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Efecto de las hormonas giberelina (Ga 3) para producir fruta partenocarpia en tomate ( Solanum
Betaceum, Cav)
Para citar este artículo: Tumiur Gultom y Devi Yolanda Silitonga 2018 PIO Conf. Ser .: Mater. Sci. Ing. 420 012074

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Efecto de las hormonas giberelina (Ga 3) para producir fruta partenocarpia en tomate ( Solanum
Betaceum, Cav)

Tumiur Gultom 1 * y Devi Yolanda Silitonga 1

1 Departamento de Biología - Facultad de Matemáticas y Ciencias Naturales Universitas Negeri
Medan, Jalan Willem Iskandar Pasar V, Medan Estate, Medan, Sumatera Utara, Indonesia

* *Correo electrónico: tumiurgultom@unimed.ac.id

Abtract Árbol de tomate Solanum betaceum, Cav) tiene un alto valor económico. Consumido como fruta fresca y
procesada como jugo y jarabe. El árbol de tomate tiene semillas pequeñas, muchas semillas y una capa dura de
semillas, por lo que requiere un manejo especial en el procesamiento. La hormona Gibberalin puede aumentar el
tamaño del fruto y desempeñar un papel en la formación de un poco de semillas ( sin semillas). Este estudio tiene
como objetivo determinar el efecto de Gibberelin (GA 3) en la producción de fruta partenocarpia. Realizado en abril de
agosto de 2017 en el jardín experimental del Instituto de Investigación Vegetal en Tongkoh Berastagi Sumatera
Utara, Indonesia.
Giberelina aplicado con cinco
concentración, son: 0 ppm como control (G 0), 10 ppm (G 1) 20 ppm (G 2) 30 ppm (G 3) y 40 ppm (G 4) aplicación
rociada directamente sobre el botón floral durante seis veces y un lapso de 3 días. Los parámetros
observados fueron el porcentaje de formación de fruta, el grosor de la pulpa, el peso de la fruta, el peso
de la pulpa de la fruta, el peso de la semilla, el número de semillas potenciales, la semilla concisa y las
semillas degeneradas. Los resultados mostraron que la aplicación de Gibberelin tuvo un efecto
significativo en la disminución del número de semillas potenciales, semillas y semillas degeneradas
aumentadas, pero no significativo en el porcentaje de formación de frutos, el grosor de la pulpa, el peso
del fruto, el peso de la carne y el peso de la semilla. El número promedio de semillas potenciales,
semillas y semillas degeneradas fue significativamente diferente en cada dosis. El menor número de
semillas se encontró en concentraciones de 40 ppm (G 4)

1) Introducción
El tomate (Solanum betaceum, Cav) es una planta frutal, una especie de arbusto de tallo corto y medio leñoso. Las
hojas son en forma de corazón y de color verde. Las flores son pequeñas, tienen racimos, estambres y pistilos y los
pétalos son de rosa a violeta. El fruto es ovalado, la piel es lisa y brillante (Figura 1a).

Tiene una longitud de fruto de aproximadamente 5-6 cm y un diámetro de ± 5 cm. La textura de la carne es bastante suave
y huele bien. Sabor a fruta de árbol de tomate como tomate y textura como ciruela con mucha vitamina A, C, antocianina,
carotenoide y fibra. La capa externa de la carne contiene mucha agua, un poco áspero y un poco dulce. Las semillas son duras,
de color marrón claro a negro. La forma de la semilla es bastante opaca, redonda y pequeña, y más grande que las semillas de
tomate [1]. Figuras 1b y 1d.

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Figura 1. una fruta del árbol de tomate; b. fruto del árbol de tomate con semilla; c. jugo de árbol de tomate; re. semillas

En 100 g de tomate, el árbol contiene 82.7-87.8 g de agua; proteína 1,5 g; grasa 0.06-1.28 g; 10,3 g de carbohidratos;
fibra 1,4-4,29 g; ceniza 0,66-0,94 mg; caroteno 0,371-0,653 mg; vitamina A 540
UI y vitamina C 23.3 - 44.9 mg [2] En general, las personas consumen en forma de jugos y semillas deben separarse (figura
1 c). En esta industria de procesamiento de semillas se convierte en un obstáculo, porque costará más alto separarlo.

La fruta partenocarpia es una fruta con poca semilla (sin semillas) o sin semillas (completamente sin semillas). La fruta partenocarpia se
forma sin pasar por el proceso de polinización y / o fertilización. Los partenocarpos pueden ocurrir de forma natural o artificial, pero la
formación de partenocarpos naturales es rara en la naturaleza. Los partenocarpos artificiales pueden estimularse mediante la aplicación de
reguladores del crecimiento, como auxina, giberelinas y citoquininas [3]. Partenocarpi también aumentará la producción de fruta a través de
una mayor formación de fruta. Los partenocarpos artificiales pueden inducirse mediante la aplicación de sustancias reguladoras del crecimiento
(fitohormon) en los botones florales [4]. GA3 puede desempeñar un papel en el desarrollo de uva sin semilla [5] sandía sin semilla [6] fruto
tomate partenokarpi [7]. Ácido giberélico (GA), especialmente GA3, También juega un papel en el proceso de floración y puede afectar el
grosor delgado de la piel de la sandía [8]. Las flores tratadas con giberelina (GA3) antes de que florezcan las flores tienen respiración y la
actividad enzimática en el polen disminuye [9]. Además, la giberelina (GA3) también da deformación a los tubos de polen en espiral a partir de
una forma inicial recta en el pistilo, aunque los pistilos son polinizados por un polen muy variable [10]. Las aplicaciones de GA se han realizado
en muchas plantas, especialmente en la familia Solanaceae y Cucurbitaceae, con un rendimiento y una calidad mejorados para adaptarse a lo
deseado. Basado en el éxito de otras plantas, la investigación sobre la formación de fruta partenocarpia en el árbol de tomate. Las flores
tratadas con giberelina (GA3) antes de que florezcan las flores tienen respiración y la actividad enzimática en el polen disminuye [9]. Además,
la giberelina (GA3) también da deformación a los tubos de polen en espiral a partir de una forma inicial recta en el pistilo, aunque los pistilos
son polinizados por un polen muy variable [10]. Las aplicaciones de GA se han realizado en muchas plantas, especialmente en la familia
Solanaceae y Cucurbitaceae, con un rendimiento y una calidad mejorados para adaptarse a lo deseado. Basado en el éxito de otras plantas, la
investigación sobre la formación de fruta partenocarpia en el árbol de tomate. Las flores tratadas con giberelina (GA3) antes de que florezcan las flores tienen respira

2) Método experimental
Un material
El material de investigación es una planta de tomate productiva y floreciente de 12 árboles, ácido giberélico (GA3), aguadas y 70%
de alcohol. Las herramientas utilizadas son deslizantes, etiquetas de papel, cuchillos, tijeras, rociadores manuales, escalas
analíticas, vasos medidores, vasos de precipitados, goteros, pinzas, microscopios, cámaras y cajas cuadradas.

B. Methode
Se selecciona un árbol productivo y floreciente de varias plantas. La determinación del interés se realiza seleccionando la
flor que todavía es brote y el etiquetado realizado de acuerdo con el diseño del experimento es un diseño completamente al
azar con 6 repeticiones. Los experimentos se realizaron con cinco tratamientos a una concentración de 0 ppm como control
(G0), 10 ppm (G1), 20 ppm (G2), 30 ppm (G3) y 40 ppm (G4). Cada unidad experimental usó 5 flores que se repitieron seis
veces, por lo que el interés total utilizado en la investigación fue de 150 flores que se encontraban en 12 plantas de tomate.

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Preparación de la solución de GA3 pesando GA3 hasta 10 mg (concentración 10 ppm), 20 mg (concentración 20

ppm), 30 mg (concentración 30 ppm), 40 mg (concentración 40 ppm). Cada uno de GA3 se disolvió agregando 70% a 70
ml de un matraz de 1000 ml, luego se añadió más agua hasta el volumen final de 1000 ml [11].

La solución de GA3 se roció en cada grupo repetido con diferentes concentraciones según el tratamiento. Todas las
flores están etiquetadas según el tratamiento (figura 2). La aplicación de la solución GA3 se realiza seis veces. La
primera aplicación se da antes de que las flores florezcan en cada flor usando un rociador manual 3 veces cada rociado.
Las aplicaciones segunda, tercera, cuarta, quinta y sexta están a tres días de la aplicación anterior.

(una) (si) (C) (re)

Figura 2. Aplicación de GA3 en la flor del tomate a. Concentración 10 ppm. b.20 ppm; c.30
ppm; re. 40 ppm

Las observaciones se realizaron en frutos jóvenes cinco semanas después de la última aplicación. El objetivo es saber que el tratamiento no
tiene efecto sobre la cantidad de semillas para que la investigación pueda continuar hasta que la fruta esté madura.

Figura 3. Tomate fruta inmadura a. 0 ppm; b. 10 ppm c. 20 ppm d. 30 ppm; e. 40 ppm

Cosecha cuando la fruta tiene 16 semanas de edad y muestra signos de madurez (el color cambia de verde a amarillo
púrpura)

Figura 4. Fruta madura del árbol de tomate bajo tratamiento con GA3 (A): la fruta se corta a través de (B)
a. 0 ppm (control) b. 10 ppm; c. 20 ppm; d. 30 ppm; mi. 40 ppm

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El grosor de la carne se mide usando un rango deslizante. Pesos de fruta, pulpa de fruta y semillas pesadas
con balanzas analíticas. El número de semillas potenciales, semillas y degeneradas se cuenta después de que las
semillas se retiran del fruto.
El número total de semillas, semillas y semillas degeneradas por fruta se calcula dividiendo el árbol de tomate de la fruta
transversalmente, luego las semillas contenidas en la fruta se eliminan y se clasifican por semillas de pino y semillas degeneradas,
luego se calculan manualmente. El conteo de semillas se realizó en cinco tomates de cada tratamiento. La semilla potencial total es el
número total de semillas que las frutas pueden moldear, incluidas las semillas de pino y las semillas degeneradas. Las semillas puras
son semillas de concepción de tamaño normal. Las semillas degeneradas son semillas no fertilizadas y poco desarrolladas y
pequeñas. Para distinguir las semillas de semillas picantes y degeneradas, todas las semillas se remojan en agua. Las semillas de
médula se hunden, mientras que las semillas degeneradas flotan en la superficie del agua.

una si C re mi

Figura 5. Semillas de tomate

(a) Control, (b) Concentración de 10 ppm, (c) 20 ppm, (d) 30 ppm, (e) 40 ppm

Análisis de los datos

Datos obtenidos, codificados e ingresados ​a archivos de computadora mediante la aplicación Microsoft Excel. Se realizó una prueba
ANOVA unidireccional para ver la importancia del tratamiento en los niveles de 0.05 y para determinar qué tratamiento era diferente,
seguido de una prueba de Tukey.

3) Resultados y discusión
La aplicación de GA3 en la formación del fruto del árbol de tomate partenokarpi afecta significativamente los parámetros
del número de semillas potenciales, el número de semillas y el número de semillas degeneradas. pero no dio un efecto
significativo en los parámetros de las frutas (%), el grosor de la pulpa (cm), el peso de la fruta (gr), el peso de la pulpa de
la fruta (gr) y el peso de la semilla (g). Aunque la hormona GA3 no mostró un efecto significativo en los parámetros
porcentuales de formación de fruta, el grosor de la fruta, el peso de la fruta, el peso de la pulpa de la fruta y el peso de
las semillas se muestran en la tabla 1.

Tabel 1. Conjunto de fruta, fruta de pulpa gruesa, peso de fruta, peso de pulpa de fruta

Concentración de GA3 Parámetro

Set de frutas (%) Carne gruesa Peso de la fruta Peso de pulpa de
Fruta (cm) (gramo) fruta (gr)

(G0) Control 9,40 0,53 43,93 41,29

(G1) 10 ppm 9,12 0,49 37,25 34,91
(G2) 20 ppm 6,60 0,51 41,81 39,18
(G3) 30 ppm 9,01 0,47 35,59 33,63
(G4) 40 ppm 8,33 0,45 34,60 33,31

La aplicación de GA3 no da una influencia significativa en el porcentaje de formación de frutos.

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El control tiene el porcentaje promedio más alto de formación de fruta de 9.40%. Los resultados de este estudio están de
acuerdo con Andyesuari [11], que afirma que no hay un efecto significativo de GA3 en el conjunto de frutas en las plantas de
tomate de las variedades Gamato 3 y Kaliurang 206.
A partir de los resultados de la observación del grosor de la pulpa de fruta obtenida de la observación de cada
tratamiento, el tratamiento de control tiene el grosor más grueso de la pulpa de carne que es igual a 0,53 cm.

El parámetro del número de semillas potenciales, semillas de médula y aplicación de GA3 degenerada da un efecto
significativo. Sin embargo, GA3 no da un efecto significativo al peso de la semilla. La prueba adicional con la prueba de Tukey
mostró que el número promedio de semillas totales, el número de semillas y el número de semillas degeneradas a 40 ppm (G4)
fue muy diferente con la media a dosis de 0 ppm (G0), 10 ppm (G1) y 20 ppm (G2) pero no a 30 ppm (G3).

El resultado de la investigación al rociar GA3 sobre la flor del árbol de tomate no dio un efecto significativo al grosor de la
carne. Esto no está de acuerdo con la investigación de Setiawan [7] que establece que las aplicaciones de GA3 resultan en una
disminución significativa en el grosor de la fruta. Los resultados muestran que en el peso de la fruta se encontró que el control
tiene el peso de fruta promedio más alto de 43.93 gramos. Se pensó que el efecto insignificante se debía a una concentración
desfavorable de GA3 para producir pesos de fruta más pesados. El peso de semilla obtenido de cada tratamiento, el control tiene
el peso promedio de semilla más alto de 2.64 g

Tabel 2. Peso de semilla, Número de semilla potencial, Número de semilla potencial, Número de semillas
Semilla degenerada

Concentración Parámetros
de GA3
Peso de Número Número de Número de
semilla de semillas Degenerado
(gr) semilla semilla
potencial
(G0) Control 2,64 228,60 una 228,20 una 0,60 una
(G1) 10 ppm 2,34 226,40 si 225,40 si 1,80 una
(G2) 20 ppm 2,20 169,40 C 165,60 C 4,20 si
(G3) 30 ppm 1,96 138,00 re 122,60 C 9,80 C
(G4) 40 ppm 1,34 97,80 Delaware 89,40 ce 8,40 ce

Las medias con letras superíndice diferentes en columnas indican una diferencia significativa usando la prueba de Tukey (p <0.05) para diferentes muestras.

Número de semillas potenciales, bernas y degeneradas

La aplicación de GA3 da una influencia significativa en el número de semillas potenciales, las semillas son semillas concisas y
degeneradas. Las concentraciones más altas disminuyen el número de semillas potenciales, las semillas son concisas y aumentan las
semillas degeneradas
El número de semillas potenciales de cada tratamiento mostró que el control tenía el número total promedio más alto de
semillas de 228.60. Número de semillas en cada tratamiento, 10 ppm tiene el mayor potencial de semillas de 231,40.

Las semillas degeneradas de cada tratamiento mostraron que la concentración de 30 ppm tenía las semillas degeneradas más
altas de 9.80 semillas.
La disminución en el número de semillas causada por la aplicación de la concentración de GA3 estimula aún más el aumento
en el contenido de giberelina y auxina para que el ovul no pueda dar señales al tubo de polen para fertilizar mientras que la
giberelina y la auxina en los ovarios son suficientes en el umbral para convertirse en fruta. Esto causa menos óvulos fertilizados de
acuerdo con el estudio [12].

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GA3 resultó en una disminución de la expresión de los genes VvGA20ox3 y VvGA3ox3. Donde la expresión de este gen
influye en el crecimiento de los órganos florales, el desarrollo de anteras y la presencia de deficiencia de GA y sobredosis
afectan la fertilidad. GA20ox provoca el crecimiento inhibido de la antera marcada con una degradación fallida del tapetum
[13]. Las aplicaciones de giberelina exógena (GA3) pueden inducir un aumento en el contenido de giberelina y auxina. La
interacción entre GA y auxina puede iniciar la formación de frutos. El gen de la auxina sirve como señal para la formación de
partenocarpos.

La inducción de fruta partenocarpia tampoco puede separarse del papel de GA3 que actúa como un pollenicida. Donde las
giberelinas en altas concentraciones pueden inhibir la formación de polen [14]. La formación de polen se puede inhibir porque
disminuye la tasa de respiración y la actividad de la enzima en el polen. La inhibición de la formación de tubos de polen también se
produce en vinagres sumergidos en solución de GA3 antes de la floración. Esto demuestra que las giberelinas afectan a los
espermatozoides antes de la concepción [10]. Los dos componentes para la línea de señalización de auxina Auxin Respone Factor
7 (ARF7) y Aux / IAA [15] actúan como represores de iniciación para la formación de partenocarpos. Entre todos los grupos de
genes IAA, IAA9 actúa como un regulador negativo que previene el inicio de la fruta de partenocarpos en los tomates. Mientras que
ARF7 actúa como un regulador negativo para la iniciación del conjunto de frutas. La presencia de silenciadores SIIAA9 y SIARF7 da
como resultado el desarrollo de partenocarpos e inhibición del crecimiento del tubo polar [15]. En el tomate procera mutante, GA
afecta el componente de señalización de auxina a través de la desactivación SIIAA9 y SIARF7 (regulador negativo) [16].

4) Conclusión
La aplicación de giberelina (GA3) con diferentes concentraciones en el árbol de tomate da un efecto significativo en la
disminución del número potencial de semillas y el número de semillas de médula y aumenta el número de semillas degeneradas.

La concentración de giberelina (GA3) 30 ppm y 40 ppm todavía no era óptima en la formación de partenocarpi del árbol de
tomate, pero fue capaz de producir frutos con menos semillas que el control.

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