“Año del Diálogo y la Reconciliación

Nacional”

UNIVERSIDAD
NACIONAL DE SAN
AGUSTIN
Facultad de
Enfermería
CURSO: Taller de
Emprendedurismo
PROFESORA: Mg. Katty
Ríos Vera

 ESTUDIANTE:

Cáceres Ccari, Thais

Licely
AREQUIPA-2018
PERÚ
 STOP TIME
OBJETIVO GENERAL
 Mantener a Stop Time de pie como una marca reconocida y
respetada de cafetería-pastelería en Arequipa.
OBJETIVO ESPECIFICO
 Construir y consolidar una cultura organizacional orientada al
servicio y la innovación.
 Generar satisfacción a nuestros clientes alrededor de productos,
ambiente y servicios diferenciados.
 Ofrecer productos de calidad e innovadores para sorprender
cada vez a nuestros clientes.

NEGOCIOS SIMILARES
CAFÉ VALENZUELA
CAPRICHO
STARBUCKS
CHAQCHAO
ASTORIA
LA DESPENSA
JUAN VALDEZ

FODA de STOP TIME

 FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1. Variedad de productos 1. Crecimiento fuerte en la
2. Instalaciones amplias industria
3. Ambientes artísticos 2. Alta demanda de productos
4. Atención personalizada 3. Bajos costos para realizar la
5. Calidad en nuestros productos producción de café
6. Precios accesibles 4. Buena aceptación del Público
5. Adaptabilidad de acuerdo a
cualquier época del año.

DEBILIDADES AMENAZAS
1. Carencia de recursos 1. Alta Competencia
económicos 2. Aumento de precio en insumos
2. Falta de capacitación del 3. Mercado del café grande y
personal variado
3. Mal financiamiento del capital 4. Precio a bajo costo que pueden
4. Aumento económico de hacer perder oportunidades de
materiales, lo que generaría venta
un alza el insumos y perdidas 5. Avance de la tecnología
consecuentes amenaza al café hoy en día por
5. Poco acceso a créditos su facilidad de preparación.
6. Inexperiencia como negocio,
puede hacerlo quebrar
anticipadamente.
UNA EMPRESA DE CAFÉ Y PASTELERIA CON VISIÓN
INNOVADORA
CRUZE DE FORTALEZAS CON
OPORTUNIDADES
F1O2
 La variedad de productos nos compromete a una alta
demanda en ellos.
F205
 Las instalaciones amplias hacen de nuestra empresa
adaptable de acuerdo a cualquier época del año.
F3O4
 Los ambientes artísticos provocan una buena
aceptación del público.
F4O1
 Una atención personalizada nos posiciona en un
crecimiento fuerte en la industria.
F6O3
 Los precios accesibles se deben a los bajos costos
para realizar la producción de café.

CRUZE DE DEBILIDADES CON AMENAZAS

D1A4
  La carencia de recursos económicos se puede generar
al precio a bajo costo que pueden hacer perder
oportunidades de venta.
D2A1
 La falta de capacitación del personal amenaza no
estar altamente capacitado como otras empresas.
D4A2
 El Aumento económico de materiales, generara un
alza los insumos y pérdidas consecuentes.
D6A3
 La Inexperiencia como negocio, puede hacerlo
quebrar anticipadamente debido a que el mundo del
café es un mercado grande y variado.

Estrategia
 La estrategia de mi negocio se basa
en la ubicación céntrica de él y
ambiente innovador para personas
de todas las edades.