Plan de Emergencia y

Evacuación

ELABORADO POR:

Versión: 1.0 Fecha: 17-11-2020

 INDICE

1.-INTRODUCCIÓN 1
2.-OBJETIVO 1
3.-DEFINICIONES 1-3
4.-TIPOS DE EMERGENCIA 4
5.-ORGANIZACIÓN DE LA EMERGENCIA 5
5.1 RESPONSABILIDADES 5
6.-UBICACIÓN Y EQUIPAMIENTO DEL EDIFICIO 6
7.-LAYOUT 7
8.-PROCEDIMIENTO DE EVACUACIÓN GENERAL 9
8.1 EN CASO DE INCENDIO 10
8.2 EN CASO DE SISMO 11
8.3 EN CASO DE FUGA DE GAS O DERRAME 11-12
8.4 EN CASO DE ASALTO 12
8.5 MANIOBRA DE HEIMLICH 13
9.- COORDINACIÓN CON BOMBEROS 13-14
9.1 ACTIVIDADES DESPUES DE LA EMERGENCIA 14
10.-CONCLUSIÓN 15
1.- INTRODUCCIÓN

El siguiente Plan de Emergencia corresponde a la planificación de un conjunto de

actividades, acciones y procedimientos tendientes a preservar la vida y la integridad
física del público y el personal del local WAFFLES AND MORE , ubicado en Avda. Simón
Bolivar 4800 local 204 comuna de Ñuñoa, frente al evento de verse amenazados por una
emergencia.

2.- OBJETIVO

Se realizarán todas las acciones necesarias para disminuir al mínimo el riesgo de

incendio con origen multifactorial o siniestros de cualquier otra naturaleza tales como
fugas de gas, inundaciones por rotura de ductos , asaltos o agresiones a personal o
clientes.

3.- DEFINICIONES

Emergencia: Es la combinación imprevista de circunstancias que podrán dar por

resultado peligro para la vida humana o daño a la propiedad.

Evacuación: Es la acción de desalojar un local o edificio en que se ha declarado un

incendio u otro tipo de emergencia (sismo, escape de gas, etc.).

Vía de Evacuación: Camino expedito, continuo y seguro que desde cualquier punto
habitable de una edificación conduzca a un lugar seguro.

Punto de Reunión: Lugar de encuentro, tránsito o zona de transferencia de las personas,

donde se decide la vía de evacuación más expedita para acceder a la zona de seguridad
establecida.

Escape: Medio alternativo de salida, razonablemente seguro, complementario de las

vías de evacuación.

Zona de seguridad: Lugar de refugio temporal en un edificio construido en forma que

ofrezca un grado alto de seguridad frente al incendio.

Escala: Estructura compuesta por largueros unidos transversalmente por peldaños o

barrotes horizontales y a igual distancia. Puede tener sustentación propia (escaleras de
tijeras) o no (escaleras de mano).

Escalera: Parte de una vía de circulación de un edificio, compuesta de una serie de

peldaños o escalones horizontales colocados a intervalos verticales iguales.

Flujo de ocupantes: cantidad de personas que pasan a través del ancho útil de la vía
evacuación, en la unidad de tiempo. Se expresa en personas / minutos.
Vía habitual: Vía de evacuación que se usa normalmente como vía de ingreso y de salida
en los edificios. Su tramo seguro puede estar estructurado como zona vertical de
seguridad.

Incendio: Fuego de grandes proporciones que provoca daños a las personas y a las
instalaciones.

Amago de Incendio: Fuego descubierto y apagado a tiempo.

Explosión: Fuego a mayor velocidad, produciendo rápida liberación de energía,

aumentando el volumen de un cuerpo, mediante una transformación física y química.

Sismo: Movimiento telúrico de baja intensidad debido a una liberación de energía en las
placas tectónicas.

4.- TIPOS DE EMERGENCIA

De acuerdo con su origen, las emergencias se clasifican en tres grupos o categorías:

Origen Natural

• Sismo/terremoto (movimientos sísmicos).

• Temporales de lluvia y/o vientos. (inundaciones)

Origen Social

• Artefacto explosivo.
• Asaltos.

Origen Técnico:

• Incendio.
• Escape de gas.
• Fuga de agua.
5.- ORGANIZACIÓN DE LA EMERGENCIA

La organización de emergencia para este local estará conformada por:

- Nicolás Alberto Quesada Ortega - Business Partner

(Encargado de Emergencia Principal)

- Juan Anderson Mayorquin Montaño – Business Partner

(Encargado de Emergencia Suplente)

- Cajeros
(1 coordinador de emergencia por turno)

- Wlaffleros
(1 coordinador de emergencia por turno)

5.1.- RESPONSABILIDADES

BUSINESS PARTNER - ENCARGADO DE LA EMERGENCIA

- Conocer y comprender cabalmente el Plan.

- Deben conocer la correcta utilización de los extintores.
- Otorgar los equipos y materiales para el correcto funcionamiento del Plan.
- Implementar y actualizar el Plan de Emergencia.
- Contactar a las autoridades locales.
- Mantener actualizado anualmente el Plan.
- Conocimiento y comprensión cabal del Plan.
- Supervisión y ejecución del Plan de Emergencia.
- Organización de simulacros.
- Entrenamiento al resto del personal.
- Revisión periódica de las instalaciones.

COORDINADOR DE EMERGENCIA

- Conocer y comprender cabalmente el Plan.

- Deben conocer la correcta utilización de los extintores.
- Conocer el funcionamiento y operación de los equipos contra incendio.
- Colaborar en el entrenamiento del personal a cargo.
- Dirigir la evacuación de su piso hacia el Punto de Reunión y Zona de Seguridad.
- Participar en reuniones de coordinación.
- Comunicar irregularidades a Gerencia.
6.- UBICACIÓN Y EQUIPAMIENTO DEL EDIFICIO

El local se encuentra ubicado en el local 204 segundo nivel del Strip Center ubicado en
Símon Bolivar 4800 comuna de Ñuñoa.

Esta sección tiene como objetivo, informar a los ocupantes del inmueble, cuáles son los
elementos y equipos que están dispuestos para detectar, comunicar y combatir
emergencias.

Este se encuentra provisto de un extintor de PQS (6 KG) y red humeda con manguera
semi rigida tipo piton al acceso del local ambos con matención al día. Adicionalmente
el local posee un extintor adicional en su interior de PQS de 6 kg.
El strip center esta provisto además de un ascensor de tipo montacarga el cual quedará
inhabilitado en circuntacias de incendio o sismo.

WAFFLES AND MORE

7.- LAYOUT

ZS

ZS2
2

ZS ZONA DE SEGURIDAD 1

ZS2 ZONA DE SEGURIDAD 2

2
POSICIÓN DE WAFFLES AND MORE (SEGUNDO NIVEL).
 VISTA FRONTRAL STRIP CENTER

VISTA FRONTAL DE LOCAL

E: EXTINTOR
A: ASCENSOR
A: ACCESO

A E A
VISTA PLANTA LOCAL

E
B

A
E: EXTINTOR
E B: BAÑO
: VÍA DE EVACUACIÓN
A: ASCENSOR
8.- PROCEDIMIENTO DE EVACUACIÓN GENERAL

- Sólo evacuar si se da la orden de hacerlo por parte del encargado de la

emergencia o suplente.

- Siempre se debe actuar con calma y sin apuros. El pánico puede contagiarse al
resto de las personas que están en el lugar.

- Una vez recibida la orden de evacuar, seguir las instrucciones preestablecidas o

las indicaciones de las personas a cargo de la emergencia.

- Trate de apagar los equipos eléctricos si la emergencia lo permite

(computadores, calefactores, ventiladores, hervidores, cerrar llaves de gas o
cortar electricidad de tablero de control etc.), antes de salir.

- Informar a los clientes que deben salir.

- El encargado de la emergencia principal debe comunicarse con los equipos de

emergencia:

SAMU (131),
BOMBEROS (132)
CARABINEROS (133)
RESCATE ACHS (1404)
SEGURIDAD CIUDADANA ÑUÑOA (1445)

- Verificar que todos los usuarios hayan abandonado el área afectada. No

devolverse una vez evacuado el edificio.

- Dirigirse al punto de encuentro o zona segura previamente establecida para su

unidad o edificio y dejar a los equipos de emergencia actuar.

- Unicamente cuando bomberos o dependiendo de la emergencia el equipo a

cargo asegure el area e instalaciones se podra retornar de lo contrario
permanecer en zonas de seguridad detallados en punto 7 del presente plan de
emercia.
8.1 EN CASO DE INCENDIO

- Si detectan un amago de incendio (inicio del fuego), solo personal autorizado y

capacitado podrá realizar la primera intervención.Se deberá ejecutar
periodicamente la capacitación de uso y manejo de extintores por parte del
organismo administrador del seguro contra accidentes del trabajo y
enfermedades profesionales (ACHS) o por parte de un profesional experto en
prevención de riesgos laborales.

- En caso de detectarse un incendio( fuego descontrolado), se debe: Si detecta una

llama sin control o humo que indique un posible inicio de incendio, salga del lugar
y avise inmediatamente a los trabajadores del área y jefatura disponible.

- Si escucha la alarma o grito de advertencia de incendio, deje sus funciones y

evacúe el lugar de trabajo hacia la zona de seguridad definida por la empresa.

- Si hay clientes en la empresa, facilite su pronta evacuación.

- Hágalo con calma, no corra.

- Llame a los Bomberos, indicando la dirección de la empresa, comuna, referencia

de la ubicación y cualquier otra información que solicite la central de alarma.

- Si existen lesionados, llamar inmediatamente al número de emergencias de la

ACHS. Corte el suministro eléctrico y de gas, siempre que esto no lo exponga al
calor y humo emanado por el incendio.

- Informe de esta acción a la llegada de los Bomberos y oriéntelos respecto a la

ubicación del foco de la emergencia.

- Manténgase en la zona de seguridad a la espera de instrucciones de su jefatura

y autoridades. Siempre considere estar alejado del calor y humo, facilitando
también el acceso al personal de emergencia.

- Se podrán retomar las labores e ingresar a las dependencias, sólo cuando la

autoridad lo permita y la gerencia de la empresa lo indique.
8.2 EN CASO DE SISMO

Los sismos son impredecibles y pueden suceder mientras se ejecuten labores en el local.
Es imprecindible que tengas en cuenta algunos consejos preventivos para enfrentar la
emergencia y ayudes a los compañeros que esten nerviosos.

- SIEMPRE ACTÚA CON CALMA Y SIN APUROS. El pánico se puede contagiar entre
tus compañeros y el resto de las personas que están en el lugar.

- ALÉJATE DE OBJETOS QUE PUEDAN CAER, volcarse o desprenderse.

- BUSCA UN LUGAR ALEJADO DE PANELES Y VENTANALES que tengan vidrios

cuando comience el sismo.

- NO UTILICES FÓSFOROS, ENCENDEDORES O VELAS. Si necesitas luz, usa sólo

linternas, ya que puede haber escape de gas.

- UBÍCATE FRENTE A MUROS ESTRUCTURALES o aquellos de construcción más

sólida.

- TRATA DE NO MOVERTE DEL SITIO en que te encuentras hasta que el sismo haya
pasado.

- NO ABANDONES EL EDIFICIO EN EL QUE TE ENCUENTRAS, pueden caer trozos

de vidrios u otros objetos.

- SI HAY DESPRENDIMIENTOS DE MATERIALES, puedes protegerte debajo de

escritorios o mesas.

- MANTÉN LA CALMA y espera con tranquilidad las instrucciones del personal

encargado.

- EVITA TRANSITAR POR LUGARES EN LOS QUE HAYA VIDRIOS ROTOS o cables
eléctricos.

8.3 EN CASO DE FUGA DE GAS O DERRAME

Frente a un derrame o fuga, se debe:

- Evacuar el área afectada a fin de no exponer innecesariamente al personal.

- Avisar inmediatamente a la jefatura y trabajadores presentes en las

dependencias cercanas.

- Llamar e informar la emergencia a Bomberos y Carabineros, detallando al menos

el tipo de emergencia y característica general de la sustancia en fuga o
 derramada, idealmente se debe proporcionar la información de la Hoja de Datos
de Seguridad, en particular el código internacional N.U. (Número de Naciones
Unidas).

- En caso de gases y líquidos, y siempre que no signifique un riesgo, intentar cortar

el suministro.

- Si existen lesionados, llamar inmediatamente al número de emergencias de la

ACHS.

- Mantener a los trabajadores lo más alejado posible de las áreas contaminadas.

- Procure trasladar a las personas hacia la zona de seguridad definida por la

empresa.

- Se podrán retomar las labores e ingresar a las dependencias, sólo cuando la

autoridad lo permita y la gerencia de la empresa lo indique.

8.4 EN CASO DE ASALTO

Para enfrentar de mejor forma un asalto y/o robo, todo trabajador debe saber que:

- Jamás oponer resistencia a personas que cometen el asalto o robo.

- En presencia de delincuentes, no ejecutar acciones que puedan poner en riesgo

su vida o de otros.

- Obedecer las instrucciones o mandatos de los asaltantes, manteniendo la calma

en todo momento.

- Memorice los rasgos de los delincuentes y escuche sus conversaciones (palabras

utilizadas), será información valiosa para la investigación posterior.

- Preste atención al sexo, color de pelo, edad, peso, estatura estimada y

vestimenta. Una vez que los delincuentes se retiran del lugar, de aviso inmediato
a Carabineros de Chile y/o Investigaciones.

- Si existen lesionados (trabajadores y/o clientes) llame inmediatamente al

número de emergencia de la ACHS o SAMU.

- Entregue detalles de lo ocurrido sólo a la policía, evite comentar el evento con

personas ajenas a la empresa.

- Finalizado el evento, espere instrucciones de su jefatura o de quien lo reemplace.

8.5 MANIOBRA DE HEIMLICH

La maniobra de Heimlich La maniobra de Heimlich es el mejor método conocido para

sacar de la vía aérea un objeto en caso de que la persona se está asfixiando. Es posible
usarla con uno mismo o en alguien más. Los pasos son los siguientes:

- Párate detrás de la persona y rodea su cintura con los brazos.

- Empuña tu mano y colócala ligeramente por arriba del ombligo de la persona.

- Sujeta tu puño con la otra mano y presione fuerte hacia dentro del abdomen con
un empujón rápido hacia arriba.

- Repite este procedimiento hasta que el objeto sea expulsado de la vía aérea o
hasta que la persona pierda la conciencia.

- Si debes realizar esta maniobra en ti mismo, coloca tu puño ligeramente por

arriba del ombligo.

- Toma tu puño con la otra mano y empuja hacia arriba en el abdomen hasta que
el objeto sea expulsado, o inclínate sobre el respaldo de una silla para producir
este efecto.

9.- COORDINACIÓN CON BOMBEROS

a. Cuando llame a Bomberos establezca claramente lo siguiente:

- Llame al 132.
- Entregue una breve evaluación de lo que está sucediendo.
- Indique su nombre y cargo.
- Dirección del edificio indicando sus calles más cercanas.
- Indicar el Nº telefónico desde el cual está llamando.
- Colgar inmediatamente el teléfono y no ocuparlo hasta que reciba la llamada
devuelta de Bomberos confirmando el envío de los carros.

b. Mientras espera a Bomberos:

- Conserve su propia calma y la del resto.

- Designe a alguien para que espere en la calle la llegada de Bomberos.
- Trate mientras de controlar el amago. El control del fuego no debe continuar
hasta el punto en que peligra la integridad física de la persona que lo intenta.
- Si es necesario realice el procedimiento de evacuación según lo dispuesto en
este documento.
c. Cuando llegue Bomberos:

- Debe informarle calmadamente la situación.

- Indíquele el lugar del incendio y como llegar a él.
- Infórmeles respecto de los equipos contra incendios y de emergencias
existentes y su ubicación.
- Acate las instrucciones de Bomberos y no trate de colaborar por su propia
iniciativa.

9.1 ACTIVIDADES DESPUÉS DE LA EMERGENCIA

- No debe retornarse al interior del lugar hasta no estar seguros que, en el caso de
un incendio, este se haya extinguido por completo.

- El personal de emergencia deberá procurar que en caso de retorno a las

actividades, los ocupantes lo hagan en forma ordenada y de acuerdo a las
indicaciones que hagan ellos mismos.

- Al término de una emergencia o ejercicio programado, los encargados de la

emergencia elaborarán un informe indicando en él, los comentarios o
sugerencias y remitiéndolo al jefe de operaciones, con el fin de subsanar las
posibles anomalías que pudiesen haber presentado.

- Cada vez que se haga necesario, será conveniente repasar el contenido del
presente documento a objeto de que todos los usuarios del establecimiento
estén interiorizados de los detalles que conforman este Plan de Emergencia y
garantizar con ello una adecuada comprensión y una correcta coordinación.
CONCLUSIÓN

- Todos los ocupantes Waffles and More deben estar en conocimiento de la

ubicación de los sistemas de protección, extinción, alarmas y comunicaciones.

- Si usted no lo sabe, solicite que una persona idónea le instruya al respecto.

- Se debe tener presente que la evacuación siempre debe realizarse hacia la planta
zona de seguridad.

- El resultado de una evacuación dependerá en gran parte de la cooperación de

los clientes y empleados con los coordinadores y encargados de la emergencia ,
por lo que deberán mantener el orden y dar cumplimiento a las instrucciones.

- Será fundamental para el buen logro del objetivo de este plan de emergencia,
desarrollar actividades de capacitación y ejercicios periódicos de evacuación.

- Es importante señalar que este plan de emergencia está confeccionado en base

a la situación actual del edificio.

Cristian Callejas Pino

Ingeniero en Prevencion de Riesgos
Registro AM/P-8029
ANEXO SEÑALES DE SEGURIDAD