Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
(QG1)
2022-I
Cap. 4. Disoluciones
Universidad de Piura
Introducción (2)
Solvente ≠ L: también comunes:
• Aire: solución gaseosa de composición variable.
• Curaciones dentales = amalgamas sólidas: mercurio líquido disuelto en metales
sólidos.
• Aleaciones: soluciones sólidas: sólidos disueltos en metal.
Generalmente, solvente = componente más abundante.
• Taza de café instantáneo: café y azúcar = solutos; agua caliente = solvente.
• 10 g de alcohol + 90 de agua alcohol = soluto.
• 10 g de agua + 90 de alcohol agua = soluto.
• 50 g de alcohol + 50 g de agua ¿? Arbitrario … poco importante.
En este capítulo:
• Repaso QB0: clases de solutos, los tipos de soluciones, formas de medir la
composición de las soluciones (concentraciones), la dilución de soluciones, etc.
• Nos dedicaremos especialmente al estudio de las soluciones acuosas.
Universidad de Piura
4.2. Tipos de solutos
Electrolíticos o iónicos soluciones conductoras … se disocian en iones.
• Ácidos fuertes
• Bases fuertes solubles
• La mayoría de las sales solubles.
Electrolito fuerte disuelto en agua (aq o ac) se disocia totalmente
• Hidróxido de sodio: NaOH(aq) Na+(aq) + OH-(aq)
• Cloruro de sodio: NaCl(aq) Na+(aq) + Cl-(aq)
Electrolito débil se disocia parcialmente
• Ácido acético: CH3COOH(aq) CH3COO-(aq) + H+(aq) [o bien: HAC(aq) Ac-(aq) + H+(aq)].
No electrolitos o moleculares soluciones no conductoras… no se disocian
• Azúcar (sacarosa: C12H22O11).
¿Cómo saber si un soluto es electrolítico, o fuerte?
• Experiencia
• Reglas de solubilidad (QB0).
• Memoria: ácidos y bases fuertes y débiles, reglas de solubilidad.
Universidad de Piura
4.3. Tipos de soluciones (acuosas)
Según el tipo de soluto:
• Iónica (electrolítica o conductora de la corriente eléctrica)
• Molecular (no electrolítica o no conductora de la corriente eléctrica)
Según la cantidad de soluto
• No saturada
• Saturada
• Sobresaturada (inestable).
Según concentración:
• Concentrada
• Diluida
• H2SO4 comercial: 18 M.
• En análisis volumétrico: soluciones 0,1 M o 0,05 M 360 veces más diluidas).
• Diluir: añadir solvente (agua si la solución es acuosa) ↓ concentración.
Universidad de Piura
4.4. Expresión de la concentración de las
soluciones (acuosas)
Rxs en solución: mejor mezclado mayor eficiencia
Aplicación de estequiometría de reacción requiere cuantificar el soluto
Necesitamos cuantificar la concentración de una solución
4.4.1. Porcentaje
m msoluto msoluto
• Ponderal (m/m): %
m = msolución ∗ 100 = msoluto + msolvente ∗ 100
Universidad de Piura
Ejemplo 4.1.
Se forma una solución disolviendo 100 g de sacarosa (C12H22O11) en 250 mL de agua.
Determine: (a) la concentración (m/m) y la densidad de la solución. Determine
igualmente las siguientes concentraciones porcentuales (b) (m/v); (c) (n/n).
m msoluto 100 g
Solución: (a) % = ∗ 100 = g ∗ 100 = 28,57 %
m msolución 100 g + 250 mL ∗ 1
mL
Universidad de Piura
c ρ1
c = 28,57 % 1 ρ2
c2
ρ2
ρ
c
a
ρ1
b
c1 c c2
Se obtiene: ρ = 1,1202 g/mL
d
Universidad de Piura
Ejemplo 4.1. (2)
(b) Como msolución = 100 g soluto + 250 mL * 1 (g/mL) = 350 g
350 g m 100
Vsolución = (msolución/ρsolución) = = 312,44 mL % v = 312,44 ∗ 100 = 32,05%
1,1202 g/mL
msoluto 100 g
g
n n (PF)soluto 342
(c) % = soluto ∗ 100 = m = mol
g ∗ 100 = 2,06 %
n nsolución soluto + msolvente 250 mL ∗ 1
(PF)soluto (PF)solvente 100 g mL
g + g
342 mol 18 mol
Universidad de Piura
Expresiones de la concentración
4.4.3. Molaridad
Universidad de Piura
Ejemplo 4.2.
Calcule la molaridad de la solución del ejemplo 4.1.
Solución: Usando los datos de la densidad y el volumen de la solución calculado en 4.1:
100 g
nsoluto 342 g
M= V = mol = 0,936 M
−3
solución 312,44 mL ∗ 10 mLL
Universidad de Piura
Expresiones de la concentración
4.4.4. Partes por millón (ppm) y partes por billón (ppb)
Usadas para elementos o sustancias contaminantes trazas,
Para medir niveles de contaminación…
• Pb o Hg a niveles de ppm o ppb en el agua son perjudiciales para la salud.
1 ppm (se lee “una parte por millón”) significa 1 parte en 1 millón o
106 partes.
• 1 mg = millonésima parte de un kg 1 ppm = 1 mg/kg.
• En soluciones muy diluidas (densidad ≈ del agua pura = 1 g/mL 1 L de agua ≈1 kg
1 ppm = 1 mg/L.
1 ppb (se lee “una parte por billón”) significa 1 parte en 1 billón o
109 partes.
OJO: para nosotros 1 billón = 1012
Universidad de Piura
Ejemplo 4.3.
Una muestra de ácido sulfúrico comercial tiene 96,4 % (en peso) de pureza y su
densidad relativa es de 1,84. Calcule la molaridad de esta solución.
Solución: Base de cálculo: 100 g de solución
msolución 100 g
Veamos ahora el volumen de solución: = = 54,3 mL H2SO4
ρsolución 1,84 g/mL
Universidad de Piura
Expresiones de la concentración
4.4.5. Normalidad y pesos equivalentes
Muy usada en el análisis volumétrico permite simplificar la estequiometría
de las reacciones en solución (ácido-base y redox).
Se define como:
Equivalente-gramo o peso equivalente (para ácidos y bases): Es la cantidad
(masa en g) de ácido (ó base) que es capaz de producir 1 mol de hidrogeniones,
H+ (o hidroxilos, OH-).
• Ácido monoprótico o base monohidroxílica (1 mol de H+ o OH-/mol de ácido o base) HCl,
HNO3, CH3COOH, NaOH, KOH, etc. peso equivalente o eq-g = PF
• Ácidos dipróticos o bases dihidroxílicas (2 moles de H+ o OH-/mol de ácido o base) H2S;
H2SO4, Ca(OH)2 peso equivalente o eq-g = PF/2.
Universidad de Piura
Normalidad
Relación entre la molaridad (n/L) y normalidad (# eq-g/L):
• Ácidos monopróticos o bases monohidroxílicas: molaridad = normalidad
• Ácidos dipróticos o bases dihidroxílicas: normalidad = 2 * molaridad.
• Ejemplos:
• Solución 1 M de HCl es a la vez 1 N,
• Solución 1 M de H2SO4 es 2 N.
Universidad de Piura
4.4.6. Dilución de soluciones
Diluir ≠ disolver
Dilución es la disminución de la concentración de una solución
mediante la adición de solvente.
Al diluir no cambia la cantidad de soluto
Según definición de molaridad: n = M * V
Si se parte de solución concentrada: nc = Mc * Vc y se llega a una diluida:
nd = Md * Vd como nc = nd Mc * Vc = Md * Vd
Relación aplicable también a otras concentraciones distintas de molares.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.4.
(a) Calcule el volumen de ácido sulfúrico comercial (18,0 M) necesario para preparar
600 mL de una solución 0,95 N de H2SO4. (b) Indique cómo prepararía dicha solución
Solución:
(a) Solución concentrada: Vc = x mL; Nc = 18,0 M * 2 = 36 N (ácido diprótico);
Solución diluida: Vd = 600 mL: Nd = 0,95 N.
eq
Nd ∗ Vd 0,95 L ∗ 600 mL
Nc * Vc = Nd * Vd Vc = = eq = 15,83 mL.
Nc 36 L
(b) Preparación: atendiendo a las precauciones… :
(1) en un matraz aforado (fiola) de 600 mL colocamos unos 400 mL o 500 mL de agua;
(2) medimos 31,7 mL de H2SO4 concentrado con una probeta o con una pipeta;
(3) añadimos lentamente el ácido sobre el agua
(4) añadimos agua hasta antes de la marca de enrase
(5) con una pipeta Pasteur o un gotero enrasamos con agua destilada (o desionizada) hasta completar los
600 mL de solución.
Universidad de Piura
4.5. Soluciones de ácidos, bases y sales
Producción de ácidos, bases y sales fundamental.
EE.UU.: 18 de ellos entre los primeros 50 productos de mayor consumo (1993)
Destaca: ácido sulfúrico (H2SO4) industria de fertilizantes sintéticos.
En estado natural:
• jugos gástricos (contienen aproximadamente 0,1 moles de ácido clorhídrico por litro),
• sangre y fluidos celulares líquidos son ligeramente ácidos;
• cloruro sódico o sal común se usa para sazonar la comida;
• ácidos orgánicos que constituyen las frutas y otros alimentos,
• proteínas (aminoácidos) constitución y funcionamiento de los seres vivos.
Aplicaciones industriales:
• ácido de batería de los autos (solución acuosa al 40 % de ácido sulfúrico);
• soda cáustica (NaOH) producción de jabones, papel y muchas sustancias químicas;
• desatorador DRANO está constituido por NaOH sólido y algunas virutas de aluminio;
• cloruro cálcico se utiliza para derretir la nieve de las autopistas;
• sales amónicas fertilizantes, etc.
Universidad de Piura
4.5.1. Propiedades de las soluciones
acuosas de ácidos y bases
Ácidos protónicos contienen H+
propiedades:
• Sabor agrio (ácido)
• Cambian color de indicadores
• Desplazan H2 de metales más activos (no
oxidantes)
• Neutralizan bases
• Con sales de ácidos más débiles (volátiles)
sal + ácido menos volátil
• Son electrolitos (forman soluciones
conductoras)
Universidad de Piura
Bases
Tienen sabor amargo.
Tienen tacto resbaladizo (jabonosos).
Cambian de color a los indicadores (el tornasol cambia de rojo a
azul).
Reaccionan con los ácidos, neutralizándolos y dando como
productos sales y agua.
Sus disoluciones acuosas conducen la corriente eléctrica.
Universidad de Piura
4.5.2. La teoría de Arrhenius
1860, Boyle : características de ácidos:
• 1) disolvían muchas sustancias;
• 2) cambiaban el color de unos tintes naturales (indicadores); y
• 3) perdían sus propiedades al reaccionar con álcalis (neutralización).
1814 Gay-Lussac : ácidos neutralizan a las bases
1884 Svante Arrhenius teoría de Arrhenius : un ácido es una sustancia que
en solución acuosa produce hidrogeniones [H+(aq)] y una base es una
sustancia que en solución acuosa produce hidroxilos [OH-(aq)].
Neutralización Rx ácido- base: H+(aq) + OH-(aq) H2O(l).
Teoría de Arrhenius: gran avance en comprensión del comportamiento de
ácidos y bases.
Aunque tiene limitaciones, explica bastante bien el comportamiento de ácidos
protónicos e hidróxidos metálicos (bases hidroxilo).
Universidad de Piura
4.5.3. El ion hidrógeno hidratado
H+ no existen aislados, sino hidratados: H+(H2O)n,
n = número entero pequeño.
Ion hidrógeno hidratado ≈ hidronio: H3O+,
las soluciones ácidas deben a él sus características.
Utilizaremos indistintamente el ion hidrogenión (H+) y el ion hidronio (H3O+):
H+ + O H H O H+
H H
Universidad de Piura
4.5.4. La teoría de Bronsted y Lowry
1923 J. N. Bronsted y T. M. Lowry definieron: ácido a cualquier sustancia
capaz de donar protones, H+; y como base cualquier sustancia capaz de
aceptarlos.
Definición mucho más amplia, aplicable a muchas sustancias ácidas y básicas
que no estaban incluidas en la definición de Arrhenius.
Ionización completa del (HCl) = Rx ácido-base en agua: agua = base (acepta
protones):
H Cl + O H H+ O H + Cl
H H
ácido 1 base 2 ácido 2 base 1
Universidad de Piura
Teoría de Bronsted y Lowry
Ionización de HF (ácido débil) :
HF(g) + H2O(l) H3O+(aq) + F-(aq)
ácido 1 base 2 ácido 2 base 1
ácido base ácido conjugado base conjugada
Universidad de Piura
Teoría de Bronsted y Lowry
Cuanto más fuerte es el ácido, más débil es su base conjugada:
• Base fluoruro (F-) más fuerte que base cloruro (Cl-)
• ¿Por qué? HF es débil y HCl es fuerte
Disociación de una base débil amoníaco; agua = ácido:
NH3(g) + H2O(l) NH4+(aq) + OH-(aq)
base 1 ácido 2 ácido 1 base 2
base ácido ácido conjugado base conjugada
El agua puede actuar como ácido o base dependiendo de con quién
se combina
Universidad de Piura
Ejemplo 4.5.
(a) Escriba la ecuación de ionización del ácido nítrico en agua. (b) Identifique los
pares ácido-base conjugados. (c) ¿Cuál es la base conjugada del ácido fosfórico?
(d) ¿Cuál es el ácido conjugado del ion sulfato?
Solución:
(a) HNO3(aq) + H2O(l) H3O+(aq) + NO3-(aq)
+ O H H O H+ + O
H H H
base 1 ácido 2 ácido 1 base 2
Universidad de Piura
Hidróxidos anfotéricos. ejemplo
Al(OH)3 como base:
• Al(OH)3(s) + 3HNO3(aq) Al(NO3)3(aq) + 3H2O(l)
• Al(OH)3(s) + 3[H+(aq) + NO3-(aq)] [Al3+(aq) + 3NO3-(aq)] + 3H2O(l)
• Al(OH)3(s) +3H+(aq) Al3+(aq) + 3H2O(l)
Al(OH)3 como ácido:
• Al(OH)3(s) + NaOH(aq) NaAl(OH)4(aq) (aluminato sódico)
• Al(OH)3(s) + [Na+(aq) + OH-(aq)] [Na+(aq) + Al(OH)4-(aq)]
• Al(OH)3(s) + OH-(aq) Al(OH)4-(aq)
Universidad de Piura
4.5.7. Fortaleza de los ácidos. (a) ácidos
binarios
Ionización de ácidos binarios = f(fortaleza de los enlaces H-X y de la
estabilidad de los iones resultantes en solución).
Ácidos hidrohálicos (H + halógeno):
• HF es débil (se ioniza en muy pequeña escala)
• Los demás son fuertes (se ionizan total o casi totalmente).
• Orden creciente de fortaleza ácida: HF << HCl < HBr < HI.
Representación: HF(aq) + H2O(l) H3O+(aq) + F-(aq)
HX(aq) + H2O(l) H3O+(aq) + X-(aq), donde X = Cl, Br y I.
El orden de fortaleza de enlace es: HF >> HCl > HBr > HI
Universidad de Piura
¿Por qué HF es ácido débil?
Influye: electronegatividad (sugiere fortaleza máxima), fortaleza de su enlace (> los demás) y su
tamaño y carga (causan > ordenamiento de moléculas de H2O desfavorable) HF es el más
débil.
HCl, HBr y HI tienen ≈ fuerza ácida en agua todos totalmente disociados
El agua es un disolvente nivelador para ellos
En otros solventes (ácido acético anhidro, p ej.) diferencias significativas en su fortaleza
ácida: HCl < HBr < HI.
Resultado: ion hidronio (H3O+) es el ácido más fuerte que puede existir en solución acuosa.
Ácidos más fuertes que el H3O+(aq) reaccionan con el agua produciendo H3O+(aq) y sus bases
conjugadas: HClO4(l) H+(aq) + ClO4-(aq).
Idem con bases fuertes: Na+OH-(s) Na+(aq) + OH-(aq) ion hidroxilo u oxhidrilo (OH-) es la
base más fuerte que puede existir en solución acuosa.
Universidad de Piura
Fuerzas relativas de pares conjugados
ácido-base
Ácido Base
HClO4 ClO4-
100% ionizado en
HI disolución acuosa diluida.
I-
Fuerza básica
HBr No hay moléculas en agua despreciable Br-
HCl de ácido no ionizado Cl-
NO3-
-H+
+H+
H3O+ H2O
HF Mezcla de equilibrio F-
CH3COOH de moléculas no ionizadas CH3COO-
de ácido,
HCN base conjugada
CN-
NH4+ y H+(aq) NH3
Reacciona completamente
H2O OH-
con H2O; no puede
NH3 existir en solución acuosa NH2-
Universidad de Piura
Fuerzas relativas de pares conjugados
ácido-base
Bases más fuertes que el OH- reaccionan con el agua para formar
OH- y sus ácidos conjugados.
El ion amida (NH2-) de las amidas metálicas reaccionan
completamente con agua (solvente nivelador para todas las bases
más fuertes que el OH-): NH2-(aq) + H2O(l) NH3(aq) + OH-(aq).
Otras series verticales de TP: variación análoga
P. ej. para el grupo del O2:
H2O >> H2S > H2Se > H2Te (fortaleza de enlace)
H2O << H2S < H2Se < H2Te (acidez).
Universidad de Piura
b) Ácidos ternarios
Ácidos ternarios = hidróxidos de los no metales (oxoácidos) que se ionizan para
producir H+(aq). Así, el HNO3 es, en realidad: NO2(OH).
Normalmente, hidróxidos = sustancias básicas que dan reacción alcalina
Los otros “hidróxidos ácidos” (al ionizarse producen H+)
Reacciones características:
• HNO3(aq) H+(aq) + NO3-(aq) hidróxidos ácidos
• Na+OH-(s) Na+(aq) + OH-(aq) hidróxidos básicos
Con H2SO4 (poliprótico) = SO2(OH)2, ocurre algo análogo:
Universidad de Piura
Ácidos polipróticos
1ª disociación >> 2ª
Ácido sulfuroso, H2SO3, (poliprótico débil)
Ácido nítrico y el nitroso (más fuerte es el nítrico).
La fortaleza ácida de los ácidos ternarios que contienen el mismo átomo
central aumenta con el aumento del índice de oxidación del átomo central y
con el aumento del número de átomos de oxígeno
Ejemplos: H2SO3 < H2SO4
HNO2 < HNO3
HClO < HClO2 < HClO3 < HClO4
Universidad de Piura
Ácidos ternarios 2
En la mayoría de ácidos ternarios que contienen elementos diferentes en el
mismo estado de oxidación pertenecientes al mismo grupo de la TP, las
fuerzas ácidas aumentan con el aumento de la EN del átomo central:
H2SeO4 < H2SO4 H2SeO3 < H2SO3
H3PO4 < HNO3
HBrO4 < HClO4 HBrO3 < HClO3
Universidad de Piura
Ácidos y bases fuertes comunes
Ácidos
Bases
Binarios Ternarios
HCl HClO4 LiOH
HBr HClO3 NaOH
HI HNO3 KOH Ca(OH)2
H2SO4 RbOH Sr(OH)2
CsOH Ba(OH)2
Universidad de Piura
4.5.8. Reacciones de ácidos y bases
Neutralización ácido-base de Arrhenius y Bronsted y Lowry: la sal
formada tiene catión de la base y anión del ácido
AF/BF: HClO4(aq) + NaOH(aq) NaClO4(aq) + H2O(l)
AD/BF: CH3COOH(aq) + NaOH(aq) NaCH3COO(aq) + H2O(l)
Universidad de Piura
Ejemplo 4.6.
Escriba las ecuaciones de: (a) unidad fórmula; (b) iónica total; y (c) iónica
neta para la neutralización total del ácido fosfórico (H3PO4) con hidróxido
cálcico [Ca(OH)2].
Universidad de Piura
Ejemplo 4.7.
Escriba las ecuaciones de: (a) unidad fórmula; (b) iónica total; y (c) iónica
neta para la neutralización de una solución acuosa de amoniaco con
ácido nítrico.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.8.
Escriba las ecuaciones de unidad fórmula para las reacciones de un ácido
y una base que producen cada una de las siguientes sales: (a) Na3PO4;
(b) Ca(ClO3)2; y (c) MgSO4.
Universidad de Piura
4.5.9. Sales ácidas y sales básicas
Si la cantidad de base que reacciona con ácidos polipróticos es
insuficiente (< la estequiométrica) sales ácidas… capaces de
neutralizar bases
H3PO4(aq) + NaOH NaH2PO4(aq) + H2O(l)
1 mol 1 mol dihidrógeno fosfato
sódico (sal ácida)
H3PO4(aq) + 2NaOH Na2HPO4(aq) + 2H2O(l)
1 mol 2 moles hidrógeno fosfato
sódico (sal ácida)
H3PO4(aq) + 3NaOH Na3PO4(aq) + 3H2O(l)
1 mol 3 moles fosfato sódico
(sal neutra)
Universidad de Piura
4.5.9. Sales ácidas y sales básicas2
Otra sal ácida importante: bicarbonato de sodio o carbonato ácido de sodio:
NaHCO3 sal ácida… soluciones ligeramente alcalinas (pueden neutralizar
soluciones de ácidos fuertes)
Las bases polihidroxílicas + cantidades de ácido menores que la
estequiométrica sales básicas…
Universidad de Piura
4.5.10. Teoría de Lewis
1923: G. N. Lewis: un ácido es cualquier especie que pueda aceptar
uno o más pares de electrones; una base es cualquier especie que
puede donar uno o más pares de electrones.
Teoría más general: abarca todas las anteriormente vistas.
F H F H
F B + N H F B N H
F H F H
Universidad de Piura
Teoría de Lewis 2
Hay muchas Rxs que aparentemente no son A/B, pero sí bajo la teoría de
Lewis; ejms.: autoionización del agua; el AlCl3, que es un ácido de Lewis
cuando se disuelve en HCl; muchas reacciones orgánicas y biológicas, etc.
Veamos el caso del AlCl3:
AlCl3(s) + Cl-(aq) AlCl4-(aq)
ácido base producto
tetracloruro de
aluminio
Universidad de Piura
4.5.11. Preparación de ácidos
Haluros de hidrógeno: goteando ácidos no volátiles sobre las sales
adecuadas
H2SO4(l) + NaF(s) NaHSO4(aq) + HF(g)
ácido sulfúrico fluoruro sódico hidrógeno sulfato fluoruro de hidrógeno
Tb = 338 ºC sódico Tb = 19,59 ºC
H2SO4(l) + NaCl(s) NaHSO4 + HCl(g)
ácido sulfúrico cloruro sódico hidrógeno sulfato cloruro de hidrógeno
Tb = 338 ºC sódico Tb = -84,9 ºC
Generalizando:
ácido + sal de sal de + ácido volátil
no volátil ácido volátil ácido no volátil
Universidad de Piura
4.5.11. Preparación de ácidos 2
Óxidos no metálicos + agua ácidos ternarios
(+7) (+7)
Óxidos de metales de transición, con i.o. elevados son óxidos ácidos (con agua
ácidos ternarios):
(+7) (+7)
+ -
Mn2O7(l) + H2O(l) 2[H (aq) + MnO4 (aq)]
óxido de manganeso (VII) ácido permangánico
(+6) (+6)
+ 2-
2CrO3(s) + H2O(l) [2H (aq) + Cr2O7 (aq)]
óxido de cromo (VI) ácido dicrómico
Universidad de Piura
4.5.11. Preparación de ácidos 3
Haluros y oxihaluros de algunos no metales se hidrolizan (reaccionan con agua)
dos ácidos: uno binario (ácido hidrohálico) y otro ternario (oxoácido del no
metal).
(+3) (+3)
(+5) (+5)
Universidad de Piura
4.6. Ácidos, bases y sales: cálculos
4.6.1. Cálculos con molaridades
Cálculo más sencillo: ácido monoprótico y base monohidroxílicas Relación
mol a mol:
HCl + NaOH NaCl + H2O
HNO3 + KOH KNO3 + H2O
En otros casos, la relación es diferente:
H2SO4 + 2KOH K2SO4 + 2H2O
Universidad de Piura
Ejemplo 4.9.
¿Cuál será la concentración de las especies químicas en solución cuando se mezclan
100 mL de HCl 1,00 M con 75 mL de NaOH 0,50 M?
Solución: HCl + NaOH NaCl + H2O
1 mol 1 mol 1 mol 1 mol
Inicio 0,1 L * 1,00 mol/L 0,075 L * 0,5 mol/L 0
0,1 moles 3,75 x 10-2 moles 0
Final (0,1 - 3,75 x 10-2) moles 0 3,75 x 10-2 moles
0,0625 moles 0 3,75 x 10-2 moles
Como el volumen final ha cambiado: Vfinal = Vácido + Vbase = (0,1 + 0,075) L = 0,175 L, las
concentraciones de las especies son:
0,0625 moles 3,75 x 10-2 moles
[HCl] = = 0,36 M [NaCl] = = 0,21 M
0,175 L 0,175 L
Como el volumen final ha cambiado: Vfinal = Vácido + Vbase = (0,1 + 0,075) L = 0,175 L, las
concentraciones de las especies son:
8,13x10-2 moles 1,88x10-2 moles
[H2SO4] = = 0,46 M [Na2SO4] = = 0,11 M
0,175 L 0,175 L
2-
En consecuencia: [H+] = 2 * [H2SO4] = 2 * 0,46 = 0,92 M; [SO4 ] = [H2SO4] = 0,46 M
2-
[Na+] = 2 * [Na2SO4] = 2 * 0,11 = 0,22 M; [SO4 ] = [Na2SO4] = 0,11 M.
Universidad de Piura
4.6.2. Valoraciones ácido base
Una solución de concentración exactamente conocida (solución
estándar) se agrega de forma gradual a otra solución de concentración
desconocida hasta que la reacción química entre las dos soluciones se
complete. Conocidos los volúmenes de la solución estándar y de
aquélla de concentración desconocida, se puede conocer la
concentración desconocida, ya que se conoce la concentración de la
solución estándar.
Universidad de Piura
Estandarización de soluciones
Al preparar una solución, la concentración real que se consigue
difiere de la teórica
Hay errores varios: pesada, medida de volúmenes, etc.
Para encontrar la concentración real, las soluciones se valoran con
sustancias que se usan como estándares primarios o patrones
primarios
Universidad de Piura
Patrones primarios: requisitos
1) no debe reaccionar con, ni absorber, los componentes de la atmósfera,
como vapor de agua, oxígeno o dióxido de carbono;
2) debe reaccionar de acuerdo con una reacción invariable;
3) debe tener un alto grado de pureza;
4) debe tener un peso fórmula alto (así se minimiza el error de pesada);
5) debe ser soluble en el solvente de trabajo;
6) no debe ser tóxico;
7) debe ser fácilmente asequible (barato);
8) debe ser inocuo para el medio ambiente.
Universidad de Piura
Patrón biftalato de potasio: FAP o KHP
KHC8H4O4
PF = 204,2 g/mol
KHC8H4O4(aq) + NaOH(aq) → KNaC8H4O4(aq) + H2O(l)
Es ácido monoprótico sirve para estandarizar bases (soda)
Se asume que no se comete error de pesada.
Universidad de Piura
Estandarización
Ponemos un peso exacto de biftalato
n conocido = m/PF
Se neutraliza con NaOH NaOH
Punto de equivalencia
Punto final de valoración
Indicador
Solución de
Viraje del indicador biftalato
Figura 4.3.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.11.
Si se necesitan 0,5468 g de FAP para neutralizar completamente 23,48 mL de una
solución de NaOH ¿Cuál es la concentración (molar) de la solución de NaOH?
Solución:
0,5468 g 0,5468 g
nFAP = ; (PF)FAP = 39,1 + 5 + 12 x 8 + 16 x 4 = 204,1 g/mol nFAP = g moles.
(PF)FAP 204,1
mol
En el punto de equivalencia nFAP = nOH- , ya que según la Rx: 1 mol de FAP reacciona con 1 mol
n 0,0027 moles
de NaOH [NaOH] = NaOH = = 0,115M = [NaOH]
V 0,02348 L
Esta solución valorada (estándar secundario) puede usarse, a su vez, para valorar
otras soluciones de ácidos.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.12.
¿Cuántos mL de una solución 0,61M de NaOH se necesitan para neutralizar
completamente 20 mL de una solución de H2SO4 0,245M?
Universidad de Piura
Ejemplo 4.13.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.13. (2)
Universidad de Piura
Factor de corrección
En los cálculos puede utilizarse concentraciones teóricas
corregidas por un factor de corrección, fc = Mreal/Mteórica; o bien
fc = Nreal/Nteórica; en general:
concentraciónreal = fc * concentraciónteórica
Cr = fc*Ct
fc debe ser muy próximo a 1 (la diferencia entre Creal – Cteórica
precisión y/o el error cometido en su preparación).
Universidad de Piura
Ejemplo 4.14.
50 mL de una solución teóricamente 0,1 M de soda cáustica consumieron
para su valoración 25,4 mL de ácido sulfúrico 0,1 M (fc = 1,098). Encuentre
el factor de corrección y la concentración real de la soda
Solución:
2NaOH(aq) + H2SO4(aq) → Na2SO4(aq) + 2H2O(l)
Universidad de Piura
Ejemplo 4.14. (2)
Universidad de Piura
4.6.3. Cálculos con normalidades
N = nº de pesos equivalentes/L
Universidad de Piura
Tabla de pesos equivalentes A/B
Universidad de Piura
Ejemplo 4.15.
Resuelva el problema anterior usando normalidades
Universidad de Piura
a) Números de oxidación
Número de cargas que tendría un átomo en una molécula (o en un
compuesto iónico) si los e- fueran transferidos completamente
Hay reglas para determinarlos: Vistas en QB0
Universidad de Piura
b) Tipos de reacciones redox
Combustión: S(s) + O2(g) → SO2(g)
Descomposición: 2KClO3(s) → 2KCl + O2(g)
Desplazamiento:
• De H: 2Na(s) + H2O(l) → 2NaOH(aq) + H2(g)↑
• Metálico: Zn(s) + CuSO4(aq) → ZnSO4(aq) + Cu(s)
• De halógeno: Cl2(g) + 2KBr(aq) → 2KCl(aq) + Br2(l)
Desproporción o dismutación: 2H2O2(aq) → 2H2O(l) + O2(g)
Universidad de Piura
c) Método del cambio en el número de
oxidación
1) Se escribe todo lo que sea posible de la ecuación sin ajustar;
2) se asignan los io para identificar los elementos que sufren cambio;
3) mediante corchetes se unen los átomos que se oxidan (reducen)
indicando el incremento (disminución) en el io por átomo; se
determinan los factores que permitan igualar las variaciones en el
io;
4) en la ecuación se insertan coeficientes que permitan igualar las
antedichas variaciones;
5) se ajustan los otros átomos por simple inspección
Universidad de Piura
Ejemplo 4.16.
El aluminio reacciona con el ácido clorhídrico para formar cloruro de aluminio
acuoso e hidrógeno gaseoso. Escriba la ecuación correctamente ajustada.
(+1)(-1) (0) (+3) (-1) (0)
H Cl (aq) + Al (s) Al Cl3 (aq) + H2 (g)
Identificamos las especies que se oxidan (Al) y reducen (H); se anotan las variaciones:
Universidad de Piura
c) Método del cambio en el número de
oxidación (2)
Las ecuaciones ajustadas deben satisfacer dos criterios:
• 1) balance de masa
• 2) balance de cargas
En muchos casos las reacciones redox se presentan con sus
ecuaciones iónicas netas (sin iones espectadores). El método es
especialmente útil en estos casos
Universidad de Piura
Ejemplo 4.17.
El cobre es un metal muy usado. Antes de soldarlo, se limpia introduciéndolo en
ácido nítrico, que oxida el Cu a iones Cu2+ y se reduce a NO. El otro producto es el
agua. Escriba las ecuaciones iónicas neta y de unidad fórmula ajustadas para la
reacción que se produce en exceso de HNO3.
Solución:
(+1) (+5) (-2) (0) (+2) (+2) (-2) (+1) (-2)
H+(aq) + N O3-(aq) + Cu(s) Cu2+(aq) + N O(g) + H2 O(l)
Universidad de Piura
d) Adición de H+, OH- o H2O
Se puede añadir H+(aq) (medio ácido), OH-(aq) (medio básico) y H2O.
No se puede añadir otras especies.
Soluciones ácidas (básicas) no tienen [ ]s significativas de OH- (H+).
En soluciones ácidas, para ajustar el O añadimos H2O en el miembro
en que falte y luego los H los ajustamos añadiendo H+.
En soluciones básicas, para ajustar el O añadimos 2 OH- en el
miembro que falte (o bien 1 H2O en el otro miembro) y luego
ajustamos los H añadiendo H2O en el miembro que necesite H (u
OH- al otro lado).
Universidad de Piura
Ejemplo 4.18.
El limpiador de sumideros DRANO es hidróxido sódico que contiene algo de
limaduras de aluminio. Cuando se añade Drano al agua, el NaOH se disuelve
rápidamente con evolución de mucho calor. El aluminio reduce al agua en
disolución básica para producir iones [Al(OH)4]- e H2 gas, que produce la acción
burbujeante. Escribe las ecuaciones de unidad fórmula e iónica neta ajustadas para
esta reacción.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.18. (2)
(-2) (+1) (0) (+1) (+3) (-2)(+1) (0)
- -
OH (aq) + Al(s) + H2O(l) [Al(OH)4] (aq)) + H2(g)
+3
(-1)
Universidad de Piura
e) Método de la semi-reacción
1) Se escriben las ecs. globales procurando que sean lo más completas
posible, excluyendo los iones espectadores;
2) Se escriben las sRxs de oxidación y reducción sin ajustar; se trata de
escribir fórmulas completas para iones poliatómicos y moléculas;
3) Se ajustan por simple inspección todos los elementos de cada sRx,
menos H y OH;
4) Se ajusta la carga de c/sRx añadiendo e- como “productos” o
“reactivos”;
5) Se ajusta el nº de e- transferidos multiplicando ambas sRXs por los
enteros apropiados;
6) Se suman las sRxs resultantes y se eliminan los términos comunes.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.19.
Un procedimiento analítico útil implica la oxidación de iones yoduro (I-) a yodo libre
(I2). El yodo libre se valora después con una solución estándar de tiosulfato sódico
(Na2S2O3). El yodo oxida los iones tiosulfato (S2O 32−) a iones tetrationato (S4O 62−) y se
reduce a iones yoduro (I-). Escriba la ecuación iónica neta para esta reacción.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.20.
En solución básica, los iones hipoclorito (ClO-) oxidan a los cromito, CrO2-, a
iones cromato, CrO42-, y se reducen a iones cloruro (Cl-). Escriba la
ecuación iónica ajustada para esta reacción.
(+1)(-2) (+3) (-2) (+6) (-2) (-1)
Solución: ClO- + CrO2- CrO42- + Cl-
SemiRxs: CrO2- CrO42- semiRx oxidación
ClO- Cl- semiRx reducción
Universidad de Piura
Ejemplo 4.20. (2)
4OH- + CrO2- CrO42- + 2H2O
H2O + ClO- Cl- + 2OH-
Añadimos e igualamos e-s
[ 4OH- + CrO2- CrO42- + 2H2O + 3e-] * 2
[ H2O + ClO- + 2e- Cl- + 2OH- ] * 3
Queda: 8OH- + 2CrO2- 2CrO42- + 4H2O + 6e-
3H2O + 3ClO- + 6e- 3Cl- + 6OH-
Verificamos cargas en ambas semiRxs y sumamos:
Universidad de Piura
Ejemplo 4.21.
Los iones permanganato oxidan al hierro (II) a hierro (III) en disolución de ácido
sulfúrico. Los iones permanganato se reducen a manganeso (II). (a) Escriba la
ecuación iónica neta ajustada para esta Rx. (b) Usando KMnO4, FeSO4 y H2SO4 como
reactivos, escriba la ecuación de UF ajustada.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.21. (2)
Igualamos cargas con e- transferidos y multiplicamos por factores adecuados:
[ Fe2+ Fe3+ + 1e- ] *5
[ 8H+ + MnO4- + 5e- Mn2+ + 4H2O ] *1
Queda: 5Fe2+ 5Fe3+ + 5e-
8H+ + MnO4- + 5e- Mn2+ + 4H2O
Verificamos balances de carga y masa, y sumamos:
8H+(aq) + MnO4-(aq) + 5Fe2+(aq) Mn2+(aq) + 5Fe3+(aq) + 4H2O(l)
(b) Utilizando las sustancias dadas, la ecuación de UF es:
4H2SO4(aq) + KMnO4(aq) + 5FeSO4(aq) MnSO4(aq) + 5/2Fe2(SO4)3(aq)
+ K2SO4(aq) + 4H2O(l) (multiplicando todo * 2)
8H2SO4(aq) + 2KMnO4(aq) + 10FeSO4(aq) 2MnSO4(aq) + 5Fe2(SO4)3(aq) +
+ K2SO4(aq) + 8H2O(l)
Universidad de Piura
f) Estequiometría de las reacciones redox
Valoración redox: método analítico muy usado para determinar la presencia de
sustancias oxidables o reducibles en una muestra.
Consiste en añadir a una sustancia de concentración desconocida (de una sustancia
oxidable o reducible) un volumen determinado de una solución de un agente
(oxidante o reductor) de concentración conocida.
En el punto final (indicador cambia de color): las cantidades de agentes oxidante y
reductor son equivalentes.
Cálculo estequiométrico: usando moles o equivalentes.
Para sustancias redox, PE o eq-g = masa molar o PF dividido por el número de
electrones intercambiados.
Indicador = la misma sustancia que se oxida o reduce, que tiene distinto color en
sus formas oxidada y reducida.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.22.
¿Qué volumen de disolución de KMnO4 0,0200 M se requiere para oxidar 40,0 mL
de disolución de FeSO4 0,100 M en disolución de ácido sulfúrico?
Solución:
+ - 2+ 2+ 3+
8H (aq) + MnO4 (aq) + 5Fe (aq) Mn (aq) + 5Fe (aq) + 4H2O(l)
1 mol 5 moles
Usando molaridades: nFe2+ = MFe2+ * VFe2+ = 0,100 (mol/L) * 0,040 (L) = 4,00 * 10-3 moles
Universidad de Piura
Ejemplo 4.22. (2)
Usando normalidades:
Universidad de Piura
Estequiometría redox
Otro fuerte agente oxidante reactivo muy utilizado como reactivo en
química analítica es el dicromato de potasio (K2Cr2O7).
La solución de dicromato de potasio es de color naranja, mientras
que su producto de reacción (de su reducción) es el Cr3+ que en
solución es de color verde. Hay casos en los que será necesario
añadir un indicador para apreciar los cambios de color.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.23.
Una muestra de 20,00 mL de Na2SO3 se valoró con 36,30 mL de disolución 0,05130 M de
K2Cr2O7 en presencia de H2SO4. Calcule la molaridad de la disolución de Na2SO3: (a)
usando relaciones molares y molaridad; (b) usando pesos equivalentes y normalidades.
Solución:
Usando el método de las sRxs balanceamos y obtenemos:
8H + 3SO 32− + Cr2O 72− 3SO 24− + 2Cr
+ 3+
Sumando: + 4H2O
Relaciones molares 3 moles 1 mol
Relaciones equivalentes 1 eq 1 eq
nCr2O72- = nK2Cr2O7
nCr2O72- = MCr2O72- * VCr2O72- = 0,05130 M * 36,30 mL * 10-3 L/mL = 1,862 * 10-3 moles =
= nCr2O72- = nK2Cr2O7.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.23. (2)
Por relaciones molares
nSO32- = 3 * nCr2O72- = 3 * 1,862 x 10-3 = 5,586 x 10-3 moles = nSO32-
nNa2SO3 = nSO32- = 5,586 x 10-3 moles Por tanto:
Universidad de Piura
4.7. Espontaneidad del proceso de disolución
Disolución:
• Con reacción química [p. ej.: Na(s) + H2O(l) → NaOH(aq) + H2(g)] (1)
• Sin reacción química [NaCl(s) + H2O(l) → NaCl(aq)]. (2)
• Al evaporar el solvente: en (1) obtenemos una sustancia diferente al soluto, en (2) se obtiene
el mismo soluto.
Veremos solo las disoluciones que ocurren sin reacción química.
Tendencias que rigen el proceso de disolución:
• a) mínima energía,
• b) máxima entropía o desorden.
Calor de disolución ∆Hdisolución:
• asociado al proceso…
• generalmente proceso exotérmico
• depende de las interacciones entre las partículas de solvente y soluto,
• Valores más negativos (menos positivos) de ∆Hdisolución favorecen el proceso
Universidad de Piura
Proceso de disolución
Proceso de disolución (teórico):
• Paso 1: endotérmico. Las partículas de soluto se
separan. Desfavorable al proceso.
• Paso 2: endotérmico. Las partículas de solvente se
separan. Desfavorable al proceso.
• Paso 3: exotérmico. Mezclado. Favorable al
proceso.
Solución: energéticamente más estable que ambos
componentes individuales.
(Real): único paso
Universidad de Piura
Proceso de disolución (2)
Universidad de Piura
4.8. Disolución de sólidos en líquidos
Energía de red cristalina parámetro que se relaciona con la habilidad de un
sólido para disolverse: cambio energético asociado a la formación de 1 mol de
UF en estado cristalino a partir de sus constituyentes en estado gaseoso
(siempre exotérmico). Para sólido iónico: M+(g) + X-(g) MX(s) + energía.
La energía será > si las fuerzas de enlace iónico son >s.
Proceso inverso (endotérmico): MX(s) + energía M+(g) + X-(g).
Si solvente = agua tener en cuenta la energía adicional necesaria para
romper los enlaces de hidrógeno.
También contribuye al calor o energía de disolución la forma en la que el
solvente interactúe con el soluto (sólido iónico).
Hidratación = proceso por el cual las moléculas de agua rodean al cristal iónico
Universidad de Piura
Energía de hidratación
Energía de hidratación cambio energético asociado a la hidratación de 1 mol de iones
gaseosos:
En términos generales, con cualquier solvente, se llama solvatación.
Mn+(g) + xH2O(l) M(OH2)xn+ + energía (para el catión)
y−
Xy-(g) + rH2O(l) X(H2O )r + energía (para el anión)
Hidratación proceso altamente exotérmico para compuestos iónicos o covalentes polares
hay fuerte interacción con agua.
El calor de disolución total es: ∆Hdisolución = (calor de solvatación) – (energía de red cristalina).
Hay que tener presente que ambos términos de la derecha son negativos.
Sólidos no polares: su solubilidad en agua se dificulta, a pesar de que las interacciones entre las
partículas del soluto son débiles, debido a que las interacciones entre soluto y solvente no son
significativas.
El naftaleno, C10H8, no se disuelve en agua, pero sí lo hace en benceno, C6H6, solvente no polar
“lo semejante disuelve a lo semejante”.
Universidad de Piura
Hidratación del NaCl
Universidad de Piura
Calor de hidratación y carga
Muchos sólidos apreciablemente solubles en agua
son iónicos. Radio Calor de
Relación
Energía de red cristalina ↑ con la carga y ↓ con el
Ión Íónico hidratación
(Å)
carga/radio
(kJ/mol)
tamaño de los iones energía de red ↑ con densidad K
+
1,33 0,75 -351
de carga iónica (relación carga/radio) y la fortaleza de
+
Na 0,95 1,05 -435
+
Li 0,60 1,67 -544
las atracciones electrostáticas dentro del cristal. Ca
2+
0,99 2,02 -1.650
2+
Fe 0,76 2,63 -1.980
Calores de hidratación: idem. Zn
2+
0,74 2,70 -2.100
2+
Cu 0,72 2,78 -2.160
Energías de red cristalina y energías de hidratación Fe
3+
0,64 4,69 -4340
son más pequeñas en los compuestos moleculares
3+
Cr 0,62 4,84 -4.370
3+
Universidad de Piura
Disolución sólidos iónicos
Hidratación ↔ efectos de las atracciones en el cristal (se
oponen)
En especies con baja carga energías de hidratación ≈
las de red cristalina se anulan Resultado: proceso
(disolución) ligeramente endotérmico para muchas
sustancias iónicas.
NH3NO3: ej. de sal que se disuelve endotérmicamente. Figura 4.3. Soluciones endotérmicas:
Universidad de Piura
4.9. Disolución de líquidos en líquidos
(miscibilidad)
Miscibilidad: habilidad de un líquido para disolverse en otro
En este caso las atracciones soluto-soluto < en solutos sólidos proceso de
disolución: exotérmico.
Generalmente los líquidos polares (p. ej. metanol, CH3OH; etanol, C2H5OH) son
solubles en solventes polares (como el agua) Clave: puente de hidrógeno
Ácido sulfúrico desprende una gran cantidad de calor al mezclarlo con el agua
Causa: fortaleza del enlace de H puede hervir la mezcla CUIDADO.
Líquidos apolares que no reaccionan con el solvente:
• no son generalmente muy solubles en líquidos polares (hay diferencia notable de las fuerzas de
interacción).
• son normalmente solubles en otros líquidos apolares (fuerzas de London, las únicas en este
caso, son fácilmente superables).
Universidad de Piura
4.10. Disolución de gases en líquidos
Gases polares solubles en líquidos polares y gases no polares solubles en
líquidos no polares.
Hay excepciones notables: CO2 y O2 (no polares), se disuelven en pequeña
proporción en agua: A 25 °C, 1 L de agua disuelve 1,45 g (0,033 moles) de CO2 y
0,041 g (1,3x10-3 moles) de O2 (suficiente para mantener la vida).
CO2 es algo “más soluble” porque reacciona con el agua ácido carbónico:
H2CO3, que a su vez se ioniza en dos etapas, dando lugar a los iones bicarbonato
y carbonato:
• CO2(g) + H2O(l) H2CO3(aq)
• H2CO3(aq) H+(aq) + HCO3-(aq)
• HCO3-(aq) H+(aq) + CO32-(aq)
El O2 es menos soluble; se disuelve debido a las fuerzas de London (dipolos
inducidos).
Universidad de Piura
4.10. Disolución de gases en líquidos (2)
Haluros de hidrógeno (HF, HCl, HBr y HI): gases covalentes polares interacciones soluto-
soluto son mínimas procesos de disolución exotérmicos ácidos hidrohálicos.
Para el HCl: H +
H Cl + H O Cl + H O
H H
HF: debido a fortaleza del enlace covalente se ioniza parcialmente (ácido débil); además, el
pequeño tamaño de F genera fuertes enlaces de H:
Universidad de Piura
Resumen: gases en líquidos
Los gases que se disuelven en agua son aquellos que:
• forman enlaces de hidrógeno con ella (HF, por ej.)
• se ionizan con ella (HCl, por ej.)
• reaccionan con ella (CO2, por ej.)
Universidad de Piura
4.11. Velocidades de disolución y
saturación
Juega papel importante la superficie de contacto soluto sólido -solvente líquido
Al añadir un sólido en un solvente líquido:
• Inicialmente la velocidad de disolución es alta
• En cierto momento aparece el proceso inverso (cristalización)
• Se alcanza equilibrio dinámico presente en solución saturada.
Concentración de saturación:
• baja sustancias poco solubles
• alta sustancias muy solubles.
También influye: temperatura.
• Los sólidos se disuelven más y mejor a temperaturas mayores.
Solución sobresaturada;
• Obtención: a > T y se enfría lentamente
• Es metaestable: pequeña perturbación cristaliza rápidamente el sólido en exceso.
Evidencia de este equilibrio: corrección de imperfecciones superficiales…
Universidad de Piura
4.12. Efecto de la temperatura sobre la
solubilidad
Principio de Le Chatelier: cuando introducimos una
modificación en un sistema en equilibrio, este responde
desplazándose en la dirección de contrarrestar el cambio
introducido.
Proceso de disolución asociado a cambio energético si T
cambia, se puede favorecer o desfavorecer la solución.
Proceso endotérmico: KCl(s) + 17,2 kJ K+(aq) + Cl-(aq) Si
↑ T (añadimos calor) el sistema reacciona tratando de
consumirlo se favorece sentido endotérmico (disolución).
Proceso exotérmico: al revés: Si ↑ T se desfavorece la
disolución.
Calentando el agua de 25 °C a 50 °C ↓ [O2] un un 22 %
No añadir residuos calientes a ríos.
Solubilidad de gases en agua: ↓ si T ↑
Universidad de Piura
4.13. Efecto de la presión sobre la solubilidad
Universidad de Piura
4.14. Molalidad
Formas vistas de expresar la concentración: composición porcentual, molaridad y normalidad
Usaremos en este capítulo fracción molar y molalidad…
moles de soluto
Molalidad, m =
kg de solvente
Ejemplo 4.24. ¿Cuál es la molalidad de una solución que contiene 128 g de CH3OH
en 108 g de agua?
Solución:
masasoluto 128 g
nsoluto (PF)soluto 32 g
m=m = = mol = 37,04 m
solvente (kg) m solvente (kg) −3
108 g ∗ 10 g kg
Universidad de Piura
Ejemplo 4.25.
¿Cuántos gramos de agua se deben usar para disolver 50,0 g de sacarosa para
preparar una solución 1,25 m de sacarosa, C12H22O11?
Solución:
msacarosa
(PF)sacarosa msacarosa 50 g sacarosa
m= = 1,25 m (kg) = (PF) m = g sacarosa moles sacarosa = 0,117 kg
kg solvente solvente
sacarosa ∗ 342 ∗ 1,25
mol sacarosa kg agua
Universidad de Piura
Ejemplo 4.26.
Calcule las fracciones molares de los componentes de la solución del ej. 4.24.
mMe 128 g
nMe nMe (PF)Me 32 g
Para el metanol: XMe = mol
=
nsolución nMe +nag = m m
Me + ag
= 128 g + 108 g = 0,400 = Xet
(PF)Me (PF)ag 32 g 18 g
mol mol
mag 108 g
(PF)ag 18 g
Para el agua: Xag = m m = 128 g mol108 g = 0,600 = Xag
et + ag +
(PF)et (PF)ag 32 g 18 g
mol mol
Universidad de Piura
4.15. Propiedades coligativas
Propiedades físicas de las soluciones que dependen del número de
partículas de soluto que están disueltas, pero no del tipo de soluto.
• 1) descenso de la presión de vapor;
• 2) elevación del punto de ebullición;
• 3) descenso del punto de congelación; y
• 4) presión osmótica.
Dependen de la concentración total de todas las partículas de
soluto, independientemente de su naturaleza (molecular o iónica),
carga o tamaño.
Estudiaremos primero las soluciones de solutos no electrolíticos.
Universidad de Piura
4.15.1. Descenso de la presión de vapor y
la ley de Raoult
• Una solución de líquido no volátil (nv) o sólido tiene pv < la del solvente puro
• Explicación:
• el soluto ↓ la superficie neta disponible para la evaporación del solvente.
• desorden (entropía): se alcanza mayor desorden en la evaporación del
solvente puro que de la solución favorece la evaporación del solvente puro
> presión de vapor.
• OJO: razonamiento no aplicable a la solución de gases o líquidos volátiles.
Universidad de Piura
Ley de Raoult
Psolvente = Xsolvente P°solvente,
Xsolvente = fracción molar del solvente,
P°solvente = presión de vapor del solvente
puro, y
Psolvente = presión de vapor del solvente en
la solución.
Universidad de Piura
Descenso pv
∆Psolvente = P°solvente – Psolvente
de acuerdo a la ley de Raoult: ∆Psolvente = P°solvente - Xsolvente P°solvente.
∆Psolvente = P°solvente (1 - Xsolvente);
y como Xsolvente+ Xsoluto= 1 → 1 - Xsolvente = Xsoluto,
∆Psolvente = Xsoluto P°solvente.
Soluciones ideales: cumplen fielmente esta relación
Otras muchas disoluciones no siguen exactamente este comportamiento.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.27.
La sacarosa es un soluto no ionizado (ni), no volátil (nv) en agua. Determine el descenso en la
presión de vapor a 25 °C, de la disolución de sacarosa 1,25 m del ejemplo 4.25. Suponga que la
solución se comporta idealmente (P°v,H2O, 25 °C = 23,8 torr).
Universidad de Piura
Disolución 2 líquidos volátiles
Componentes muy similares (p. ej. heptano,
C7H16, y octano, C8H18) c/componente se
comporta como si fuera puro
Propiedades de la solución pueden predecirse a
partir de la composición.
Se comporta como ideal.
Si A y B (solutos) son volátiles Pv de
c/componente puede calcularse a partir de su
presión de vapor en estado puro y su
composición: PA = XA PA y PB = XB P
o o
B
Universidad de Piura
Ejemplo 4.28.
A 40 °C la presión de vapor del heptano puro es de 92,0 torr y la del octano puro es
de 31,0 torr. Considere una solución que tiene 1,00 mol de heptano y 4,00 moles de
octano. Calcule la presión de vapor de cada componente y la presión de vapor total
sobre la solución.
Solución:
(1) Hallamos X pv
(2) Aplicamos ley de Dalton: PT = Σ pp
nC 1,00 nC 4
XC = 7
= = 0,200 XC = 8
= = 0,800
7
nC + nC
7 8
1,00 + 4,00 8
nC + nC
7 8
5
o
Ptotal = PA + PB = XAPAo + XBPB 0,200 * (92,0) + 0,800 * (31,0) = 43,2 torr = Ptotal
OJO: El vapor es más rico en el componente más volátil que la disolución líquida con la
cual se encuentra en equilibrio.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.29.
Calcule las composiciones de C7 y C8 en el vapor del problema anterior. Usaremos X
para la composición del líquido e Y para la del vapor.
Solución:
(1) X = pp/PT
PC X C Po
YC = 7 = 7 C7 = 0,200 ∗ 92,0 = 0,426
7 Ptotal Ptotal 43,2
PC XC P o
YC = 8 = 8 C8 = 0,800 ∗ 31,0 = 0,574
8 Ptotal Ptotal 43,2
OJO: composición del líquido: era XC = 0,200 mientras que en el vapor es:
7
Universidad de Piura
Soluciones no ideales
Universidad de Piura
4.15.2. Destilación fraccionada
Método de separación de líquidos
con ≠ volatilidad Composición del T0B Vapor
Temperatura
Vapor más rico en componente más
Líquido
P Q
T1
volátil T2
RS 0
T
TA
Universidad de Piura
Destilación
DE LABORATORIO
DEL PETRÓLEO
Universidad de Piura
Columna de destilación
Universidad de Piura
4.15.3. Elevación del punto de ebullición
Si el soluto es no volátil: pv,solución < pv,solvente puro
Consecuencia: como la pv = patm para hervir, Tb
se alcanza con > esfuerzo ↑ Tb
Según ley de Raoult: ∆Tb = Kbm
• ∆Tb = incremento de Tb
• Kb = constante molal de elevación del Tb (específica
para c/solvente; no depende del soluto)
• m = molalidad del soluto.
Kb cambio en Tb producido en una disolución
1 molal de un electrolito no volátil.
Unidades de Kb: °C/m.
Universidad de Piura
Valores de Kb y Kf
Solución:
Universidad de Piura
4.15.4. Descenso del punto de congelación
Universidad de Piura
Ejemplo 4.31.
¿Cuál es el punto de congelación de la disolución de sacarosa 1,25 m
en el ejemplo 4.30?
Solución:
∆Tf = Kfm = (1,86 °C/m)(1,25 m) = 2,32 °C = Tf, agua pura – Tf, solución
⇒ Tf, solución = Tf, agua pura – 2,32 = 0,00 – 2,32 = -2,32 °C
Universidad de Piura
Ejemplos prácticos
Hay días de invierno en lugares fríos en
que se congela el agua de los ríos y
lagos, pero no del mar;… ¿Por qué?;
Anticongelante usado en el radiador del
carro (básicamente agua + etilenglicol)
Añadir sales (NaCl, CaCl2) al hielo de las
pistas para fundirlo; etc
Universidad de Piura
4.15.5. Determinación del PF mediante
∆Tb y ∆Tf
Ejemplo 4.32. Una muestra de 1,20 g de un compuesto covalente desconocido se
disuelve en 50,0 g de benceno. La disolución se congela a 4,92 °C. Calcule el peso
fórmula del compuesto.
Solución:
o
De tablas: Tf, benceno = 5,48 °C; Kf = 5,12 °C/m
De datos: ∆Tf = To
f, benceno - Tf, solución = (5,48 - 4,92) °C = 0,56 °C ⇒
ΔTf 0,56 °C
⇒ ∆Tf = Kfm → m = = = 0,11 m = molalidad
Kf 5,12 °C/m
Nº moles moles
Como m = → N° moles = m * (kg solvente) = 0,11 kg
∗ (0,050 kg) = 0,0055 moles
kg solvente
m m 1,20 g
⇒ (PF) = Nº moles = 0,0055 moles = 2,2x10 g/mol = (PF)
2
⇒ Moles de soluto: N° moles =
PF
Universidad de Piura
4.15.6. Propiedades coligativas y
disociación de electrolitos
Propiedades coligativas = f(# de partículas en solución) en soluto iónico:
> “concentración efectiva” o número de partículas en solución
P. ej.: solución 0,1 m de KBr [KBr(s) K+(aq) + Br-(aq)] tendrá concentración
efectiva = 0,2 m (c/mol de KBr 2 moles de partículas disueltas: 1 mol de K+(aq)
y 1 mol de Br-(aq)).
Si la Tf en solución 1 m de soluto no volátil (nv) y no iónico (ni) = 0,186 °C, es
de esperar que una solución de KBr (concentración efectiva = 2 m) sea el doble
= 0,372 °C
Valor real del = 0,349 °C (6 % < el valor esperado).
Explicación: los iones en solución (sujetos a choques en el seno del líquido)
pueden “reasociarse” (aniones y cationes) en cada instante hay < # de
partículas disueltas que las teóricas.
Las propiedades coligativas de solutos nvi son < los (teóricamente) esperados.
Universidad de Piura
Extensión de ionización - Factor de Van’t
Hoff
ΔTf(real) Kf · mefectiva mefectiva
i= = =
ΔTf(teórica) Kf · mesperada mesperada
Universidad de Piura
Valores de i
i para i para
Compuesto disolución disolución
1,0 m 0,10 m
No electrolitos 1,00 1,00
Sacarosa, C12H22O11 1,00 (ideal) 1,00 (ideal)
Si hay 2 iones en disolución/unidad fórmula 2,00 (ideal) 2,00 (ideal)
KBr 1,77 1,88
NaCl 1,83 1,87
Si hay tres iones en disolución/unidad fórmula 3,00 (ideal) 3,00 (ideal)
K2CO3 2,39 2,45
K2CrO4 1,95 2,39
Si hay 4 iones en disolución/unidad fórmula 4,00 (ideal) 4,00 (ideal)
K3[Fe(CN)6] --------- 2,85
Universidad de Piura
Ejemplo 4.33.
El ácido láctico, C2H4(OH)COOH, se encuentra en la leche cortada. También se
origina durante la actividad muscular intensa y es responsable del dolor que se
siente durante el ejercicio arduo. Es un ácido monoprótico débil y por tanto un
electrolito débil. El punto de congelación de una disolución acuosa 0,0100 m de
ácido láctico es de -0,0206 °C. Calcule (a) el valor de i y (b) el porcentaje de
ionización en la disolución.
Solución:
Universidad de Piura
Ejemplo 4.33. (2)
mionizado
(b) Porcentaje de ionización = x 100 % (donde moriginal = mesperado = 0,0100 m)
moriginal
mionizado 0,0011
El % ionización queda: x 100 = ∗ 100 = 11 % = % de ionización
moriginal 0,01
Universidad de Piura
4.15.7. Presión osmótica
Ósmosis: proceso espontáneo
mediante el cual el solvente pasa de
una solución diluida a una más
concentrada a través de una
membrana semipermeable
Ocurre con velocidad neta ∝ diferencia
de concentraciones de las soluciones
en contacto a través de la membrana
Equilibrio: sobrepresión hidrostática en
la solución más concentrada es Sobrepresión = presión osmótica =
suficiente para impedir el paso de f(# de partículas de soluto en
moléculas de solvente a través de la disolución).
membrana
Universidad de Piura
4.15.7. Presión osmótica (2)
Presión osmótica = sobrepresión
necesaria para evitar el pasaje de
solvente
En soluciones diluidas: moléculas
de soluto están muy separadas
entre sí como en gas es
aplicable: PV = nRT ⇒ π = presión
osmótica = nRT
V
(n/V) = M = moles/L) ⇒ π = MRT
Universidad de Piura
4.15.7. Presión osmótica (3)
Presión osmótica: Soluciones acuosas muy diluidas
• aumenta con T, porque aumenta (densidad ≅ próxima a la del agua
Ecinética. pura molaridad (moles/L de
• aumenta con concentración, porque solución) ≅ molalidad (moles/kg
hay más choques solvente) p = mRT, siendo m la
molalidad.
También influye:
Unidades: al tratarse de una
• gradiente de concentraciones aproximación para soluciones
favorece la dilución diluidas, [m] = unidades de M
• el incremento del desorden en la (mol/L) (y no mol/kg)
solución
Además, m y M son
numéricamente iguales.
Universidad de Piura
Función de membrana celular
ISOTONÍA HIPERTONÍA
HIPOTONÍA
En solución En agua
salina pura
Solución:
En este caso (ρ alta), no es aplicable: M = m calculamos M:
m = 1,25 = moles soluto/kg solvente = 1,25 moles Csacarosa/1 kg de agua ⇒ nsacarosa = 1,25;
masa total de solución = msoluto + msolvente = nsoluto(PF)soluto + msolvente = 1,25 * (12 x 12 + 22 x
x 1 + 11 x 16) + 1000 g = 1,25 * 342 g + 1000 = 1427,5 g
⇒ Vsolución = msolución/ρsolución = (1427,5 g) / (1,34 g/mL) ⇒ Vsolución = 1065,3 mL ≅ 1,07 L;
⇒ de modo que M = 1,25 moles / 1,07 L = 1,17 moles/L = M;
⇒ con este valor calculamos: π = MRT = (1,17 moles /L) x (0,082 atm-L/ mol K) x (298 K) =
= 28,6 atm = π
Universidad de Piura
Resumen resultados
Para la solución de sacarosa de ejemplos:
• Descenso de Pv = 0,524 torr
• Elevación de Tb = 0,640 °C
• Descenso de Tf = 2,32 °C
• Presión osmótica = 28,6 atm
Se usa π en cálculo de masas molares; ventajas:
• 1) usando soluciones muy diluidas medida de π fácil y muy precisa;
• 2) útil para sustancias caras;
• 3) útil para pequeñas cantidades de sustancias;
• 4) útil para sustancias de elevado peso fórmula.
Universidad de Piura
Ejemplo 4.35.
La pepsina es una enzima presente en el tracto digestivo humano. Una disolución
de una muestra de 0,500 g de pepsina purificada en 30,0 mL de disolución acuosa
exhibe una presión osmótica de 8,92 torr a 27,0 °C. Estime el peso molecular de la
pepsina.
Solución:
Universidad de Piura
4.16. Coloides
Coloide o dispersión coloidal : estado particular de mezcla,
intermedio entre una solución propiamente dicha (soluto y solvente
claramente definidos) y una suspensión (aparente soluto y aparente
solvente; ej: agua y arena).
En un coloide:
• “soluto” = fase dispersa
• “solvente” = medio dispersante.
Diferencia fundamental entre solución, coloide y suspensión el
tamaño de partícula del soluto o fase dispersa
Universidad de Piura
Solución, coloide y suspensión
Tamaño aproximado
Mezcla Ejemplo
de partícula
Suspensión Arena en agua > 10 000 Å
Dispersión coloidal Almidón en agua 10 ÷ 10 000 Å
Disolución Azúcar en agua 1 ÷ 10 Å
Universidad de Piura
Tipos de coloides
Medio (con
Fase (con
apariencia de
apariencia de Nombre común Ejemplos
disolvente)
soluto) dispersa
dispersante
Muchas aleaciones como el acero
o el duraluminio), algunas gemas
Sólido en Sólido Sol sólido
coloreadas, cauchos reforzados,
porcelanas plásticos pigmentados.
Líquido en Sólido Emulsión sólida Queso, mantequilla, gelatinas.
Esponja, caucho, piedra pómez,
Gas en Sólido Espuma sólida
estirofoam.
Leche de tierra, pinturas, barro,
Sólido en Líquido Soles y geles
pudins.
Leche, crema facial, aderezos de
Líquido en Líquido Emulsión
ensalada, mayonesa.
Espuma de afeitar, nata batida,
Gas en Líquido Espuma
espuma de cerveza.
Humo, virus aéreos y partículas de
Sólido en Gas Aerosol sólido
materia, escapes de los autos.
Líquido en Gas Aerosol líquido Niebla, bruma, aerosoles, nubes.
Universidad de Piura
4.16.1. El efecto Tyndall
Dispersión de la luz por partículas
coloidales.
No ocurre con soluciones, pues el tamaño
de partículas del soluto es muy pequeña
(≈ 10 Å)
Sí ocurre con los coloides (tamaño de
partícula ≈ 10 000 Å).
Fenómeno de dispersión que ocurre con
las luces de un automóvil en la niebla.
Universidad de Piura
4.16.2. El fenómeno de adsorción
[Fe2O3.yH2O]x
Fe 3+ Fe3+ Cl
Ej.: sol (sólido disperso en un líquido) Fe3+
Universidad de Piura
a) Coloide hidrofílico
O
H
C O
H N+
H
O H
Macromolécula
O N H
C
H
O H
Universidad de Piura
b) Coloide hidrofóbico
Solo pueden existir en solventes Aceite + grasa (principales
polares ayudados por agentes componentes de la suciedad)
emulsificantes o emulsificantes hidrocarburos de cadena larga y
recubren las partículas de la fase apolares.
dispersa evitando su coagulación. El agua (polar) no los lavaría… se
Ej.: leche (caseína) y mayonesa (yema necesitan emulsificantes en jabones
de huevo) y detergentes.
Aceite (no polar) + vinagre (polar) y los Jabones sólidos sales sódicas de
agitamos vigorosamente el aceite ácidos grasos
coalesce y flota. Tienen “cabeza” polar y cola
Con emulsificante (yema de huevo) hidrocarbonada apolar.
emulsión (mayonesa) estable.
Universidad de Piura
Acción del jabón en el lavado
Grupos de iones dispersos en agua micelas = ordenamientos de estas
moléculas: colas al interior; y cabezas interactúan con agua.
Mezcla de estearato de sodio y agua no es propiamente una solución
micelas de iones estearato cargados negativamente, rodeados de iones Na+
suspensión de micelas en agua (dispersan la luz mezcla jabón + agua
turbia.
Aceite y la grasa (apolares) se “disuelven” en agua jabonosa porque se
absorben en el interior de las micelas (apolares)
Micelas forman una emulsión verdadera en agua la grasa y aceite (suciedad)
se puede eliminar con el agua de lavado.
Papel del estearato sódico surfactante (agente superficial activo) o agente
mojante, ya que elimina aceites y grasas.
Universidad de Piura
Micelas
Universidad de Piura
Precipitados y agua dura
Agua contiene iones Ca2+ y Mg2+ que le dan DUREZA
Estos desplazan a los iones Na+ de los jabones precipitan
Detergentes = emulsificantes jabonosos… contienen:
• ion sulfonato: − SO 3−
• ion sulfato: OSO 32−
• No carboxilato: -COO-
Universidad de Piura
Detergentes y eutrofización
Hasta hace poco los detergentes contenían fosfatos.
Papel del fosfato en el detergente:
• Acompleja iones metálicos
• Controlan acidez
• Mejoran formación de micelas
Actualmente se desaconseja su uso por eutrofización
Universidad de Piura
Detergentes biodegradables
Detergentes con ABS (alquilbencenosulfonatos) ramificado Producen
espumas y no son biodegradables
CH3 CH3 CH3 CH3
Na+
CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH SO3
lauirilbencenosulfato sódico
un alquilbencenosulfonato sódico lineal (LAS) - un detergente biodegradable
Universidad de Piura
GLOSARIO
ABS Emulsión Porcentaje de ionización
(detergentes)
Ácido débil Energía de hidratación Ppb
Ácido fuerte Energía de red cristalina Ppm
Ácido hidrohálico Equivalente Presión osmótica
Ácido Equivalente gramo Principio de Le Chatelier
monoprótico
Ácido poliprótico Espuma Propiedades coligativas
Ácido protónico Estándar primario Punto de equivalencia
Ácido ternario Estándar secundario Punto de inicio de ebullición
Ácido volátil Estandarización Punto final (de valoración)
Universidad de Piura
Fin
Capítulo 4
Universidad de Piura