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I. Diagrama de flujo
Agua Café
0% agua
F1
32,7% insolubles=𝒘𝟐𝒊
1 2
F2
Extracto
Percolador y
8 F8
separador
35% de solubles=𝒘𝟖𝒔
F5 F3
Agua=¿?
𝒘𝟓𝒔 =¿? 3 20% insolubles=𝒘𝟑𝒊
5
Agua=¿? 28% solubles=𝒘𝟑𝒔
Agua=¿?
Prensa
F4
40% insolubles=𝒘𝟒𝒊
4
𝒘𝟒𝒔 = ¿?
F6 Agua=¿?
62.5% insolubles=𝒘𝟔𝒊
6 Secador 7 F7 agua
𝒘𝟔𝒔 = ¿?
Agua=¿?
Relaciones:
𝑤𝑠5 𝑤𝑠4
( 5) = ( 0.6 − 𝑤𝑠4
)
1 − 𝑤𝑠
II. Análisis de grados de libertad
Percolado - separador Prensa Secador Proceso Global
NVI 10 8 7 17 9
NBI 3 3 3 9 3
NFC 0 0 0 0 0
NCC 4 3 2 6 3
NRC 0 1 0 1 0
NRD 0 0 0 0 0
G.L 3 1 2 1 3
Conclusiones: Ya que los grados de libertad en manejo de proceso nos resulta 1 diremos que el
problema está sub-especificado por lo cual tendremos que suponer 1 dato.
III. Cálculos
BALANCE DE PRENSA
F3 = F 5 + F 4
1000= F5 + F4…..(1)
Analizamos la composición de solubles de cada flujo en la ecuación (1):
200 = 0.40 * F4
F4=500
Reemplazamos este dato hallado en la ecuación 1:
1000= F5 + F4
1000= F5 + 500
F5=500
Reemplazamos los datos de F5 y F4 en la ecuación (2):
𝒘𝟓𝒔 𝒘𝟒𝒔
( )=( )
𝟏 − 𝒘𝟓𝒔 𝟎. 𝟔 − 𝒘𝟒𝒔
Operando esta ecuación tenemos:
𝒘𝟒𝒔 + 𝒘𝟓𝒔 = 𝟎. 𝟓𝟔 -
𝒘𝟒𝒔 − 𝟎. 𝟔 ∗ 𝒘𝟓𝒔 = 𝟎
𝟏. 𝟔 ∗ 𝒘𝟓𝒔 = 𝟎. 𝟓𝟔
𝒘𝟓𝒔 = 𝟎. 𝟑𝟓
𝒘𝟒𝒔 = 𝟎. 𝟐𝟏
F4=500 lb.mol
F5=500 lb.mol
𝒘𝟓𝒔 = 𝟎. 𝟑𝟓
𝒘𝟒𝒔 = 𝟎. 𝟐𝟏
F1 + F 2 + F5 = F3 + F 8
F1 + F2 + 500 = 1000 + F8…..(a)
Analizamos la composición de solubles de cada flujo en la ecuación (a):
(1-0.327) * F2 + (0.35 * 500) = (0.28 * 1000) + (0.35 * F8)
0.673 * F2 + 175 = 280 + 0.35 * F8
0.673 * F2 - 0.35 * F8 = 105…..(b)
Ahora analizamos insolubles de la ecuación (a):
𝒘𝟐𝒊 ∗ 𝑭𝟐 = 𝒘𝟑𝒊 ∗ 𝑭𝟑
0.327 * F2 = 0.20 * 1000
F2= 611.6208
Reemplazas este resultado en las ecuaciones (b):
F1 = 764.4386
F2= 611.6208
F8 = 876.0598
Comprobando los resultados en el balance dependiente de agua en esta parte del proceso:
F4 = F6 + F 7
500 = F6 + F7…(α)
Ahora analizamos insolubles de la ecuación (α):
𝒘𝟒𝒊 * F4 = 𝒘𝟔𝒊 * F6
F6 = 320
Reemplazamos este dato en la ecuación (α):
500 = F6 + F7
500 = 320 + F7
F7 = 180
Analizando el balance dependiente de agua en esta parte del proceso:
𝒘𝟔𝒔 = 𝟎. 𝟑𝟐𝟖𝟏
F6 = 320
𝒘𝟔𝒔 = 𝟎. 𝟑𝟐𝟖𝟏
F7 = 180
Comprobando los resultados en el balance para solubles en esta parte del proceso:
𝒘𝟒𝒔 * F4 = 𝒘𝟔𝒔 * F6
𝒘𝟖𝒔 ∗𝑭𝟖
% Solubles recuperados = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝒘𝟐𝒔 ∗𝑭𝟐
𝟎.𝟑𝟓∗𝟖𝟕𝟔.𝟎𝟓𝟗𝟖
% Solubles recuperados = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝟔𝟕.𝟑∗𝟔𝟏𝟏.𝟔𝟐𝟏