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Editado por:
Alicia Kuroiwa, Oceana Perú
OCEANA PERÚ
Av. Del Ejército 250. Miraflores 15074
Fotos:
Juan Carlos Castellanos
Carlos Antonio Daza Bermeo
Jefferson Mendoza
Adriana Cevallos
Sebastián Hernández
Diseño e impresión:
Negrapata S.A.C.
Jr. Suecia 1470, Urb San Rafael - Lima 1
El Perú es uno de los mayores exportadores de aletas das por la CITES, la cual nació de una visita a un mercado
de tiburones en el mundo, frente a esto las autoridades mayorista de pescados y donde se constató la venta de
competentes vienen tomando acciones para frenar el trá- troncos de tiburones de especies protegidas por esta Con-
fico de aletas de tiburón de especies protegidas, princi- vención. Estos troncos de tiburón provenían de Ecuador e
palmente las listadas en el Apéndice II de la Convención ingresaban al Perú con identificaciones de especies erró-
sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas neas, sin ninguna documentación CITES.
SI N Q UI LLA CAUDAL
2-3
CÓMO USAR LA GUÍA
4-5
VISTA LATERAL ÁREA CAUDAL
SEGUNDA ALETA
DORSAL
QUILLA
QUILLA CAUDAL CAUDAL
ALETA ANAL ALETA ANAL
oxyrinchus
Isurus
VISTA LATERAL TRONCO
CORTE ALETA
DORSAL
QUILLA CAUDAL
SI N Q UI LLA CAUDAL
ALETA ANAL
6-7
Isurus paucus Isurus oxyrinchus
DIFERENCIA ENTRE
LA VISTA VENTRAL
ÁREA CAUDAL
DIFERENCIA ENTRE
LA VISTA LATERAL LÓBULO SUPERIOR
ALETA CAUDAL
ÁREA CAUDAL
QUILLA CAUDAL QUILLA CAUDAL
paucus
Isurus
TIBURÓN DIAMANTE
oxyrinchus
Isurus
(Isurus oxyrinchus)
ALETA ANAL
8-9
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
CORTE
ALETA CAUDAL
ALETA ANAL
ALETAS PÉLVICAS
CORTE DE LAS ALETAS
VISTA FRONTAL CORTE
PECTORALES ALETA CAUDAL
oxyrinchus
QUILLA CAUDAL QUILLA CAUDAL
Isurus
paucus
Isurus
CON QUILLA CAUDAL
10-11
PÉNDULO CAUDAL
COMPRIMIDO CILÍNDRICO
Prionace glauca
ALETA ANAL
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
S I N Q U I L L A C AU DA L
DORSAL
Carcharhinus falciformis
Alopias pelagicus ALETA ANAL
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
Carcharhinus longimanus
ALETA ANAL
Alopias superciliosus
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
ALETA ANAL
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS SEGUNDA ALETA DORSAL
Sphyrna lewini
ALETA ANAL
SEGUNDA ALETA
DORSAL CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
CON ESTRÍAS
EN LA PIEL
ALETA ANAL
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
Alopias pelagicus
Región media
del plano
SEGUNDA ALETA
DORSAL
PÉNDULO CAUDAL CILÍNDRICO
COMPRIMIDO LATERALMENTE
12-13
PRIMERA ALETA DORSAL SEGUNDA ALETA DORSAL
ALETA ANAL
Alopias superciliosus
S I N Q U I L L A C AU DA L
PRIMERA ALETA DORSAL SEGUNDA ALETA DORSAL
Alopias vulpinus
oxyrinchus
Isurus
ALETA ANAL
paucus
Isurus
ZORRO AMARGO, ZORRO OJÓN
(Alopias superciliosus)
superciliosus
Alopias
VISTA FRONTAL CORTE
pelagicus
Alopias
ALETA CAUDAL
Región media
del plano
transversal
ALETA ANAL
14-15
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
S I N Q U I L L A C AU DA L
ALETA ANAL
Patrón de estriaciones
superciliosus
Alopias
Patrón de estriaciones
en la piel
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
ZORRO RABÓN, ZORRO PELÁGICO
(Alopias pelagicus)
Región media
del plano
transversal
16-17
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
S I N Q U I L L A C AU DA L
PÉNDULO CAUDAL
No hay estriaciones
pelagicus
Alopias
en la piel
COMPRIMIDO
superciliosus
Alopias
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
ZORRO ADIAMANTADO, ZORRO COMÚN
(Alopias vulpinus)
Región media
del plano
transversal
ALETA ANAL
18-19
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
S I N Q U I L L A C AU DA L
ALETA ANAL
vulpinus
Alopias
PÉNDULO
de manchas blancas
CAUDAL
pelagicus
Alopias
COMPRIMIDO
superciliosus
Alopias
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
PÉNDULO CAUDAL CILÍNDRICO
ALETA ANAL
ALETA ANAL
ALETA ANAL
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS CORTE DE LAS ALETAS CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
PÉLVICAS
20-21
CON CRESTA INTERDORSAL
Presencia de cresta
intersectorial
vulpinus
Alopias
Carcharhinus falciformis
pelagicus
Alopias
superciliosus
Alopias
oxyrinchus
Isurus
Presencia de cresta
intersectorial
paucus
Isurus
CON MANCHAS DORSALES PRECAUDALES
Carcharhinus longimanus
PRIMERA ALETA DORSAL SEGUNDA ALETA
DORSAL
ALETA CAUDAL
ALETA CAUDAL
22-23
CON MANCHAS DORSALES PRECAUDALES
vulpinus
Alopias
Región media
pelagicus
Alopias
del plano
transversal
superciliosus
ALETA ANAL
Alopias
CORTE DE LAS ALETAS CORTE DE LAS ALETAS
oxyrinchus
Isurus
PECTORALES PÉLVICAS
paucus
Isurus
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
ALETAS PÉLVICAS
CON MANCHAS BLANCAS
ALETA ANAL
Carcharhinus
longimanus
Carcharhinus
falciformis
NEGRAS
SEGUNDA ALETA
CORTE PRIMERA ALETAS PÉLVICAS DORSAL
ALETA DORSAL
24-25
SIN MANCHAS DORSALES PRECAUDALES
Carcharhinus
longimanus
Región media
vulpinus
Alopias
del plano
transversal
ALETA ANAL
pelagicus
Alopias
CORTE DE LAS ALETAS CORTE DE LAS ALETAS
PECTORALES PÉLVICAS
superciliosus
Presencia de línea oscura a lo largo
Alopias
PRESENCIA DE CRESTA
de la región medida lateral INTERSECTORIAL
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
ALETA ANAL
Carcharhinus
falciformis
se extiende hacia la
parte media del borde
posterior
Presencia de una notoria
mancha difusa
26-27
SIN CRESTA INTERDORSAL
Carcharhinus Carcharhinus
CON
falciformis
CRESTA INTERDORSAL
vulpinus longimanus
Alopias
pelagicus
Alopias
Sphyrna lewini Sphyrna zygaena
superciliosus
Alopias
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
CUERPO FLÁCIDO AGUADO CUERPO ROBUSTO
Sphyrna lewini
PRIMERA SEGUNDA ALETA
ALETA DORSAL DORSAL
ALETA CAUDAL
ALETA ANAL
ALETAS PECTORALES ALETA PÉLVICA
Sphyrna zygaena
SIN CRESTA INTERDORSAL
ALETA CAUDAL
ALETA ANAL
ALETA PÉLVICA
ALETAS PECTORALES
28-29
C U E R P O F L ÁCI DO, AGUADO
Carcharhinus
CORTE ALETAS PÉLVICAS
falciformis
Carcharhinus
longimanus
CORTE ALETA PECTORALES ALETA ANAL
vulpinus
Alopias
pelagicus
Alopias
superciliosus
Alopias
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
30-31
TONO FIR ME
FLÁCIDO
CUERPO
ALETA ANAL
Prionace
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
glauca
Sphyrna lewini
Carcharhinus
falciformis
SEGUNDA ALETA DORSAL
Carcharhinus
longimanus
ALETA ANAL
vulpinus
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
Alopias
Sphyrna zygaena
pelagicus
Alopias
SEGUNDA ALETA DORSAL
superciliosus
Alopias
ALETA ANAL
oxyrinchus
CORTE DE LAS ALETAS PÉLVICAS
Isurus
paucus
Isurus
CUERPO FIRME
Carcharhinus limbatus
Sphyrna lewini
32-33
CUERPO FIRME
CAZÓN, PUNTA NEGRA
(Carcharhinus limbatus)
FLÁCIDO
CUERPO
VISTA LATERAL TRONCO VISTA FRONTAL CORTE
ALETA CAUDAL
Prionace
glauca
Centro vertebral levemente
centrado en el plano transversal
del cuerpo.
Carcharhinus
falciformis
CORTE ALETA DORSAL SEGUNDA ALETA
DORSAL
Carcharhinus
longimanus
Región media
vulpinus
Alopias
del plano
transversal
pelagicus
Alopias
CORTE DE LAS ALETAS CORTE DE LAS ALETA ANAL
PECTORALES ALETAS PÉLVICAS
superciliosus
Alopias
Presencia de línea oscura a lo largo
de la región medida lateral
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
VISTA LATERAL
CORTE DE LAS ALETAS CORTE DE LAS ALETAS ALETA ANAL
PECTORALES PÉLVICAS
Carcharhinus
limbatus
Sphyrna
lewini
Sphyrna
zygaena
34-35
CUERPO FIRME
Carcharhinus
limbatus
PRIMERA ALETA
DORSAL SEGUNDA ALETA
DORSAL
CARNE ROJA
FLÁCIDO
CUERPO
ALETA CAUDAL
(MUSCULATURA AXIAL)
Sphyrna lewini ALETA ANAL
Prionace
glauca
ALETAS PECTORALES ALETA PÉLVICA
Carcharhinus
falciformis
Carcharhinus
longimanus
vulpinus
Alopias
PRIMERA ALETA SEGUNDA ALETA
DORSAL DORSAL
CARNE BLANQUESINA
pelagicus
Alopias
(MUSCULATURA AXIAL) ALETA CAUDAL
Sphyrna zygaena
superciliosus
Alopias
ALETA ANAL
ALETA PÉLVICA
ALETAS PECTORALES
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
TIBURÓN MARTILLO, CACHUDA
(Sphyrna lewini)
LÓBULO SUPERIOR
CAUDAL CORTADO
LÓBULO INFERIOR
ALETA ANAL CAUDAL
36-37
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
CUERPO
Sphyrna
lewini
FIRME
VISTA FRONTAL CORTE
Carcharhinus
VISTA LATERAL TRONCO
limbatus
ALETA CAUDAL
Centro vertebral centrado
en el plano transversal del
FLÁCIDO
CUERPO
cuerpo.
CORTE ALETA
DORSAL
SEGUNDA ALETA
Prionace
glauca
DORSAL
Carcharhinus
falciformis
Región media
del plano
Carcharhinus
longimanus
transversal
ALETA ANAL
CORTE DE LAS ALETAS
vulpinus
PECTORALES
Alopias
CORTE DE LAS
ALETAS PÉLVICAS
pelagicus
Alopias
VISTA VENTRAL TRONCO
superciliosus
Alopias
oxyrinchus
Isurus
paucus
Isurus
TIBURÓN CRUZETA, CACHUDA
(Sphyrna zygaena)
ALETA CAUDAL
38-39
Sphyrna
zygaena
CARÁCTERES DIAGNÓSTICOS
CUERPO
Sphyrna
lewini
FIRME
VISTA FRONTAL CORTE
ALETA CAUDAL
VISTA LATERAL TRONCO
Carcharhinus
limbatus
Centro vertebral centrado en el
plano transversal del cuerpo.
CORTE ALETA DORSAL
FLÁCIDO
CUERPO
Prionace
glauca
Región media
del plano
Carcharhinus
falciformis
transversal
Carcharhinus
longimanus
PECTORALES
vulpinus
Alopias
SEGUNDA
ALETA DORSAL
pelagicus
Alopias
superciliosus
Alopias
oxyrinchus
Isurus
ALETA ANAL
CORTE DE LAS ALETA PECTORALES
paucus
Isurus
40-41