OPERACIONES Y
PRODUCTIVIDAD
Administración de
Operaciones
se define como se define como
Conjunto de actividades
que crean valor en forma
de bienes y servicios al
transformar los insumos
en productor terminados.
se divide en
Proceso de Personas que han Diferencia entre bienes y
Decisiones Estratégicas contribuido al desarrollo Servicios Atributos
Administración servicios
de la A.O.
se define como es
son son de
Servicios Servicios (Intangibles)
Actividades económicas Bienes Bienes (tangible)
En cambio, un servicio La reventa del servicio es
Es la aplicación de la 1.Diseño de bienes y que comúnmente Son todos aquellos El producto puede
La popularización inicial se define como un inusual
planeación, la servicio generan un producto objetos que pueden revenderse
de las partes conjunto de actividades Muchos servicios no
organización, el 2. Administración de la intangible, como tocarse los bienes se El producto puede
Eli Whitney que de una manera u pueden inventariarse
personal, el Liderazgo y calidad intercambiables , que fue (educación, pueden adquirir en el inventariarse
otra, satisfacen las Muchos aspectos de la
el control al logro de los 3. Diseño del proceso y (1800) posible mediante la entretenimiento, mercado. Estos poseen Algunos aspectos de la
necesidades o deseos de calidad no se pueden
objetivos. la capacitación estandarización y el hospedaje, finanzas y un precio (valor calidad se pueden medir
alguien. Los servicios medir
4. Selección de control de la calidad. salud. económico) y se pueden La venta es distinta de la
son llevados a cabo por La venta al menudeo es
ubicación, localización adquirir pagando esa producción
personas, las cuales parte del servicio
5. Diseño de la cantidad de dinero a El producto se puede
pueden llevar a cabo El proveedor, no el
distribución de planta cambio de ellos. transportar
estos de manera producto, suele
6. Recursos humanos y La ubicación de las
independiente o en transportarse
diseño del trabajo instalaciones es
representación de una El sitio de las
7. Administración de la Frederick W. importante para el costo
contribuyo a la selección de personal, la planeación empresa u organización. instalaciones es
cadena del suministro Taylor (1881) Automatizar puede ser
y programación, el estudio de movimientos y el fácil importante para tener
8. Administración de actualmente popular campo de la ergonomía. contacto con el cliente
inventario El producto tangible
Certeza de que la administración debia asumir ejemplo genera el ingreso Automatizar el servicio
9. Programación a suele ser difícil
mayor responsabilidad. ejemplo
mediano y cortos plazos Los servicios intangibles
10. Mantenimiento generan el ingreso
Zapatos, teléfonos Un mecánico que repara
celulares, automóviles, un auto, un estilista que
combinaron sus conocimientos sobre partes marcadores, ropa, corta el pelo de una
Henry Ford estandarizadas con las cuasi-líneas, de ensamble juguetes, adornos, persona, un maestro que
y Charles de las industrias de empaque de carne y ventas por casas, etc. enseña en la primaria, un
Sorensen catálogo, e introdujeron el revolucionario concepto
contador que alista la
(1913) de la línea de ensamble , en donde los hombres
declaración anual de su
permanecían en un solo lugar y los materiales se
cliente, etc.
movian.
combino sus conocimientos en estadística con la
Walter necesidad de controlar la calidad y proporciono
Shewhart las bases del muestreo estadístico al control de la
(1924) calidad.
creía al igual que Frederick Taylor , que la
administración debía hacer mas por mejorar el
W. Edwards ambiente de trabajo y los procesos, con el
Deming proposito de mejorar la calidad.
(1950)