UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROPUESTA DE MEJORA EN LA GESTIÓN DE COMPRAS E INVENTARIOS,

Y SU IMPACTO EN LOS COSTOS LOGÍSTICOS DE UNA PEQUEÑA
EMPRESA DE CALZADO.

Tesis
PARA OPTAR EL TÍTULO DE
INGENIERO INDUSTRIAL

AUTORES:
- Karen Rosana Asmat Vidarte
- Brian Steven García Ríos

ASESOR:
- Ing. Gloria Poémape Rojas

Trujillo – Perú
2018
 DEDICATORIA

A Dios, por ser mi todo, mi guía en cada uno de mis pasos.

A Félix y Delcy, mis amados padres, siempre fueron y serán mi soporte. Todo lo que
soy se los debo a ellos.
A Christian y André, mis preciados hermanos, son mi ayuda, mis compañeros fieles
y mi mayor motivación.
A Brian, mi compañero de universidad, de tesis, de vida; a quién admiro; por ser mi
inspiración, mi ayuda fiel y quien conquistó mi corazón.
A mis abuelitos, tíos, primos, sobrino y a mi familia en general; gracias por
acompañarme, aconsejarme y brindarme su oportuna ayuda cuando los necesité.
Karen Asmat

i
 A Dios, porque sin él nada soy.

A Blanca, mi madre, quien con su esfuerzo y dedicación supo guiarme y está

conmigo siempre en alegrías y tristezas. Por su amor incondicional.

A Karen, mi amada novia, mi impulso en la vida, quien siempre busca sacar lo mejor
de mí. Por ser con quien deseo compartir el resto de mis días.

A mi abuelita María y mi tío Miguel, mi familia más cercana, mi apoyo y motivación

desde siempre, por quienes quiero salir adelante.

A mis amigos y primos, grandes compañeros en momentos de diversión y disfrute.

A mis seres queridos en general, el motor que siempre me impulsa a dar lo mejor de
mí.

Brian García

ii
 PRESENTACIÓN

SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO CALIFICADOR

Cumpliendo con las normas establecidas en el Reglamento de Grados y Títulos de la

Escuela Académico Profesional de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional
de Trujillo, para optar el título de Ingeniero Industrial, presento a vuestra
consideración el presente trabajo de tesis denominado “PROPUESTA DE MEJORA
EN LA GESTIÓN DE COMPRAS E INVENTARIOS, Y SU IMPACTO EN LOS
COSTOS LOGÍSTICOS DE UNA PEQUEÑA EMPRESA DE CALZADO”

Por tal motivo, dejamos a vuestro criterio profesional la evaluación, agradeciendo de

antemano a Uds. y a toda la plana docente por los conocimientos impartidos durante
el transcurso de nuestra privilegiada formación profesional.

Atentamente

Trujillo, 12 de enero de 2018

Karen Rosana Asmat Vidarte Brian Steven García Ríos

Bachiller en Ing. Industrial Bachiller en Ing. Industrial

iii
 AGRADECIMIENTO

Agradecemos a Dios, por la vida, por sus bendiciones, por permitirnos llegar hasta
esta etapa en nuestro camino profesional. Gracias a él y a la fortaleza que nos brinda,
todos los obstáculos pueden ser superados.

Gracias a nuestros padres, por habernos apoyado desde siempre, son nuestra razón
para crecer, quien a pesar de los altos y bajos estuvieron con nosotros brindándonos
su apoyo siempre en todos los aspectos de nuestras vidas.

Agradecer a la Ms. Gloria Poémape por ser una buena asesora, por haber aceptado
seguir la asesoría de esta tesis, por su consejo y su crítica.

También queremos agradecer al jurado conformado de la siguiente manera:

- Dr. Luis Alberto Benites Gutiérrez.
- Dr. Elías Gutiérrez Pesantes.
- Ms. José Luis González Sánchez.
Que gracias a su revisión, consejos y análisis finales logramos concluir la presente
tesis.

A todos nuestros maestros, a lo largo de nuestra vida profesional. Aprendimos de

cada uno de ellos. Gracias por tantas enseñanzas que supieron entregar con
comprensión, paciencia y ánimo.

A nuestros amigos, son los hermanos que uno escoge, con quienes compartimos toda
la vida estudiantil y con quienes aún hoy en día mantenemos unidos los lazos que
formamos años atrás. Gracias a todos nuestros amigos quienes fueron la compañía, el
ánimo, la ayuda y la alegría a lo largo de toda la carrera.
Karen Asmat Vidarte
Brian García Ríos

iv
 RESUMEN

La presente tesis, realiza una propuesta de mejora en la gestión de compras e

inventarios para así reducir los costos logísticos en la empresa “Calzados ABC”,
dedicada a la fabricación y comercialización de calzado para damas; la cual,
actualmente no cuenta con un sistema logístico establecido y ordenado; por lo que,
se encontraron problemas relacionados a la inadecuada gestión de compras e
inventarios; lo que, conllevó a incrementos de costos en compras, roturas de stock,
sobre stocks, demandas insatisfechas, poco control en inventarios, etc. Por ende, se
realizó una propuesta de mejora en la gestión de compras e inventarios que permitan
reducir significativamente los costos de la empresa.

Para poder reducir costos y mejorar la gestión logística en el área, se ha tomado

referencia de bases teóricas y se ha decidido proponer las siguientes metodologías y
herramientas: En la gestión de compras, se propone un nuevo procedimiento
detallado en un flujograma considerando toda la documentación y las personas que
intervienen en el proceso, las normas para llevar a cabo las compras y la
metodología, criterios para la evaluación y selección de proveedores e indicadores
para evaluar el desempeño de los proveedores. En la gestión de inventarios se
incluye la catalogación de materiales, el uso de pronósticos para prever la demanda,
la clasificación ABC para administrar los ítems del inventario de acuerdo al valor
que representan para la empresa, además se hace uso del lote económico de compra,
curvas de intercambio y modelos de inventario para crear una política para la
administración de los mismos acorde la realidad de la empresa (cantidad, frecuencia
de abastecimientos, stock de seguridad, etc.).

Como resultado de esta investigación, se obtiene que una adecuada gestión de

compras e inventarios disminuirá en S/. 18,165.94 los costos logísticos totales, lo
cual representa una reducción en 10.72% de los costos operativos totales de
“Calzados ABC”.

v
 ABSTRACT

This thesis makes a proposal for improvement of purchases and inventories

management, to reduce logistics costs in the company "Calzados ABC". That is
dedicated to the manufacture and marketing of women’s footwear; which, at present,
does not have an established and ordered logistic system; so, there are problems
related to the inadequate management of purchases and inventories; such as: led to
increases in costs in purchases, breakages of stock, stocks, unmet demands, little
control in inventories, etc. Therefore, a proposal has made to improve the
management of purchases and inventories that significantly reduce the company's
costs.

In order to reduce costs and improve logistics management, we have decided to

propose the following methodologies and tools:

In purchasing management, a new detailed procedure has proposed in a flow chart

considering all the documentation and the people who intervene in the process, the
rules to carry out the purchases and the methodology, criteria for the evaluation and
selection of suppliers and indicators to evaluate the performance of the suppliers.

In inventory managements, materials cataloging, forecasts to predict demand, ABC

classification to manage inventory items according to the value they represent for the
company, in addition to the economic purchase lot, exchange curves and inventory
models to create a policy for the administration of the same according to the reality
of the company (quantity, frequency of supplies, security stock, etc.).

As a result, we obtained that an adequate management of purchases and inventories

will decrease in S/. 18165.94 total logistics costs, which represents a reduction in
10.72% of the total operating costs of "Calzados ABC".

vi
 ÍNDICE GENERAL

DEDICATORIA ........................................................................................................i
PRESENTACIÓN .................................................................................................. iii
AGRADECIMIENTO ............................................................................................. iv
RESUMEN ............................................................................................................... v
ABSTRACT ............................................................................................................ vi
ÍNDICE GENERAL ...............................................................................................vii
ÍNDICE DE FIGURAS Y GRÁFICOS ....................................................................xi
ÍNDICE DE TABLAS ...........................................................................................xii

CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN
1.1. Realidad de problemática ................................................................................. 1
1.2. Enunciado del problema................................................................................... 3
1.3. Hipótesis .......................................................................................................... 4
1.4. Justificación ..................................................................................................... 4
1.5. Objetivos ......................................................................................................... 4
1.6.1. General ...............................................................................................................4
1.6.2. Específicos................................................................................................ 4
1.6. Limitaciones .................................................................................................... 5

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes ................................................................................................... 6
2.2. Teorías que sustentan el trabajo ..................................................................... 10
2.2.1. Logística ............................................................................................ 10
2.2.2. Gestión de Compras ........................................................................... 11
2.2.2.1. Métodos de Compras ........................................................... 11
2.2.2.2. Formas de Compras .............................................................. 12
2.2.2.3. Proceso de compra ................................................................ 12
2.2.2.4. Aspectos críticos del proceso de compra ............................... 14
2.2.2.5. Objetivos de la función de compras ....................................... 14
2.2.3. Gestión de Inventarios ........................................................................ 15

vii
 2.2.3.1. Argumentos a favor de inventarios bajos ............................... 15
2.2.3.2. Argumentos a favor de inventarios altos................................ 16
2.2.3.3. Tipos de Inventarios.............................................................. 16
2.2.3.4. Indicadores de inventario ...................................................... 17
2.2.4. Técnicas logísticas empleadas ........................................................... 18
2.2.4.1. Pronósticos ........................................................................... 18
2.2.4.1.1. Enfoques de pronósticos ...................................... 18
2.2.4.1.2. Medición de errores en el pronóstico.................... 21
2.2.4.2. Cantidad Económica de Pedido (EOQ) ................................. 22
2.2.4.3. Clasificación ABC ................................................................ 25
2.2.4.4. Sistemas de Control de Inventario ......................................... 28
2.3. Definición de términos ................................................................................... 35

CAPÍTULO III: MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. Materiales ...................................................................................................... 39
3.1.1. Unidad de Análisis ............................................................................. 39
3.1.2. Población ........................................................................................... 39
3.1.3. Muestra .............................................................................................. 39
3.2. Métodos......................................................................................................... 39
3.2.1. Métodos de Investigación ................................................................... 39
3.2.2. Diseño General................................................................................... 40
3.2.3. Modelo Lógico ................................................................................... 41
3.3. Variables ....................................................................................................... 42
3.3.1. Sistemas de variables .............................................................................. 42
3.3.2. Operacionalización de variables .............................................................. 42
3.4. Técnicas ........................................................................................................ 44
3.5. Procedimiento ................................................................................................ 45

CAPÍTULO IV: ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

4.1. Breve descripción general .............................................................................. 46
4.2. Visión ........................................................................................................... 47
4.3. Misión ........................................................................................................... 47

viii
4.4. Valores .......................................................................................................... 47
4.5. Estructura organizacional ............................................................................... 48
4.6. Productos que comercializa ............................................................................ 52

CAPÍTULO V: DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL SISTEMA LOGÍSTICO

ACTUAL
5.1. Descripción y análisis de la gestión actual de la empresa ................................ 58
5.1.1. Cadena de Valor ................................................................................. 58
5.1.2. Análisis FODA. .................................................................................. 60
5.2. Descripción y análisis de la gestión de compras ............................................. 63
5.3. Descripción y análisis de la gestión de inventarios ......................................... 68

CAPÍTULO VI: DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA LOGÍSTICO ACTUAL

6.1. Diagnóstico general del área logística ............................................................ 79
6.2. Diagnóstico de la gestión de compras ............................................................. 80
6.3. Diagnóstico de la gestión de inventarios......................................................... 84
6.4. Costos logísticos ............................................................................................ 92

CAPÍTULO VII: PROPUESTAS DE MEJORAS EN LA GESTIÓN DE

COMPRAS E INVENTARIOS
7.1. Gestión de Compras propuesto ....................................................................... 95
7.1.1. Generalidades ..................................................................................... 95
7.1.2. Objetivos ............................................................................................ 95
7.1.3. Métodos y formas de compra .............................................................. 96
7.1.4. Proceso de compras propuesto ............................................................ 97
7.1.5. Normas para realizar las compras...................................................... 103
7.1.6. Selección y evaluación de proveedores ............................................. 104
7.2. Gestión de Inventarios propuesto .................................................................. 114
7.2.1. Generalidades ................................................................................... 114
7.2.2. Objetivos .......................................................................................... 116
7.2.3. Catalogación de materiales ............................................................... 116
7.2.4. Pronósticos ....................................................................................... 129

ix
 7.2.5. Clasificación ABC ........................................................................... 131
7.2.6. Lote económico de compra ............................................................... 138
7.2.7. Curvas de intercambio ...................................................................... 139
7.2.8. Stock de seguridad ............................................................................ 154

CAPÍTULO VIII: ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

8.1. Análisis de resultados .................................................................................. 159
8.1.1. Análisis de resultados según indicadores .......................................... 159
8.1.2. Análisis económico .......................................................................... 166
8.2. Discusión de Resultados .............................................................................. 177

CAPÍTULO IX: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

9.1. Conclusiones ............................................................................................... 181
9.2. Recomendaciones ........................................................................................ 183

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

ANEXOS
ANEXO 1: Formato de Requisición de Materiales
ANEXO 2: Formato de Directorio de Proveedores
ANEXO 3: Formato de Orden de Compra
ANEXO 4: Catalogación de Materiales
ANEXO 5: Pronósticos
ANEXO 6: Error de Pronósticos
ANEXO 7: Curvas de Intercambio
ANEXO 8: Stock de Segridad

x
 INDÍCE DE FIGURAS Y GRÁFICOS

FIGURAS
Figura N° 2.1. Niveles de inventario del ciclo ......................................................... 22
Figura N° 2.2. Costo total como función de la cantidad a ordenar............................ 23
Figura N° 2.3. Representación gráfica del Análisis ABC ......................................... 26
Figura N° 2.4. Sistema de reposición de inventarios Q ............................................ 28
Figura N° 2.5. Sistema de reposición de inventarios P ............................................. 29
Figura N° 2.6. Curva de Intercambio ....................................................................... 33
Figura N° 2.7. Delimitación Financiera y Operacional en Curva de Intercambio ..... 34

GRÁFICOS
Gráfico N° 3.1 Modelo Lógico de la Investigación .................................................. 41
Gráfico N° 4.1 Organigrama de la empresa ............................................................. 51
Gráfico N° 5.1 Cadena de Valor de la empresa........................................................ 59
Gráfico N° 5.2 FODA de la empresa ....................................................................... 60
Gráfico N° 5.3 Diagrama de Flujo del proceso de Compras ..................................... 64
Gráfico N° 6.1 Diagrama de espina de pescado del diagnóstico en la gestión de
compras. ................................................................................................................. 83
Gráfico N° 6.2 Diagrama de espina de pescado del diagnóstico en la gestión de
inventarios. ............................................................................................................. 86
Gráfico N° 7.1 Diagrama de flujo del sistema de gestión propuesto......................... 98
Gráfico N° 7.2 Normas para realizar las compras .................................................. 104
Gráfico N° 7.3 Propuesta de gestión de inventarios ............................................... 115
Gráfico N° 7.4 Técnicas utilizadas para la propuesta de gestión de inventarios ...... 116
Gráfico N° 7.5 Curva de intercambio con límite financiero y operacional ............. 143
Gráfico N° 7.6 Evaluación de alternativas para curva de intercambio .................... 148
Gráfico N° 7.7 Política de inventarios propuesta y otras alternativas ..................... 153
Gráfico N° 7.8 Stock de seguridad valorizado para el sistema Q ........................... 155
Gráfico N° 7.9 Stock de seguridad valorizado para el sistema P ............................ 156
Gráfico N° 7.10 Stock de seguridad valorizado – Sistema P y Q ........................... 157

xi
 ÍNDICE DE TABLAS

Tabla N° 3.1 Operacionalización de variables ......................................................... 42

Tabla N° 3.2 Técnicas, instrumentos, fuentes e informantes .................................... 44
Tabla N° 4.1 Bota Adabella .................................................................................... 52
Tabla N° 4.2 Botín Marianella ................................................................................ 53
Tabla N° 4.3 Zapato de vestir Alexa........................................................................ 54
Tabla N° 4.4 Sandalia Vivian .................................................................................. 55
Tabla N° 4.5 Flats Abby ......................................................................................... 56
Tabla N° 5.1 Matriz EFI ......................................................................................... 61
Tabla N° 5.2 Matriz EFE ........................................................................................ 62
Tabla N° 5.3 Política actual para la gestión de inventarios....................................... 71
Tabla N° 5.4 Consumos anuales en unidades y valor monetario .............................. 74
Tabla N° 6.1 Diagnóstico general del área logística ................................................. 79
Tabla N° 6.2 Diagnóstico de la gestión de compras. ................................................ 80
Tabla N° 6.3 Diagnóstico de la gestión de inventarios ............................................. 84
Tabla N° 6.4 Indicadores de la Gestión de Inventarios – Situación actual ................ 88
Tabla N° 6.5 Costo de Ordenar (A) ......................................................................... 92
Tabla N° 7.1 Criterios para la selección de proveedores ........................................ 106
Tabla N° 7.2 Puntajes para los Factores Críticos ................................................... 107
Tabla N° 7.3 Ponderación de los Factores Críticos ................................................ 107
Tabla N° 7.4 Comparación de proveedores para Suela Castor PVC ...................... 108
Tabla N° 7.5 Comparación de proveedores para Hilo Linanyl #40 250gr .............. 108
Tabla N° 7.6 Comparación de proveedores para Forro Cambrel ........................... 108
Tabla N° 7.7 Selección de Proveedores para Suela Castor PVC Moro ................... 110
Tabla N° 7.8 Selección de Proveedores para Hilo Linanyl #40 color 9819 250gr .. 111
Tabla N° 7.9 Selección de Proveedores para Forro Cambrel Negro ....................... 112
Tabla N° 7.10 Indicadores de Evaluación de Proveedores Seleccionados .............. 113
Tabla N° 7.11 Grupos de Materiales - Almacén de MM.PP. e Insumos ................. 119
Tabla N° 7.12 Grupos de Materiales – Almacén de PP.TT. ................................... 120
Tabla N° 7.13 Clases de Materiales del grupo “C” ................................................ 121

xii
Tabla N° 7.14 Clases de Materiales del grupo “T” ................................................ 121
Tabla N° 7.15 Clases de Materiales del grupo “F” ................................................. 122
Tabla N° 7.16 Clases de Materiales del grupo “Q” ................................................ 122
Tabla N° 7.17 Clases de Materiales del grupo “M” ............................................... 122
Tabla N° 7.18 Clases de Materiales del grupo “S” ................................................. 123
Tabla N° 7.19 Clases de Materiales del grupo “O” ................................................ 123
Tabla N° 7.20 Clases de Materiales del grupo “B” ................................................ 123
Tabla N° 7.21 Clases de Materiales del grupo “N” ................................................ 124
Tabla N° 7.22 Clases de Materiales del grupo “V” ................................................ 124
Tabla N° 7.23 Clases de Materiales del grupo “S” ................................................. 125
Tabla N° 7.24 Clases de Materiales del grupo “L” ................................................ 125
Tabla N° 7.25 Ejemplo de codificación de materiales ............................................ 126
Tabla N° 7.26 Catalogación de materiales - Almacén de MM. PP. e Insumos (Grupo
Industrias del cuero).............................................................................................. 127
Tabla N° 7.27 Catalogación de materiales – Almacén de PP.TT (Sandalias) ......... 128
Tabla N° 7.28 Pronóstico de demanda por Método Estacional Multiplicativo para el
almacén de PP.TT de “Calzados ABC” ................................................................. 130
Tabla N° 7.29 Clasificación ABC para Materia prima e Insumos .......................... 132
Tabla N° 7.30 Clasificación ABC para Productos Terminados .............................. 137
Tabla N° 7.31 Elaboración de la curva de intercambio inicial ................................ 140
Tabla N° 7.32 TCS y N de acuerdo a los A/r propuestos ....................................... 142
Tabla N° 7.33 Alternativa 1 .................................................................................. 145
Tabla N° 7.34 Alternativa 2 .................................................................................. 146
Tabla N° 7.35 Alternativa 3 .................................................................................. 147
Tabla N° 7.36 Resumen de las alternativas ............................................................ 147
Tabla N° 7.37 Política ideal de gestión de inventarios ........................................... 148
Tabla N° 7.38 Condiciones de compra por grupo .................................................. 151
Tabla N° 7.39 Política de gestión de inventarios Propuesta ................................... 151
Tabla N° 7.40 Resumen según escenarios ............................................................. 154
Tabla N° 7.41 Niveles de servicio ......................................................................... 154

xiii
Tabla N° 7.42 Inversión de cada categoría de acuerdo al nivel de servicio para
Sistema Q ............................................................................................................. 155
Tabla N° 7.43 Inversión de cada categoría de acuerdo al nivel de servicio para
Sistema P .............................................................................................................. 156
Tabla N° 7.44 Stock de seguridad Valorizado – Sistema P y Q ............................. 157
Tabla N° 8.1 Indicadores de la Gestión de Inventarios – Situación propuesta ........ 159
Tabla N° 8.2 Evaluación de indicadores: Situación actual vs Propuesta de mejora 165
Tabla N° 8.3 Evaluación económica del impacto de usar pronóstico .................... 168
Tabla N° 8.4 Costo de ordenar (A) ........................................................................ 170
Tabla N° 8.5 Comparación de políticas de compra ................................................ 171
Tabla N° 8.6 Materiales en la fase de desarrollo .................................................... 172
Tabla N° 8.7 Detalle de actualización de componentes de computadora ................ 172
Tabla N° 8.8 Impresora multifuncional ................................................................. 173
Tabla N° 8.9 Recursos humanos en la fase de desarrollo ....................................... 174
Tabla N° 8.10 Materiales en la fase de implementación......................................... 174
Tabla N° 8.11 Costo total anual de los equipos...................................................... 175
Tabla N° 8.12 Recursos humanos en la fase de implementación ............................ 176
Tabla N° 8.13 Resumen de costos y beneficios ..................................................... 176

xiv
 1

CAPÍTULO I

I. INTRODUCCIÓN

1.1. Realidad de problemática

En la actualidad, es fundamental realizar una adecuada gestión de los procesos

logísticos en las empresas, realizar las compras requeridas y controlar los
niveles de inventarios para poder reducir los costos de posesión de los mismos
y los costos de oportunidad asociados a la pérdida de clientes. Por ello, la
gestión de inventarios es un tema de suma importancia en todas las
organizaciones. Si se trata de una empresa que produce y comercializa algún
tipo de producto, la importancia de la cadena logística es aún mayor, ya que el
inventario puede llegar a representar hasta el 75% del capital; de ahí que es
clave una correcta gestión de estos, para el desempeño exitoso de la empresa.
(Heizer & Render, 2009)

En Estados Unidos, el costo promedio del inventario es de 30 a 35% de su

valor. Por ejemplo, si una empresa maneja un inventario de 20 millones de
dólares, le cuesta más de 6 millones de dólares al año. Estos costos se deben a
la obsolescencia, los seguros, los costos de oportunidad, etc. Si la cantidad de
inventario se pudiera reducir a 10 millones de dólares, por ejemplo, la
compañía ahorraría más de tres millones de dólares, mismos que van
directamente a las ganancias. Es decir, el ahorro por la reducción del inventario
da como resultado mayores ganancias. (Chase, Jacobs, & Aquilano, 2009)

En el Perú uno de los efectos de la crisis externa ha sido la acumulación de

inventarios en las empresas y especialmente en la micro y pequeña empresa
(MYPE) debido a que el control de inventarios es pocas veces atendido, lo que
no permite tener registros fehacientes, políticas o sistemas que ayuden a esta
fácil pero tediosa tarea. (Laveriano, 2010).
 2

El último Censo Nacional de Establecimientos Manufactureros, reportó 3 669

empresas de fabricación de calzado en el Perú, el 42,8% están ubicadas en
Lima; 27,6% en La Libertad y en menor medida en Madre de Dios (0,03%) y
Amazonas (0,1%). Al cierre del 2016, la balanza comercial de calzado fue
deficitaria, es decir negativa y alcanzó los US$ 347 millones. Cabe resaltar que
en el 2015 se registró el mayor valor de importaciones de calzado del periodo
comprendido entre los años 2006 – 2016. (SNI, 2017)

En este contexto, la pequeña empresa “CALZADOS ABC” dentro de un

entorno cada vez más competitivo y cambiante, por el aumento de las
importaciones y la competitividad de las empresas nacionales, necesita analizar
y mejorar sus procesos logísticos para que pueda aspirar en convertirse una
organización importante en el mercado y esto le permitirá a su vez reducir los
costos asociados a ello.

En los últimos 5 años, el nivel de ventas de la empresa se ha incrementado

notablemente, es así que en el año 2012 se produjeron 16200 pares y para el
año 2016 está cifra aumentó a 25065 pares; todo ello ha ocasionado que la
pequeña empresa “Calzados ABC” crezca en forma desordenada; en sus inicios
tenían 6 trabajadores y producían solo calzado escolar, ahora tienen 26
trabajadores, 5 líneas de producción y casi sin control , dedicándose sólo a
producir sobre la base de su experiencia y sin aplicar políticas de gestión,
algunas veces ocasionando un sobre stock y otras, demanda insatisfecha. En
promedio por año, se producen más de 200 pares como sobre stock (esto como
un consolidado entre todos los meses y diferentes productos), estos datos
valorizados ocasionan una pérdida de aproximadamente S/.18000 al año.
Actualmente los costos logísticos de “Calzados ABC” ascienden a S/.38148.30
y representan el 26.28% de los costos operativos de la empresa.

Además de esto la empresa tiene otros problemas como: retrasos en la fecha de

entrega de sus productos, compras a último momento, sobre stocks, duplicidad
 3

de información, etc. Todo esto debido a que la mayoría de sus procesos no está
claramente definida y que haya una gestión deficiente de ellos.

Por todo esto, se cree conveniente, establecer propuestas de mejoras en la

gestión de compras e inventarios sobre la base de las teorías y métodos
logísticos aceptados en la comunidad científica, para que al hacerlo demostrar
que su aplicación tendría un impacto económico positivo en los costos
logísticos de la pequeña empresa.

Con el fin de desarrollar este estudio, se realizará lo siguiente:

- En primer lugar, describir los aspectos generales de la empresa

- Describir y analizar la situación actual en cuanto a la gestión de compras

e inventarios.

- Hacer un diagnóstico de la situación actual de compras e inventarios para

identificar problemas y las causas relacionadas a ello.

- Identificar los costos logísticos actuales de la pequeña empresa.

- Establecer propuestas de mejora en la gestión de compras e inventarios.

- Finalmente, determinar los costos logísticos de la pequeña empresa luego

de que se aplicarían las propuestas de mejora y el impacto económico
que se generaría.

Para ello se hará uso de observaciones, datos históricos de la empresa, así

como de algunas investigaciones que tuvieron propuestas similares.

1.2. Enunciado del problema

¿Cuál es el impacto de la propuesta de mejora en la gestión de compras e

inventarios sobre los costos logísticos de una pequeña empresa de calzado?
 4

1.3. Hipótesis

La propuesta de mejora en la gestión de compras e inventarios tendrá un

impacto positivo en los costos logísticos de una pequeña empresa de calzado.

1.4. Justificación

Para que una empresa dedicada a la fabricación y comercialización, como la

que es objeto de estudio, se consolide y sobresalga en el mercado, es necesario
que desarrolle una correcta gestión de sus procesos logísticos. Es por ello que
se propone el análisis de la gestión de compra e inventarios, para conseguir una
propuesta de mejora significativa en estos aspectos.

Así mismo, con este estudio se pretende reducir los costos logísticos de la
empresa, al conseguir eficiencia en la gestión de compras e inventarios; y a la
vez, se espera brindar un mejor servicio al cliente al reducir la demanda
insatisfecha.

Para estos fines detallados, se insertarán directamente los conocimientos,

métodos y modelos logísticos estudiados en el campo de acción sobre el cual se
desempeña una pequeña empresa de fabricación y comercialización de calzado
como es “CALZADOS ABC”

1.5. Objetivos

1.5.1. General

Evaluar el impacto en los costos logísticos de una pequeña empresa de

calzado, a través de la propuesta de mejora en la gestión de compras e
inventarios.

1.5.2. Específicos

- Describir los aspectos generales de la empresa

 5

- Describir y analizar la situación actual en cuanto a la gestión de

compras e inventarios.

- Hacer un diagnóstico de la situación actual de compras e inventarios

para identificar problemas y las causas relacionadas a ello.

- Identificar los costos logísticos actuales de la pequeña empresa.

- Establecer propuestas de mejora en la gestión de compras e

inventarios.

- Determinar los costos logísticos de la pequeña empresa luego de que

se aplicarían las propuestas de mejora y el impacto económico que se
generaría.

1.6. Limitaciones

Algunas de las limitaciones para el desarrollo de la presente investigación son:

- “CALZADOS ABC” es una pequeña empresa, las áreas no están bien

definidas, por lo que el recojo de la información es un tanto dificultoso ya
que lo hacen de manera antigua y empírica.

- La organización del área logística es un poco informal y no hay mucho

conocimiento en temas de gestión.

- Se hará necesario un encargado para elaborar los pronósticos y cálculos

para las políticas propuestas en la presente tesis, lo cual significa contratar
a una persona en específico para este nuevo tipo de actividad.
 6

CAPÍTULO II

II. MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes

Los antecedentes de la presente investigación como referencia para el sustento

y desarrollo de este trabajo, se basa fundamentalmente en la exploración de
investigaciones similares ejecutados por otros autores.

A continuación, se exponen los trabajos que están directamente relacionados

con el área objeto de estudio:

Es así que, Toral Chaigneau (2008), en su investigación denominada

“POLITICA DE INVENTARIO CON PRONOSTICOS DE DEMANDA
PARA UNA EMPRESA DE VENTA DE NEUMATICOS”, para optar al título
de Ingeniero Civil Industrial en la Universidad de Chile, expone la utilización
de un modelo matemático de pronósticos de demanda y el diseño y evaluación
de un modelo de administración de inventario que busca disminuir el nivel en
bodega sujeto a un nivel de servicio para un subconjunto de productos. Se
concluye que el modelo de administración de inventario propuesto se comportó
satisfactoriamente dado que el nivel de servicio correspondiente al conjunto de
productos aumentó a un 100%, con un aumento del número de rotaciones que
alcanzaron 3,6 anuales (8% de aumento). Este aumento del nivel de servicio
produjo una eliminación de las ventas perdidas en los productos seleccionados,
valorizadas en $28,9 millones promedio anual, cálculo basado en el margen de
ganancia.
Se determinó finalmente que la utilización conjunta del modelo de pronóstico
de demanda y del modelo de administración de inventario se potencia, dado
que permiten entregar una visibilidad del nivel de inventario futuro y las
decisiones de compra de productos a efectuarse.
 7

De forma complementaria, Álvarez Salcedo (2014), en su estudio realizado que

lleva por título “DISEÑO Y DESARROLLO DE UN SISTEMA PROPUESTO
DE PLANEACIÓN PARA LOS PROCESOS LOGÍSTICOS DE
APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE INVENTARIOS PARA LA
EMPRESA KOKI EDITORES S.A.S", como trabajo de tesis para optar el
Título de Ingeniero Industrial en la Pontificia Universidad Javeriana de
Colombia, expone que los aspectos fundamentales a evaluar en el
funcionamiento de un sistema logístico en las empresas son el
aprovisionamiento y las políticas de inventarios, principalmente porque tienen
un impacto directo en la fabricación de productos y en los costos operativos de
producción. Es por ello que, entre otras recomendaciones, plantea la
realización de un proceso de compra más eficiente en precio, tiempo y calidad,
determinando a través del módulo de estándares de la herramienta informática,
la selección de los proveedores, los precios de venta y los requerimientos de
materiales.
La implementación del modelo que los investigadores propones, permite una
reducción en los costos de almacenamiento del 79% y de producción en un
16%. En cuanto a los costos de almacenamiento, la reducción se origina en la
reducción del volumen de inventarios, y en la mejor distribución y uso del
espacio.

Chávez Taramona (2016), en su tesis denominada “PROPUESTA DE

MEJORA DE LA GESTIÓN LOGÍSTICA PARA REDUCIR LOS COSTOS
LOGÍSTICOS OPERACIONALES DE LA EMPRESA CERVECERA
BARBARIAN S.A.C. EN LA CIUDAD DE LIMA - PERÚ.”, para optar el
título de Ingeniero Industrial en la Universidad Privada del Norte, detallan que
para demostrar la reducción de los costos logísticos operacionales se realizó un
diagnóstico actual de cómo se encontraba la empresa cervecera en sus procesos
para luego medir el impacto que tendría la estandarización de sus procesos y
políticas de manejo de los procesos logísticos a fin de reducir dichos gastos.
 8

Propusieron a la empresa “Cervecera Barbarian” definir su Lote económico de

Compra según el análisis de la demanda del mercado actual, así como la
definición de políticas de inventario que reduzcan sus costos logísticos
operacionales para la toma de decisiones futuras. Con su investigación
lograron: Reducción de los costos de almacenamiento de S/. 83,726 a S/.
51,954 nuevos soles mensuales, obteniendo una reducción del 37.95%.

De esta manera, Ramos Menéndez y Flores Aliaga (2013), en su investigación

denominada “ANÁLISIS Y PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE
PRONÓSTICOS, GESTIÓN DE INVENTARIOS Y ALMACENES EN UNA
COMERCIALIZADORA DE VIDRIOS Y ALUMINIOS”, para optar el título
de Ingeniero Industrial en la Pontificia Universidad Católica del Perú, explican
que, en Gestión de Inventarios, se utilizan conceptos relacionados a
clasificación ABC y Curva de Intercambio. El primero permite a la empresa
conocer que 20% de sus existencias concentra el 80% de valor de su inventario,
por otro lado, la segunda herramienta le permite poder formular una estrategia
que considere sus límites económicos y financieros para determinar la cantidad
y frecuencia de abastecimiento a sus proveedores, de modo que se encuentre en
su curva de eficiencia.

Concluye con respecto a la gestión de inventarios que: el uso de la clasificación

ABC es una herramienta que permite conocer más a detalle los productos que
maneja y saber cuáles son los principales en que debería dársele prioridad tanto
para el manejo de inventarios y almacenes. Se recomienda la implementación
del uso de esta herramienta, si se hace muy complejo usar distintos criterios, es
preferible identificar el criterio primordial y hacer la clasificación.

Alva Manchego y Paredes Cotohuanca (2014), realizando su investigación

denominada “DISEÑO DE LA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA DE UNA
FÁBRICA DE MUEBLES DE MADERA Y PROPUESTA DE NUEVAS
POLÍTICAS DE GESTIÓN DE INVENTARIOS”, para optar el título de
Ingeniero Industrial en la Pontificia Universidad Católica del Perú, concluyen
 9

que una correcta administración de las distintas áreas, inventarios, puede

cambiar las perspectivas y las creencias de una empresa, dándole un
ordenamiento claro y coherente para lograr los distintos objetivos de la
compañía.

Su propuesta empieza explicando los conceptos y metodologías, luego describe

la situación actual de la empresa en estudio a nivel de sus procesos, productos
y principales causas que originan la falta de stock suficiente para atender la
demanda, posteriormente, se realiza la proyección de la demanda y con ella se
definen las nuevas políticas de gestión de inventarios a través del análisis de las
curvas de intercambio.
Concluyen que, Las nuevas políticas de gestión de inventarios planteadas
permiten tener lotes y frecuencia de pedidos definidos para cada producto
obteniendo una gestión logística ordenada y minimizando los costos de
almacenamiento, y que la nueva clasificación establecida para los productos
según su valoración monetaria y demanda permite hacer un mejor seguimiento
a su rotación en los almacenes para evitar sobre stocks que generan pérdidas
económicas en la empresa.

Mas Pajares y Zavaleta Vásquez (2014) en su tesis denominada “DISEÑO DE

UN SISTEMA DE GESTIÓN DE INVENTARIOS Y ALMACENES PARA
INCREMENTAR LA EFICIENCIA EN LA EMPRESA INDRA PERÚ S.A –
PROYECTO SEDALIB” para optar el título de Ingeniero Industrial en la
Universidad Nacional de Trujillo, propusieron diseñar un sistema de gestión de
inventarios y almacenes que conlleve a un mejor orden, control y planificación
de las existencias. Su informe se dividió en tres partes: En primera instancia, se
realiza un diagnóstico de la situación actual de los subsistemas de inventarios,
compras y almacenes identificando los principales problemas que presentan.
En segunda instancia, se elaboran las propuestas de mejora para cada
subsistema, que conforman en conjunto el sistema de gestión de inventarios y
almacenes para la organización en estudio. Basado en las técnicas y modelos
que se exponen en el marco teórico, y que puedan dar solución a los problemas
 10

identificados. En tercer lugar, se realiza la evaluación cualitativa y cuantitativa

de las propuestas elaboradas para poder comprobar y demostrar la mejora en la
eficiencia en el uso de los recursos, materiales y la utilización de espacios que
se obtendrá de poner en marcha sistema propuesto.

Concluyen que, implementando un Sistema de Gestión de Inventarios y

Almacenes se incrementará la eficiencia en el uso de dichos recursos,
generando ahorros y permitiendo un trabajo más ordenado y planificado con el
cual se puede afrontar los retos del día a día.

2.2. Teorías que sustentan el trabajo

2.2.1. La logística

La logística es una parte de la cadena de suministros que se encarga de

planificar, llevar a cabo y controlar el flujo, la información y el
almacenamiento de bienes y servicios desde el punto de origen hasta el
punto de consumo para satisfacer las necesidades de los clientes.
También sugiere que la logística es un proceso, es decir, que incluye todas
las actividades que tienen un impacto en hacer que los bienes y servicios
estén disponibles para los clientes cuándo y dónde deseen adquirirlos.
(Ballou, 2004).

Con dos condicionantes básicos:

- Máxima rapidez en el flujo del producto
- Mínimos costos operacionales

La rapidez en el flujo del producto va ligada al control del lead-time (tiempo

de respuesta), mientras que los mínimos costes operacionales se consiguen
con un nivel racional y equilibrado de capacidad industrial, una reducción
drástica de los niveles de inventario y unos procesos operativos eficientes.
(Anaya Tejero, 2007)
Con la presente investigación se busca reducir los costos operacionales de
“Calzados ABC”.
 11

2.2.2. Gestión de compras

Con respecto a la gestión de compras, tenemos que una administración

efectiva de estas contribuye de manera significativa al éxito organizacional.
La adquisición de materiales, servicios y equipos con las cualidades
adecuadas, las cantidades propicias, los precios justos, a tiempo, con la
calidad correcta, y sobre una base continua ha ocupado durante mucho
tiempo la atención de los administradores tanto del sector público como del
privado. (Leenders Flynn, 2012).

2.2.2.1. Métodos de compras

Los métodos de compra dependerán de la situación que se presente en

el momento de efectuar la adquisición, es decir, de las cantidades y
tiempo de entrega.

Se puede definir cuatro tipos de compra, según el método que se utilice:

- Compras Ajustadas a las necesidades: En general, son las compras

realizadas para satisfacer un pedido específico del usuario. Se solicita
toda vez que sea requerido, su frecuencia de consumo es eventual,
normalmente cubre situaciones urgentes no teniéndose stock
permanente, necesitándose de proveedores confiables y honestos que no
especulen por la urgencia del requerimiento.

- Compras de Pedido Continuo: Son las compras planificadas, basadas

en consumos establecidos y en los niveles de existencias en el almacén;
son establecidos de acuerdo con un plan de producción.

- Según situación del Mercado: Por medio de este método, se realizan

compras tratando de aprovechar las fluctuaciones de los precios en el
mercado. Para eso, se requiere un estudio permanente las tendencias de
los precios.
 12

- Especulativas: Con este método de compra, se busca asegurar un alto

stock pues, se especula alzas en los mercados internacionales ó
nacionales, que influirán no sólo en los altos, sino en escasez de oferta.
Son compras que se deciden en los altos niveles gerenciales.

2.2.2.2. Formas de Compras

Las formas de compras también son políticas de compras, que pueden

ser:

- Compra por Contrato: Es cuando se usa un cronograma de entrega,

ofreciendo los siguientes beneficios: Aprovechar mejor precio por
compra a escala, uso de almacenes del proveedor y asegurar un
abastecimiento oportuno.

- Compras por Partidas Agrupadas: Es la que se desarrolla cuando

debemos compras materiales de consumo menor, dado que el costo de
tramitación es mayor al bien mismo, adquiriéndose en una sola
operación, logrando economía importante, pudiendo incluso bajar sus
costos por mayor volumen.

- Compras con arreglo al Plan de Producción: Es prácticamente

desarrollar pedidos continuos, permitiendo tener un acercamiento más
eficaz al proveedor y tener controlado los niveles de existencia
reduciendo los costos de reposición. (Zavaleta Vasquez & Mas Pajares,
2014)

2.2.2.3. Proceso de compra

a) Determinación de la existencia de una necesidad, toda compra habrá

de tener su origen al reconocerse la existencia definitiva de una
necesidad por alguien dentro de la organización. La persona
responsable deberá saber cuáles son las necesidades individuales de
dicha unidad: qué se necesita, cuánto se necesita y cuándo se tendrá tal
necesidad.
 13

b) Selección de las posibles fuentes de abastecimiento, la selección de

los proveedores constituye una parte muy importante de la función de
compras e involucra la búsqueda de fuentes de abastecimiento
apropiadas, así como llegar a convenios respecto a la entrega y precio
del material deseado.

c) Análisis de las ofertas; colocación de pedidos, El análisis de las

cotizaciones ofrecidas por los proveedores y la selección de éstos
conducirá a que se coloquen los pedidos.

d) Seguimiento y tramitación, Después de que una orden de compra se

haya enviado a un proveedor, el comprador podrá mostrar interés en
seguir de cerca tal pedido y/o darle curso a la orden. La tramitación
implica ejercer presión en los proveedores para lograr que se cumpla
con la fecha de entrega, podrá involucrar amenazas de cancelación de
órdenes o aun el dejar de negociar con cierto proveedor si él no pudiera
cumplir con su compromiso.

e) Recepción e inspección de los artículos, Todos los embarques que

lleguen a la empresa deberán ser verificados por el departamento de
recepción. El departamento de recepción suele tener una copia de la
orden de compra. Además de verificar la cantidad de artículos
recibidos, existe también el problema de inspección. La inspección
respecto a calidad es llevada a cabo por las empresas de diferente
manera.

f) Verificación de las facturas, Las facturas generalmente se reciben

antes de que lleguen los artículos. Puesto que las facturas constituyen
un derecho legal en contra del comprador, deberán manejarse con sumo
cuidado. Por lo general, se habrán de solicitar por duplicado.

g) Conservación de registros, Después de llevar a cabo todos los pasos

antes descritos, lo único que queda pendiente es el actualizar los
 14

registros del departamento de compras. (Leenders, Fearon, & Wilbur,

1991)

2.2.2.4. Aspectos críticos del proceso de compra

a) Calidad, Se debe establecer un sistema de control de calidad que

permita comprobar si los artículos cumplen las especificaciones
acordadas con los proveedores. Debe saberse con certeza la utilidad del
artículo a comprar para evitar una adquisición innecesaria.

b) Entregas puntuales, Se debe supervisar las actividades que lleva a

cabo el proveedor para asegurarse que cumplirá con los plazos de
entrega y con las condiciones de compra acordadas. Esto se puede
realizar mediante visitas a las instalaciones del proveedor, si es posible;
en caso contrario, tomar una medida de previsión, como la búsqueda de
otras fuentes proveedoras.

c) Inspección, No sólo debe dedicarse al aspecto técnico sino colaborar en

la confección de especificaciones y valorar los sistemas de control de
calidad del proveedor antes de efectuar un pedido. Además, tomar
medidas de corrección, en caso se detecte dificultades para el
cumplimiento de la fecha de entrega.

2.2.2.5. Objetivos de la función de compras

a) Mantener un flujo ininterrumpido de materiales y servicios

b) Mantener el nivel de los stocks en sus niveles más bajos posibles.

c) Mantener lo más bajos posible los precios de compra.

d) Mantener los niveles de calidad necesarios en los insumos y productos

terminados que se adquieran.

e) Mantener una continua búsqueda de nuevos proveedores y fuentes

alternas de aprovisionamiento. (De Santos, 1996)
 15

2.2.3. Gestión de Inventarios

La gestión de inventarios, es decir, la planificación y control de los

inventarios es esencial para realizar el pleno potencial de toda cadena de
valor. El desafío no radica en reducir los inventarios a su mínima expresión
para abatir los costos, ni en tener inventario en exceso para satisfacer todas
las demandas, sino en mantener la cantidad adecuada para que la empresa
alcance sus prioridades competitivas de la forma más eficiente posible. Este
tipo de eficiencia sólo puede darse si la cantidad correcta de inventario fluye
a través de la cadena de valor, que abarca a los proveedores, la empresa, los
almacenes o centros de distribución y los clientes. (Krajewski, Ritzman, &
Malhotra, 2008)

La buena administración del inventario es crucial. Por un lado, la empresa

puede reducir sus costos al disminuir el inventario; por el otro, la falta de un
artículo puede detener la producción y dejar insatisfechos a los clientes. El
objetivo es encontrar un equilibrio entre la inversión en el inventario y el
servicio al cliente. Sin un inventario bien administrado nunca se podrá
lograr una estrategia de bajo costo. (Heizer & Render, 2009)

2.2.3.1. Argumentos a favor de inventarios bajos

La principal razón para mantener inventarios bajos es que el inventario

representa una inversión monetaria temporal.

a) Costo por mantenimiento de inventario, o costo por manejo, es la

suma del costo de capital más los costos variables que se paga por tener
artículos a la mano, como los costos de almacenamiento y manejo y los
impuestos, seguros y mermas. El costo anual de mantener una unidad
en inventario fluctúa normalmente entre 15 y 35% de su valor. Este
costo es considerable en términos de los márgenes de utilidad bruta.

b) Costos de almacenamiento y manejo, El inventario ocupa espacio y

tiene que ser acarreado para entrar o salir del almacén. Los costos de
 16

almacenamiento y manejo se generan cuando una empresa alquila

espacio, ya sea a corto o a largo plazo. También se incurre en un costo
cuando la compañía podría usar productivamente el espacio que dedica
al almacenamiento para otros propósitos.

2.2.3.2. Argumentos a favor de inventarios altos

a) Servicio al cliente, Los niveles altos de inventarios reducen las

posibilidades de que se produzcan desabastos y pedidos aplazados. Un
desabasto se presenta cuando un artículo que normalmente se tiene en
inventario no está disponible para satisfacer la demanda en el momento
en que ésta se presenta, lo cual se traduce en la pérdida de una venta.
Un pedido aplazado es el pedido de un cliente que no es posible atender
en la fecha prometida y solicitada, pero que se surte algún tiempo
después.

b) Costo por hacer pedidos, Cada vez que la empresa coloca un nuevo
pedido, incurre en un costo por hacer pedidos, esto es, el costo de
preparar una orden de compra para un proveedor, o una orden de
producción en el caso de una fábrica o taller. Cuando se trata de un
mismo artículo el costo por hacer pedidos es el mismo,
independientemente del tamaño del pedido. También se requiere tiempo
para preparar la documentación, realizar el seguimiento y recibir la
mercancía solicitada. (Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2008)

2.2.3.3. Tipos de Inventarios, Otro ángulo para estudiar los inventarios es

clasificarlos según la forma en que se crearon. Existen cuatro tipos de
inventarios: (1) de ciclo; (2) de seguridad; (3) de previsión, y (4) en
tránsito.

2.2.3.3.1. Inventario de seguridad

Para evitar problemas en el servicio al cliente y ahorrarse los costos

ocultos de no contar con los componentes necesarios, las
 17

compañías mantienen un acopio de seguridad. Ese inventario de

seguridad es un excedente de inventario que protege contra la
incertidumbre de la demanda, el tiempo de espera y los cambios en
el abastecimiento. El inventario de seguridad garantiza que las
operaciones no se interrumpirán cuando se presenten esos
problemas, lo cual permitirá que las operaciones subsiguientes se
lleven a cabo normalmente.

2.2.3.4. Indicadores de inventario

2.2.3.4.1. Inventario promedio valorizado es el valor total de los artículos

que mantiene una empresa en su inventario. En esta medida del
inventario se expresan todos los valores monetarios al costo porque
así se pueden sumar después los valores de los elementos
individuales en materias primas, trabajo en proceso y bienes
terminados. Se trata de un promedio porque representa la inversión
en inventario durante cierto periodo de tiempo.

Ecuación (2.1)

Stock total valorizado (TCS)

𝐼𝑀 =
Número de meses en el periodo T

2.2.3.4.2. La rotación de inventario (o vueltas del mismo) es una medida

del inventario que se obtiene dividiendo las ventas en un periodo al
costo entre el valor promedio del inventario agregado que se haya
mantenido durante ese mismo periodo.

Ecuación (2.2).

Σ Consumos durante periodo T

𝐼𝑅 =
IM

Métrica de rendimiento
La rotación es una de las métricas de eficiencia de la cadena
suministro más comúnmente utilizadas.
 18

- La rotación de inventario baja se asocia a menudo al exceso de

inventario, a un mantenimiento excesivo de existencias y a la
presencia de un inventario muerto (un inventario sin movimientos).
La baja rotación también conlleva problemas de liquidez, lo que
genera una presión en aumento sobre el capital de trabajo.

- La rotación de inventario alta es generalmente positiva, ya que

indica que los productos se están vendiendo rápidamente. Puede ser
el resultado de una buena gestión de inventario, pero también
podría ser indicio de una situación de insuficiencia de existencias
de seguridad. (Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2008)

2.2.3.4.3. Tasa de cobertura media, indica para cuánto tiempo la

organización tiene stock si decide no hacer un nuevo pedido.
(Zavaleta Vasquez & Mas Pajares, 2014)

Ecuación (2.3)

IM
𝑇𝐶𝑀 =
Consumos promedio durante el periodo T

2.2.4. Técnicas logísticas empleadas

2.2.4.1. Pronósticos

Se define como la ciencia de predecir los eventos futuros. Puede

implicar el empleo de datos históricos y su proyección hacia el futuro
mediante algún tipo de modelo matemático.

2.2.4.1.1. Enfoques de pronósticos

Hay dos enfoques generales para pronosticar. Un enfoque es el

análisis cuantitativo; el otro es el enfoque cualitativo.

Los pronósticos cuantitativos utilizan una variedad de modelos

matemáticos que se apoyan en datos históricos y/o en variables
causales para pronosticar la demanda. Los pronósticos cualitativos
 19

o subjetivos incorporan factores como la intuición, las emociones,

las experiencias personales y el sistema de valores de quien toma
las decisiones para llegar a un pronóstico.

Panorama de los métodos cuantitativos

Los métodos caen en dos categorías:

Enfoque intuitivo
Promedios móviles Modelos de
Suavizamiento exponencial Series de Tiempo
Método estacional multiplicativo
Modelo causal
Regresión lineal

Los modelos de series de tiempo predicen bajo el supuesto de que

el futuro es una función del pasado. En otras palabras, observan lo
que ha ocurrido durante un periodo y usan una serie de datos
históricos para hacer un pronóstico. En cambio, los modelos
asociativos, como la regresión lineal, incorporan las variables o los
factores que pueden influir en la cantidad por pronosticar.

Modelos de series de tiempo

Una serie de tiempo se basa en una secuencia de datos puntuales
igualmente espaciados (semanales, mensuales, trimestrales, etc.).
Los datos para pronósticos de series de tiempo implican que los
valores futuros se predicen solamente a partir de los valores
pasados y que se pueden ignorar otras variables, sin importar qué
tan potencialmente valiosas sean.

 Método estacional multiplicativo

Los patrones estacionales están formados por movimientos
ascendentes o descendientes de la demanda, que se repiten con
regularidad, medidos en periodos de menos de un año (horas,
 20

días, semanas, meses o trimestres). En este contexto, dichos

periodos se llaman estaciones.
Este método consiste en que los factores estacionales se
multiplican por una estimación de la demanda promedio y así
se obtiene un pronóstico estacional. La siguiente descripción
está basada en un patrón estacional con un año de duración y
estaciones equivalentes a un mes, aunque el procedimiento se
puede utilizar con cualquier patrón estacional y con estaciones
de cualquier duración.
1. Para cada año, calcule la demanda promedio por estación,
dividiendo la demanda anual entre el número de estaciones por
año.
2. Para cada año, divida la demanda real correspondiente a una
estación entre la demanda promedio por estación. El resultado
así obtenido será un índice estacional para cada una de las
estaciones del año, el cual indica el nivel de la demanda en
relación con la demanda promedio.
3. Calcule el índice estacional promedio para cada estación,
usando los resultados del paso 2. Sume los índices estacionales
para una estación dada y divídalos entre el número de años que
abarquen los datos.
4. Calcule el pronóstico de cada estación para el año siguiente.
Comience con el cálculo de la demanda promedio por estación
para el año siguiente. Divida luego la demanda anual entre el
número de estaciones por año. Encuentre finalmente el
pronóstico estacional, multiplicando el índice estacional por la
demanda promedio por estación.
El método estacional multiplicativo recibe su nombre de la
forma en que se calculan y utilizan los factores estacionales.
(Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2008)
 21

2.2.4.1.2. Medición de errores en el pronóstico

La exactitud general de cualquier modelo de pronóstico puede
determinarse al comparar los valores pronosticados con los valores
reales u observados. Si Ft denota el pronóstico en el periodo t, y At
denota la demanda real del periodo t, el error de pronóstico (o
desviación) se define como:

Ecuación (2.4):

Error de pronóstico = Demanda real − Valor pronosticado

= At – Ft
En la práctica se usan varias medidas para calcular el error global
de pronóstico. Estas medidas pueden usarse para comparar distintos
modelos de pronóstico, así como para vigilar los pronósticos y
asegurar su buen desempeño. Las tres medidas más populares son:

a) Desviación absoluta media

La primera medición del error global de pronóstico para un modelo
es la desviación absoluta media (MAD). Su valor se calcula
sumando los valores absolutos de los errores.

Ecuación (2.5):

∑|𝑅𝑒𝑎𝑙 − 𝑃𝑟𝑜𝑛ó𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜|
𝑀𝐴𝐷 =
𝑛
b) Error cuadrático medio
El error cuadrático medio (MSE) es una segunda forma de medir el
error global de pronóstico. El MSE es el promedio de los cuadrados
de las diferencias encontradas entre los valores pronosticados y los
observados. Su fórmula es:

Ecuación (2.6):
∑(𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑛ó𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜)2
𝑀=
𝑛
 22

Una desventaja de emplear el MSE es que tiende a acentuar las

desviaciones importantes debido al término al cuadrado. Por lo
tanto, el uso del MSE como medición del error de pronóstico
usualmente indica que se prefiere tener varias desviaciones
pequeñas en lugar de una sola desviación grande.

c) Error porcentual absoluto medio

Se calcula como el promedio de las diferencias absolutas
encontradas entre los valores pronosticados y los reales, y se
expresa como un porcentaje de los valores reales. Es decir, si
hemos pronosticado n periodos y los valores reales corresponden a
esa misma cantidad de periodos, el MAPE se calcula como:

Ecuación (2.7):

∑𝑛𝑖=1|𝑅𝑒𝑎𝑙𝑖 − 𝑃𝑟𝑜𝑛ó𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜𝑖 |/𝑅𝑒𝑎𝑙𝑖

𝑀𝐴𝑃𝐸 =
𝑛

2.2.4.2. Cantidad Económica de Pedido (EOQ)

El EOQ (Economic Order Quantity; modelo de la cantidad económica a

ordenar).
Figura N° 2.1.
Niveles de inventario del ciclo

Fuente: (Heizer & Render, 2009)

 23

En la figura (2.1), Q representa la cantidad que se ordena. En general,

cuando llega una orden el nivel de inventario aumenta de 0 a Q
unidades. El objetivo de la mayoría de los modelos de inventario es
minimizar los costos totales. De esta forma, si minimizamos la suma
de los costos de preparar y mantener, también minimizaremos el costo
total. Para ayudar a visualizar lo anterior, en la figura (2.2) graficamos
los costos totales como función de la cantidad a ordenar, Q. El tamaño
óptimo del lote, Q*, será la cantidad que minimice los costos totales.
Conforme aumenta la cantidad ordenada, disminuye el número total
de órdenes colocadas por año. Entonces, si la cantidad ordenada se
incrementa, el costo anual de preparar u ordenar disminuye. Pero si
aumenta la cantidad ordenada, el costo de mantener también aumenta
debido a que se mantiene un inventario promedio mayor.

Figura N° 2.2
Costo total como función de la cantidad a ordenar

Fuente: (Heizer & Render, 2009)

En la figura (2.2) se puede observar que la cantidad óptima a ordenar

aparece en el punto donde la curva del costo por ordenar se cruza con
la curva del costo de mantener el inventario. Con el modelo EOQ, la
cantidad óptima a ordenar aparecerá en el punto donde el costo total
de preparación es igual al costo total de mantener. Usaremos este
hecho para desarrollar las ecuaciones que proporcionan directamente
 24

el valor de Q*. Usando las siguientes variables, podemos determinar

los costos de ordenar y mantener y despejar Q*:

- Q = Número de unidades por orden

- Q* = Número óptimo de unidades a ordenar (EOQ)
- D = Demanda anual en unidades para el artículo en inventario
- A = Costo de ordenar o de preparación para cada orden
- r = Costo de mantener o llevar inventario por unidad por año

1. Costo anual de preparación = (Número de órdenes colocadas por

año) (Costo de preparación u ordenar por orden)

Ecuación (2.8):

𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙
=( ) (𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑝𝑜𝑟 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛)
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛
𝐷 𝐷
= ( ) (𝐴 ) = 𝐴
𝑄 𝑄

2. Costo anual de mantener = (Nivel de inventario promedio) (Costo

de mantener por unidad por año)

Ecuación (2.9):

𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎 𝑜𝑟𝑑𝑒𝑛𝑎𝑟
=( ) (𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑝𝑜𝑟 𝑎ñ𝑜)
2
𝑄 𝐷
= ( ) (𝑟 ) = 𝑟
2 2
3. La cantidad óptima a ordenar se encuentra cuando el costo anual
de preparación es igual al costo anual de mantener; a saber:

Ecuación (2.10):

𝐷 𝑄
𝐴= 𝑟
𝑄 2
 25

4. Para despejar Q*, simplemente se multiplican en forma cruzada

los términos y se despeja Q en el lado izquierdo de la igualdad.

Ecuación (2.11):

2𝐷𝐴 = 𝑄2 𝑟
2𝐷𝐴
𝑄2 =
𝑟

2𝐷𝐴
𝑄∗ = √
𝑟

Ahora que se ha obtenido la ecuación para la cantidad óptima a

ordenar, Q*, es posible resolver directamente los problemas de
inventario. (Heizer & Render, 2009)

2.2.4.3. Clasificación ABC

El análisis ABC divide el inventario disponible en tres clases con base

en su volumen anual en dinero. El análisis ABC es una aplicación a los
inventarios de lo que se conoce como principio de Pareto, el cual
establece que hay “pocos artículos cruciales y muchos triviales”. La
idea es establecer políticas de inventarios que centren sus recursos en
las pocas partes cruciales del inventario y no en las muchas partes
triviales. No es realista monitorear los artículos baratos con la misma
intensidad que a los artículos costosos. Al elaborar gran cantidad de
productos se pueden requerir de gran cantidad de inventarios, cada uno
con sus propias características y con un manejo particular, dependiendo
de su propia naturaleza, de su importancia en el proceso. El costo de
almacenamiento que representa y adquisición de los mismos, hacen que
la administración de tantos materiales necesarios para la producción o
comercialización se puede tornar desfavorable en el tema de costos y
rentabilidad. Para evitarlo es necesario identificar y clasificar el
inventario existente en grupos con características de almacenamiento
semejantes, con el fin de evitar desgastes y sobrecostos innecesarios.
 26

Los artículos de clase A son aquellos que tienen un alto volumen anual
en dinero. Aunque estos artículos pueden constituir sólo un 15% de
todos los artículos del inventario, representarían entre el 70% y el 80%
del uso total en dinero. Los artículos del inventario de clase B tienen un
volumen anual en dinero intermedio. Estos artículos representan
alrededor del 30% de todo el inventario y entre un 15% y un 25% del
valor total. Por último, los artículos de bajo volumen anual en dinero
pertenecen a la clase C y pueden representar sólo un 5% de tal
volumen, pero casi el 55% de los artículos en inventario. En una forma
gráfica, el inventario de muchas organizaciones podría aparecer como
se ilustra en la figura (2.3).

Figura N° 2.3.
Representación gráfica del Análisis ABC

Fuente: (Heizer & Render, 2009)

La ventaja de dividir los artículos del inventario en clases es que

permite establecer políticas y controles para cada clase. (Heizer &
Render, 2009)

Políticas para la Gestión de Inventarios según Clasificación

Luego de haber realizado el análisis ABC, debemos establecer

políticas específicas para cada clase resultante de la clasificación. Así
tenemos:
 27

MATERIALES CLASE A:

- Exactitud en los registros de las existencias y de todos sus

movimientos (ingresos y salidas del almacén), actualizando
diariamente dichos registros.
- Verificación semanal de la exactitud de las cantidades registradas con
las existencias en el almacén (Inventariar).
- Revisión y actualización semestral de los materiales incluidos en la
clase A dentro de la Clasificación ABC de criterio múltiple.
- Revisión frecuente de requerimientos y cantidades a pedir, buscando
reducir los costos logísticos.
- Revisión periódica de los stocks de seguridad y re calcular, de ser el
caso.
- Realizar seguimiento a las órdenes de compra a fin de cuidar el
cumplimiento de los plazos de entrega.

MATERIALES CLASE B:

Las políticas son similares a la Clase A, pero se realizarán con menor

frecuencia y rigurosidad.

MATERIALES CLASE C:

- Menor exactitud en los registros de las existencias; siendo estos

registros de control serán lo más sencillos posibles.
- Recuento físico trimestral con márgenes de error, aceptable y técnicas
de recuento especiales.
- Revisión y actualización anual de los materiales incluidos en la clase
C.
- Pocos o nulos stocks de seguridad.
 28

- Las políticas para esta clase buscan ser simples para que el costo de
control no exceda al beneficio obtenidos (ahorros). (Zavaleta Vasquez
& Mas Pajares, 2014)

2.2.4.4. Sistemas de Control de Inventario

2.2.4.4.1. Sistema de revisión continua (Q)

En este sistema se evalúa constantemente la cantidad que se tiene

en el inventario para poder determinar si es necesario realizar un
nuevo pedido. El sistema de reposición de inventarios Q se muestra
en la figura (2.4).

Figura N° 2.4.
Sistema de reposición de inventarios Q

Fuente: Diapositiva de Logística Industrial, Prof. Carreño.

En el caso de que la demanda no sea conocida con certeza, se debe

de añadir el stock de seguridad a la demanda durante el tiempo de
entrega.

Para poder determinar el stock de seguridad, la empresa debe de

definir el nivel de servicio, es decir la probabilidad de no quedarse
sin inventario durante el tiempo de entrega. Se calcula el stock de
seguridad como el producto de la desviación estándar de la
demanda durante el tiempo de entrega y el valor Z del nivel de
servicio.
 29

Ecuación (2.12):

𝑆. 𝑆 (𝑆𝑡𝑜𝑐𝑘 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑) = 𝑍 ∗ 𝜎𝐿

Finalmente tenemos que el punto de reorden es calculado de la

siguiente manera:

Ecuación (2.13):

𝑅 = 𝑑𝐿 + 𝑍 ∗ 𝜎𝐿
Donde:
- R = Punto de reorden
- dL = Demanda en el tiempo de entrega
- Z = Nivel de servicio

- σL = Desviación estándar en el tiempo de entrega.

2.2.4.4.2. Sistema de revisión periódica (P)

En este caso el periodo entre pedidos es un valor fijo. Para ello se

divide la demanda anual entre el EOQ, obteniendo la cantidad de
pedidos a realizar durante el año. Finalmente se divide los 300 días
laborales del año entre la cantidad de pedidos a realizar. En la
figura (2.5) se puede ver el sistema de reposición de inventario P.

Figura N° 2.5.
Sistema de reposición de inventarios P

Fuente: Diapositiva de Logística Industrial, Prof. Carreño.

 30

Es necesario determinar el nivel objetivo de inventario. Este nivel

objetivo de inventario debe de cubrir las necesidades de la demanda
durante todo el periodo de revisión P y el tiempo de entrega del
pedido realizado L. Al igual que el sistema de revisión continua, se
debe considerar el stock de seguridad para determinar el nivel
objetivo de inventario. En el caso del sistema P, el stock de
seguridad se calcula mediante el siguiente cálculo:

Ecuación (2.14):

𝑆. 𝑆 (𝑆𝑡𝑜𝑐𝑘 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑) = 𝑍 ∗ 𝜎𝑃+𝐿

El cálculo de la desviación estándar del periodo P+L se realiza de la

siguiente manera:

Ecuación (2.15):
𝜎𝑃+𝐿 = 𝜎𝑡 ∗ √𝑃 + 𝐿

Donde:
- σt = Desviación estándar en el periodo t
- P = Periodo entre revisiones
- L = Tiempo de entrega

Finalmente tenemos que el nivel objetivo de inventario es calculado

de la siguiente manera:

Ecuación (2.16):
𝑇 = 𝑑(𝑃 + 𝐿) + 𝑍 ∗ 𝜎𝑃+𝐿
Donde:
- T = Nivel objetivo de inventario
- d (P+L) = Demanda en el periodo de revisión y la entrega. 1

1
Ramos Menendez y Flores Aliaga (2013). En su tesis “Análisis y propuesta de implementación de
pronósticos, gestión de inventarios y almacenes en una comercializadora de vidrios y aluminios.
 31

2.2.4.4.3. Curvas de Intercambio

Aplicando el concepto de evaluación agregada, vamos a consolidar

todos los ítems, de manera tal que en vez de tener “n” políticas de
inventarios, de compras, podamos manejarlos en forma global, y
esto va depender bastante de la clasificación ABC que realicemos.

Supuestamente se tienen N ítems que maneja la empresa para la

fabricación de sus productos, entonces podemos determinar lotes
económicos para cada uno de ellos (esto lo podemos aplicar a cada
ítem de las clases definidas).

Ecuación (2.17):

2𝐴𝐷𝑖
𝑄𝑖 = √
𝑣𝑖 𝑟

Luego podemos valorar los inventarios promedio.

Puede imponerse una de las constantes de una de las siguientes

maneras:

 El inventario total promedio no puede exceder un cierto monto de

unidades monetarias de una empresa.
 El costo total fijo de reemplazos por unidad de tiempo (en un año)
debe ser menos de un cierto valor.

Deberíamos operar en un punto donde el intercambio entre el Stock

de Ciclo Total (TCS) y el costo de reemplazos por unidad de
tiempo o número de órdenes totales anuales (N), es un valor
razonable.

Asumiremos que para todos los ítems i, el valor del costo de pedido
Ai se mantenga aproximadamente constante como A, para todos los
ítems del inventario bajo consideración.
Si se usa una cantidad de orden económica obtenemos el stock de
ciclo en unidades monetarias.
 32

Ecuación (2.18):
𝑁
𝑄𝑖 ∗ 𝑣𝑖
𝑇𝐶𝑆 = ∑
2
1

De la ecuación (2.14) y (2.15) obtenemos:

Ecuación (2.19):
𝑛
𝐴 1
𝑇𝐶𝑆 = √ ∗ ∑ 𝐷𝑖 ∗ 𝑉𝑖
𝑟 √2
1

Y el número de pedidos al año

Ecuación (2.20):
𝑛

𝑁 = ∑ 𝑁𝑖
1
𝑛
𝑟 1
𝑁=√ ∗ ∑ √𝐷𝑖 ∗ 𝑉𝑖
𝐴 √2
1

Ambas expresiones dependen del valor del cociente A/r, y

multiplicándolos las fórmulas (2.16) y (2.17), tenemos:

Ecuación (2.21):

𝑛 2
1
𝑇𝐶𝑆 𝑥 𝑁 = [∑ √𝐷𝑖 ∗ 𝑉𝑖 ] = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
2
1

Que es una hipérbola y al dividir, el resultado es el siguiente:

Ecuación (2.22):
𝑇𝐶𝑆 𝐴
=
𝑁 𝑟

Así en cualquier punto de la curva hiperbólica da un valor de A/r,

por supuesto si A y r son conocidos implícitamente el valor
implícito de A/r implica un valor de un parámetro desconocido que
 33

queda. Resumiendo, cuando la estrategia EOQ es usada en

cualquier ítem se puede seleccionar un punto deseado de la curva
de intercambio, lo que implica un valor apropiado de r, A o A/r (el
último parámetro no puede asumirse como una gestión de control
de variables).

Elaboración de la curva de Intercambio

Se debe definir el tamaño del lote económico, el cual varía según el

A/r planteado, para una mejor visualización del comportamiento
del TCS según el número de órdenes a realizar, se presenta la curva
de intercambio elaborada según los A/r propuestos. A partir los
datos anteriores, podemos construir la curva de intercambio,
mostrando fuera de ella el punto (N, TCS) actual mostramos la
ubicación de la política actual con la que trabaja la empresa.
Figura N°2.6
Curva de Intercambio

Fuente: (Álvarez, 2010)

Límite Financiero y operacional

Los límites financiero y operacional para la empresa se establecen
de acuerdo a lo requerido por la demanda anual de los productos y
acordado por la gerencia general. Por este motivo, los límites se
 34

mantienen de acuerdo al análisis del año anterior o a alguna nueva

política que establezca la gerencia de la empresa
 Límite Financiero: S/. Y
 Límite Operacional: X pedidos

Punto de operación ideal en la curva de intercambio

El objetivo de la gestión de los inventarios es trasladar la política

actual:
 Hacia desplazamientos verticales, se reducirá los costos financieros,
esto quiere decir por ejemplo tener menos inventarios, comprar
lotes más pequeños, rotación más frecuente.
 Desplazamiento horizontal, se reducirá los costos operacionales,
esto quiere decir, por ejemplo, tener menos proveedores, menos
personal a cargo de este departamento, al igual que en compras.

 Hacia el centro, se realiza ambos efectos, habría que ver qué valor
de A/r podría aplicarse, y de acuerdo a esa relación calcular los
nuevos valores de EOQ, o combinar otras políticas tales como POQ.
(Álvarez, 2010)

Figura N° 2.7.
Delimitación Financiera y Operacional en la Curva de Intercambio

X
Y

Fuente: (Álvarez, 2010)

 35

2.3. Definición de términos

1. Almacén: Lugar donde físicamente se almacenan los stocks de productos

comerciales o industriales que posteriormente van a ser objeto de
distribución o transformación. (Anaya Tejero, Almacenes, Análisis, diseño
y organización, 2008)

2. Aprovisionamiento: Es una operación logística que consiste en asegurar el

abastecimiento de mercancías (stock) en una tienda para evitar así vacíos
incómodos a los clientes. Deberá ser constante y habrá de hacerse en las
mejores condiciones de conservación, a fin de cumplir con los objetivos del
negocio. (Bastos Boubeta, 2007)

3. Cadena de Abastecimiento: Las cadenas de abastecimiento abarcan los

procesos de negocio, de talento humano, los organizacionales, de
infraestructura física, de tecnologías y plataformas de información,
permitiendo el flujo continuo de los procesos de servicio y/o manufactura
en pro de la creación de bienes y/o servicios con el objetivo de satisfacer
las necesidades expresadas o latentes del consumidor final, obteniendo un
beneficio global.

4. Compras estacionales: Se utilizan para productos de temporada cuyas

compran se planifican partiendo de las ventas realizadas en el mismo
periodo. Pero cuando el comerciante desconoce la aceptación del producto
debe tomar ciertas precauciones y no solicitar grandes cantidades hasta
comprobar que efectivamente se vende bien. (Escudero Serrano, 2014)

5. Compras de Urgencia: Se realizan para cubrir necesidades urgentes, como

falta de existencias de unos materiales concretos. Otras veces, se recurre a
la compra de urgencia como una solución estratégica para satisfacer la
demanda cuando la empresa tiene que adaptarse a cambios rápidos.
Generalmente, el proceso de estas compras se hace de forma rápida, pues
 36

no se dispone de tiempo para comparar presupuestos. (Escudero Serrano,

2014).

6. Control de Inventarios: Es el proceso mediante el cual, a través de un

sistema de registros e informes, se mantienen los datos necesarios
referentes a la cantidad, ubicación y condiciones de los materiales
disponibles en un almacén, por recibir o entregar.

7. Eficiencia: Hacer bien el trabajo o asignación, con un mínimo de recursos

y de desperdicio.

- Eficiencia en inventario: Se refleja por el índice de productividad

que relaciona la producción con el uso de capital en inventarios; es
decir es la razón entre Producción al año entre la sumatoria del Costo
de Renovar más el Costo de Poseer.

- Eficiencia en producción: Se refleja por el índice de productividad

que relaciona la producción anual con el uso de capital en inventarios
sumando el costo de adquisición; es decir es la razón entre Producción
al año entre la sumatoria del Costo de Renovar más el Costo de Poseer
más el Costo unitario por la cantidad comprada.

8. Políticas: “Arte de conducir los asuntos para alcanzar el o los fines

propuestos”. Son directivas de carácter general y permanente hasta que
dejan de tener vigencia. Son establecidas con el fin de guiar a la
organización a sus objetivos.

9. Procedimiento: El procedimiento significa la manera de ejecutar una

operación o actividad, indicando los diferentes pasos y operaciones que
involucra. Así mismo, debe señalar quiénes son los responsables de la
realización de cada paso.
 37

10. Proceso: Un proceso es un curso de acción repetitivo integrado por

actividades relacionadas, que tiene por objetivo alcanzar un resultado que
alcance un presupuesto explicitado en cantidades por unidad de tiempo.

11. Productividad: La productividad es una medida de capacidad, es la

producción entre el tiempo, es una especie de potencia integral de gente y
equipos, que se consume por un tiempo para materializar la energía, y tiene
un costo, que se convierte en rentabilidad.

La productividad necesita que se manifieste primero la eficiencia al usar los

recursos básicos sin desperdiciar, como son; el tiempo, el espacio y la
materia con la finalidad de no mermarlos; para efectuar las actividades lo
más rápido posible; y lograr ahorro actuando con rapidez; recurriendo a la
aplicación de la ciencia en técnicas con creatividad; es la síntesis de dos
finalidades inseparables; ahorro de recursos y velocidad de proceso, para
producir o crear. (Lopez Herrera, 2013)

12. Proveedores: Los proveedores externos pueden ser otras empresas o

particulares que proporcionan los recursos, servicios, productos y
materiales para cubrir las necesidades de corto y largo plazos de la
empresa. Los proveedores internos, que pueden ser empleados o procesos
que suministran información importante o materiales. (Krajewski, Ritzman,
& Malhotra, 2008)

13. Sistema logístico: Está integrada por cinco elementos que son:
proveedores, transporte, empresa, clientes y comunicación entre ellos. La
rápida interacción entre estos elementos es indispensable para el éxito del
negocio y genera una ventaja competitiva para la empresa. (Bastos
Boubeta, 2007).
 38

14. Tipos de demanda

- Demanda Independiente: La demanda no depende ni se relaciona

con la demanda de otros artículos. Esta demanda es externa y por esto
es incierta; por lo que hay que generar Pronósticos. Esta demanda
generalmente es Continua.

- Demanda Dependiente: La demanda de un producto o servicio es

creada por la demanda de otros productos o servicios de mayor nivel,
de la cuál forman parte y con los cuáles se puede determinar cuál es la
relación. Esta demanda es interna y debido a esto no necesita de
pronósticos, sino que se basa en la Producción Planificada;
calculándose con base en el número necesario de cada artículo de
mayor nivel. Esta demanda generalmente es Discreta en sus valores.
 39

CAPÍTULO III

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. Materiales

3.1.1. Unidad de Análisis

La unidad de análisis son los procesos de compras e inventarios de la

pequeña empresa.

3.1.2. Población

Información de todas las operaciones, procesos y actividades realizados

en la gestión de compras e inventarios.

3.1.3. Muestra

La muestra es no probabilística y está conformada por:

Datos de las operaciones, procesos y actividades realizadas en la

gestión de compras e inventarios que tendrán la oportunidad de ser
seleccionados como muestra en “Calzados ABC”, durante el periodo de
enero – diciembre 2016.

3.2. Métodos

3.2.1. Métodos de Investigación: El método que se utilizará es:

- Método Deductivo: Es el razonamiento en sentido opuesto a la

Inducción; porque se parte de lo general hasta llegar a lo particular,
permitiendo así extender los conocimientos adquiridos, a la realidad
de la pequeña empresa “Calzados ABC”.
 40

3.2.2. Diseño General:

Para realizar la contratación de la hipótesis aplicaremos el diseño de

investigación pre - experimental de un grupo.

Esquema del diseño: G O1 X O2

Donde:

- G = Conjunto de procesos, operaciones y actividades del área de

compras e inventarios
- X = Análisis y Propuesta de Mejora en la gestión de compras e
inventarios)
- O1 = Costos logísticos en la situación actual de la empresa.
- O2 = Costos logísticos luego de que se aplicarían las propuestas
de mejora planteadas.
 41

3.2.3. Modelo Lógico

Gráfico N° 3.1
Modelo Lógico de la Investigación

Características Características
Sin diagnóstico Gestión de compras Con diagnóstico
Poco Control e inventarios. Mayor Control
Altos Costos Reducción de Costos
No hay índices de Sí hay índices de
gestión gestión
No hay procedimientos Sí hay procedimientos
establecidos establecidos
Impacto negativo en la Empresa competitiva
imagen Clientes Satisfechos
Insatisfacción de clientes

Situación Actual “Calzados ABC” Situación Propuesta

Indicadores

- Unidades entregadas sin

defectos por pedido
- Cumplimiento de los
Plazos de Entrega
- Cumplimiento de Precios
Pactados
- Número de pedidos por
periodo
- Inventario promedio
valorizado
- Índice de rotación
- Tasa de cobertura media
- Participación de los costos
logísticos en los costos
operativos totales.

Elaboración propia
 42

3.3. Variables

3.3.1. Sistema de variables

Variable Independiente

Propuesta de mejora en la gestión de compras e inventarios

Variable dependiente

Costos logísticos de una pequeña empresa de calzado.

3.3.2. Operacionalización de variables

Tabla N° 3.1
Operacionalización de variables

VARIABLES DEFINICIÓN DIMENSIÓN INDICADOR FÓRMULA

(Unidades entregadas
Unidades
sin defectos por
entregadas sin
pedido)/(Total de
defectos por
Conjunto de Unidades entregadas por
pedido
políticas y pedido) x 100%
controles para (Número de Entregas
planificar y Cumplimiento realizadas
Propuesta de
vigilar las de los Plazos de oportunamente)/(Númer
mejora en la
compras y los Gestión de Entrega o de Total de Entregas)
gestión de
niveles de compras x 100%
compras e
inventario usando (Número de veces que
inventarios
herramientas y Cumplimiento se cumplieron los
técnicas de Precios precios)/(Total de
logísticas. Pactados pedido facturados) x
100%
Número de
pedidos por N (anual)
periodo
 43

(Σ Stock valorizado
Inventario
durante periodo T)/(
promedio
Número de meses en el
valorizado
periodo T)
(Σ Consumos durante
Gestión de Índice de
periodo T) / (Inv.
inventarios rotación
Promedio valorizado)
(Inv. Promedio
Tasa de valorizado)/( Salidas
cobertura media mensuales promedio
durante el periodo T)
Es el conjunto de
gastos generados
por las Participación de
Costos actividades los costos
logísticos de logísticas en la logísticos en los
Costos (Costos logísticos) /
una pequeña empresa, incluye costos
logísticos (Costos operativos)
empresa de el costo de operativos
calzado. ordenar y el costo totales
de
almacenamiento

Elaboración propia
 44

3.4. Técnicas

Tabla N° 3.2
Técnicas, instrumentos, fuentes e informantes
FUENTES E
ETAPAS TÉCNICAS INSTRUMENTOS INFORMANTES

Descripción de los - Entrevista - Guía de entrevista. -Registros de la

aspectos generales - Observación. - Guía de empresa
de la empresa - Revisión observación y de -Gerente
documentaria revisión -Jefe de logística
documentaria -Encargado de
almacén.

Descripción y - Entrevista - Guía de entrevista. - Resultados de la

análisis de la - Observación. - Diagrama de flujo. Etapa 1.
situación actual en - Revisión - Gráfica de - Registros de la
cuanto a la gestión documentaria. proceso operativo. empresa.
de compras e - Jefe de logística
inventarios. - Encargado de
almacén..

Diagnóstico de la - Entrevista. - Guía de entrevista. - Resultados de la

situación actual de - Observación. - Guía de Etapa 2.
gestión de compras - Revisión observación. -Jefe de logística
e inventarios para documentaria - Microsoft Excel - Encargado de
identificar - Tormenta de almacén.
problemas y causas ideas
relacionados a ello. - Espina de
pescado

Identificación de los -Curvas de - Microsoft Excel -Resultados de la

costos logísticos intercambio Etapa 3
actuales de la pequeña - Herramientas -Jefe de logística
empresa. y fórmulas
matemáticas
Propuestas de mejora - Entrevista. - Guía de entrevista. - Resultados de la
en la gestión de - Revisión - Ficha Etapa 3 y 4.
compras e bibliográfica. bibliográfica. - Autores
inventarios. - Pronósticos - Gráfica de
 45

- Clasificación proceso operativo.

ABC - Microsoft Excel
- Lote
económico
- Curvas de
intercambio
Determinación de - Costos totales - Microsoft Excel. - Resultados de la
los costos logísticos - Curvas de Etapa 5.
de la pequeña Intercambio - Autores
empresa luego de - Herramientas
que se aplicarían las y fórmulas
propuestas de matemáticas
mejora y el impacto
económico que se
generaría.
Elaboración Propia

3.5. Procedimiento

- Descripción de los aspectos generales de la empresa

- Descripción y análisis de la situación actual en cuanto a la gestión de

compras e inventarios.

- Diagnóstico de la situación actual de compras e inventarios para identificar

problemas y las causas relacionados a ello.

- Identificación de los costos logísticos actuales de la pequeña empresa.

- Propuestas de mejora en la gestión de compras e inventarios.

- Determinar los costos logísticos de la pequeña empresa luego de que se

aplicarían las propuestas de mejora y el impacto económico que se
generaría.
 46

CAPÍTULO IV

IV. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA

4.1. Breve descripción general

“CALZADOS ABC” una empresa peruana que inició sus operaciones en el año
1998 y se dedica a la fabricación y comercialización de calzado.
Es una empresa familiar que ha ido creciendo con el pasar de los años. Empezó
sus operaciones con 6 trabajadores y un pequeño local.

Actualmente, “CALZADOS ABC” cuenta con dos locales, el local central, que
es el taller dónde se fabrica el calzado se encuentra en el distrito de El Porvenir
y la tienda dónde se comercializan los productos exclusivos de su marca está
ubicada en el Centro de Trujillo en el Asociación de Pequeños Industriales y
Artesanos de Trujillo (APIAT), ambos en la provincia de Trujillo,
departamento de La Libertad. Asimismo, tiene veintiséis trabajadores y tres
áreas bien diferenciadas: Operaciones, ventas y logística. Trabajan con
insumos nacionales e importados, sin embargo, todos sus proveedores operan
en el Perú.

Algunos de los productos que brinda son: botas, botines, sandalias, flats,
calzados de vestir de cuero o sintético. Se adaptan a los diferentes
requerimientos de sus clientes combinando materiales y diseños de tal forma
que no sólo sean de buena calidad, sino que también tengan precios
competitivos acordes al mercado.

Los calzados que fabrica la empresa están dirigidos a los consumidores finales
en la ciudad de Trujillo, además de aquellos que compran para revenderlos en
otras ciudades.

Si bien el crecimiento dentro del sector fue positivo para la empresa,

actualmente sufre algunos problemas logísticos principalmente en el área de
compras e inventarios que se detallarán más adelante. El presente estudio se
 47

centrará en el área logística de la empresa, y mayormente en la parte del

almacén de materia prima e insumos que se utiliza para la fabricación del
calzado.

4.2. Visión

Ser reconocida como una empresa líder en el sector de calzado por su calidad
internacional y sus precios competitivos en el mercado.

4.3. Misión

Producir y comercializar calzado de la más alta calidad, de acuerdo a los gustos

y tendencias del mercado, logrando plena satisfacción de nuestros clientes,
contribuyendo al desarrollo económico del país y maximizando el valor para
los accionistas.

4.4. Valores

- Ética
Comportamiento íntegro de las personas, dentro y fuera del centro de
trabajo.

- Innovación
Siempre que podemos tratamos de adelantarnos y sorprender con
originalidad. Somos únicos.

- Honestidad
Relación entre lo que piensa, siente, dice y hace una persona.

- Responsabilidad
Las personas se sienten comprometidas con la realización correcta de su
trabajo.

- Justicia
Trato igualitario a las personas ante situaciones similares.
 48

- Lealtad
Fidelidad del trabajador hacia la empresa y de la empresa hacia el
trabajador.

- Respeto
Acatamiento a las disposiciones y consideración hacia las personas,
cualquiera sea su condición.

- Verdad
Sinceridad en el comportamiento y en el decir.

- Puntualidad
Cuidado, diligencia y exactitud en hacer las cosas a su debido tiempo y en
llegar a la hora a los compromisos.

4.5. Estructura organizacional

4.5.1. Gerencia

El gerente es el dueño de la empresa, es el responsable de tomar las

decisiones transcendentales en todas las áreas de la empresa. Previa
autorización suya, se realizan los grandes lotes de compra de materiales e
insumos, maquinarias, etc. Elige a los proveedores de acuerdo a evaluación
hecha por el área de compras. Recibe los resultados financieros del contador
y toma decisiones sobre la base de éstos. El gerente también maneja las
cuentas bancarias de la empresa.

4.5.2. Contabilidad

Su función es atender la parte contable y administrativa de la empresa, es el

encargado de las finanzas de la institución, hace un análisis estadístico de
las compras de los clientes más importantes, paga la planilla, etc. También
atiende las dudas de las otras áreas: operaciones, logística y ventas.
 49

4.5.3. Operaciones

El supervisor de producción es el responsable de asegurar que se cumplan

todas las etapas del proceso productivo a partir de la materia prima.

4.5.3.1. Corte

El cortador es el encargado desde la preparación de la materia prima

(cuero, sintético, textil) hasta la obtención de las piezas marcadas y
habilitadas. Para esta operación se necesitan operarios calificados.

4.5.3.2. Desbaste

El desbastador, luego de recibir las piezas ya cortadas, se encarga de

rebajar el calibre de los filos para facilitar las uniones.

4.5.3.3. Aparado

El aparador es tal vez aquel operario con más experiencia y técnica, se

encarga de unir todas las piezas a través de costuras.

4.5.3.4. Montaje o Armado

El armador, luego de recibir el calzado aparado, se encarga de darle

forma sobre la horma, así mismo hace el ensuelado o pegado de la
planta y por último el lijado para las rebabas. También es un operario
calificado.

4.5.3.5. Acabado

El acabador, es el responsable de dar los últimos retoques al calzado

que fue montado en la etapa anterior, Generalmente se encarga de la
limpieza, sopleteo, echado de crema según fuera el caso y el encajado.
El calzado queda listo para su distribución y venta.
 50

4.5.3.6. Calidad

Su función es asegurar la calidad del producto. Se lleva la ficha

técnica de cada producto y se guía el proceso de producción en cada
una de las etapas.

4.5.4. Ventas

El objetivo principal es asegurar las ventas de la compañía haciendo un

seguimiento a sus clientes principales. Cuentan con una señorita encargada
de las ventas al público final en su stand en el APIAT ubicado en el centro
de la ciudad, el contador la supervisa.

4.5.5. Logística

Esta área es la encargada de las compras, el almacén de los insumos,

materiales y productos terminados y la distribución de los mismos. Se
maneja toda documentación del área logística, tales como facturas, boletas,
guías de remisión, notas de salida, etc.

4.5.5.1. Compras

La función principal es proporcionar todos los materiales necesarios

para la producción y las operaciones diarias de la empresa. Realiza la
compra de la materia prima e insumos necesarios a sus proveedores.
También se encargan de la compra de maquinarias, equipos o
herramientas necesarias. El encargado del área logística es el
responsable también de las compras.

4.5.5.2. Almacén

Se realiza el proceso de recepción y almacenaje de los productos

comprados por el área de compras. Se distribuyen según el pedido de
las áreas internas de la empresa.
 51

Gráfico N° 4.1
Organigrama de la empresa

GERENCIA

CONTABILIDAD

OPERACIONES VENTAS LOGÍSTICA

COMPRAS ALMACÉN
PRODUCCIÓN CALIDAD

Fuente: “Calzados ABC”

 52

4.6. Productos que comercializa

Los productos que “CALZADOS ABC” fabrica y comercializa son calzados

exclusivamente para damas. Todos están fabricados o bien de cuero (en varias
de sus presentaciones) o de material sintético. La empresa trabaja con cinco
categorías durante el año (Botas, botines, zapatos de vestir, sandalias y flats);
según las temporadas correspondientes.

Dentro de los cuales tenemos a:

a) Botas

Tabla N° 4.1
Bota Adabella

Modelo Adabella
Colores disponibles Ámbar, Bronce, Camel
Tallas 35-39
N° de taco 7
Capellada Sintético
Forro Piel
Planta Poliuretano

Fuente: “Calzados ABC”

 53

b) Botines

Tabla N° 4.2
Botín Marianella

Modelo Marianella
Colores disponibles Caramelo, Marrón oscuro,
Negro
Tallas 35-39
N° de taco 7
Capellada Cuero liso
Forro Piel
Planta Poliuretano

Fuente: “Calzados ABC”

 54

c) Zapatos de vestir

Tabla N° 4.3
Zapato de vestir Alexa

Modelo Alexa
Colores disponibles Coral - leopardado, Birmana -
leopardado, Marrón oscuro-
leopardado.
Tallas 35-39
N° de taco 7
Capellada Sintético
Forro Poliuretano
Planta Poliuretano

Fuente: “Calzados ABC”

 55

d) Sandalias

Tabla N°4.4
Sandalia Vivian

Modelo Vivian
Colores disponibles Bronce, Marrón oscuro.
Tallas 35-39
N° de taco 9
Capellada Cuero Liso
Forro Piel
Planta Caucho

Fuente: “Calzados ABC”

 56

e) Flats

Tabla N° 4.5
Flats Abby

Modelo Abby
Colores disponibles Coral, negro
Tallas 35-39
N° de taco -
Capellada Sintético
Forro Piel
Planta Poliuretano

Fuente: “Calzados ABC”

 57

CAPÍTULO V

V. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL SISTEMA LOGÍSTICO ACTUAL

La empresa no cuenta con un área de logística autónoma en la toma de

decisiones, sólo se presentan las funciones de compras y almacén designados al
personal administrativo. Las decisiones importantes siempre tienen que pasar
por el dueño, que es el gerente de la empresa, sin existir delegación alguna a
otro colaborador, él mismo da su aprobación en todas estas decisiones, tales
como: cantidad a comprar, fecha de abastecimiento, elección de proveedores,
etc. Así mismo, el dueño realiza seguimiento personal a cada una de las
operaciones realizadas en logística y en las otras áreas de la empresa, teniendo
como brazo derecho al contador quien mayormente está abocado a la parte
contable y finanzas de la empresa, sin embargo, suele ser consultado en
algunos técnicos por las otras áreas.

Debe hacerse mención que no existen políticas expresas sobre la forma de

operación en las funciones logísticas de la empresa. Sin embargo, cada persona
sabe cómo desempeñarse considerando que llevan años trabajando en los
mismos puestos y pertenecen a un sistema de operación de pequeña empresa,
es decir, en colaboración y ayuda mutua.

Por último, para almacenar, ordenar y trabajar toda la información necesaria

para el desarrollo correcto de las funciones logísticas de la empresa, utilizan el
Ms Excel, que, al no estar integrado con las otras áreas de la empresa, presenta
complicaciones en el manejo de información.

Antes de analizar a detalle la situación actual de la gestión de compras e

inventarios que forman el Sistema Logístico, es necesario conocer algunas
generalidades como: la cadena de valor, el análisis FODA de la empresa, las
matrices EFI y EFE, la cultura de las personas que laboran en la empresa y cuál
es la filosofía de los directivos, para posteriormente entender el diagnóstico
realizado en el área logística.
 58

5.1. Descripción y análisis de la gestión actual de la empresa

5.1.1. Cadena de Valor

Se muestra gráficamente la cadena de valor actual de la empresa en el

gráfico (5.1), se han clasificado los procesos primarios y secundarios.
Se puede concluir que la empresa cuenta con distintos eslabones que
aportan valor, como: la logística interna, las operaciones que involucran
generalmente los procesos de corte, desbaste, aparado, montaje,
acabado, la calidad, la logística externa y las ventas.

Su eslabón más débil es el de la logística tanto interna como externa,

porque falta clarificar varios procesos, un mejor control de inventarios,
gestión de compras, etc. El eslabón más fuerte, al ser una empresa de
fabricación de calzado son las operaciones, todo el personal tiene claro
el proceso productivo por el que se transforma la materia prima y
trabaja en mejorar los tiempos y la calidad. La idea es reducir los costos
con las mejoras en la gestión logística de manera que el margen, es
decir las utilidades de la empresa aumenten.
 59

Gráfico N° 5.1
Cadena de Valor de la empresa

Elaboración propia
 60

5.1.2. Análisis FODA.

Gráfico N°5.2
FODA de la empresa

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
- Empresa reconocida y - Reducir el porcentaje de
confiable ventas perdidas por
- Cuenta con sólida cartera de desabastecimiento.
clientes - Alcanzar ahorros
- Precios siempre logísticos significativos al
competitivos usar herramientas de
- Empresa innovadora en gestión de compras e
agregar valor agregado al inventarios.
producto
- Productos con calidad
confiable

DEBILIDADES AMENAZAS

- Poca o nula planificación de - Aumento de las

la demanda.
- Desorden en los procesos
internos
- No tienen adecuado manejo
de inventarios
- Duplicidad de información
- La relación del inventario
físico con lo del Excel no es
lo mismo.
importaciones en el sector
con un precio inferior al
costo de producción.
- Empresas competidoras en
el mismo rubro con mejores
tecnologías para su gestión
logística.

Elaboración propia

Para un mejor análisis FODA, se puede disgregar elaborando la matriz

Evaluación de Factores Internas (EFI) y matriz Evaluación de Factores
Externos (EFE).
 61

Tabla N° 5.1
Matriz EFI
Factores Determinantes del Éxito Peso Calificación Peso
Ponderado

Fortalezas

- Empresa reconocida y confiable 0.05 3 0.15

- Cuenta con sólida cartera de clientes 0.10 3 0.30

- Precios siempre competitivos 0.10 3 0.30

- Empresa innovadora en agregar valor 0.05 3 0.15

agregado al producto
- Productos con calidad superior. 0.05 3 0.15

Debilidades

- Poca o nula planificación de la 0.15 2 0.30

demanda.
- Desorden en los procesos internos. 0.15 1 0.15

- No tienen adecuado manejo de 0.20 1 0.20

inventarios.
- Duplicidad de información. 0.05 1 0.05

- La relación del inventario físico con lo 0.10 1 0.10

del Excel no es lo mismo.
Total 1.00 1.85

Elaboración propia

En la tabla (5.1) se muestra la Matriz EFI del cual se puede observar que
el peso ponderado de las fortalezas es de 1.05, mientras el de las
debilidades es de 0.80. Lo que indica que las fuerzas internas son
favorables a la organización y cuenta con recursos sólidos para realizar
un buen servicio y posicionarse en el mercado. Sin embargo, las
fortalezas no superan por mucho a las debilidades, y adicional a esto, los
pesos de las debilidades son mayores. Esto se entiende como grandes
puntos a mejorar en la empresa.
 62

Tabla N° 5.2
Matriz EFE

Factores Determinantes del Éxito Peso Calificación Peso

Ponderado

Oportunidades

- Reducir el porcentaje de ventas 0.40 2 0.80

perdidas por desabastecimiento.
- Alcanzar ahorros logísticos 0.30 2 0.60
significativos al usar herramientas de
gestión de compras e inventarios.
Amenazas

- Aumento de las importaciones en el 0.10 1 0.10

sector con un precio inferior al costo
de producción.
- Empresas competidoras en el mismo 0.20 2 0.40
rubro con mejores tecnologías para su
gestión logística.
Total 1.00 1.90

Elaboración propia

En la tabla (5.2) se muestra la Matriz EFE del cual se observa que el peso
ponderado de las oportunidades es de 1.40, mientras el de las amenazas es
de 0.50. Lo que indica que el ambiente en el cual se desenvuelve la
organización es muy favorable. Sin embargo, existen oportunidades
importantes y que darían mucho valor a la empresa, en las cuales no se
están tomando las medidas adecuadas (de lo contrario tendrían calificación
4), lo que indica que la organización no tiene políticas, procesos,
tecnologías o algún otro recurso necesario para aprovecharlas en gran
medida. Por último, la media de la matriz EFE es de 2.5, lo que indica que
su puntaje de 1.90 se encuentra por debajo de esta medida.
 63

5.2. Descripción y análisis de la gestión de compras

La labor del departamento de compras es abastecer a la empresa con los

requerimientos que tenga esta para satisfacer las necesidades internas y de sus
clientes, controlando las variables de tiempo de entrega, calidad y costos.

De manera general la mayoría de las actividades que involucran la gestión de

compras son realizadas por el encargado de compras y bajo la aprobación del
contador y gerente general. Dichas actividades se realizan cuando se presentan
las necesidades de adquisición de materiales para la fabricación del calzado.
Los requerimientos son notificados por el área de operaciones a través del
encargado del almacén. También se da en caso de que el encargado de
almacén, después de efectuar una revisión visual del inventario de materias
primas, cree conveniente realizar un pedido por tener stock bajo de un cierto
material.

Entre los materiales que se adquieren como materias primas para confeccionar
el calzado están: cueros, badanas, sintéticos, textiles, pegamentos, hilos,
espumas, suelas de PVC, PU para plantillas, remaches, celastic, bontex, falsas,
contrafuertes, punteras, etc. Además, se compran bolsas, cajas y otros
suministros para el empaque del producto terminado.

El tiempo de entrega o lead time de los productos solicitados es variable,

generalmente desde 2 o 3 días hasta un mes como en el caso de las pieles, los
otros tiempos de espera dependen del material y del lote comprado.

La empresa trabaja con proveedores de Lima en la mayoría de los materiales.

Sin embargo, algunos materiales se compran en el mismo Trujillo como los
cueros. Generalmente se trabaja con un proveedor por cada producto o tipo de
productos. Por ejemplo, en el caso de cueros se trabaja con uno, sintéticos,
otro.

En el gráfico (5.3) se muestra el proceso de Compras de la empresa.

 64

Gráfico 5.3: Diagrama de Flujo del Proceso de compras

OPERACIONES ALMACÉN COMPRAS PROVEEDORES CONTADOR GERENTE GENERAL

INICIO

Notifica Recibe Recibe la solicitud

requerimientos de requerimientos de de compra
materiales materiales

Elabora lista de
Realiza la revisión pedido por producto Reciben Orden de
de los inventarios y envía a compra.
proveedores.

Sí
Confirma atención ¿Stock Reciben cotización, Elaboran cotización,
de requerimientos suficiente? tiempo de envío y tiempo de envío y
condiciones de pago condiciones de pago
No

Solicita a compras
adquisición de Revisan condiciones,
materiales tiempos de tolerancia
y envía proveedor Revisa condiciones
seleccionado al y hace evaluación
administrador financiera.

Envía a gerente
Genera el V°B° si
general para visto
todo está conforme
Recibe la OC con el bueno.
V°B° y lo envía al
proveedor.
Genera un correo
confirmando el
pedido
Recibe confirmación
y archiva O.C en el
file de compras

FIN
Fase

Elaboración propia
 65

A continuación, se detalla el procedimiento que generalmente ocurre a fin de

suplir con productos a la empresa.

Descripción del proceso:

5.2.1. Requerimientos de materiales: El supervisor de producción, al planificar

su trabajo y lo que se va a producir, hace una notificación de requerimiento
de materiales al área de logística, específicamente al encargado del almacén,
quién hace una revisión del nivel del inventario físicamente y a través del
Excel con el que la empresa cuenta, verifica si hay suficiente stock
disponible y si es así, atiende el requerimiento de operaciones; caso
contrario, hace la solicitud de compras al encargado de las mismas.

El encargado del área de almacén también realiza revisiones periódicas de

cada material, revisa el nivel de inventario, salidas realizadas, y la
estimación de la demanda para el siguiente periodo, lo que conlleva a
dedicar gran parte del tiempo a revisar el stock. Estos datos le permiten
tomar la decisión de hacer solicitud de compras al encargado o mantenerse
con su stock actual.

El principal problema de hacer la revisión del nivel del inventario es la

repetitividad de la tarea y la gran probabilidad de no revisar al 100% de los
insumos y productos ya que son muchos. El Excel que maneja la empresa
para hacer su control de inventarios, no trabaja con un sistema que le
permitan saber a la empresa si el nivel de inventarios ya está por debajo del
punto de reposición R (Para sistemas Q) o si ya transcurrió un periodo T
desde el último abastecimiento de los materiales (Para sistemas P), el lote
económico de compra, el stock de ciclo, inventarios de seguridad, número
de pedidos a realizar, entre otras medidas necesarias para una correcta
gestión.
 66

5.2.2. Gestión y desarrollo con proveedores: Luego de que el encargado de

compras recibe la solicitud de compras del almacén, éste elabora la lista del
pedido a través de la orden de compra, detallada según material y cantidad
de producto a pedir. Luego se realiza la búsqueda de los posibles
proveedores dónde se adquirirán los productos solicitados. Para esto, el
encargado de compras ya cuenta con una cartera de proveedores registrada,
Cuando es necesario, el departamento de compras debe investigar nuevos
proveedores, aunque no es común que lo hagan ya que por temas de calidad
y confianza, trabaja en su mayoría con unos pocos proveedores, pero que
son de gran renombre y en su mayoría son los que también proveen a la
competencia.
Luego de que los proveedores reciben la orden de compra, éstos elaboran la
cotización e incluyen otros detalles como tiempo de envío y condiciones de
pago.
La empresa no desarrolla junto a sus proveedores un crecimiento mutuo,
para mejorar las relaciones entre ambos, es decir una relación Ganar-Ganar
en lugar de una Ganar- Perder. El principal problema de la empresa es que
no controla a sus proveedores mediante indicadores de rendimiento, que
verifiquen su performance a lo largo del tiempo de trabajo con la empresa y
que puedan ser parte de las condiciones de entrega y abastecimiento.

5.2.3. Análisis de cotización: El encargado de compras, una vez recibida la

respuesta de la solicitud de cotización, revisa todas las condiciones, luego
procede a analizarla e incluso a negociarla, con el fin de realizar una compra
en condiciones favorables para la empresa. Este análisis consiste en evaluar
la calidad del producto ofrecido por el proveedor, el tiempo de entrega del
proveedor, el precio, las garantías y la distancia del local del proveedor.

La negociación de los precios es importante para la empresa, sobre todo por

el gran número de empresas del mismo rubro que tienen cerca a su punto de
venta, y obtener los materiales a un precio mayor incurriría en sus costos y
 67

debería ser recargado en el precio de venta, lo que podría generar que los
clientes busquen otras opciones de compra en otras comercializadoras.
Finalmente, se elige a un proveedor y se envían los detalles al contador,
quién está encargado de las finanzas de la empresa.

5.2.4. Consulta sobre las finanzas: Debido a la falta de liquidez que suele
presentarse en la empresa, es necesario que el área de compras consulte con
el encargado de ver las finanzas, primeramente, con el contador para ver la
disponibilidad de dinero y luego con el gerente general para tomar la
decisión final, esto ocurre cada vez que se pretenda efectuar una compra.
Muchas veces, esta disponibilidad de dinero significa tenerlo en efectivo;
otras veces, significa proyectar la disponibilidad para determinar cuándo
exactamente existirá la necesidad de pago a un proveedor, si se trabaja con
cheques diferidos o se gestionan los plazos en los pagos de facturas.

Con el visto bueno del Gerente General, el área de compras emite la “Orden
de Compra con el Visto Bueno” y lo envía al proveedor, quien confirma el
pedido y vuelve a enviar la confirmación de la orden de compras para ser
archivada, el encargado de compras realiza un seguimiento del producto
hasta que éste arribe al Almacén.
Cabe mencionar que la emisión de la Orden de Compra no está regida por
políticas de la empresa, sino que depende, muchas veces, de las exigencias
de los proveedores. Por otro lado, cuando no se emite Orden de Compra, se
emite simplemente un requerimiento, el cual también es numerado, pero de
forma más simple para contabilizarlo históricamente.

Consideraciones adicionales:

- Metodología de pronósticos: El área de compras funciona acorde a las

necesidades del momento, buscando satisfacer los requerimientos a corto
plazo, pero sin llegar a elaborar pronósticos avanzados que le permitan
conocer los requerimientos a largo plazo y poder optar por la mejor opción
 68

de compra, ya sea abasteciéndose mediante el lote económico de compra

EOQ o utilizando un análisis de Inventarios Agregados.

Todos sus métodos de pronósticos son cualitativos, apoyándose en la

experiencia de su personal y se basan en su capacidad de almacenamiento y
el costo de los productos en ese momento. La experiencia de sus
compradores les permite reconocer los periodos o meses picos de demanda
sobre cada tipo de producto. Además, no se manejan indicadores de
medición del error de pronóstico (si bien no tiene una metodología
cuantitativa, debería medir su error para registrarlo y poder realizar ajustes a
futuro).
Una limitación para poder realizar un estudio de pronósticos de la demanda
es que los agentes de ventas registran únicamente las ventas realizadas, más
no las que fueron perdidas por tema de desabastecimiento u otro. El no
considerar estas ventas perdidas, hace que no se pueda proyectar con la
demanda real.

- Las compras por monto menor son generadas de una manera más sencilla.
En esta modalidad de compra que no supera 1 UIT, el encargado de
compras envía al contador y al gerente un correo en el cual contiene el
detalle del material, insumo, o herramienta a comprar, la justificación de la
compra y la cotización, se espera el correo de confirmación y se procede a
generar la orden de compra.

5.3. Descripción y análisis de la gestión de inventarios

La gestión de inventarios es función del responsable del área logística y del

almacén, el cual verifica periódicamente el nivel de stocks de los materiales
que se encuentran bajo su gestión, así mismo es el responsable directo de la
revisión de inventarios al 100% realizada tres veces al año. (Se realiza
inventario completo de cada uno de los materiales que se encuentran en stock,
 69

tanto la materia prima como los productos terminados, la toma de inventario se

realiza en los meses de: abril, agosto y diciembre).

Cuando el responsable de almacén después de revisar periódicamente el stock

se da cuenta que hay una cantidad menor a lo requerido para garantizar su
disponibilidad en el momento de producción, emite su requerimiento al área de
compras.

La empresa no cuenta con una correcta gestión de stocks, no existen

herramientas para su gestión, todo se trabaja a base de la experiencia del
personal y del dueño de la empresa, prácticamente el encargado del almacén
sólo verifica el ingreso correcto de la mercadería, toma un registro de la
misma, la revisa constantemente para solicitar su compra en caso se requiera y
distribuye los materiales para su producción.

La empresa cuenta con una plantilla en donde se registra el ingreso y la salida

de los materiales; sin embargo, esta plantilla no refleja todos los detalles
necesarios para el oportuno control del inventario y sus movimientos. Se lleva
el registro de inventarios de forma manual, tanto de materias primas como de
productos terminados.

Generalmente el abastecimiento de los materiales se realiza cada mes o cuando

el encargado del almacén lo requiere. No se cuenta con un programa de
reposición de materiales o una política de inventarios, se hace en forma
empírica, porque no se cuenta con un estudio concreto de la demanda y su
proyección.

Así mismo, es difícil saber con exactitud los niveles de inventarios en tiempo
de real, cuando esto se requiere, el encargado del almacén hace un contraste
físico que le toma una gran parte del tiempo. No se hace uso de herramientas y
técnicas que puedan facilitar el cálculo de los niveles de inventarios.

No existe un control selectivo de existencias en el almacén: a todos se les

otorga el mismo grado de revisión. Esto trae como consecuencia que el
 70

encargado de almacén dedique a realizar el control de inventarios la mayor

parte de su tiempo. Además, debido a que el conteo se hace manualmente, se
cometen errores en la cantidad de los artículos, lo que ocasiona efectuar el
conteo por segunda vez para encontrar el número real de productos.

Los materiales tampoco están catalogados correctamente, es más, no todos los

materiales están catalogados, generalmente los materiales de más alta rotación
tienen un código asignado, pero como van ingresando al almacén distintos
tipos de materiales, de diferentes modelos o proveedores, muchas veces no se
genera un código y pasan al almacén directamente. El encargado del almacén
es el responsable de tener los materiales identificados a través de un código.
Sin, embargo, los trabajadores de otra área pueden solicitar la catalogación de
un material.

En la Tabla (5.3) se muestran las políticas actuales que la empresa “Calzados

ABC” utiliza para los ítems del almacén de materias primas e insumos que
incluye:

- Lote actual: Que cantidad se compra por pedido, este lote está sujeto a las
condiciones de compra del mercado y en la actualidad se hace sobre la
base de las necesidades inmediatas y sin ninguna planificación
- Número de pedidos: Por año, dependen de las veces que el almacenero o
el encargado de logística notan un desabastecimiento o por orden expresa
del gerente.
- Stock de ciclo: Se incluye el Stock de ciclo en unidades y el valorizado;
representa lo que queda en el almacén al final del año.
 71

Tabla N° 5.3
Política actual de la empresa para la gestión de inventarios

STOCK STOCK
N° DE DE DE
LOTE
DESCRIPCIÓN PEDIDOS CICLO CICLO
ACTUAL
ACTUAL ACTUAL ACTUAL
(Unid.) (S/.)
CUERO LISO SUAVE 30x30 1.5 mm 600 6 248.83 2426.09
CUERO CHAROL 30x30 540 6 274.40 2785.16
CUERO CRUSK 30X30 450 6 24.42 256.36
CUERO BOX CALFT 30x30 1.5 mm 600 6 86.62 673.92
SUELA PU ESSEX 360 6 180.00 2430.00
SUELA PU BARBADOS
DIFUMINADO Y CEPILLADO PIEL 300 6 60.00 786.00
CUERO NOBUK 30x30 1.5 mm 360 6 57.60 589.82
SUELA ESPANSO TAMPOGRAFÍA
CORCHO 420 6 360.00 3420.00
CUERO GAMUZA 29x29 1.5 mm 450 6 295.43 2319.13
SUELA PU MÓNICA MATEADO 300 6 360.00 4626.00
SUELA PU TRENTO DOBLE
DENSIDAD 240 6 120.00 1513.20
SUELA PU ERICIERA ACABADO
CUERO 240 6 144.00 1756.80
SUELA DD ESPANSO PINTADO
RAYAS 300 6 96.00 849.60
SUELA CAUCHO BARI MATEADO 540 6 408.00 2129.76
CAJA CARTÓN ONDULADO en
plano (31x18x11.5cm) 3 6 4.20 4410.00
SUELA CAUCHO CALGARY
CERCO PINTADO PULIDO 300 6 384.00 3840.00
SUELA CAUCHO GANTES 300 6 396.00 3730.32
SUELA ESPANSO BURDEOS
PULIDO 240 6 108.00 950.40
SUELA ESPANSO MUCHAMIEL
TAMPOGRAFIA SERPIENTE 240 6 168.00 1464.96
SUELA PU VANCOUVER
TAMPOGRAFÍA TAUPE 180 6 252.00 2998.80
SINTÉTICO LIJADO- TEXTIL
LAMINADO 100 6 186.71 4430.52
CAJA CARTÓN ONDULADO en
plano (54x30x11.5cm) 2 6 4.40 5500.00
SINTÉTICO LAMINADO
REFORZADO 100 6 211.02 4917.95
 72

SUELA CAUCHO NATURAL

ENVEJECIDO 180 6 144.00 1268.64
SINTÉTICO CHAROL 100 6 259.65 5941.86
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 1.2-1.4mm 150 6 62.21 559.89
PU 200 6 245.54 1768.81
SINTÉTICO LIJADO 100 6 259.65 4840.86
SUELA ESPANSO CERCO YUTE 240 6 216.00 1080.00
SINTÉTICO ETANA - LAMINADO
REFORZADO 50 6 56.89 1422.01
SINTÉTICO COCODRILO -
LAMINADO REFORZADO 50 6 81.20 2236.43
BOLSA PLÁSTICA 5 6 4.01 884.21
CEMENTO UNIVERSAL TEKNO 6 6 5.63 1050.53
BONTEX 1.75mm 100 6 7.71 71.87
HEBILLA CUADRO MED C8021-12 25 6 7.34 282.03
SINTÉTICO 100 6 283.96 4813.07
SUELA MJ ESPANSO MATEADO 180 6 264.00 1716.00
LATEX 3mm 100 6 289.60 4908.43
MICROPOROSO 3mm 1.95x1.13 100 6 74.91 698.35
BADANA DE RES 28X28 180 6 61.71 296.22
BADANA OVINO 30x30 0.7-0.9mm 240 6 300.16 1260.66
DISEÑO METÁLICO ESPEJO LISO
20x20 15 6 2.00 105.20
CAJA CARTÓN ONDULADO en
plano (25x13x10cm) 1 6 1.30 1235.00
SUELA CAUCHO 076 180 6 156.00 745.68
BADANA OVINO 30X30 1.0-1.2 mm 240 6 81.46 260.66
CIERRE 4.6 LATÓN KS306 20cm 11 6 26.71 2846.04
SUELA JPM ESPANSO C/CERCO
CREPE 180 6 228.00 1117.77
SUELA PU ALBA CUERO HILO 120 6 84.00 546.00
BADANA DELGADO 28x28 240 6 251.53 804.91
TEXTIL POPELINA FLOREADO
LAMINADO ESPUMA 3mm 100 6 92.40 679.71
SNTÉTICO CABRETILLA -
LAMINADO REFORZADO 50 6 129.82 2640.39
CIERRE 7 NYLON M11 30cm 11 6 27.94 2494.88
GAMUZÓN 30X30 1.3-1.5mm
Traspasado 150 6 56.89 227.56
HEBILLA DISEÑO E294 11 6 6.00 332.61
HEBILLA OVAL MEDIANA C8066-
18 14 6 3.28 134.40
 73

BONTEX 1.75 mm laminado EVA

3mm 50 6 56.81 674.02
TEXTIL BONDEADO 100 6 81.09 441.94
CARNAZA PINTADA 29x29 240 6 324.47 713.83
CARNAZA PINTADA 28x28 240 6 129.98 242.28
CIERRE 7 NYLON M11 20cm 10 6 23.63 1496.88
PEGAMENTO SUPERFLEX 4 6 2.43 257.42
CIERRE 4.6 LATÓN KS306 30cm 5 6 13.90 1861.86
HEBILLA CUADRO GRANDE
C8022-14 9 6 4.16 177.43
PAPEL DE SEDA 507 x 761mm
Estampado 5 6 3.50 266.14
KISAFIX K-367 2 6 2.20 419.76
HEBILLA OVAL PEQUEÑA C8065-
16 14 6 2.38 49.54
KISAFIX K-290 2 6 2.80 514.08
TEXTIL TERRY (Bota manga) 100 6 186.71 759.51
CAMBRERA 11cm 1500 12 1593.00 140.66
DISEÑO METÁLICO FLOR 4 4 4.32 470.88
TALYN TERMOPLASTICO PING
PON 1.1 2X1 25 6 89.60 1822.40
HEBILLA CUADRO PEQUEÑO
C8019-08 10 6 7.92 176.27
PEGAMENTO RECORD 56 2 6 6.17 1151.03
DISOLVENTE K02 4 6 2.99 121.53
KISAFIX K-150 1 6 1.80 335.34
PATA DE GALLO 50 6 50.32 140.74
HILO LINHANYL #40 250g 12 6 41.14 817.86
PEGAMENTO INFRAPEG 1 6 1.52 193.54
ETIQUETA REGLAMENTARIA 5 6 4.01 84.96
TALYN TERMOPLASTICO PING
PON 0.4 2X1 25 6 117.78 1996.22
HILO NYLON #40 200g 12 6 43.32 823.00
HILO NYLON #60 200 g 12 6 43.78 831.73
ESPONJA ZEBRA 1/2 1.9X1 25 6 91.05 694.44
HALOGENANTE HACSA 2 12 1.43 27.86
CELASTIC 1.3 mm 50 4 131.96 501.45
CELASTIC 0.8 mm 50 4 119.98 383.94
HILO PIRAMIDE #40 120g 12 4 3.05 17.18
HILO PIRAMIDE #60 12 4 7.05 41.93
HILO PIRÁMIDE #30 120g 12 4 5.69 30.38
PASADOR COLA DE RATA #120 5 4 3.91 51.78
 74

OJAL 300 FLORENTINO 3-5mm 9 4 5.08 34.44

OJAL 750 PLANO 5-11mm 7 4 4.64 41.39
HILO LINHANYL #60 10 4 8.29 53.91
PASADOR COLA DE RATA #50 5 4 3.62 40.26
OJAL 550 4-9mm 7 4 4.22 32.28
BENCINA 3 6 1.20 12.71
REMACHE 8/8 TAPADO 8mm 3 4 3.82 74.63
DISOLVENTE R-50 1 4 1.22 23.78
PASADOR PLANO #50 2 4 2.63 24.19
576 11442 127142.87

Elaboración propia

Se puede decir que la empresa en la actualidad posee:

- N° de pedidos (anual): 576

- Stock total de ciclo valorizado (anual): S/. 127,142.87

En la Tabla (5.4) se muestran los consumos (en unidades y valor monetario)

que la empresa “Calzados ABC” realiza para los ítems del almacén de materias
primas e insumos:

Tabla N° 5.4
Consumos anuales en unidades y valor monetario

CONSUMO COSTO CONSUMO

DESCRIPCIÓN UNID ANUAL UNITARIO VALOR
(Unid.) (S/.) (S/.)
CUERO LISO SUAVE 30x30 1.5
mm PIE2 3351.17 9.75 32673.91
CUERO CHAROL 30x30 PIE2 2965.60 10.15 30100.84
CUERO CRUSK 30X30 PIE2 2675.59 10.50 28093.64
CUERO BOX CALFT 30x30 1.5
mm PIE2 3513.38 7.78 27334.08
SUELA PU ESSEX PAR 1980.00 13.50 26730.00
SUELA PU BARBADOS
DIFUMINADO Y CEPILLADO
PIEL PAR 1740.00 13.10 22794.00
CUERO NOBUK 30x30 1.5 mm PIE2 2102.40 10.24 21528.58
SUELA ESPANSO PAR 2160.00 9.50 20520.00
 75

TAMPOGRAFÍA CORCHO
CUERO GAMUZA 29x29 1.5 mm PIE2 2404.57 7.85 18875.87
SUELA PU MÓNICA MATEADO PAR 1440.00 12.85 18504.00
SUELA PU TRENTO DOBLE
DENSIDAD PAR 1320.00 12.61 16645.20
SUELA PU ERICIERA
ACABADO CUERO PAR 1296.00 12.20 15811.20
SUELA DD ESPANSO PINTADO
RAYAS PAR 1704.00 8.85 15080.40
SUELA CAUCHO BARI
MATEADO PAR 2832.00 5.22 14783.04
CAJA CARTÓN ONDULADO en
plano (31x18x11.5cm) MILLAR 13.80 1050.00 14490.00
SUELA CAUCHO CALGARY
CERCO PINTADO PULIDO PAR 1416.00 10.00 14160.00
SUELA CAUCHO GANTES PAR 1404.00 9.42 13225.68
SUELA ESPANSO BURDEOS
PULIDO PAR 1332.00 8.80 11721.60
SUELA ESPANSO MUCHAMIEL
TAMPOGRAFIA SERPIENTE PAR 1272.00 8.72 11091.84
SUELA PU VANCOUVER
TAMPOGRAFÍA TAUPE PAR 828.00 11.90 9853.20
SINTÉTICO LIJADO- TEXTIL
LAMINADO MT - L 413.29 23.73 9806.94
CAJA CARTÓN ONDULADO en
plano (54x30x11.5cm) MILLAR 7.60 1250.00 9500.00
SINTÉTICO LAMINADO
REFORZADO MT - L 388.98 23.31 9065.17
SUELA CAUCHO NATURAL
ENVEJECIDO PAR 936.00 8.81 8246.16
SINTÉTICO CHAROL MT - L 340.35 22.88 7788.84
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 1.2-1.4mm PIE2 837.79 9.00 7540.11
PU MT - L 954.46 7.20 6875.87
SINTÉTICO LIJADO MT - L 340.35 18.64 6345.60
SUELA ESPANSO CERCO YUTE PAR 1224.00 5.00 6120.00
SINTÉTICO ETANA -
LAMINADO REFORZADO MT - L 243.11 25.00 6076.76
SINTÉTICO COCODRILO -
LAMINADO REFORZADO MT - L 218.80 27.54 6026.17
BOLSA PLÁSTICA MILLAR 25.99 220.50 5730.80
CEMENTO UNIVERSAL TEKNO LATA 30.37 186.44 5661.39
BONTEX 1.75mm PLANCHA 592.29 9.32 5521.35
HEBILLA CUADRO MED C8021- CIENTO 142.66 38.42 5481.57
 76

12
SINTÉTICO MT - L 316.04 16.95 5356.93
SUELA MJ ESPANSO
MATEADO PAR 816.00 6.50 5304.00
LATEX 3mm PLANCHA 310.40 16.95 5261.09
MICROPOROSO 3mm 1.95x1.13 PLANCHA 525.09 9.32 4894.85
BADANA DE RES 28X28 PIE2 1018.29 4.80 4887.78
BADANA OVINO 30x30 0.7-
0.9mm PIE2 1139.84 4.20 4787.34
DISEÑO METÁLICO ESPEJO
LISO 20x20 CIENTO 88.00 52.60 4628.80
CAJA CARTÓN ONDULADO en
plano (25x13x10cm) MILLAR 4.70 950.00 4465.00
SUELA CAUCHO 076 PAR 924.00 4.78 4416.72
BADANA OVINO 30X30 1.0-1.2
mm PIE2 1358.54 3.20 4347.34
CIERRE 4.6 LATÓN KS306 20cm GRUESA 39.29 106.56 4186.92
SUELA JPM ESPANSO
C/CERCO CREPE PAR 852.00 4.90 4176.93
SUELA PU ALBA CUERO HILO PAR 636.00 6.50 4134.00
BADANA DELGADO 28x28 PIE2 1188.47 3.20 3803.09
TEXTIL POPELINA FLOREADO
LAMINADO ESPUMA 3mm MT - L 507.60 7.36 3733.89
SNTÉTICO CABRETILLA -
LAMINADO REFORZADO MT - L 170.18 20.34 3461.13
CIERRE 7 NYLON M11 30cm GRUESA 38.06 89.28 3397.60
GAMUZÓN 30X30 1.3-1.5mm
Traspasado PIE2 843.11 4.00 3372.44
HEBILLA DISEÑO E294 CIENTO 60.00 55.44 3326.10
HEBILLA OVAL MEDIANA
C8066-18 CIENTO 80.72 40.98 3307.58
BONTEX 1.75 mm laminado EVA
3mm PLANCHA 243.19 11.86 2885.31
TEXTIL BONDEADO MT - L 518.91 5.45 2828.06
CARNAZA PINTADA 29x29 PIE2 1115.53 2.20 2454.17
CARNAZA PINTADA 28x28 PIE2 1310.02 1.86 2441.88
CIERRE 7 NYLON M11 20cm GRUESA 36.38 63.36 2304.72
PEGAMENTO SUPERFLEX LATA 21.57 105.93 2284.96
CIERRE 4.6 LATÓN KS306 30cm GRUESA 16.10 133.92 2155.74
HEBILLA CUADRO GRANDE
C8022-14 CIENTO 49.84 42.65 2125.78
PAPEL DE SEDA 507 x 761mm
Estampado MILLAR 26.50 76.04 2015.06
KISAFIX K-367 LATA 9.80 190.80 1869.84
 77

HEBILLA OVAL PEQUEÑA

C8065-16 CIENTO 81.62 20.82 1699.00
KISAFIX K-290 LATA 9.20 183.60 1689.12
TEXTIL TERRY (Bota manga) MT - L 413.29 4.07 1681.17
CAMBRERA 11cm PAR 16407.00 0.09 1448.74
DISEÑO METÁLICO FLOR CIENTO 11.68 109.00 1273.12
TALYN TERMOPLASTICO
PING PON 1.1 2X1 PLANCHA 60.40 20.34 1228.49
HEBILLA CUADRO PEQUEÑO
C8019-08 CIENTO 52.08 22.26 1159.09
PEGAMENTO RECORD 56 LATA 5.83 186.44 1086.26
DISOLVENTE K02 GALON 21.01 40.68 854.75
KISAFIX K-150 LATA 4.20 186.30 782.46
PATA DE GALLO MT - L 249.68 2.80 698.30
HILO LINHANYL #40 250g CONO 30.86 19.88 613.57
PEGAMENTO INFRAPEG LATA 4.48 127.12 569.18
ETIQUETA REGLAMENTARIA MILLAR 25.99 21.19 550.62
TALYN TERMOPLASTICO
PING PON 0.4 2X1 PLANCHA 32.22 16.95 546.09
HILO NYLON #40 200g CONO 28.68 19.00 545.00
HILO NYLON #60 200 g CONO 28.23 19.00 536.28
ESPONJA ZEBRA 1/2 1.9X1 PLANCHA 58.95 7.63 449.61
HALOGENANTE HACSA GALON 22.57 19.49 439.90
CELASTIC 1.3 mm MT - L 68.04 3.80 258.55
CELASTIC 0.8 mm MT - L 80.02 3.20 256.06
HILO PIRAMIDE #40 120g CONO 44.96 5.64 253.64
HILO PIRAMIDE #60 CONO 40.96 5.95 243.76
HILO PIRÁMIDE #30 120g CONO 42.31 5.34 225.89
PASADOR COLA DE RATA
#120 GRUESA 16.09 13.24 213.07
OJAL 300 FLORENTINO 3-5mm MILLAR 30.92 6.78 209.64
OJAL 750 PLANO 5-11mm MILLAR 23.36 8.92 208.37
HILO LINHANYL #60 CONO 31.71 6.50 206.17
PASADOR COLA DE RATA #50 GRUESA 16.38 11.12 182.17
OJAL 550 4-9mm MILLAR 23.78 7.65 181.92
BENCINA GALON 16.80 10.59 177.98
REMACHE 8/8 TAPADO 8mm MILLAR 8.18 19.52 159.56
DISOLVENTE R-50 GALON 2.78 19.49 54.18
PASADOR PLANO #50 GRUESA 5.38 9.22 49.54
619150.07
 78

CAPÍTULO VI

VI. DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA LOGÍSTICO ACTUAL

En este capítulo se presenta el diagnóstico de la situación actual, que está

basado en observaciones directas y entrevistas realizadas “in situ” sobre el
sistema logístico. Este diagnóstico se ha organizado a través de una tabla que
comprende dos partes:

En primer lugar, hay tres columnas que detallan los aspectos evaluados, las
características o el análisis de la realidad de la empresa y el efecto sobre las
operaciones de la empresa en caso los aspectos evaluados se estén manejando
inapropiadamente o si se los está desestimando dentro de la gestión logística.

La segunda parte, consiste en determinar una calificación para cada uno de los
aspectos evaluados. Este calificativo será cualitativo, producto de las
observaciones realizadas “in situ” y de conversaciones y entrevistas efectuadas
a los encargados de la organización de “Calzados ABC”.

La calificación para el diagnóstico puede ser, cualquiera de las cuatro

siguientes apreciaciones.

M: Malo
R: Regular
B: Bueno
E: Excelente

A través de este diagnóstico se pretender identificar las oportunidades de

mejoras y los puntos con potencial dentro de la organización, estas mejoras la
empresa debe implementar para incrementar la eficiencia de sus operaciones y
reducir costos.
 79

6.1. Diagnóstico general del área logística

Antes de hacer un diagnóstico en compras e inventarios, que son las áreas en

las cuáles nos enfocaremos para este estudio, se diagnosticará en primer lugar,
la organización del área logística.

Tabla N° 6.1
Diagnóstico general del área logística

CALIFICACIÓN
ASPECTOS
CARACTERÍSTICAS EFECTO
EVALUADOS M R B E
Asignación de En el área logística, se Dificultad para x
personal en el encuentran dos realizar todas las
área. personas, una es la actividades
responsable de compras concernientes al
y la otra del almacén área, no hay
(que se encarga de la mucha
distribución y gestión coordinación.
de inventarios)
Definición de Las funciones no están Desorganización x
funciones, definidas de forma clara de las
responsabilidades y precisa. De modo que actividades a
y tareas dentro no hay mucho personal, realizar, no hay
del área. las actividades no están un
exclusivamente procedimiento
dedicadas a alguien, formal a seguir,
muchas veces se algunas
comparten funciones. personas
cuentan con más
carga laboral.
Importancia del No se da la importancia Deficiente x
área logística significativa al área, la manejo de
dentro de la administración y el inventarios de la
empresa. dueño no conocen el empresa,
efecto de atender procesos no
adecuadamente esta están definidos,
área. mala gestión en
las compras, etc.
Comunicación Las áreas generalmente Apoyo de las x
con las demás se mantienen demás áreas
 80

áreas de la comunicadas entre ellas cuando es

empresa. y con la administración. necesario,
conocimiento de
problemas para
buscar
soluciones.
Delegación de No hay dependencia y Retraso en la x
autoridad. autonomía en la toma toma de
de decisiones, decisiones
generalmente todo se importantes
centra en la cuando el
administración y gerente no está
gerencia. al alcance.

Elaboración propia

6.2. Diagnóstico de la gestión de compras

En esta parte del diagnóstico se consideran las actividades previas a la compra,

de la compra en sí y posteriores a la compra.

Tabla N° 6.2
Diagnóstico de la gestión de compras.
CALIFICACIÓN
ASPECTOS
CARACTERÍSTICAS EFECTO
EVALUADOS M R B E
Prevención de Las necesidades se Se presentan x
necesidades. establecen cuando el problemas de
área de operaciones desabastecimiento
hace requerimiento de o se realizan
materiales primas para compras de
la producción o cuando urgencia
el encargado del afectando
almacén hace claramente los
inspección de los costos.
inventarios. No hay Imposibilita la
una política de programación de
reposición de materias las compras.
primas.
Formulación de No existe documento La información x
necesidades. para la formulación de no está al alcance
 81

necesidades, de quién la
generalmente se hacen necesite.
vía telefónica o correo
electrónico.
Programación de Las compras La falta de un x
compras. generalmente se orden y
realizan una vez al mes, programación
o cuando el encargado previa establecida
del almacén identifica puede ocasionar
que un material está por la no atención de
agotarse. No hay todos los
programa establecido. requerimientos.
Registros de Si hay un registro, sin Deficiente x
compras y embargo, es llenado de manejo de
proveedores. manera informal, sólo información
se registran los pedidos relacionada con
de los proveedores más las compras y
importantes o en los proveedores.
que hay cuentas por Dificultad para
pagar. No hay un ubicar a
directorio completo. proveedores en
ausencia del
encargado.
Selección de Falta de criterios y Desconocimiento x
proveedores. políticas establecidas. de beneficios en
No se realiza selección cuanto a calidad y
de proveedores costo que podrían
potenciales. Se trabaja atraer nuevos
con los de siempre. proveedores.
Formulación del Los pedidos se realizan El proveedor x
pedido. directamente al generalmente
proveedor a través de responde de
una llamada o correo. forma oportuna.
Se utiliza la orden de
compra como
documento formal para
concretar la compra.
Especificaciones El requerimiento de los Conocimiento de x
de los artículos. productos se realiza las
especificando especificaciones
características y las de cada producto
cotizaciones de los a comprar.
 82

proveedores también
contienen esta
información.
Determinación de Los precios son fijados Se obtienen x
los precios. por el proveedor, pero precios que
siempre en mutuo permiten
acuerdo con la empresa. competir con el
Se toman como mercado. Sin
referencia precios de embargo, faltan
compras anteriores. estrategias para
obtener mejores
precios por medio
de la negociación.
Plazo de Se establecen tiempos Ocasionalmente x
aprovisionamiento. de entrega con los se generan
proveedores. Para los retrasos en la
productos de llegada de los
importación es difícil productos a la
fijar un plazo fijo de empresa, debido a
aprovisionamiento. Se problemas en el
transporte y otros.
realiza el seguimiento a
través de la orden de
compra.
Verificación y Se realiza mediante la No se puede x
Control del verificación de la mejorar con
producto. mercadería, se hace un respecto a la
comparativo de las calidad o el buen
facturas con los precios estado de los
acordados. No se productos al
manejan porcentajes o llegar, ya que no
hay indicadores.
indicadores para
evaluar constantemente
el estado de los
productos.

Elaboración propia
En el gráfico (6.1), podemos apreciar el diagrama de espina de pescado para
la gestión de compras, en el cual se ha tratado de identificar las causas a las
que se deben los principales problemas.
 83

Gráfico N° 6.1
Diagrama de espina de pescado del diagnóstico en la gestión de compras.
PROVEEDORES PREVENCIÓN DE
NECESIDADES
No hay políticas
para seleccionar No se sabe cuánto
proveedores ni cuando pedir

No hay directorio de No se utilizan

proveedores y pronósticos
contactos
No hay
No hay criterios para información sobre
evaluar a proveedores niveles de
inventario. PROBLEMAS EN
LA GESTIÓN DE
COMPRAS.
No hay
No hay procedimiento
procedimientos para estándar para el
verificación proceso de compras.

No hay indicadores No hay programa con

de control cantidades, tiempos de
entrega, disponibilidad
de transporte, etc.

VERIFICACIÓN PROGRAMACIÓN
Y CONTROL DE COMPRAS
DEL PRODUCTO
Elaboración propia
 84

6.3. Diagnóstico de la gestión de inventarios

Tabla N° 6.3
Diagnóstico de la gestión de inventarios.
CALIFICACIÓN
ASPECTOS
CARACTERÍSTICAS EFECTO
EVALUADOS M R B E
Abastecimiento Se realiza un Alta probabilidad de x
de materiales. abastecimiento presentarse rupturas
generalmente mensual, de stock que
teniendo en cuenta un interrumpan el
histórico de los meses proceso productivo.
anteriores sin tener un Realizar compras de
programa de reposición. urgencia o solicitar
Esto debido a que no se adelanto de material, a
puede anticipar con un mayor costo y
exactitud las ventas. muchas veces sin
conseguir la calidad
deseada, generando
desabastecimiento en
el mes siguiente.
Niveles de No se conoce con Se pueden presentar x
inventario. exactitud los niveles de rupturas de stock o
inventarios existentes en sobre stock en
tiempo real. Hay un Excel determinados
que no es de mucha ayuda. materiales, Así mismo
Cuando se requiere revisar el encargado de
es necesario hacen un revisar los niveles de
contraste físico. No se inventario gasta
hace uso de herramientas y mucho tiempo en esa
técnicas para facilitar el labor. Niveles
cálculo. inadecuados de
inventarios.
Movimiento de Existe una plantilla para el Ayuda a llevar un x
existencias. registro de salida y retorno control de existencias,
de materiales, sin embargo sin embargo la
no refleja todos los información que
detalles necesarios para el brinda está
oportuno control del incompleta.
inventario y sus
movimientos.
Índice de No se mide la rotación No se conoce el x
 85

gestión de de inventario de los comportamiento de

inventarios. productos de la empresa. los ítems que
Tampoco se conoce el componen el
inventario promedio u inventario. No se
otro indicador que puede hacer un
permita conocer el seguimiento debido
comportamiento de los
inventarios.
Transportes de Los proveedores hacen Generalmente no se x
materiales a la llegar el material a la incurren en altos
empresa. empresa, caso contrario costos de transporte
se paga el flete y otros salvo en el caso de
costos. las importaciones.
Capacidad de Razonablemente estable. No se realiza la x
suministros de Frecuentemente se búsqueda de otros
los puede contar con los proveedores.
proveedores. mismos proveedores Capacidad de
para suministros suministro estable.
periódicos.

Orden de los No se aplica ninguna No poder controlar x

materiales. técnica de clasificación la materia prima
de inventarios que para una producción
constante, dificulta
permita garantizar su
para acceder a la
total control o ubicación de los
utilización. Se han materiales,
organizado de forma provocando
empírica. deterioro de alguno
de ellos.

Elaboración propia

En el gráfico (6.2), podemos apreciar el diagrama de espina de pescado para

la gestión de inventarios, en el cual se ha tratado de identificar las causas a las
que se deben los principales problemas.
 86

Gráfico N° 6.2
Diagrama de espina de pescado del diagnóstico en la gestión de inventarios.

CONTROL DE ABASTECIMIENTO DE
EXISTENCIAS MATERIALES
No hay
procedimiento No hay modelo ni
estándar. herramientas
logísticas.
Repetitividad en la
revisión de stocks.
No hay cantidad de
No hay registro y control
abastecimiento.
de inventarios de manera
oportuna. PROBLEMAS EN LA
GESTIÓN DE
INVENTARIOS.
No hay ningún tipo de No hay indicadores de
clasificación. gestión de inventarios.
No hay política para
No hay catalogación calcular el Ciclo total,
de materiales. número de pedidos, stock
de seguridad, etc.
ORDEN Y
CLASIFICACIÓN DE POLÍTICA DE
MATERIALES INVENTARIOS

Elaboración propia
 87

6.3.1. Indicadores en la gestión de inventarios

A continuación, se calcularán los siguientes indicadores: inventario

promedio valorizado, índice de rotación, tasa de cobertura media. El
cálculo se hará de manera general para todo el almacén de materia prima
e insumos.

6.3.1.1.Inventario promedio valorizado

Hallamos este indicador, tomando como dato el Stock total valorizado

(TCS) anual detallado en la política actual del capítulo anterior.

Ecuación (6.1):

Stock total valorizado (TCS)

𝐼𝑀 =
Número de meses en el periodo T

S/. 127,142.87
𝐼𝑀 =
12

𝐼𝑀 = S/. 10,595.24

Interpretación:

El valor del inventario promedio al final de cada mes (saldos) durante

todo el periodo “T” (12 meses), ha sido S/.10,595.24.

6.3.1.2.Índice de rotación

Ecuación (6.2):

Σ Consumos durante periodo T

𝐼𝑅 =
IM

S/. 619,150.07
𝐼𝑅 =
S/. 10,595.24

𝐼𝑅 = 58.43
 88

Interpretación:

Durante el periodo “T” (12 meses), se ha rotado 58.43 veces el stock.

6.3.1.3.Tasa de cobertura media

Ecuación (6.3):

IM
𝑇𝐶𝑀 =
Consumos promedio durante el periodo T

S/. 10,595.24
𝑇𝐶𝑀 =
S/. 619,150.07
12

𝑇𝐶𝑀 = 0.205 𝑚𝑒𝑠 = 6.15 𝑑í𝑎𝑠

Interpretación:

Si no se hace un nuevo pedido, al final de cada mes durante el periodo

“T” (12 meses) el saldo en Stock cubrirá el consumo para 6 días en
promedio.

En la tabla (6.4) se muestra el cálculo de los indicadores de la gestión de

inventarios para todos los ítems.

Tabla N° 6.4
Indicadores de la Gestión de Inventarios – Situación actual
Inventario Índice Tasa de
promedio de cobertura
valorizado (IM) rotación media (TCM)
DESCRIPCIÓN UNID UNID (S/.) (IR) UNID (S/.)
CUERO LISO SUAVE 30x30
1.5 mm Pie2 20.74 202.17 161.61 0.07 2.23
CUERO CHAROL 30x30 Pie2 22.87 232.10 129.69 0.09 2.78
CUERO CRUSK 30X30 Pie2 2.03 21.36 1315.05 0.01 0.27
CUERO BOX CALFT 30x30 1.5
mm Pie2 7.22 56.16 486.72 0.02 0.74
SUELA PU ESSEX Par 15.00 202.50 132.00 0.09 2.73
 89

SUELA PU BARBADOS
DIFUMINADO Y CEPILLADO
PIEL Par 5.00 65.50 348.00 0.03 1.03
CUERO NOBUK 30x30 1.5 mm Pie2 4.80 49.15 438.00 0.03 0.82
SUELA ESPANSO
TAMPOGRAFÍA CORCHO Par 30.00 285.00 72.00 0.17 5.00
CUERO GAMUZA 29x29 1.5
mm Pie2 24.62 193.26 97.67 0.12 3.69
SUELA PU MÓNICA
MATEADO Par 30.00 385.50 48.00 0.25 7.50
SUELA PU TRENTO DOBLE
DENSIDAD Par 10.00 126.10 132.00 0.09 2.73
SUELA PU ERICIERA
ACABADO CUERO Par 12.00 146.40 108.00 0.11 3.33
SUELA DD ESPANSO
PINTADO RAYAS Par 8.00 70.80 213.00 0.06 1.69
SUELA CAUCHO BARI
MATEADO Par 34.00 177.48 83.29 0.14 4.32
CAJA CARTÓN ONDULADO
en plano (31x18x11.5cm) Millar 0.35 367.50 39.43 0.30 9.13
SUELA CAUCHO CALGARY
CERCO PINTADO PULIDO Par 32.00 320.00 44.25 0.27 8.14
SUELA CAUCHO GANTES Par 33.00 310.86 42.55 0.28 8.46
SUELA ESPANSO BURDEOS
PULIDO Par 9.00 79.20 148.00 0.08 2.43
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
TAMPOGRAFIA SERPIENTE Par 14.00 122.08 90.86 0.13 3.96
SUELA PU VANCOUVER
TAMPOGRAFÍA TAUPE Par 21.00 249.90 39.43 0.30 9.13
SINTÉTICO LIJADO- TEXTIL
LAMINADO Mt - L 15.56 369.21 26.56 0.45 13.55
CAJA CARTÓN ONDULADO
en plano (54x30x11.5cm) Millar 0.37 458.33 20.73 0.58 17.37
SINTÉTICO LAMINADO
REFORZADO Mt - L 17.59 409.83 22.12 0.54 16.28
SUELA CAUCHO NATURAL
ENVEJECIDO Par 12.00 105.72 78.00 0.15 4.62
SINTÉTICO CHAROL Mt - L 21.64 495.16 15.73 0.76 22.89
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 1.2-
1.4mm Pie2 5.18 46.66 161.61 0.07 2.23
PU Mt - L 20.46 147.40 46.65 0.26 7.72
SINTÉTICO LIJADO Mt - L 21.64 403.41 15.73 0.76 22.89
SUELA ESPANSO CERCO
YUTE Par 18.00 90.00 68.00 0.18 5.29
SINTÉTICO ETANA -
LAMINADO REFORZADO Mt - L 4.74 118.50 51.28 0.23 7.02
 90

SINTÉTICO COCODRILO -
LAMINADO REFORZADO Mt - L 6.77 186.37 32.33 0.37 11.13
BOLSA PLÁSTICA Millar 0.33 73.68 77.78 0.15 4.63
CEMENTO UNIVERSAL
TEKNO Lata 0.47 87.54 64.67 0.19 5.57
BONTEX 1.75mm Plancha 0.64 5.99 921.85 0.01 0.39
HEBILLA CUADRO MED
C8021-12 Ciento 0.61 23.50 233.23 0.05 1.54
SINTÉTICO Mt - L 23.66 401.09 13.36 0.90 26.95
SUELA MJ ESPANSO
MATEADO Par 22.00 143.00 37.09 0.32 9.71
LATEX 3mm Plancha 24.13 409.04 12.86 0.93 27.99
MICROPOROSO 3mm
1.95x1.13 Plancha 6.24 58.20 84.11 0.14 4.28
BADANA DE RES 28X28 Pie2 5.14 24.68 198.01 0.06 1.82
BADANA OVINO 30x30 0.7-
0.9mm Pie2 25.01 105.05 45.57 0.26 7.90
DISEÑO METÁLICO ESPEJO
LISO 20x20 Ciento 0.17 8.77 528.00 0.02 0.68
CAJA CARTÓN ONDULADO
en plano (25x13x10cm) Millar 0.11 102.92 43.38 0.28 8.30
SUELA CAUCHO 076 Par 13.00 62.14 71.08 0.17 5.06
BADANA OVINO 30X30 1.0-
1.2 mm Pie2 6.79 21.72 200.13 0.06 1.80
CIERRE 4.6 LATÓN KS306
20cm Gruesa 2.23 237.17 17.65 0.68 20.39
SUELA JPM ESPANSO
C/CERCO CREPE Par 19.00 93.15 44.84 0.27 8.03
SUELA PU ALBA CUERO
HILO Par 7.00 45.50 90.86 0.13 3.96
BADANA DELGADO 28x28 Pie2 20.96 67.08 56.70 0.21 6.35
TEXTIL POPELINA
FLOREADO LAMINADO
ESPUMA 3mm Mt - L 7.70 56.64 65.92 0.18 5.46
SNTÉTICO CABRETILLA -
LAMINADO REFORZADO Mt - L 10.82 220.03 15.73 0.76 22.89
CIERRE 7 NYLON M11 30cm Gruesa 2.33 207.91 16.34 0.73 22.03
GAMUZÓN 30X30 1.3-1.5mm
Traspasado Pie2 4.74 18.96 177.84 0.07 2.02
HEBILLA DISEÑO E294 Ciento 0.50 27.72 120.00 0.10 3.00
HEBILLA OVAL MEDIANA
C8066-18 Ciento 0.27 11.20 295.32 0.04 1.22
BONTEX 1.75 mm laminado
EVA 3mm Plancha 4.73 56.17 51.37 0.23 7.01
TEXTIL BONDEADO Mt - L 6.76 36.83 76.79 0.16 4.69
CARNAZA PINTADA 29x29 Pie2 27.04 59.49 41.26 0.29 8.73
CARNAZA PINTADA 28x28 Pie2 10.83 20.19 120.94 0.10 2.98
 91

CIERRE 7 NYLON M11 20cm Gruesa 1.97 124.74 18.48 0.65 19.48
PEGAMENTO SUPERFLEX Lata 0.20 21.45 106.52 0.11 3.38
CIERRE 4.6 LATÓN KS306
30cm Gruesa 1.16 155.16 13.89 0.86 25.91
HEBILLA CUADRO GRANDE
C8022-14 Ciento 0.35 14.79 143.77 0.08 2.50
PAPEL DE SEDA 507 x 761mm
Estampado Millar 0.29 22.18 90.86 0.13 3.96
KISAFIX K-367 Lata 0.18 34.98 53.45 0.22 6.73
HEBILLA OVAL PEQUEÑA
C8065-16 Ciento 0.20 4.13 411.53 0.03 0.87
KISAFIX K-290 Lata 0.23 42.84 39.43 0.30 9.13
TEXTIL TERRY (Bota manga) Mt - L 15.56 63.29 26.56 0.45 13.55
CAMBRERA 11cm Par 132.75 11.72 123.59 0.10 2.91
DISEÑO METÁLICO FLOR Ciento 0.36 39.24 32.44 0.37 11.10
TALYN TERMOPLASTICO
PING PON 1.1 2X1 Plancha 7.47 151.87 8.09 1.48 44.50
HEBILLA CUADRO
PEQUEÑO C8019-08 Ciento 0.66 14.69 78.91 0.15 4.56
PEGAMENTO RECORD 56 Lata 0.51 95.92 11.32 1.06 31.79
DISOLVENTE K02 Galón 0.25 10.13 84.40 0.14 4.27
KISAFIX K-150 Lata 0.15 27.95 28.00 0.43 12.86
PATA DE GALLO Mt - L 4.19 11.73 59.54 0.20 6.05
HILO LINHANYL #40 250g Cono 3.43 68.16 9.00 1.33 39.99
PEGAMENTO INFRAPEG Lata 0.13 16.13 35.29 0.34 10.20
ETIQUETA
REGLAMENTARIA Millar 0.33 7.08 77.78 0.15 4.63
TALYN TERMOPLASTICO
PING PON 0.4 2X1 Plancha 9.82 166.35 3.28 3.66 109.66
HILO NYLON #40 200g Cono 3.61 68.58 7.95 1.51 45.30
HILO NYLON #60 200 g Cono 3.65 69.31 7.74 1.55 46.53
ESPONJA ZEBRA 1/2 1.9X1 Plancha 7.59 57.87 7.77 1.54 46.34
HALOGENANTE HACSA Galón 0.12 2.32 189.45 0.06 1.90
CELASTIC 1.3 mm Mt - L 11.00 41.79 6.19 1.94 58.18
CELASTIC 0.8 mm Mt - L 10.00 31.99 8.00 1.50 44.98
HILO PIRAMIDE #40 120g Cono 0.25 1.43 177.16 0.07 2.03
HILO PIRAMIDE #60 Cono 0.59 3.49 69.76 0.17 5.16
HILO PIRÁMIDE #30 120g Cono 0.47 2.53 89.23 0.13 4.03
PASADOR COLA DE RATA
#120 Gruesa 0.33 4.31 49.38 0.24 7.29
OJAL 300 FLORENTINO 3-
5mm Millar 0.42 2.87 73.04 0.16 4.93
OJAL 750 PLANO 5-11mm Millar 0.39 3.45 60.41 0.20 5.96
HILO LINHANYL #60 Cono 0.69 4.49 45.89 0.26 7.85
 92

PASADOR COLA DE RATA

#50 Gruesa 0.30 3.35 54.30 0.22 6.63
OJAL 550 4-9mm Millar 0.35 2.69 67.62 0.18 5.32
BENCINA Galón 0.10 1.06 168.00 0.07 2.14
REMACHE 8/8 TAPADO 8mm Millar 0.32 6.22 25.66 0.47 14.03
DISOLVENTE R-50 Galón 0.10 1.98 27.35 0.44 13.16
PASADOR PLANO #50 Gruesa 0.22 2.02 24.57 0.49 14.65

Elaboración propia

6.4. Costos logísticos

Identificaremos los costos logísticos para conocer el impacto económico en la

pequeña empresa de estudio, el propósito será gestionarlos con eficiencia para
lograr reducirlos. Los costos logísticos están compuestos por:

6.4.1. Costo de Ordenamiento (A)

Estos costos comprenden los asociados al abastecimiento de materiales
mediante pedidos de compra para adquirirlos de los proveedores o los
asociados con la orden de fabricación. Cuando se compra material, se
tienen los costos asociados a la generación de las requisiciones de
materiales y pedidos de compra, procesamiento de facturas de pago al
proveedor, inspección de lotes recibidos y entrega a las áreas de
almacenamiento o proceso.

El detalle del costo de reposición para “Calzados ABC” es:

Tabla N° 6.5
Costo de ordenar (A)
DESCRIPCIÓN COSTO
Responsable de compras S/. 28.36
Responsable de almacén S/. 15.94
Contacto (teléfono móvil, pasajes) S/. 25.00
Útiles de escritorio, equipos y otros S/. 8.00
TOTAL S/. 77.30
Fuente: “Calzados ABC”
 93

Interpretación:
El costo promedio de realizar una compra ha sido S/. 77.30 / compra

6.4.2. Costo de Almacenamiento (r)

Son los costos relacionados a las actividades de mantenimiento y control

de los materiales almacenados durante un periodo.
Estos costos están expresados como un porcentaje del valor del
inventario por unidad de tiempo.
Como ya tenemos del capítulo anterior la política actual de la empresa
para la gestión de inventarios y utilizando las ecuaciones presentados en
el marco teórico de curvas de intercambio tenemos:

- TCS (Stock total del ciclo) Actual: S/. 127,142.87

- N (Número de pedidos) Actual: 576 pedidos.

Y de la premisa anterior:

- A (Costo de ordenar): S/. 77.30

Entonces de la Ecuación (6.1):

𝑇𝐶𝑆 𝐴
=
𝑁 𝑟

- r (Costo de almacenamiento): 30%

Interpretación:
El costo de almacenamiento unitario de los materiales para la producción
de calzado expresado como tasa anual es: 30%

6.4.3. Costo total actual

Para hallar el costo total actual se utilizará la siguiente fórmula con los
datos hallados anteriormente:
 94

Ecuación (6.2)
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑟 ∗ 𝑇𝐶𝑆 + 𝐴 ∗ 𝑁
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 0.3 ∗ 𝑆/.127142.87 + 77.30 ∗ 576
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑆/. 44,525.15

Interpretación:

El costo total actual de “Calzados ABC” es: 𝑆/. 44,525.15

Participación de los costos logísticos en los costos operativos totales: Se

utilizará este indicador como referencia para medir la participación de los
costos logísticos en los costos operativos de la empresa

Ecuación (6.3)

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑙𝑜𝑔í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜𝑠
=
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠

𝑆/.44,525.15
= = 0.2628 = 26.28%
𝑆/.169,394.60
 95

CAPÍTULO VII

VII. PROPUESTAS DE MEJORAS EN LA GESTIÓN DE COMPRAS E

INVENTARIOS

7.1. Gestión de Compras propuesto

7.1.1. Generalidades

De acuerdo con el diagnóstico y evaluación de la situación actual del

proceso de gestión de compras, entendemos que las actividades que
involucran el cuánto y cuándo comprar las materias primas se basan en el
conocimiento empírico del dueño.

Para evitarlo, se planeó calcular la cantidad económica de pedido y fijar un

sistema de control de inventarios para las materias primas e insumos, de tal
manera que el responsable del área logística pudiera tomar sus decisiones
basadas en la información, y no sobre la base de su intuición.

Actualmente, la función de compras ha dejado de tener un carácter

administrativo, para pasar a cumplir una función estratégica, ya que su
adecuada gestión genera ventajas competitivas a la organización.

Por otra parte, una buena gestión de compras afecta a la calidad y seguridad
del servicio hacia los clientes, al coste de los materiales y a la financiación
que la empresa obtiene de sus proveedores como consecuencia de aplazar el
pago de los suministros.

7.1.2. Objetivos

7.1.2.1.General

El objetivo fundamental del sistema propuesto de la gestión de compras

se basará en identificar apropiadamente la materia prima y demás
materiales cuya adquisición sea concertada de antemano y signifique la
optimización de los recursos económicos de la empresa, considerando
 96

factores indispensables, tales como: calidad, precio, flexibilidad y

fiabilidad.

7.1.2.2.Objetivos Específicos

- La ubicación y selección de los proveedores que ofrezcan servicios

competitivos, de acuerdo con los intereses de la empresa.
- Reducir al mínimo los costos de aprovisionamiento con la
consecuente reducción de los riesgos que implica a pesar de las
constantes fluctuaciones del mercado.
- Realizar la negociación de las condiciones de compra con los
proveedores.

7.1.3. Métodos y formas de compra

Adicionalmente se tiene que definir los métodos y las formas de compra.

7.1.3.1. Métodos

Para nuestro caso, el método de compra más apropiado será:

- Las compras de pedido continuo.

7.1.3.2. Formas

Para nuestro caso, la forma de compra más apropiada será:

- Compras con arreglo al Plan de Producción.

 97

7.1.4. Proceso de compras propuesto

A partir del proceso de compras inicial y análisis del sistema logístico

actual, se desarrollará un proceso de compras que agilice su gestión.
Originalmente todas las decisiones de compras eran tomadas en última
instancia por el gerente general, ya que éstas eran guiadas sobre la base de la
experiencia y sin un sustento técnico; en el nuevo proceso se desliga al
gerente de esta actividad pues en el desarrollo del sistema de gestión de
inventarios propuestos se sabe qué, cuánto y cómo pedir y todos estos
detalles serán vistos y aprobados al inicio del año.
Antes, todas las actividades se realizaban cuando se presentaban las
necesidades de adquisición de materiales para la fabricación del calzado y
los requerimientos eran notificados por el área de operaciones a través del
encargado del almacén, esto traía muchos efectos negativos que eran más
notorios aún por ser una pequeña empresa como por ejemplo: mayores
costos logísticos al hacerse las compras, escaza capacidad de negociación
con proveedores, pérdida de tiempo por parte del encargado de compras y
del almacenero quién tenía que hacer revisiones visuales constantes al
almacén o bien para dar el visto bueno o para él mismo notificar ausencia de
stock, hasta incluso retraso en la producción.
Otro punto importante a recalcar es que la selección de proveedores ya no se
hace para cada compra realizada, sino que “Calzados ABC” previamente ya
seleccionó a los que serán sus proveedores durante todo el año en gestión,
esto facilita en gran manera el proceso de compras ya que no se hará un
análisis de cotizaciones para cada compra, sino que se procederá a la misma
de manera fluida, no obstante, el rendimiento de los proveedores será
evaluado mediante indicadores en cada entrega recibida para determinar su
permanencia el año siguiente con la empresa y la mejora de sus servicios
prestados.
En el gráfico (7.1) se muestra el proceso de compras propuesto para la
empresa.
 98

Gráfico N° 7.1
Diagrama de flujo del sistema de gestión propuesto
99
 100

A continuación, se detalla el procedimiento propuesto para el

abastecimiento de materiales en “Calzados ABC”.

Descripción del proceso:

7.1.4.1. Verificación de necesidad de abastecimiento

En las primeras instancias del proceso propuesto se hace necesaria la
corroboración de los stocks que se poseen dentro de las instalaciones de
la empresa, específicamente con el encargado del almacén. Este detalle
será verificado según lo establecido dentro del Plan de Compras,
previamente elaborado por la jefatura de logística, donde se estará
indicando las cantidades y momentos adecuados para realizar las
solicitudes en el año de estudio.
Esta revisión se efectuará con el fin de verificar si hay existencias que,
por variaciones incontrolables en el mercado, estén disponibles. Se
diferencia a la realizada en los procesos anteriores en el hecho de que
esta no surge a pedido del área de producción, sino que está prevista en
el plan de compras.
Para la correcta revisión que efectuará el operario de almacén, se hace
necesaria la elaboración de un formato de Requisición de materiales
(Ver Anexo 1) por parte del encargado de compras. Este formato
permitirá una revisión fluida e intuitiva de los materiales a solicitar y
esto permitirá que el llenado de información se haga lo más rápido
posible para proseguir al siguiente paso que involucra el pedido final de
los materiales.

7.1.4.2. Gestión y desarrollo con proveedores

Una vez hecha la revisión y la confirmación del proceso de requisición,
el siguiente paso es establecer el contacto con el proveedor designado
en la selección realizada antes de empezar el año en curso sobre la base
de criterios previamente establecidos. El procedimiento específico, en
esta etapa del flujo, es la realización de la solicitud de cotización por los
 101

materiales que se requerirán en el período, así como definir los plazos

de entrega en función a la capacidad de producción de dicho proveedor
y las necesidades de la empresa. Por lo tanto, los datos que deben
solicitarse al proveedor son: número de unidades, descripción del
producto, punto de entrega, precios, modos y condiciones de pago,
plazos de entrega, etc. Se deberán tomar en cuenta apartados
importantes que considere el proveedor para la realización de su
servicio.
Es importante recalcar que en este proceso de compras propuesto ya no
se realizarán análisis de cotizaciones porque “Calzados ABC” ya
contará con proveedores previamente seleccionados que serán
evaluados en cada entrega mediante indicadores para evaluar su
continuidad en la empresa. Todo esto le dará una mayor agilidad al
proceso de compras.

“Calzados ABC” dispondrá de un directorio de proveedores (Ver

Anexo 2), en dónde se consigne sus datos más importantes, así mismo
se archivarán todas las evaluaciones realizadas a ellos ya sea para su
selección como para su permanencia brindado sus servicios a la
empresa.

7.1.4.3. Evaluación de finanzas

Debido al desembolso de dinero programado que se realizará en el año,

se hace indispensable que el departamento contable analice y gestione
la distribución de los ingresos para colocar los pagos que requiere el
proveedor para un período específico, con el fin de asegurar la
continuidad de su servicio y por ende de las operaciones.

Esto se realiza con el propósito de que el departamento contable

planifique las salidas de dinero a mayor detalle, proyectando la
disponibilidad del dinero, ya sea de forma física o para transferencias
bancarias, al contado o a crédito. Esto dependerá de los acuerdos
previos que se hayan coordinado con el proveedor en cuestión.
 102

7.1.4.4. Emisión de la Orden de Compra

Con el visto bueno del departamento contable, el área de compras emite

la “Orden de Compra” (Ver Anexo 3) para posteriormente derivarla
hacia el proveedor, según como haya sido establecido el medio de
contacto (física o virtualmente). Se deberá tener presente que será este
documento el que autorizará al proveedor el envío de los materiales
especificados. Únicamente por este medio se establecerá la relación
contractual entre la organización y el proveedor que tendrá que ser
cumplida a cabalidad.
Una vez que la orden de compra haya sido recibida, en breve pasará a
un estado de procesamiento. En esta etapa, la comunicación entre
ambas partes deberá estar claramente establecida, pues este será un
punto crítico dentro del seguimiento de la orden de compra, ya sea para
la notificación de retrasos o en general, para cualquier problema que
surja con el envío, esto asegura que se pueda contar con el compromiso
por parte del proveedor en la atención de los requerimientos. El
encargado de compras será quien brinde seguimiento al pedido hasta
que se cuente con éste en el almacén de la empresa.
Es importe recalcar que toda orden de compra deberá ser debidamente
archivada y que al emitirse se contará con un documento original y dos
copias; su distribución será como sigue:

 1 copia para el proveedor

 1 copias para el área de almacén
 El original para ser archivado por el área de compras.

7.1.4.5. Evaluación del desempeño del proveedor

Las actividades de evaluación de los proveedores se deben llevar a cabo

en forma continua, partiendo de la evaluación inicial realizada para su
selección y continuando con reevaluaciones periódicas (en cada entrega
recibida), con el fin de garantizar que éstos continúan cumpliendo con
 103

los requisitos establecidos y que mejoran de acuerdo con las

expectativas de la organización.

Los puntos que están sujetos a evaluación deberán ser los siguientes:

 Desempeño del proveedor en relación con los competidores.

 Cumplimiento de requisitos de calidad del producto, precio, entrega
y repuesta a posibles problemas.
 Capacidad potencial para proporcionar los productos requeridos, en
las condiciones requeridas.
 Respuesta del proveedor a consultas, solicitudes de presupuestos y
de ofertas.
 Cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios pertinentes.

También resulta bastante conveniente integrar este sistema de

evaluación del proveedor con el propio sistema de mejora continua de
la organización, en virtud de que la obtención y el tratamiento de
información relativa a los proveedores sea una parte más del sistema
que permita mejorar la performance general de “Calzados ABC”.

7.1.5. Normas para realizar las compras

Las normas técnicas para la compra están basadas en la calidad, la cantidad,

el precio y el tiempo de entrega oportuno de los artículos como se detalla en
el gráfico (7.2).
 104

Gráfico N° 7.2
Normas para realizar las compras

Calidad
 La calidad se establecerá de acuerdo con las áreas solicitantes, según
las especificaciones que deben poseer los materiales a comprar.
 El precio del artículo a comprar no determinará su calidad en ninguno
de los casos, aunque por norma general esto debiera ser consecuente.
 La calidad deberá estar siempre disponible. Es inadmisible la
adquisición de los artículos con excelente calidad si son escasos en el
mercado.

Cantidad
 La cantidad deberá basarse según el sistema de inventarios que se
propondrá.
 La cantidad deberá ser constatada con el inventario disponible en el
almacén.
 La cantidad no deberá ser influenciada por el precio en adquisiciones
mayores a lo requerido.

Momento en que hay que realizar la Compra

 El tiempo más adecuado para la adquisición de los materiales
dependerá de lo que establezca el sistema de gestión de inventarios
propuesto según la prevención de requerimientos que establezcan las
áreas solicitantes.
 Se deberá tener presente factores tales como el tiempo de fabricación,
las características del material, la distancia desde la planta del
proveedor hasta los almacenes, el tipo de transporte y la cantidad
solicitada.

El Precio
 El precio deberá buscarse según la calidad y la cantidad a comprar.
 El precio deberá asegurar calidad y oportunidad.
 Se deberá tener en cuenta los servicios que puede prestar el proveedor
y todos los otros factores que están incluidos: fletes, embalajes,
recepciones, almacenamiento, etc.

Elaboración propia
7.1.6. Selección y evaluación de proveedores

La negociación con los proveedores en un punto fundamental que “Calzados

ABC” debe desarrollar. Antes de iniciar el trabajo con los proveedores es
necesario categorizarlos con el fin de enfocar los esfuerzos en aquellos que
son piezas claves en las operaciones de la pequeña empresa.
 105

La empresa “Calzados ABC” deberá esforzarse para crear y sostener buenas

relaciones con los proveedores para poder lograr un sistema equilibrado de
abastecimiento.
Para realizar compras satisfactorias será necesario seleccionar proveedores
capaces y responsables; llegar a un acuerdo sobre los factores pertinentes de
calidad, servicio y precio.
Es por lo que se hace vital desarrollar un método que permita evaluar a los
proveedores que podrían atender nuestros requerimientos, para luego
seleccionar al que cumpla mejor con las exigencias.
La empresa “Calzados ABC” hará la evaluación de proveedores en dos
etapas bien marcadas. Primero, antes del ejercicio anual, se hará una
evaluación de proveedores según el tipo de mercadería, para seleccionar al
que será el proveedor elegido para abastecernos durante ese año. En
segunda instancia, se realizarán evaluaciones periódicas (en cada compra) a
los proveedores elegidos, dónde se considerará su desempeño; esta base
determinará continuidad del trato comercial con dicho proveedor.

7.1.6.1. Selección de proveedores

Esta selección requiere de la elaboración de una matriz de ponderación

de factores críticos, con el fin de evaluar el manejo interno de los estos
(precio, calidad, formas de pago, tiempos de entrega o solicitud del
pedido, capacidad de abastecimiento, entre otros), por parte de los
proveedores, a quienes se les deberá asignar un peso único que
permitan comparar las variables anteriormente mencionadas en función
a las valoraciones que se establezcan internamente ante las propuestas
otorgadas por cada proveedor.

7.1.6.2. Criterios para seleccionar proveedores

El criterio de selección será sobre una base multivariable, es decir,

estará supeditada a la combinación en el cumplimiento del conjunto de
las mismas, ya que necesitamos asegurar la buena relación comercial
 106

con los proveedores y evitar posibles problemas posteriores no

contemplados. Entre los criterios de mayor relevancia, tenemos:

Tabla N°7.1
Criterios para la selección de proveedores
Criterios principales Criterios de Respaldo

- La puntualidad en la entrega - La trayectoria y reconocimiento en

- El tiempo de entrega el medio.
- Precios. - Sus apoyos publicitarios.
- Calidad de los productos. - La imagen de sus marcas.
- Ubicación geográfica. - Sus recursos técnicos y las
- Servicios post venta. actualizaciones tecnológicas.
- Capacidad de producción. - La estructura y el profesionalismo
- Sus condiciones (descuentos, de sus fuerzas de ventas.
forma de pago, despacho, - La asesoría en la comercialización
devoluciones, reclamos) de sus productos.
- La naturaleza del proveedor
(fabricante, representante,
distribuidor).

Elaboración propia

7.1.6.3. Metodología para la selección de proveedores

La elaboración de la matriz de ponderación de proveedores se rige en

función a los factores críticos antes mencionados. Los pasos a seguir
serán:

a) Establecer las calificaciones y puntajes.

b) Establecer los factores críticos de compra.
c) Se procede a comparar las cotizaciones de los proveedores,
evaluándolos de acuerdo con las calificaciones y colocando su
respectivo puntaje.
 107

d) Se obtiene el puntaje ponderado de cada factor, multiplicando el

puntaje de la calificación por el porcentaje de ponderación de cada
factor.
e) Se suman los puntajes ponderados de los factores y se selecciona al
proveedor que obtenga el mayor puntaje.

f) Finalmente se elige al proveedor cuya sumatoria de pontajes

ponderados sea mayor. La suma de estas ponderaciones debe ser
100%.

Tabla N° 7.2
Puntajes para los Factores Críticos

Calificación Puntaje

Excelente 10

Bueno 7

Regular 4

Malo 1

Pésimo 0

Elaboración propia

Tabla N° 7.3
Ponderación de los Factores Críticos

Factores Críticos Ponderación

Calidad 25%

Precio 25%

Tiempo de Entrega 20%

Capacidad de Producción 15%

Ubicación Geográfica 15%

Elaboración propia
 108

A continuación, propondremos la comparación de proveedores para tres

materiales que compra “Calzados ABC”.

Tabla N° 7.4
Comparación de proveedores para Suela Castor PVC

Descripción Proveedor
Curtiembre Austral A
Brancotex B
Comercializadora Internacional C
Elaboración propia

Tabla N° 7.5
Comparación de proveedores para Hilo Linanyl #40 250gr

Descripción Proveedor
Rubangel A
M & R Colecciones E.I.R.L. B
Hilaturas Jesús Rubio C
Elaboración propia

Tabla N° 7.6
Comparación de proveedores para Forro Cambrel

Descripción Proveedor
Nar L.T.D.A. A
Hilos Búfalo B
Empresas Comerciales S.A. C

Elaboración propia

7.1.6.4. Selección de proveedores

En esta etapa “Calzados ABC”, hará una evaluación preliminar de los

principales proveedores existentes en el mercado de acuerdo con el tipo
 109

de material que ofrecen, con el fin de determinar los proveedores con

los cuales se trabajará durante el año en curso.

En caso se presente un hecho fortuito que perjudique la continuidad de

las operaciones, se procederá a contratar los servicios del proveedor
cuya calificación lo haya ubicado en segundo lugar dentro de la
evaluación preliminar.
Los criterios que se tomarán en cuenta están íntimamente relacionados a
la calidad, precio, servicio, disponibilidad de stock, tiempo e
infraestructura.
En las siguientes tablas, se hará la evaluación para seleccionar a tres
proveedores de diferentes materiales:
 110

Tabla N° 7.7
Selección de Proveedores para Suela Castor PVC Moro

Proveedor "A" Proveedor "B" Proveedor "C"

Ponderación

Ponderación

Ponderación

Ponderación
Calificación

Calificación

Calificación
Puntuación

Puntuación

Puntuación
Propuesta

Propuesta

Propuesta
Puntaje

Puntaje

Puntaje
Factor Crítico

Calidad 25% 1% def B 7 1.75 0.5%def E 10 2.5 1%def B 7 1.75

Precio (par) 25% S/.1.32 B 7 1.75 S/.1.55 R 7 1.75 S/.1.40 B 7 1.75

Tiempo de Entrega 20% 1 día B 7 1.4 4.5 día M 1 0.2 2 día B 7 1.4

1
Capacidad de Producción 10% 50% E 10 80% B 7 0.7 75% B 7 0.7

Ubicación Geográfica 5% A 556.1 km R 4 0.2 A 556.1 km R 4 0.2 A 556.1 km R 4 0.2

Total 6.1 5.35 5.8

Fuente: Elaboración propia

Interpretación: Conforme a los puntajes obtenidos luego de realizar la calificación y procesamiento de los datos con sus respectivas
ponderaciones, procedemos a escoger al proveedor “Curtiembre Austral”, quien arroja un puntaje de 6.1, superior al de los
competidores.
 111

Tabla N° 7.8
Selección de Proveedores para Hilo Linanyl #40 color 9819 250gr

Proveedor "A" Proveedor "B" Proveedor "C"

Ponderación

Ponderación

Ponderación

Ponderación
Calificación

Calificación

Calificación
Puntuación

Puntuación

Puntuación
Propuesta

Propuesta

Propuesta
Puntaje

Puntaje

Puntaje
Factor Crítico

Calidad 25% 1% def B 7 1.75 0.5%def E 10 2.5 1%def B 7 1.75

Precio (par) 25% S/.23.50 R 4 1 S/.22.88 B 7 1.75 S/.20.36 E 7 1.75

Tiempo de Entrega 20% 3 día B 7 1.4 1 día E 10 0.2 5 día R 4 0.8

Capacidad de Producción 10% 85% B 7 0.7 40% E 10 1 70% R 7 0.7

Ubicación Geográfica 5% A 55.1 km E 10 0.2 A 560.2 km R 4 0.2 A 556.1 km R 4 0.2

Total 5.05 5.65 5.20

Elaboración propia

Interpretación: Conforme a los puntajes obtenidos luego de realizar la calificación y procesamiento de los datos, procedemos a escoger
al proveedor “M & R Colecciones E.I.R.L.”, quien arroja un puntaje de 5.65, superior al de los competidores.
 112

Tabla N° 7.9
Selección de Proveedores para Forro Cambrel Negro

Proveedor "A" Proveedor "B" Proveedor "C"

Ponderación

Ponderación

Ponderación

Ponderación
Calificación

Calificación

Calificación
Puntuación

Puntuación

Puntuación
Propuesta

Propuesta

Propuesta
Puntaje

Puntaje

Puntaje
Factor Crítico

Calidad 25% 2% def M 7 1.75 1%def E 10 2.5 1%def B 7 1.75

Precio (par) 25% S/.1.50 B 7 1.75 S/.2.20 R 7 1.75 S/.1.70 B 7 1.75

Tiempo de Entrega 20% 2.5 día B 7 1.4 7 día M 1 0.2 2 día B 7 1.4

Capacidad de Producción 10% 40% R 4 0.4 45% B 7 0.7 35% E 10 1

Ubicación Geográfica 5% A 563.9 km R 4 0.2 A 563.9 km R 4 0.2 A 563.9 km R 4 0.2

Total 5.5 5.35 6.1

Elaboración propia

Interpretación: Conforme a los puntajes obtenidos luego de realizar la calificación y procesamiento de los datos, procedemos a escoger
al proveedor “Empresas Comerciales S.A.”, quien arroja un puntaje de 6.1, superior al de los competidores.
 113

7.1.6.5. Evaluación del desempeño de proveedores seleccionados

La evaluación de desempeño de cada proveedor seleccionado, según la

etapa anterior, se realizará de manera periódica y en cada entrega
recibida.
Las evaluaciones que se realicen se deben registrar; siendo
recomendable que estas puedan ser medibles o capaces de ser
expresadas de forma cuantitativa. Esto permitirá analizar las tendencias
y evoluciones de los desempeños a lo largo de los horizontes de tiempo.
El diseño para realizar esta evaluación estará determinado por la
siguiente secuencia de pasos:

a) Establecer el objetivo:
El objetivo de este análisis es determinar la continuidad de la
prestación de servicio de los proveedores previamente
seleccionados.
b) Definir indicadores:
Los indicadores aplicables a este análisis son:

Tabla N° 7.10
Indicadores de Evaluación de Proveedores Seleccionados
INDICADOR CÁLCULO

Unidades entregadas
Unidades entregadas sin defectos por pedido
sin defectos por 𝑥 100%
Total de Unidades entregadas por pedido
pedido

Cumplimiento de los Número de Entregas realizadas oportunamente

𝑥 100%
Plazos de Entrega Número de Total de Entregas
Número de veces que se cumplieron los precios
Cumplimiento de 𝑥 100%
Total de pedido facturados
Precios Pactados

Elaboración propia

c) Establecer los estándares para cada Indicador (Periodo de

evaluación, punto de referencias, tolerancias)
 114

La evaluación de los proveedores se realizará en cada pedido que

haya sido atendido y además se aceptará un porcentaje mínimo de
cumplimiento de acuerdo con el grado de criticidad para cada
indicador. Estará definido según la siguiente distribución:

 Unidades entregadas sin defecto por pedido >= 90%

 Cumplimiento de los Plazos de Entrega >= 95%
 Cumplimiento de Precios Pactados >= 95%

d) Monitorear el desempeño de los proveedores mediante el empleo de

los indicadores.
Esto se realizará para conocer el perfil de estos y al finalizar el año
tener un balance de su comportamiento según los indicadores antes
mencionados. Todas las evaluaciones mediante indicadores deben
ser debidamente registradas y archivadas.

7.2. Gestión de Inventarios propuesto

7.2.1. Generalidades

El objetivo de la administración de inventarios para una empresa como

“Calzados ABC” tiene dos aspectos que se contraponen. Por una parte, se
requiere minimizar la inversión del inventario para destinar recursos a
diversas propuestas de inversión. Por otra parte, hay que asegurar que la
empresa cuente con stock adecuado para hacer frente a la demanda, tanto
interna como externa, para que las operaciones de producción y venta
funcionen apropiadamente.

Muchas veces, las áreas de ventas y financiera lidian continuamente por el

hecho de que la primera necesita tener productos para responder
rápidamente a los clientes mientras que la otra no debe tener dinero
inmovilizado ya que representa un costo de oportunidad.

Es indispensable conocer estrategias y técnicas relacionadas con su

administración y control para equilibrar estos dos aspectos. Se debe lograr
 115

determinar una mínima inversión para disponer de la cantidad necesaria de

inventario que sea capaz de cubrir las distintas demandas oportunamente.
(Álvarez, Evaluación agregada: Una innovación en la gestión de inventarios
en una empresa de alimentos de consumo masivo., 2010)

Es por eso que la propuesta de gestión de inventario para la pequeña

empresa “Calzados ABC” debe responder a:

Gráfico N° 7.3
Propuesta de gestión de inventarios

Determinación de los materiales • Catalogación de materiales

Proyección de la demanda de los

• Pronósticos
materiales

Enfoque de los materiales que

• Clasificación ABC
merecen atención especial

Cantidad a pedir en un periodo dado • Lote Económico de compra

Número total de pedidos, Stock de

• Curvas de intercambio
ciclo, Costo total

Stock de seguridad • Sistema P y Q

Elaboración propia

La gestión de inventarios propuesta contiene cada una de estas

consideraciones. Es así que el sistema de gestión de inventario está
compuesto por:
 116

Gráfico N° 7.4
Técnicas utilizadas para la propuesta de gestión de inventarios

- Catalogación de Materiales
- Pronósticos
- Clasificación ABC
- Sistemas de Inventarios
- Lote económico de compra
- Curvas de intercambio
- Modelos de inventario (P y Q)

Elaboración propia

7.2.2. Objetivos

7.2.2.1.General

La gestión de inventarios propuesta tendrá como objetivo general

permitir que la pequeña empresa “Calzados ABC” tenga el nivel de
inventario adecuado para que sus operaciones se desarrollen
correctamente y al mínimo costo.

7.2.2.2.Específicos

- Identificar los materiales, catalogarlos y clasificarlos.

- Determinar la cantidad a pedir, el número de pedidos a realizar por
periodo y el stock de ciclo.
- Determinar la frecuencia para realizar pedidos y el stock de
seguridad conveniente.
- Agilizar todos los procesos y actividades concernientes a la gestión
de inventarios.

7.2.3. Catalogación de materiales

Los materiales de “Calzados ABC” serán catalogados con el fin de

simplificar los procesos en la gestión de inventarios de la empresa como
(requerimientos, compras, recepción, almacenaje y control de materiales).
 117

Cada material tendrá un código que hará referencia a características, normas

y estándares previamente establecidos que permitirá identificarlo y
uniformizar el lenguaje relacionado con las actividades logísticas.

En “Calzados ABC” se realizará la catalogación en dos grandes grupos:

Catalogación de insumos y materia prima y catalogación de productos
terminados para su comercialización. Se tomará como referencia para el
catálogo de productos terminados los modelos producidos en el año 2016.
Sin embargo, el modelo de catalogación realizado podrá servir para
cualquier año.

Las etapas para desarrollar el proceso de catalogación de materiales son:

7.2.3.1. Normalización

Es la primera etapa dónde se establecerán normas o pautas con las

cuáles será posible comparar los materiales que se guardan y utilizan en
la empresa, esto permitirá a su vez disminuir las variedades existentes
en el almacén. Estas normas permitirán que el encargado de compras de
“Calzados ABC” al momento de efectuar una adquisición, no se rija por
lo que le gusta o porque le recomienda el vendedor sino por las normas
previamente establecidas, evitando de esta manera la proliferación de
materiales en el almacén.

Las normas son de naturaleza técnica, por eso para su elección se

recurrió al gerente de la empresa, al jefe de producción y al encargado
de compras, que son el personal especializado de la empresa.

Las normas que se utilizarán en “Calzados ABC” son:

- Calidad (reconocida por la industria)
- Reducción de variedades (tipos y tamaños)
- Seguridad
- Importancia de los materiales
 118

7.2.3.2. Identificación
Luego de que los materiales han sido evaluados según la norma y han
pasado el filtro (se ha decidido que mantengan), se procede con la etapa
de la identificación.
A cada material se le otorgará una denominación, que obligue de forma
rígida a diferenciarlo con un orden preestablecido de atributos, para así
evitar la duplicidad de denominaciones para un mismo material.
Este proceso debe realizarse cuidadosamente y controlarse
periódicamente a través del personal responsable en la empresa.

Para identificarlos el encargado de logística se debe responder a las

siguientes preguntas.

- ¿Cuál es la naturaleza específica del material?

- ¿Qué diferencias existen entre ese y otros materiales similares del
grupo?
- ¿Qué atributos y en qué orden son los más adecuados para
denominar cada material?
- ¿Cuáles son los materiales de más fácil identificación?

7.2.3.3. Clasificación
“Calzados ABC” establecerá una estructura dividida en grupos, clases y
subclases. Con esta estructura se procederá al sistemático ordenamiento
de todos los materiales similares identificados.

La empresa tiene dos opciones para clasificar sus existencias:

- Agrupación de las existencias según las características propias de
las mismas, tanto físicas como de mercado.
- Agrupación de las existencias desde el punto de vista de su utilidad
o con respecto al producto final del que formará parte.
Se agruparán los materiales de acuerdo a la naturaleza de las
existencias, se elige esa opción para prever duplicidades (un ítem que
 119

tiene más de una utilidad en el proceso productivo), y los materiales

pueden ser fácilmente detectables.

7.2.3.4. Codificación
Se asignará un código a cada material y este código constituirá el
principal elemento de identificación.
Se utilizará el código alfanumérico. El caracter alfabético indicará en
que parte del proceso productivo participa el material en cuestión y los
caracteres numéricos harán referencia a las clases, subclases y
características particulares de los materiales.
El código de los materiales constará de 08 símbolos que están divididos
en cuatro grupos básicos de información.

CÓDIGO = GRUPO + CLASE + SUBCLASE + ITEM

X + XX + XX + XXX

- Grupo: Conformado por un carácter alfabético, el cual indica cual es la

naturaleza del material. Este dígito puede albergar los 26 caracteres
alfabéticos (A a la Z), habiéndose usado 07 para el almacén de materia
prima e insumos, y 05 para el almacén de productos terminados.

Los grupos de materiales para “Calzados ABC” son:

Para el almacén de Materias primas e insumos

Tabla N° 7.11
Grupos de Materiales - Almacén de MM.PP e Insumos

GRUPO DESCRIPCIÓN EJEMPLO

SINTÉTICO COCODRILO -
C Industria del cuero LAMINADO REFORZADO, CUERO
GAMUZA 29x29 1.5 mm, etc.
 120

TEXTIL POPELINA FLOREADO

T Industria textil
Industria de las fibras
F TALYN TERMOPLASTICO PING
sintéticas
Q Industria química
M Industria metálica
S Industrias de suelas
O Otras industrias
LAMINADO ESPUMA 3mm, PATA
DE GALLO, etc.
LATEX 3mm, CELASTIC 0.8 mm,
PON 1.1 2X1, etc.
PEGAMENTO RECORD 56, KISAFIX
K-367, CEMENTO UNIVERSAL
TEKNO, etc.
HEBILLA OVAL PEQUEÑA C8065-
16, OJAL 300 FLORENTINO 3-5mm,
CAMBRERA 11cm, etc.
SUELA CAUCHO 076, SUELA MJ
ESPANSO MATEADO, SUELA PU
VANCOUVER TAMPOGRAFÍA
TAUPE, etc.
CAJA CARTÓN ONDULADO en plano
(54x30x11.5cm), CIERRE 7 NYLON
M11 20cm, ETIQUETA
REGLAMENTARIA, etc.

Elaboración propia

Para el almacén de Productos terminados

Tabla N° 7.12
Grupos de Materiales – Almacén de PP.TT

GRUPO DESCRIPCIÓN EJEMPLO

B Botas Bota Cuero Liso Kasandra Azur

N Botines Botín Gamuza MaryAnn Caramelo

V Calzado de vestir De Vestir Sintético Odile Azul noche

S Sandalias Sandalia Cuero Liso Vivian Bronce

L Flats Flats Gamuza Evangeline Blanco Humo

Elaboración propia

- Clase: Conformado por dos caracteres numéricos que listan los

materiales que cuentan con características similares dentro de un mismo
 121

grupo de los mencionados arriba. El uso de caracteres numéricos nos da

la opción de contar con 100 clases diferentes (0 al 99), si así fuera el
caso.

Las clases de materiales para “Calzados ABC” son:

Para el almacén de Materias primas e insumos

Tabla N° 7.13
Clases de Materiales del grupo “C”
GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO
SINTÉTICO
COCODRILO -
01 Sintéticos
LAMINADO
C REFORZADO
CUERO LISO
02 Naturales SUAVE 30x30 1.5
mm

Elaboración propia

Tabla N° 7.14
Clases de Materiales del grupo “T”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

TEXTIL
POPELINA
01 Textiles FLOREADO
LAMINADO
ESPUMA 3mm
T HILO
02 Hilos PIRÁMIDE #30
120g
PASADOR
03 Pasadores COLA DE RATA
#120

Elaboración propia
 122

Tabla N° 7.15
Clases de Materiales del grupo “F”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

MICROPOROSO
01 Confort
3mm 1.95x1.13
F BONTEX 1.75 mm
02 Refuerzo laminado EVA
3mm

Elaboración propia

Tabla N° 7.16
Clases de Materiales del grupo “Q”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

Pegamentos,
PEGAMENTO
01 cementos y
INFRAPEG
Q adhesivos
Disolventes y DISOLVENTE R-
02
halogenante 50

Elaboración propia

Tabla N° 7.17
Clases de Materiales del grupo “M”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

HEBILLA
Hebillas y CUADRO
01
adornos PEQUEÑO
C8019-08
M OJAL 300
02 Ojales y remaches FLORENTINO 3-
5mm
CAMBRERA
03 Otros
11cm

Elaboración propia
 123

Tabla N° 7.18
Clases de Materiales del grupo “S”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

SUELA PU
VANCOUVER
S 01 Suelas
TAMPOGRAFÍA
TAUPE

Elaboración propia

Tabla N°7.19
Clases de Materiales del grupo “O”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

PAPEL DE SEDA
01 Imprenta 507 x 761mm
Estampado
O
CIERRE 4.6
02 Cierres LATÓN KS306
30cm

Elaboración propia

Para el almacén de Productos terminados

Las clases de materiales en este almacén estarán determinadas por la

capellada del calzado, que es una o sino la más importante característica
del mismo. Es importante recalcar que muchas veces el material para la
capellada no es único, sino que es una combinación de dos materiales.

Tabla N° 7.20
Clases de Materiales del grupo “B”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

Bota Sintético
01 Sintético
Josefine Beige
B Bota Cuero
02 Cuero Liso Liso Kasandra
Azur
 124

Bota Gamuza
03 Gamuza
Solange Humo
Bota Gamuza y
Gamuza y cuero
04 cuero liso Nuria
liso
Ladrillo

Elaboración propia

Tabla N°7.21
Clases de Materiales del grupo “N”
GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO
Botín Sintético
01 Sintético Larissa Marrón
oscuro
Botín Sintético
02 Cuero Liso
Nekane Negro
N Botín Gamuza
03 Gamuza MaryAnn
Caramelo
Botín Nubuk
05 Nubuk Geraldine
Ámbar

Elaboración propia

Tabla N° 7.22
Clases de Materiales del grupo “V”
GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO
De Vestir
01 Sintético Sintético Odile
Azul noche
De Vestir
V 03 Gamuza Gamuza Greta
Negro caramelo
De Vestir Cuero
06 Cuero charol charol Sacha
Natural

Elaboración propia
 125

Tabla N° 7.23
Clases de Materiales del grupo “S”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

Sandalia Sintético
01 Sintético
Micaela Coral
S
Sandalia Cuero
02 Cuero Liso
Liso Vivian Bronce

Elaboración propia

Tabla N° 7.24

Clases de Materiales del grupo “L”

GRUPO CLASE DESCRIPCIÓN EJEMPLO

Flats Sintético
01 Sintético
Bittori Plata
Flats Cuero Liso
02 Cuero Liso
L Emille Crema
Flats Gamuza
03 Gamuza Evangeline
Blanco Humo

Elaboración propia

- Subclases: Este tercer grupo formado por dos caracteres numéricos

representa a la subclase dentro de la clase a la que pertenece el material
codificado.
Al asignar dos caracteres numéricos a las subclases se está posibilitando
el poder disponer de hasta 100 subclases dentro de cada clase (0 al 99).

- Ítems: Este último grupo se compone de tres caracteres numéricos y es

donde se especifica el material de forma precisa, con las características
propias e inherentes de cada material. Al asignar tres caracteres
numéricos, podemos listar hasta 1000 materiales dentro de una subclase
(0 al 999).
 126

La capacidad total del código que utilizaremos para los materiales de

“Calzados ABC” es igual a: 26*100*100*1000 = 260000000 de
combinaciones para los dos almacenes en estudio.

A continuación, se presentará un ejemplo de codificación de materiales. El

primer ejemplo corresponderá al almacén de materias primas e insumos y el
segundo, al almacén de productos terminados.

Tabla N°7.25
Ejemplo de codificación de materiales

Ejemplo N° 1 Ejemplo N° 2
CÓDIGO C-0206-015 N-0102-017
GRUPO Industria del cuero Botín
CLASE Naturales Sintético
SUBCLASE Cuero Liso Larisa
Cuero Liso Suave 30x30 1.5 Botín Sintético Larisa
ÍTEM
mm Caramelo

Elaboración propia
La catalogación de materiales completa para ambos almacenes se puede
observar en el (Anexo 4).
 127

Tabla N° 7.26
Catalogación de materiales - Almacén de MM.PP e Insumos (Grupo Industrias del cuero)
GRUPO CLASE SUBCLASE ITEM CÓDIGO
01 PU PU C-0101-001
COCODRILO
SINTÉTICO ETANA - LAMINADO
- LAMINADO REFORZADO C-0102-003
REFORZADO C-0102-002
SINTÉTICO LAMINADO REFORZADO C-0102-004
SINTÉTICO CABRETILLA - LAMINADO REFORZADO C-0102-005
01 SINTÉTICOS
02 PVC SINTÉTICO CHAROL C-0102-006
SINTÉTICO LIJADO- TEXTIL LAMINADO C-0102-007
SINTÉTICO LIJADO C-0102-008
SINTÉTICO C-0102-009
CUERO GAMUZA 29x29 1.5 mm C-0203-010
03 GAMUZA
GAMUZÓN 30X30 1.3-1.5mm Traspasado C-0203-011
INDUSTRIA 04 NOBUK CUERO NOBUK 30x30 1.5 mm C-0204-012
C
DEL CUERO 05 CHAROL CUERO CHAROL 30x30 C-0205-013
CUERO BOX CALFT 30x30 1.5 mm C-0206-014
06 CUERO LISO CUERO LISO SUAVE 30x30 1.5 mm C-0206-015
CUERO CRUSK 30X30 C-0206-016
02 NATURALES
07 OTROS CUERO CUERO ANAPADO Y TRASPASADO 30x30 1.2-1.4mm C-0207-017
BADANA OVINO 30x30 0.7-0.9mm C-0208-018
BADANA DELGADO 28x28 C-0208-019
08 BADANAS
BADANA DE RES 28X28 C-0208-020
BADANA OVINO 30X30 1.0-1.2 mm C-0208-021
CARNAZA CARNAZA PINTADA 29x29 C-0209-022
09
CARNAZA PINTADA 28x28 C-0209-023
Elaboración propia
 128

Tabla N° 7.27
Catalogación de materiales – Almacén de PP.TT (Grupo Sandalias)
GRUPO CLASE SUBCLASE ÍTEM CÓDIGO
Coral S-0101-018
Crema S-0101-019
Marrón - Birmana S-0101-026
Negro - Coral S-0101-033
01 Micaela
Negro - Dorían S-0101-034
Negro - Melón S-0101-036
Negro S-0101-031
Caramelo S-0101-017
01 Sintético Caramelo S-0102-017
02 Tamara Marrón oscuro S-0102-028
Bronce S-0102-014
S SANDALIAS
Caramelo S-0103-017
03 Alessia Birmana S-0103-008
Negro S-0103-031
Negro S-0104-031
04 Veronica Blanco - Humo S-0104-012
Marrón oscuro S-0104-028
Bronce S-0205-014
05 Vivian
Marrón oscuro S-0205-028
02 Cuero Liso Caramelo S-0206-017
06 Valentina Negro S-0206-031
Blanco S-0206-009
Elaboración propia
 129

7.2.4. Pronósticos

Se utilizarán los pronósticos porque representan un mejor sustento ante los

métodos cualitativos, y aún más si se tiene a disposición la información y
las herramientas, además para que “Calzados ABC” no se arriesgue
únicamente a producir sobre la base de su experiencia, lo que seguirá
generando márgenes de error demasiados grandes que pueden reflejar
pérdidas de ventas o sobreabastecimiento. Es oportuno mencionar además
que, si bien los pronósticos no son 100% acertados, estos minimizan el
rango de error que se podría generar al despreciarlos.

La técnica utilizada en el cálculo de los pronósticos tomando en cuenta las

características de la demanda de la empresa es el método estacional
multiplicativo. Se puede observar el desarrollo de esta parte en el ( Anexo
5).
Con los datos obtenidos se pretende tomar en cuenta este pronóstico para
poder usarlo como un elemento de entrada en el cálculo de las curvas de
intercambio y para la proyección de las cantidades a comprar tomando como
punto de partida las ventas proyectadas.

“Calzados ABC” utilizará también el cálculo de error de pronóstico, como

es la técnica del error MAPE (error porcentual medio absoluto) para conocer
el margen de error con que se trabaja. (Ver Anexo 6) para el cálculo de
error.

Se consultó con el encargado de logística y el gerente acerca de los valores

obtenidos (MAPE = 2.62%) y sobre la base de su experiencia en el mercado
y perspectiva de crecimiento aprobaron la proyección por el método
estacional multiplicativo pues se adapta al comportamiento de las ventas de
“calzados ABC”.

A continuación, en la tabla (7.28) se muestra la proyección de la demanda

para el almacén de productos terminados con sus respectivos grupos y
clases, las ventas por ítem están expresadas en unidades.
 130

Tabla N° 7.28
Pronóstico de demanda por Método Estacional Multiplicativo para el almacén de PP.TT de “Calzados ABC”
PRONÓSTICO 2017
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
BOTAS Sintético 0 0 0 0 187 363 640 502 258 0 0 0 1950
BOTAS Cuero Liso 0 0 0 0 35 71 121 96 48 0 0 0 371
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 38 68 124 100 49 0 0 0 379
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 0 0 0 0 36 74 125 102 52 0 0 0 389
BOTINES Sintético 0 0 0 0 443 584 601 580 368 262 0 0 2838
BOTINES Cuero Liso 0 0 0 0 128 167 172 169 106 75 0 0 817
BOTINES Gamuza 0 0 0 0 63 83 87 83 53 37 0 0 406
BOTINES Nobuk 0 0 0 0 66 86 89 83 54 38 0 0 416
SANDALIAS Sintético 613 608 597 601 401 0 0 0 339 485 504 629 4777
SANDALIAS Cuero Liso 307 302 297 300 200 0 0 0 170 246 250 316 2388
DE VESTIR Sintético 187 193 241 341 352 382 241 248 379 515 536 234 3849
DE VESTIR Gamuza 80 84 104 146 150 160 102 105 165 222 230 102 1650
DE VESTIR Cuero Charol 53 55 68 98 98 108 68 70 108 147 151 68 1092
FLATS Sintético 582 573 504 370 0 0 0 0 0 0 262 631 2922
FLATS Cuero Liso 233 229 199 148 0 0 0 0 0 0 105 253 1167
FLATS Gamuza 114 115 99 75 0 0 0 0 0 0 53 126 582

Elaboración propia

Con un sistema de pronósticos se espera que “Calzados ABC” reduzca sus errores respecto a la demanda y pueda controlarlos,
de esta manera usar de forma más inteligente su capital para la compra de volúmenes de stock necesarios.
 131

7.2.5. Clasificación ABC

Una vez calculadas las demandas de los productos (proyección anual para el
2017) se procederá a realizar la clasificación ABC para poder valorizar
dichos productos. Dado que la empresa no posee ninguna clasificación de
este tipo, se ha decidió implementar una que vaya acorde a la realidad de
“Calzados ABC”.

Para ello se calculó el valor de consumo para cada ítem multiplicando la

demanda por el costo de los materiales (En el caso de materia prima e
insumos) y por la utilidad de los productos (Para productos terminados).
Luego se ordenaron los valores de mayor a menor y se calcularon los %
relativos y % acumulados. Finalmente se asignaron las categorías A, B y C
según los siguientes criterios:

- Almacén de materia prima e insumos: A (70 %), B (20%) y C (10%) del

porcentaje acumulado.
- Almacén de productos terminados: A (70 %), B (19%) y C (11%) del
porcentaje acumulado.

A continuación, en la Tabla 7.29 y 7.30 se muestran los resultados

obtenidos.
 132

Tabla N° 7.29
Clasificación ABC para Materia prima e Insumos

COSTO VALOR VALOR

CONSUMO VALOR CLASIFICACIÓN
DESCRIPCIÓN UNITARIO ACUMULADO ACUMULADO
ANUAL (S/.) ABC
(S/.) (S/.) (%)
CUERO LISO SUAVE 30x30 1.5 mm 3351.17 9.75 32673.91 32673.91 5.28%
CUERO CHAROL 30x30 2965.60 10.15 30100.84 62774.75 10.14%
CUERO CRUSK 30X30 2675.59 10.50 28093.64 90868.39 14.68%
CUERO BOX CALFT 30x30 1.5 mm 3513.38 7.78 27334.08 118202.47 19.09%
SUELA PU ESSEX 1980.00 13.50 26730.00 144932.47 23.41%
SUELA PU BARBADOS DIFUMINADO Y
CEPILLADO PIEL 1740.00 13.10 22794.00 167726.47 27.09%
CUERO NOBUK 30x30 1.5 mm 2102.40 10.24 21528.58 189255.04 30.57%
SUELA ESPANSO TAMPOGRAFÍA
CORCHO 2160.00 9.50 20520.00 209775.04 33.88%
A
CUERO GAMUZA 29x29 1.5 mm 2404.57 7.85 18875.87 228650.92 36.93%
SUELA PU MÓNICA MATEADO 1440.00 12.85 18504.00 247154.92 39.92%
SUELA PU TRENTO DOBLE DENSIDAD 1320.00 12.61 16645.20 263800.12 42.61%
SUELA PU ERICIERA ACABADO CUERO 1296.00 12.20 15811.20 279611.32 45.16%
SUELA DD ESPANSO PINTADO RAYAS 1704.00 8.85 15080.40 294691.72 47.60%
SUELA CAUCHO BARI MATEADO 2832.00 5.22 14783.04 309474.76 49.98%
CAJA CARTÓN ONDULADO en plano
(31x18x11.5cm) 13.80 1050.00 14490.00 323964.76 52.32%
SUELA CAUCHO CALGARY CERCO
PINTADO PULIDO 1416.00 10.00 14160.00 338124.76 54.61%
 133

SUELA CAUCHO GANTES 1404.00 9.42 13225.68 351350.44 56.75%

SUELA ESPANSO BURDEOS PULIDO 1332.00 8.80 11721.60 363072.04 58.64%
SUELA ESPANSO MUCHAMIEL
TAMPOGRAFIA SERPIENTE 1272.00 8.72 11091.84 374163.88 60.43%
SUELA PU VANCOUVER TAMPOGRAFÍA
TAUPE 828.00 11.90 9853.20 384017.08 62.02%
SINTÉTICO LIJADO- TEXTIL LAMINADO 413.29 23.73 9806.94 393824.01 63.61%
CAJA CARTÓN ONDULADO en plano
(54x30x11.5cm) 7.60 1250.00 9500.00 403324.01 65.14%
SINTÉTICO LAMINADO REFORZADO 388.98 23.31 9065.17 412389.19 66.61%
SUELA CAUCHO NATURAL ENVEJECIDO 936.00 8.81 8246.16 420635.35 67.94%
SINTÉTICO CHAROL 340.35 22.88 7788.84 428424.18 69.20%
CUERO ANAPADO Y TRASPASADO 30x30
1.2-1.4mm 837.79 9.00 7540.11 435964.29 70.41%
PU 954.46 7.20 6875.87 442840.16 71.52%
SINTÉTICO LIJADO 340.35 18.64 6345.60 449185.76 72.55%
SUELA ESPANSO CERCO YUTE 1224.00 5.00 6120.00 455305.76 73.54%
SINTÉTICO ETANA - LAMINADO
REFORZADO 243.11 25.00 6076.76 461382.52 74.52%
SINTÉTICO COCODRILO - LAMINADO
REFORZADO 218.80 27.54 6026.17 467408.68 75.49% B
BOLSA PLÁSTICA 25.99 220.50 5730.80 473139.48 76.42%
CEMENTO UNIVERSAL TEKNO 30.37 186.44 5661.39 478800.87 77.33%
BONTEX 1.75mm 592.29 9.32 5521.35 484322.22 78.22%
HEBILLA CUADRO MED C8021-12 142.66 38.42 5481.57 489803.78 79.11%
SINTÉTICO 316.04 16.95 5356.93 495160.72 79.97%
SUELA MJ ESPANSO MATEADO 816.00 6.50 5304.00 500464.72 80.83%
 134

LATEX 3mm 310.40 16.95 5261.09 505725.81 81.68%

MICROPOROSO 3mm 1.95x1.13 525.09 9.32 4894.85 510620.66 82.47%
BADANA DE RES 28X28 1018.29 4.80 4887.78 515508.44 83.26%
BADANA OVINO 30x30 0.7-0.9mm 1139.84 4.20 4787.34 520295.78 84.03%
DISEÑO METÁLICO ESPEJO LISO 20x20 88.00 52.60 4628.80 524924.58 84.78%
CAJA CARTÓN ONDULADO en plano
(25x13x10cm) 4.70 950.00 4465.00 529389.58 85.50%
SUELA CAUCHO 076 924.00 4.78 4416.72 533806.30 86.22%
BADANA OVINO 30X30 1.0-1.2 mm 1358.54 3.20 4347.34 538153.64 86.92%
CIERRE 4.6 LATÓN KS306 20cm 39.29 106.56 4186.92 542340.56 87.59%
SUELA JPM ESPANSO C/CERCO CREPE 852.00 4.90 4176.93 546517.49 88.27%
SUELA PU ALBA CUERO HILO 636.00 6.50 4134.00 550651.49 88.94%
BADANA DELGADO 28x28 1188.47 3.20 3803.09 554454.58 89.55%
TEXTIL POPELINA FLOREADO
LAMINADO ESPUMA 3mm 507.60 7.36 3733.89 558188.47 90.15%
SNTÉTICO CABRETILLA - LAMINADO
REFORZADO 170.18 20.34 3461.13 561649.60 90.71%
CIERRE 7 NYLON M11 30cm 38.06 89.28 3397.60 565047.20 91.26%
GAMUZÓN 30X30 1.3-1.5mm Traspasado 843.11 4.00 3372.44 568419.64 91.81%
HEBILLA DISEÑO E294 60.00 55.44 3326.10 571745.74 92.34%
HEBILLA OVAL MEDIANA C8066-18 80.72 40.98 3307.58 575053.32 92.88% C
BONTEX 1.75 mm laminado EVA 3mm 243.19 11.86 2885.31 577938.63 93.34%
TEXTIL BONDEADO 518.91 5.45 2828.06 580766.69 93.80%
CARNAZA PINTADA 29x29 1115.53 2.20 2454.17 583220.86 94.20%
CARNAZA PINTADA 28x28 1310.02 1.86 2441.88 585662.73 94.59%
CIERRE 7 NYLON M11 20cm 36.38 63.36 2304.72 587967.45 94.96%
 135

PEGAMENTO SUPERFLEX 21.57 105.93 2284.96 590252.41 95.33%

CIERRE 4.6 LATÓN KS306 30cm 16.10 133.92 2155.74 592408.15 95.68%
HEBILLA CUADRO GRANDE C8022-14 49.84 42.65 2125.78 594533.93 96.02%
PAPEL DE SEDA 507 x 761mm Estampado 26.50 76.04 2015.06 596548.99 96.35%
KISAFIX K-367 9.80 190.80 1869.84 598418.83 96.65%
HEBILLA OVAL PEQUEÑA C8065-16 81.62 20.82 1699.00 600117.83 96.93%
KISAFIX K-290 9.20 183.60 1689.12 601806.95 97.20%
TEXTIL TERRY (Bota manga) 413.29 4.07 1681.17 603488.12 97.47%
CAMBRERA 11cm 16407.00 0.09 1448.74 604936.86 97.70%
DISEÑO METÁLICO FLOR 11.68 109.00 1273.12 606209.98 97.91%
TALYN TERMOPLASTICO PING PON 1.1
2X1 60.40 20.34 1228.49 607438.47 98.11%
HEBILLA CUADRO PEQUEÑO C8019-08 52.08 22.26 1159.09 608597.56 98.30%
PEGAMENTO RECORD 56 5.83 186.44 1086.26 609683.82 98.47%
DISOLVENTE K02 21.01 40.68 854.75 610538.57 98.61%
KISAFIX K-150 4.20 186.30 782.46 611321.03 98.74%
PATA DE GALLO 249.68 2.80 698.30 612019.33 98.85%
HILO LINHANYL #40 250g 30.86 19.88 613.57 612632.90 98.95%
PEGAMENTO INFRAPEG 4.48 127.12 569.18 613202.07 99.04%
ETIQUETA REGLAMENTARIA 25.99 21.19 550.62 613752.70 99.13%
TALYN TERMOPLASTICO PING PON 0.4
2X1 32.22 16.95 546.09 614298.78 99.22%
HILO NYLON #40 200g 28.68 19.00 545.00 614843.78 99.30%
HILO NYLON #60 200 g 28.23 19.00 536.28 615380.05 99.39%
ESPONJA ZEBRA 1/2 1.9X1 58.95 7.63 449.61 615829.67 99.46%
HALOGENANTE HACSA 22.57 19.49 439.90 616269.57 99.53%
 136

CELASTIC 1.3 mm 68.04 3.80 258.55 616528.12 99.58%

CELASTIC 0.8 mm 80.02 3.20 256.06 616784.18 99.62%
HILO PIRAMIDE #40 120g 44.96 5.64 253.64 617037.82 99.66%
HILO PIRAMIDE #60 40.96 5.95 243.76 617281.58 99.70%
HILO PIRÁMIDE #30 120g 42.31 5.34 225.89 617507.47 99.73%
PASADOR COLA DE RATA #120 16.09 13.24 213.07 617720.54 99.77%
OJAL 300 FLORENTINO 3-5mm 30.92 6.78 209.64 617930.18 99.80%
OJAL 750 PLANO 5-11mm 23.36 8.92 208.37 618138.55 99.84%
HILO LINHANYL #60 31.71 6.50 206.17 618344.71 99.87%
PASADOR COLA DE RATA #50 16.38 11.12 182.17 618526.88 99.90%
OJAL 550 4-9mm 23.78 7.65 181.92 618708.80 99.93%
BENCINA 16.80 10.59 177.98 618886.78 99.96%
REMACHE 8/8 TAPADO 8mm 8.18 19.52 159.56 619046.34 99.98%
DISOLVENTE R-50 2.78 19.49 54.18 619100.52 99.99%
PASADOR PLANO #50 5.38 9.22 49.54 619150.07 100.00%

Elaboración propia
 137

Tabla N° 7.30:
Clasificación ABC para Productos Terminados
VALOR VALOR
DEMANDA UTILIDAD VALOR CLASIFICACIÓN
DESCRIPCIÓN ACUMULADO ACUMULADO
ANUAL(Unid) (S/. / Unid) (S/.) ABC
(S/.) (%)
SANDALIAS Sintético 4777 20 95540.00 95540.00 15%
DE VESTIR Sintético 3849 23 88527.00 184067.00 29%
SANDALIAS Cuero Liso 2388 37 88356.00 272423.00 43%
A
BOTINES Sintético 2838 24 68112.00 340535.00 53%
BOTAS Sintético 1950 30 58500.00 399035.00 62%
FLATS Sintético 2922 16 46752.00 445787.00 70%
DE VESTIR Cuero Charol 1092 27 29484.00 475271.00 74%
DE VESTIR Gamuza 1650 17 28050.00 503321.00 79%
FLATS Cuero Liso 1167 23 26841.00 530162.00 83% B
BOTINES Cuero Liso 817 28 22876.00 553038.00 87%
BOTAS Gamuza 379 40 15160.00 568198.00 89%
BOTINES Gamuza 406 37 15022.00 583220.00 91%
BOTINES Nobuk 416 36 14976.00 598196.00 94%
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 389 38 14782.00 612978.00 96% C
BOTAS Cuero Liso 371 36 13356.00 626334.00 98%
FLATS Gamuza 582 21 12222.00 638556.00 100%
Elaboración propia

Esta clasificación nos permite identificar aquellos productos que representan mayores ingresos para la empresa de manera que se puedan
tener mayor cuidado en su gestión, almacenamiento, mantención y evitar sobrecostos incensarios.
 138

7.2.6. Lote económico de compra

“Calzados ABC” debe mantener inventarios suficientemente bajos para

evitar costos excesivos por mantenimiento de inventarios, pero
suficientemente altos para reducir los costos por hacer pedidos y los costos
de preparación; un buen punto de partida para equilibrar estos costos y
sobre todo aplicado a los artículos críticos para la empresa es determinar el
mejor nivel de inventario de ciclo, consiste en determinar la cantidad
económica de pedido (EOQ). (Álvarez, Evaluación Agregada: Una
Innovación en la Gestión de Inventarios en una empresa de alimentos de
consumo masivo., 2010)

- Costo de mantenimiento de inventarios = Qvr/2

- Costo de órdenes de pedidos= AD/Q
- Costo Total = Qvr/2 + AD/Q
- Q= tamaño del pedido
- v= valor monetario del material
- r= costo de posesión (%)
- A= costo por pedido ($)
- D= demanda anual del material

Para optimizar el tamaño del pedido y sea económico, derivamos la curva

de costo total y despejamos el “Q”, que representa el pedido económico
(EOQ):

Ecuación (7.1)

2𝐴𝐷
𝐸𝑂𝑄 = √
𝑣𝑟

El cálculo del lote económico de compra se utilizará en el desarrollo de las

curvas de intercambio.
 139

7.2.7. Curvas de intercambio

Antes de empezar con la aplicación de las curvas de intercambio, se

seleccionará el área de trabajo en la que se aplicará y el área seleccionada
será el almacén de materias prima e insumos para la fabricación de
calzados ya que “La administración actual no es la óptima y se deberá
buscar estrategias que cumplan con los límites, así como que genere
menores costes de posesión, emisión de pedidos y de stock”
Para definir las propuestas de lotes y frecuencia de pedidos para “Calzados
ABC”, se ha decidido calcular y analizar sus curvas de intercambio. A
continuación, se desarrollará todos los cálculos para los ítems de la Clase
A. Los cuadros completos se muestran en el Anexo 7.

A) Política actual

Como ya tenemos los datos de la política actual de la empresa presentada

en los capítulos anteriores, a continuación, resumiremos los datos
obtenidos:

- TCS (Stock total del ciclo) Actual: S/. 127,142.87

- N (Número de pedidos) Actual: 576 pedidos.

- A/r Actual: 220.73

B) Elaboración de la curva de intercambio inicial

Para poder elaborar la curva de intercambio se realizará lo siguiente:

En primer lugar, calcularemos el stock de ciclo y número de pedidos

considerando lotes económicos de compra. Cada valor de la tabla se
calcula de la siguiente manera:

- Demanda Anual: Demanda de “Calzados ABC” usando el pronóstico

del histórico de ventas.
- Costo Promedio: Valor del material.
 140

2𝐷 𝐴
- EOQ:√ ( )
𝑣 𝑟

- Stock de Ciclo (TCS): (EOQ * Costo promedio) /2.

- N° de pedidos: TCS (A/r)

- POQ: 12/número de pedidos.

EL A/r inicial para la elaboración de la curva de intercambio es 1000.

Tabla N° 7.31
Elaboración de la curva de intercambio inicial

STOCK
COSTO
CONSUMO DE N° DE POQ
DESCRIPCIÓN UNITARIO EOQ
ANUAL CICLO PEDIDOS MENSUAL
(S/.)
(S/.)
CUERO LISO SUAVE
9.750 3351.170 829.108 4041.900 4.042 2.969
30x30 1.5 mm
CUERO CHAROL 30x30 10.150 2965.600 764.431 3879.487 3.879 3.093
CUERO CRUSK 30X30 10.500 2675.585 713.887 3747.909 3.748 3.202
CUERO BOX CALFT 30x30
7.780 3513.378 950.359 3696.896 3.697 3.246
1.5 mm
SUELA PU ESSEX 13.500 1980.000 541.603 3655.817 3.656 3.282
SUELA PU BARBADOS
DIFUMINADO Y 13.100 1740.000 515.411 3375.944 3.376 3.555
CEPILLADO PIEL
CUERO NOBUK 30x30 1.5
10.240 2102.400 640.800 3280.897 3.281 3.658
mm
SUELA ESPANSO
9.500 2160.000 674.342 3203.123 3.203 3.746
TAMPOGRAFÍA CORCHO
CUERO GAMUZA 29x29
7.850 2404.570 782.706 3072.123 3.072 3.906
1.5 mm
SUELA PU MÓNICA
12.850 1440.000 473.418 3041.710 3.042 3.945
MATEADO
SUELA PU TRENTO
12.610 1320.000 457.556 2884.892 2.885 4.160
DOBLE DENSIDAD
SUELA PU ERICIERA
12.200 1296.000 460.933 2811.690 2.812 4.268
ACABADO CUERO
SUELA DD ESPANSO 8.850 1704.000 620.552 2745.942 2.746 4.370
 141

PINTADO RAYAS
SUELA CAUCHO BARI
5.220 2832.000 1041.661 2718.735 2.719 4.414
MATEADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1050.000 13.800 5.127 2691.654 2.692 4.458
(31x18x11.5cm)
SUELA CAUCHO
CALGARY CERCO 10.000 1416.000 532.165 2660.827 2.661 4.510
PINTADO PULIDO
SUELA CAUCHO GANTES 9.420 1404.000 545.975 2571.544 2.572 4.666
SUELA ESPANSO
8.800 1332.000 550.207 2420.909 2.421 4.957
BURDEOS PULIDO
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
8.720 1272.000 540.133 2354.978 2.355 5.096
TAMPOGRAFIA
SERPIENTE
SUELA PU VANCOUVER
11.900 828.000 373.041 2219.595 2.220 5.406
TAMPOGRAFÍA TAUPE
SINTÉTICO LIJADO-
23.729 413.287 186.638 2214.378 2.214 5.419
TEXTIL LAMINADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1250.000 7.600 3.487 2179.449 2.179 5.506
(54x30x11.5cm)
SINTÉTICO LAMINADO
23.305 388.976 182.705 2128.987 2.129 5.636
REFORZADO
SUELA CAUCHO
8.810 936.000 460.962 2030.537 2.031 5.910
NATURAL ENVEJECIDO
SINTÉTICO CHAROL 22.885 340.354 172.469 1973.428 1.973 6.081
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 1.2- 9.000 837.790 431.481 1941.663 1.942 6.180
1.4mm

Elaboración propia

Ahora se calculará la constante de la curva de intercambio multiplicando

el Stock de ciclo total (TCS) por números de pedido total (N):

Constante = 21382263.579

Finalmente se tabulan distintos valores de A/r y se calculan los valores

correspondientes de TCS y N, aplicando las siguientes fórmulas:
 142

Ecuación (7.2)

𝐴
𝑇𝐶𝑆 = √𝐶𝑇𝐸( )
𝑟

Ecuación (7.3)
𝐶𝑇𝐸
𝑁=√
𝐴
𝑟

Los valores obtenidos con los cuales se grafica la curva de intercambio se

muestran en la siguiente tabla.

Tabla N° 7.32
TCS y N de acuerdo a los A/r propuestos.

Stock total de
A/r N° de pedidos
ciclo (S/.)
5 2067.959 10339.793
15 1193.936 17909.047
25 924.819 23120.480
50 653.946 32697.296
75 533.945 40045.846
100 462.410 46240.960
115 431.199 49587.905
125 413.592 51698.965
150 377.556 56633.378
175 349.549 61171.040
200 326.973 65394.592
250 292.454 73113.377
500 206.796 103397.929
1000 146.227 146226.754
2500 92.482 231204.799
5000 65.395 326972.962
10000 46.241 462409.597

Elaboración propia

Los valores de esta tabla permiten modelar la curva óptima, tomando

como referencia el stock de ciclo y la cantidad de pedidos. Cada uno de
 143

sus puntos nos muestra opciones validas que a su vez se deberían alinear
a los objetivos de la empresa.

C) Límites financieros y operacionales

Los límites financieros y operacionales de “Calzados ABC”, se

establecen según lo requerido por la demanda anual de los productos
clasificados en sus respectivas familias; esta delicada decisión es tomada
por la gerencia, con ayuda del contador y el encargado de logística. Es
natural que por factores internos y externos esta planificación, tenga una
ligera desviación de lo esperado. Los límites establecidos son:
 Limite Financiero: S/. 150 000.
 Limite Operacional: 1000 pedidos.

A partir de lo anterior se puede graficar la curva de intercambio, tal como

se muestra en el gráfico (7.5).

Gráfico N° 7.5
Curva de intercambio considerando límite financiero y operacional

500000
450000
400000
350000
Curva de intercambio
300000
TCS (S/.)

250000 Política actual

200000
Límite operacional
150000
100000 Límite financiero
50000
0
0 500 1000 1500 2000 2500
N° de pedidos

Elaboración propia
 144

Naturalmente, al tratarse de una proporción inversa conforme se

incremente el A/R, el TCS aumentará y el N disminuirá. Por lo cual a
partir del uso de esta técnica se deben adoptar medidas que nos permitan
acercarnos hacia la curva sin tener que realizar muchos pedidos (y costos
involucrados en ellos) ni mantener un alto nivel de inventario.

EL A/R con el cual se elaboró la curva de intercambio actual es 1000; la

intención es acercarnos lo más posible a la curva de intercambio,
entonces es recomendable reducir en mayor medida el TCS y tener un
número de pedidos prudencial que le permita a “Calzados ABC”
satisfacer a sus clientes sin aumentar sus costos operativos.

Con esta propuesta de gestión de inventarios, a través del uso de la

técnica de curvas de intercambio, se busca mejorar la actual gestión
realizando un desplazamiento vertical con la finalidad de reducir los
costos financieros, esto significa que tendremos menos stocks, se
comprarán lotes más pequeños y mayor frecuencia en la rotación.
Asimismo, realizaremos un desplazamiento horizontal, para reducir los
costos operacionales, como el mejor manejo y selección de proveedores.
Estas acciones combinadas nos muestran una tendencia hacia el centro
precisamente hacia un punto de la curva que nos permita estar en la zona
más beneficiosa.

D) Punto de operación ideal

A partir del punto de operación actual representado en el gráfico anterior,

se procederá a determinar el punto ideal de operación ubicado en la curva
de intercambio.

Para ello se plantearán tres alternativas o escenarios, las cuales son:

 Mantener el número de pedidos anuales constantes (N), que

guarda relación estrecha con el límite operacional.
 145

 Mantener el stock del ciclo total constante (TCS), que guarda

relación estrecha con el límite financiero.
 Mantener la relación del costo de ordenar y el costo de posesión
constante (A/r), que desplaza el punto actual a la curva de
intercambio a través de la recta A/r.

Para calcular las alternativas debemos considerar el costo de ordenar (A).

“Calzados ABC” tiene un costo de ordenar equivalente a: S/.66.23.

Es necesario mencionar que para evaluar las alternativas antes

mencionadas a través de los costos que originan, se utilizará la siguiente
fórmula:

Ecuación (7.4)
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑟 ∗ 𝑇𝐶𝑆 + 𝐴 ∗ 𝑁
Donde:

- TCS = Inventario promedio valorado

- N = Número de órdenes totales anuales
- r = Costo de posesión de inventarios (%)
- A = Costo de emisión de órdenes de compra

Alternativa 1: Manteniendo el número de pedidos constante (N)

A partir de la constante igual a 21382263.579 (calculada anteriormente),

y con N=576 (de la política actual), se obtuvo un TCS de S/. 37,121.99.

Tabla N° 7.33
Alternativa 1
TCS N CTE
S/. 37,121.99 576 21382263.58

Elaboración propia
 146

Como dato proporcionado por la empresa y calculado anteriormente, se

tiene un costo de pedido (valor de A) igual a 66.23 soles.

Como se tiene valores de TCS y N y esta alternativa se encuentra ubicada

en la curva es posible aplicar la fórmula:

Ecuación (7.5)
𝑇𝐶𝑆 𝐴
=
𝑁 𝑟

Obteniendo un valor de r = 1.027

Aplicamos la ecuación (7.4) para hallar el costo total, que es: S/. 76,296

Alternativa 2: Manteniendo el stock de ciclo total constante (N)

A partir de la constante igual a 21382263.579 y con TCS= S/. 127,142.87

(de la política actual), se obtuvo un N de 168.

Tabla N° 7.34
Alternativa 2
TCS N CTE
S/. 127,142.87 168 21382263.58
Elaboración propia

El valor de A, igual a 66.23 soles

Con la aplicación de la ecuación (7.5), obtenemos un valor de r=0.087

Aplicamos ecuación (7.4) para hallar el costo total, que es: S/. 22,276.19

Alternativa 3: Manteniendo el A/r constante

De los valores actuales para TCS y N, se pudo determinar el valor de la

pendiente de la recta A/r siendo este 220.73. Este valor se utilizó para
calcular tanto el TCS y el N utilizando, además, la constante calculada
 147

para la curva de intercambio. Es así como se obtuvieron valores de TCS

= S/. 68,700.77 y N = 311.

Tabla N° 7.35
Alternativa 3
TCS N CTE
S/. 68,700.77 311 21382263.58

Elaboración propia

El valor de A, igual a 66.23 soles

Con la aplicación de la ecuación (7.5), obtenemos un valor de r=0.30

Aplicamos ecuación (7.4) para hallar el costo total, que es: S/. 41,226.02

La evaluación sobre la base de costos para las tres alternativas, se

muestran de manera resumida en la siguiente tabla:

Tabla N° 7.36
Resumen de las alternativas
Alternativas TCS N A r A/r Costo total
N CTE S/. 37,121.99 576 S/. 66.23 1.028 64.448 S/. 76,296.00
TCS CTE S/. 127,142.87 168 S/. 66.23 0.088 756.015 S/. 22,276.19
A/r CTE S/. 68,700.77 311 S/. 66.23 0.300 220.734 S/. 41,226.02

Elaboración propia

A partir de los resultados mostrados, se elige la alternativa 2, es decir

mantener el TCS constante, ya que es la propuesta que minimiza los
costos de almacenamiento para la empresa.

En la siguiente gráfica se mostrará, las tres alternativas antes planteadas,

la situación y lo límites antes definidos.
 148

Gráfico N° 7.6
Evaluación de alternativas para curva de intercambio

500000

450000

400000
Curva de intercambio
350000
Política actual
300000
TCS (S/.)

Límite operacional
250000
Límite financiero
200000 Alt 2 -TCS CTE
150000 Alt 1 - N CTE

100000 Alt 3 - A/R CTE

50000

0
0 500 1000 1500 2000 2500
N° de pedidos

Elaboración propia

E) Política ideal de gestión de inventarios

El punto de operación ideal propuesto se encuentra en un A/r = 756.015

con este dato, se calculan los valores finales para la política de gestión de
inventarios y el stock de ciclo que es un dato muy importante. Estos
valores se muestran en la tabla siguiente:

Tabla N° 7.37
Política ideal de gestión de inventarios

STOCK
COSTO
CONSUMO DE N° DE POQ
DESCRIPCIÓN UNITARIO EOQ
ANUAL CICLO PEDIDOS MENSUAL
(S/.)
(S/.)
CUERO LISO SUAVE
9.750 3351.170 720.902 3514.396 4.649 2.581
30x30 1.5 mm
 149

CUERO CHAROL 30x30 10.150 2965.600 664.666 3373.180 4.462 2.690

CUERO CRUSK 30X30 10.500 2675.585 620.719 3258.774 4.310 2.784
CUERO BOX CALFT
7.780 3513.378 826.329 3214.418 4.252 2.822
30x30 1.5 mm
SUELA PU ESSEX 13.500 1980.000 470.919 3178.701 4.205 2.854
SUELA PU BARBADOS
DIFUMINADO Y 13.100 1740.000 448.146 2935.354 3.883 3.091
CEPILLADO PIEL
CUERO NOBUK 30x30
10.240 2102.400 557.170 2852.711 3.773 3.180
1.5 mm
SUELA ESPANSO
TAMPOGRAFÍA 9.500 2160.000 586.334 2785.088 3.684 3.257
CORCHO
CUERO GAMUZA
7.850 2404.570 680.556 2671.183 3.533 3.396
29x29 1.5 mm
SUELA PU MÓNICA
12.850 1440.000 411.633 2644.740 3.498 3.430
MATEADO
SUELA PU TRENTO
12.610 1320.000 397.841 2508.388 3.318 3.617
DOBLE DENSIDAD
SUELA PU ERICIERA
12.200 1296.000 400.777 2444.740 3.234 3.711
ACABADO CUERO
SUELA DD ESPANSO
8.850 1704.000 539.564 2387.573 3.158 3.800
PINTADO RAYAS
SUELA CAUCHO BARI
5.220 2832.000 905.715 2363.916 3.127 3.838
MATEADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1050.000 13.800 4.458 2340.369 3.096 3.876
(31x18x11.5cm)
SUELA CAUCHO
CALGARY CERCO 10.000 1416.000 462.713 2313.566 3.060 3.921
PINTADO PULIDO
SUELA CAUCHO
9.420 1404.000 474.721 2235.935 2.958 4.057
GANTES
SUELA ESPANSO
8.800 1332.000 478.400 2104.959 2.784 4.310
BURDEOS PULIDO
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
8.720 1272.000 469.640 2047.632 2.708 4.431
TAMPOGRAFIA
SERPIENTE
SUELA PU 11.900 828.000 324.356 1929.918 2.553 4.701
 150

VANCOUVER
TAMPOGRAFÍA
TAUPE
SINTÉTICO LIJADO-
23.729 413.287 162.280 1925.382 2.547 4.712
TEXTIL LAMINADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1250.000 7.600 3.032 1895.012 2.507 4.787
(54x30x11.5cm)
SINTÉTICO
LAMINADO 23.305 388.976 158.860 1851.135 2.449 4.901
REFORZADO
SUELA CAUCHO
NATURAL 8.810 936.000 400.802 1765.534 2.335 5.138
ENVEJECIDO
SINTÉTICO CHAROL 22.885 340.354 149.960 1715.878 2.270 5.287
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 9.000 837.790 375.169 1688.259 2.233 5.374
1.2-1.4mm

Elaboración propia

Debido a que la frecuencia calculada en la tabla anterior, tiene valores

muy variados, se ha ajustado a un valor aproximado que permita agrupar
a una cantidad de ítems a que sigan una igual frecuencia dependiendo de
la clasificación que tiene (catalogación de materiales). Se aprecia por
ejemplo (en el desarrollo de la totalidad de ítems del almacén), que
ciertos artículos tienen una frecuencia (POQ mensual) mayor a cada doce
meses, como esto no es recomendable para la empresa ya que a pesar de
no ser muy demandado, no se desea tampoco llegar a roturas de stock,
por lo cual se establece que el periodo máximo a realizar pedidos es de
doce meses (una vez por año).

Los lotes de compra calculados a través del método del lote económico
de compra (EOQ) tiene que ser adecuada a la realidad de los insumos y
materia prima que “Calzados ABC” utiliza debido a que existen algunas
políticas de compra en el mercado. A continuación, en la tabla (7.38), se
 151

detallan las condiciones de compra de acuerdo a los grupos de materiales

dispuestos en la catalogación.

Tabla N° 7.38
Condiciones de compra por grupo
GRUPO DESCRIPCIÓN LOTE TIEMPO DE ENTREGA
Industria del 300 al por mayor,
C 15 días
cuero 20 por menor.
3 días, excepto pata de gallo
T Industria textil 50
que la entrega es inmediata.
Industria de las 3 días sólo para las fibras
F 50
fibras sintéticas laminadas, el resto cero.
6 por mayor y por 3 días para Kisafix, el resto
Q Industria química
unidad. 1 día.

M Industria metálica 100,1000 1 día

Industrias de
S 120 7 días
suelas
Imprenta, por
Imprenta, 7 días; cierres y
O Otras industrias millar; cierres y
pasadores cero.
pasadores, gruesa.

Elaboración propia

Tabla N° 7.39
Política de gestión de inventarios Propuesta

NÚMER STOCK
COSTO POQ
CONSUM O DE DE
DESCRIPCIÓN UNITARIO EOQ MENSUA
O ANUAL PEDIDO CICLO
(S/.) L
S (S/.)
CUERO LISO SUAVE
9.750 3351.170 840 4 4095.000 3
30x30 1.5 mm
CUERO CHAROL 30x30 10.150 2965.600 760 4 3857.000 3
CUERO CRUSK 30X30 10.500 2675.585 680 4 3570.000 3
CUERO BOX CALFT
7.780 3513.378 880 4 3423.200 3
30x30 1.5 mm
SUELA PU ESSEX 13.500 1980.000 540 4 3645.000 3
SUELA PU BARBADOS 13.100 1740.000 480 4 3144.000 3
DIFUMINADO Y
 152

CEPILLADO PIEL
CUERO NOBUK 30x30
10.240 2102.400 560 4 2867.200 3
1.5 mm
SUELA ESPANSO
TAMPOGRAFÍA 9.500 2160.000 600 4 2850.000 3
CORCHO
CUERO GAMUZA 29x29
7.850 2404.570 680 4 2669.000 3
1.5 mm
SUELA PU MÓNICA
12.850 1440.000 540 3 3469.500 3
MATEADO
SUELA PU TRENTO
12.610 1320.000 480 3 3026.400 3
DOBLE DENSIDAD
SUELA PU ERICIERA
12.200 1296.000 480 3 2928.000 4
ACABADO CUERO
SUELA DD ESPANSO
8.850 1704.000 600 3 2655.000 4
PINTADO RAYAS
SUELA CAUCHO BARI
5.220 2832.000 960 3 2505.600 4
MATEADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1050.000 13.800 6 3 2887.500 4
(31x18x11.5cm)
SUELA CAUCHO
CALGARY CERCO 10.000 1416.000 480 3 2400.000 4
PINTADO PULIDO
SUELA CAUCHO
9.420 1404.000 480 3 2260.800 4
GANTES
SUELA ESPANSO
8.800 1332.000 480 3 2112.000 4
BURDEOS PULIDO
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
8.720 1272.000 480 3 2092.800 4
TAMPOGRAFIA
SERPIENTE
SUELA PU VANCOUVER
11.900 828.000 360 3 2142.000 4
TAMPOGRAFÍA TAUPE
SINTÉTICO LIJADO-
23.729 413.287 175 3 2076.296 4
TEXTIL LAMINADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1250.000 7.600 3 3 1875.000 4
(54x30x11.5cm)
SINTÉTICO LAMINADO 23.305 388.976 175 3 2039.205 4
 153

REFORZADO
SUELA CAUCHO
8.810 936.000 420 3 1850.100 4
NATURAL ENVEJECIDO
SINTÉTICO CHAROL 22.885 340.354 150 3 1716.338 4
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 1.2- 9.000 837.790 380 3 1710.000 4
1.4mm

Elaboración propia

Por lo tanto, tomando en cuenta estas consideraciones, la política que se

recomienda se presenta como lo detallado en la tabla (7.39).

En el gráfico (7.7) podemos comparar la Alternativa propuesta frente a la

alternativa ganadora (de los tres escenarios planteados) y la política
actual de “Calzados ABC”. En la tabla (7.40) se muestra la comparación
de las variables en cada escenario planteado.

Gráfico N° 7.7
Política de inventarios propuesta y otras alternativas

500000
450000
400000
350000 Curva de intercambio
Política actual
300000
TCS (S/.)

Límite operacional
250000
Límite financiero
200000
Alternativa ganadora
150000 Propuesta
100000
50000
0
0 500 1000 1500 2000 2500
N° de pedidos

Elaboración propia
 154

Tabla N° 7.40
Resumen según escenarios
COSTO
ESCENARIOS N A r TCS A/r
TOTAL
ACTUAL 576 S/.77.30 0.300 S/. 127,142.87 220.734 S/. 44,525.15
N CTE 576 S/. 66.23 0.526 S/. 37,121.99 64.448 S/. 76,296.00
TCS CTE 168 S/. 66.23 0.045 S/. 127,142.87 756.015 S/. 22,276.19
A/r CTE 311 S/. 66.23 0.153 S/. 68,700.77 220.734 S/. 41,226.02
PROPUESTA 199 S/. 66.23 0.095 S/. 138,783.40 697.404 S/. 26,359.21

Elaboración propia

7.2.8. Stock de seguridad

Debido a que el nivel de servicio que se quiera ofrecer depende de la
situación económica de “Calzados ABC”, se realizará la evaluación para
distintos niveles de servicio y de esta manera decidir por cuál se optará de
acuerdo a la inversión que se pretenda realizar.

Tabla N° 7.41
Niveles de servicio
Niveles de
Z
servicio
85% 1.039
90% 1.300
95% 1.650
97% 1.900
99% 2.370

Elaboración propia

Se calculará el stock de seguridad según los sistemas Q y P. El cálculo

completo se muestra en el Anexo 8. En la tabla (7.42) se detallan los
resultados para el sistema Q donde se muestra la inversión para cada ítem
de acuerdo al nivel de servicio para el sistema y de acuerdo a la categoría
de la clasificación ABC.
 155

Tabla N° 7.42
Inversión de cada categoría de acuerdo con el nivel de servicio para Sistema Q
Nivel de Stock de seguridad
servicio A B C TOTAL
85% S/. 3,768.36 S/. 502.29 S/. 163.49 S/. 4,434.14
90% S/. 4,714.98 S/. 628.47 S/. 204.56 S/. 5,548.01
95% S/. 5,966.27 S/. 795.25 S/. 258.84 S/. 7,020.37
97% S/. 6,891.13 S/. 918.53 S/. 298.97 S/. 8,108.63
99% S/. 8,595.78 S/. 1,145.75 S/. 372.92 S/. 10,114.45

Elaboración propia

Gráfico N° 7.8
Stock de seguridad valorizado para el sistema Q

12000

10000

8000
Inversión (S/.)

6000

4000

2000

0
84% 86% 88% 90% 92% 94% 96% 98% 100%
Niveles de servicio

Fuente: Elaboración propia

Para el sistema P, se obtuvieron los resultados que se detallan en la tabla

(7.43) donde se muestra la inversión para cada categoría de acuerdo al
nivel de servicio. Así mismo, se puede elaborar la curva de Inversión vs
Nivel de servicio para cada categoría como se observa en el gráfico (7.9).
 156

Tabla N° 7.43
Inversión de cada categoría de acuerdo al nivel de servicio para Sistema P
Nivel de Inventario de seguridad
servicio A B C TOTAL
85% S/. 12,903.72 S/. 4,745.12 S/. 3,095.02 S/. 20,743.85
90% S/. 16,145.17 S/. 5,937.11 S/. 3,872.50 S/. 25,954.78
95% S/. 20,429.85 S/. 7,512.72 S/. 4,900.20 S/. 32,842.77
97% S/. 23,596.79 S/. 8,677.31 S/. 5,659.80 S/. 37,933.90
99% S/. 29,433.89 S/. 4,294.01 S/. 7,059.86 S/. 40,787.76

Elaboración propia

Gráfico N° 7.9
Stock de seguridad valorizado para el sistema P

50000

40000
Inversión (S/.)

30000

20000

10000

0
84% 86% 88% 90% 92% 94% 96% 98% 100%
Niveles de servicio

Elaboración propia

En la tabla (7.44) y el gráfico (7.10) se muestra la comparación entre el

stock de seguridad dependiendo el sistema a usar (P o Q).
 157

Tabla N° 7.44
Stock de seguridad Valorizado – Sistema P y Q
Niveles de
N° SS - SISTEMA P SS - SISTEMA Q
servicio
1 85% S/. 20,743.85 S/. 4,434.14
2 90% S/. 25,954.78 S/. 5,548.01
3 95% S/. 32,842.77 S/. 7,020.37
4 97% S/. 37,933.90 S/. 8,108.63
5 99% S/. 47,317.55 S/. 10,114.45

Fuente: Elaboración propia

Gráfico N° 7.10
Stock de seguridad valorizado – Sistema P y Q

S/. 50,000
S/. 45,000
S/. 40,000
Stock de seguridad

S/. 35,000
S/. 30,000
S/. 25,000
Sitema P
S/. 20,000
Sistema Q
S/. 15,000
S/. 10,000
S/. 5,000
S/. -
80% 85% 90% 95% 100%
Nivel de servicio

Elaboración propia

Estos resultados sirven para que la “Calzados ABC” pueda definir el nivel
de servicio que está dispuesta a realizar por un stock de seguridad
dependiendo si es sistema P o Q. Si no se cuenta con la capacidad de
realizar una gran inversión, se recomiendo definir distintos niveles de
 158

servicios para cada categoría, así de esta manera, los productos

pertenecientes a la clasificación A deberán tener un mayor nivel de
servicio, los de B un nivel de servicio promedio y los C un menor nivel de
servicio.
 159

CAPÍTULO VIII

8. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

8.1. ANÁLISIS DE RESULTADOS

En este capítulo se hará un análisis de los resultados desarrollados en los

capítulos anteriores que culminan cuando se aplicarían las mejoras propuestas
en la gestión de compras e inventarios. Se mostrará el análisis según los
indicadores propuestos y también el análisis económico, como se muestra en
los siguientes apartados.

8.1.1. Análisis de resultados según indicadores

En este apartado, compararemos los indicadores de la situación actual de la

gestión de compras e inventarios con los del sistema propuesto; esto nos
permitirá evaluar los cambios que repercutirán directamente en los costos
logísticos de “Calzados ABC”.
En la tabla (8.1) podemos observar el cálculo de los indicadores en la
gestión de inventarios para todos los ítems del almacén de materias primas e
insumos.

Tabla N° 8.1
Indicadores de la Gestión de Inventarios – Situación propuesta

Inventario Tasa de
Índice de
promedio cobertura
rotación
valorizado (IM) media (TCM)
(IR)
DESCRIPCIÓN UNID UNID (S/.) MES DÍAS
CUERO LISO SUAVE 30x30
1.5 mm Pie2 35.00 341.25 95.75 0.13 3.76
CUERO CHAROL 30x30 Pie2 31.67 321.42 93.65 0.13 3.84
CUERO CRUSK 30X30 Pie2 28.33 297.50 94.43 0.13 3.81
CUERO BOX CALFT 30x30 1.5
mm Pie2 36.67 285.27 95.82 0.13 3.76
SUELA PU ESSEX Par 22.50 303.75 88.00 0.14 4.09
SUELA PU BARBADOS
DIFUMINADO Y CEPILLADO Par 20.00 262.00 87.00 0.14 4.14
 160

PIEL
CUERO NOBUK 30x30 1.5 mm Pie2 23.33 238.93 90.10 0.13 4.00
SUELA ESPANSO
TAMPOGRAFÍA CORCHO Par 25.00 237.50 86.40 0.14 4.17
CUERO GAMUZA 29x29 1.5
mm Pie2 28.33 222.42 84.87 0.14 4.24
SUELA PU MÓNICA
MATEADO Par 22.50 289.13 64.00 0.19 5.63
SUELA PU TRENTO DOBLE
DENSIDAD Par 20.00 252.20 66.00 0.18 5.45
SUELA PU ERICIERA
ACABADO CUERO Par 20.00 244.00 64.80 0.19 5.56
SUELA DD ESPANSO
PINTADO RAYAS Par 25.00 221.25 68.16 0.18 5.28
SUELA CAUCHO BARI
MATEADO Par 40.00 208.80 70.80 0.17 5.08
CAJA CARTÓN ONDULADO
en plano (31x18x11.5cm) Millar 0.23 240.63 60.22 0.20 5.98
SUELA CAUCHO CALGARY
CERCO PINTADO PULIDO Par 20.00 200.00 70.80 0.17 5.08
SUELA CAUCHO GANTES Par 20.00 188.40 70.20 0.17 5.13
SUELA ESPANSO BURDEOS
PULIDO Par 20.00 176.00 66.60 0.18 5.41
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
TAMPOGRAFIA SERPIENTE Par 20.00 174.40 63.60 0.19 5.66
SUELA PU VANCOUVER
TAMPOGRAFÍA TAUPE Par 15.00 178.50 55.20 0.22 6.52
SINTÉTICO LIJADO- TEXTIL
LAMINADO Mt - L 7.29 173.02 56.68 0.21 6.35
CAJA CARTÓN ONDULADO
en plano (54x30x11.5cm) Millar 0.13 156.25 60.80 0.20 5.92
SINTÉTICO LAMINADO
REFORZADO Mt - L 7.29 169.93 53.35 0.22 6.75
SUELA CAUCHO NATURAL
ENVEJECIDO Par 17.50 154.18 53.49 0.22 6.73
SINTÉTICO CHAROL Mt - L 6.25 143.03 54.46 0.22 6.61
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 1.2-
1.4mm Pie2 15.83 142.50 52.91 0.23 6.80
PU Mt - L 20.83 150.08 45.81 0.26 7.86
SINTÉTICO LIJADO Mt - L 8.33 155.37 40.84 0.29 8.81
SUELA ESPANSO CERCO
YUTE Par 27.50 137.50 44.51 0.27 8.09
SINTÉTICO ETANA -
LAMINADO REFORZADO Mt - L 6.25 156.22 38.90 0.31 9.26
SINTÉTICO COCODRILO -
LAMINADO REFORZADO Mt - L 6.25 172.14 35.01 0.34 10.28
 161

BOLSA PLÁSTICA Millar 0.56 124.03 46.20 0.26 7.79

CEMENTO UNIVERSAL
TEKNO Lata 0.67 124.29 45.55 0.26 7.90
BONTEX 1.75mm Plancha 14.58 135.95 40.61 0.30 8.86
HEBILLA CUADRO MED
C8021-12 Ciento 3.13 120.08 45.65 0.26 7.89
SINTÉTICO Mt - L 8.33 141.25 37.93 0.32 9.49
SUELA MJ ESPANSO
MATEADO Par 20.00 130.00 40.80 0.29 8.82
LATEX 3mm Plancha 8.33 141.24 37.25 0.32 9.66
MICROPOROSO 3mm
1.95x1.13 Plancha 12.50 116.53 42.01 0.29 8.57
BADANA DE RES 28X28 Pie2 24.17 116.00 42.14 0.28 8.54
BADANA OVINO 30x30 0.7-
0.9mm Pie2 26.67 112.00 42.74 0.28 8.42
DISEÑO METÁLICO ESPEJO
LISO 20x20 Ciento 2.08 109.58 42.24 0.28 8.52
CAJA CARTÓN ONDULADO
en plano (25x13x10cm) Millar 0.13 118.75 37.60 0.32 9.57
SUELA CAUCHO 076 Par 22.50 107.55 41.07 0.29 8.77
BADANA OVINO 30X30 1.0-
1.2 mm Pie2 33.33 106.67 40.76 0.29 8.83
CIERRE 4.6 LATÓN KS306
20cm Gruesa 1.00 106.56 39.29 0.31 9.16
SUELA JPM ESPANSO
C/CERCO CREPE Par 22.50 110.31 37.87 0.32 9.51
SUELA PU ALBA CUERO
HILO Par 17.50 113.75 36.34 0.33 9.91
BADANA DELGADO 28x28 Pie2 31.67 101.33 37.53 0.32 9.59
TEXTIL POPELINA
FLOREADO LAMINADO
ESPUMA 3mm Mt - L 14.58 107.28 34.81 0.34 10.34
SNTÉTICO CABRETILLA -
LAMINADO REFORZADO Mt - L 6.25 127.12 27.23 0.44 13.22
CIERRE 7 NYLON M11 30cm Gruesa 1.04 93.00 36.53 0.33 9.85
GAMUZÓN 30X30 1.3-1.5mm
Traspasado Pie2 24.17 96.67 34.89 0.34 10.32
HEBILLA DISEÑO E294 Ciento 1.67 92.39 36.00 0.33 10.00
HEBILLA OVAL MEDIANA
C8066-18 Ciento 3.33 136.59 24.22 0.50 14.87
BONTEX 1.75 mm laminado
EVA 3mm Plancha 8.33 98.87 29.18 0.41 12.34
TEXTIL BONDEADO Mt - L 16.67 90.83 31.13 0.39 11.56
CARNAZA PINTADA 29x29 Pie2 36.67 80.67 30.42 0.39 11.83
CARNAZA PINTADA 28x28 Pie2 43.33 80.77 30.23 0.40 11.91
CIERRE 7 NYLON M11 20cm Gruesa 1.25 79.20 29.10 0.41 12.37
PEGAMENTO SUPERFLEX Lata 0.75 79.45 28.76 0.42 12.52
 162

CIERRE 4.6 LATÓN KS306

30cm Gruesa 0.58 78.12 27.60 0.43 13.05
HEBILLA CUADRO GRANDE
C8022-14 Ciento 2.08 88.86 23.92 0.50 15.05
PAPEL DE SEDA 507 x 761mm
Estampado Millar 0.96 72.87 27.65 0.43 13.02
KISAFIX K-367 Lata 0.38 71.55 26.13 0.46 13.78
HEBILLA OVAL PEQUEÑA
C8065-16 Ciento 3.42 71.12 23.89 0.50 15.07
KISAFIX K-290 Lata 0.42 76.50 22.08 0.54 16.30
TEXTIL TERRY (Bota manga) Mt - L 18.75 76.27 22.04 0.54 16.33
CAMBRERA 11cm Par 708.33 62.55 23.16 0.52 15.54
DISEÑO METÁLICO FLOR Ciento 0.50 54.50 23.36 0.51 15.41
TALYN TERMOPLASTICO
PING PON 1.1 2X1 Plancha 4.17 84.75 14.50 0.83 24.83
HEBILLA CUADRO
PEQUEÑO C8019-08 Ciento 2.21 49.15 23.58 0.51 15.26
PEGAMENTO RECORD 56 Lata 0.29 54.38 19.98 0.60 18.02
DISOLVENTE K02 Galón 1.17 47.46 18.01 0.67 19.99
KISAFIX K-150 Lata 0.25 46.58 16.80 0.71 21.43
PATA DE GALLO Mt - L 16.67 46.61 14.98 0.80 24.03
HILO LINHANYL #40 250g Cono 2.08 41.42 14.81 0.81 24.30
PEGAMENTO INFRAPEG Lata 0.33 42.37 13.43 0.89 26.80
ETIQUETA
REGLAMENTARIA Millar 1.79 37.96 14.51 0.83 24.82
TALYN TERMOPLASTICO
PING PON 0.4 2X1 Plancha 4.17 70.62 7.73 1.55 46.55
HILO NYLON #40 200g Cono 2.08 39.58 13.77 0.87 26.15
HILO NYLON #60 200 g Cono 2.08 39.58 13.55 0.89 26.57
ESPONJA ZEBRA 1/2 1.9X1 Plancha 6.25 47.67 9.43 1.27 38.17
HALOGENANTE HACSA Galón 1.75 34.11 12.90 0.93 27.91
CELASTIC 1.3 mm Mt - L 8.33 31.67 8.16 1.47 44.09
CELASTIC 0.8 mm Mt - L 8.33 26.67 9.60 1.25 37.49
HILO PIRAMIDE #40 120g Cono 4.58 25.86 9.81 1.22 36.70
HILO PIRAMIDE #60 Cono 4.38 26.04 9.36 1.28 38.46
HILO PIRÁMIDE #30 120g Cono 4.58 24.47 9.23 1.30 39.00
PASADOR COLA DE RATA
#120 Gruesa 1.79 23.73 8.98 1.34 40.09
OJAL 300 FLORENTINO 3-
5mm Millar 3.46 23.45 8.94 1.34 40.27
OJAL 750 PLANO 5-11mm Millar 2.63 23.42 8.90 1.35 40.45
HILO LINHANYL #60 Cono 3.54 23.03 8.95 1.34 40.21
PASADOR COLA DE RATA
#50 Gruesa 2.00 22.24 8.19 1.47 43.96
OJAL 550 4-9mm Millar 2.85 21.83 8.33 1.44 43.21
 163

BENCINA Galón 2.04 21.63 8.23 1.46 43.75

REMACHE 8/8 TAPADO 8mm Millar 1.06 20.74 7.70 1.56 46.78
DISOLVENTE R-50 Galón 0.63 12.18 4.45 2.70 80.93
PASADOR PLANO #50 Gruesa 1.25 11.52 4.30 2.79 83.72

Elaboración propia

A continuación, se realizará el cálculo de los indicadores de manera general

considerando datos valorizados en soles (S/.)

8.1.1.1.Inventario promedio valorizado

Hallamos este indicador, tomando como dato el Stock total valorizado

(TCS) anual detallado en la política actual del capítulo anterior.

Ecuación (8.1)

Stock total valorizado (TCS)

𝐼𝑀 =
Número de meses en el periodo T

S/. 138,783.40
𝐼𝑀 =
12

𝐼𝑀 = S/. 11,565.28

Interpretación:
El valor del inventario promedio al final de cada mes (saldos) durante todo
el periodo “T” (12 meses), ha sido S/. 11,565.28.

8.1.1.2.Índice de rotación

Ecuación (8.2)

Σ Consumos durante periodo T

𝐼𝑅 =
IM

S/. 619,150.07
𝐼𝑅 =
S/. 11,565.28
 164

𝐼𝑅 = 53.53

Interpretación:
Durante el periodo “T” (12 meses), se ha rotado 53.53 veces el stock.

8.1.1.3.Tasa de cobertura media

Ecuación (8.3)

IM
𝑇𝐶𝑀 =
Consumos promedio durante el periodo T

S/. 11,565.28
𝑇𝐶𝑀 =
S/. 619,150.07
12

𝑇𝐶𝑀 = 0.224 𝑚𝑒𝑠 = 6.72 𝑑í𝑎𝑠

Interpretación:
Si no se hace un nuevo pedido, al final de cada mes durante el periodo “T”
(12 meses) el saldo en stock cubrirá el consumo para 7 días en promedio.

8.1.1.4.Participación de los costos logísticos en los costos operativos totales

Se utilizará este indicador como referencia para medir la participación de
los costos logísticos en los costos operativos de la empresa

Ecuación (8.4)

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑙𝑜𝑔í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑜𝑠
=
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠

𝑆/.26,359.20
= = 0.1556 = 15.56%
𝑆/.169,394.60
 165

Tabla N° 8.2
Evaluación de indicadores: Situación actual vs Propuesta de mejora

DIMENSIÓN INDICADOR ACTUAL PROPUESTO

Unidades entregadas sin
- 90%
defectos por pedido
Cumplimiento de los Plazos
- 95%
Gestión de de Entrega
compras Cumplimiento de Precios
- 95%
Pactados
Número de pedidos por
576 199
periodo

Inventario promedio
S/. 10,595.24 S/. 11,565.28
valorizado
Gestión de
inventarios Índice de rotación 58.43 53.53

Tasa de cobertura media 0.205 mes ~ 6 días 0.224 mes ~ 7 días

Participación de los costos

Costos logísticos en los costos
26.28% 15.56%
logísticos operativos totales

Elaboración propia

Del inventario promedio valorizado (IM), se observa que, el IM del sistema

actual es menor que el IM del sistema propuesto, esto se explica porque al
ser una empresa pequeña casi siempre se compra justo lo necesario y
muchas veces incluso falta el material o no hay lo necesario para el
siguiente lote de producción, por lo que se recurre a compras de urgencia y
se hacen pedidos con mucha frecuencia. Con el sistema propuesto se busca
tener las cantidades óptimas contando siempre con un saldo en almacén a
fin de evitar el desabastecimiento y el exceso de pedidos.
 166

Se aprecia que el índice de rotación (IR) de stock propuesto es menor al que

actualmente hay en la empresa; lo que nos indica que actualmente se
realizaban como mencionamos anteriormente, demasiados pedidos por
incurrir en compras de urgencia; teniendo así un gran número de veces de
rotación de stock en almacén.

Podemos ver, además, que el sistema de gestión actual, tiene menor tasa de
cobertura media que en el sistema propuesto, esto significa que el material
guardado en almacén no cubriría un incremento en la producción si no se
solicita un nuevo pedido. El sistema propuesto registra stock suficiente hasta
que llegue el pedido, sin tener problemas en producción por material.

8.1.2. Análisis económico

8.1.2.1.Beneficios

La implementación del uso de pronósticos y a su vez el uso de las curvas

de intercambio permitirá obtener beneficios económicos para “Calzados
ABC”. Esto es posible, a través de la correcta gestión de inventarios que
permitirá reducir los niveles de sobre stock, órdenes de compra, así como
eliminar posibles desabastecimientos gracias a estas técnicas propuestas.

A. En la aplicación de Pronósticos

Anteriormente se estableció que, dentro de los procedimientos

cotidianos de la empresa, los datos no eran analizados mediante
métodos cuantitativos que permitieran obtener resultados más cercanos
a la realidad para poder ajustar los lotes de compra y establecer con
ellos un cronograma de pedidos anuales.

Mediante la aplicación de este sistema de pronósticos observamos que

el costo por su aplicación es cero y que se obtienen beneficios
inmediatos por utilizarlo. Con el objetivo de conocer el impacto que
ocasionaría aplicar la metodología de pronósticos para la producción de
 167

calzado, se evaluaron los datos que “Calzados ABC” registró en el

transcurso de este año (enero- agosto) ya que se conoce la demanda real
(ventas) y la demanda pronosticada explicada en el capítulo anterior
sobre la base de los años 2014, 2015 y 2016

Como se puede apreciar en la tabla (8.3), el impacto de la producción

según pronósticos puede darse de dos formas, como
sobreabastecimiento o como insuficiente stock, que se ve reflejado
como un costo de oportunidad (C.O en la tabla) de haber podido
vender.

En los resultados, se obtiene que existe un beneficio de

aproximadamente S/. 8988 por considerar pronósticos cuantitativos
para estimar la demanda, además de presentar un impacto menor en
ventas no atendidas debido a insuficiencia de stock. Lo que
adicionalmente beneficia a la “Calzados ABC” debido a que no pierde
ventas ni potenciales clientes.
 168

Tabla N° 8.3
Evaluación económica del impacto de los resultados de usar pronóstico

CON SIN
DEMANDA PRODUCCIÓN
COSTO PRONÓSTICOS PRONÓSTICOS
N DESCRIPCIÓN UTILIDAD
UNITARIO SOBRE SOBRE
PRONÓSTICO REAL PRONÓSTICO ÓPTIMA REAL C.O C.O
STOCK STOCK
1 BOTAS Sintético 1692 1679 1692 1680 1704 S/. 40.00 S/. 30.00 S/. 480 S/. 960
BOTAS Cuero S/.
2 323 348 324 348 396 S/. 90.00 S/. 36.00 -S/. 864
Liso 4,320
-S/.
3 BOTAS Gamuza 330 354 336 360 348 S/. 100.00 S/. 40.00 -S/. 960
480
BOTAS Gamuza S/.
4 337 347 348 348 372 S/. 95.00 S/. 38.00 S/. 0
y Cuero Liso 2,280
BOTINES -S/.
5 2208 2189 2208 2196 2184 S/. 36.00 S/. 24.00 S/. 432
Sintético 288
BOTINES Cuero S/.
6 636 640 636 648 660 S/. 87.00 S/. 28.00 -S/. 336
Liso 1,044
BOTINES S/.
7 316 330 324 336 348 S/. 93.00 S/. 37.00 -S/. 444
Gamuza 1,116
-S/.
8 BOTINES Nubuk 324 339 324 348 312 S/. 86.00 S/. 36.00 -S/. 864
1,296
SANDALIAS
9 2820 2797 2820 2808 2832 S/. 30.00 S/. 20.00 S/. 360 S/. 720
Sintético
SANDALIAS -S/.
10 1406 1397 1416 1404 1380 S/. 43.00 S/. 37.00 S/. 516
Cuero Liso 888
11 DE VESTIR 2185 2171 2196 2172 2160 S/. 35.00 S/. 23.00 S/. 840 -S/.
 169

Sintético 276
DE VESTIR S/.
12 931 956 936 960 984 S/. 68.00 S/. 17.00 -S/. 408
Gamuza 1,632
DE VESTIR
13 618 637 624 648 660 S/. 73.00 S/. 27.00 -S/. 648 S/. 876
Cuero Charol
14 FLATS Sintético 2029 1984 2040 1992 2004 S/. 19.00 S/. 16.00 S/. 912 S/. 228
FLATS Cuero -S/.
15 809 814 816 816 792 S/. 25.00 S/. 23.00 S/. 0
Liso 552
16 FLATS Gamuza 403 418 408 420 432 S/. 29.00 S/. 21.00 -S/. 252 S/. 348
SUB -S/. S/. -S/.
S/. 3,540
TOTAL 4,776 13,524 3,780
TOTAL S/. 8,316 S/. 17,304
AHORRO S/. 8,988

Elaboración propia
 170

B. En la aplicación de Curvas de Intercambio

Este impacto se puede calcular comparando el costo total de la política

actual de la empresa con la política propuesta, el costo total se calcula
de acuerdo a la siguiente fórmula:

Ecuación (8.5)

Costo Total = r * TCS + A * N

Donde
- TCS = Inventario promedio valorado
- N = Número de órdenes totales anuales
- r = Costo de posesión de inventarios (%)
- A = Costo de emisión de órdenes de compra

El costo para ordenar es como se muestra en la tabla (8.4). Estamos

considerando que con la nueva propuesta el responsable de compras y
de almacén, se demorarán el 25% menos en la gestión de un pedido.

Tabla N° 8.4
Costo de ordenar (A)
DESCRIPCIÓN COSTO
Responsable de compras S/. 21.27
Responsable de almacén S/. 11.96
Contacto (teléfono móvil, pasajes) S/. 25.00
Útiles de escritorio, equipos y otros S/. 8.00
TOTAL S/. 66.23
Fuente: “Calzados ABC”

Considerando los datos obtenidos en la aplicación de las curvas de

intercambio, se obtienen los costos tanto de la política actual (la manera
como se conduce la empresa actualmente) y de la política propuesta
 171

(sobre la base de la alternativa ideal que reduce al máximo los costos de

la empresa. Los resultados se encuentran en la tabla (8.5).

Tabla N° 8.5
Comparación de políticas de compra
Escenarios TCS N A r A/r Costo total

ACTUAL S/. 127,142.87 576.00 S/.77.30 0.300040414 220.734 S/. 44,525.15

PROPUESTO S/. 138,783.40 199.00 S/.66.23 0.09496528 697.404 S/. 26,359.21

Beneficio S/. 18,165.94

Elaboración propia

Como se aprecia, la política propuesta tiene Stock Total de Ciclo (TCS)

igual a S/. 138,783.40 y el Número de pedidos (N) igual a 199, con esto
se obtiene un Costo total de S/. 26359.21 y representa un beneficio
económico de S/. 18,165.94 anual con respecto a la política actual que
viene desarrollando “Calzados ABC”.

8.1.2.2.Costos

De igual forma como presentamos los beneficios de la implementación de

un nuevo método de trabajo, debemos considerar que, para llevar a cabo el
desarrollo y la implementación de la propuesta de mejora se incurrirán en
algunos costos que serán detallados a continuación. Es importante
mencionar que, así como los beneficios fueron calculados de manera
anual, así también se procederá con los costos.

A. Costo de Desarrollo del Sistema de Gestión propuesto

Se procederá a analizar cuantitativamente los importes a considerar en

la parte de la planificación y desarrollo, antes de implementar el
sistema. La fase del desarrollo tiene duración de seis meses. A
continuación, el detalle:
 172

Recursos: Materiales y Equipos

Se detallan los recursos físicos necesarios para la fase de desarrollo del

sistema propuesto:

a) Materiales
Tabla N°8.6
Materiales en la fase de desarrollo
COSTO COSTO
ÍTEM DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
01 Resaltador Unidad 5 S/. 2.00 S/. 10.00
02 Lapicero Unidad 5 S/. 1.00 S/. 5.00
03 Tinta Cartucho 2 S/. 30.00 S/. 60.00
04 Papel Bond A4 – 75 gr millar 2 S/. 15.00 S/. 30.00
05 Otros/Varios S/. 100.00
Total S/. 205.00

Elaboración propia

b) Equipos
Tabla N° 8.7
Detalle de actualización de componentes de computadora
COSTO COSTO
ÍTEM DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
Procesador Intel Core i5
01 Unidad 1 S/. 719.00 S/. 719.00
7400 3.00 GHz
02 Mainboard Asus B150m-a Unidad 1 S/. 267.00 S/. 267.00
03 Fuente Real EVGA 500W Unidad 1 S/. 168.00 S/. 168.00
Memoria RAM Kingston
04 Unidad 2 S/. 125.00 S/. 250.00
4GB
Total S/. 1404.00

Elaboración propia
 173

Conversión a (06) meses, que es el tiempo de la etapa de desarrollo:

1404 soles 1 𝑎ñ𝑜 1 𝑚𝑒𝑠 1 𝑑í𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑥 𝑥 𝑥 = 0.1625
3 𝑎ñ𝑜 12 𝑚𝑒𝑠 30 𝑑í𝑎 8ℎ ℎ

0.1625 soles 8 ℎ 6 𝑑𝑖𝑎 4 𝑠𝑒𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑥 𝑥 𝑥 = 31.20 𝑥 6𝑚𝑒𝑠
ℎ 𝑑í𝑎 𝑠𝑒𝑚 𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑠
= 𝟏𝟖𝟕. 𝟐𝟎 𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔

Tabla N° 8.8
Impresora multifuncional
COSTO COSTO
ÍTEM DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
UNITARIO TOTAL
Impresora Epson
01 UNIDAD 1 S/. 549.00 S/. 549.00
Ecotank L310
TOTAL S/. 549.00

Elaboración propia

Conversión a (06) meses, que es el tiempo de la etapa de desarrollo:

549 soles 1 𝑎ñ𝑜 1 𝑚𝑒𝑠 1 𝑑í𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑥 𝑥 𝑥 𝑥 85% = 0.0635
3 𝑎ñ𝑜 12 𝑚𝑒𝑠 30 𝑑í𝑎 8ℎ ℎ

0.0635 soles 2 ℎ 6 𝑑𝑖𝑎 4 𝑠𝑒𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑥 𝑥 𝑥 = 3.048 𝑥 6 𝑚𝑒𝑠
ℎ 𝑑í𝑎 𝑠𝑒𝑚 𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑠
= 𝟏𝟖. 𝟐𝟖𝟖 𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔

Recursos Humanos

Auxiliar de Planeamiento: Se propone contratar a un auxiliar para el

desarrollo de la propuesta usando todas las técnicas usadas en la
presente investigación. Se recomienda un egresado de Ingeniería
industrial o carreras afines.
 174

Tabla N° 8.9
Recursos humanos en la fase de desarrollo
COSTO COSTO
ÍTEM DESCRIPCIÓN
MENSUAL TOTAL
01 Asistente de Planeamiento S/. 900.00 S/. 5400.00

Elaboración propia

Entonces, costo de la fase del desarrollo del sistema es: S/. 5810.49

B. Costo de Implementación del Sistema Propuesto

Recursos: Materiales y Equipos

Se detallan los recursos físicos necesarios para la fase de

implementación del sistema propuesto:

a) Materiales

Tabla N° 8.10
Materiales en la fase de implementación
CANTIDAD COSTO COSTO COSTO
ÍTEM DESCRIPCIÓN UNIDAD
MENSUAL UNITARIO MENSUAL TOTAL
01 Resaltador Unidad 1 S/. 2.00 S/. 2.00 S/. 24.00
02 Lapicero Unidad 1 S/. 1.00 S/. 1.00 S/. 12.00
03 Tinta Cartucho 1/2 S/. 30.00 S/. 15.00 S/. 180.00
04 Papel Bond A4 – millar 1/4 S/. 15.00 S/. 3.75 S/. 45.00
75 gr
05 Sello automático Unidad S/. 20.00 S/. 20.00
de goma
06 Sello de Caucho Unidad S/. 10.50 S/. 10.50

07 Tampón para Unidad 1/4 S/. 6.00 S/. 1.50 S/. 18.00
entintaje
08 Otros/Varios S/. 10.00 S/. 10.00
Total S/. 319.50

Elaboración propia
 175

b) Equipos

Computadora i5 (actualización de componentes)

0.1625 soles 4 ℎ 6 𝑑𝑖𝑎 4 𝑠𝑒𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑥 𝑥 𝑥 = 15.6
ℎ 𝑑í𝑎 𝑠𝑒𝑚 𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑠
Impresora Multifuncional

0.0635 soles 4 ℎ 6 𝑑𝑖𝑎 4 𝑠𝑒𝑚 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑥 𝑥 𝑥 = 6.1
ℎ 𝑑í𝑎 𝑠𝑒𝑚 𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑠

Tabla N° 8.11
Costo total anual de los equipos
COSTO COSTO
ÍTEM DESCRIPCIÓN UNIDAD
MENSUAL TOTAL
01 Computadora i5 Unidad S/. 15.6 S/. 187.20
02 Impresora EPSON Unidad S/. 6.1 S/. 73.2
Total S/. 260.40

Elaboración propia

Recursos Humanos

Asistente de Planeamiento: Se propone contratar a un auxiliar para

que implemente la nueva propuesta. El tiempo que dedicará al día
serán 4 horas.

1200 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠 1 𝑚𝑒𝑠 1 𝑑í𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑥 𝑥 = 5.00
1 𝑚𝑒𝑠 30 𝑑í𝑎 8ℎ ℎ

5.00 soles 4 ℎ 30 𝑑𝑖𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑥 𝑥 = 600.00
ℎ 𝑑í𝑎 𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑒𝑠
 176

Tabla N° 8.12
Recursos humanos en la fase de implementación
COSTO COSTO
ÍTEM DESCRIPCIÓN
MENSUAL TOTAL
01 Asistente de planeamiento S/. 450.00 S/. 5400.00
TOTAL S/. 7200.00
Elaboración propia

Entonces, costo de la fase de implementación del sistema anual es: S/.

7779.90

8.1.2.3.Resumen

En la tabla (8.13) veremos de forma resumida los costos y beneficios que

se originarían con la propuesta de mejora.

Tabla N° 8.13
Resumen de costos y beneficios
CONCEPTO MONTO
COSTOS S/11,790.39
Costo de Desarrollo del Sistema S/5,810.49
Recursos: Materiales y Equipos S/410.49
C. Materiales S/205.00
C. Equipos S/205.49
Recursos Humanos S/5,400.00
Costo de Implementación del Sistema S/5,979.90
Recursos: Materiales y Equipos S/579.90
C. Materiales S/319.50
C. Equipos S/260.40
Recursos Humanos S/5,400.00
BENEFICIOS S/18,165.94
Ahorro por Nueva Política de Compra S/18,165.94

Elaboración propia
 177

8.2. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

El propósito fundamental de esta investigación fue evaluar el impacto en los

costos logísticos de una pequeña empresa de calzado: “Calzados ABC”, a
través de la propuesta de mejora en la gestión de compras e inventarios. Para
dar respuesta a este objetivo se observó y analizó toda la información recabada
acerca de las operaciones, procesos y actividades realizadas en la gestión de
compras e inventarios en “Calzados ABC”, durante el periodo de enero –
diciembre 2016, además de otros datos históricos necesarios proporcionados
por la empresa.

Para lograr un impacto positivo en los costos logísticos de la empresa, se

aplicaron propuestas de mejora en la gestión de compras e inventarios y éstas
permitieron definir, calcular y evaluar indicadores.

De los indicadores de la gestión de compras, podemos decir que, el número de

pedidos por año ha disminuido considerablemente de 576 a 199 pedidos
anuales, esto representa un 65% de pedidos menos anuales, que repercute
directamente en los costos de la empresa. Esta mejora se debe también a la
aplicación de diversas técnicas y herramientas logísticas, como también se
detalla en la tesis de Ramos Menéndez y Flores Aliaga (2013) dónde se
redujeron de 9382 a 6331 los pedidos anuales de la empresa, es decir un 33%;
y en la tesis de Alva Manchego y Paredes Cotohuanca (2014), dónde los
pedidos anuales disminuyeron de 657 hasta 494, representando una reducción
del 25%.

Asimismo, se logró reducir el costo de ordenar, es decir el costo por cada

oportunidad en la que se efectúa un pedido a los proveedores. Al igual que Mas
Pajares y Zavaleta Vásquez (2014), la estructuración estandarizada de procesos
y métodos mediante diagramas de flujo, procesos claros y normativas hace que
el tiempo invertido en esta actividad se vea afectada para bien, haciendo que el
costo de la hora-hombre invertida sea aprovechada más eficientemente,
pasando de un costo de ordenar de S/.77.30 a S/.66.23.
 178

En referencia a los indicadores para la gestión de inventarios, al igual que lo

presentado en la investigación de Mas Pajares y Zavaleta Vásquez (2014), se
hace notorias las mejoras que se están buscando como foco principal de nuestra
investigación.

De acuerdo al Inventario Promedio Valorizado obtenido decimos que el

incremento del 9.16% se debe a que la realización de menos pedidos al año, y
la menor rotación del stock ocasiona este aumento en el promedio, que de
hecho no es casi nada significativo en comparación a los otros beneficios que
se obtienen en los siguientes indicadores. Este valor obtenido va en contraparte
a los valores alcanzados por Alva Manchego y Paredes Cotohuanca (2014),
quienes mediante la mejora en el control de inventarios reducen el stock
promedio de almacenes en 14% respecto a su análisis inicial, pero aún con este
poco significativo incremento se logra la reducción del costo logístico total
como suma de los demás factores involucrados. Esto también surge, en parte,
por el exhaustivo intento de reducir la cantidad de pedidos a realizar dentro del
período, dónde obtuvimos una disminución de 576 pedidos a 199 dentro del
período.

En relación el Índice de Rotación de Stock, se ha logrado reducir de 58.43

veces al año a 53.33. Según el análisis de Mas Pajares y Zavaleta Vásquez
(2014), estas disminuciones ocurren debido a que con la mejora en la gestión
propuesta ya no será necesario recurrir a pedidos de emergencia que hacían que
los materiales roten en almacenes más de lo que deberían.

Con respecto a la Tasa de Cobertura Media, al igual que los planteamientos

desarrollados en la investigación anteriormente mencionada, se logra aumentar
la TCM con la aplicación de la política de mejora propuesta, logrando así
incrementar la maniobrabilidad del sistema de reabastecimiento, ya que será
posible registrar stock suficiente hasta que llegue el siguiente pedido, sin tener
problemas en producción por desabastecimiento de material.
 179

Los análisis de los indicadores antes mencionados se pudieron realizar gracias

a la aplicación de una serie de herramientas y técnicas logísticas como:
catalogación de materiales, pronósticos, clasificación ABC, curvas de
intercambio y stock de seguridad.

Con relación a la técnica de pronósticos, se obtuvieron resultados favorables en

su aplicación , entendemos que la aplicación de esta herramienta, conforma un
método efectivo aplicable sobre problemas similares al de la presente
investigación, es decir, es viable atacar problemas que involucran la carencia
de políticas estandarizadas que no se apoyen en herramientas, en este caso de
estudio, utilizamos el método estacional multiplicativo que se adapta a las
características de la empresa en estudio. Se realizó la evaluación económica
que implicaría la aplicación de pronósticos en “Calzados ABC” y se obtuvo
que existe un ahorro de aproximadamente S/. 8988 para el año 2017
(enero-agosto), por considerar pronósticos cuantitativos para estimar la
demanda, además de presentar un impacto menor en ventas no atendidas
debido a insuficiencia de stock. Estos beneficios concuerdan con los de Ramos
Menéndez y Flores Aliaga (2013), quienes a través de la aplicación de
pronósticos (método Chase) obtuvieron un beneficio de S/. 40,000 en el año de
la investigación. Estos resultados y enfoques de mejora se ven contrastados con
lo presentado por Toral Chaigneau (2008), respecto a la aplicación de métodos
que ataquen a la demanda mediante pronóstico y modelos matemáticos, así
como también el seguimiento y control mediante indicadores, pues lo considera
representativo de la eficiencia de la administración al medir aspectos claves
como la disponibilidad de los productos y la eficacia en el uso del capital de
trabajo invertido para ello.

Así mismo, la aplicación de las curvas de intercambio constituye un método

efectivo para el control de inventarios, que permite orientar esfuerzos sobre
cálculos delimitados a una realidad específica que es perfectamente adaptable a
las condiciones y criterios individuales de las empresas como lo demostraron
Alva Manchego y Paredes Cotohuanca (2014) en su investigación, dónde,
 180

lograron reducir los costos logísticos en S/.22792. En “Calzados ABC”

mediante la aplicación de esta metodología, se logró obtener un beneficio de
S/. 18,165.94 en relación a los costos logísticos de la empresa, comparando con
la situación actual; esto es claro ejemplo de que es mucho más factible realizar
una logística ordenada basada en políticas adecuadas y con el mayor grado de
eficiencia, llevando a traducir esto en una reducción en 10.72% de la
participación de los costos logísticos sobre los costos operativos totales de la
empresa.
Podemos decir entonces que, a través del uso de herramientas y técnicas
logísticas aplicadas en la presente investigación, se logró impactar
positivamente en los costos logísticos de la empresa como muestran los
resultados y las investigaciones precedentes que utilizamos como antecedentes.
 181

CAPÍTULO IX

9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

9.1. CONCLUSIONES

A continuación, se detallan las principales conclusiones del proyecto a

manera general y luego específicamente de la gestión de compras e
inventarios.

Respecto al proyecto:

- Las propuestas de mejoras en la gestión de compras e inventarios en

“Calzados ABC” sí impactarían en los costos logísticos de la empresa ya
que implican entre otras mejoras una reducción en los costos totales de
S/.18165.94 comparado a la política que utilizan actualmente; esto
representa una reducción en 10.72% de los costos operativos totales de la
empresa.

- La propuesta ha logrado disminuir la cantidad de pedidos hechos, lo que

implica una disminución en los costos de adquisición. En la política
actual la cantidad de pedidos anuales es de 576; no obstante, en la
propuesta es de 199, reduciendo un total de 65% de los pedidos actuales.

- En la política actual de la empresa, el valor de uso del inventario

promedio fue de S/. 127,142.87; por otra parte, con la propuesta hecha,
teniendo como objetivo disminuir la cantidad de pedidos de los productos
para disminuir el costo elevado de emisión de pedidos, el valor de uso
propuesto es S/. 138,783.40; y como consecuencia de ello, el inventario
promedio valorizado (IM) ha aumentado, en la gestión actual es
S/10.595.24 y con la propuesta es S/. 11,565.28.
 182

- El índice de rotación ha disminuido, en la gestión actual el inventario rota

en el periodo aproximadamente 58 veces y con la propuesta realizada,
será 53 veces.

- La tasa de cobertura media aumentó de forma mínima, de 0.205 ~ 6 días,

a 0.224 mes ~ 7 días; esto representa el tiempo en el que el saldo en stock
cubrirá el consumo.

- No siempre se puede aplicar la política de gestión de inventarios que

genere los mayores beneficios económicos, porque hay otros factores que
afectan a la decisión de hacer esta elección. En el caso de “Calzados
ABC” nos tuvimos que regir a las políticas de compra del mercado de
insumos y materias primas.

- A través del diagnóstico del sistema logístico actual y del área de

compras e inventarios se pudo determinar la problemática y las causas
que originan la deficiente gestión en las áreas referidas.

Respecto a la gestión de compras:

- Se propuso un nuevo procedimiento para las compras de tal manera que

se agilice y que se aprovechen al máximo los recursos de la empresa,
evitando duplicidades y la participación de personas que no agregan
valor al proceso. Se crearon también los formatos que se utilizarán como
parte del proceso.

- Se diseñó una propuesta para la selección y evaluación de proveedores,

de esta manera se podrá medir su desempeño y evitar entregas
incompletas y a destiempo.

Respecto a la gestión de inventarios:

- Como parte del nuevo sistema de inventarios propuesto se realizó la

catalogación de materiales tanto del almacén de insumos y materias
 183

primas como el de productos terminados, esto permitirá una correcta

identificación y administración de los materiales.

- Se concluye que el uso de métodos de pronósticos cuantitativos es más

acertado a los usados por la empresa (cualitativos), apoyándose en la
experiencia de su personal, en su capacidad de almacenamiento y en el
costo de los productos en ese momento. Con el uso de pronósticos se
obtuvo un ahorro de aproximadamente S/.8988 para el año 2017 (enero-
agosto).

- La nueva clasificación establecida para los productos según su valoración

monetaria y demanda permite hacer un mejor seguimiento a su rotación
en los almacenes para evitar sobre stocks que generan pérdidas
económicas en la empresa. Además, permitirá que la empresa enfoque su
atención en aquellos ítems que tengan mayor valor.

- Se propuso además una nueva política de administración de inventarios

usando las curvas de intercambio y los modelos de inventario. Esto
permitirá tener lotes y frecuencia de pedidos definidos para cada
producto obteniendo una gestión logística ordenada y minimizando los
costos de almacenamiento. A si mismo elegir el stock de seguridad
adecuado de acuerdo a la capacidad de inversión de la empresa.

- Con respecto al stock de seguridad, “Calzados ABC” conviene en la

utilización del Sistema Q, pues implica una menor inversión. El nivel de
servicio elegido es del 90%.

9.2. RECOMENDACIONES

A continuación, se detallan las principales recomendaciones del proyecto a

manera general y luego específicamente de la gestión de compras e
inventarios.
 184

Respecto al proyecto:

- Antes de intentar aplicar las propuestas de mejora presentadas se debe

capacitar al personal respecto a los cambios a realizar y los beneficios
que otorgarían.

- Se recomienda definir de manera clara los roles del personal dentro del
área de logística para mantener el orden en las funciones realizadas en el
día a día.

- Elaborar un plan de capacitación anual que busque tener operadores

polifuncionales.

Respecto a la gestión de compras:

- Se recomienda elaborar un cronograma de reuniones con los proveedores

para capacitarlos en las nuevas políticas de gestión logística mostrándoles
los beneficios de esta para ellos y la empresa.

- Se recomienda establecer de manera clara y bien definida cuáles son las

especificaciones que tienen que tener los productos comprados para que
puedan ser aceptados por la empresa, especificar las acciones que se
deben tomar si existe alguna desviación de dichas especificaciones
pudiendo ser el pedido rechazado totalmente o aceptado, pero con un
precio menor o con promesa del proveedor de reponerlo en la siguiente
entrega. Esto repercutirá en beneficios como contar con productos de
buena calidad y entregados a tiempo reduciendo el tiempo empleado en
revisar 100% el pedido.

Respecto a la gestión de inventarios:

- Capacitar al personal de logística respecto a la nueva clasificación

planteada para los productos, así como las políticas de gestión de
inventarios a mantener.
 185

- Realizar chequeos de inventario periódicos para evaluar la rotación de

los productos e identificar aquellos que tienen un mayor tiempo a la
espera de ser despachados.

- Revisar y evaluar cada cierto tiempo los parámetros calculados para

actualizarlos o validar su continuidad, así como revisar las políticas
establecidas, pues éstas no son de aplicación eterna, sino que deben
adecuarse a las necesidades de la empresa.
 186

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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empresa de venta de neumáticos (Tesis de pregrado). Universidad de Chile,
Santiago, Región Metropolitana, Chile.

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para los procesos logísticos de aprovisionamiento y control de inventarios
para la empresa Koki Editores S.A.S (Tesis de pregrado). Pontificia
Universidad Javeriana de Colombia, Bogotá, Colombia.

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los costos logísticos operacionales de la empresa Cervecera Barbarian S.A.C.
en la ciudad de Lima - Perú. Universidad Privada del Norte, Trujillo, Perú.

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pronósticos, gestión de inventarios y almacenes en una comercializadora de
vidrios y aluminios (Tesis de pregrado). Pontificia Universidad Católica del
Perú, Lima, Perú.

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fábrica de muebles de madera y propuesta de nuevas políticas de inventarios.
(Tesis de pregrado). Pontificia Universidad Católica del Perú, Lima, Perú.

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y almacenes para incrementar la eficiencia en la empresa Indra Perú S.A –
Proyecto Sedalib” (Tesis de pregrado). Universidad Nacional de Trujillo,
Trujillo, Perú.

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Inventarios en una empresa de alimentos de consumo masivo. Arequipa,
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Technology.
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- Anaya Tejero, J. J. (2008). Almacenes, Análisis, diseño y organización.

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producción y cadena de suministro. México: McGraw Hill.

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 188

- SNI, I. (2017). Fabricación de calzado - Reporte sectorial. Instituto de

estudios económicos y sociales.
 189

ANEXOS
 190

ANEXO 1: FORMATO DE REQUISICIÓN DE MATERIALES

 191

ANEXO 2: FORMATO DE DIRECTORIO DE PROVEEDORES

 192

ANEXO 3: FORMATO DE ORDEN DE COMPRA

 193

ANEXO 4: CATALOGACIÓN DE MATERIALES

1. Almacén de insumos y materia prima

GRUPO CLASE SUBCLASE ITEM CÓDIGO

01 PU PU C-0101-001
SINTÉTICO COCODRILO - LAMINADO
REFORZADO C-0102-002
SINTÉTICO ETANA - LAMINADO
REFORZADO C-0102-003
SINTÉTICO LAMINADO REFORZADO C-0102-004
01 SINTÉTICOS SNTÉTICO CABRETILLA - LAMINADO
02 PVC
REFORZADO C-0102-005
SINTÉTICO CHAROL C-0102-006
INDUSTRIA SINTÉTICO LIJADO- TEXTIL LAMINADO C-0102-007
C
DEL CUERO SINTÉTICO LIJADO C-0102-008
SINTÉTICO C-0102-009
CUERO GAMUZA 29x29 1.5 mm C-0203-010
03 GAMUZA
GAMUZÓN 30X30 1.3-1.5mm Traspasado C-0203-011
04 NOBUK CUERO NOBUK 30x30 1.5 mm C-0204-012
02 NATURALES 05 CHAROL CUERO CHAROL 30x30 C-0205-013
CUERO BOX CALFT 30x30 1.5 mm C-0206-014
06 CUERO LISO CUERO LISO SUAVE 30x30 1.5 mm C-0206-015
CUERO CRUSK 30X30 C-0206-016
 194

CUERO ANAPADO Y TRASPASADO 30x30

07 OTROS CUERO
1.2-1.4mm C-0207-017
BADANA OVINO 30x30 0.7-0.9mm C-0208-018
BADANA DELGADO 28x28 C-0208-019
08 BADANAS
BADANA DE RES 28X28 C-0208-020
BADANA OVINO 30X30 1.0-1.2 mm C-0208-021
CARNAZA PINTADA 29x29 C-0209-022
09 CARNAZA
CARNAZA PINTADA 28x28 C-0209-023
TEXTIL POPELINA FLOREADO LAMINADO
ESPUMA 3mm T-0101-001
01 FORRO
01 TEXTILES TEXTIL TERRY (Bota manga) T-0101-002
TEXTIL BONDEADO T-0101-003
02 REFUERZO PATA DE GALLO T-0102-004
HILO PIRÁMIDE #30 120g T-0203-005
03 PIRÁMIDE HILO PIRAMIDE #40 120g T-0203-006
INDUSTRIA HILO PIRAMIDE #60 T-0203-007
T
TEXTIL
02 HILOS HILO LINHANYL #60 T-0204-008
04 LINHANYL
HILO LINHANYL #40 250g T-0204-009
HILO NYLON #40 200g T-0205-010
05 NYLON
HILO NYLON #60 200 g T-0205-011
PASADOR COLA DE RATA #120 T-0306-012
06 OVALADOS
03 PASADORES PASADOR COLA DE RATA #50 T-0306-013
07 PLANOS PASADOR PLANO #50 T-0307-014
F INDUSTRIA 01 CONFORT 01 ESPONJA ESPONJA ZEBRA 1/2 1.9X1 F-0101-001
 195

DE LAS 02 MICROPOROSO MICROPOROSO 3mm 1.95x1.13 F-0102-002

FIBRAS 03 LATEX LATEX 3mm F-0103-003
SINTÉTICAS
CELASTIC 0.8 mm F-0204-004
04 CELASTIC
CELASTIC 1.3 mm F-0204-005
BONTEX 1.75 mm laminado EVA 3mm F-0205-006
05 BONTEX
02 REFUERZO BONTEX 1.75mm F-0205-007
TALYN TERMOPLASTICO PING PON 1.1
2X1 F-0206-008
06 TERMOPLÁSTICO
TALYN TERMOPLASTICO PING PON 0.4
2X1 F-0206-009
PEGAMENTO SUPERFLEX Q-0101-001
01 PEGAMENTO PEGAMENTO RECORD 56 Q-0101-002
PEGAMENT
OS, PEGAMENTO INFRAPEG Q-0101-003
01 CEMENTOS ADHESIVO DE KISAFIX K-290 Q-0102-004
Y 02
CONTACTO KISAFIX K-367 Q-0102-005
INDUSTRIA ADHESIVOS
Q KISAFIX K-150 Q-0103-006
QUÍMICA 03 CEMENTO
CEMENTO UNIVERSAL TEKNO Q-0103-007
DISOLVENT DISOLVENTE K02 Q-0204-008
ES Y 04 DISOLVENTE DISOLVENTE R-50 Q-0204-009
02
HALOGENA BENCINA Q-0204-010
NTE 05 HALOGENANTE HALOGENANTE HACSA Q-0205-011
HEBILLA OVAL PEQUEÑA C8065-16 M-0101-001
INDUSTRIA HEBILLAS Y
M 01 01 HEBILLA HEBILLA OVAL MEDIANA C8066-18 M-0101-002
METÁLICA ADORNOS
HEBILLA CUADRO PEQUEÑO C8019-08 M-0101-003
 196

HEBILLA CUADRO MED C8021-12 M-0101-004

HEBILLA CUADRO GRANDE C8022-14 M-0101-005
HEBILLA DISEÑO E294 M-0101-006
DISEÑO METÁLICO ESPEJO LISO 20x20 M-0102-007
02 ADORNO
DISEÑO METÁLICO FLOR M-0102-008
OJAL 300 FLORENTINO 3-5mm M-0203-009
OJALES Y 03 OJAL OJAL 550 4-9mm M-0203-010
02
REMACHES OJAL 750 PLANO 5-11mm M-0203-011
04 REMACHE REMACHE 8/8 TAPADO 8mm M-0204-012
03 OTROS 05 CAMBRERA CAMBRERA 11cm M-0305-013
SUELA CAUCHO 076 S-0101-001
SUELA CAUCHO BARI MATEADO S-0101-002
01 CAUCHO SUELA CAUCHO NATURAL ENVEJECIDO S-0101-003
SUELA CAUCHO CALGARY CERCO
PINTADO PULIDO S-0101-004
SUELA CAUCHO GANTES S-0101-005
INDUSTRIAS SUELA JPM ESPANSO C/CERCO CREPE S-0102-006
S 01 SUELAS
DE SUELAS SUELA MJ ESPANSO MATEADO S-0102-007
SUELA ESPANSO BURDEOS PULIDO S-0102-008
02 ESPANSO SUELA DD ESPANSO PINTADO RAYAS S-0102-009
SUELA ESPANSO TAMPOGRAFÍA CORCHO S-0102-010
SUELA ESPANSO MUCHAMIEL
TAMPOGRAFIA SERPIENTE S-0102-011
SUELA ESPANSO CERCO YUTE S-0102-012
 197

SUELA PU BARBADOS DIFUMINADO Y

CEPILLADO PIEL S-0103-013
SUELA PU TRENTO DOBLE DENSIDAD S-0103-014
SUELA PU VANCOUVER TAMPOGRAFÍA
03 POLIURETANO TAUPE S-0103-015
SUELA PU ERICIERA ACABADO CUERO S-0103-016
SUELA PU MÓNICA MATEADO S-0103-017
SUELA PU ESSEX S-0103-018
SUELA PU ALBA CUERO HILO S-0103-019
CAJA CARTÓN ONDULADO en plano
(54x30x11.5cm) O-0101-001
CAJA CARTÓN ONDULADO en plano
01 CAJA ABC
(31x18x11.5cm) O-0101-002
01 IMPRENTA CAJA CARTÓN ONDULADO en plano
(25x13x10cm) O-0101-003
OTRAS 02 PAPEL SEDA ABC PAPEL DE SEDA 507 x 761mm Estampado O-0102-004
O
INDUSTRIAS 03 BOLSAS ABC BOLSA PLÁSTICA O-0103-005
04 ETIQUETA ETIQUETA REGLAMENTARIA O-0104-006
CIERRE 7 NYLON M11 30cm O-0204-007
04 CIERRE NYLON
CIERRE 7 NYLON M11 20cm O-0204-008
02 CIERRES
CIERRE 4.6 LATÓN KS306 30cm O-0205-009
05 CIERRE LATÓN
CIERRE 4.6 LATÓN KS306 20cm O-0205-010
 198

2. Almacén de productos terminados

Se procedió a catalogar el almacén de productos terminados con aquellos

modelos producidos en el año 2016. La codificación se hace de acuerdo a los
grupos, clases, subclases e ítems de acuerdo al desarrollo mostrado en el
cuerpo de la tesis.

Para los ítems de los productos terminados, es decir, el calzado final

producido; se toma en cuenta el color del mismo. Por lo tanto, a continuación
se presenta la lista de colores con los cuales trabaja “Calzados ABC”.

027 Marrón claro

COLORES 028 Marrón oscuro
001 Azur 029 Naranja
002 Ámbar 030 Natural
003 Antracita 031 Negro
004 Azul Acero 032 Negro - Burgundy
005 Azul de Prusia 033 Negro - Coral
006 Azul Noche 034 Negro - Dorían
007 Beige 035 Negro - Marrón claro
008 Birmana
036 Negro - Melón
009 Blanco
037 Plata
010 Blanco - Coral
038 Rojo
011 Blanco - Burgundy
039 Rojo - Negro
012 Blanco - Humo
013 Blanco - negro 040 Coral-Leopardado
041 Birmana-Leopardado
014 Bronce
015 Burgundy 042 Marrón oscuro-Leopardado
016 Camel 043 Negro - Caramelo
017 Caramelo
018 Coral
019 Crema
020 Dorían
021 Humo
022 Humo - Naranja
023 Ladrillo
024 Leopardado
025 Marfil
026 Marrón - Birmana
 199

La catalogación completa del almacén de productos terminados es:

GRUPO CLASE SUBCLASE ÍTEM CÓDIGO

Beige B-0101-007
01 Josephine Negro B-0101-031
Camel B-0101-016
Ámbar B-0102-002
02 Adabella Bronce B-0102-014
Camel B-0102-016
Azur B-0103-001
Camel B-0103-016
03 Berenisse
01 Sintético Caramelo B-0103-017
Antracita B-0103-003
B BOTAS
Antracita B-0104-003
Marfil B-0104-025
04 Brunella
Caramelo B-0104-017
Marrón claro B-0104-027
Marfil B-0105-025
05 Valerie Camel B-0105-016
Caramelo B-0105-017
Caramelo B-0206-017
02 Cuero Liso 06 Kasandra Azur B-0206-001
Azul de Prusia B-0206-005
 200

Humo B-0307-021
03 Gamuza 07 Solange Azul Acero B-0307-004
Burgundy B-0307-015
Negro B-0408-031
Gamuza y Cuero
04 08 Nuria Marrón claro B-0408-027
Liso
Ladrillo B-0408-023
Ladrillo N-0101-023
01 Milena Negro N-0101-031
Bronce N-0101-014
Marrón oscuro N-0102-028
02 Larisa Negro N-0102-031
Caramelo N-0102-017
Ladrillo N-0103-023
03 Marión Marrón oscuro N-0103-028
Marrón claro N-0103-027
N BOTINES 01 Sintético
Marrón oscuro N-0104-028
Caramelo N-0104-017
04 Ivonne
Crema N-0104-019
Negro N-0104-031
Azul Acero N-0105-004
05 Mijail Caramelo N-0105-017
Ladrillo N-0105-023
Ladrillo N-0106-023
06 Montserrat
Caramelo N-0106-017
 201

Marrón oscuro N-0106-028

Marrón oscuro N-0107-028
07 Muriel Ladrillo N-0107-023
Bronce N-0107-014
Marrón claro N-0208-027
08 Nekane Negro N-0208-031
Azul Acero N-0208-004
02 Cuero Liso
Caramelo N-0209-017
09 Marianella Marrón oscuro N-0209-028
Negro N-0209-031
Marfil N-0310-025
Caramelo N-0310-017
03 Gamuza 10 MaryAnn
Azul de Prusia N-0310-005
Leopardado N-0310-024
Ámbar N-0511-002
05 Nubuk 11 Geraldine Azul de Prusia N-0511-005
Burgundy N-0511-015
Coral S-0101-018
Crema S-0101-019
Marrón - Birmana S-0101-026
S SANDALIAS 01 Sintético 01 Micaela Negro - Coral S-0101-033
Negro - Dorían S-0101-034
Negro - Melón S-0101-036
Negro S-0101-031
 202

Caramelo S-0101-017
Caramelo S-0102-017
02 Tamara Marrón oscuro S-0102-028
Bronce S-0102-014
Caramelo S-0103-017
03 Alessia Birmana S-0103-008
Negro S-0103-031
Negro S-0104-031
04 Veronica Blanco - Humo S-0104-012
Marrón oscuro S-0104-028
Bronce S-0205-014
05 Vivian
Marrón oscuro S-0205-028
02 Cuero Liso Caramelo S-0206-017
06 Valentina Negro S-0206-031
Blanco S-0206-009
Marrón oscuro V-0101-028
01 Karenine Burgundy V-0101-015
Natural V-0101-030
Rojo - Negro V-0102-039
V DE VESTIR 01 Sintético
02 Scarlett Negro V-0102-031
Blanco - Negro V-0102-013
Coral-Leopardado V-0103-040
03 Alexa
Birmana-Leopardado V-0103-041
 203

Marrón oscuro-
Leopardado V-0103-042
Negro V-0104-031
04 Gaia Burgundy V-0104-015
Blanco V-0104-009
Blanco - Negro V-0105-013
05 Mia Negro - Coral V-0105-033
Blanco - Coral V-0105-010
Negro V-0106-031
06 Odile Azul Noche V-0106-006
Burgundy V-0106-015
Negro V-0107-031
07 Oriana Blanco V-0107-009
Azul Noche V-0107-006
Negro V-0308-031
08 Arianna Azul Noche V-0308-006
Burgundy V-0308-015
Negro - Caramelo V-0309-043
03 Gamuza
09 Greta Negro - Burgundy V-0309-032
Blanco - Burgundy V-0309-011
Negro V-0310-031
10 Saskia
Azul Noche V-0310-006
Natural V-0611-030
06 Cuero Charol 11 Sasha
Rojo V-0611-038
 204

Crema V-0611-019
Humo V-0612-021
12 Alanis Plata V-0612-037
Blanco - Humo V-0612-012
Negro L-0101-031
01 Angela Caramelo L-0101-017
Natural L-0101-030
Plata L-0102-037
02 Bittori Dorian L-0102-020
01 Sintético Negro L-0102-031
Coral L-0103-018
03 Abby
Negro L-0103-031
L FLATS 04 Birkide Blanco L-0104-009
05 Doriana Caramelo L-0105-017
Marrón claro L-0206-027
06 Emille
Crema L-0206-019
02 Cuero Liso
Humo - Naranja L-0207-022
07 Anabelle
Negro - Coral L-0207-033
Negro L-0308-031
03 Gamuza 08 Evangeline
Blanco - Humo L-0308-012
 205

ANEXO 5: PRONÓSTICOS

1. Demanda mensual (en unidades) de tres años anteriores (2014, 2015,2016).

DEMANDA 2014
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
BOTAS Sintético 0 0 0 0 154 312 576 448 229 0 0 0 1719
BOTAS Cuero
Liso 0 0 0 0 32 68 114 88 48 0 0 0 350
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 33 62 110 94 50 0 0 0 349
BOTAS Gamuza
y Cuero Liso 0 0 0 0 34 66 118 93 46 0 0 0 357
BOTINES
Sintético 0 0 0 0 402 538 550 532 332 236 0 0 2590
BOTINES Cuero
Liso 0 0 0 0 116 152 156 154 92 65 0 0 735
BOTINES
Gamuza 0 0 0 0 56 76 80 74 50 33 0 0 369
BOTINES
Nubuk 0 0 0 0 58 74 77 73 46 34 0 0 362
SANDALIAS
Sintético 560 552 548 547 363 0 0 0 302 440 458 575 4345
SANDALIAS
Cuero Liso 283 274 273 272 180 0 0 0 154 224 227 286 2173
DE VESTIR
Sintético 155 158 200 296 302 328 205 210 326 450 466 199 3295
DE VESTIR
Gamuza 68 69 88 125 130 140 87 91 140 194 201 85 1418
DE VESTIR
Cuero Charol 44 45 60 85 84 93 56 60 92 130 132 56 937
FLATS Sintético 530 514 458 325 0 0 0 0 0 0 228 574 2629
FLATS Cuero
Liso 210 205 180 130 0 0 0 0 0 0 93 228 1046
FLATS Gamuza 105 104 90 68 0 0 0 0 0 0 46 118 531
 206

DEMANDA 2015
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
BOTAS Sintético 0 0 0 0 172 340 583 462 235 0 0 0 1792
BOTAS Cuero
Liso 0 0 0 0 33 67 115 96 46 0 0 0 357
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 36 64 118 98 42 0 0 0 358
BOTAS Gamuza y
Cuero Liso 0 0 0 0 32 68 112 95 49 0 0 0 356
BOTINES
Sintético 0 0 0 0 412 542 564 540 343 245 0 0 2646
BOTINES Cuero
Liso 0 0 0 0 116 154 162 153 99 68 0 0 752
BOTINES Gamuza 0 0 0 0 58 74 80 74 48 33 0 0 367
BOTINES Nubuk 0 0 0 0 60 78 82 76 49 33 0 0 378
SANDALIAS
Sintético 576 569 558 565 373 0 0 0 319 455 471 590 4476
SANDALIAS
Cuero Liso 286 284 278 282 187 0 0 0 162 230 235 299 2243
DE VESTIR
Sintético 168 173 218 307 316 345 215 222 345 460 482 207 3458
DE VESTIR
Gamuza 70 74 92 134 135 145 90 95 148 202 206 93 1484
DE VESTIR Cuero
Charol 50 51 60 90 88 97 60 64 99 130 136 64 989
FLATS Sintético 540 532 468 345 0 0 0 0 0 0 242 586 2713
FLATS Cuero Liso 216 213 186 139 0 0 0 0 0 0 95 235 1084
FLATS Gamuza 106 107 94 68 0 0 0 0 0 0 50 116 541
 207

DEMANDA 2016
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
BOTAS Sintético 0 0 0 0 190 352 607 475 249 0 0 0 1873
BOTAS Cuero
Liso 0 0 0 0 36 70 120 94 44 0 0 0 364
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 38 68 125 92 46 0 0 0 369
BOTAS Gamuza
y Cuero Liso 0 0 0 0 35 73 122 98 50 0 0 0 378
BOTINES
Sintético 0 0 0 0 433 564 578 560 362 258 0 0 2755
BOTINES Cuero
Liso 0 0 0 0 124 160 162 164 104 76 0 0 790
BOTINES
Gamuza 0 0 0 0 61 80 83 83 50 37 0 0 394
BOTINES Nubuk 0 0 0 0 63 82 84 79 52 38 0 0 398
SANDALIAS
Sintético 590 592 576 582 393 0 0 0 334 470 490 606 4633
SANDALIAS
Cuero Liso 295 294 285 293 198 0 0 0 164 238 244 306 2317
DE VESTIR
Sintético 185 192 235 320 334 360 232 240 355 483 501 228 3665
DE VESTIR
Gamuza 79 85 101 137 143 150 100 98 160 205 216 98 1572
DE VESTIR
Cuero Charol 51 54 65 90 94 104 69 66 102 140 142 64 1041
FLATS Sintético 555 556 483 364 0 0 0 0 0 0 264 602 2824
FLATS Cuero
Liso 225 220 190 144 0 0 0 0 0 0 105 243 1127
FLATS Gamuza 110 112 95 74 0 0 0 0 0 0 54 120 565
 208

2. Se hace una tabla de demandas totales por año

Demandas totales 2014 2015 2016 2017

BOTAS Sintético 1719 1792 1873 1950
BOTAS Cuero Liso 350 357 364 371
BOTAS Gamuza 349 358 369 379
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 357 356 378 389
BOTINES Sintético 2590 2646 2755 2838
BOTINES Cuero Liso 735 752 790 818
BOTINES Gamuza 369 367 394 407
BOTINES Nubuk 362 378 398 416
SANDALIAS Sintético 4345 4476 4633 4777
SANDALIAS Cuero Liso 2173 2243 2317 2389
DE VESTIR Sintético 3295 3458 3665 3850
DE VESTIR Gamuza 1418 1484 1572 1649
DE VESTIR Cuero Charol 937 989 1041 1093
FLATS Sintético 2629 2713 2824 2922
FLATS Cuero Liso 1046 1084 1127 1168
FLATS Gamuza 531 541 565 582

3. Tabla de demandas promedio por año

Demandas promedio 2014 2015 2016 2017

BOTAS Sintético 143 149 156 163
BOTAS Cuero Liso 29.2 29.8 30.3 30.9
BOTAS Gamuza 29.1 29.8 30.8 31.6
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 29.8 29.7 31.5 32.4
BOTINES Sintético 216 221 230 236
BOTINES Cuero Liso 61.3 62.7 65.8 68.1
BOTINES Gamuza 30.8 30.6 32.8 33.9
BOTINES Nubuk 30.2 31.5 33.2 34.7
SANDALIAS Sintético 362 373 386 398
SANDALIAS Cuero Liso 181 187 193 199
DE VESTIR Sintético 275 288 305 321
DE VESTIR Gamuza 118 124 131 137
DE VESTIR Cuero Charol 78.1 82.4 86.8 91.1
FLATS Sintético 219 226 235 243
FLATS Cuero Liso 87.2 90.3 93.9 97.3
FLATS Gamuza 44.3 45.1 47.1 48.5
 209

4. Se calculan los índices estacionales según mes y año

2014
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
BOTAS Sintético 0 0 0 0 1.08 2.18 4.02 3.13 1.6 0 0 0
BOTAS Cuero Liso 0 0 0 0 1.1 2.33 3.91 3.02 1.65 0 0 0
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 1.13 2.13 3.78 3.23 1.72 0 0 0
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 0 0 0 0 1.14 2.22 3.97 3.13 1.55 0 0 0
BOTINES Sintético 0 0 0 0 1.86 2.49 2.55 2.46 1.54 1.09 0 0
BOTINES Cuero Liso 0 0 0 0 1.89 2.48 2.55 2.51 1.5 1.06 0 0
BOTINES Gamuza 0 0 0 0 1.82 2.47 2.6 2.41 1.63 1.07 0 0
BOTINES Nubuk 0 0 0 0 1.92 2.45 2.55 2.42 1.52 1.13 0 0
SANDALIAS Sintético 1.55 1.52 1.51 1.51 1 0 0 0 0.83 1.22 1.26 1.59
SANDALIAS Cuero Liso 1.56 1.51 1.51 1.5 0.99 0 0 0 0.85 1.24 1.25 1.58
DE VESTIR Sintético 0.56 0.58 0.73 1.08 1.1 1.19 0.75 0.76 1.19 1.64 1.7 0.72
DE VESTIR Gamuza 0.58 0.58 0.74 1.06 1.1 1.18 0.74 0.77 1.18 1.64 1.7 0.72
DE VESTIR Cuero Charol 0.56 0.58 0.77 1.09 1.08 1.19 0.72 0.77 1.18 1.66 1.69 0.72
FLATS Sintético 2.42 2.35 2.09 1.48 0 0 0 0 0 0 1.04 2.62
FLATS Cuero Liso 2.41 2.35 2.07 1.49 0 0 0 0 0 0 1.07 2.62
FLATS Gamuza 2.37 2.35 2.03 1.54 0 0 0 0 0 0 1.04 2.67

2015
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
BOTAS Sintético 0 0 0 0 1.15 2.28 3.9 3.09 1.57 0 0 0
BOTAS Cuero Liso 0 0 0 0 1.11 2.25 3.87 3.23 1.55 0 0 0
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 1.21 2.15 3.96 3.28 1.41 0 0 0
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 0 0 0 0 1.08 2.29 3.78 3.2 1.65 0 0 0
BOTINES Sintético 0 0 0 0 1.87 2.46 2.56 2.45 1.56 1.11 0 0
BOTINES Cuero Liso 0 0 0 0 1.85 2.46 2.59 2.44 1.58 1.09 0 0
BOTINES Gamuza 0 0 0 0 1.9 2.42 2.62 2.42 1.57 1.08 0 0
BOTINES Nubuk 0 0 0 0 1.9 2.48 2.6 2.41 1.56 1.05 0 0
SANDALIAS Sintético 1.54 1.53 1.5 1.51 1 0 0 0 0.86 1.22 1.26 1.58
SANDALIAS Cuero Liso 1.53 1.52 1.49 1.51 1 0 0 0 0.87 1.23 1.26 1.6
DE VESTIR Sintético 0.58 0.6 0.76 1.07 1.1 1.2 0.75 0.77 1.2 1.6 1.67 0.72
DE VESTIR Gamuza 0.57 0.6 0.74 1.08 1.09 1.17 0.73 0.77 1.2 1.63 1.67 0.75
DE VESTIR Cuero Charol 0.61 0.62 0.73 1.09 1.07 1.18 0.73 0.78 1.2 1.58 1.65 0.78
FLATS Sintético 2.39 2.35 2.07 1.53 0 0 0 0 0 0 1.07 2.59
FLATS Cuero Liso 2.39 2.36 2.06 1.54 0 0 0 0 0 0 1.05 2.6
FLATS Gamuza 2.35 2.37 2.09 1.51 0 0 0 0 0 0 1.11 2.57
 210

2016
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
BOTAS Sintético 0 0 0 0 1.22 2.26 3.89 3.04 1.6 0 0 0
BOTAS Cuero Liso 0 0 0 0 1.19 2.31 3.96 3.1 1.45 0 0 0
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 1.24 2.21 4.07 2.99 1.5 0 0 0
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 0 0 0 0 1.11 2.32 3.87 3.11 1.59 0 0 0
BOTINES Sintético 0 0 0 0 1.89 2.46 2.52 2.44 1.58 1.12 0 0
BOTINES Cuero Liso 0 0 0 0 1.88 2.43 2.46 2.49 1.58 1.15 0 0
BOTINES Gamuza 0 0 0 0 1.86 2.44 2.53 2.53 1.52 1.13 0 0
BOTINES Nubuk 0 0 0 0 1.9 2.47 2.53 2.38 1.57 1.15 0 0
SANDALIAS Sintético 1.53 1.53 1.49 1.51 1.02 0 0 0 0.87 1.22 1.27 1.57
SANDALIAS Cuero Liso 1.53 1.52 1.48 1.52 1.03 0 0 0 0.85 1.23 1.26 1.58
DE VESTIR Sintético 0.61 0.63 0.77 1.05 1.09 1.18 0.76 0.79 1.16 1.58 1.64 0.75
DE VESTIR Gamuza 0.6 0.65 0.77 1.05 1.09 1.15 0.76 0.75 1.22 1.56 1.65 0.75
DE VESTIR Cuero Charol 0.59 0.62 0.75 1.04 1.08 1.2 0.8 0.76 1.18 1.61 1.64 0.74
FLATS Sintético 2.36 2.36 2.05 1.55 0 0 0 0 0 0 1.12 2.56
FLATS Cuero Liso 2.4 2.34 2.02 1.53 0 0 0 0 0 0 1.12 2.59
FLATS Gamuza 2.34 2.38 2.02 1.57 0 0 0 0 0 0 1.15 2.55

5. Se calculan los índices estacionales promedio según mes

Índices estacionales promedio

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
BOTAS Sintético 0 0 0 0 1.15 2.24 3.94 3.09 1.59 0 0 0
BOTAS Cuero Liso 0 0 0 0 1.13 2.3 3.91 3.11 1.55 0 0 0
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 1.19 2.16 3.93 3.17 1.54 0 0 0
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 0 0 0 0 1.11 2.28 3.87 3.15 1.6 0 0 0
BOTINES Sintético 0 0 0 0 1.87 2.47 2.54 2.45 1.56 1.11 0 0
BOTINES Cuero Liso 0 0 0 0 1.88 2.46 2.53 2.48 1.55 1.1 0 0
BOTINES Gamuza 0 0 0 0 1.86 2.44 2.58 2.45 1.57 1.09 0 0
BOTINES Nubuk 0 0 0 0 1.91 2.47 2.56 2.4 1.55 1.11 0 0
SANDALIAS Sintético 1.54 1.53 1.5 1.51 1.01 0 0 0 0.85 1.22 1.27 1.58
SANDALIAS Cuero Liso 1.54 1.52 1.49 1.51 1.01 0 0 0 0.86 1.23 1.26 1.59
DE VESTIR Sintético 0.58 0.6 0.75 1.06 1.1 1.19 0.75 0.77 1.18 1.61 1.67 0.73
DE VESTIR Gamuza 0.58 0.61 0.75 1.06 1.09 1.17 0.74 0.76 1.2 1.61 1.67 0.74
DE VESTIR Cuero Charol 0.59 0.61 0.75 1.07 1.08 1.19 0.75 0.77 1.19 1.62 1.66 0.74
FLATS Sintético 2.39 2.35 2.07 1.52 0 0 0 0 0 0 1.08 2.59
FLATS Cuero Liso 2.4 2.35 2.05 1.52 0 0 0 0 0 0 1.08 2.6
FLATS Gamuza 2.35 2.37 2.05 1.54 0 0 0 0 0 0 1.1 2.6
 211

6. Se calcula el pronóstico para el nuevo año.

PRONÓSTICO 2017
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL
BOTAS Sintético 0 0 0 0 187 363 640 502 258 0 0 0 1950
BOTAS Cuero Liso 0 0 0 0 35 71 121 96 48 0 0 0 371
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 38 68 124 100 49 0 0 0 379
BOTAS Gamuza y
Cuero Liso 0 0 0 0 36 74 125 102 52 0 0 0 389
BOTINES
Sintético 0 0 0 0 443 584 601 580 368 262 0 0 2838
BOTINES Cuero
Liso 0 0 0 0 128 167 172 169 106 75 0 0 817
BOTINES Gamuza 0 0 0 0 63 83 87 83 53 37 0 0 406
BOTINES Nubuk 0 0 0 0 66 86 89 83 54 38 0 0 416
SANDALIAS
Sintético 613 608 597 601 401 0 0 0 339 485 504 629 4777
SANDALIAS
Cuero Liso 307 302 297 300 200 0 0 0 170 246 250 316 2388
DE VESTIR
Sintético 187 193 241 341 352 382 241 248 379 515 536 234 3849
DE VESTIR
Gamuza 80 84 104 146 150 160 102 105 165 222 230 102 1650
DE VESTIR Cuero
Charol 53 55 68 98 98 108 68 70 108 147 151 68 1092
FLATS Sintético 582 573 504 370 0 0 0 0 0 0 262 631 2922
FLATS Cuero Liso 233 229 199 148 0 0 0 0 0 0 105 253 1167
FLATS Gamuza 114 115 99 75 0 0 0 0 0 0 53 126 582
 212

ANEXO 6: ERROR DE PRÓNOSTICOS

Para calcular el error de pronóstico, se trabajó con las ventas reales del año 2017
(enero-agosto)

REAL 2017 TOTAL

ENERO-
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO
AGOSTO
BOTAS Sintético 0 0 0 0 192 365 620 502 1679
BOTAS Cuero Liso 0 0 0 0 40 82 130 96 348
BOTAS Gamuza 0 0 0 0 42 78 134 100 354
BOTAS Gamuza y
0 0 0 0 35 80 130 102 347
Cuero Liso
BOTINES Sintético 0 0 0 0 442 575 592 580 2189
BOTINES Cuero
0 0 0 0 130 169 172 169 640
Liso
BOTINES Gamuza 0 0 0 0 65 92 90 83 330
BOTINES Nubuk 0 0 0 0 72 91 93 83 339
SANDALIAS
608 605 585 595 404 0 0 0 2797
Sintético
SANDALIAS Cuero
300 301 290 296 210 0 0 0 1397
Liso
DE VESTIR
206 195 243 335 330 372 242 248 2171
Sintético
DE VESTIR Gamuza 84 90 105 146 152 163 111 105 956
DE VESTIR Cuero
55 50 68 100 100 114 80 70 637
Charol
FLATS Sintético 560 562 490 372 0 0 0 0 1984
FLATS Cuero Liso 235 224 195 160 0 0 0 0 814
FLATS Gamuza 120 118 97 83 0 0 0 0 418
 213

Se calcula el error partiendo de la comparación entre la demanda real y la proyectada para el año 2017 entre los meses de enero y
agosto.
Ventas Error al Error Error Absoluto
Pronóstico Error
Reales cuadrado absoluto (%)
BOTAS Sintético 1679 1692 13 169 13 0.77%
BOTAS Cuero Liso 348 323 -25 625 25 7.18%
BOTAS Gamuza 354 330 -24 576 24 6.78%
BOTAS Gamuza y Cuero Liso 347 337 -10 100 10 2.88%
BOTINES Sintético 2189 2208 19 361 19 0.87%
BOTINES Cuero Liso 640 636 -4 16 4 0.63%
BOTINES Gamuza 330 316 -14 196 14 4.24%
BOTINES Nubuk 339 324 -15 225 15 4.42%
SANDALIAS Sintético 2797 2820 23 529 23 0.82%
SANDALIAS Cuero Liso 1397 1406 9 81 9 0.64%
DE VESTIR Sintético 2171 2185 14 196 14 0.64%
DE VESTIR Gamuza 956 931 -25 625 25 2.62%
DE VESTIR Cuero Charol 637 618 -19 361 19 2.98%
FLATS Sintético 1984 2029 45 2025 45 2.27%
FLATS Cuero Liso 814 809 -5 25 5 0.61%
FLATS Gamuza 418 403 -15 225 15 3.59%
TOTAL -33 6335 279 41.96%

Valor de
CFE E MSE MAD MAPE (%) señal de
rastreo
-33 -2.06 395.94 17.44 2.62% -1.89
 214

ANEXO 7: CURVAS DE INTERCAMBIO

En las tablas siguientes se mostrarán los resultados de la curva de intercambio para

todos los ítems del almacén de materias primas e insumos.

1. Elaboración de la curva inicial, tomando como referencia A/r=1000

COSTO STOCK DE
CONSUMO N° DE POQ
DESCRIPCIÓN UNITARIO EOQ CICLO
ANUAL PEDIDOS mensual
(S/.) (S/.)
CUERO LISO SUAVE
9.750 3351.170 829.108 4041.900 4.042 2.969
30x30 1.5 mm
CUERO CHAROL
10.150 2965.600 764.431 3879.487 3.879 3.093
30x30
CUERO CRUSK 30X30 10.500 2675.585 713.887 3747.909 3.748 3.202
CUERO BOX CALFT
7.780 3513.378 950.359 3696.896 3.697 3.246
30x30 1.5 mm
SUELA PU ESSEX 13.500 1980.000 541.603 3655.817 3.656 3.282
SUELA PU
BARBADOS
13.100 1740.000 515.411 3375.944 3.376 3.555
DIFUMINADO Y
CEPILLADO PIEL
CUERO NOBUK 30x30
10.240 2102.400 640.800 3280.897 3.281 3.658
1.5 mm
SUELA ESPANSO
TAMPOGRAFÍA 9.500 2160.000 674.342 3203.123 3.203 3.746
CORCHO
CUERO GAMUZA
7.850 2404.570 782.706 3072.123 3.072 3.906
29x29 1.5 mm
SUELA PU MÓNICA
12.850 1440.000 473.418 3041.710 3.042 3.945
MATEADO
SUELA PU TRENTO
12.610 1320.000 457.556 2884.892 2.885 4.160
DOBLE DENSIDAD
SUELA PU ERICIERA
12.200 1296.000 460.933 2811.690 2.812 4.268
ACABADO CUERO
SUELA DD ESPANSO
8.850 1704.000 620.552 2745.942 2.746 4.370
PINTADO RAYAS
SUELA CAUCHO 1041.66
5.220 2832.000 2718.735 2.719 4.414
BARI MATEADO 1
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1050.000 13.800 5.127 2691.654 2.692 4.458
(31x18x11.5cm)
SUELA CAUCHO 10.000 1416.000 532.165 2660.827 2.661 4.510
 215

CALGARY CERCO
PINTADO PULIDO
SUELA CAUCHO
9.420 1404.000 545.975 2571.544 2.572 4.666
GANTES
SUELA ESPANSO
8.800 1332.000 550.207 2420.909 2.421 4.957
BURDEOS PULIDO
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
8.720 1272.000 540.133 2354.978 2.355 5.096
TAMPOGRAFIA
SERPIENTE
SUELA PU
VANCOUVER
11.900 828.000 373.041 2219.595 2.220 5.406
TAMPOGRAFÍA
TAUPE
SINTÉTICO LIJADO-
23.729 413.287 186.638 2214.378 2.214 5.419
TEXTIL LAMINADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1250.000 7.600 3.487 2179.449 2.179 5.506
(54x30x11.5cm)
SINTÉTICO
LAMINADO 23.305 388.976 182.705 2128.987 2.129 5.636
REFORZADO
SUELA CAUCHO
NATURAL 8.810 936.000 460.962 2030.537 2.031 5.910
ENVEJECIDO
SINTÉTICO CHAROL 22.885 340.354 172.469 1973.428 1.973 6.081
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 9.000 837.790 431.481 1941.663 1.942 6.180
1.2-1.4mm
PU 7.204 954.464 514.767 1854.166 1.854 6.472
SINTÉTICO LIJADO 18.644 340.354 191.078 1781.235 1.781 6.737
SUELA ESPANSO
5.000 1224.000 699.714 1749.286 1.749 6.860
CERCO YUTE
SINTÉTICO ETANA -
LAMINADO 24.996 243.110 139.470 1743.095 1.743 6.884
REFORZADO
SINTÉTICO
COCODRILO -
27.542 218.799 126.049 1735.824 1.736 6.913
LAMINADO
REFORZADO
BOLSA PLÁSTICA 220.500 25.990 15.354 1692.749 1.693 7.089
CEMENTO
186.442 30.365 18.048 1682.467 1.682 7.132
UNIVERSAL TEKNO
BONTEX 1.75mm 9.322 592.290 356.473 1661.528 1.662 7.222
HEBILLA CUADRO 38.424 142.660 86.172 1655.531 1.656 7.248
 216

MED C8021-12
SINTÉTICO 16.950 316.043 193.109 1636.602 1.637 7.332
SUELA MJ ESPANSO
6.500 816.000 501.076 1628.496 1.628 7.369
MATEADO
LATEX 3mm 16.949 310.404 191.383 1621.896 1.622 7.399
MICROPOROSO 3mm
9.322 525.086 335.641 1564.425 1.564 7.671
1.95x1.13
BADANA DE RES
4.800 1018.288 651.373 1563.295 1.563 7.676
28X28
BADANA OVINO
4.200 1139.843 736.738 1547.149 1.547 7.756
30x30 0.7-0.9mm
DISEÑO METÁLICO
52.600 88.000 57.845 1521.315 1.521 7.888
ESPEJO LISO 20x20
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 950.000 4.700 3.146 1494.155 1.494 8.031
(25x13x10cm)
SUELA CAUCHO 076 4.780 924.000 621.780 1486.055 1.486 8.075
BADANA OVINO
3.200 1358.542 921.460 1474.336 1.474 8.139
30X30 1.0-1.2 mm
CIERRE 4.6 LATÓN
106.560 39.292 27.156 1446.879 1.447 8.294
KS306 20cm
SUELA JPM
ESPANSO C/CERCO 4.903 852.000 589.557 1445.152 1.445 8.304
CREPE
SUELA PU ALBA
6.500 636.000 442.371 1437.707 1.438 8.347
CUERO HILO
BADANA DELGADO
3.200 1188.465 861.853 1378.965 1.379 8.702
28x28
TEXTIL POPELINA
FLOREADO
7.356 507.598 371.496 1366.363 1.366 8.782
LAMINADO ESPUMA
3mm
SNTÉTICO
CABRETILLA -
20.338 170.177 129.362 1315.510 1.316 9.122
LAMINADO
REFORZADO
CIERRE 7 NYLON
89.280 38.056 29.198 1303.380 1.303 9.207
M11 30cm
GAMUZÓN 30X30 1.3-
4.000 843.110 649.273 1298.545 1.299 9.241
1.5mm Traspasado
HEBILLA DISEÑO
55.435 60.000 46.526 1289.593 1.290 9.305
E294
HEBILLA OVAL
40.976 80.720 62.768 1285.998 1.286 9.331
MEDIANA C8066-18
BONTEX 1.75 mm 11.864 243.190 202.472 1201.105 1.201 9.991
 217

laminado EVA 3mm

TEXTIL BONDEADO 5.450 518.909 436.378 1189.129 1.189 10.091
CARNAZA PINTADA 1007.03
2.200 1115.532 1107.739 1.108 10.833
29x29 5
CARNAZA PINTADA 1185.58
1.864 1310.020 1104.961 1.105 10.860
28x28 1
CIERRE 7 NYLON
63.360 36.375 33.885 1073.480 1.073 11.179
M11 20cm
PEGAMENTO
105.932 21.570 20.180 1068.868 1.069 11.227
SUPERFLEX
CIERRE 4.6 LATÓN
133.920 16.097 15.505 1038.205 1.038 11.558
KS306 30cm
HEBILLA CUADRO
42.652 49.840 48.343 1030.965 1.031 11.640
GRANDE C8022-14
PAPEL DE SEDA 507
76.040 26.500 26.401 1003.758 1.004 11.955
x 761mm Estampado
KISAFIX K-367 190.800 9.800 10.135 966.913 0.967 12.411
HEBILLA OVAL
20.816 81.620 88.555 921.684 0.922 13.020
PEQUEÑA C8065-16
KISAFIX K-290 183.600 9.200 10.011 918.999 0.919 13.058
TEXTIL TERRY (Bota
4.068 413.287 450.776 916.834 0.917 13.089
manga)
19277.4
0.088 16407.000 851.099 0.851 14.099
CAMBRERA 11cm 34
DISEÑO METÁLICO
109.000 11.680 14.639 797.847 0.798 15.040
FLOR
TALYN
TERMOPLASTICO 20.339 60.400 77.066 783.739 0.784 15.311
PING PON 1.1 2X1
HEBILLA CUADRO
22.256 52.080 68.411 761.279 0.761 15.763
PEQUEÑO C8019-08
PEGAMENTO
186.441 5.826 7.906 736.973 0.737 16.283
RECORD 56
DISOLVENTE K02 40.678 21.013 32.142 653.738 0.654 18.356
KISAFIX K-150 186.300 4.200 6.715 625.484 0.625 19.185
PATA DE GALLO 2.797 249.678 422.546 590.889 0.591 20.308
HILO LINHANYL #40
19.881 30.862 55.720 553.881 0.554 21.665
250g
PEGAMENTO
127.119 4.478 8.393 533.468 0.533 22.494
INFRAPEG
ETIQUETA
21.186 25.990 49.533 524.702 0.525 22.870
REGLAMENTARIA
TALYN
TERMOPLASTICO 16.949 32.220 61.661 522.536 0.523 22.965
PING PON 0.4 2X1
 218

HILO NYLON #40

19.000 28.684 54.949 522.013 0.522 22.988
200g
HILO NYLON #60 200
19.000 28.225 54.507 517.820 0.518 23.174
g
ESPONJA ZEBRA 1/2
7.627 58.950 124.331 474.137 0.474 25.309
1.9X1
HALOGENANTE
19.490 22.570 48.126 468.988 0.469 25.587
HACSA
CELASTIC 1.3 mm 3.800 68.040 189.237 359.550 0.360 33.375
CELASTIC 0.8 mm 3.200 80.020 223.635 357.816 0.358 33.537
HILO PIRAMIDE #40
5.642 44.955 126.237 356.115 0.356 33.697
120g
HILO PIRAMIDE #60 5.952 40.955 117.311 349.116 0.349 34.373
HILO PIRÁMIDE #30
5.339 42.310 125.894 336.075 0.336 35.706
120g
PASADOR COLA DE
13.242 16.090 49.296 326.393 0.326 36.765
RATA #120
OJAL 300
6.780 30.920 95.504 323.757 0.324 37.065
FLORENTINO 3-5mm
OJAL 750 PLANO 5-
8.920 23.360 72.372 322.778 0.323 37.177
11mm
HILO LINHANYL #60 6.502 31.708 98.759 321.065 0.321 37.376
PASADOR COLA DE
11.121 16.380 54.274 301.800 0.302 39.761
RATA #50
OJAL 550 4-9mm 7.650 23.780 78.848 301.593 0.302 39.789
BENCINA 10.594 16.800 56.317 298.311 0.298 40.226
REMACHE 8/8
19.516 8.176 28.946 282.456 0.282 42.484
TAPADO 8mm
DISOLVENTE R-50 19.490 2.780 16.890 164.597 0.165 72.905
PASADOR PLANO
9.217 5.375 34.151 157.387 0.157 76.245
#50
146226.754 146.227

CONSTANTE 21382263.579
 219

2. Política ideal, Elaborada con el A/r de la alternativa ganadora:

A/R 756.015
STOCK
COSTO
CONSUMO DE N° DE POQ
DESCRIPCIÓN UNITARIO EOQ
ANUAL CICLO PEDIDOS mensual
(S/.)
(S/.)
CUERO LISO
SUAVE 30x30 1.5 9.750 3351.170 720.902 3514.396 4.649 2.581
mm
CUERO CHAROL
10.150 2965.600 664.666 3373.180 4.462 2.690
30x30
CUERO CRUSK
10.500 2675.585 620.719 3258.774 4.310 2.784
30X30
CUERO BOX CALFT
7.780 3513.378 826.329 3214.418 4.252 2.822
30x30 1.5 mm
SUELA PU ESSEX 13.500 1980.000 470.919 3178.701 4.205 2.854
SUELA PU
BARBADOS
13.100 1740.000 448.146 2935.354 3.883 3.091
DIFUMINADO Y
CEPILLADO PIEL
CUERO NOBUK
10.240 2102.400 557.170 2852.711 3.773 3.180
30x30 1.5 mm
SUELA ESPANSO
TAMPOGRAFÍA 9.500 2160.000 586.334 2785.088 3.684 3.257
CORCHO
CUERO GAMUZA
7.850 2404.570 680.556 2671.183 3.533 3.396
29x29 1.5 mm
SUELA PU MÓNICA
12.850 1440.000 411.633 2644.740 3.498 3.430
MATEADO
SUELA PU TRENTO
12.610 1320.000 397.841 2508.388 3.318 3.617
DOBLE DENSIDAD
SUELA PU
ERICIERA 12.200 1296.000 400.777 2444.740 3.234 3.711
ACABADO CUERO
SUELA DD
ESPANSO PINTADO 8.850 1704.000 539.564 2387.573 3.158 3.800
RAYAS
SUELA CAUCHO
5.220 2832.000 905.715 2363.916 3.127 3.838
BARI MATEADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en 1050.000 13.800 4.458 2340.369 3.096 3.876
plano (31x18x11.5cm)
SUELA CAUCHO
10.000 1416.000 462.713 2313.566 3.060 3.921
CALGARY CERCO
 220

PINTADO PULIDO
SUELA CAUCHO
9.420 1404.000 474.721 2235.935 2.958 4.057
GANTES
SUELA ESPANSO
8.800 1332.000 478.400 2104.959 2.784 4.310
BURDEOS PULIDO
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
8.720 1272.000 469.640 2047.632 2.708 4.431
TAMPOGRAFIA
SERPIENTE
SUELA PU
VANCOUVER
11.900 828.000 324.356 1929.918 2.553 4.701
TAMPOGRAFÍA
TAUPE
SINTÉTICO LIJADO-
23.729 413.287 162.280 1925.382 2.547 4.712
TEXTIL LAMINADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en 1250.000 7.600 3.032 1895.012 2.507 4.787
plano (54x30x11.5cm)
SINTÉTICO
LAMINADO 23.305 388.976 158.860 1851.135 2.449 4.901
REFORZADO
SUELA CAUCHO
NATURAL 8.810 936.000 400.802 1765.534 2.335 5.138
ENVEJECIDO
SINTÉTICO
22.885 340.354 149.960 1715.878 2.270 5.287
CHAROL
CUERO ANAPADO
Y TRASPASADO 9.000 837.790 375.169 1688.259 2.233 5.374
30x30 1.2-1.4mm
PU 7.204 954.464 447.586 1612.181 2.132 5.627
SINTÉTICO LIJADO 18.644 340.354 166.140 1548.768 2.049 5.858
SUELA ESPANSO
5.000 1224.000 608.395 1520.988 2.012 5.965
CERCO YUTE
SINTÉTICO ETANA
- LAMINADO 24.996 243.110 121.268 1515.605 2.005 5.986
REFORZADO
SINTÉTICO
COCODRILO -
27.542 218.799 109.599 1509.283 1.996 6.011
LAMINADO
REFORZADO
BOLSA PLÁSTICA 220.500 25.990 13.350 1471.830 1.947 6.164
CEMENTO
186.442 30.365 15.693 1462.890 1.935 6.202
UNIVERSAL TEKNO
BONTEX 1.75mm 9.322 592.290 309.950 1444.684 1.911 6.280
HEBILLA CUADRO 38.424 142.660 74.926 1439.470 1.904 6.302
 221

MED C8021-12
SINTÉTICO 16.950 316.043 167.907 1423.011 1.882 6.375
SUELA MJ
ESPANSO 6.500 816.000 435.681 1415.963 1.873 6.407
MATEADO
LATEX 3mm 16.949 310.404 166.406 1410.224 1.865 6.433
MICROPOROSO
9.322 525.086 291.837 1360.253 1.799 6.669
3mm 1.95x1.13
BADANA DE RES
4.800 1018.288 566.363 1359.271 1.798 6.674
28X28
BADANA OVINO
4.200 1139.843 640.587 1345.233 1.779 6.744
30x30 0.7-0.9mm
DISEÑO METÁLICO
52.600 88.000 50.295 1322.770 1.750 6.858
ESPEJO LISO 20x20
CAJA CARTÓN
ONDULADO en 950.000 4.700 2.735 1299.155 1.718 6.983
plano (25x13x10cm)
SUELA CAUCHO
4.780 924.000 540.633 1292.112 1.709 7.021
076
BADANA OVINO
3.200 1358.542 801.202 1281.922 1.696 7.077
30X30 1.0-1.2 mm
CIERRE 4.6 LATÓN
106.560 39.292 23.612 1258.049 1.664 7.211
KS306 20cm
SUELA JPM
ESPANSO C/CERCO 4.903 852.000 512.615 1256.547 1.662 7.220
CREPE
SUELA PU ALBA
6.500 636.000 384.638 1250.073 1.654 7.257
CUERO HILO
BADANA
3.200 1188.465 749.374 1198.998 1.586 7.566
DELGADO 28x28
TEXTIL POPELINA
FLOREADO
7.356 507.598 323.013 1188.040 1.571 7.636
LAMINADO
ESPUMA 3mm
SNTÉTICO
CABRETILLA -
20.338 170.177 112.479 1143.824 1.513 7.931
LAMINADO
REFORZADO
CIERRE 7 NYLON
89.280 38.056 25.387 1133.278 1.499 8.005
M11 30cm
GAMUZÓN 30X30
4.000 843.110 564.537 1129.074 1.493 8.035
1.3-1.5mm Traspasado
HEBILLA DISEÑO
55.435 60.000 40.454 1121.290 1.483 8.091
E294
HEBILLA OVAL 40.976 80.720 54.577 1118.164 1.479 8.113
 222

MEDIANA C8066-18
BONTEX 1.75 mm
11.864 243.190 176.048 1044.350 1.381 8.687
laminado EVA 3mm
TEXTIL
5.450 518.909 379.427 1033.937 1.368 8.774
BONDEADO
CARNAZA
2.200 1115.532 875.608 963.169 1.274 9.419
PINTADA 29x29
CARNAZA
1.864 1310.020 1030.852 960.754 1.271 9.443
PINTADA 28x28
CIERRE 7 NYLON
63.360 36.375 29.463 933.382 1.235 9.720
M11 20cm
PEGAMENTO
105.932 21.570 17.547 929.371 1.229 9.762
SUPERFLEX
CIERRE 4.6 LATÓN
133.920 16.097 13.481 902.710 1.194 10.050
KS306 30cm
HEBILLA CUADRO
42.652 49.840 42.034 896.415 1.186 10.121
GRANDE C8022-14
PAPEL DE SEDA 507
76.040 26.500 22.955 872.759 1.154 10.395
x 761mm Estampado
KISAFIX K-367 190.800 9.800 8.813 840.722 1.112 10.791
HEBILLA OVAL
20.816 81.620 76.998 801.396 1.060 11.320
PEQUEÑA C8065-16
KISAFIX K-290 183.600 9.200 8.704 799.062 1.057 11.354
TEXTIL TERRY
4.068 413.287 391.946 797.179 1.054 11.380
(Bota manga)
CAMBRERA 11cm 0.088 16407.000 16761.559 740.023 0.979 12.259
DISEÑO METÁLICO
109.000 11.680 12.729 693.721 0.918 13.078
FLOR
TALYN
TERMOPLASTICO 20.339 60.400 67.009 681.454 0.901 13.313
PING PON 1.1 2X1
HEBILLA CUADRO
22.256 52.080 59.483 661.926 0.876 13.706
PEQUEÑO C8019-08
PEGAMENTO
186.441 5.826 6.874 640.792 0.848 14.158
RECORD 56
DISOLVENTE K02 40.678 21.013 27.947 568.419 0.752 15.960
KISAFIX K-150 186.300 4.200 5.838 543.853 0.719 16.681
PATA DE GALLO 2.797 249.678 367.400 513.773 0.680 17.658
HILO LINHANYL
19.881 30.862 48.448 481.594 0.637 18.838
#40 250g
PEGAMENTO
127.119 4.478 7.298 463.845 0.614 19.559
INFRAPEG
ETIQUETA
21.186 25.990 43.068 456.224 0.603 19.885
REGLAMENTARIA
 223

TALYN
TERMOPLASTICO 16.949 32.220 53.614 454.340 0.601 19.968
PING PON 0.4 2X1
HILO NYLON #40
19.000 28.684 47.777 453.886 0.600 19.988
200g
HILO NYLON #60
19.000 28.225 47.394 450.240 0.596 20.150
200 g
ESPONJA ZEBRA
7.627 58.950 108.105 412.258 0.545 22.006
1/2 1.9X1
HALOGENANTE
19.490 22.570 41.845 407.781 0.539 22.248
HACSA
CELASTIC 1.3 mm 3.800 68.040 164.540 312.625 0.414 29.019
CELASTIC 0.8 mm 3.200 80.020 194.448 311.118 0.412 29.160
HILO PIRAMIDE #40
5.642 44.955 109.762 309.639 0.410 29.299
120g
HILO PIRAMIDE #60 5.952 40.955 102.000 303.553 0.402 29.887
HILO PIRÁMIDE #30
5.339 42.310 109.464 292.214 0.387 31.046
120g
PASADOR COLA DE
13.242 16.090 42.863 283.796 0.375 31.967
RATA #120
OJAL 300
FLORENTINO 3- 6.780 30.920 83.040 281.504 0.372 32.228
5mm
OJAL 750 PLANO 5-
8.920 23.360 62.927 280.653 0.371 32.325
11mm
HILO LINHANYL
6.502 31.708 85.870 279.163 0.369 32.498
#60
PASADOR COLA DE
11.121 16.380 47.191 262.413 0.347 34.572
RATA #50
OJAL 550 4-9mm 7.650 23.780 68.558 262.233 0.347 34.596
BENCINA 10.594 16.800 48.967 259.379 0.343 34.977
REMACHE 8/8
19.516 8.176 25.168 245.593 0.325 36.940
TAPADO 8mm
DISOLVENTE R-50 19.490 2.780 14.686 143.116 0.189 63.391
PASADOR PLANO
9.217 5.375 29.694 136.847 0.181 66.294
#50
127142.872 168.175
 224

3. Política propuesta, de acuerdo con las condiciones de compra del mercado.

COSTO Número POQ

CONSUMO Stock de
DESCRIPCIÓN UNITARIO EOQ de mensual
ANUAL ciclo (S/.)
(S/.) pedidos propuesto
CUERO LISO SUAVE 30x30
9.750 3351.170 840 4 4095.000 3
1.5 mm
CUERO CHAROL 30x30 10.150 2965.600 760 4 3857.000 3
CUERO CRUSK 30X30 10.500 2675.585 680 4 3570.000 3
CUERO BOX CALFT 30x30
7.780 3513.378 880 4 3423.200 3
1.5 mm
SUELA PU ESSEX 13.500 1980.000 540 4 3645.000 3
SUELA PU BARBADOS
DIFUMINADO Y 13.100 1740.000 480 4 3144.000 3
CEPILLADO PIEL
CUERO NOBUK 30x30 1.5
10.240 2102.400 560 4 2867.200 3
mm
SUELA ESPANSO
9.500 2160.000 600 4 2850.000 3
TAMPOGRAFÍA CORCHO
CUERO GAMUZA 29x29 1.5
7.850 2404.570 680 4 2669.000 3
mm
SUELA PU MÓNICA
12.850 1440.000 540 3 3469.500 3
MATEADO
SUELA PU TRENTO DOBLE
12.610 1320.000 480 3 3026.400 3
DENSIDAD
SUELA PU ERICIERA
12.200 1296.000 480 3 2928.000 4
ACABADO CUERO
SUELA DD ESPANSO
8.850 1704.000 600 3 2655.000 4
PINTADO RAYAS
SUELA CAUCHO BARI
5.220 2832.000 960 3 2505.600 4
MATEADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1050.000 13.800 6 3 2887.500 4
(31x18x11.5cm)
SUELA CAUCHO
CALGARY CERCO 10.000 1416.000 480 3 2400.000 4
PINTADO PULIDO
SUELA CAUCHO GANTES 9.420 1404.000 480 3 2260.800 4
SUELA ESPANSO
8.800 1332.000 480 3 2112.000 4
BURDEOS PULIDO
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
8.720 1272.000 480 3 2092.800 4
TAMPOGRAFIA
SERPIENTE
 225

SUELA PU VANCOUVER
11.900 828.000 360 3 2142.000 4
TAMPOGRAFÍA TAUPE
SINTÉTICO LIJADO-
23.729 413.287 175 3 2076.296 4
TEXTIL LAMINADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 1250.000 7.600 3 3 1875.000 4
(54x30x11.5cm)
SINTÉTICO LAMINADO
23.305 388.976 175 3 2039.205 4
REFORZADO
SUELA CAUCHO
8.810 936.000 420 3 1850.100 4
NATURAL ENVEJECIDO
SINTÉTICO CHAROL 22.885 340.354 150 3 1716.338 4
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 1.2- 9.000 837.790 380 3 1710.000 4
1.4mm
PU 7.204 954.464 500 2 1800.975 6
SINTÉTICO LIJADO 18.644 340.354 200 2 1864.410 6
SUELA ESPANSO CERCO
5.000 1224.000 660 2 1650.000 6
YUTE
SINTÉTICO ETANA -
24.996 243.110 150 2 1874.693 6
LAMINADO REFORZADO
SINTÉTICO COCODRILO -
27.542 218.799 150 2 2065.650 6
LAMINADO REFORZADO
BOLSA PLÁSTICA 220.500 25.990 14 2 1488.375 6
CEMENTO UNIVERSAL
186.442 30.365 16 2 1491.537 6
TEKNO
BONTEX 1.75mm 9.322 592.290 350 2 1631.356 6
HEBILLA CUADRO MED
38.424 142.660 75 2 1440.900 6
C8021-12
SINTÉTICO 16.950 316.043 200 2 1695.000 6
SUELA MJ ESPANSO
6.500 816.000 480 2 1560.000 6
MATEADO
LATEX 3mm 16.949 310.404 200 2 1694.920 6
MICROPOROSO 3mm
9.322 525.086 300 2 1398.300 6
1.95x1.13
BADANA DE RES 28X28 4.800 1018.288 580 2 1392.000 6
BADANA OVINO 30x30 0.7-
4.200 1139.843 640 2 1344.000 6
0.9mm
DISEÑO METÁLICO
52.600 88.000 50 2 1315.000 6
ESPEJO LISO 20x20
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 950.000 4.700 3 2 1425.000 6
(25x13x10cm)
SUELA CAUCHO 076 4.780 924.000 540 2 1290.600 6
 226

BADANA OVINO 30X30 1.0-

3.200 1358.542 800 2 1280.000 6
1.2 mm
CIERRE 4.6 LATÓN KS306
106.560 39.292 24 2 1278.720 6
20cm
SUELA JPM ESPANSO
4.903 852.000 540 2 1323.675 6
C/CERCO CREPE
SUELA PU ALBA CUERO
6.500 636.000 420 2 1365.000 6
HILO
BADANA DELGADO 28x28 3.200 1188.465 760 2 1216.000 6
TEXTIL POPELINA
FLOREADO LAMINADO 7.356 507.598 350 2 1287.300 6
ESPUMA 3mm
SNTÉTICO CABRETILLA -
20.338 170.177 150 2 1525.380 6
LAMINADO REFORZADO
CIERRE 7 NYLON M11
89.280 38.056 25 2 1116.000 6
30cm
GAMUZÓN 30X30 1.3-
4.000 843.110 580 2 1160.000 6
1.5mm Traspasado
HEBILLA DISEÑO E294 55.435 60.000 40 2 1108.700 6
HEBILLA OVAL MEDIANA
40.976 80.720 80 2 1639.040 6
C8066-18
BONTEX 1.75 mm laminado
11.864 243.190 200 2 1186.441 6
EVA 3mm
TEXTIL BONDEADO 5.450 518.909 400 2 1090.000 6
CARNAZA PINTADA 29x29 2.200 1115.532 880 2 968.000 6
CARNAZA PINTADA 28x28 1.864 1310.020 1040 2 969.280 6
CIERRE 7 NYLON M11
63.360 36.375 30 2 950.400 6
20cm
PEGAMENTO SUPERFLEX 105.932 21.570 18 2 953.390 6
CIERRE 4.6 LATÓN KS306
133.920 16.097 14 2 937.440 6
30cm
HEBILLA CUADRO
42.652 49.840 50 2 1066.300 6
GRANDE C8022-14
PAPEL DE SEDA 507 x
76.040 26.500 23 2 874.460 6
761mm Estampado
KISAFIX K-367 190.800 9.800 9 2 858.600 6
HEBILLA OVAL PEQUEÑA
20.816 81.620 82 1 853.456 12
C8065-16
KISAFIX K-290 183.600 9.200 10 1 918.000 12
TEXTIL TERRY (Bota
4.068 413.287 450 1 915.255 12
manga)
CAMBRERA 11cm 0.088 16407.000 17000 1 750.550 12
DISEÑO METÁLICO FLOR 109.000 11.680 12 1 654.000 12
TALYN TERMOPLASTICO 20.339 60.400 100 1 1016.965 12
 227

PING PON 1.1 2X1

HEBILLA CUADRO
22.256 52.080 53 1 589.784 12
PEQUEÑO C8019-08
PEGAMENTO RECORD 56 186.441 5.826 7 1 652.542 12
DISOLVENTE K02 40.678 21.013 28 1 569.492 12
KISAFIX K-150 186.300 4.200 6 1 558.900 12
PATA DE GALLO 2.797 249.678 400 1 559.360 12
HILO LINHANYL #40 250g 19.881 30.862 50 1 497.025 12
PEGAMENTO INFRAPEG 127.119 4.478 8 1 508.476 12
ETIQUETA
21.186 25.990 43 1 455.499 12
REGLAMENTARIA
TALYN TERMOPLASTICO
16.949 32.220 100 1 847.435 12
PING PON 0.4 2X1
HILO NYLON #40 200g 19.000 28.684 50 1 475.000 12
HILO NYLON #60 200 g 19.000 28.225 50 1 475.000 12
ESPONJA ZEBRA 1/2 1.9X1 7.627 58.950 150 1 572.025 12
HALOGENANTE HACSA 19.490 22.570 42 1 409.292 12
CELASTIC 1.3 mm 3.800 68.040 200 1 380.000 12
CELASTIC 0.8 mm 3.200 80.020 200 1 320.000 12
HILO PIRAMIDE #40 120g 5.642 44.955 110 1 310.310 12
HILO PIRAMIDE #60 5.952 40.955 105 1 312.480 12
HILO PIRÁMIDE #30 120g 5.339 42.310 110 1 293.645 12
PASADOR COLA DE RATA
13.242 16.090 43 1 284.705 12
#120
OJAL 300 FLORENTINO 3-
6.780 30.920 83 1 281.370 12
5mm
OJAL 750 PLANO 5-11mm 8.920 23.360 63 1 280.980 12
HILO LINHANYL #60 6.502 31.708 85 1 276.335 12
PASADOR COLA DE RATA
11.121 16.380 48 1 266.911 12
#50
OJAL 550 4-9mm 7.650 23.780 69 1 262.013 12
BENCINA 10.594 16.800 49 1 259.553 12
REMACHE 8/8 TAPADO
19.516 8.176 26 1 248.829 12
8mm
DISOLVENTE R-50 19.490 2.780 15 1 146.176 12
PASADOR PLANO #50 9.217 5.375 30 1 138.255 12
199.000 138783.398
 228

ANEXO 8: STOCK DE SEGURIDAD

1. Para el sistema Q

INVENTARIO DE SEGURIDAD SS
(S/.)
TIEMPO DESVIACIÓN
COSTO
CLASIFICACIÓN CONSUMO DE ESTANDAR Z=85 Z=90 Z=95 Z=97 Z=99
DESCRIPCIÓN UNITARIO
ABC ANUAL ENTREGA TIEMPO DE % % % % %
(S/.)
L (días) ENTREGA ∂L
CUERO LISO SUAVE
3351 9.75 15 36.05 365 457 578 668 833
30x30 1.5 mm
CUERO CHAROL
2966 10.15 15 31.90 336 421 533 615 767
30x30
CUERO CRUSK 30X30 2676 10.50 15 28.78 314 393 497 574 716
CUERO BOX CALFT
3513 7.78 15 37.80 306 382 484 559 697
30x30 1.5 mm
SUELA PU ESSEX 1980.0000 13.50 7 14.55 204 255 323 373 466
A SUELA PU
BARBADOS
1740.0000 13.10 7 12.79 174 218 276 318 397
DIFUMINADO Y
CEPILLADO PIEL
CUERO NOBUK 30x30
2102 10.24 15 22.62 241 301 381 440 549
1.5 mm
SUELA ESPANSO
TAMPOGRAFÍA 2160.0000 9.50 7 15.87 157 196 248 287 357
CORCHO
CUERO GAMUZA 2405 7.85 15 25.87 211 264 334 386 481
 229

29x29 1.5 mm
SUELA PU MÓNICA
1440.0000 12.85 7 10.58 141 177 224 258 322
MATEADO
SUELA PU TRENTO
1320.0000 12.61 7 9.70 127 159 201 232 290
DOBLE DENSIDAD
SUELA PU ERICIERA
1296.0000 12.20 7 9.52 121 151 191 221 275
ACABADO CUERO
SUELA DD ESPANSO
1704.00 8.85 7 12.52 115 144 182 211 263
PINTADO RAYAS
SUELA CAUCHO
2832.0000 5.22 7 20.81 113 141 179 206 257
BARI MATEADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 13.8000 1050.00 7 0.10 111 138 175 202 252
(31x18x11.5cm)
SUELA CAUCHO
CALGARY CERCO 1416.0000 10.00 7 10.41 108 135 171 198 247
PINTADO PULIDO
SUELA CAUCHO
1404.0000 9.42 7 10.32 101 126 160 185 230
GANTES
SUELA ESPANSO
1332.0000 8.80 7 9.79 90 112 142 164 204
BURDEOS PULIDO
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
1272.0000 8.72 7 9.35 85 106 134 155 193
TAMPOGRAFIA
SERPIENTE
SUELA PU
828.0000 11.90 7 6.09 75 94 119 138 172
VANCOUVER
 230

TAMPOGRAFÍA
TAUPE
SINTÉTICO LIJADO-
413 23.73 1 1.15 28 35 45 52 65
TEXTIL LAMINADO
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 7.6000 1250.00 7 0.06 73 91 115 133 165
(54x30x11.5cm)
SINTÉTICO
LAMINADO 388.9763 23.31 1 1.08 26 33 41 48 60
REFORZADO
SUELA CAUCHO
NATURAL 936.0000 8.81 7 6.88 63 79 100 115 144
ENVEJECIDO
SINTÉTICO CHAROL 340.3543 22.88 0 0.00 0 0 0 0 0
CUERO ANAPADO Y
TRASPASADO 30x30 837.79 9.00 15 9.01 84 105 133 154 192
1.2-1.4mm
PU 954.4645 7.20 0 0.00 0 0 0 0 0
SINTÉTICO LIJADO 340 18.64 0 0.00 0 0 0 0 0
SUELA ESPANSO
1224.0000 5.00 7 9.00 47 58 74 85 107
CERCO YUTE
B SINTÉTICO ETANA -
LAMINADO 243.1102 25.00 3 1.17 30 38 48 56 69
REFORZADO
SINTÉTICO
COCODRILO - 219 27.54 3 1.05 30 38 48 55 69
LAMINADO
 231

REFORZADO
BOLSA PLÁSTICA 25.9900 220.50 7 0.19 44 55 69 80 100
CEMENTO
30.3654 186.44 0 0.00 0 0 0 0 0
UNIVERSAL TEKNO
BONTEX 1.75mm 592.2900 9.32 0 0.00 0 0 0 0 0
HEBILLA CUADRO
142.6600 38.42 1 0.40 16 20 25 29 36
MED C8021-12
SINTÉTICO 316.0433 16.95 0 0.00 0 0 0 0 0
SUELA MJ ESPANSO
816.0000 6.50 7 6.00 41 51 64 74 92
MATEADO
LATEX 3mm 310.4035 16.95 0 0.00 0 0 0 0 0
MICROPOROSO 3mm
525.0857 9.32 0 0.00 0 0 0 0 0
1.95x1.13
BADANA DE RES
1018 4.80 15 10.96 55 68 87 100 125
28X28
BADANA OVINO
1140 4.20 15 12.26 54 67 85 98 122
30x30 0.7-0.9mm
DISEÑO METÁLICO
88.00 52.60 1 0.24 13 17 21 24 30
ESPEJO LISO 20x20
CAJA CARTÓN
ONDULADO en plano 4.7000 950.00 7 0.03 34 43 54 62 78
(25x13x10cm)
SUELA CAUCHO 076 924.0000 4.78 7 6.79 34 42 53 62 77
BADANA OVINO
1358.5424 3.20 1 3.77 13 16 20 23 29
30X30 1.0-1.2 mm
CIERRE 4.6 LATÓN
39.2917 106.56 0 0.00 0 0 0 0 0
KS306 20cm
 232

SUELA JPM ESPANSO

852.0000 4.90 7 6.26 32 40 50 58 73
C/CERCO CREPE
SUELA PU ALBA
636.0000 6.50 7 4.67 32 39 50 58 72
CUERO HILO
BADANA DELGADO
1188 3.20 1 3.30 11 14 17 20 25
28x28
TEXTIL POPELINA
FLOREADO
507.5984 7.36 3 2.44 19 23 30 34 43
LAMINADO ESPUMA
3mm
SNTÉTICO
CABRETILLA -
170 20.34 3 0.82 17 22 27 32 39
LAMINADO
REFORZADO
CIERRE 7 NYLON
38.0556 89.28 0 0.00 0 0 0 0 0
M11 30cm
GAMUZÓN 30X30 1.3-
843.1102 4.00 1 2.34 10 12 15 18 22
1.5mm Traspasado
C HEBILLA DISEÑO
60.0000 55.44 1 0.17 10 12 15 18 22
E294
HEBILLA OVAL
80.7200 40.98 1 0.22 10 12 15 17 22
MEDIANA C8066-18
BONTEX 1.75 mm
243.19 11.86 3 1.17 14 18 23 26 33
laminado EVA 3mm
TEXTIL BONDEADO 518.9094 5.45 3 2.50 14 18 22 26 32
CARNAZA PINTADA
1115.53 2.20 1 3.10 7 9 11 13 16
29x29
 233

CARNAZA PINTADA
1310 1.86 1 3.64 7 9 11 13 16
28x28
CIERRE 7 NYLON
36.3750 63.36 0 0.00 0 0 0 0 0
M11 20cm
PEGAMENTO
21.57 105.93 1 0.06 7 8 10 12 15
SUPERFLEX
CIERRE 4.6 LATÓN
16.0972 133.92 0 0.00 0 0 0 0 0
KS306 30cm
HEBILLA CUADRO
49.84 42.65 1 0.14 6 8 10 11 14
GRANDE C8022-14
PAPEL DE SEDA 507 x
26.5000 76.04 7 0.19 15 19 24 28 35
761mm Estampado
KISAFIX K-367 9.8000 190.80 3 0.05 9 12 15 17 21
HEBILLA OVAL
81.6200 20.82 1 0.23 5 6 8 9 11
PEQUEÑA C8065-16
KISAFIX K-290 9.2000 183.60 3 0.04 8 11 13 15 19
TEXTIL TERRY (Bota
413.2873 4.07 0 0.00 0 0 0 0 0
manga)
CAMBRERA 11cm 16407.0000 0.09 0 0.00 0 0 0 0 0
DISEÑO METÁLICO
11.68 109.00 1 0.03 4 5 6 7 8
FLOR
TALYN
TERMOPLASTICO 60.4000 20.34 0 0.00 0 0 0 0 0
PING PON 1.1 2X1
HEBILLA CUADRO
52.0800 22.26 1 0.14 3 4 5 6 8
PEQUEÑO C8019-08
PEGAMENTO 5.8263 186.44 1 0.02 3 4 5 6 7
 234

RECORD 56
DISOLVENTE K02 21.0125 40.68 1 0.06 2 3 4 5 6
KISAFIX K-150 4.20 186.30 3 0.02 4 5 6 7 9
PATA DE GALLO 249.6780 2.80 0 0.00 0 0 0 0 0
HILO LINHANYL #40
30.8620 19.88 0 0.00 0 0 0 0 0
250g
PEGAMENTO
4.4775 127.12 1 0.01 2 2 3 3 4
INFRAPEG
ETIQUETA
25.9900 21.19 7 0.19 4 5 7 8 10
REGLAMENTARIA
TALYN
TERMOPLASTICO 32 16.95 0 0.00 0 0 0 0 0
PING PON 0.4 2X1
HILO NYLON #40
28.6840 19.00 0 0.00 0 0 0 0 0
200g
HILO NYLON #60 200
28.23 19.00 0 0.00 0 0 0 0 0
g
ESPONJA ZEBRA 1/2
58.9500 7.63 0 0.00 0 0 0 0 0
1.9X1
HALOGENANTE
22.5704 19.49 1 0.06 1 2 2 2 3
HACSA
CELASTIC 1.3 mm 68.0400 3.80 0 0.00 0 0 0 0 0
CELASTIC 0.8 mm 80 3.20 0 0.00 0 0 0 0 0
HILO PIRAMIDE #40
44.9550 5.64 0 0.00 0 0 0 0 0
120g
HILO PIRAMIDE #60 41 5.95 0 0.00 0 0 0 0 0
 235

HILO PIRÁMIDE #30

42.3100 5.34 0 0.00 0 0 0 0 0
120g
PASADOR COLA DE
16.0900 13.24 0 0.00 0 0 0 0 0
RATA #120
OJAL 300
30.9200 6.78 0 0.00 0 0 0 0 0
FLORENTINO 3-5mm
OJAL 750 PLANO 5-
23.3600 8.92 0 0.00 0 0 0 0 0
11mm
HILO LINHANYL #60 32 6.50 0 0.00 0 0 0 0 0
PASADOR COLA DE
16 11.12 0 0.00 0 0 0 0 0
RATA #50
OJAL 550 4-9mm 23.7800 7.65 0 0.00 0 0 0 0 0
BENCINA 16.8000 10.59 0 0.00 0 0 0 0 0
REMACHE 8/8
8.1760 19.52 0 0.00 0 0 0 0 0
TAPADO 8mm
DISOLVENTE R-50 2.7801 19.49 1 0.01 0 0 0 0 0
PASADOR PLANO #50 5.3750 9.22 0 0.00 0 0 0 0 0
4434 5548 7020 8109 10114
 236

2. Para el sistema P
INVENTARIO DE SEGURIDAD SS
(S/.)
TIEMPO DESVIACIÓN
COSTO
P DE ESTANDAR Z=85 Z=90 Z=95 Z=97 Z=99
ABC DESCRIPCIÓN CONSUMO UNITARIO EOQ
(días) ENTREGA TIEMPO DE % % % % %
(S/.)
L (días) ENTREGA ∂L
CUERO LISO
SUAVE 30x30 1.5
mm 3351 9.75 840.00 75 15 88.41 896 1121 1418 1638 2043
CUERO CHAROL
30x30 2966 10.15 760.00 77 15 78.96 833 1042 1318 1523 1899
CUERO CRUSK
30X30 2676 10.50 680.00 76 15 70.99 775 969 1226 1416 1767
CUERO BOX CALFT
30x30 1.5 mm 3513 7.78 880.00 75 15 92.66 749 937 1186 1370 1708
SUELA PU ESSEX 1980.0000 13.50 540.00 82 7 51.83 727 910 1151 1330 1658
A
SUELA PU
BARBADOS
DIFUMINADO Y
CEPILLADO PIEL 1740.0000 13.10 480.00 83 7 45.79 623 780 987 1140 1422
CUERO NOBUK
30x30 1.5 mm 2102 10.24 560.00 80 15 56.89 605 757 958 1107 1381
SUELA ESPANSO
TAMPOGRAFÍA
CORCHO 2160.0000 9.50 600.00 83 7 57.03 563 704 891 1029 1284
CUERO GAMUZA 2405 7.85 680.00 85 15 66.74 544 681 862 995 1242
 237

29x29 1.5 mm
SUELA PU MÓNICA
MATEADO 1440.0000 12.85 540.00 113 7 43.73 584 730 924 1068 1332
SUELA PU TRENTO
DOBLE DENSIDAD 1320.0000 12.61 480.00 109 7 39.51 518 648 820 947 1181
SUELA PU
ERICIERA
ACABADO CUERO 1296.0000 12.20 480.00 111 7 39.12 496 621 785 907 1131
SUELA DD
ESPANSO PINTADO
RAYAS 1704.00 8.85 600.00 106 7 50.23 462 578 731 845 1054
SUELA CAUCHO
BARI MATEADO 2832.0000 5.22 960.00 102 7 82.02 445 557 704 813 1015
CAJA CARTÓN
ONDULADO en
plano (31x18x11.5cm) 13.8000 1050.00 5.50 120 7 0.43 470 589 745 860 1073
SUELA CAUCHO
CALGARY CERCO
PINTADO PULIDO 1416.0000 10.00 480.00 102 7 41.01 426 533 675 779 972
SUELA CAUCHO
GANTES 1404.0000 9.42 480.00 103 7 40.82 400 500 633 731 911
SUELA ESPANSO
BURDEOS PULIDO 1332.0000 8.80 480.00 108 7 39.70 363 454 575 664 828
SUELA ESPANSO
MUCHAMIEL
TAMPOGRAFIA
SERPIENTE 1272.0000 8.72 480.00 113 7 38.74 351 439 556 642 801
 238

SUELA PU
VANCOUVER
TAMPOGRAFÍA
TAUPE 828.0000 11.90 360.00 130 7 26.96 333 417 528 610 760
SINTÉTICO LIJADO-
TEXTIL LAMINADO 413 23.73 175.00 127 1 12.99 320 401 507 586 731
CAJA CARTÓN
ONDULADO en
plano (54x30x11.5cm) 7.6000 1250.00 3.00 118 7 0.24 307 384 486 562 700
SINTÉTICO
LAMINADO
REFORZADO 388.9763 23.31 175.00 135 1 12.60 305 382 483 558 696
SUELA CAUCHO
NATURAL
ENVEJECIDO 936.0000 8.81 420.00 135 7 30.94 283 354 448 518 646
SINTÉTICO
CHAROL 340.3543 22.88 150.00 132 0 10.87 258 323 409 473 590
CUERO ANAPADO
Y TRASPASADO
30x30 1.2-1.4mm 837.79 9.00 380.00 136 15 28.60 267 335 423 489 610
PU 954.4645 7.20 500.00 157 0 33.24 249 311 394 455 567
SINTÉTICO LIJADO 340 18.64 200.00 176 0 12.55 243 304 385 445 555
SUELA ESPANSO
B CERCO YUTE 1224.0000 5.00 660.00 162 7 44.17 229 287 363 420 523
SINTÉTICO ETANA
- LAMINADO
REFORZADO 243.1102 25.00 150.00 185 3 9.26 241 301 381 440 549
 239

SINTÉTICO
COCODRILO -
LAMINADO
REFORZADO 219 27.54 150.00 206 3 8.78 251 314 398 459 573
BOLSA PLÁSTICA 25.9900 220.50 13.50 156 7 0.92 211 264 334 386 481
CEMENTO
UNIVERSAL
TEKNO 30.3654 186.44 16.00 158 0 1.06 205 257 325 376 469
BONTEX 1.75mm 592.2900 9.32 350.00 177 0 21.91 212 265 336 388 484
HEBILLA CUADRO
MED C8021-12 142.6600 38.42 75.00 158 1 4.99 199 249 316 364 455
SINTÉTICO 316.0433 16.95 200.00 190 0 12.10 213 267 337 390 486
SUELA MJ
ESPANSO
MATEADO 816.0000 6.50 480.00 176 7 30.70 207 259 328 379 473
LATEX 3mm 310.4035 16.95 200.00 193 0 11.99 211 264 334 386 482
MICROPOROSO
3mm 1.95x1.13 525.0857 9.32 300.00 171 0 19.10 185 231 293 338 422
BADANA DE RES
28X28 1018 4.80 580.00 171 15 38.56 192 241 304 352 439
BADANA OVINO
30x30 0.7-0.9mm 1140 4.20 640.00 168 15 42.88 187 234 296 342 427
DISEÑO METÁLICO
ESPEJO LISO 20x20 88.00 52.60 50.00 170 1 3.20 175 219 277 320 399
CAJA CARTÓN
ONDULADO en
plano (25x13x10cm) 4.7000 950.00 3.00 191 7 0.18 182 227 287 332 414
 240

SUELA CAUCHO
076 924.0000 4.78 540.00 175 7 34.66 172 215 273 315 393
BADANA OVINO
30X30 1.0-1.2 mm 1358.5424 3.20 800.00 177 1 50.30 167 209 265 306 381
CIERRE 4.6 LATÓN
KS306 20cm 39.2917 106.56 24.00 183 0 1.48 164 205 259 299 373
SUELA JPM
ESPANSO C/CERCO
CREPE 852.0000 4.90 540.00 190 7 33.23 169 212 268 310 386
SUELA PU ALBA
CUERO HILO 636.0000 6.50 420.00 198 7 25.30 171 214 271 312 390
BADANA
DELGADO 28x28 1188 3.20 760.00 192 1 45.84 152 191 241 279 348
TEXTIL POPELINA
FLOREADO
LAMINADO
ESPUMA 3mm 507.5984 7.36 350.00 207 3 20.43 156 195 247 285 356
SNTÉTICO
CABRETILLA -
LAMINADO
REFORZADO 170 20.34 150.00 264 3 7.73 163 204 259 299 373
CIERRE 7 NYLON
C
M11 30cm 38.0556 89.28 25.00 197 0 1.48 138 172 218 252 314
GAMUZÓN 30X30
1.3-1.5mm Traspasado 843.1102 4.00 580.00 206 1 33.73 140 175 222 256 320
HEBILLA DISEÑO
E294 60.0000 55.44 40.00 200 1 2.36 136 170 215 249 310
 241

HEBILLA OVAL
MEDIANA C8066-18 80.7200 40.98 80.00 297 1 3.87 165 206 261 302 376
BONTEX 1.75 mm
laminado EVA 3mm 243.19 11.86 200.00 247 3 10.68 132 165 208 241 300
TEXTIL
BONDEADO 518.9094 5.45 400.00 231 3 22.06 125 156 198 228 285
CARNAZA
PINTADA 29x29 1115.53 2.20 880.00 237 1 47.77 109 137 173 200 249
CARNAZA 1040.0
PINTADA 28x28 1310 1.86 0 238 1 56.28 109 136 173 199 249
CIERRE 7 NYLON
M11 20cm 36.3750 63.36 30.00 247 0 1.59 105 131 166 191 239
PEGAMENTO
SUPERFLEX 21.57 105.93 18.00 250 1 0.95 105 131 166 191 238
CIERRE 4.6 LATÓN
KS306 30cm 16.0972 133.92 14.00 261 0 0.72 100 126 159 184 229
HEBILLA CUADRO
GRANDE C8022-14 49.84 42.65 50.00 301 1 2.41 107 133 169 195 243
PAPEL DE SEDA 507
x 761mm Estampado 26.5000 76.04 23.00 260 7 1.20 95 119 151 174 217
KISAFIX K-367 9.8000 190.80 9.00 276 3 0.45 90 113 143 165 205
HEBILLA OVAL
PEQUEÑA C8065-16 81.6200 20.82 82.00 301 1 3.94 85 107 135 156 195
KISAFIX K-290 9.2000 183.60 10.00 326 3 0.46 88 111 140 162 202
TEXTIL TERRY
(Bota manga) 413.2873 4.07 450.00 327 0 20.75 88 110 139 160 200
CAMBRERA 11cm 16407.0000 0.09 17000. 311 0 803.52 74 92 117 135 168
 242

00
DISEÑO METÁLICO
FLOR 11.68 109.00 12.00 308 1 0.57 65 81 102 118 147
TALYN
TERMOPLASTICO
PING PON 1.1 2X1 60.4000 20.34 100.00 497 0 3.74 79 99 125 144 180
HEBILLA CUADRO
PEQUEÑO C8019-08 52.0800 22.26 53.00 305 1 2.53 59 73 93 107 134
PEGAMENTO
RECORD 56 5.8263 186.44 7.00 360 1 0.31 60 75 94 109 136
DISOLVENTE K02 21.0125 40.68 28.00 400 1 1.17 49 62 78 90 113
KISAFIX K-150 4.20 186.30 6.00 429 3 0.24 47 59 74 86 107
PATA DE GALLO 249.6780 2.80 400.00 481 0 15.20 44 55 70 81 101
HILO LINHANYL
#40 250g 30.8620 19.88 50.00 486 0 1.89 39 49 62 71 89
PEGAMENTO
INFRAPEG 4.4775 127.12 8.00 536 1 0.29 38 48 60 70 87
ETIQUETA
REGLAMENTARIA 25.9900 21.19 43.00 496 7 1.62 36 45 56 65 81
TALYN
TERMOPLASTICO
PING PON 0.4 2X1 32 16.95 100.00 931 0 2.73 48 60 76 88 110
HILO NYLON #40
200g 28.6840 19.00 50.00 523 0 1.82 36 45 57 66 82
HILO NYLON #60
200 g 28.23 19.00 50.00 531 0 1.81 36 45 56 65 81
ESPONJA ZEBRA 58.9500 7.63 150.00 763 0 4.52 36 45 57 66 82
 243

1/2 1.9X1
HALOGENANTE
HACSA 22.5704 19.49 42.00 558 1 1.48 30 38 48 55 68
CELASTIC 1.3 mm 68.0400 3.80 200.00 882 0 5.61 22 28 35 41 51
CELASTIC 0.8 mm 80 3.20 200.00 750 0 6.09 20 25 32 37 46
HILO PIRAMIDE #40
120g 44.9550 5.64 110.00 734 0 3.38 20 25 31 36 45
HILO PIRAMIDE #60 41 5.95 105.00 769 0 3.16 20 24 31 36 45
HILO PIRÁMIDE #30
120g 42.3100 5.34 110.00 780 0 3.28 18 23 29 33 42
PASADOR COLA DE
RATA #120 16.0900 13.24 43.00 802 0 1.27 17 22 28 32 40
OJAL 300
FLORENTINO 3-
5mm 30.9200 6.78 83.00 805 0 2.44 17 21 27 31 39
OJAL 750 PLANO 5-
11mm 23.3600 8.92 63.00 809 0 1.85 17 21 27 31 39
HILO LINHANYL
#60 32 6.50 85.00 804 0 2.50 17 21 27 31 38
PASADOR COLA DE
RATA #50 16 11.12 48.00 879 0 1.35 16 20 25 29 36
OJAL 550 4-9mm 23.7800 7.65 68.50 864 0 1.94 15 19 24 28 35
BENCINA 16.8000 10.59 49.00 875 0 1.38 15 19 24 28 35
REMACHE 8/8
TAPADO 8mm 8.1760 19.52 25.50 936 0 0.69 14 18 22 26 32
DISOLVENTE R-50 2.7801 19.49 15.00 1619 1 0.31 6 8 10 12 14
 244

PASADOR PLANO
#50 5.3750 9.22 30.00 1674 0 0.61 6 7 9 11 13
2074 3793
4 25955 32843 4 47318