Ensayo documental Before the Food

Estudiantes:
Lina Alejandra Marìn Acevedo, cód. 20202377044
Estefanny Arias Ortiz, cód. 20192377038
Paula Alejandra Zárate Ariza, cód. 20211377030
Cristian Johan Escobar Caro, cód. 20221377013
Darío Andrés Jaramillo Bernal, cód. 20202377018

Docente:

Martha Edilma Pantoja Benavides

Universidad Distrital Francisco José De Caldas

Facultad Tecnológica
Ingeniería de Producción
Producción más limpia.
La verdad de la realidad

El presente documental tiene como protagonista a Leonardo DiCaprio, quien es un importante

actor estadounidense, que se preocupa por el cambio climático, el video da una perspectiva,
de lo que fueron los inicios de la vida humana en la tierra, el desarrollo humano, la
procreación, hasta dónde podría llegar como humanidad si no se hace un cambio en hábitos
alimenticios, de transporte, de producción, de entretenimiento, entre otros. El documental
hace un llamado para tomar acciones contundentes en torno a la lucha contra el cambio
climático, para que las generaciones futuras puedan gozar de igual modo de todos los
beneficios que se han gozado hasta el momento

En la actualidad, los medios de comunicación poseen gran influencia sobre su audiencia, si

tan solo estos informaran de manera adecuada, con datos reales respecto al gran impacto
negativo de la industria de combustibles fósiles, le daría poder a la ciudadanía de levantar
una voz de protesta y exigir que estos impactos sean controlados por las empresas. Además,
se tiene la otra perspectiva de los medios de comunicación, y es cuándo estos desmienten a
los científicos, argumentando que el cambio climático es la mayor mentira que han querido
vender para que la población “sienta tranquilidad” y pasen por alto que las industrias están
afectando seriamente los recursos naturales, pero también la salud de todos.

La corrupción de los gobiernos en gran parte de los países, ha generado que grandes
compañías brinden beneficios económicos a cambio de autorizaciones de licencias para
poder explotar los recursos naturales y poder afectar no solo al medio ambiente sino la salud
de la población, generando mala calidad en el aire, desgaste de los bosques (generadores
de oxigeno), entre otras variables que afectan directamente a los ciudadanos, pero los aportes
económicos que reciben pueden más que mitigan las consecuencias negativas. Una de las
ideas que se tiene entorno a ello, es generar un impuesto al carbón, sustituyéndolo por otros
impuestos, haciendo que las actividades que mayormente generan contaminación, deban
pagar más, y por ende en una economía de mercado, se espera que el consumo de estas
actividades contaminantes, disminuya, y con esto se logrará preservar el medio ambiente.

Otra de las ideas expuestas en el documental es que, hay grandes evidencias de lo que está
sucediendo en el mundo y todas las consecuencias se están viviendo a raíz de la
contaminación y daños al medio ambiente, como lo son: cambios en los ecosistemas,
extinción de especies, derretimiento de los polos y desertificación. De todo esto se tienen
evidencias y pruebas, con datos científicos de todo lo que está ocurriendo y lo que puede
ocurrir si se continua por el mismo camino. Todo lo que se logra a través de campañas,
documentales y entrevistas, etc, en ocasiones se ve un poco opacado por intereses políticos
y económicos, principalmente relacionados con las industrias extractivas.

El cambio climático es una realidad, una problemática mundial y no un producto de la

imaginación, el aumento de emisiones de CO2 (dióxido de carbono) y CH3 (metano) provocan
el aumento de los gases de invernadero. La economía se basa en combustibles fósiles como
el carbón y el petróleo, teniendo de igual manera a Estados Unidos como uno de los países
con mayores emisiones de dióxido de carbono , debido a la alta explotación de obtención de
energías las cuales no son renovables, además de ello utilizando técnicas como: remoción
de las cimas de las montañas por carbón, tala de árboles por gas natural, perforación
petrolífera en las zonas costeras, arena bituminosa, cualquier método posible para la
obtención de energía sin importar las consecuencias que este tenga, es importante tener en
cuenta que no hay ningún combustible fósil limpio o que no genere un impacto negativo.

La principal razón para la deforestación, es el consumo de carne, siendo uno de los recursos
más eficientes en el planeta, tan solo en EEUU, el 47% de tierra es utilizado para producir
alimentos, y el 70% de ese porcentaje se destina para la producción de comida para el
ganado. El ganado también produce a través de sus eructos, el metano, 12% del total de las
emisiones vienen del ganado. Sin embargo, en países de tercer mundo como Colombia, las
cifras pueden ser un poco más alarmantes, ya que la ganadería aquí es extensiva, se necesita
gran cantidad de territorio para el ganado, por lo que también incentiva la quema de bosques
nativos, como el amazonas, liberando más y más dióxido de carbono a la atmósfera.

China está realizando una gran transición de energías fósiles a energías renovables, se
propone que los demás países también realicen dicha transición, sin embargo, para países
de tercer mundo no es tan fácil, ya que no se dispone del conocimiento para implementar
energías limpias como la solar o eólica, ni tampoco dispone de los recursos para importar
dichas tecnologías. Muestra de ello es el caso de India, en donde más del 30% de su
población no tiene acceso a energía electica, país en donde existen necesidades primarías
aún por suplir, un país que sueña con desarrollarse industrialmente y lograr tener el estilo de
vida del que ha gozado EEUU por años.

Conclusiones

● El cambio climático es un concepto que se ha visto atacado por los medios de

comunicación y políticos con financiación de las grandes empresas productoras de
combustibles fósiles, como ciudadanos se debe ser consciente del impacto que esto
está causando, aún más como estudiantes de ingeniería de producción, hay que
proponer alternativas de producción novedosas, que estén encaminadas a la
producción limpia, con energías renovables, que permita mejorar la calidad de vida de
toda la humanidad, y la preservación de las especies.
● Es necesario grandes inversiones para recuperar todo el daño que se le ha hecho al
planeta, y crear una política severa para favorecer realmente al ambiente, lucha contra
el cambio climático que debería ser liderada por los países de primer mundo, como lo
es EEUU, pero que actualmente no es así, y sí pretenden que países en vías de
desarrollo como india, migren a energías renovables. Para que no sean los países
menos privilegiados los que realmente paguen las consecuencias, ya que en países
de primer mundo tienen dinero para tomar acciones al respecto, pero países como
Colombia no lo tienen, y estos territorios son quienes realmente terminan pagando el
precio real del modelo económico actual.
● Empezar por cambiar los estilos de vida de las personas, y el poder replicar estas
buenas acciones en el entorno en el que cada uno tiene alcance, es decir SI a generar
nuevas posibilidades de vida para los humanos y todas aquellas especies que hoy
rodean el planeta, es decir SI a cambiar el curso del tiempo y trabajar juntos por
controlar lo que se hará después. Nuestras acciones generan cambios, ser consientes
sobre una problemática que nos incube a todos, tomar acciones correctivas y positivas
para minimizar nuestro impacto y de esta forma hacer lo posible para preservar
nuestro planeta,
REFERENCIAS

National geographic. (2016, 21 octubre). Antes de que sea tarde. Obtenido de:
https://www.youtube.com/watch?v=8UqBuUSn3hY