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  • Espec de Compra MP - Arandano

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    miguelbentin
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    Este documento especifica los criterios de calidad para la compra de arándanos. Establece tolerancias para defectos menores como cicatrices (8%) y frutos con pedicelo (5%). También tolera hasta el 5% de frutos inmaduros o el 8% con desgarros en el pedicelo. No permite defectos mayores como descomposición, hongos o daños mecánicos severos. La cantidad debe ser aceptable sin presencia de plagas o materiales extraños.

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    Título original

    ESPEC DE COMPRA MP - ARANDANO

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    Av. Manuel A.

    Odría #197
    Acobamba – Tarma
    Junín – Perú

    ESPECIFICACIÓN DE COMPRA DE MATERIA PRIMA – ARANDANO

    TAMAÑO DE MUESTRA [g] 1000


    DEFECTOS MENORES TOLERANCIA
    Cicatriz 8%
    Fruto con pedicelo 5%
    TOTAL -
    DEFECTOS MAYORES TOLERANCIA
    DEFECTOS Frutos inmaduros (verdes 5%
    <=30% del área)
    Deshidratado leve, 3%
    blandos,
    rasgado leve
    fruto con flor 8%
    Desgarro pedicelar 8%
    TOTAL -
    TOTAL DE DEFECTOS
    RECHAZO TOLERANCIA
    Descomposición 0%
    Larva 0%
    Hongo 0%
    CRITERIO DE Deterioro por insecto 0%
    RECHAZO
    Daño mecánico severo 0%
    Exudación de jugo 0%
    Materia extraña AUSENCIA
    Pesticidas AUSENCIA
    TOTAL
    CANTIDAD DE DEFECTOS

    ACEPTABLE

    TOTAL

    Tolerancias al 100%

    Fruta sin Bloom – se tolera al 100%

    Fruta Deshidratada – se tolera al 100%

    Fruta Blanda – se tolera el 100%


    Av. Manuel A. Odría #197
    Acobamba – Tarma
    Junín – Perú

    Tolerancias con Restricción

    Cicatrices – se tolera el 8%

    Fruta Con Pedicelo – se tolera el 5% del muestreo

    Fruta Inmadura – se tolera el 5% del muestreo (máximo hasta el 30% del área)

    Fruta Con Desgarro Pedicelar – se tolera el 8% del muestreo

    Fruta Con Resto Floral – se tolera el 8% del muestreo


    Av. Manuel A. Odría #197
    Acobamba – Tarma
    Junín – Perú

    Tolerancia 0%

    Frutas descompuestas con Pudrición y Hongos – 0%

    Fruta con Daño mecánico Severo - Partidura o heridas abiertas – 0%

    Fruta con Presencia de Insectos y Larvas

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