“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
E.A.P. “INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL”
1-1-2021

SEMANA 5

I. ESTUDIANTE
o Suazo Quispe Brigith

CATEDRA:

FLUJO DE FLUIDOS

II. CATEDRÁTICO:

Ing. NESTARES GUERRA Manuel

III. SEMESTRE:

VII

IV. HYO-PERÚ
202
 INTRODUCCIÒN

Los procesos de Ingeniería Química implican el desempeño de fluidos, como es su transporte,

bombeo, almacenamiento, etcétera. Cabe decir que es la Reología, la disciplina de la física
delegada de aprender la deformación y el flujo de los materiales (considerados como rígidos y
fluidos) justificando su conducta mediante ecuaciones constitutivas que definen su
comportamiento. Así el análisis de la Transferencia de Momentum aporta a la Reología y a la
Mecánica de fluidos los recursos para desarrollar estas ecuaciones constitutivas y con ello
solucionar los inconvenientes involucrados con el flujo de materiales.
 OBJETIVOS
o Estudiar los principios que rigen la transferencia de momentum, tanto en régimen laminar
como turbulento.
o Desarrollar las capacidades analíticas y de abstracción que permitan plantear y analizar
problemas para el desarrollo de modelos específicos de transferencia de momentum,
mediante una perspectiva unificada de los fenómenos de transporte para resolver una
mayor variedad de problemas tanto teóricos como prácticos.
 CAPITULO 5

V. Transferencia de cantidad de movimiento.

El movimiento se transfiere de dos maneras

a) Viscoso: es una transferencia perpendicular al movimiento del fluido.

b) Cinético: es una transferencia paralela al movimiento del fluido.
Balance de cantidad de movimiento

Primero se selecciona una envoltura delgada de fluido que tenga la misma geometría que el
objeto sobre el cual se hace el balance.

La ecuación para el flujo rectilíneo en estado estacionario, el balance de cantidad de movimiento

es:
Fuerzas de interés son: Presión (que actúa sobre la superficie) y gravedad (que actúan sobre el
volumen)

Procedimiento para la resolución de un problema:

1. Escribir el balance de cantidad de movimiento para una envoltura de espesor finito.

2. Se hace tender el espesor a cero utilizando la definición matemática de la primera
derivada con el fin de obtener la ecuación diferencial que describe la distribución de la
densidad de flujo de cantidad de movimiento.
3. Se introduce la expresión newtoniana de la densidad de flujo de cantidad de movimiento
para obtener una ecuación diferencial para la distribución de velocidad.
4. Se resuelve la ecuación para obtener las distribuciones de densidad de flujo de cantidad
de movimiento y de velocidad en el sistema.
5. Se evalúan las constantes de integración utilizando las condiciones límites del sistema.

Ecuación general de transporte molecular

Los tres procesos de transporte molecular de momento lineal, calor y masa se caracterizan por el
mismo tipo de ecuación de transporte.

Viscosidad Cantidad de calor Difusividad térmica

El transporte molecular de una partícula se lleva a cabo en un fluido por los movimientos de las
moléculas individuales.

Flujo de una
pelicula
descedente
 Diagrama esquemático del experimento a película
de un descendente, con indicación
de los efectos finales. En la región de Longitud
la distribución
L
de velocidad está totalmente desarrollada.

Fluido newtoniano τ= -µ (dv/dy)

Fluido incompresible ρ , µ = constantes
Estado estacionario A = 0 v = constante

Flujo laminar Re < 2100

VI. SEGUNDA LEY DE NEWTON

Definición

La segunda ley de Newton, llamada ley fundamental o principio fundamental de la

dinámica, plantea que un cuerpo se acelera si se le aplica una fuerza, entendiendo por
fuerza una maniobra como halar o empujar a un cuerpo.

Para entender mejor la ley fundamental es necesario aclarar dos conceptos básicos:

• La fuerza aplicada al cuerpo se llama fuerza neta.

• El cambio de velocidad que experimenta el cuerpo en movimiento se

llama aceleración.

Formula de la segunda Ley de Newton

La segunda Ley de Newton se expresa en la siguiente fórmula:

F=m*a

En donde:

F es la fuerza neta. Se expresa en Newton (N)

m es la masa del cuerpo. Se expresa en kilogramos (Kg.).

a es la aceleración que adquiere el cuerpo. Se expresa en metros sobre segundo al

cuadrado (m/s2).

En dos dimensiones, tiene componentes según x e y:

Fx =max

Fy =may
Al aplicar la segunda ley de Newton a un fluido, debemos considerar la masa por unidad de
tiempo, o sea el gasto másico:

m
=G=ρQ
t

Cuando trabajamos con fluidos, aplicamos la segunda ley de Newton a un volumen de

control. Podemos considerar como volumen de control a un tubo de flujo:

El volumen de control de la figura tiene una entrada (sección 1) y una salida (sección 2).
Sobre el volumen de control actúan fuerzas superficiales y másicas: F1, F2, F3, ……..
En la sección 1 se tiene el flujo tiene velocidad V1 y en la sección 2, V2.
Para el flujo permanente de un fluido Incompresible, la segunda ley de Newton se escribe
como:
F1 + F2 + F3 +...=ρQ Vsale –Ventra

En un sistema de coordenadas (x, y):

SEGÚN X:

vF1x + F2x + F3x +... =ρQ(Vsale −Ventra )

SEGÚN Y:

F1y + F2y + F3y +... =ρQ(Vsale − Ventra )

VII. VOLUMEN DE CONTROL
Definición

Se define como una región fija en el espacio, a través de sus límites puede fluir, masa,
momento, energía, etc. El límite del volumen de control se denomina superficie de control.
El volumen de control puede ser de cualquier tamaño y forma. La cantidad de masa en el
volumen de control permanece fija. Es decir, no varía con el tiempo.

Conservación de la masa

Para el volumen del control mostrado, la razón del cambio de masa dentro del volumen
está dada por la diferencia entre el flujo másico de entrada y el flujo másico de salida. Para
un único flujo que entra al volumen de control y un único flujo de salida podemos escribir:

Si la masa dentro del volumen de control cambia con el tiempo es porque se agrega o se
quita una cierta cantidad de masa En el caso especial de un flujo constante d/dt=0, por lo
tanto.
Enfoque Diferencial y Enfoque Integral

Enfoque Diferencial

Si se usan sistemas o volúmenes de control infinitesimales las ecuaciones resultantes son

ecuaciones diferenciales que describen el movimiento de un fluido en detalle infinitesimal.
Este enfoque sirve para determinar el comportamiento detallado del flujo, es decir punto a
punto. Se usa en los métodos de cálculo numérico tales como diferencias finitas,
elementos finitos, etc.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÀFICAS

o WELTY, James R., et al. Fundamentos de transferencia de momento, calor y

masa. Limusa, 1999.
o Duarte, C. A., & Niño, J. R. (2004). Introducción a la mecánica de fluidos. Univ.
Nacional de Colombia.
o Gerhart, P. M., Gross, R. J., & Hochstein, J. I. (1995). Fundamentos de mecánica
de fluidos. Addison-Wesley Iberoamericana.