UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZÓNICA DE MADRE DE DIOS

DISEÑO DE EQUIPOS
Semana 3 U=
1
=
1
 Ri Rcond + Rconv + Rrad

Códigos y estándares para el

diseño de equipos de procesos

Prof. ing. Flores A. Jesús

Chemical Engineer Phone Box: (051) – 973 693 212
UNAMAD – Madre de Dios - Perú www.unamad.edu.pe/iag/flores_jesus
E-mail: mflores@unamad.edu.pe
 Tópicos
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Al finalizar el alumno estará en la capacidad de:
Equipment design – Agroindustry applied

❖ Identificar y seleccionar los códigos y estándares nacionales e

internacionales para el diseño de equipos en la industria de procesos

❖ Establecer los factores de diseño en el diseño conceptual y mecánico de

equipos

❖ Seleccionar los materiales metálicos, polímeros y materiales especiales de

construcción para equipo de proceso según sus propiedades mecánicas y
químicas

❖ Evaluar los costos involucrados en la selección de materiales de construcción

❖ Demostrar actitud crítica, iniciativa y responsabilidad

“Todo el progreso nace de la

investigación” “La duda es a menudo
mejor que el exceso de confianza,
porque conduce a la investigación, y
la investigación conduce a la
invención”
Hudson Maxim

FLORES A. Jesús
 Diseño en Ingeniería
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¿Qué es el DISEÑO?
Equipment design – Agroindustry applied

RECOLECCIÓN DE RECEPCIÓN E
Rechazados
FRUTO INSPECCIÓN
❖ Verificación de madurez
❖ Verificación de variedad Pesado

Recepción e
Pesado
❖ Estado de conservación Inspección
❖ Verificación de Madurez Cumple con los NO Selección y
Sala de clasificación
estándares de maduración
calidad

SI Lavado
Pesado Agua
Potable y
de Proceso
Frutos defectuosos - vanos
Selección y
Materiales extrañas
Clasificación
Pedúnculo – Colilla Desinfección

Con agua potable, Agua residual

Hipoclorito de sodio Lavado y Desinfección Materia orgánica

$
50ppm Frutos vanos Madurado y
escaldado
Pesado
Gas Escurrido
Propano
❖ Temperatura 55 ºC
Acondicionamiento Agua
❖ Tiempo 25 a 30 min. Pulpead
(Madurado) Otros
❖ Escaldado/ablandamiento o
solubles

Semilla
Agua
Escurrido Cascarilla
Otros Pulpa y Pulpa
cascarilla adherida
Semilla
Pulpeado
Pulpa adherida
– inicial – Adecuación
Cascarilla

Relación pulpa:agua
Acondicionamiento
(1:6) en masa
(Dilución) Refinado
Antioxidante
Cascarilla
Cascarilla Pulpa
Refinado Dosificadora adherida
Pulpa adherida de Pulpa

Pasteurizado
Embolsado
manual
❖ Dosificador neumático Dosificado
❖ En bolsas laminadas de Congeladora 1 Congeladora 2
nylon con codificación de
Almacenamiento ❖ Temperatura –
lote y F.V. Embolsado
(Congelamiento) 18 ºC

FLORES A. Jesús
 Introducción
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Equipment design – Agroindustry applied

CP , k ,  , Hˆ , H vap ,  ,  , = f (T , P, xi )

Q = mCP ( T )
1 1
Q U= =
A=
U ( T ) LM  Ri Rcond + Rconv + Rrad
 T 
Q = kA  
 z 

Conjunto de reglas para garantizar el diseño, la fabricación y las pruebas

de equipos, estructuras y materiales de forma segura y económica. FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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Estándares Códigos de Diseño o Fabricación
¿Qué son ..?
Equipment design – Agroindustry applied

¿Quiénes los generan? 3. Tamaños preferidos; por ejemplo,

tubos, placas, secciones, etc.

¿Para qué?

4. Métodos de diseño,
2. Procedimientos de prueba inspección y
de desempeño, fabricación.
composiciones y calidad.

5. Códigos de práctica
para operación de
planta, seguridad y
mitigación de posibles
1.Materiales, propiedades impactos ambientales.
y composiciones En la práctica de
ingeniería cubren

FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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¿Qué son ..?
Equipment design – Agroindustry applied

Reglas y/o normas, procedimientos consensuados por los especialistas, grupos

de interés, involucrados, sobre el comportamiento y características de los
sistemas, equipos, procesos, etc. y se comprometen a seguirlo. Persiguen
objetivos beneficiosos para los desarrollos, la operatividad, el mantenimiento y su
accesibilidad.

Conjunto de reglas para garantizar el diseño, la

fabricación y las pruebas de equipos, estructuras y
materiales de forma segura y económica.

Información técnica presentada en forma de

reglamentos, leyes, normas, códigos,
especificaciones técnicas, los marcos y los puntos de
referencia hacen posible el comercio

FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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DISEÑO RECIPIENTES
Equipment design – Agroindustry applied
SUJETOS A PRESIÓN
Establecer reglas de seguridad relacionadas
con la integridad de la presión de los
recipientes y proporcionar orientación sobre
diseño, materiales de construcción,
fabricación, inspección y pruebas
Norma europea BS EN 13445
proporciona normas y directrices
similares a las Código ASME BPV
Código ASME de Calderas
y Recipientes a Presión
https://www.youtube.com/watch?v=nowLadfCIwQ
https://www.youtube.com/watch?v=pdbe45Ebsyo
Código de calderas y recipientes a presión de ASME
Secciones
I Reglas para la construcción de calderas de potencia.
Materiales
Parte A Especificaciones de metales ferrosos
II
Parte B especificaciones de metales no ferrosos
Parte C Especificaciones para varillas de soldadura, electrodos y metales de aporte.
Parte D Propiedades (versiones habituales o métricas)
Componentes de centrales nucleares
Requisitos generales de la NCA
División 1
III
División 2 Código de para contenciones de concreto
División 3 Contenedores para el transporte y almacenamiento de combustible
nuclear gastado y material radiactivo de alto nivel y desechos
IV Reglas para la construcción de calderas de calefacción.
V Examen no destructivo
VI Reglas recomendadas para el cuidado y operación de calderas de calefacción
VII Directrices recomendadas para el cuidado de calderas de potencia
Reglas para la construcción de recipientes a presión.
División 1 -
VIII
División 2 Reglas alternativas
División 3 Reglas alternativas para la construcción de recipientes de alta presión.
IX Calificaciones de soldadura y soldadura fuerte
X Recipientes de plástico reforzado con fibra
XI Reglas para la inspección en servicio de componentes de centrales nucleares
XII Reglas para la construcción y servicio continuo de tanques de transporte.
FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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Peruvian DISEÑO RECIPIENTES
SUJETOS A PRESIÓN
Equipment design – Agroindustry applied

ISO 11439:2013
Gas cylinders — High pressure
cylinders for the on-board storage
of natural gas as a fuel for
automotive vehicles
https://www.gob.pe/institucion/osinergm
in/normas-legales/732279-052-93-em
Artículo 43.- Los tanques de baja presión deberán ser
construidos de acuerdo a reconocidos estándares de diseño
como: API 620, ASME Sections VIII Div. 1, o sus
equivalentes.

ASME Sección VIII Artículo 44.- Los tanques de almacenamiento para

Calderas y Recipientes a Presión presiones que excedan los 1.055 Kg/cm2 (15 psig) deberán
ser diseñados de acuerdo al ASME Section VIII Div. 1 ó 2
División 1: reglas generales particularmente para recipientes de baja presión según sea aplicable
División 2: reglas alternativas, que son más restrictivas en materiales,
temperaturas de diseño, detalles de diseño, métodos de fabricación e
inspección, pero permiten mayores tensiones de diseño. NOTA: El estudiante deberá de descargar e D.S y desarrollar una
División 3: reglas alternativas destinadas a recipientes con presiones de
diseño superiores a 10,000 psig, recipientes de paredes más gruesas evaluación crítica, en el FORO
FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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Código ASME BPVC sección VIII – división 1

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Equipment design – Agroindustry applied

La Sección VIII – División 1 está compuesta por tres subsecciones y apéndices obligatorios y no obligatorios.
Las subsecciones son:
A – General.
• Parte UG – Requerimientos generales.
B – Métodos de fabricación.
• ParteUW – Recipientes soldados.
• Parte UF – Recipientes forjados.
• Parte UB – Recipientes fabricados por soldadura fuerte (brazing), donde el material de aporte es diferente al
material de las piezas a unir, y tiene una temperatura de fusión inferior.
C – Materiales.
• Parte UCS – Aceros al carbono y de baja aleación.
• Parte UNF – Materiales no ferrosos.
• Parte UHA – Aceros de alta aleación.
• Parte UHT – Aceros ferríticos con propiedades mecánicas mejoradas por tratamiento térmico.

Los principios de diseño y construcción de la División 1 se aplican a recipientes con una presión de hasta
200 kg/cm2; para presiones superiores es necesario complementar esas especificaciones con reglas de
diseño para alta presión.
FLORES A. Jesús
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DATOS BÁSICOS NECESARIOS para el diseñado de recipientes a presión:
Equipment design – Agroindustry applied

5. Dimensiones y orientación 6. Tipo del cabezal de los

del recipiente. recipientes que se utilizarán.

7. Aberturas y conexiones
4. Materiales de
requeridas
construcción

3. Temperatura y presión 8. Especificación de chaquetas o serpentín

de operación y diseño. de calefacción y refrigeración

2. Materiales a
9. Tipo de agitador
procesar y servicios.

10. Especificación de
1. Función del
accesorios internos
recipiente
https://www.thinkcei.com/designcalcs-pressure-vessel-design-software/
https://www.codeware.com/?lang=es
FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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Entidad
Peruvian
Tabla 2.1 Códigos y normas para el diseño de procesos químicos A. American Institute of Chemical Engineers, 3
Equipment design – Agroindustry applied
Park Avenue, New York, NY 10016, 1-800-242-
4363, www.aiche.org
B. American National Standards Institute, (ANSI),
1819 L Street, NW, 6th Floor, Washington, DC,
20036, 1-202-293-8020, www.ansi.org
C. American Petroleum Institute, (API), 1220 L
Street, NW, Washington, 20005 1-202-682-8000,
www.api.org
D. American Society of Mechanical Engineers,
(ASME), 3 Park Avenue, New York, NY, 10016,
www.asme.org
E. American Society for Testing Materials, (ASTM),
110 Bar Harbor Drive, West Conshohocken, PA,
www.astm.org
F. Center for Chemical Process Safety, 3 Park
Avenue, 19th Floor, New York, NY 10016, 1-212-
591-7237, www.ccpsonline.org
G. Cooling Tower Institute, P.O. Box 74273,
Houston, TX 77273, 1-281-583-4087, www.cti.org
Funciones
Procedimientos de prueba estándar para equipos de proceso,
ejemplo, centrifugadoras, filtros, mezcladores, calentadores a fuego,
etc.
Abreviaturas, símbolos de letras, símbolos gráficos,
prácticas de dibujo y dibujo
Prácticas recomendadas para las operaciones de refinería, guías para
la inspección de los equipos de la refinería, manual sobre eliminación
de desechos, práctica recomendada para el diseño y construcción de
tanques de almacenamiento grandes de baja presión, práctica
recomendada para el diseño y construcción de dispositivos de alivio
de presión, prácticas recomendadas para la seguridad y la protección
contra incendios. etc.
Código ASME de calderas y recipientes a presión, sec. VIII,
Recipientes a presión sin fuego, Código para tuberías de presión,
esquema para identificar sistemas de tuberías, etc
Normas ASTM para materiales de prueba, 66 volúmenes en 16
secciones, anualmente con aproximadamente un 30% de revisión
cada año.
Varias pautas para el manejo seguro de productos químicos
(CCPS está patrocinado por AIChE)
Procedimientos de prueba de aceptación para enfriar torres de agua
de tiro mecánico tipo industrial.
FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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Tabla 2.1 Códigos y normas para el diseño de procesos químicos Entidad Funciones
G. Cooling Tower Institute, P.O. Box 74273, Procedimientos de prueba de aceptación para enfriar torres de agua
Equipment design – Agroindustry applied

Houston, TX 77273, 1-281-583-4087, www.cti.org de tiro mecánico tipo industrial.

H. Hydraulic Institute, 9 Sylvan Way, Parsippany, NJ Normas para bombas centrífugas, reciprocantes y rotativas,
07054, 1-973-267-9700, https://www.pumps.org/ manual de fricción de tuberías.

I. Instrumentation, Systems and Automation

Símbolos del plan de flujo de instrumentación, formularios de
Society (ISA), 67 Alexander Dr., Research
especificación para instrumentos, prueba de respuesta dinámica de
Triangle Park, NC 27709, 1-919-549-8411,
instrumentos de control de procesos, etc.
www.isa.org
J. National Fire Protection Association, 1
más de 300 códigos y estándares de consenso destinados a
Batterymarch Park, Quincy, MA 02169-7471,
minimizar la posibilidad y los efectos de incendios y otros riesgos.
(617) 770-3000. https://www.nfpa.org
K. Tubular Exchangers Manufacturers’ Association
(TEMA), 25 North Broadway, Tarrytown, NY Normas de intercambiadores de calor TEMA.
10591, 1-914-332-0040, www.tema.org
L. International Standards Organization (ISO),
1430 Broadway, New York, NY, 10018. Muchas normas internacionales.
https://www.iso.org
Autoridad técnico-normativa del Sistema Nacional para la Calidad,
M. Instituto Nacional de Calidad (INACAL), responsable de su funcionamiento en el marco de lo establecido en la
https://www.inacal.gob.pe/ Ley N.° 30224; la misma que crea, en julio del año 2014, el Sistema
Nacional para la Calidad y el Instituto Nacional de Calidad.

FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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Peruvian Tabla 2.2 Códigos y estándares complementarios al diseño

Entidad Funciones
Equipment design – Agroindustry applied

A. American Concrete Institute, P.O. Box 9094, Farmington Hills, Manual de diseño de hormigón armado, manual de práctica
MI 48333, (248) 848-3700, https://www.concrete.org/ estándar para detallar estructuras de hormigón armado.
B. American Institute of Steel Construction, 1 E. Wacker
Manual de construcción en acero, práctica estándar para
Drive, Suite 3100, Chicago, IL, 60601, (312) 670-2400,
estructuras de acero y puentes.
www.aisc.org
C. American Iron and Steel Institute, 1140 Connecticut
Avenue, NW, Suite 705, Washington, DC, (202) 452-7100, Composiciones de acero estándar AISI.
https://www.steel.org/
D. American Society of Heating, Refrigeration and Air
Conditioning Engineers, ASHRAE, 1791 Tullie Circle, NE, Manual de datos de refrigeración
Atlanta, GA 30329, (404) 636-8400, www.ashrae.org

E. Institute of Electrical and Electronic Engineers, 445 Hoes Muchos estándares, incluidos los símbolos de diagrama de
Lane, Piscataway, NJ, 08854, (732) 981-0600, www.ieee.org flujo para instrumentación.

Anteriormente la Oficina Nacional de Normas. Investigación

F. National Institute of Standards and Technology (NIST),
de medidas y estándares, materiales de referencia
100 Bureau Drive, Stop 1070, Gaithersburg, MD 20899.
estándar, datos de referencia de estándares, pesos y
https://www.nist.gov/
medidas, ciencia e ingeniería de materiales.

FLORES A. Jesús
 ¿Cómo se generan las normas y los estándares?
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Comités Técnicos de Normalización
Equipment design – Agroindustry applied

Los Comités Técnicos de Normalización (CTN) son cuerpos colegiados

creados por la Dirección de Normalización del INACAL, conformados
por representantes vinculados a la materia a normalizar, pudiendo ser
productores, consumidores, técnicos o académicos, públicos y privados.
En la siguiente tabla podrá encontrar la lista de todos los CTNs.

https://www.inacal.gob.pe/normalizacion/cate
goria/comites-tecnicos-de-normalizacion

Aprueban documentos “Reglamento de Elaboración y

Aprobación de Normas Técnicas Peruanas
https://www.gob.pe/th/institucion/inacal/normas-
legales/1701851-037-2017-inacal-dn

FLORES A. Jesús
 Códigos y Estándares para Diseño Equipos
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Peruvian HOME WORK: semana III
Equipment design – Agroindustry applied

1. Utilizando los links de las entidades que regulan los códigos y estándares relacionados al diseño de
equipos, realice una revisión y el resumen de las especialidades a las cuales se dedican estas entidades
2. Ingrese al sitio web de INACAL, consulte y resuma por lo menos dos estándares para el diseño de equipo
en el Perú.

Ingrese su trabajo en la
Plataforma Virtual de la UNAMAD,
hasta viernes 08 de octubre de
2021

https://giphy.com/explore/school-assignment

FLORES A. Jesús
 Factores de Diseño
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Peruvian El diseño es un arte inexacto; los errores e incertidumbres surgen de por ejemplo datos de diseño
disponibles y en las aproximaciones necesarias en los cálculos de diseño.
Equipment design – Agroindustry applied

Diseñadores experimentados incluyen un grado de sobre-diseño conocido como factor de diseño,

margen de diseño o factor de seguridad, para garantizar que el diseño que se construye cumple con las
especificaciones del producto y funciona de manera segura.

En el diseño
Incertidumbres en las propiedades del material, los
mecánico y
métodos de diseño, la fabricación y las cargas operativas
estructural

✓ Diseño estructural, Factores: c.a. 4 % en la resistencia a la tracción; 2.5 % en

la tensión de prueba del 0.1 por ciento
✓ Factores de diseño recomendados se establecen en los códigos y estándares.

https://www.colmaquinas.com/calderas-pirotubulares-vertical/ FLORES A. Jesús

 Avance del Proyecto de Fin de Curso (PFC)
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ACTIVIDADES
Equipment design – Agroindustry applied

1. Conformación de grupos
2. Revisión y socialización de la metodología a seguir. (Ver sugerencia)
3. Estructurar las responsabilidades de los integrantes del grupo
4. Identificar, configurar las actividades
5. Cronograma de los entregables

Sugerencia: Utilizar la metodología Design Thinking

https://www.designthinking.es/inicio/index.php
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