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DE MASA
UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERIA
SINCELEJO – SUCRE
11/08/2017
PARALELO ENTRE LA TRANSFERENCIA DE CALOR Y LA TRANSFERENCIA
DE MASA
En esencia, la masa es energía, ya que masa y energía pueden convertirse una en la otra
según la fórmula de Einstein: E _ mc2, en donde c es la velocidad de la luz. Por lo tanto, la
masa y el calor pueden mirarse como dos formas diferentes de Energía.
FUERZA IMPULSORA
CONDICIONES DE FRONTERA
GENERACIÓN DE CALOR
CONDUCCIÓN
La masa se transfiere sólo por conducción (llamada difusión) y convección, y no existe algo
llamado “radiación de masa”.La razón de conducción del calor en una dirección x es
proporcional al gradiente de temperatura dT/dx en esa dirección y se expresa por la ley de
Fourier de la conducción del calor como
𝑑𝑇
𝑄̇ = −𝑘𝐴
𝑑𝑋
𝑑𝐶𝐴
𝑚̇𝑑𝑖𝑓 = −𝐷𝐴𝐵 𝐴
𝑑𝑋
Un número de Prandtl cercano a la unidad (Pr ≈1) indica que las difusiones de la cantidad
de movimiento y de la transferencia de calor son comparables, y las capas límite de
velocidad y térmica casi coinciden entre sí. Un número de Schmidt cercano a la unidad
(Sc≈1) indica que las difusiones de la cantidad de movimiento y de la transferencia de masa
son comparables, y las capas límite de velocidad y de concentración casi coinciden entre sí.
Parece como si se necesitara un número adimensional más para representar las magnitudes
relativas de la difusión de calor y de la de masa en las capas límite térmica y de
concentración. Ése es el número de Lewis , definido como:
𝑆𝑐 𝛼 𝐷𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑐𝑎
𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝐿𝑒𝑤𝑖𝑠: 𝐿𝑒 = = =
𝑃𝑟 𝐷𝐴𝐵 𝐷𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎
ℎ𝑐𝑜𝑛𝑣 ∗ 𝐿𝑐
𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑁𝑢𝑠𝑠𝑒𝑙𝑡: 𝑁𝑢 =
𝐾
ℎ𝑚𝑎𝑠𝑎 ∗ 𝐿𝑐
𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑆ℎ𝑒𝑟𝑤𝑜𝑜𝑑: 𝑆ℎ =
𝐷𝐴𝐵
En la transferencia de masa por convección natural, todavía se cumple laanalogía entre los
números de Nusselt y de Sherwood y, por lo tanto, Sh = f(Gr, Sc). Pero, en este caso, debe
determinarse el número de Grashof en forma directa a partir de:
El cual es aplicable para los flujos por convección natural impulsados por la temperatura
y/o la concentración. en los fluidos homogéneos (es decir, aquéllos sin gradientes de
concentración), las diferencias de densidad se deben sólo a diferencias de temperatura y,
por ende, por conveniencia, puede reemplazarse ∆⍴/⍴ por ᵦ∆T, como se hizo en la
transferencia de calor por convección natural. Sin embargo, en los fluidos no homogéneos,
las diferencias de densidad se deben a los efectos combinados de las diferencias de
temperatura y de concentración y, en esos casos, no puede reemplazarse ∆⍴/⍴ por ᵦ∆T ,
aun si todo el interés radica en la transferencia de calor y no en la transferencia de masa.
𝑇 𝐶, 𝜌, 𝑦
ℎ𝑐𝑜𝑛𝑣 ℎ𝑚𝑎𝑠𝑎
𝜕𝑇 𝜕𝐶
𝑉𝐿𝑐 𝑉𝐿𝑐
𝑅𝑒 = 𝑅𝑒 =
𝑣 𝑣
𝑔𝛽(𝑇𝑠 − 𝑇∞ )𝐿𝑐 3 𝑔(𝜌∞ − 𝜌𝑠 )𝐿𝑐 3
𝐺𝑟 = 𝐺𝑟 =
𝑣2 𝜌𝑣 2
𝑣 𝑣
𝑃𝑟 = 𝑆𝑐 =
𝛼 𝐷𝐴𝐵
ℎ𝑐𝑜𝑛𝑣 ℎ𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑆𝑡 = 𝑆𝑡 =
𝜌𝑉𝑐𝑝 𝑉
ℎ𝑐𝑜𝑛𝑣 ∗ 𝐿𝑐 ℎ𝑚𝑎𝑠𝑎 ∗ 𝐿𝑐
𝑁𝑢 = 𝑆ℎ =
𝑘 𝐷𝐴𝐵
𝑁𝑢 = 0.664𝑅𝑒𝑙 0.5 𝑃𝑟 1/3 , 𝑃𝑟 > 0.6 𝑆ℎ = 0.664𝑅𝑒𝑙 0.5 𝑆𝑐 1/3 , 𝑆𝑐 > 0.5
𝑁𝑢 = 0.037𝑅𝑒𝑙 0.8 𝑃𝑟 1/3 , 𝑃𝑟 > 0.6 𝑆ℎ = 0.037𝑅𝑒𝑙 0.8 𝑆𝑐 1/3 , 𝑆𝑐 > 0.5
Nu = 3.66 Sh = 3.66
𝑁𝑢 = 0.023𝑅𝑒 0.8 𝑃𝑟 0.4 , 0.7 < 𝑃𝑟 < 160 𝑆ℎ = 0.023𝑅𝑒 0.8 𝑆𝑐 0.4 , 0.7 < 𝑆𝑐 < 160
𝑁𝑢 = 0.54(Gr Pr)1/4 , 104 < 𝐺𝑟𝑃𝑟 < 107 𝑆ℎ = 0.54(Gr Sc)1/4 , 104 < 𝐺𝑟𝑆𝑐 < 107
1
𝑁𝑢 = 0.15(Gr Pr)1/3 , 107 < 𝐺𝑟𝑃𝑟 < 1011 𝑆ℎ = 0.15(Gr Sc)3 , 107 < 𝐺𝑟𝑆𝑐 < 1011
c) Superficie inferior de una placa horizontal El fluido cercano a la superficie es ligero
La superficie está caliente (Ts > T∞) (𝜌𝑠 < 𝜌∞ )
𝑁𝑢 = 0.27(Gr Pr)1/4 , 105 < 𝐺𝑟𝑃𝑟 < 1011 𝑆ℎ = 0.27(Gr Sc)1/4 , 105 < 𝐺𝑟𝑆𝑐 < 1011