FICHA EXPLICA – EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE III

4° SECUNDARIA

Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos,

materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

Observamos el siguiente video “Funcionamiento del Sistema Digestivo”

https://www.youtube.com/watch?v=EBaei9CzuBQ

Mediante la técnica de lluvia de ideas responden las siguientes interrogantes:

a. Qué ocurre con el alimento
 En la boca: Es triturado hasta convertirse en un bolo que se desliza en la garganta.
 En el esófago: es el lugar por donde se desplaza el bolo hasta llegar al estómago.
 En el estómago: se libera ácido clorhídrico que descompone las moléculas grandes del alimento,
convirtiendo el “bolo” en “quimo”
 En el intestino: Delgado. - se lleva a cabo la absorción de nutrientes.
Grueso. – es el camino hacia la secreción del desecho.

Vamos a realizar una EXPLICACIÓN

ACTIVIDAD:
1. Elabora un CUADRO SINÓPTICOA sobre el sistema Digestivo a partir del video observado
2. Explica cómo los carbohidratos se catabolizan hasta convertirse en glucosa

“El día de hoy mi abuela me ha preparado uno de mis

postres favoritos: Arroz con leche. Ella dice que me va
a proporcionar abundante energía, debido a que el
arroz es de buena calidad”

Los Glúcidos son nutrientes que provienen de

transformaciones sucesivas de los alimentos, hasta
convertirse en glucosa.

¿Cómo se transforma el ARROZ hasta llegar a convertirse en GLUCOSA?

El arroz, al ser un carbohidrato posee un IG (índice glucémico), este es la medida de la rapidez en la que un
alimento puede elevar su nivel de azúcar en la sangre, el IG del arroz es alto y su capacidad de elevar su
glucosa es alta. Es así como en su degradación, se convierte en glucosa.