Apunte Clase 23: Introducción a los sistemas de órganos con el enfoque de la

diversidad biológica

Contexto actual de la materia

Considerando que se han comenzado a estudiar los sistemas de órganos del

cuerpo humano, continuaremos con esta temática aunque con algunas
modificaciones. Dentro de cada sistema de órganos daremos un primer pantallazo
sobre sus formas y procesos en diferentes grupos de organismos (animales, plantas,
hongos, etc.). Luego se profundizará el análisis del sistema de órganos en el caso
particular del cuerpo humano.

Para concretar esta propuesta didáctica primero debemos adquirir algunos

conceptos básicos sobre la diversidad de los organismos vivos.

La diversidad biológica organizada en reinos

El biólogo estadounidense Robert Whittaker publicó durante el año 1969 una

forma de agrupar a todas las especies de organismos vivos en cinco grupos llamados
Reinos. Estos Reinos fueron nombrados como Monera (bacterias), Protista
(organismos acuáticos con bajo nivel del organización como las algas, los ciliados y los
flagelados), Fungi (hongos y mohos), Animalia (animales complejos y esponjas
acuáticas) y Plantae (plantas y musgos).

Cabe destacar que los organismos pertenecientes al reino Monera son

procariotas, o sea, organismos cuyas células no tienen un núcleo definido. El resto de
los reinos poseen organismos son eucariotas ya que sus células poseen un núcleo
definido.

Definiciones importantes
  Organismo unicelular: es aquel constituido por una única célula.
 Organismo pluricelular: es aquel formado por más de una célula. Los
organismos pluricelulares pueden ser filamentosos, laminares o poseer tejidos
bien diferenciados organizados en órganos definidos.

Clasificación de los organismos según su medio para obtener energía

 Autótrofos: son organismos que utilizan la energía de la luz para fijar el dióxido
de carbono en azúcares mediante un proceso llamado fotosíntesis. Las plantas,
las algas y ciertas bacterias son organismos autótrofos.
 Heterótrofos: son organismos que obtienen la energía alimentándose de
materia orgánica externa. Los animales, hongos, ciertos protistas y muchas
bacterias son heterótrofas. Los hongos y muchas bacterias se caracterizan por
degradar todo tipo de materia orgánica para luego absorber las sustancias
nutricias así obtenidas.

Clasificación de los animales según su fuente de alimentación

 Carnívoros: cazan a otros animales para alimentarse de ellos. Ejemplo:

cocodrilo, foca, león, lobo, tiburón, etc.
 Herbívoros: se alimentan de las partes blandas de las plantas, sobre todo de
hierbas (plantas que no tienen madera). Ejemplo: vaca, caballo, koala, conejo,
oveja, cebra, orugas, etc
 Omnívoros: se alimentan de plantas y animales que ellos mismos cazan.
Ejemplo: humano, cerdo, gallina, rata, etc.
  Carroñeros: se alimentan de otros animales ya muertos y con diferente grado
de descomposición por lo que no necesitan cazarlos. Ejemplo: buitre, condor,
larvas de moscas de la osamenta
 Detritívoros: se alimentan de la materia particulada que se haya en material
sedimentado o suspendido en el agua. Ejemplo: lombrices, pepinos de mar,
bicho bolita, milpiés, etc.

Existen otras categorías más específicas que sólo nombraremos pero no es

importante remarcarlas. Entre estas categorías se encuentran los folívoros (comedores
de hojas), granívoros (comen granos de plantas), frugívoros (comen frutos de plantas),
xilófagos (comen madera), micófagos (comen hongos), hematófagos (su único
alimento es la sangre de animales), etc.

Alimentación en plantas

Las plantas son organismos que tienen 3 tipos de órganos: la raíz subterránea, el
tallo con su tronco y ramas, y las hojas.

La raíz se encarga de la absorción de agua, sales y minerales. Estas sustancias son

transportadas hasta las hojas a través del tallo. Las hojas son los órganos de la planta
especializados en la fotosíntesis. En la superficie de las hojas se encuentran poros de
apertura controlada llamados estomas. Los estomas permiten que la planta transpire
el agua pero también que ingrese el dióxido de carbono gaseoso que se encuentra
naturalmente en el aire. Una vez que ingresa el dióxido de carbono dentro de la hoja,
ya puede ser fijado en forma de azúcares mediante el proceso de fotosíntesis. Las
sustancias nutricias creadas a partir de las hojas son trasportadas al resto de la planta
por el tallo.