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EVALUACIÓN DE BACHILLERATO
PARA EL ACCESO A LA UNIVERSIDAD (EBAU)
FASE DE OPCIÓN
CURSO 2018–2019
MATERIA: ECONOMÍA DE LA EMPRESA (1)

Convocatoria: JUNIO
Instrucciones: el estudiante debe elegir una de las opciones (A o B). No se puede escoger preguntas de las dos opciones.

OPCIÓN A
Mercadona abre las puertas de su primer centro de 'coinnovación' en Canarias
Mercadona ha abierto en Gran Canaria su primer centro de 'coinnovación' de las islas, con el objetivo de impulsar nuevos productos en
colaboración con los clientes. Se sitúa en su tienda de Cruce de Melenara, en Telde (Gran Canaria) y se sumará a los 18 centros de este tipo
que tiene en España y Portugal. En todos ellos "se han realizado 9.000 sesiones con los 'jefes' -como en Mercadona llaman a los clientes-
durante 2018 para innovar conjuntamente". La idea es desarrollar de manera conjunta productos "acordes" a sus gustos, detectando
"necesidades", "introducir mejoras y lanzar innovaciones en los cinco negocios que engloban todos los productos comercializados por la
cadena: alimentación (frescos y secos), bebidas, limpieza del hogar, higiene personal y cuidado de mascotas". El centro de Melenara
dispone de sala de degustación de producto y de cocina para las sesiones participativas, así como lavadoras para probar los productos de
limpieza. […] La empresa busca "aprender con los clientes", "escuchar sus comentarios e innovar con ellos" tanto para "introducir nuevos
productos" como para lograr "mejoras en los ya existentes" a través de un modelo "circular".
La compañía creó en 2018 un total de "180 nuevos puestos de empleo estable y de calidad" en Canarias, ascendiendo su plantilla a 4.511
personas. El año pasado abrió dos tiendas: la primera tienda en La Palma (en Breña Alta) y otra en Telde (en el Cruce de Melenara),
contando con 86 tiendas en las Islas.
En 2012 Mercadona, tras darse cuenta de que los interproveedores que le surtían una categoría completa de productos no tenían por qué
ser especialistas en fabricar todos los productos de esa categoría, inició un cambio en la estrategia de producción de sus marcas
(Hacendado, Deliplus, Bosque Verde y Compy). Si hasta la fecha tenía 'interproveedores' que desarrollaban en exclusiva para la compañía
toda una categoría de productos y 'proveedores especializados' para casos concretos, ahora ha decidido transformar ambos en un
'proveedor totaler' con quien contratará producto a producto.
Fuente: adaptado de www.laprovincia.es (noticia publicada el 13/04/2019), www.elespañol.com (noticia publicada el 12/02/2019) y
www.expansion.com (noticia publicada el 10/01/2019)
1. Identifique en el texto dos elementos del entorno específico de Mercadona. Explique en qué consiste cada uno de ellos. (1 punto).
2. Explique en qué consiste el crecimiento interno y el crecimiento externo. Indique cómo ha sido el crecimiento seguido por Mercadona en
Canarias. Justifique su respuesta con información extraída del texto. (1,5 puntos).
3. Identifique el tipo de innovación que realiza Mercadona. Justifique su respuesta con información extraída del texto. (0,5 puntos).
4. Mercadona comercializa productos bajo las marcas Hacendado, Deliplus, etc. ¿Cómo se denomina la estrategia de marca seguida por
Mercadona? Explique una ventaja asociada a esta estrategia de marca. (1 punto).

5. Juan acaba de ser nombrado responsable de recursos humanos en la empresa en la que trabaja. Pretende mejorar la motivación de los
empleados que están a su cargo. Enumere y explique brevemente a Juan dos factores de motivación monetarios. (1 punto).

6. Art y Bart son dos empresas que se dedican a la fabricación de cervezas. En 2018, Art obtuvo 10.000 barriles de cerveza con una
plantilla de 25 trabajadores. Por su parte, Bart, en el mismo periodo, logró producir 13.000 barriles empleando para ello a 32 trabajadores.
Todos los trabajadores realizan la misma jornada laboral anual.
6.a. ¿Cuál de las dos empresas presentó en 2018 mayor productividad? Justifique la respuesta, calculando la productividad de Art y Bart.
Explique el resultado. (1 punto).
6.b. Como consecuencia de la aparición de un nuevo competidor, en 2019 Art tuvo que despedir a 5 trabajadores. Si desea incrementar en
2019 su productividad en un 10%, ¿cuántos barriles debe producir Art en 2019? (0,5 puntos).

7. Bart considera que, para poder competir con Art, debe apostar por la modernización de su cadena de producción. Tres son las
alternativas con las que cuenta. Las dos primeras presentan un plazo de recuperación de 2 y 3,5 años, respectivamente. Para la tercera
sabe que requiere un desembolso inicial de 54.000 euros y genera flujos netos anuales de -14.000, 36.500 y 48.000 euros.
7.a. Calcule el plazo de recuperación de la alternativa 3. Explique qué significa el resultado obtenido. (0,75 puntos).
7.b. Indique por qué alternativa debe apostar Bart según el criterio de plazo de recuperación. Justifique la respuesta. (0,25 puntos).
7.c. Indique a Bart una fuente de financiación externa para financiar esta inversión. Explique en qué consiste. (0,50 puntos).

8. RUEDÍN, S.L. es una empresa fabricante de neumáticos para vehículos. A finales de 2018 presenta los siguientes datos:
a) La nave en la que desarrolla su actividad está valorada en 120.000 euros, de los cuales 40.000 euros se corresponden con el valor del
suelo.
b) Tiene maquinaria por valor de 30.000 euros, mientras que las herramientas y otros utensilios empleados para la fabricación de los
neumáticos se valoran en 22.000 euros.
c) En el inventario se contabilizan neumáticos disponibles para la venta por valor de 20.500 euros.
d) Tiene facturas pendientes de pago a sus proveedores por valor de 6.200 euros.
e) Posee dos furgonetas que fueron totalmente financiadas con un préstamo bancario por importe de 30.000 euros. En 2019 devolverá
5.000 euros; y entre 2020 y 2022, 15.000 euros.
f) La amortización acumulada del inmovilizado material asciende a 8.500 euros.
g) Tiene una cuenta corriente en el banco con un saldo de 3.000 euros y 200 euros en efectivo en la empresa.
h) Debe 2.000 euros a una empresa que le hizo unas reparaciones en la nave y que se pagarán en 2019.
i) Los socios han realizado aportaciones al capital social por valor de 180.000 euros.
j) Durante 2018 la empresa ha obtenido un beneficio neto de 9.000 euros.
Con estos datos, se pide:
8.a. Elaborar el Balance de Situación de la empresa a 31 de diciembre de 2018. (1,70 puntos).
8.b. Calcular y comentar el fondo de maniobra de Ruedín, S.L., explicando su significado. (0,30 puntos).
 EVALUACIÓN DE BACHILLERATO
PARA EL ACCESO A LA UNIVERSIDAD (EBAU)
FASE DE OPCIÓN
CURSO 2018–2019
MATERIA: ECONOMÍA DE LA EMPRESA (1)

Convocatoria: JUNIO
Instrucciones: el estudiante debe elegir una de las opciones (A o B). No se puede escoger preguntas de las dos opciones.

OPCIÓN B

1. Juan y Ana quieren montar un negocio. Les han dicho que, dependiendo de la forma jurídica que adopte la empresa, varía la
responsabilidad patrimonial que se asume. Explique a Juan y Ana qué es la responsabilidad patrimonial. Identifique los tipos de
responsabilidad patrimonial y explique brevemente cada uno de los tipos. (1 punto).

2. María es la directora general de una empresa del sector del calzado. Ha de planificar la estrategia para los próximos años y ha
decidido que quiere apostar por una estrategia de diversificación. Explique en qué consiste esta estrategia. Explique en qué consiste la
estrategia de especialización. Ilustre con un ejemplo qué ha de hacer esta empresa para apostar por la estrategia de diversificación
(1,5 puntos).

3. A Daniel le han pedido que elabore el organigrama de su empresa. ¿Qué es lo que tiene que hacer? Responda a la pregunta
explicando en qué consiste el organigrama de una empresa. (1 punto).

4. Una tintorería decide cobrar la segunda prenda que se entregue para su limpieza con un 50% de descuento durante el mes de julio.
Identifique con qué instrumento de la variable “comunicación” del marketing mix se corresponde esta acción comercial. Cite otro
instrumento de la variable “comunicación” del marketing mix y explique en qué consiste. (1 punto).

5. A Nuria le han dicho en su empresa que debe liquidar el Impuesto General Indirecto Canario (IGIC). Explique a Nuria cuál es el
hecho imponible de este impuesto. (0,5 puntos).

6. PLASTIC, S.L., empresa dedicada a la fabricación de envases, obtuvo en 2018 un beneficio de 42.000 euros por la venta de
120.000 envases. Se sabe que el precio de venta en 2018 ascendió a 1,20 euros el envase y que los costes fijos anuales alcanzaron
los 30.000 euros. Se pide:
6.a. Calcule el coste variable por envase. (0,5 puntos).
6.b. Si en 2018, la empresa tenía en plantilla a 20 trabajadores, cada uno de los cuales realizó una jornada laboral 1940 horas
anuales, determine la productividad de la mano de obra. (0,5 puntos).
6.c. Determine cuántos envases debe vender como mínimo en el año 2019 para empezar a obtener beneficios, si se mantienen los
costes y el precio de 2018. (0,5 puntos).
6.d. Si la demanda de envases para la empresa alcanza los 200.000 envases en 2019 y asumiendo que la empresa puede atenderla
en su totalidad, ¿a cuánto ascenderían los beneficios en 2019? (0,5 puntos).

7. PLAST, S.L., empresa dedicada a la fabricación de componentes plásticos, muestra los siguientes datos respecto a sus ingresos y
gastos correspondientes a 2018:
a) Facturó 144.000 euros en concepto de ventas.
b) Realizó compras de materias primas por valor de 18.000 euros.
c) En concepto de agua y electricidad tuvo que hacer frente a 2.100 euros.
d) Pagó 7.200 euros por el alquiler de la nave en la que desarrolla su actividad.
e) La entidad bancaria con la que trabaja le cargó 7.600 euros en concepto de intereses del préstamo y le abonó 90 euros en
concepto de intereses de la cuenta corriente.
f) Contrató un seguro contraincendios, cuya prima anual le supuso 800 euros.
g) Asumió el pago de nóminas por valor de 52.000 euros, ascendiendo a 15.500 euros las cuotas empresariales a la Seguridad Social.
h) Dotó 12.500 euros para la amortización del inmovilizado material.
Se pide: elaborar la cuenta de Pérdidas y Ganancias de la empresa para el ejercicio 2018 y calcular el resultado del citado ejercicio, si
se sabe que el tipo del Impuesto de Sociedades a aplicar es del 25%. (1,5 puntos).

8. Una fábrica de juguetes está valorando la compra de una nave para desarrollar sus operaciones. Se le presentan tres alternativas y,
tras los oportunos análisis, se llega a los siguientes resultados:

Plazo de recuperación (años) Valor actual neto (VAN) (euros)

Nave 1 3 años -10.000
Nave 2 2,5 años 12.000
Nave 3 5 años 20.000
Se pide:
8.a. Según el método del plazo de recuperación o payback ¿qué nave debe adquirir? Razone su respuesta. (0,6 puntos).
8.b. Atendiendo al método del valor actual neto (VAN) ¿qué nave debe comprar? Razone su respuesta. (0,6 puntos).
8.c. Explique una ventaja del método del valor actual neto (VAN) respecto al método del plazo de recuperación (payback). (0,3 puntos).
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PARA EL ACCESO A LA UNIVERSIDAD (EBAU)
FASE DE OPCIÓN
CURSO 2018–2019
MATERIA: ECONOMÍA DE LA EMPRESA (3)

Convocatoria: JULIO
Instrucciones: el estudiante debe elegir una de las opciones (A o B). No se puede escoger preguntas de las dos opciones.

OPCIÓN A
HiperDino invertirá 60 millones hasta alcanzar las 236 tiendas en Canarias
La cadena canaria de alimentación HiperDino invertirá 60 millones de euros en 2019 en modernizar y expandir su red de
establecimientos hasta alcanzar las 236 tiendas en el Archipiélago.
Hiperdino es un grupo propiedad de Hermanos Domínguez y Javier Puga, que adquirieron la sociedad en 2012. Tal como declara Javier
Puga, "la compañía se encuentra inmersa en un ambicioso proyecto de reforma y crecimiento de sus negocios, para adaptarnos a los
nuevos tiempos y llegar a todos los canarios con una oferta amplia y de calidad"; también destaca que la inversión global prevista para
2019 no tendrá traslación en el aumento del precio de los alimentos en venta, sino que "seguiremos siendo un 5% de media más baratos
que otras cadenas del sector".

HiperDino, que el pasado año cerró con una facturación de mil millones de euros y unos 20 millones de beneficio, cuenta con una plantilla
superior a los 7.300 trabajadores, la empresa isleña con mayor volumen de empleo. Dispone de 58 tiendas de HiperDino, 91 de
SuperDino y 77 de HiperDino Express; en la actualidad, la enseña está presente en cinco de las ocho islas canarias.
La modernización de las instalaciones incluye diseños renovados, espacios más diáfanos y accesibles, pasillos más amplios, nuevas
referencias como productos ecológicos y dietéticos y secciones de nueva creación como el servicio de perfumería y zona gourmet,
además de un modelo de panadería innovador. Además, al igual que anunciara Mercadona, HiperDino priorizará en 2019 el canal de
venta online y el servicio a domicilio.
Por lo que respecta al cuidado del medio ambiente y la eficiencia energética, se han adoptado medidas para reducir hasta un 60% el
consumo, con la instalación de luminarias leds que, como medida de ahorro adicional, se integran dentro de un sistema automático de
encendido y apagado. El mobiliario y los equipos de frío son de alto rendimiento energético y llevan incorporada tecnología para asegurar
la eficiencia y la optimización a través de la condensación y la evaporación flotante. La compañía estima que se producirá un ahorro de
hasta un 40% y una reducción en las emisiones de gases contaminantes perjudiciales para el cambio climático.
Fuente: Adaptado de José Mújica. Expansión.es. 27-3-2019
A partir de la lectura del artículo, responda a las siguientes preguntas:
1. ¿Es Hiperdino responsable socialmente? ¿Por qué? Responda apoyándose en el concepto de Responsabilidad Social Empresarial y en
la información del texto. En caso de ser afirmativa su respuesta, identifique un ámbito en el que actúa responsablemente. (1punto).
2. Identifique el tipo de crecimiento de Hiperdino justificando su respuesta. (1 punto).
3. ¿Es Hiperdino una PYME? Justifique su respuesta basándose en dos criterios que aparecen en el texto. (0,50 puntos).
4. Indique una ventaja para Hiperdino y otra para el cliente respecto al canal de venta online. (1 punto).

5. Indique y describa brevemente dos factores de motivación de los recursos humanos que no sean monetarios. (1 punto).

6. Un pequeño comercio de productos artesanales, Artec, S.L., presenta los siguientes datos a final del año 2018:
a) Los equipos informáticos fueron adquiridos por 3.500 euros y los programas informáticos en 1.600 euros.
b) La furgoneta la adquirió por 14.600 euros, para lo que solicitó un préstamo al banco del que aún debe 10.300 euros, de los cuales 3.300
euros se pagarán en 2019 y el resto a largo plazo.
c) La amortización acumulada del Inmovilizado Material asciende a 6.000 euros.
d) Cuenta con mercaderías en el almacén valoradas en 8.500 euros, y aún debe a sus proveedores 3.500 euros en facturas.
e) Debe a la Hacienda Pública 2.200 euros y a la Seguridad Social 1.100 euros.
f) La empresa tiene pendientes de cobrar facturas de clientes por valor de 2.500 euros y efectos comerciales por 1.400 euros.
g) El saldo en su cuenta corriente del banco asciende a 3.600 euros y mantiene un efectivo en caja de 1.200 euros.
h) El Capital Social es 12.000 euros y el beneficio obtenido en el año 2018 fue de 1.800 euros.
Con estos datos, elaborar el Balance de Situación de la empresa a 31 de diciembre de 2018. (2 puntos).

7. Un supermercado ha subcontratado hasta ahora su servicio de reparto a domicilio por compras superiores a 60 euros, teniendo q ue
asumir un coste medio de 3 euros por cada uno. Actualmente se está planteando realizarlo él mismo al priorizar este servicio e introducir,
además, la venta online. Para ello deberá contratar personal y adquirir una furgoneta, lo que supondría asumir un coste anual de 30.000
euros, y un coste medio por reparto de 0,50 euros.
7.a. Calcular a partir de cuántos repartos al año le convendría ofrecerlo él mismo. (1 punto).
7.b. Suponiendo que tuviera que hacer un total de 14.850 repartos anuales, ¿cuál sería la alternativa más conveniente? ¿Cuál sería el
ahorro en costes que le supondría la mejor alternativa? (1 punto).

8. El director de operaciones de un hotel propone a la empresa propietaria del complejo hotelero la instalación de placas solares, lo que
les permitirá ahorrar costes durante los próximos 15 años y, por tanto, aumentar los flujos netos de caja anuales durante dic ho periodo.
Plantea dos alternativas: la primera requiere un desembolso inicial de 675.000 € y generará flujos netos de caja anuales constantes de
60.000 €, mientras que la segunda requiere un desembolso de 735.000 € y generará flujos netos de caja anuales constantes de 70.000 €.
8.a. Calcular el Periodo de Recuperación o Payback de ambas alternativas y razonar el resultado obtenido, indicando cuál es la más
conveniente según el mismo. (1,20 puntos).
8.b. Explicar la principal diferencia del Payback con respecto al VAN (Valor Actual Neto). (0,30 puntos).
 EVALUACIÓN DE BACHILLERATO
PARA EL ACCESO A LA UNIVERSIDAD (EBAU)
FASE DE OPCIÓN
CURSO 2018–2019
MATERIA: ECONOMÍA DE LA EMPRESA (3)

Convocatoria: JULIO
Instrucciones: el estudiante debe elegir una de las opciones (A o B). No se puede escoger preguntas de las dos opciones.

OPCIÓN B
1. Cuatro artesanos dedicados a la elaboración de quesos quieren constituir una sociedad cooperativa. Indique si es posible dado el
número de socios, e infórmeles del capital mínimo requerido, la responsabilidad patrimonial que asumirían y el impuesto por el que
tributarían los rendimientos obtenidos. (1 punto).

2. Explicar en qué consiste la subcontratación empresarial y su efecto en la cadena de valor de la empresa. Ponga un ejemplo de
subcontratación en una empresa industrial. (1,50 puntos).

3. El director de una empresa industrial, que está en fase de crecimiento, cree conveniente descentralizar su autoridad. Explique qué es la
descentralización de la autoridad e indique un efecto en su estructura organizativa. (1 punto).

4. Debido a una normativa europea, desde el 1 de septiembre de 2018 dejaron de fabricarse las bombillas halógenas y sólo podrán
venderse las que queden en los almacenes hasta acabar el stock. ¿En qué fase del ciclo de vida del producto se encuentran estas
bombillas? Y ¿en cuál se encontrarían las bombillas led? Explique una característica de cada una de las dos fases del ciclo de vida del
producto que se han identificado. (1 punto).

5. Se muestra, a continuación, el balance de una empresa a 31 de diciembre de 2017 y a 31 de diciembre de 2018:

ACTIVO 2018 2017 PASIVO 2018 2017
A) Activo no corriente 900.000 950.000 A) Patrimonio Neto 600.000 450.000
B) Activo corriente 600.000 520.000 B) Pasivo no corriente 500.000 600.000
- Existencias 300.000 280.000 C) Pasivo corriente 400.000 420.000
- Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 250.000 200.000
- Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 50.000 40.000
TOTAL ACTIVO (A+B) 1.500.000 1.470.000 TOTAL PASIVO (A+B+C) 1.500.000 1.470.000
Se pide para los dos años:
5.a. Calcular la ratio de endeudamiento de la empresa, explicar su significado y razonar el resultado. (0,50 puntos).
5.b. Calcular la ratio de liquidez de la empresa, explicar su significado y razonar el resultado. (0,50 puntos).
5.c. Calcular la ratio de disponibilidad de la empresa, explicar su significado y razonar el resultado. (0,50 puntos).
5.d. Explicar brevemente el principio de equilibrio financiero a partir de los datos del año 2018 de esta empresa. (0,50 puntos).

6. La empresa Ocio Mar, S.L. obtiene la concesión administrativa para la explotación del bar restaurante del puerto deportivo Veleros
Canarias durante 3 años. En el momento de asumir la concesión ha abonado a la administración del puerto deportivo un total de 105.000
euros, estimando que los flujos netos de caja anuales ascenderán a 45.000 euros cada año. Además, se sabe que el coste de capital de
la empresa es el 5%. Se pide analizar la inversión conforme a los criterios de VAN y Periodo de Recuperación o Payback. Razonar los
resultados y explicar la principal diferencia entre ambos criterios. (1,50 puntos).

7. La empresa Uniformes, S.L. ha generado mensualmente los siguientes costes: Retribución fija a los empleados: 7.000 €; Retribución
variable: 1 € por unidad producida; Materias primas: 5 € por unidad producida; Energía y otros costes: 2 € por unidad producida;
Amortización de la maquinaria: 1.000 €; Alquiler de nave industrial: 8.000 €; Otros costes fijos: 2.000 €.
7.a. Si las ventas mensuales previstas ascienden a 5.000 unidades, determine el precio de mercado con el que la empresa cubriría los
costes sin obtener beneficios ni pérdidas. (0,75 puntos).
7.b. Teniendo en cuenta que la empresa decidió fijar el precio incrementando en un 25% el precio obtenido en el apartado anterior, calcule
el beneficio obtenido si finalmente vendió 6.000 unidades en el mes. (0,50 puntos).
7.c. La empresa ha prometido a sus empleados que aumentará su retribución variable el próximo mes si su productividad aumenta un
10%. Teniendo en cuenta que la producción de 6.000 unidades requirió de 800 horas, ¿cuántas unidades deberían obtener para aumentar
su productividad un 10% si el próximo mes trabajarán 840 horas? (0,75 puntos).