“AÑO DEL FORTALECIENTO DE LA SABERANIA

NACIONAL”

PROYECTO

Producción de cereales y leguminosas

TEMA

MAIZ MORADO

ALUMNO(A)

 Ruiz Loro, Dina

 Coronado Silva, Janet

DOCENTE
Fidencio Abab Criollo

2022-PIURA
ORIGEN:
Es un cultivo transitorio originario de los andes de la cual fue adaptada a la
siembra de la costa y valles interprendamos de la sierra hasta 3,2000 msnm.
Así mismo en 1990 en la subestación experimental de Cajamarca, la tal
llamada la población “NEGRO” de los que se formó de 256 progenies, 108
variedad morado de caras y 148 progenies de variedad local, así como su
mejoramiento se originó a causa de selección medios hermanos
fundamentalmente en el color morado intenso de tusa y grano, procacidad,
prolificidad mayor a 1,5 de rendimiento.
Asi como en la sierra peruana existen variedades de maíces de los que ellos
son utilizados para las industrias y de exportación del maíz morado, la
intensidad del color depende de la acción conjunta de varios genes por ello
varia de alto rendimiento y amplia la adaptación. Variedad con mayores
propiedades de antioxidantes para disminuir la presión alta, colesterol y así
como prevenir varios tipos de cáncer.
Es conocida por el nombre científico de “ZEA MAYS L”.
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS

-
CARACTERISTICA DATO
S

Forma de la Ligeramente
mazorca cónica

Color de la Morado intenso

mazorca

Color de tusa Morado

Longitud de 17,5 cm
mazorca

Diámetro de 4,6 cm
mazorca

Numero de 26
hileras

Longitud de 13 mm
grano

Ancho de grano 11 mm

Porcentaje de 78
desgrano
Características Agronómicas de la variedad

Recomendaciones
La variedad INIA 601 se adapta a la sierra del norte del Peru (Regiones
de Cajamarca, La Libertad y Piura)

Siembra
Se dan en los meses de octubre y noviembre con los inicios de las
lluvias, para tener 50000 plantas/ha par tener 35 kg de semillas de
buena calidad, de este se asegura una buena germinación y
emergencia con una semilla de buena calidad.

Fertilización
 Teniendo en cuenta el análisis de suelo. Se recomienda aplicar la
fórmula 90-45-00 kg / ha de N, P 0, k 0 fraccionando la aplicación del
nitrógeno en dos partes: un tercio en el primer deshierbo y dos tercios
antes de la floración.
Control de plagas
Cuando el clima es seco, se presenta ataque de cogollero (Spodoptera
frugiperda), para evitar los daños debe aplicarse insecticida granulado,
Dipterex p.e. en la dosis comercial Para evitar ataque de los gusanos
mazorqueros Heliothis zea y Euxesta spp, al momento de la floración
femenina, aplicar 3 gotas de aceite comestible a los pistilos con ayuda
de un gotero o de un mechón de lana, en 3. oportunidades (con una
semana de intervalo). La dosis es de 3 litros de aceite / ha / aplicación.
Cosecha
Considerando que la comercialización de este maíz se hace en mazorca
con una humedad de grano mayor a 15 %, es necesario cosecharlo en
plena madurez fisiológica. El tiempo que demore la cosecha del maíz, a
partir de este punto, coadyuvará a la pérdida de calidad del producto.