Manual de Practicas de Química

SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN BASICA

SUBDIRECCIÓN REGIONAL IV CUAUTITLÁN IZCALLI
SUPERVISIÓN ESCOLAR S148
ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL NO. 0682
“FELIPE VILLANUEVA”
CCT: 15EES1019W
MANUAL DE PRÁTICAS DE
LABORATORIO DE QUÍMICA
CICLO ESCOLAR 2022 - 2023
CIENCIAS III Énfasis en Química
Profesoras: Bárbara Jazmín Cruz Ramírez y Maria de los Remedios Ayala Neyra
Nombre del alumno (a): _______________________________________________________
Grado: _______________ Grupo: ___________________
N. L. : ____________
Normas de seguridad e higiene
en el laboratorio de Química
4. No devuelvas nunca a los frascos de origen los sobrantes de las
El trabajo en el laboratorio es una experiencia maravillosa
sustancias utilizadas sin consultar a la profesora o profesor.
y muy disfrutable, siempre y cuando lo realices en forma
5. No toques con las manos, y menos con la boca, los productos
segura. Para ello, te sugerimos tomar en cuenta las
químicos.
siguientes normas de seguridad que te ayudarán a evitar
6. No pruebes ninguna sustancia química.
posibles accidentes:
7. Cuando requieras percibir el olor de la muestra contenida en un
Normas para el cuidado de tu persona tubo de ensayo o vaso de precipitados, mantén el recipiente a
1. Siempre que desees trabajar en el laboratorio, asegúrate distancia y, con la mano, dirige un poco de los vapores hacia tu nariz.
de que esté presente tu profesora o profesor. 8. No succiones con la boca a través de la pipeta, utiliza siempre la
2. Lee cuidadosamente cada una de las actividades, antes propipeta o una jeringa.
de iniciar el trabajo en el laboratorio, para que te familiarices 9. Nunca viertas al drenaje las sustancias, mezclas o disoluciones
con el procedimiento experimental e identifiques las que sobraron en tu actividad, a menos que así te lo indique tu
precauciones y normas de seguridad que debes tener en profesora o profesor. Si éste es el caso, permite que circule
cuenta. abundante agua por el desagüe.
3. Utiliza bata de algodón y lentes de seguridad para evitar 10. Cuando quieras diluir una sustancia ácida, nunca agregues el
que posibles proyecciones de sustancias químicas u agua sobre ella, siempre al contrario, vierte el ácido al agua. “Nunca
objetos lleguen a tu piel y ojos. debes de beber a un ácido.”
4. No uses lentes de contacto porque existe el riesgo de 11. Antes de usar sustancias inflamables como el alcohol, apaga y
que algún material volátil o corrosivo se disuelva en las aleja cualquier fuente de calor: mecheros, estufas, hornillas,
lentes o se deposite entre las lentes y tus ojos. radiadores, lámparas de alcohol, encendedores, etcétera.
5. Si tienes el cabello largo, recógelo hacia atrás. No uses 12. Si se derrama una sustancia inflamable, cierra inmediatamente
aretes largos ni cadenas que puedan engancharse en el la llave general de gas y ventila muy bien el laboratorio.
material o equipo de trabajo.
13. Cuando se derrame algún producto químico, actúa con rapidez,
6. No uses zapatos abiertos ni sandalias. pero sin precipitación.
7. En el laboratorio no debes fumar, ni comer, ni mascar 14. Si se vierte sobre ti alguna sustancia ácida o corrosiva, lávate
chicle, ni maquillarte. inmediatamente con mucha agua y avisa a la profesora o al profesor.
8. Mantén tu área de trabajo limpia, ordenada y sin 15. Cuando prepares una disolución, colócala en un frasco limpio y
estorbos. etiquétalo con el nombre de la sustancia, la concentración y la fecha
9. No coloques en el suelo o en la mesa del laboratorio de preparación.
mochilas, apuntes, prendas de vestir, etc., que pueden 16. Coloca las sustancias y equipo que utilices en el centro de la
entorpecer el trabajo. mesa, para evitar que se caigan.
10. Desde la primera sesión de laboratorio ubica los sitios
Normas para calentar sustancias
del equipo de seguridad, de los controles de luces y gas,
del extintor, del lavador de ojos, de las salidas de 1. Si hay un mechero o cerillo encendido, muévete alrededor de la
emergencia, etc. Asegúrate también de saber usarlos y flama, no sobre ella. Apaga todos los mecheros que no se usen.
desconectarlos, según sea el caso.
2. Cuando calientes un tubo de ensayo, mantenlo inclinado y
11. Lávate muy bien las manos después de haber trabajado muévelo a través de la flama. Dirige la boca del tubo en dirección
en el laboratorio. opuesta a la que te encuentras tú y tus compañeros de clase.
Normas para el uso de los productos químicos Normas para usar material de vidrio
1. Como regla general, no tomes ningún producto químico, 1. No olvides que el vidrio caliente no se diferencia a simple vista del
espera que tu profesora o profesor te lo proporcione o vidrio frío. Para evitar quemaduras, antes de tocarlo, déjalo enfriar
indique cómo y de dónde lo tomes. sobre ladrillo, arena o un pedazo de material aislante.
2. Antes de utilizar una sustancia determinada, asegúrate 2. Si requieres tomar el recipiente de vidrio caliente, protégete con
de que es la que necesitas. Para ello lee con atención la guantes especiales o utiliza unas pinzas adecuadas.
etiqueta del recipiente que la contiene.
3. Cuando introduzcas un tapón en un tubo de vidrio, protege las
3. Para cada actividad, utiliza sólo la cantidad manos con un trapo o con guantes.
recomendada de las diferentes sustancias químicas y no
más. Investiga el método de tratamiento de residuos y 4. Ten cuidado con los bordes y puntas cortantes de tubos u objetos
manejo de los desechos y sigue las indicaciones que dé tu de vidrio. Alísalos al fuego. Mantenlos siempre lejos de los ojos y la
profesora o profesor al respecto. boca.
es ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL NO. 682 “FELIPE VILLANUEVA”
NOMBRE: __________________ __________________ GDO. Y GPO.: _______ N.L.: ______

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PROPIEDADES CUALITATIVAS DE LOS MATERIALES

T Í T U L O D E L A P R Á C T I C A D E L A B O R A T O R I O
OB J ETIVO :
HIPÓ TES IS MATER IALES

(ES UN ENUNCIADO QUE ANTICIPA LO QUE SUCEDERÁ EN EL (LISTADO DE LOS MATERIALES NECESARIOS PARA LA REALIZACIÓN DEL EXPERIMENTO)
EXPERIMENTO) Sal, vinagre, azúcar, carbón, harina, agua, parafina hielo arena, leche, bicarbonato de
sodio, miel, cobre, naranja y cebolla.
Recipientes: 11 platos y 4 vasos pequeños.
PROC EDIMIEN TO (DESCRIPCIÓN DE LOS PASOS A SEGUIR PARA EL EXPERIMENTO)
MARCO TEÓRICO (INFORMACIÓN DEL TEMA DEL EXPERIMENTO)

OB S ERV AC ION ES (REDACCIÓN Y DIBUJOS DE LO OBSERVADO EN EL EXPERIMENTO)
CO NCLUS ION ES (EXPLICACIÓN DE LO QUE SUCEDIÓ EN EL EXPERIMENTO EMPLEANDO LA INFORMACIÓN DEL MARCO TEÓRICO)
R EFER ENC IAS B IB LIO GR ÁFIC AS (SON LOS DATOS

RUBRICA DE EVALUACIÓN ACTIVIDADES EXPERIMENTALES
BIBLIOGRÁFICOS DE LAS REFERENCIAS CONSULTADAS EN LA ELABORACIÓN
DEL REPORTE) Aspecto Si (10) No (5 o 0)
Cumplió con bata de laboratorio
Cumplió con material completo
Trabajó en equipo
La actitud fue de responsabilidad y respeto en el laboratorio
Entregamos material del laboratorio en buen estado
Entrego bitácora a tiempo
Evaluación de bitácora (Contesto todo adecuadamente y sin faltas Entre 0 a 10
de ortografía)
TOTAL Divide Promedio
entre 7
Nombre del responsable de equipo
MEDICIÓN DE PROPIEDADES EXTENSIVAS Y

VISCOSIDAD
OB J ETIVO :

EXPERIMENTO)
PRÁCTICA 1 PRACTICA 2
PRATICA 1
PRÁCTICA 2
PRACTICA 1
PRACTICA 2
PRÁCTICA 1
PRÁCTICA 2

BIBLIOGRÁFICOS DE LAS REFERENCIAS CONSULTADAS EN LA ELABORACIÓN Aspecto Si (10) No (5 o 0)
DEL REPORTE)
Trabajó en equipo
de ortografía)
TOTAL Promedio
Divide
entre 7
Nombre del responsable de
equipo
MEZCLA HOMOGÉNEA Y HETEROGÉNEA

OB J ETIVO : Dife re ncia r una m ez cla hom ogé ne a y he te rogé ne a a pa rtir de m e z cla s cotidia na s.

EXPERIMENTO)
 1 bolsa de té 1 taza de leche 1 colador de malla
 Azúcar 2 tazas de harina para hot cakes
 2 ½ L de agua 1 huevo Opcional miel o lechera y fruta
 100g de tamarindo ½ cucharada de vainilla liquida
 1 parrilla mantequilla 1 volteador
 1 taza 1 tazón
 1 olla de 2 L 1 globo de cocina
 2 cucharas 1 sarten antiadherente
Mezcla 1
1. Coloquen la bolsa de té en la taza con agua caliente.
2. Después de 3 minutos retírenla y agreguen una cucharada de azúcar.
3. Agiten hasta disolver. Observen y anoten el aspecto del líquido.
Mezcla 2
1. Laven el tamarindo y retiren la cascara
2. Pongan a hervirlo en una olla con medio litro de agua.
3. Dejen enfriar, agreguen otro medio litro de agua y azúcar al gusto.
4. Agiten la mezcla.
Mezcla 3
1. En un tazón cierne la harina, agrega el huevo, la leche, la vainilla. Si queda muy duro agrega un poco más de leche, debe tener
consistencia espesa. Calienta un comal o sarten a temperatura media, engrasa con un poco de mantequilla. Cocina hasta que
aparezcan burbujas y voltea con cuidado. Cocina por unos minutos más.

¿Qué obtenemos?
1. ¿Cuál es el aspecto de cada mezcla?
2. ¿Alcanzan a distinguir el té, del agua y el azúcar?
3. ¿Cuántas fases se reconocen en el té y en el agua de tamarindo?
¿A que llegamos?
1. Considerando que la mezcla 1 es homogénea y la 2 heterogénea ¿Cómo puede diferenciarse una mezcla homogénea de una
heterogénea?
2. Expongan sus resultados en clase y elaboren una conclusión grupal.

DEL REPORTE)
Trabajó en equipo
de ortografía)
TOTAL Promedio
Divide
entre 7
equipo
MÉTODOS DE SEPARACIÓN
DE S EPARAC ION O BJ ETIVO : PAR A DEDU C I R LO S PR IN C IPIO S DE ALGU N O S PR O C ES O S S EPAR C IO N DE M EZC LAS
HOM OG ENEA Y HE TEROG EN EAS S EP ARAR LOS C OM P ONENT ES D E UNA M E ZC LA D E REFRESC O, SAL, AR ENA,
LI M AD URA D E HI ERRO Y VI RUTA D E LAP I Z.

EXPERIMENTO)
Los alumnos tendrán que revisar que experimento les toca y organizarse para la
practicas correspondientes.
Los experimentos del día de hoy se harán en 6 diferentes estaciones, de acuerdo al número de equipo es el experimento a
realizar.
1. Filtración
1. Agrega una cucharada de cal en un vaso con 100 ml de agua. Agita

2. Dobla en 4 partes el filtro y colócalo en el embudo formando un cono.
3. Con cuidado de que no se llene demasiado el embudo, ve vertiendo chorritos de la solución y espera a que pasen por el
papel filtro.
4. Lava el material usado.
5. Resume con dibujos el procedimiento y los resultados.
2. Decantación
1. Vierte aceite dentro del embudo de separación hasta que este se llene hasta la mitad, Asegúrate de que la llave esté en
posición de cerrado.
2. Vierte dentro del embudo de separación un poco de agua.
3. Espera a que los dos líquidos se separen. Abre la llave lentamente para permitir que la sustancia que está debajo caiga en
el vaso de precipitados. Hazlo lento, no dejes pasar nada del líquido superior al vaso de precipitados que hay debajo.
4. Lava el material usado. Desecha el aceite en una botella especial.
3. Cristalización
1. Realiza una solución en un recipiente y mezcla 1 cucharada de cloruro de sodio con 30 ml de agua y ponla a calentar en una olla con
tapadera.
2. Cuando este en punto de ebullición
3. Acomoda la tapa del recipiente de forma que salga un poco el vapor y tenga un ángulo suficiente para que escuran gotas de agua destilada
en un vaso limpio y seco.
4. Cuando se evapore el agua observa el recipiente donde se calentó y anota tus resultados.
4. Cromatografía
Practica a
1. Corta las hojas en pequeños pedacitos
2. Coloca los trozos en el mortero, agrega un poco de alcohol y machaca hasta que las hojas vuelvan al alcohol de color verde fuerte.
3. Vierte el alcohol pintado en un vaso de precipitados y colócale una tira de papel filtro en forma vertical, es decir un pedazo que toque
el alcohol en la parte de abajo.
4. Deja que el alcohol suba por capilaridad durante 10 minutos
5. Practica
1. Dibuja un anillo delgado con plumones permanentes a 1 centímetro sobre la base gruesa de un gis.
2. Para tu gis en posición vertical en el centro de una caja de Petri.
3. Agrega alcohol hasta que suba el nivel en la caja de Petri hasta medio centímetro. No debe llegar tan arriba que toque el anillo del gis.
4. Déjalo reposar toda la clase, al final observa si ocurrió algún cambio en el anillo.
6. Imantación
1. En un plato mezcla arena y un poco de limadura de hierro.
2. Utiliza un imán para poder separarlo
3. ¿Se separó?

Mezcla Tipo de mezcla Método de separación Observaciones Dibujo

(homogénea y utilizado
heterogénea)
1. ¿Se separaron todas las mezclas? Si o no Explica
2. Que mezcla es más complicada para poder separarse

DEL REPORTE)
Trabajó en equipo
de ortografía)
TOTAL Promedio
Divide
entre 7
equipo
ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL NO. 682 “FELIPE VILLANUEVA”
c
JAMAICA CONCENTRADA
OB J ETIVO :

EXPERIMENTO)


R EFER ENC IAS B IB LIO GR ÁFIC AS (SON LOS DATOS Aspecto Si (10) No (5 o 0)
BIBLIOGRÁFICOS DE LAS REFERENCIAS CONSULTADAS EN LA ELABORACIÓN
DEL REPORTE)
Trabajó en equipo
de ortografía)
TOTAL Promedio
Divide
entre 7
equipo
LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA

OB J ETIVO :

EXPERIMENTO)

MASA ANTES DE LA REACCIÓN MASA DESPUES DE LA REACCIÓN
¿Qué pasa si repites el procedimiento, pero ahora no pones el globo (sistema abierto)?
¿Se cumple la ley de la conservación de la masa? ¿Por qué?

DEL REPORTE)
Trabajó en equipo
de ortografía)
TOTAL Promedio
Divide
entre 7
equipo

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SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN BASICA

ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL NO. 0682

CIENCIAS III Énfasis en Química

Nombre del alumno (a): _______________________________________________________

Grado: _______________ Grupo: ___________________

NOMBRE: __________________ __________________ GDO. Y GPO.: _______ N.L.: ______

PROPIEDADES CUALITATIVAS DE LOS MATERIALES

HIPÓ TES IS MATER IALES

Recipientes: 11 platos y 4 vasos pequeños.

PROC EDIMIEN TO (DESCRIPCIÓN DE LOS PASOS A SEGUIR PARA EL EXPERIMENTO)

MARCO TEÓRICO (INFORMACIÓN DEL TEMA DEL EXPERIMENTO)

R EFER ENC IAS B IB LIO GR ÁFIC AS (SON LOS DATOS

NOMBRE: __________________ __________________ GDO. Y GPO.: _______ N.L.: ______

MEDICIÓN DE PROPIEDADES EXTENSIVAS Y

HIPÓ TES IS MATER IALES

PROC EDIMIEN TO (DESCRIPCIÓN DE LOS PASOS A SEGUIR PARA EL EXPERIMENTO)

MARCO TEÓRICO (INFORMACIÓN DEL TEMA DEL EXPERIMENTO)

OB S ERV AC ION ES (REDACCIÓN Y DIBUJOS DE LO OBSERVADO EN EL EXPERIMENTO)

RUBRICA DE EVALUACIÓN ACTIVIDADES EXPERIMENTALES

NOMBRE: __________________ __________________ GDO. Y GPO.: _______ N.L.: ______

MEZCLA HOMOGÉNEA Y HETEROGÉNEA

HIPÓ TES IS MATER IALES

PROC EDIMIEN TO (DESCRIPCIÓN DE LOS PASOS A SEGUIR PARA EL EXPERIMENTO)

MARCO TEÓRICO (INFORMACIÓN DEL TEMA DEL EXPERIMENTO)

2. ¿Alcanzan a distinguir el té, del agua y el azúcar?

3. ¿Cuántas fases se reconocen en el té y en el agua de tamarindo?

2. Expongan sus resultados en clase y elaboren una conclusión grupal.

RUBRICA DE EVALUACIÓN ACTIVIDADES EXPERIMENTALES

NOMBRE: __________________ __________________ GDO. Y GPO.: _______ N.L.: ______

HIPÓ TES IS MATER IALES

PROC EDIMIEN TO (DESCRIPCIÓN DE LOS PASOS A SEGUIR PARA EL EXPERIMENTO)

1. Agrega una cucharada de cal en un vaso con 100 ml de agua. Agita

MARCO TEÓRICO (INFORMACIÓN DEL TEMA DEL EXPERIMENTO)

Mezcla Tipo de mezcla Método de separación Observaciones Dibujo

1. ¿Se separaron todas las mezclas? Si o no Explica

2. Que mezcla es más complicada para poder separarse

RUBRICA DE EVALUACIÓN ACTIVIDADES EXPERIMENTALES

HIPÓ TES IS MATER IALES

PROC EDIMIEN TO (DESCRIPCIÓN DE LOS PASOS A SEGUIR PARA EL EXPERIMENTO)

MARCO TEÓRICO (INFORMACIÓN DEL TEMA DEL EXPERIMENTO)

RUBRICA DE EVALUACIÓN ACTIVIDADES EXPERIMENTALES

NOMBRE: __________________ __________________ GDO. Y GPO.: _______ N.L.: ______

LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA

HIPÓ TES IS MATER IALES

PROC EDIMIEN TO (DESCRIPCIÓN DE LOS PASOS A SEGUIR PARA EL EXPERIMENTO)

MARCO TEÓRICO (INFORMACIÓN DEL TEMA DEL EXPERIMENTO)

MASA ANTES DE LA REACCIÓN MASA DESPUES DE LA REACCIÓN

¿Se cumple la ley de la conservación de la masa? ¿Por qué?

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