Viscosímetro de Discos paralelos

Un fluido, cuya viscosidad debe medirse, se coloca en el intervalo de espesor de B que hay entre los dos discos de Radio R.
Se mide el momento de Torsión 𝑇𝑧 necesario para hacer girar el disco superior a una velocidad angular Ω. Obtener una fórmula para deducir la viscosidad
A partir de estas mediciones. Supóngase Flujo Reptante.

Suposiciones: Tz
• Sistema Estacionario
• Isotérmico Ω
• Flujo Reptante
• 𝜌, 𝜇 constante Z=B
z Ɵ
• Fluido Newtoniano
• Se trabaja en coordenadas cilíndricas B

Z=0 r

𝒗𝜽 = 𝒇(𝒓, 𝒛), 𝒗𝒓 = 𝟎, 𝒗𝒛 = 𝟎
a) Anotar las ecuaciones de movimiento simplificadas:

𝜕𝑣𝑟 𝜕𝑣𝑟 𝑣𝜃 𝜕𝑣𝑟 𝜕𝑣𝑟 𝑣𝜃2 𝜕𝑝 𝜕 1 𝜕 1 𝜕 2 𝑣𝑟 𝜕 2 𝑣𝑟 2 𝜕𝑣𝜃

𝜌( + 𝑣𝑟 + + 𝑣𝑧 + )=− +𝜇[ ( (𝑟𝑣𝑟 )) + 2 + + ] + 𝜌𝑔𝑟
𝜕𝑡 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧 𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 2 𝜕𝑧 2 𝑟 2 𝜕𝜃

𝜕𝑝 𝜕℘
0=− + 𝜌𝑔𝑟 = −
𝜕𝑟 𝜕𝑟

𝜕𝑣𝜃 𝜕𝑣𝜃 𝑣𝜃 𝜕𝑣𝜃 𝜕𝑣𝜃 𝑣𝑟 𝑣𝜃 1 𝜕𝑝 𝜕 1 𝜕 1 𝜕 2 𝑣𝜃 𝜕 2 𝑣𝜃 2 𝜕𝑣𝑟

𝜌( + 𝑣𝑟 + + 𝑣𝑧 + )=− +𝜇[ ( (𝑟𝑣𝜃 )) + 2 + + ] + 𝜌𝑔𝜃
𝜕𝑡 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧 𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 2 𝜕𝑧 2 𝑟 2 𝜕𝜃

𝜕 1𝜕 𝜕 2 𝑣𝜃
0 = 𝜇[ ( (𝑟𝑣𝜃 )) + ]
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧 2

𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝑣𝜃 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑝 1 𝜕 𝜕𝑣𝑧 1 𝜕 2 𝑣𝑧 𝜕 2 𝑣𝑧

𝜌( + 𝑣𝑟 + + 𝑣𝑧 )=− +𝜇[ (𝑟 )+ 2 + +] + 𝜌𝑔𝑧
𝜕𝑡 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧 𝜕𝑧 𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 2 𝜕𝑧 2

𝜕𝑝 𝜕℘
0=− + 𝜌𝑔𝑟 = −
𝜕𝑧 𝜕𝑧
b) A partir de la componente de Ɵ de la ecuación de movimiento, obtener una ecuación diferencial para 𝑓(𝑧). Resolver la ecuación para 𝑓(𝑧) y evaluar las
𝒁
constantes de integración al final, esto lleva al resultado 𝒗𝜽 = 𝛀𝒓 (𝑩)

𝜕𝑣𝜃 𝜕𝑣𝜃 𝑣𝜃 𝜕𝑣𝜃 𝜕𝑣𝜃 𝑣𝑟 𝑣𝜃 1 𝜕𝑝 𝜕 1 𝜕 1 𝜕 2 𝑣𝜃 𝜕 2 𝑣𝜃 2 𝜕𝑣𝑟

𝜌( + 𝑣𝑟 + + 𝑣𝑧 + )=− +𝜇[ ( (𝑟𝑣𝜃 )) + 2 + + ] + 𝜌𝑔𝜃
𝜕𝑡 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧 𝑟 𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝜃 2 𝜕𝑧 2 𝑟 2 𝜕𝜃

𝜕 1𝜕 𝜕 2 𝑣𝜃
0 = 𝜇[ ( (𝑟𝑣𝜃 )) + ]
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧 2

𝜕 1 𝜕 𝜕 2 𝑣𝜃 ED Parcial
0= ( (𝑟𝑣𝜃 )) +
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧 2

Aplicando el cambio de variable proporcionado por el ejercicio:

𝑣𝜃 = 𝑟𝑓(𝑧)

𝜕 1 𝜕 𝜕 2 𝑟𝑓(𝑧)
0= ( (𝑟 ∗ 𝑟𝑓(𝑧))) +
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧 2

𝜕 1 𝜕 𝜕 2 𝑓(𝑧)
0= ( 𝑓(𝑧) (𝑟 2 )) + 𝑟
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑟 𝜕𝑧 2

𝜕 1 𝜕 2 𝑓(𝑧) 𝜕 𝜕 2 𝑓(𝑧)
0= ( 𝑓(𝑧)(2𝑟)) + 𝑟 = 0 = (2(𝑓𝑧)) + 𝑟
𝜕𝑟 𝑟 𝜕𝑧 2 𝜕𝑟 𝜕𝑧 2
 𝝏𝟐 𝑓(𝑧)
𝟎+𝒓 =𝟎 ED homogenea
𝝏𝒛𝟐

𝜕 𝜕𝑓(𝑧) 𝜕𝑓(𝑧)
( ) = 0 = ∫𝜕( ) = ∫ 0𝜕𝑧
𝜕𝑧 𝜕𝑧 𝜕𝑧
𝜕𝑓(𝑧) 𝜕𝑓(𝑧)
∫𝜕( ) = ∫ 0𝜕𝑧 = = 𝐶 = ∫ 𝜕𝑓(𝑧) = ∫ 𝜕𝑧𝐶
𝜕𝑧 𝜕𝑧
Problema de
∫ 𝜕𝑓(𝑧) = ∫ 𝜕𝑧𝐶 = 𝒇(𝒛) = 𝑪𝒁 + 𝑪𝟏 ( 𝒆𝒒𝟏)
condiciones iniciales

Evaluando las condiciones límite:

Tz
Interfase fluido-solido

Condición limite #1 Ω

𝒛 = 𝟎, 𝒇(𝒛) = 𝟎
Z=B
z Ɵ
Condición limite #2

𝒛 = 𝑩, 𝒇(𝒛) = 𝛀 B

Z=0 r
Evaluando la condición limite #1

𝟎 = 𝑪𝟎 + 𝑪𝟏 = 𝑪𝟏 = 𝟎
Evaluando la condición limite #2
𝛀
𝛀 = 𝑪𝑩 + 𝟎 , = 𝑪 =
𝑩

Retomando la ecuación (eq1)

𝒇(𝒛) = 𝑪𝒁 + 𝑪𝟏
𝛀
𝒇(𝒛) = 𝒁+𝟎
𝑩
𝛀
𝒇(𝒛) = 𝒁
𝑩

𝛀
𝒗𝜽 = 𝒓𝒇(𝒛) = 𝒓 𝒁
𝑩
 2𝐵
C) Demostrar que la ecuación deseada que Funciona para deducir la viscosidad: 𝜇 =
𝑇𝑧 𝜋Ω𝑅 4

Sabemos que el momento de Torsión está dado por:

𝑇 =𝑃∗𝐹
𝑃=𝑟

𝐹 = 𝜏𝜃𝑧 ∗ 𝐴
𝑇𝑍 = 𝑟 ∗ 𝜏𝜃𝑧 ∗ 𝐴
2𝜋 𝑅
𝑇𝑍 = ∫ ∫ 𝑟 𝜏𝜃𝑧 𝑟 𝑑𝑟𝑑𝜃
0 0

Encontrando el esfuerzo cortante de la ley de viscosidad de newton

1 𝜕𝑣𝑧 𝜕𝑣𝜃
𝜏𝜃𝑧 = 𝜏𝑧𝜃 = −𝜇 [ + ]
𝑟 𝜕𝜃 𝜕𝑧

𝜕𝑣𝜃 𝜕 𝛀 𝛀
𝜏𝜃𝑧 = 𝜏𝑧𝜃 = −𝜇 [ ] = −𝜇 [ (𝒓 𝒁)] = −𝝁 𝒓
𝜕𝑧 𝜕𝑧 𝑩 𝑩
 2𝜋 𝑅
𝛺
𝑇𝑍 = ∫ ∫ 𝑟−𝜇𝑟 𝑟 𝑑𝑟𝑑𝜃
0 0 𝐵
𝛺 2𝜋 𝑅 3 2𝜋 𝑅4
−𝜇 ∫ ∫ 𝑟 𝑑𝑟𝑑𝜃 =
𝐵 0 0 4
2𝜋𝜇 𝑅 4 𝛺
𝑇𝑍 = −
4 𝐵

𝟒𝑩 𝟐𝑩
𝝁=− 𝟒
=−
𝑻𝒛 𝟐𝝅𝝁𝑹 𝛀 𝑻𝒛 𝝅𝑹𝟒 𝛀