PERSONAL

UNIDAD DE
Nº ACTIVIDAD U CANTIDAD
MEDIDA
OTROS

COSTOS DE PRODUCCIÓN EN EL CULTIVO DEL AJÍ PAPRIKA

CULTIVO : AJI PAPRIKA

VARIEDAD : King – Queen TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K
TIPO DE SIEMBRA : Indirecta. TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Octubre -Diciembre DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Febrero- Julio DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA. RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACIÓN
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

PERSONAL
UNIDAD DE
Nº ACTIVIDAD U CANTIDAD
MEDIDA
OTROS
ALMACIGO
I. COSTOS DIRECTOS
A).- Preparación del terreno Almácigo ( 10 M2 )
Riego, Remojo y Fangueo Jornales HOMBRES 0.5
Bordeadura y arreglo de Melgas Jornales HOMBRES 1
Arada, Gancho y Nivelada Hs/Tr. 1
Fertilizantes - NPK 20-20-20 Kgrs. 50
Abono foliar Kgrs. 0.5
Control fitosanitario Kgrs. 0.5
Roseado y Tapado de Semilla JH 1
Abonamiento y Fumigada JH 1
Deshierbo JM 3
TERRENO DEFINITIVO
B).- MANO DE OBRA 153
1 Preparación de Terreno Definitivo 9
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornales MUJERES 2
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornales HOMBRES 2
Arreglo de Bordos y Tomas Jornales HOMBRES 2
Riego de Machaco Jornales HOMBRES 2
Abonamiento a la Tierra Jornales MUJERES 1
2 Trasplante 12.00
Saca Traslado y Plantación Jornales HOMBRES 10
Replante a Mano Jornales HOMBRES 2
3 Labores Culturales 25
Aplicación de Fertilizantes (2) Jornales HOMBRES 3
Aplicaciones de Fertilizantes Jornales MUJERES 6
Deshierbó Jornales MUJERES 6
Aplicación de Fungicidas Jornales HOMBRES 4
Riegos Jornales HOMBRES 6
4 Cosecha 107
Cosecha Jornales MUJERES 55
Cosecha Jornales HOMBRES 5
Escogida o clasificación Jornales MUJERES 15
Ensilado (Mojado) Jornales HOMBRES 6
Ensilado Jornales MUJERES 10
Llenado y Carguío Jornales HOMBRES 6
Jornales MUJERES 10

C).- MAQUINARIA AGRICOLA 6.00

Rastrojeada Hora MAQ. AGRICOLA 1
Aradura Hora MAQ. AGRICOLA 3
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora MAQ. AGRICOLA 1
Surqueo para la Siembra Hora MAQ. AGRICOLA 1
D).- INSUMOS 8,347.50
1 Semillas 1.50
kg. / Ha. 1.50
2 Fertilizantes 1,337.00
Nitrato de Amonio kg. / Ha. 600
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. 300
Sulfato de Potasio kg. / Ha. 300
Microelementos kg. / Ha. 2
Gallinaza Sacos/Ha 135
3 Insecticidas 3.00
Metomilo kgs. o Lts 1
Clorpirifos kgs. o Lts 2
4 Fungicidas 5.00
Metalaxil-M kgs. o Lts 2
Propineb+Cimoxanil kgs. o Lts 3
5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00
Varios kgs. o Lts 1.00
6 Agua 7,000.00
Canon de Agua M3 7,000
7 Otros Insumos 0.00
Otros

E).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000
Herramientas (Lampas) Unidad 1
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 2
Flete Traslado de Insumos Viajes 1
Flete Traslado de Producción Kilos 0
Chicha mas Transporte Unidades 120

ll. COSTOS INDIRECTOS

A Imprevistos % 2
B Gastos Administrativos % 2
C Asistencia Técnica % 1
D Leyes Sociales % 0
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD

Análisis de Rentabilidad S/.

1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 6,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (S/. X kg.) 10.00
· Valor Bruto de la Producción VBP = 60,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 18,417.75
· Costo Indirecto CI= 920.89
· Costo Total de Producción CTP= 19,338.64
. Valor Bruto de la Producción VBP = 60,000.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 41,582.25
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 10.00
. Costo de Producción Unitario (kg.) 3.22
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 6.78
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 40,661.36
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP
 PRECIO DEL COSTO TOTAL EN
DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
S/. $
3.9 4,958.63

COSTO TOTAL + 50 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE AJI PAPRIKA S/.
 COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
SOLES

DEL AJÍ PAPRIKA

E INTERES ANUAL % : 22
FERTILIZACIÓN. N-P-K : 252-138-156
E RIEGO : Gravedad.
CIAMIENTO : 1.20 x 0.25
AD : 66,000 Plantas
: 5,000 Kg/Ha.
DE ELABORACIÓN 30-Jan-2017
RADO POR

COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
SOLES

18,417.75
572.50
70.00 35.00
70.00 70.00
60.00 60.00
1.70 85.00
15.00 7.50
50.00 25.00
70.00 70.00
70.00 70.00
50.00 150.00

9,135.00 9135.00
585.00
55.00 110.00
70.00 140.00
70.00 140.00
70.00 140.00
55.00 55.00
840.00
70.00 700.00
70.00 140.00
1,570.00
70.00 210.00
55.00 330.00
55.00 330.00
70.00 280.00
70.00 420.00
6,140.00
55.00 3,025.00
70.00 350.00
55.00 825.00
70.00 420.00
55.00 550.00
70.00 420.00
55.00 550.00

360.00
60.00 60.000
60.00 180.000
60.00 60.000
60.00 60.000
 3,107.25
138.75
92.50 138.75
2,251.50
1.14 684.00
1.82 546.00
1.75 525.00
12.00 24.00
3.50 472.50
223.00
133.00 133.00
45.00 90.00
318.00
42.00 84.00
78.00 234.00
15.00
15.00 15.00
161.00
0.023 161.00
0.00
0.00

5,243.00
0.45 4,500.00
28.00 28.00
20.00 40.00
150.00 75.00
0 0.00
5.00 600.00

920.89
18,417.75 368.36
18,417.75 368.36
18,417.75 184.18
9,530.00 0.00
18,417.75 0.00

19,338.64

19338.6375

ABILIDAD

210.26 %
AJI PAPRIKA S/. 4.83
Nº ACTIVIDAD UNIDAD DE MEDIDA
I. COSTOS VARIABLES
A).- Preparación del terreno Almácigo ( 10 M2 )
Riego, Remojo y Fangueo Jornales
Bordeadura y arreglo de Melgas Jornales
Arada, Gancho y Nivelada Hs/Tr.
Fertilizantes - NPK 20-20-20 Kgrs.
Abono foliar Kgrs.
Control fitosanitario Kgrs.
Roseado y Tapado de Semilla JH
Abonamiento y Fumigada JH
Deshierbo JM
TERRENO DEFINITIVO
B).- MANO DE OBRA
1 Preparación de Terreno Definitivo
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornales
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornales
Arreglo de Bordos y Tomas Jornales
Riego de Machaco Jornales
Abonamiento a la Tierra Jornales
2 Trasplante
Saca Traslado y Plantación Jornales
Replante a Mano Jornales
3 Labores Culturales
Aplicación de Fertilizantes (2) Jornales
Aplicaciones de Fertilizantes Jornales
Deshierbó Jornales
Aplicación de Fungicidas Jornales
Riegos Jornales
4 Cosecha
Cosecha Jornales
Cosecha Jornales
Escogida o clasificación Jornales
Ensilado (Mojado) Jornales
Ensilado Jornales
Llenado y Carguío Jornales
Jornales
C).- MAQUINARIA AGRICOLA
Rastrojeada Hora
Aradura Hora
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora
Surqueo para la Siembra Hora
D).- INSUMOS
1 Semillas
kg. / Ha.
2 Fertilizantes
 Nitrato de Amonio kg. / Ha.
Fosfato Di Amonico kg. / Ha.
Sulfato de Potasio kg. / Ha.
Microelementos kg. / Ha.
Gallinaza Sacos/Ha
3 Insecticidas
Metomilo kgs. o Lts
Clorpirifos kgs. o Lts
4 Fungicidas
Metalaxil-M kgs. o Lts
Propineb+Cimoxanil kgs. o Lts
5 pH, Adherentes y Surfactante
Varios kgs. o Lts
6 Agua
Canon de Agua M3
7 Otros Insumos
Otros
Imprevistos %

ll. COSTOS FIJOS

Gastos Administrativos %
Asistencia Técnica %
Leyes Sociales %
Intereses Bancarios por el Préstamo Total %
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2
Herramientas (Lampas) Unidad
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades
Flete Traslado de Insumos Viajes
Flete Traslado de Producción Kilos
Chicha mas Transporte Unidades

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

PERSONAL U OTROS CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL SOLES
S/ 13,543.11

HOMBRES 0.5 S/ 70.00 S/ 35.00

HOMBRES 1 S/ 70.00 S/ 70.00
1 S/ 60.00 S/ 60.00
50 S/ 1.70 S/ 85.00
0.5 S/ 15.00 S/ 7.50
0.5 S/ 50.00 S/ 25.00
1 S/ 70.00 S/ 70.00
1 S/ 70.00 S/ 70.00
3 S/ 50.00 S/ 150.00

153
9
MUJERES 2 S/ 55.00 S/ 110.00
HOMBRES 2 S/ 70.00 S/ 140.00
HOMBRES 2 S/ 70.00 S/ 140.00
HOMBRES 2 S/ 70.00 S/ 140.00
MUJERES 1 S/ 55.00 S/ 55.00
12
HOMBRES 10 S/ 70.00 S/ 700.00
HOMBRES 2 S/ 70.00 S/ 140.00
25
HOMBRES 3 S/ 70.00 S/ 210.00
MUJERES 6 S/ 55.00 S/ 330.00
MUJERES 6 S/ 55.00 S/ 330.00
HOMBRES 4 S/ 70.00 S/ 280.00
HOMBRES 6 S/ 70.00 S/ 420.00
107
MUJERES 55 S/ 55.00 S/ 3,025.00
HOMBRES 5 S/ 70.00 S/ 350.00
MUJERES 15 S/ 55.00 S/ 825.00
HOMBRES 6 S/ 70.00 S/ 420.00
MUJERES 10 S/ 55.00 S/ 550.00
HOMBRES 6 S/ 70.00 S/ 420.00
MUJERES 10 S/ 55.00 S/ 550.00
6
MAQ. AGRICOLA 1 S/ 60.00 S/ 60.00
MAQ. AGRICOLA 3 S/ 60.00 S/ 180.00
MAQ. AGRICOLA 1 S/ 60.00 S/ 60.00
MAQ. AGRICOLA 1 S/ 60.00 S/ 60.00
8347.5
1.5
1.5 S/ 92.50 S/ 138.75
1337
600 S/ 1.14 S/ 684.00
300 S/ 1.82 S/ 546.00
300 S/ 1.75 S/ 525.00
2 S/ 12.00 S/ 24.00
135 S/ 3.50 S/ 472.50
3
1 S/ 133.00 S/ 133.00
2 S/ 45.00 S/ 90.00
5
2 S/ 42.00 S/ 84.00
3 S/ 78.00 S/ 234.00
1 S/ 15.00
1 S/ 15.00
7000 S/ 161.00
7000 S/ 0.02
0 S/ 0.00
S/ 0.00
2 S/ 18,417.75 S/ 368.36

S/ 5,795.53
2 S/ 18,417.75 S/ 368.36
1 S/ 18,417.75 S/ 184.18
0 S/ 9,530.00 S/ 0.00
0 S/ 18,417.75 S/ 0.00
10000 S/ 0.45 S/ 4,500.00
1 S/ 28.00 S/ 28.00
2 S/ 20.00 S/ 40.00
0.5 S/ 150.00 S/ 75.00
0 S/ 0.00 S/ 0.00
120 S/ 5.00 S/ 600.00

S/ 19,338.64