Problema 3

Una manera de aumentar la transferencia de calor desde la cabeza en un día cálido de verano es
mojándola. Esto es en especial efectivo en tiempo ventoso, como puede ser que el lector haya
advertido. Si se hace una aproximación de la cabeza como una esfera de 20 cm de diámetro a
36°C, con una emisividad de 0.95, determine la razón total de la pérdida de calor desde la cabeza a
las condiciones del aire del ambiente 1 atm, 15 °C, humedad relativa de 30% y vientos de 18 km/h,
si la cabeza está a) seca y b) mojada. Tome la temperatura de los alrededores como 15°C.

SOLUCIÓN:

Primero se calcula la pérdida de calor por radiación

4 4
Q̇ rad =ε A s σ (T s −T alred )

Se sabe:

ε =0.95
2 2 2
A s=4 π r =4 π (0.1 m) =0.1256 m
−8 2 4
σ =5.67 ×10 W /m ∙ K
T s=36 ° C=309.15 K

T alred =15° C=288 .15 K

Sustituyendo:

Q̇rad =(0.95)(0.1256 m )(5.67 × 10 W /m ∙ K ) [ (309.15 K ) −( 288.15 K ) ]

2 −8 2 4 4 4

Q̇rad =15.1565 W

Pérdida de calor por convección:

 Q̇conv =h conve As (T S−T ∞ )
Propiedades para la mezcla aire – vapor:

(T ∞ +T s ) ( 15+36 ) ° C
= =25.5 ° C
2 2
Las propiedades del aire a 25.5°C y 1 atm son:

k =0.02555 W /m∙ K

α =2.1477 ×10−5 m2 / s2
v=1.5666 ×10−5 m2 /s
Pr=0.7294
Las propiedades del agua son a 36°C:

h fg =2416.6 kJ /kg

pv =5.979 kPa

La presión de vapor del aire lejos de la superficie del agua es:

pv , ∞=ϕ Psat @ 15 ° C =( 0.3 ) ( 1.7051 kPa )=0.5115 kPa

Se determina que las densidades del vapor de agua, del aire seco y de su mezcla:

En la superficie:

p v, s 5.979 kPa
pv , s = =
Rv T s ¿¿

p a ,s ( 101.325−5.979 ) kpa
pa , s = =
Ra T s ¿¿

3
ps =p v , s+ p a ,s =0.0419+0.6682=0.7101kg / m

Lejos de la superficie:

p v, ∞ 0.5115 kPa
pv , ∞ = = ¿¿
Rv T ∞
pa , ∞ ( 101.325−0.5115 ) kPa
pa , ∞ = =
Ra T ∞ ¿¿
 3
p∞ =p v ,∞ + p a ,∞ =0.0038+1.2190=1.2228 kg / m

Se calcula Lc para poder sustituir en el número de Grashof:

A s 0.1256 m2 0.1256 m 2
Lc = = = =0.1998 m
p 2 πr 2 π (0.1 m)
Entonces, si se usan las densidades (en lugar de las temperaturas), ya que la mezcla no es
homogénea, el número de Grashof es:

g (ρ∞ −ρs ) L3c

Gr= =¿ ¿
ρ v2
8
Gr=1.2369 ×10
Se determina que el número de Nusselt y el coeficiente de transferencia de calor por convección
son:
1 /3
Nu=0.15(Gr Pr) =0.15 ( 1.2369 ×10 ∙ 0.7294 )
1 /3 8

Nu=67.27

Nuk (67.27)(0.02555 W /m∙ K )

h conv= =
Lc 0.1998 m

2
h conv=7.96 W / m ∙ K

Entonces, la razón de la transferencia de calor por convección natural queda como:

Q̇conv =h conv A s ( T s−T ∞ ) =( 7.96 W / m2 ∙ K ) ( 0.1256 m2 ) ( 309.15−288.15 ) K

Q̇conv =20.9952 W
De tablas para el coeficiente de difusión:
−5 2
D AB=2.5 × 10 m / s

Se calcula el número de Schmidt:

−5 2
v 1.5666 ×10 m /s
Sc= = −5 2
=0.6266
D AB 2.5 ×10 m /s
Se determina que el número de Sherwood y el coeficiente de transferencia de masa son:
1 1
S h=0.15 (Gr Sc ) =0.15 ( 1.2369 ×10 ∙ 0.6266 )
3 8 3
 Sh=63.9537

Sh D AB ( 63.9537 ) ( 2.5 ×10−5 m2 / s )

h masa= =
Lc 0.1998m
h masa=0.00800 m/s

Entonces la razón de la transferencia de masa y la razón de transferencia de calor por evaporación

quedan como:

(
ṁv =hmasa A s ( ρ v, s− ρ v ,∞ ) = 0.00800
m
s )
( 0.1256 m2 )( 0.0419−0.0038 kg /m3 )

−5
ṁ v =3.28 ×10 kg/ s=0.11808 kg/ h

Q̇evap =ṁv hfg =( 3.28 ×10−5 kg/ s ) ( 2416.6 kJ /kg )

Q̇evap =0.07926 kW =79.26 W

La razón total de pérdida de calor del agua hacia el aire y superficies circundantes es:

Q̇total=Q̇rad + Q̇conv + Q̇evap =( 15.1565+20.9952+79.26 ) W

Q̇total=115.4117 W