Acuaponía

CULTIVOS SIN TIERRA

Fundamentos de investigación
Gutiérrez morales Luis Rey
Ingeniería en Mecatrónica
Semestre septiembre 2020-2021
Proyecto Final
 Antecedentes
El término «acuapónica» fue acuñado en los años 70, pero la
práctica tiene raíces antiguas, aunque hay cierto debate sobre
su primera aparición.
El primer ejemplo de una rama puede ser el de los mayas de
las tierras bajas, seguidos por los aztecas, que criaban plantas
en balsas en la superficie de un lago aproximadamente en el
año 1.000 d.C.

Los aztecas cultivaban un sistema de islas agrícolas conocidas como chinampas en un sistema
considerado por algunos como la primera forma de acuaponía para uso agrícola. Las chinampas son redes
de canales e islas artificiales estacionarias en las que cultivaban los cultivos de las islas utilizando el lodo
rico en nutrientes y el agua de los canales

En los primeros sistemas de chinampa, las plantas se criaban en islas estacionarias y a veces móviles en
los lagos poco profundos. Los materiales de desecho ricos en nutrientes dragados de los canales de
Chinampa y de las ciudades circundantes se utilizaban entonces para regar manualmente las plantas de
arriba.

a las plantas.

En un contexto moderno, la acuicultura surgió de la industria de la acuicultura, ya que los piscicultores

estaban explorando métodos de cría de peces mientras trataban de disminuir su dependencia de la tierra, el
agua y otros recursos.
Al mismo tiempo, en el decenio de 1970, comenzaron las investigaciones sobre el uso de las plantas como
filtro natural en los sistemas de piscicultura, en particular por el Dr. James Rakocy de la Universidad de las
Islas Vírgenes. En 1997, Rakocy y sus colegas desarrollaron el uso de lechos de cultivo hidropónico en
aguas profundas en un sistema de acuaponía a gran escala.
 Acuaponia tiene sus raíces en la antigua China y partes del
sistema acuaponia se han desarrollado en otras áreas del
mundo donde la alta concentración de personas vivía y eran
observantes de las relaciones que existían de forma natural
en su entorno.
En China, los agricultores sabían que los residuos ganaderos
se podrían agregar a sus campos o estanques para aumentar
la producción de hortalizas y plantas frutales. También
notaron que los peces tenían diferentes tolerancias al nivel de
los residuos animales en el agua. peces.

Por ejemplo, demasiados desechos de cerdo o de pollo causó muchos peces muertos (la explicación
moderna de esto es la falta de oxígeno) por lo que fueron cuidadosos acerca del equilibrio de su sistema
para un rendimiento máximo y la pérdida mínima de los peces.

Estos agricultores chinos fueron capaces de perfeccionar sus sistemas para que puedan crecer pollos en
jaulas por encima de los corrales de los cerdos, (con la caída de residuos a través de las jaulas, junto con
cualquier alimento derramado) que se encontraban en una jaula sobre un estanque con carpas en el mismo,
y luego las aguas vertidas al otro estanque con otros peces menos tolerantes como el bagre, y quizás otros
animales acuáticos y plantas acuáticas, fueron cultivados y cosechados. Estos sistemas fueron llamados,
para los ensayos dinámicos, lo que significa que el agua se utiliza una vez a través de los estanques, y
luego puesto en libertad a los campos de locales, arroyos, lagos o el océano. El lodo del fondo de los
estanques se utiliza en los campos y parte del agua se utilizó en los arrozales como fertilizantes antes de
que fuera puesto en libertad.

La acuaponia moderna, es por lo general un sistema de circuito cerrado que requiere la participación de un
poco de energía. Esta energía incluye tanto alimento para peces como electricidad, que puede ser solar o
con motor de aire, para bombear el aire o el agua para evitar que los nutrientes obtenidos de los peces
contaminen la cuenca local.
Objetivos
El objetivo de la acuaponía es crear un ciclo en el que se aprovechan entre sí los diferentes elementos del
cultivo y, por ello, resulta más ecológico. Por el mismo motivo también se dice que es una mezcla entre
acuicultura e hidroponía, un método en el que las plantas crecen en una solución acuosa con nutrientes, en vez
de hacerlo en tierra.

Los peces generan unos residuos en el agua que se aprovechan como nutrientes para los vegetales. Al utilizar
los desechos como fertilizante natural, las plantas hacen de depurador del agua. No obstante, el fondo del
estanque acumula durante el año algo de sedimento que se tiene que limpiar, aunque algunas especies de
peces incluso se alimentan de estos residuos.

La acuaponia también tiene como objetivo el reducir la cantidad de agua que se utiliza en los alimentos como
también el producir mas alimento en el menor espacio posible
Los tipos de cultivo pueden ser muy variados. En el caso de los vegetales, los más productivos son la lechuga
y el repollo, pero se puede tener a un buen rendimiento cualquier tipo común de verdura y fruta, como fresas,
pimientos, tomates o guisantes. En cuanto a los peces, casi cualquier especie de agua dulce de tamaño medio
puede adaptarse, pero la opción más común son las tilapias, muy resistentes y capaces de vivir en grandes
cantidades en un pequeño espacio. En Australia, debido a la prohibición de cultivar este tipo de pez, se utilizan
especies nativas con buenos resultados.
En pocas palabras la acuaponia tiene como objetivo el producir la mayor cantidad de alimento en el menor
espacio posible como también ahorrar la mayor cantidad de agua posible y evitar totalmente el uso de
fertilizantes altamente contaminantes o dañinos al medio ambiente y para la salud y producir alimentos sin
químicos.
 Índice
1.Definición

2. ¿Qué es?

3. ¿Para qué sirve?

4. ¿Quién creó la acuaponia?

5. ¿Cómo funciona la acuaponia?

6. Tipos de sistemas acuapónicos

7. ¿Qué se puede sembrar en el sistema acuapónico?

8. ¿Cuáles son los mejores peces para la acuaponia?

9. ¿Que necesito para un sistema acuapónico?

10.Ventajas de la acuaponia

11.Desventajas de la acuaponia

Desarrollo de Investigación
 Definición
Se denomina acuaponía al sistema de producción de plantas y
peces que combina la acuicultura tradicional, que es la cría de
animales acuáticos como peces, cangrejos de río y camarones;
con la hidroponía, cultivo de plantas en agua en un
medioambiente simbiótico. En acuicultura, las secreciones de
los animales cultivados pueden acumularse en el agua; por el
contrario, en un sistema de acuaponía, el agua de la
acuicultura, que aquí funciona como un subsistema, alimenta al
sistema hidropónico, en el que los desechos son
descompuestos en nitritos y posteriormente en nitratos por las
bacterias de nitrificación. Estos nitratos son utilizados luego por
las plantas como nutrientes, por lo que es posible que el agua
retorne al subsistema de acuicultura.

La producción en cultivos acuapónicos puede reducir la lixiviación, la escorrentía y las descargas de agua
residuales al medio ambiente, a través de la reutilización de dichos efluentes cargados de minerales. Estos
diseños reducen las inquietudes acerca de la descarga de desperdicios en las zonas costeras, que podrían
contribuir a la proliferación de algas nocivas.

Tres organismos están involucrados en el rendimiento óptimo de los sistemas acuapónicos: plantas, peces
y bacterias nitrificadoras. Las plantas y los peces son cultivos comerciales, mientras que las bacterias
nitrificantes juegan un papel importante en la biofiltración, convirtiendo los desechos tóxicos de amoníaco
de los peces2 en nitrato nitrogenado, uno de los nutrientes minerales más importantes requeridos por las
plantas.
¿Qué es?
La acuaponía es un ejemplo de agro-acuicultura integrada, un sistema de cultivo que integra la acuicultura
(cría de peces) y la hidroponía (cultivo sin suelo de plantas) en un mismo sistema donde el agua se
recircula constantemente entre los tanques acuícolas y las camas de cultivo hidropónicas. Los desechos de
los peces alimentan a las plantas y, a su vez, las plantas limpian el agua para la pece
 ¿Para qué sirve?
La acuaponia sirve para la producción simultánea
de plantas y peces que combina la acuicultura
tradicional (cría de animales acuáticos) con el
cultivo hidropónico (cultivo de plantas sin sustrato
sino en agua con nutrientes disueltos) en un
medioambiente simbiótico en el que las plantas se
benefician de los peces y viceversa.
En este tipo de sistemas el agua tiene un doble
propósito: como cría de peces y como cultivo de
plantas, generando así, más alimentos con menos
recursos. El agua se recircula constantemente y
no se desecha en ningún momento, por lo que se
evita la contaminación de aguas superficiales y
subterráneas.
¿Quién creó la acuaponia?
Los pioneros en la acuaponia fueron John y Nancy
Todd, junto a William McLarney. Estos tres
investigadores fundaron el centro New Alchemy
ubicado en Estados Unidos en 1969. Con ellos se
desarrolló la agricultura moderna orgánica y el
concepto de acuicultura sostenible.
Ya en 1978 los trabajos de Lewis afianzaron los
cimientos de la acuaponia modrerna. En ellos se
comprobó que los subproductos orgánicos
desechados por lo peces eran de gran valor para
las plantas que eran regadas con ese agua.

Más tarde en los ochenta” Mark McMurtry y Doug Sanders, investigadores de la Universidad de Carolina
del Norte, crearon los sistemas acuapónicos tal como los conocemos utilizando como sustrato para las
plantas camas de arena.

Tom y Paula Speraneo realizaron una modificación del sistema creado por Mark McMurtry separando la
zona de peces y la de plantas. Utilizaron tilapias como organismo acuático en un invernadero de pequeñas
dimensiones. Por otro lado, se originó el método Speraneo que se basa en la inundación y el drenaje. Este
método fue muy popular en Australia y fue auspiciado por Joel Malcolm y Murray Hallan.
Por otra parte el Dr. James Rakocy partiendo de los resultados obtenidos en Carolina del Norte creó un
sistema de acuaponia llamado “UVI system” en donde las plantas se ubican en un substrato flotante sobre el
tanque de organismos acuáticos “deepwater culture”. A pesar de que estos sistemas aun se utilizan en la
actualidad, a escala comercial lo más usados son los sistemas de “raíz o cama flotante” raftsystem, y
también los de “película de nutrientes” NFT: Nutrient Film Technique.

En 1997, dos investigadores Rebecca L. Nelson y John S. Pade fueron los creadores de una revista
científica llamada “Acuapónicas Journal”, en la cual se publican todos los avances y estudios sobre la
acuaponia. En 2008, estos mismos autores publicaron el que es considerado el el primer libro en acuaponía
Acuapónica Food Producción.

Por último, en 2010, se fundó la “Comunidad de Jardinería Acuapónica” “Acuapónica Garde Ning”, que
supone el evento más grande en el mundo de la ACUAPONIA en todo el mundo
 ¿Cómo funciona la
acuaponia?
Las personas dan de comer a los
peces, estos producen compostaje o
fertilizante una vez expulsan los
desechos, esta agua es bombeada
hacia la parte superior donde es
absorbida por las plantas. Al mismo
tiempo, las raíces purifican el agua
cuando retiran dichos nutrientes, el cual
vuelve hacia abajo, a donde están los
peces. De esta manera no hace falta
introducir agua limpia cada semana

Hoy día ya existen sistemas de este tipo tanto para la producción casera como para la producción a escala
industrial. La FAO ayudó a poner en marcha tres experiencias de cultivo en acuaponía a escala industrial
en Omán, Egipto y Argelia, que se han convertido en un ejemplo de éxito. Egipto ya se considerado uno de
los países líderes de la región en producción acuícola y gestión hídrica. Argelia, por su parte, cuenta con
nuevas experiencias para compartir en los sistemas productivos de la AAI, como la producción de camarón
con una tecnología que ha tenido éxito en áreas remotas rurales y con escasez de agua.

Un sistema de acuaponía doméstico se puede instalar en el medio urbano, en un espacio libre de la casa, o
en un balcón, el requisito esencial es que al menos reciba 5 horas de sol al día. Los peces que se emplean
en la acuaponía son generalmente tilapias, una especie que es muy resistente y capaz de soportar altas
densidades de población. Aunque lo cierto es que el sistema acoge todo tipo de peces de agua dulce .
 Tipos de sistemas
acuapónicos

Existen tres sistemas de cultivos acuapónicos:

Balsas flotantes o piletas (DWC)
Técnica de film nutritivo (NFT)
Lecho de sustrato

Modelo acuaponia de balsas flotantes o raíz flotante (“deepwater culture”)

Esta es la primera técnica experimentada en este
campo y el método comercial de acuaponia más
ampliamente difundido. Su aplicación se beneficia de la
simplicidad del manejo de los cultivos y de la producción
de alto rendimiento. Otro beneficio de este tipo de
sistema es la capacidad de mantener una temperatura
del agua más estable debido al gran volumen de agua,
seguramente la mejor opción en zonas con alta
fluctuación de temperatura. Este concepto de acuaponia
es muy fácil y los resultados son sorprendentes, las
plantas se crían en balsas flotantes llenas de agua rica
en nutrientes y las raíces están completamente
sumergidas en agua que se airea continuamente
Para que este sistema de acuaponia sea eficiente es esencial tener una etapa de pre filtración en la entrada
del agua para evitar que entre demasiado sólido en el sistema y que éste se convierta en zonas
anaeróbicas (zonas sin/bajo oxígeno). También es muy importante tener una adecuada aireación en el agua
a lo largo de todo el canal, lo que normalmente se consigue con una longitud de manguera y piedras de aire
de acuario colocadas a un intervalo de 1 metro
Se utilizan hojas de espuma de poliestireno como balsas flotantes con agujeros a intervalos escalonados, y
luego se introducen en los agujeros las plantas en tapones naturales con una pequeña maceta de red.
Estas macetas de red sólo tocan la superficie del agua estimulando a la joven planta germinada a
desarrollar raíces aéreas seguidas de raíces de nutrientes. El crecimiento de las plantas aumenta en
diferentes etapas, a medida que se desarrolla la madurez del cultivo se añaden nuevas tablas con plantas
jóvenes y las viejas se empujan hacia abajo en el extremo de la cosecha, cuando las plantas han madurado
completamente y se han quitado la tabla se limpia y se coloca de nuevo en el punto de partida, al igual que
un sistema de cinta transportadora. Hemos notado que los cultivos crecen más rápido en la DWC en
comparación con otros sistemas de la acuaponia, sobre todo porque el tiempo de contacto de la solución
nutritiva con las raíces se maximiza al 100% y la aireación en el agua lleva el oxígeno a la zona de las
raíces para promover un crecimiento vigoroso, es nuestro sistema de acuaponia preferido en términos de
eficiencia en el manejo de los cultivos
En este tipo de acuaponía es necesaria la
aireación del agua. En parte para asegurar un
suministro adecuado de oxígeno al agua. Por
otra parte, para que las raíces crezcan con
normalidad y no en un ambiente falto de
oxígeno.
 Ventajas del modelo acuapónico flotante

Como hay una gran superficie de contacto entre

las bandejas flotantes y es agua, hay mucho
espacio para el asentamiento de bacterias
nitrificantes. Este hecho permite que no sea
necesaria la utilización de filtros biológicos o
reactores desnitrificantes. Sin embargo, la carga
de materia orgánica puede ser grande en un
determinado momento por lo que si se requiere la
acción de un filtro mecánico.

Por otra parte, este modelo permite unas mayores densidades de peces que en el resto de sistemas
acuapónicos. De esta manera la venta de peces es mayor con este modelo y los rendimientos económicos
son más amplios.

Los cultivos acuapónicos pese a ser novedosos y faltos de experiencia consolidada, están arrojando muy
buenos resultados. Tanto a nivel comercial como a nivel social los cultivos acuapónicos son una mueva
técnica que satisface los principios de este siglo: prosperidad, salubridad y sustentabilidad

Modelo acuapónico de film nutritivo (NFT)

El sistema conocido como Dutch Gullies tiene un enorme
potencial para cualquier aplicación, pero tiene pocas
limitaciones a tener en cuenta para una integración eficiente a
los sistemas de acuaponia. Generalmente se utiliza para
cultivos de corto plazo como lechugas, hierbas, verduras. La
buena noticia es que es simple de configurar y se pueden lograr
resultados de rápido crecimiento con este método. Las plantas
son contenidas en algún recipiente plástico ranurado como por
ejemplo tubos de PVC, se colocan horizontalmente y tienen
agujeros cortados en la parte superior para colocar las plantas
en macetas de red y con las raíces colgando en una corriente
lenta de solución nutritiva que corre continuamente dentro de
los tubos, una longitud máxima de 15mtr, 25cm de ancho y
hasta 10cm de profundidad son extremadamente fáciles de
construir y muy prácticos de manejar.

En este tipo de sistema de acuaponia no hay necesidad de una aireación directa de la solución, ya que
queda suficiente espacio para el oxígeno en las tuberías para el cual se desarrollarán las raíces de aire, la
humedad dentro de las tuberías evitará que la raíz se seque.

La mayoría están hechos de tubería reciclada, y han demostrado funcionar bien para muchas aplicaciones
de patio trasero. Los cajones comerciales tienen una sección rectangular, si no se ensamblan y nivelan
correctamente pueden distorsionarse y tener una distribución irregular de la solución nutritiva, problema que
se supera fácilmente con un esparcidor de esteras, que es un tejido que ayuda a la distribución uniforme del
agua. No se recomienda unir las tuberías entre sí a menos que se tenga mucho cuidado en evitar las fugas,
si se deja sin controlar podría provocar una enorme pérdida de agua con el tiempo.
 Ventajas del modelo NFL
Debido a que la capa o película de agua que correo por dentro
de la tubería es pequeña está bien oxigenada y no es
necesario aumentar la concentración de oxígeno en ella para
el cultivo vegetal. Probablemente sí será necesario oxigenar el
agua de retorno antes de llegar al apartado de peces o
crustáceos. Recuerden que la concentración de oxígeno para
organismos acuáticos debe estar por encima de los 5 mg de
oxígeno por litro.
Por otra parte, la utilización de tubería plástica es barato
especialmente si se trata de tubería PVC reciclada. Asimismo,
la tubería no es necesario que sea especialmente gruesa por
lo que los costos se reducen.
En esta técnica no hay mucha superficie de contacto por lo que
no existe la posibilidad de un gran crecimiento bacteriano
nitrificante. Por ello es necesario un sistema de eliminación de
nitrógeno. Por ejemplo, la utilización de biorreactores para
eliminar amonio, nitritos y nitratos Por otra parte es necesaria
la utilización de filtros mecánicos o barreras para eliminar el
exceso de materia orgánica.
Modelo acuapónico de lecho de substrato (“growbed” o “media bed”)
Es el método más difundido para cualquier sistema
acuaponia de patio trasero, es relativamente fácil de
construir, pero podría ser más complejo de ajustar
cuando se construye con un «SIFÓN AUTOMÁTICO».
Este tipo de sistema está formado por un tanque
rectangular de PVC de tapa abierta o un contenedor de
madera revestido o impermeabilizado, que luego se
llena con un sustrato o «Media» de varios orígenes;
grava, fibra de coco, arlita, viruta de madera, turba o
arena son los más populares.

Los medios deben tener un pH neutro y posiblemente

¡Estos comederos se conocen generalmente como «camas de cultivo», la superficie superior para plantar es
una forma esférica regular.
casi a la altura de la cintura y es muy apreciada por quienes conocen el dolor asociado con la flexión para
trabajar la tierra!
Las camas de cultivo reciben agua a intervalos precisos Las
y bolas de arcilla sonpor
son controlados la opción más popular debido
un temporizador a su
o un auto
perfecta forma redonda, dejando así suficientes huecos
sifón, hay un ciclo continuo de agua rica en nutrientes que se inunda hasta las raíces de las plantas y luego bajo la
superficie para promover la aireación de las raíces y la
lentamente se drenan de nuevo a una pecera o un tanque de sumidero,
distribuciónen este movimiento
uniforme el agua de
de los nutrientes.
drenaje arrastra el oxígeno hacia abajo en el medio y en última instancia a las raíces de la planta.

El ciclo de Inundación y Drenaje funciona continuamente y los lechos de cultivo se llenan de agua en 15
minutos y se drenan en 45 minutos, aunque la variación de los tiempos de los ciclos podría ajustarse para
adaptarse al clima local del cultivo en particular o al diseño del sistema de acuaponia.

Un organismo benéfico como los gusanos de abono se añaden a los lechos de cultivo para comer las raíces
en descomposición en el medio y convertir cualquier hoja que caiga en un nutriente vegetal más disponible
ya que el mayor papel de un lecho de relleno de medio es actuar como un «Bio-Filtro» donde se produce la
nitrificación y la mineralización y para proporcionar una gran superficie para que la colonia de bacterias se
adhiera, cada bola de arcilla o material elegido con el tiempo se cubrirá con una fina película de bacterias
benéficas que convertirán los desechos de los peces en alimento vegetal disponible.
 ¿Qué se puede sembrar en el sistema acuapónico?
En Acuaponia, las plantas pueden estar en
substratos sobre recipientes o tuberías y recircular el
agua de los tanques de animales hasta allí o se
pueden cultivar directamente sobre el agua del
tanque en bandejas semilleros flotantes tal como se
aprecia en la imagen. Las plantas más aconsejables
para acuaponía son aquellas de pequeño porte y no
leñosas. De otra manera sería poco viable
mantenerlas en pie sobre tuberías de PVC o
macetas.

Las plantas de hoja verde o morada tal como

lechuga, escarola, rúcula, acelga, espinaca o
remolacha son idóneas para la acuaponía. También
zanahorias, cebollas, coliflor, repollo o brócoli.
También se cultivan frutos como la fresa, el melón la
sandía, los arándanos o la frambuesa.
Es posible cultivar distintas hortalizas y plantas aromáticas; algunos ejemplos de verduras son: acelgas,
alcachofas, ajos, berenjenas, betabeles, brócolis, calabazas, cebollas, chícharos, coles, coliflores, ejotes,
jitomates, pepinos, rábanos, tomates, zanahorias, todas las variedades de lechugas y distintos tipos de
chiles.

Además de verduras, este método permite cultivar frutos rojos como: arándanos, fresas, frambuesas y
zarzamoras. La granada, maracuyá, melón, papaya, piña, plátano y sandía, también forman parte de las
frutas que se pueden obtener por esta técnica
¿Cuáles son los mejores peces para la acuaponia?
Los animales acuáticos pueden ser peces o
crustáceos, aunque también se puede realizar una
producción adicional de caracoles de tierra que se
alimenten de ciertas plantas.
El tipo de especie que utilizaremos depende del lugar
geográfico donde vayamos a realizar el cultivo
acuapónico. Principalmente el lugar es importante
para la selección por el clima (la temperatura) y por
elegir especies permitidas y si es posible autóctonas.
Con respecto a peces:
Como norma general se aconseja utilizar peces
autóctonos que tengan valor comercial. A
continuación mostramos algunas de las especies de
peces más comúnmente usadas en acuaponia según
la temperatura en la que habitan:
Tilapia azul
Tilapia del Nilo
Tilapia de Mozambique
Varios híbridos que combinan estas
tres especies
La carpa común
La carpa plateada
La carpa china
Bagre de canal
Bagre africano
Camarón gigante
La perca Trucha arco irisamericana
¿Que necesito para un sistema acuapónico?

La acuaponia casera es una manera excelente de

producir carne de pescado y vegetales para consumo
familiar. Se realiza con elementos básicos e incluso
reciclados
La estructura de un sistema acuapónico consta de dos
partes principales. 1. El tanque donde se mantienen los
animales acuáticos y 2. Jardinera donde se cultivan los
vegetales. El agua del tanque de los animales acuáticos
ha de recircular hasta el apartado donde se cultiven las
plantas. El agua se filtrará por el substrato donde crecen
raíces de los vegetales hasta llegar al fondo. Una vez allí,
el agua ya filtrada se reconduce hasta el tanque de los
animales acuáticos

1. Se ubicará en la parte baja, en contacto con el suelo o

elevado ligeramente.
Materiales
1.1 Tanque: Debe de ser de un material impermeable como
2 tanques de agua a ser posible de
plástico o en su defecto estar recubierto por una geomembrana
plástica de 0.5plástico.
o 1 mm de grosor. Su Capacidad: debe calcularse
en relación con la densidad de peces que tengamos y la especie
Mesa
de la que se trate. Parade cultivo.
la panga y tilapia se necesita como mínimo
un m3 por cada 7 peces. Si se trata de cachama, al ser una
especie de mayorBomba
tamañodese fuente
necesitará deal agua.
menos un m3 por dada
3 individuos.
1 sifón de sanitario.
Agua.sirve cualquier bidón que tenga suficiente
Para este propósito
capacidad para albergar a los animales acuáticos. Los bidones
Peces.
que vienen con estructura de hierro externa son especialmente
adecuados por su resistencia.
Plantas.
Arlita.
 Ventajas de la acuaponia

La acuaponía es considerada como un sistema de producción sustentable debido a que presenta una serie de
características benéficas para el medioambiente. Algunas de las ventajas son las siguientes:

Uso eficiente del agua

En los sistemas acuapónicos el agua es un recurso bien utilizado. Es el medio de vida de los peces y de las
raíces de las plantas. Es decir, el agua se utiliza por partida doble. Pero mejor aún, el agua nitrificada por los
desechos de los peces es limpiada en cierta medida por las plantas. De este modo no se saliniza el suelo en
caso de tener que vaciarla.

Fertilización orgánica

Los desperdicios de los peces constituyen un fertilizante rico en nutrientes para las plantas. De esta manera es
posible disminuir considerablemente el gasto en sales fertilizantes. Mejor aún, se pueden superar algunas de las
certificaciones a productos orgánicos si se realiza un adecuado manejo del sistema acuapónico.

No se requiere suelo

En muchos lugares la calidad del suelo es deficiente e impide cosechar productos de buena calidad. Para zonas
con problemas de suelo y también para zonas desérticas la acuaponía representa una alternativa interesante.
También es un sistema que podría ser de mucho interés para cultivar en las ciudades, donde la tierra cultivable
es prácticamente inexistente.

Cercanía a los mercados

Un sistema acuapónico se puede instalar en prácticamente cualquier lugar, incluyendo los centros de distribución
de alimentos y mercados. De esta manera sería posible disminuir los gastos por conceptos de transporte. Pero,
además, se tendrían productos más frescos y de mejor calidad, al evitar daños postcosecha durante el transporte.

Además, que es un negocio altamente rentable ya que produces una mayor cantidad de alimentos en menor
espacio y ahorras una gran cantidad de agua la acuaponia como negocio es altamente rentable y beneficioso
ya que así se obtendrían alimento de primera calidad y se ayudaría al medio ambiente.
 Desventajas de la acuaponía
Como cualquier sistema productivo la acuaponía también presenta ciertas desventajas. La magnitud de estas
depende mucho del cuidado que se le ponga a cada detalle. Algunas de estas son

Costo inicial
Comenzar un proyecto de acuaponía tiene un costo inicial relativamente más alto que otros métodos de
producción, tales como huertos en casa. Sin embargo, no es posible dar una cifra real porque esta va a
depender del tamaño del sistema y del nivel tecnológico del mismo. Hay que considerar que se requieren
bombas y artículos de plomería.

Éxito no asegurado
Sé que ningún sistema productivo presenta una tasa perfecta de éxito, pero en el caso de la acuaponía el
porcentaje es bastante reducido. La cuestión es que muchos sistemas están estandarizados en gran medida.
Sobre la hidroponía, por ejemplo, hay mucha información al respecto. Con la acuaponía no resulta igual, falta
mucha investigación y estandarización.

Múltiples puntos de falla

La acuaponía es relativamente más compleja que otros sistemas productivos por el hecho de que hay que
estar al pendiente tanto de plantas como de animales. Esto implica que los puntos donde el sistema puede
fallar sean más. Por un lado los peces pueden morir si no tienen las condiciones adecuadas, por el otro las
plantas son susceptibles a patógenos.

Alimento para peces insostenible

El costo del alimento para los peces puede hacer que el sistema se vuelva insostenible económicamente
hablando. Por tal motivo es importante asegurar el abasto de dicho alimento a un precio adecuado. En cierto
momento, una vez instalado el sistema, podría convertirse en el factor más costoso de todo el sistema, por lo
que hay que poner especial atención.
 Fichero
http://masteragronomos.edu.umh.es/2019/05/15/acuaponia-que-es-para-
que-sirve/

https://ecoinventos.com/acuaponia/

https://www.bioaquafloc.com/acuaponia/que-es-la-
acuaponia/#:~:text=Podemos%20entender%20que%20los%20pio
neros,el%20concepto%20de%20acuicultura%20sostenible.
https://www.gob.mx/agricultura/articulos/acuaponia-un-sistema-
sustentable-que-produce-peces-y-
plantas#:~:text=La%20finalidad%20de%20la%20acuapon%C3%A
Da,alimentos%20y%20heces%20de%20peces).
https://www.intagri.com/articulos/horticultura-protegida/acuaponia-
produccion-de-plantas-y-
peces#:~:text=La%20acuaponia%20es%20un%20sistema,el%20
medio%20com%C3%BAn%20%E2%80%9Cagua%E2%80%9D.
https://www.agrohuerto.com/acuaponia-sabes-en-que-consiste/