ZONAS AGRÍCOLAS DE CAFÉ, TÉ Y TABACO

ZONAS AGRÍCOLAS DE CAFÉ, TÉ Y TABACO

MARY LORENA CORDOVA LARREATEGUI

 CAFÉ

El café fue introducido por inmigrantes franceses en América Central a principios del siglo XVIII, pero luego los holandeses
extendieron su cultivo hacia América del Sur. El cultivo de café permitió una ampliación de la frontera agrícola
en varios países americanos y fue un factor determinante para el crecimiento de la población en terrenos que antes tenían escaso
valor. Para mediados del siglo XVIII el café ya era producido en Chanchamayo, Moyobamba, JAÉN, Huánuco y Cusco, para el
consumo local y para la exportación a Alemania, Chile y Gran Bretaña. El primer café de Lima se abrió en 1791. A partir de 1850
Chanchamayo adquiere un ritmo constante de producción cafetalera, cuya difusión estuvo a cargo de los sacerdotes jesuitas y
alcanzó sus más altos niveles a partir de 1880.
 SITUACIÓN DE CAFÉ EN EL PERÚ

El Perú es el segundo exportador mundial de café orgánico, después de México.

El Perú posee 425,416 hectáreas dedicadas al cultivo de café las cuales
representan 6% del área agrícola nacional. El potencial de crecimiento del café en
el país es alrededor de 2 millones de hectáreas.
En la actualidad, 223,482 familias de pequeños productores están involucrados
con la producción de café a nivel nacional y el 95% de ellos son agricultores con 5
hectáreas o menos del producto.
Un tercio del empleo agrícola está relacionado al mercado del café. 2 millones de
peruanos dependen de esta actividad.
PRODUCCIÓN DE CAFÉ PERUANO SE REDUCIRÍA 2% EN LA
CAMPAÑA 2020/2021

La producción de café de Perú en la campaña comercial abril 2020/

marzo 2021 se pronostica en 4.45 millones de sacos (de 60 kilos c/u) lo
que significaría una reducción de 2% desde la estimación del año
anterior de 4.55 millones de sacos.
En cuanto a las exportaciones de café de Perú, en la campaña 2020/21
se pronostica despachar 4.27 millones de sacos, un 2% menos que en
la campaña año anterior.
 TÉ PERUANO
El inicio de la industria del té en Perú se remonta a 1895 cuando el
Dr. Benjamín De La Torre, nombrado senador por el Cusco, propuso
plantaciones de té como una alternativa a la disminución de los
precios del café, la chinchona, la coca y los cultivos de caña para
aguardiente.
En 1913, las semillas fueron traídas al país por primera vez debido
a su sugerencia. Un pionero de esta actividad fue el Dr. Benjamín
De La Torre Mar.
ingleses contratados para que proporcionarán
variedades de semillas y facilitaran la
importación de maquinaria. Los dos
departamentos de Huánuco y Cusco (noreste y
sureste respectivamente de Lima) representan
más del 90% de la producción. El resto de la
producción estuvo en manos de pequeñas
empresas u organizaciones ubicadas en
Kosñipata – Cusco, Valle de Sandia – Puno y La
Merced – Junín. Huánuco comenzó su
producción .
Importaciones de té peruano entre 1961 y 2012 (fuente FAO)

Hay un aumento en la importación de té después de 1995, cuando el

gobierno de Alberto Fujimori introdujo el té argentino. Otro hecho
importante es que el consumo de té en el Perú va a alrededor de 2316
toneladas en 2016, un peruano consume 35,8 tazas de té en promedio
por año.
De acuerdo con las tendencias de la producción, la superficie
permanece relativamente inalterada. En 1977, 2500 ha estaban
disponibles para los cultivadores, cifra prácticamente idéntica a la de
1997.
 TABACO
"En tiempos antiguos, cuando la tierra era
estéril y la gente estaba muriendo de hambre, el
Gran Espíritu envió una mujer para salvar a la
humanidad. Mientras viajaba por el mundo por
todo lugar donde apoyaba su mano derecha
sobre el suelo, allí crecían papas.
y en todo lugar ponía su mano izquierda tocaba el suelo, donde
allí crecía maíz. Y en el lugar donde ella se sentó, allí creció el
tabaco." Mito de los Indios Hurones "Los Españoles en su viaje, se
encontraron con grandes multitudes de personas, hombres y
mujeres, con tizones en sus manos y hierbas para fumar luego de
sus actividades." Diario de Cristóbal Colón, 6 de noviembre de 1492
"Fumar es una costumbre molesta para los ojos, odiosa para la
nariz, dañina para el cerebro, peligrosa para los pulmones, y el
negro y pestilente humo es lo más cercanamente parecido al
horrible humo de un pozo sin fondo" Jaime 1º de Inglaterra, 1604
"Digo, que si UDS no pueden enviar plata, envíen tabaco". George
Washington, Primer Presidente de los EEUU, solicitando ayuda
financiera para la guerra civil, 1776. En 150 años, luego de que
Colón halló las "extrañas hojas" en el Nuevo Mundo, el tabaco fue
usado en todo el mundo. Su rápida diseminación y amplia
aceptación, es lo que caracteriza a la adicción a la planta Nicotiana
Tabacum.
 El tabaco en el Perú es responsable de más de 16 mil muertes al año

Agregó que actualmente nadie duda de los efectos nocivos del tabaco y esto nos
El consumo de tabaco es una de las principales causas de enfermedades y
lleva a redoblar esfuerzos. Destacó que nuestro país tiene avances en
muertes en el mundo y en país es responsable de más de 16 000 muertes al año,
cumplimientos del Convenio Marco de la Organización Mundial de la Salud
dijo el viceministro de Salud Pública del Ministerio de Salud (Minsa), Dr.
(OMS), desde el 2010 hasta la fecha.
Neptalí Santillán Ruiz, durante el foro nacional “Políticas para el control del
Entre ellos relató que se creó la Comisión Sectorial para el cumplimiento de las
Tabaco en el Perú” que se realizó en la sede de la Organización Panamericana
disposiciones del Convenio Marco de la OMS (Organización Mundial de la Salud)
de la Salud (OPS), en la Molina.
para el Control del Tabaco (CMCT) y se modificaron los artículos del Reglamento
de la Ley 28705, ley que no permite fumar en espacios públicos cerrados, lugares
de trabajo y medios de transporte público.

En el 2012, se aprobó la norma técnica de salud para inspecciones de ambientes

100 % libres de humo de tabaco y con decreto supremo se elevaron los impuestos
selectivos al consumo a los combustibles más contaminantes y a los cigarrillos, en
el 2016.
 En el Perú el 8% de la población en general inicia el
consumo de tabaco a los 15 años de edad

Según la OMS el tabaquismo es una de las principales causas de enfermedad y muerte evitable

En Perú el 8 % de la población en general comienza el consumo de tabaco a los 15 años de edad, lo que significa que están
expuestos a sufrir serios daños a su salud debido a la exposición a la nicotina, dijo Alexandro Saco Valdivia, director de Promoción
de la Salud del Ministerio de Salud (Minsa) con motivo de conmemorarse este 31 de mayo el Día Mundial Sin Tabaco.

Añadió que, en comparación con los adultos, el cerebro de los adolescentes y los adultos jóvenes es más vulnerable a las
consecuencias negativas de la exposición a la nicotina.