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Talavera es una ciudad de Castisa, pero con el corazón andino que el sabio Antonio Raimondi
llamó “la perla de Chumbao”, luce hermosa. Fundada por los españoles entre 1533 y 1547, se
encuentra a 4 km. De la ciudad de Andahuaylas en un clima confortable y cálido. La Plaza de
Armas de Talavera es un conjunto de edificios de graciosa expresión y alegre modernidad,
construidos a finales del siglo XIX y en los que destaca una iglesia con campanario de piedra
auspiciada por Don Ignacio Quintana Baingorea.
En este disfrute del clima se aprovecha en visitar los distintos atractivos turísticos y
patrimonios culturales, la Plaza de Armas de Talavera es un conjunto arquitectónico con
expresión grácil y alegre modernidad en la que destaca la iglesia con la torre del campanario
edificada en piedra, Iglesia Matriz Vestigio histórico de la época colonial, Cuevas de Sotocc
Machay y El Valle Pétreo donde se aprecia hermosos parajes de flora y fauna y caída de agua
mineral, Achanchi Residencia de los chancas, guarda más de 500 estructuras circulares, que
pudieron ser viviendas y Hualalachi y sus Aguas Medicinales zona de aguas termales que
tiene propiedades curativas.
Su gastronomía es deliciosa con una gran variedad de productos nativos en ellos se
encuentra los chicharrones, el cuy chactado, … como postres típicos, está el dulce de
níspero, néctar de níspero, la bebida representativa el hidromiel y la chicha de jora.