ALUMNO:

Martínez Huerta José Enrique

MAESTRO:
Norma Alejandra Vallejo Cantú

MATERIA:
Mecanismos de Transferencia

NO. DE CONTROL:
21010070

NO. De lista:
--

CARRERA:
Ingeniería Química

GRUPO:
4c3A

HORARIO:
12:00 a 13:00 pm/11:00 a 13:00 pm

FECHA:
30 de Agosto del 2022
 Número Adimensionales
• Definiciones

1) Los números adimensionales se definen como productos o cocientes de

cantidades que sí tienen unidades, de tal forma que todos estos se simplifican.
Dependiendo de su valor estos números tienen un significado físico que
caracteriza unas determinadas propiedades para algunos sistemas.

2) En física, química, ingeniería y otras ciencias aplicadas se denomina número

adimensional a toda aquella magnitud que carece de una magnitud física
asociada. Así, serían magnitudes adimensionales todas aquellas que no tienen
unidades, o cuyas unidades pueden expresarse como relaciones matemáticas
puras.
Listado de números adimensionales utilizados en los mecanismos de
transferencia (calor o masa) o en Ingeniería Química

1. Numero de Peclet
El número de Péclet es un número adimensional, llamado así por el físico francés
Jean Claude Eugène Péclet. El número de Péclet se define como la relación de la
velocidad de advección de una cantidad física por el flujo a la velocidad de difusión
(materia o calor) de la misma cantidad impulsada por un gradiente apropiado. Por
lo tanto, debemos distinguir entre el número de Peclet para la transferencia de
masa y la transferencia de calor.
Peclet Térmico
Fórmula

𝐿𝑐 𝑣 𝐿𝑐 𝑣 𝐶𝑝 𝜌 𝐿𝑐 2 𝐶𝑝 𝜌
𝑃𝑒𝑡ℎ𝑒𝑟 = = = = 𝑅𝑒 ∗ 𝑃𝑟
∝ 𝜆 𝜆𝑡
Interpretación Física
𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝑃𝑒𝑡ℎ𝑒𝑟 =
𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛
 Masa Peclet
Fórmula
𝐿𝑐 𝑣
𝑃𝑒𝑀 = = 𝑅𝑒 ∗ 𝑆𝑐
𝐷
Interpretación Física
𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝑃𝑒𝑀 =
𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛

2. Número de Prandtl
El número de Prandtl es un número adimensional, llamado así por su inventor, el
ingeniero alemán Ludwig Prandtl , quien también identificó la capa límite . El
número de Prandtl se define como la relación de difusividad impulso a la
difusividad térmica . La difusividad de momento , o como se le llama normalmente,
viscosidad cinemática, nos dice la resistencia del material a los flujos de corte
(diferentes capas del flujo viajan con diferentes velocidades debido, por ejemplo, a
diferentes velocidades de paredes adyacentes) en relación con la densidad.

Fórmula
𝑣 𝜇/𝜌 𝜇 𝐶𝑝
𝑃𝑟 = = =
∝ 𝑘/(𝐶𝑝/𝜌) 𝑘
Interpretación Física
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎
𝑃𝑟 =
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑡é𝑟𝑚𝑖𝑐𝑎

3. Número de Rayleigh
El número de Rayleigh puede interpretarse conceptualmente como el parámetro
adimensional que mide la importancia relativa entre los efectos de las fuerzas de
flotabilidad y los efectos de las fuerzas de viscosidad y de la conducción térmica
Fórmula
𝑔𝛽(𝑇𝑤𝑎𝑙𝑙 − 𝑇∞) 𝐿3
𝑅𝑎𝐿 = 𝐺𝑟𝐿 ∗ 𝑃𝑟 =
𝑣 ∗∝
Interpretación Física
Dónde:
β es el coeficiente de expansión térmica
T wall es la temperatura de la pared
T ∞ es la temperatura a granel
L es la longitud vertical
α es difusividad térmica
ν es la viscosidad cinemática.
g es la aceleración debido a la gravedad de la Tierra

4. Número de Schmidt
El número de Schmidt es un número adimensional, llamado así por el ingeniero
alemán Ernst Heinrich Wilhelm Schmidt (1892-1975). El número de Schmidt se
define como la relación de la difusividad de momento (viscosidad cinemática) y la
difusividad de masa , y se utiliza para caracterizar los flujos de fluidos en los que
hay procesos simultáneos de momento y de convección de difusión de masa. El
número de Schmidt describe la transferencia de impulso de masa, y las
ecuaciones.
Fórmula
𝑣 𝜇
𝑆𝑐 = =
𝐷 𝜌∗𝐷
ν es la difusividad de momento (viscosidad cinemática) [m 2 / s]
μ es la viscosidad dinámica [Ns / m 2 ]
D es la difusividad de masa [m 2 / s]
ρ es la densidad [kg / m 3 ]
Interpretación Física
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎
𝑆𝑐 =
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎

5. Número de Sherwood
El número de Sherwood es un número adimensional, llamado así por Thomas
Kilgore Sherwood. El número de Sherwood se define como la relación entre la
transferencia de masa convectiva y la difusividad de masa.
Los números de Nusselt y Sherwood representan la efectividad de la convección
de calor y masa en la superficie. El número de Sherwood es para la capa límite de
concentración, lo que el número Nusselt es para la capa límite térmica.
Fórmula
𝑘𝑚
𝑆ℎ =
𝐷/𝐿
k m es el coeficiente de transferencia de masa convectiva [m / s]
L es una longitud característica [m]
D es la difusividad de masa [m 2 / s]
Interpretación Física

𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛

𝑆ℎ =
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎

6. Número de Stanton
El número de Stanton , St , es un número adimensional que mide la relación entre
el calor transferido a un fluido y la capacidad térmica del fluido. El número de
Stanton lleva el nombre de Thomas Stanton (ingeniero) (1865-1931). Se utiliza
para caracterizar la transferencia de calor en flujos de convección forzada.
Fórmula
ℎ ℎ
𝑆𝑡 = =
𝐺𝑐𝑝 𝜌𝑢𝐶𝑝

Interpretación Física

𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜 𝑎 𝑢𝑛 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

𝑆𝑡 =
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎

7. Número de Biot
El número de Biot (Bi) es un parámetro adimensional y representa la razón entre el
coeficiente de transferencia convectiva de calor en la superficie del sólido y la
conductancia específica de ese sólido.
Fórmula
ℎ ∗ 𝐿𝑠
𝐵𝑖 =
𝐾𝑠
Interpretación Física

𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜

𝐵𝑖 =
𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜

8. Número de Fourier
En física e ingeniería el Número de Fourier (Fo) o Módulo de Fourier, llamado así
en honor a Joseph Fourier, es un número adimensional que caracteriza la
conducción de calor. Conceptualmente es la relación entre la velocidad de la
conducción de calor y la velocidad del almacenamiento de energía.
Fórmula:
𝛼𝑡
𝐹𝑜 =
𝑑2
α es la difusividad térmica.
t es el tiempo característico.
d es la longitud a través de la que la conducción de calor ocurre.

Interpretación Física:
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎
𝐹𝑜 =
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟

9. Numero de Graetz
En mecánica de fluidos, el número de Graetz (Gz) es un numero adimensional que
caracteriza el flujo laminar en un conducto.
Fórmula
𝑑𝑖
𝐺𝑧 = 𝑅𝑒 𝑃𝑟
𝐿

Fórmula para transferencia de masa

𝑑𝑖
𝐺𝑧 = 𝑅𝑒 𝑆𝑐
𝐿
Interpretación Física
𝑃𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑝í𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜
𝐺𝑧 =
𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑥𝑖𝑎𝑙

10. Número de Reynolds

El número de Reynolds (Re) es un número adimensional utilizado en mecánica de
fluidos, diseño de reactores y fenómenos de transporte para caracterizar el
movimiento de un fluido. Su valor indica si el flujo sigue un modelo laminar o
turbulento.
Fórmula
𝜌𝑈𝐷
𝑅𝑒 =
𝜇
Interpretación Física
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎
𝑅𝑒 =
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠

11. Número de Grashof

El número de Grashof (Gr) es un número adimensional en mecánica de fluidos
que es proporcional al cociente entre las fuerzas de flotación y las fuerzas
viscosas que actúan en un fluido.

Fórmula
𝛽𝛥𝑇𝑔𝐿3 𝜌2
𝐺𝑟 =
𝜇2
Interpretación Física
𝐹𝑙𝑜𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑
𝐺𝑟 =
𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑

12. Número de Boussinesq

El número Boussinesq es un grupo adimensional utilizado en dinámica de fluidos
para estudiar el flujo en la interfaz entre una fase líquida y una fase gaseosa. Lleva
el nombre del matemático francés Joseph Boussinesq (1842-1929).

Fórmula
𝛽𝛥𝑇𝑔𝐿3
𝐵𝑜 = 𝐺𝑟 ∗ 𝑃𝑟 2 =
𝑎2
Interpretación Física
∆T diferencia de temperatura superficie y temperatura exterior, β el coeficiente de
expansión volumétrica térmica, α coeficiente de disipación térmica, g es la
constante gravitacional, L la longitud característica.

13. Número de Damkohler

En ingeniería química, los Números de Damköhler (Da) son números
adimensionales utilizados para relacionar la tasa de reacción (escala temporal de
una reacción química) con la tasa de transporte del fenómeno que ocurren en un
sistema.
Fórmula

𝐷𝑎 = 𝑘 𝐶0 𝑛−1 𝑡
Interpretación Física
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝐷𝑎 =
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎

14. Número de Eckert

El número de Eckert se define como la relación entre la transferencia de masa
advectiva y el potencial de disipación de calor. El número de Eckert proporciona
una medida de la energía cinética del flujo en relación con la diferencia de entalpía
a través de la capa límite térmica.
Fórmula
𝑉2
𝐸𝑐 =
𝐶𝜌 𝛥𝑇

Interpretación Física
𝐸𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑐𝑖𝑛é𝑡𝑖𝑐𝑎
𝐸𝑐 =
𝐸𝑛𝑡𝑎𝑙𝑝í𝑎
 15. Número de Lewis
El número de Lewis es un número adimensional, llamado así por Warren K. Lewis
(1882–1975). El número de Lewis se define como la relación de difusividad
térmica y difusividad en masa. Se utiliza para caracterizar flujos de fluidos donde
hay transferencia simultánea de calor y masa. El número de Lewis es, por lo tanto,
una medida del grosor relativo de la capa límite térmica y de concentración.
Fórmula
𝛼
𝐿𝑒 =
𝐷
Interpretación Física
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑡é𝑟𝑚𝑖𝑐𝑎
𝐺𝑟 =
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎

16. Número de Nusselt

El número de Nusselt (Nu) es un número adimensional que mide el aumento de la
transmisión de calor desde una superficie por la que un fluido discurre
(transferencia de calor por convección) comparada con la transferencia de calor si
ésta ocurriera solamente por conducción.
Fórmula
ℎ𝐿
𝑁𝑢 =
𝜆
Interpretación Física
𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛
𝑁𝑢 =
𝑇𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑎

17. Número de Mach

El número Mach (M), conocido en el uso coloquial como mach, es una medida de
velocidad relativa que se define como el cociente entre la velocidad de un objeto y
la velocidad del sonido en el medio en que se mueve dicho objeto.
Fórmula
𝑈 𝑈
𝑀𝑎 = =
𝑎 √𝑌𝑟𝑇
Interpretación Física
𝐼𝑛𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎
𝑀𝑎 =
𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑
18. Número de Froude
El número de Froude, sin duda un principio fundamental de la hidráulica de
canales, se define como la relación entre la velocidad media del flujo uniforme
(Manning o Chezy) y la celeridad relativa de las ondas pequeñas, es decir, las
ondas dinámicas de Lagrange.
Fórmula
𝑣
𝐹𝑟 =
√𝑔𝐿
Interpretación Física
𝐼𝑛𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎
𝐹𝑟 =
𝐺𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑

19. Número de Webber

El número de Weber (We) es un número adimensional utilizado en mecánica de
fluidos y que es útil en el análisis de flujos en donde existe una superficie entre
dos fluidos diferentes. Es una medida de la importancia relativa de la inercia del
fluido comparada con su tensión superficial.
Fórmula
𝜌𝑣 2 𝐿
𝑊𝑒 =
𝜎
Interpretación Física
𝐼𝑛𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎
𝑊𝑒 =
𝑇𝑒𝑛𝑠𝑖ó𝑛 𝑠𝑢𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
 20. Número de Strouhal
En el análisis dimensional, el número de Strouhal (St) es un número adimensional
que describe los mecanismos de flujo oscilante. El número de Strouhal es una
parte integral de los fundamentos de la mecánica de fluidos
Fórmula
𝑓𝐿
𝑆𝑡 =
𝑣
Interpretación Física
𝑜𝑠𝑖𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠
𝑆𝑡 =
𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
 Referencias Bibliográficas
2002. Convective Heat Transfer. Second edition. Transferencia de
calor por convección. Segunda edición revisada.Autores: Tuncer Cebeci.
Editorial: Springer-Verlag. Horizons Publishing.

2004. Heat transfer. A Practical Approach. Second edition.

Transferencia de Calor. Un Enfoque Práctico. Autores: Cengel, Y.A.Editorial:
McGraw-Hill.

1995. Transferencia de calor. Autores: Mills. A.F. Editorial:

McGraw-Hill.
1996. Fundamentos de transferencia de calor. Cuarta edición.
Autores: Frank P.Incropera , David P. De Witt. Editorial: John Wiley and Sons.

1997. Transferencia de calor. 8ª Edición. Autores: Holman, J.P.

Editorial: McGraw-Hill.

1998. Handbook of Heat Transfer. Manual de Transferencia de

Calor. Tercera edición. Autores: Warren M. Rohsenow, James P. Harnett,
Young I. Cho. Editorial: McGraw-Hill.