Instituto Politécnico Nacional
Escuela Nacional de Ciencias
Biológicas
Químico Farmacéutico Industrial
3FV1
Participantes: Aragón Pineda Daniel, Armenta Ascencio
Marian, Barboza López Aline, Berumen Coronado Luis Eduardo, Campos Torres Jesús Antonio,
Carrasco Becerril Itzel, Castañeda Salazar Cristian Adrian, Celis del Angel Alan Jareck, Cuevas Cruz
Daniela Ximena, Devars Garcia Dennis Shareth, Díaz de la Torre Denise Larissa, Esparragoza Vidrio
Sofia Guadalupe y Estrada Dávalos José Manuel
Cempasúchil
(Tagetes Erecta Linn., Fam. Asteraceae.)
Introducción
Información taxonómica:
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Subdivisión: Spermatophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Especie: Tagetes erecta Linnaeus
El cempasúchil es una planta originaria de México. Los antiguos mexicanos del
grupo náhuatl le dieron el nombre de “cempoalxóchitl”(flor de las cuatrocientas
vidas). En las diversas regiones de México la planta ha recibido diferentes nombres:
apátsicua, cempaxúchil, cempasúchilo, cempasúchitl, cimpual, zempoalxóchil, flor
de muerto, y en la península de Yucatán se le llama x'pujuc. (Cenzonxochitls, 2016)
El cempoalxóchitl es una planta que ha sido utilizada desde la época prehispánica
por nuestros antepasados los aztecas, destacándose por su uso medicinal, en
ceremonias, rituales y fiestas, entre ellas tenemos una tradición muy conocida, el
“Dia de muertos”. El cempoalxóchitl es una planta que puede llegar a medir hasta
1.8 m, tiene tallos estriados y verdes, sus hojas pueden llegar a medir hasta 20 cm
de largo, contiene de 5 a 11 brácteas del involucro (ejemplo imag.3),de 5 a 8 o más
flores liguladas de color amarillo, naranja y en algunos casos rojas, con un diametro
de cabeza de 5 a 13 cm(Imag.2). Químicamente está conformada, por taninos,
aceites esenciales (se utiliza como aromatizante, exaltador de aromas y en la
cosmética) , sustancias mucilaginosas, azúcares y resina; destacándose los
carotenoides luteína(ayuda a la conservación de la retina) y zeaxantina; flavonoides,
monoterpenoides. Esta planta se ubica por toda la república, principalmente en
climas templados.
El cempasúchil tiene una variedad de usos medicinales, destacando:
Usos principales en México
En México, el principal uso que se le da a la flor de cempasúchil es como el adorno
más popular en las tumbas y ofrendas de Día de Muertos, celebrados durante los
días 1 y 2 de noviembre. (Cenzonxochitls, 2016)
Actualmente, la flor de cempasúchil sigue utilizando para honrar a nuestros difuntos,
pero también se utiliza para obtener colorante natural teñir objetos, prendas o
alimentos, en la avicultura suele utilizarse para alimentar a las aves para que tomen
un tono un poco más naranja en su piel, también es la materia prima para elaborar
cervezas artesanales, nieves o un buen pulque, además la raíz del cempasúchil
contiene diversos aceites irritantes, como el α – Tiertihenyl, que le confiere
cualidades nematicidas e insecticidas debido a su olor irritante. En efecto, el
cempasúchil se emplea para el control de piojos y garrapatas, así como el nemátodo
del tomate Pratylenchus penetrans.
Objetivos
General: Aplicar el método de estudio de las drogas de origen vegetal.
Particulares:
a) Determinar e investigar las condiciones de propagación del cempasúchil.
b) Describir de acuerdo a la bibliografía las características morfológicas e
histológicas que permiten localizar al cempasúchil.
c) Informar principios activos mediante pruebas fitoquímicas cualitativas del
cempasúchil.
d) Proponer un producto basado en las propiedades del cempasúchil.
Distribución y origen
a) Origen
La flor de cempasúchil que es originaria de México, su nombre proviene del náhuatl
“Cempohualxochitl” – Cempohuali (veinte) y Xochitl (flores) que significa: flor de 20
pétalos.
El área de origen del cempasúchil es Mesoamérica (México y Centroamérica), en
donde las formas más silvestres se encuentran en la cuenca del Balsas y el
occidente de México. Ahora, la mayoría de los autores dedicados a estudiar el
cempasúchil, coinciden en establecer como centro de origen a México,
específicamente en el sur y centro. Este hecho se resalta con dos crónicas, la
primera es La Historia General de la Nueva España de Fray Bernardino de Sahagún
y la segunda es la Historia Natural de la Nueva España del protomédico Francisco
Hernández, obras escritas en el siglo XVI, indicando los distintos tipos de
cempasúchil, de condición cultivada o silvestre. (Martínez O., 2019) En las crónicas
de Fray Bernardino de Sahagún, se detalla que el cempasúchil decoró el tocado de
la diosa Coyolxauhqui, y que, tras esta representación, los mexicas comenzaron a
usar esta flor para la mayoría de sus ceremonias, además ellos asimilaban el color
amarillo de esta flor con el sol por ello, la utilizaban en los altares, ofrendas y
entierros dedicados a sus muertos.
Aunque no solo los mexicas ocuparon la flor de cempasúchil en sus ceremonias,
también hay registro de que los olmecas al tenerla dentro de sus territorios, no
dudaron en tomarlas para decorar a sus altares y darles la bienvenida a las almas
de sus seres más queridos. También los aztecas han colaborado a enriquecer su
folclor.
Hay varias leyendas que explican cómo es que surge esta flor, una de ellas cuenta
que existían dos amantes, Xóchitl y Huitzílin, quienes ofrecían flores al Dios del Sol
Tonatiuh, profesando su infinito amor más allá de la muerte. Desafortunadamente
los amantes fueron separados por la guerra y Huitzílin tuvo que partir para combatir
por su pueblo y murió en el combate. Xóchitl, presa de un profundo dolor, le rogó al
padre sol Tonatiuh que la llevara con su inquebrantable amor. El Dios Tonatiuh,
conmovido por el profundo dolor de la joven, irradió un haz de luz que al tocar a
Xóchitl la convirtieron en una flor. Esta flor de intensos colores como los rayos del
sol fue tocada en el centro por un pequeño colibrí que representaba a Huitzílin. En
ese preciso instante, la flor se desplegó en 20 pétalos de brillantes colores amarillos
y agradable aroma penetrante. A partir de allí nació una de las leyendas de la flor de
cempasúchil. (Vázquez J., 2019)
En fin, la flor surgió y evolucionó en México y quienes la domesticaron fueron las
tribus y los pobladores prehispánicos de Mesoamérica, para convertirla de planta
silvestre a planta de ornato y medicinal. En el Siglo XVI, cuando los europeos
vinieron a México, se la llevaron a Europa y luego hasta Asia.
Mapa 1: Área de origen del cempasúchil y ubicación de la flor en sus formas más silvestres.
b) Distribución de la Tagetes erecta L., Asteraceae en el mundo
El área de origen de Tagetes erecta es Mesoamérica entre Centroamérica Y El
Caribe. En países como México, Belice, Bolivia, Colombia, Costa Rica, Cuba,
Ecuador, El Salvador, Guatemala, Guyana, Honduras, Jamaica, Nicaragua,
Panamá, Puerto Rico y Venezuela.
En su forma silvestre se encuentran en la cuenca del Balsas y el occidente de
México y habita en diversos tipos de ecosistemas, como selvas tropicales de hoja
caduca, bosques espinosos, bosques de niebla y bosques de pino-encino. En
estado silvestre se le encuentra como escapada de cultivo en lugares fuertemente
perturbados en altitudes de 800-2300 m.
Como especie introducida (cultivada) se puede encontrar en China, India,
Zambia,Indonesia, Sudáfrica y Australia.
Como se puede observar en el mapa 2 con puntos amarillos en los países donde se
distribuye.
Mapa 2 : Distribución de Tagetes erecta L., Asteraceae en el mundo.
c) Distribución en México
La distribución en México comprende la gran mayoría de Estados, sin embargo,
estos tienen ciertas características en común, por ejemplo: una altitud aproximada
de 800 a 2300 metros sobre el nivel del mar.
n la República Mexicana.
En el mapa se muestra la distribución de Tagetes erecta e
Comprende los estados de Chiapas, Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Tabasco,
Oaxaca, Guerrero, Tlaxcala, Puebla, Veracruz, Estado de México, Ciudad de
México, Jalisco, Sinaloa, Nayarit, Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato, San Luis
Potosí, Zacatecas, Durango, Tamaulipas, Coahuila, Sonora, Sinaloa e Hidalgo
Mapa 3. Distribución de Tagetes erecta en México. Las estrellas rojas representan los
estados en los que se tiene registro de esta planta silvestre.
Antecedentes
a) Usos tradicionales en México y en el mundo
En México, se emplea esta flor de forma tradicional para adornar las tumbas y los
altares de los muertos, ya que se cree que tiene la habilidad de guardar en sus
colores el calor de los rayos solares, esta tradición surge de una leyenda de origen
Tlaxcalteca, la cual cuenta como Tonatiuh, el sol, se enamoró de una joven que
peinaba su cabello junto al río llamada Xóchitl. La observaba cada día, hasta que un
día decidió bajar y adquirir su forma humana, cubriéndose con sombrero, se
presentó ante la joven, quien quedó encantada y accedió a seguirle viendo cada
tarde hasta el atardecer . Así ocurrió durante 20 días, hasta ganó la curiosidad de la
joven, y decidió seguir a su amado, quien llegó a una colina y emergió con todo su
esplendor. El resplandor fue tan intenso que Xóchitl quedó ciega, vagando sin
rumbo ante el temor por la oscuridad y cayó por un barranco, perdiendo la vida.
Cuando el sol vio el cuerpo sin vida de su amada, el dolor y la tristeza solo lograron
que algunos de sus rayos la acariciaran, mientras sus lágrimas caían en la frente de
la joven. Su amor era tan grande, que sus lágrimas transformaron a Xóchitl en una
flor de 20 pétalos con una coloración naranja intensa. Desde entonces se conoce a
esta flor como cempasúchil o flor de 20 pétalos.
Su origen es del México prehispánico, y sus principales usos, además del ya
mencionado, era la gastronomía, y aun más importante, sus usos medicinales.
Actualmente se emplea en la industria de obtención de pigmentos, su coloración se
debe a los carotenoides que posee, por lo anteriormente mencionado, puede
emplearse como aditivo para camarones. También puede emplearse como
repelente y antihelmíntico.
b) Usos farmacéuticos
Se usa para tratar enfermedades respiratorias y afecciones broncopulmonares tales
como: catarro, gripe, bronquitis, “frialdad del pulmón” y lo mormado en niños. Se
recomienda para desparasitar, combatir la inapetencia y los cólicos intestinales,
además de molestias de la vesícula biliar.
Se le considera un tónico uterino, útil para tratar cólicos menstruales y dar baños
postparto, mejorar la producción de leche materna, tratar problemas de la piel como:
verrugas, sarpullido, llagas y granos amortajados. Tratar alteraciones nerviosas por
ejemplo: el insomnio, los nervios, y controlar los ataques epilépticos.
c) Productos en el mercado
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