Libro Guia PDF - Carlos Montero Ayala

LIBRO GUÍA DE ANATOMÍA DESCRIPTIVA – CARLOS A.
MONTERO AYALA
Facultad de Ciencias Veterinarias
Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia
UNIDAD I
Introducción a la Anatomía
1.- Introducción. - La anatomía es la rama de las ciencias biológicas que estudia la
morfología (forma) y estructura de los seres vivos. Es muy importante su aprendizaje,
porque es la base fundamental para aprender otras ciencias como ser: fisiología,
histología, patología, cirugía, etc.
La macroanatomía o anatomía macroscópica, es el estudio mediante el ojo y con la

ayuda de la disección de la arquitectura de los animales adultos normales.
La palabra Anatomía viene del griego Aná = corte y Tomé = parte.
Que significa cortar, separar o disociar las partes del cuerpo. Hace mucho tiempo el
aprendizaje de la anatomía fue en base a observaciones de cuerpos humanos, con la
ayuda de bisturí, pinzas, tijeras.
2.- Ramas de la Anatomía
Anatomía
Comparada
RAMAS DE
Anatomía LA Morfología
Veterinaria
ANATOMÍA
Anatomía
Esspecial
2.1 Anatomía Comparada, describe la estructura de los animales, estableciendo

similitudes y diferencias entre uno y otro, esta rama ha sido muy útil para clasificar las
especies inclusive las ya extintas.
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LIBRO GUÍA DE ANATOMÍA DESCRIPTIVA – CARLOS A. MONTERO AYALA
2.2 Morfología, parte de la biología que estudia la forma de los seres orgánicos y de las
modificaciones o transformaciones que experimenta.
2.3 Anatomía Especial, se encarga del estudio de una sola especie, por ejemplo,
antropoanatomía o anatomía humana e hipoanatomía o anatomía del caballo.
2.4 Anatomía veterinaria, es el estudio de la forma y de la estructura de los animales

domésticos, tomando como prototipo el caballo.
3. Métodos de estudio de la anatomía
Topográfico
MÉTODOS DE
ESTUDIO DE
LA ANATOMÍA
Aplicado Sistemático
3.1 Topográfico, estudia al animal

por regiones y planos anatómicos,
esta es la base para la aplicación de
la clínica, cirugía, radiología,
diagnóstico y otras actividades
profesionales dentro de la medicina
y de la clínica.
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3.2 Aplicado, (la disección); es la parte práctica de la anatomía, por medio de la cual se
aplican los conocimientos teóricos. Etimológicamente quiere decir seccionar en dos.
3.3 Sistemático, estudia al animal por órganos, aparatos y sistemas orgánicos. Que
tienen sus orígenes similares y que se encuentran asociados de
acuerdo a sus funciones.
OSTEOLOGÍA
SISTEMA
DIGESTIVO
SINDESMOLOGÍA SISTEMA
RESPIRATORIO
METODO MIOLOGÍA
SISTEMATICO SISTEMA
UROGENITAL
ESPLACNOLOGÍA
NEUROLOGÍA
ESTESIOLOGÍA
ANGIOLOGÍA
3.3.1 Osteología, es el estudio de los órganos duros que sirven de sostén

y armazón, llamado huesos.
3.3.2 Sindesmología o artrología, es el estudio de la

unión de los huesos y sus medios de fijación (tendones
y ligamentos), a estas uniones se las llaman
articulaciones.
3.3.3 Miología, es la descripción de los órganos que se contraen y se

relajan, llamados músculos, y que dan forma y movimiento al individuo.
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3.3.4 Esplacnología, es el estudio de las tres grandes cavidades del

cuerpo animal y de los órganos, tanto compactos como huecos,
contenidos dentro de ellas, llamados vísceras. Se subdivide en:
• Digestiva, estudia los órganos del aparato digestivo.
• Respiratoria, estudia los órganos del

aparato respiratorio.
• Urogenital, estudia los órganos del

aparato urinario y del genital, tanto masculinos
como femeninos.
• Angiología, estudia los órganos de la circulación sanguínea

y linfática que forman el aparato cardiovascular.
3.3.5 Neurología, estudia los órganos que conforman el sistema

nervioso.
3.3.6 Estesiología, estudia los órganos de los sentidos, así como la

piel y sus anexos (integumento común).
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Generalidades de la anatomía y fisiología de los animales
1. Conceptos Generales
1.1. Anatomía
Rama de la ciencia biológica que estudia la forma, estructura,

tamaño, ubicación y relación de los órganos internos y externos que
conforman un organismo.
1.2. Fisiología
Parte de la biología que estudia el funcionamiento de los órganos.
1.3. Tejido
Estructura constituida por un conjunto organizado de células

diferenciadas
y ordenadas regularmente, que realizan un trabajo fisiológico

coordinado.
1.4. Órgano
Unidad funcional de un organismo que constituye una unidad

estructural y realiza una función determinada.
1.5. Aparato
Conjunto de órganos que en un animal desempeñan funciones

coordinadas para un fin determinado.
1.6. Sistema
Conjunto de órganos y estructuras similares que trabajan en

relación
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para cumplir alguna función fisiológica en un ser vivo.
Los sistemas comparten cierta coherencia morfo-funcional,

tanto en sus órganos y tejidos, como en sus estructuras y origen
embriológico.
2. Posiciones Anatómicas:
Para realizar la descripción de la posición de un animal desde el punto de vista

Anatómico, se debe tener en cuenta que el animal en estudio se encuentra parados sobre
sus cuatro miembros, paralelos entre sí, con el cuello extendido y con la mirada al frente
como si fuera a caminar
Las posiciones que deberán tener los cuerpos sobre la mesa del laboratorio anatómico,
o el paciente en la mesa quirúrgica o del clínico, son:
2.1 Decúbito: es aquella donde el cuerpo se encuentra en estado de reposo sobre un

plano más o menos horizontal; esta posición de decúbito puede ser supino, prono o
lateral.
2.2 Decúbito supino: es cuando el cuerpo se apoya

sobre su dorso de manera que el vientre quede mirando
hacia arriba y se denomina también decúbito dorsal. Suele
ser común en algunas razas de perros que toman esta
posición para descansar o cuando el hombre coloca a un
animal en una posición para intervenir quirúrgicamente
cuando se necesita incidir por la
línea media o línea alba.
2.3 Decúbito prono: es cuando el cuerpo se apoya sobre su

vientre y su dorso queda mirando hacia arriba. Se denomina
también decúbito ventral.
2.4 Decúbito Lateral: es cuando el cuerpo se apoya sobre

su costado derecho o izquierdo respectivamente.
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3. Descripción y ubicación de los planos topográficos
3.1 Direcciones Anatómicas:
Las direcciones en Anatomía se indican con los siguientes términos.
3.1.1 Craneal: término usado para nombrar una estructura cercana a la cabeza, se
puede utilizar en el cuello, tronco, cola y miembros (excepto en la región de la mano y
del pie). Y en la cabeza se cambia la terminología de craneal por rostral para evitar
confusiones.
3.1.2 Caudal: término contrario a craneal, cercano a la cola, usado en cabeza, cuello,
tronco, cola y miembros (excepto en la región de la mano y del pie).
3.1.3 Dorsal: término utilizado para indicar todo lo que se ubica contrario al piso o al
punto de sustentación del animal. Corresponde a toda la superficie por encima del dorso
animal desde la cabeza hasta la cola. En la región de la mano y del pie se le denomina
superficie dorsal, aquella que se ubica en la superficie craneal desde el carpo y el tarso
hacia el suelo.
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3.1.4 Ventral: término contrario a dorsal, cercano al vientre, es usado en cabeza, cuello
tronco y cola. Designa estructuras que se encuentran hacia el vientre del animal o
relativamente cerca del mismo.
3.1.5 Medial: término que indica, hacia el plano mediano o centro del animal, se puede
aplicar a todo el cuerpo (excepto a los dedos de las especies con más de un dedo). Se
aplica a toda estructura que se ubica hacia el plano mediano o centro del animal.
3.1.6 Lateral: término referido a estructuras cercanas a los laterales del animal o hacia
el plano lateral derecho o izquierdo del cuerpo. Se puede aplicar en todo el cuerpo
(excepto en los dedos de especies con más de un dedo). Es aplicado a estructuras que
se ubican lejos del plano mediano o del centro del animal.
3.1.7 Rostral: término utilizado solo en la cabeza que reemplaza a craneal, aplica a las
estructuras que se ubican hacia la nariz o cerca de ella.
En la descripción Anatómica de los miembros se utiliza una

terminología más específica:
3.1.8 Dorsal: como ya se mencionó

anteriormente este término reemplaza a craneal
desde el Carpo y Tarso hacia el suelo, es decir,
en la región de la mano y del pie.
3.1.9 Palmar: término que indica lo opuesto a

dorsal en el miembro torácico.
3.1.10 Plantar: término que indica lo opuesto a

dorsal en el miembro pelviano.
3.1.11 Proximal: término ocupado en los miembros al referirse a

estructuras lo más cercanas al tronco, también se puede utilizar para
denominar estructuras cercanas al operador durante una cirugía o
una disección.
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3.1.12 Distal: término ocupado en los miembros al referirse a estructuras lo más

distantes al tronco, también se puede utilizar para denominar estructuras distantes al
operador durante una cirugía o una disección.
A la anatomía de los dedos se les aplican términos adicionales:
3.1.13 Axial: término utilizado para denominar las caras de

los dedos, metacarpos y metatarsos que miran hacia el eje
(axis) longitudinal de la mano y pie, que pasa entre los dedos
tercero y cuarto, en artiodactylos (ungulados pares) y en
carnívoros domésticos.
3.1.14 Abaxial: término utilizado para denominar las caras

de los dedos, metacarpos y metatarsos que miran en contra
del eje (axis) longitudinal de la mano y pie, que pasa entre
los dedos tercero y cuarto, en artiodactylos y en carnívoros
domésticos.
3.2 Planos Corporales:
Antes de describir a los planos corporales primero es conveniente comenzar definiendo

qué es un plano.
Un plano es una superficie real o imaginaria que se traza en el animal, a lo largo de la

cual pueden unirse dos puntos por medio de una línea recta, cortan al cuerpo animal o
un órgano en particular. Siendo imaginarios cuando los utilizamos durante la ubicación y
descripción espacial de un órgano; y reales cuando se realizan cortes anatómicos y/o
imagenológicos.
Existen varios tipos de planos utilizados en Anatomía, entre estos encontramos al:
3.2.1 Plano longitudinal medio: denominado también como plano sagital medio. Es
aquel que se traza al ubicarse delante del animal o detrás de él y el trazo de esa línea
real o imaginaria por todo el eje axial del cuerpo. Este nos divide la cabeza, cuello y
tronco del animal en dos mitades semejantes, derecha e izquierda.
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Se debe recordar al momento de describir o reportar esto que el lado derecho o izquierdo
corresponde al del animal y no al de quien lo mire o evalúe.
3.2.2 Plano sagital: es una división real o imaginaria que se realiza igual que la anterior,
pasando a través de la cabeza, cuello y tronco del animal, pero en forma paralela al plano
medio, esto genera dos mitades una derecha y otra izquierda, pero a diferencia del
anterior una de las dos partes es mayor que la otra.
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3.2.3 Plano transversal: con esta división real o imaginaria se logra cortar
transversalmente la cabeza, tronco o un miembro, cruzando de forma perpendicular al
plano medio y por tanto en ángulo recto de 90 grados al eje longitudinal. Este corte se
puede realizar desde uno de los lados del animal, trazando una línea de arriba hacia
abajo. Este plano origina entonces dos partes una craneal y una caudal. Tener presente
que un plano transversal secciona el tronco, cabeza, miembro o cualquier otro apéndice.
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3.2.4 Plano Frontal: conocido también como dorsal o coronal. Este plano traza una línea
que debe ser perpendicular a la del corte transversal es decir en ángulo recto. Este corte
divide al animal en dos porciones una dorsal y otra ventral.
Planos frontales en la cabeza del animal. Uno de los planos (A) corta la cabeza en su
parte dorsal, mientras que el otro (B) lo hace en su parte ventral.
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3.2.5 Autoevaluación
Después de haber estudiado la unidad I, realice lo que a continuación se le solicita.

a) Mencione la diferencia entre anatomía y fisiología animal.
b) Relacione ambas columnas:
N° PLANOS DESCRIPCIÓN
Significa alejado de la columna vertebral o próxima a la parte
1 Craneal …… inferior de la pared abdominal.
2 Caudal ……. Lo que está más cerca de la raíz del miembro.

Hace referencia a la superficie caudal de las extremidades
3 Frontal ……. posteriores por debajo de la corva.
Es un término de dirección que significa cerca de la columna
4 Ventral ……. vertebral.
5 Dorsal ……. Lo que está más lejos de la raíz del miembro.
6 Medio o ……. Es un plano de dirección, que significa en dirección a la cola.

sagital
Es un plano vertical que divide el cuerpo en dos porciones
7 Plantar ……. anatómicas, en secciones dorsal y ventral.
8 Distal ……. Es un plano de dirección, que significa hacia la cabeza.

Es un plano imaginario, que corta de la cabeza a la cola para
9 Proximal ……. dividirlo en dos mitades iguales, derecha e izquierda.
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UNIDAD II
Osteología
1. Generalidades de los huesos
• Osteología: la osteología es una rama de la anatomía descriptiva que trata del

estudio científico del sistema óseo en general y de los huesos que lo conforman
en particular.
• Esqueleto: armazón formada por huesos, que sostiene y protege los tejidos
blandos de los animales.
• Huesos: estructuras óseas que conforman el esqueleto.
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1.1 Composición química de los huesos
El hueso está constituido por 25% de agua, 45% de minerales como fosfato y carbonato
de calcio y 30% de materia orgánica(proteínas). Sustancia orgánica: proporciona
resistencia elástica a los huesos. Sustancia inorgánica: proporcionan rigidez y dureza.
2. La estructura de los huesos está formada por:
Los huesos se clasifican en diversos tipos según su forma. Un hueso largo (como el
fémur o el húmero) consta de las siguientes partes:
2.1 Diáfisis: es el cuerpo o porción cilíndrica principal del hueso.
2.2 Epífisis: son los extremos proximal y distal del hueso.
2.3 Metáfisis: es el sitio de unión de la

diáfisis con la epífisis; su espesor va
disminuyendo con la edad.
2.4 Cartílago articular: es una capa

delgada de cartílago hialino que cubre la
parte de la epífisis de un hueso que se
articula con otro hueso.
2.5 Periostio: es una capa resistente de

tejido conectivo denso que rodea la
superficie ósea que no tiene cartílago
articular. Protege al hueso, participa en
la reparación de fracturas, colabora en
la nutrición del hueso, y sirve como
punto de inserción de tendones y
ligamentos.
2.6 Cavidad medular: es el espacio interno de la diáfisis que contiene a la médula ósea
amarilla grasa.
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2.7 Endostio: es la capa que recubre la cavidad medular, y contiene células formadoras
de hueso.
2.8 Tejido óseo compacto

Forma la capa externa de
todos los huesos; brinda
protección y sostén.
Está formado por unidades

llamada osteonas o
sistemas de Havers, que
constan de:
• Un conducto central
que tiene un trayecto
longitudinal y que
contiene un vaso
sanguíneo, llamado conducto de Havers.
• Una serie de laminillas
concéntricas que rodean al
conducto de Havers, que son anillos
de matriz dura calcificada.
• Lagunas, que son espacios
ubicados entre los anillos de las
laminillas, y que contienen
osteocitos.
• Canalículos que se irradian desde las lagunas en todas direcciones, llenos de
líquidos extracelular, y que contienen delgadas prolongaciones de los osteocitos;
comunican a las lagunas entre sí y con los conductos centrales.
Las osteonas son circulares y no se ajustan perfectamente entre ellas, y las zonas que
quedan entre las osteonas están llenas de laminillas intersticiales y laminillas
circunferenciales.
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Los vasos sanguíneos y linfáticos y los nervios provenientes del periostio penetran en el
hueso compacto, por los conductos perforantes de Volkmann.
2.9 Tejido óseo esponjoso
Consta de laminillas dispuestas en una red irregular llamadas trabéculas. En algunos

huesos, estos espacios están llenos de médula ósea roja. Las trabéculas poseen
osteocitos situados en lagunas con canalículos comunicantes con otras lagunas.
Cartílago.
Es de tipo semirrígido y elástico. Posee más sustancia intercelular que células. No tiene
irrigación capilar propia, por eso sus células (los condrocitos) reciben el oxígeno y los
nutrientes por difusión desde el pericondrio (revestimiento fibroso).
Tejido conectivo
La palabra conectivo significa unir, El tejido conectivo o conjuntivo se caracteriza por

tener cantidades variables de matriz extracelular, que rodea a diversos tipos celulares
¿Están vivos los huesos?
Es común pensar en los huesos como si no

estuvieran vivos. Pero los huesos definitivamente
tienen vida. De hecho, constantemente estás
creando nuevo tejido óseo. Esto quiere decir que
también estás constantemente deshaciéndote de
hueso. Los huesos están llenos de sangre y
nervios y todo tipo de células y proteínas, lo que
hace que sean un tejido viviente extremadamente
complejo.
Muchos piensan que los huesos están muertos, secos y quebradizos. Estos adjetivos
describen correctamente los huesos de un esqueleto preservado, pero los huesos que
se encuentran en un ser humano viviente están bastante más vivos. La matriz ósea se
compone de fibras de proteínas duras, principalmente colágeno, que se vuelve dura y
rígida debido a la mineralización con cristales de calcio. La matriz ósea está surcada de
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vasos sanguíneos y nervios y también contiene células óseas especializadas que se

encuentran involucradas activamente en el proceso metabólico.
3. Células Óseas
Existen tres tipos de células especializadas en los huesos humanos: osteoblastos,

osteocitos y osteoclastos. Están células son responsables del crecimiento óseo y la
homeostasis mineral.
• Los osteoblastos crean nuevas células óseas y secretan colágeno que se

mineraliza para transformarse en matriz ósea. Son responsables del
crecimiento óseo y la absorción de minerales desde la sangre.
• Los osteocitos regulan la homeostasis mineral. Dirigen la absorción de

minerales desde la sangre y la liberación de minerales de vuelta a la sangre
según se necesite.
• Los osteoclastos disuelven los minerales en la matriz ósea y los liberan

nuevamente en la sangre.
Los huesos están lejos de ser estáticos o invariables. En vez de eso, son dinámicos
tejidos vivientes que se reforman constantemente. Bajo la dirección de los osteocitos, los
osteoblastos construyen hueso constantemente, mientras los osteoclastos los destruyen
constantemente.
Resumen
• Bajo la dirección de los osteocitos, los

osteoblastos construyen hueso constantemente,
mientras los osteoclastos los destruyen
continuamente. Estos procesos ayudan a
mantener la homeostasis mineral.
• Los tejidos óseos incluyen el hueso

compacto, hueso esponjoso, médula ósea y
periostio.
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4. Fisiología de los Huesos
4.1: sostén: los huesos son el soporte de los tejidos blandos, y el punto de apoyo de la
mayoría de los músculos esqueléticos.
4.2: protección: los huesos protegen a los órganos internos, por ejemplo, el cráneo
protege al encéfalo, la caja torácica al corazón y pulmones.
4.3: movimientos: en conjunto con los músculos.
4.4: homeostasis de minerales: el tejido óseo almacena calcio y fósforo para dar
resistencia a los huesos, y también los libera a la sangre para mantener en equilibrio su
concentración.
4.5: producción de células sanguíneas: en la médula ósea roja (tejido conectivo

especializado) se produce la hemopoyesis para producir glóbulos rojos, blancos y
plaquetas.
4.6: almacenamiento de triglicéridos: la médula ósea roja es reemplazada

paulatinamente en los adultos por médula ósea amarilla, que contiene adipocitos.
5. clasificación de los huesos
Tipos de huesos Dimensión Ejemplo Observaciones

Largos Predominante el Fémur, húmero,
largo sobre el tibia y peroné,
ancho y grosor cúbito y radio
Cortos Similares entre Huesos del tarso y Carecen de cavidad

largo, ancho y carpo medular y
grosor presentan caras,
bordes y ángulos
Planos Predominante el Escápula, huesos
largo y ancho del cráneo y
sobre el grosor costillas
Irregulares Forma irregular

Vértebras y huesos
de la base del
cráneo
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6. Clasificación del Esqueleto

Se subdivide en:
6.1 Esqueleto axial: comprende huesos de la

cabeza, columna vertebral, costillas y esternón.
6.2 Esqueleto apendicular: comprende huesos

de los miembros anteriores (Torácicos) y
posteriores (Pelvicos).
6.3 Esqueleto esplácnico o visceral: comprende huesos localizados dentro de las

vísceras en algunas especies. Hueso peneano en el perro y gato, y hueso del corazón
en el bovino.
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El esqueleto del Caballo está formado por:
Columna vertebral 51-54
Costillas 36
Esternón 1
Calavera 34
Miembro torácico 40
Miembro Pelviano 40
205
6.1 Esqueleto axial
Comprende huesos de la cabeza, columna vertebral, costillas y esternón.
6.1.1 Huesos de la Cabeza (calavera)
Es el conjunto de huesos de la cabeza. Por su estudio se

divide en 2:
• Huesos del cráneo

• Huesos de la cara
A. Huesos del Cráneo (Neurocráneo)
Son los huesos que rodean al encéfalo y conforman la

cavidad craneana y alojan a los órganos de los sentidos.
• Huesos Pares: parietal, frontal y temporal

• Huesos Impares: occipital, interparietal, esfenoides y etmoides.
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A.1 Hueso Occipital
Situado en la parte caudal del

cráneo. En la parte baja se
encuentra el foramen
magnum que es por donde se
conecta la cavidad craneal con
el canal vertebral y es por
donde pasa la medula espinal
a lo largo de todo este canal.
En las partes laterales se
hallan los cóndilos del
occipital que son los que se articulan con el atlas y por fuera de los cóndilos se
encuentran las apófisis paramastoides (yugular), en la base de esta apófisis y el
cóndilo se encuentra la fosa condiloidea ventral, en esta fosa se, encuentra el canal
hipogloso.
Los bordes laterales forman la fisura petroocipital y el foramen rasgado, en la parte
ventral están los tubérculos musculares donde se insertan los músculos recto ventral
y largo de la cabeza. La parte escamosa es de forma casi cuadrada, en la superficie
externa se encuentra la cresta de la nuca, forma los puntos más altos del cráneo, la
cresta de la nuca divide en dos partes iguales, la región dorsal es pequeña y tiene una
prominencia media que es la parte caudal de la cresta sagital externa, la región ventral
presenta la protuberancia occipital externa que es donde se inserta el ligamento de
la nuca.
A.2 Hueso Esfenoides
Situado en la base del cráneo. Cuando nace el animal está formado por el hueso
basisfenoides y presfenoides.
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• Basisfenoides
Consta de un cuerpo, 2 pares
de alas y 2 apófisis
pterigoides. Tiene la forma de
mariposa.
Se articula con la parte basilar
del occipital. En su superficie
craneal presenta la silla turca
en la que existe una depresión
central que es la fosa
hipofisiaria, donde se
localiza la hipófisis. También
se encuentran tres surcos por donde emergen el nervio maxilar, el nervio troclear y la
arteria temporal.
La apófisis pterigoidea se forma a partir de las alas y cuerpo del basisfenoide su
continuación recibe el nombre de cresta pterigoidea.
• Presfenoides
Está compuesto de un cuerpo y dos alas, se articula con el hueso etmoides con el vómer
y con el hueso palatino, sus alas se articulan con el frontal y con las alas del basisfenoide.
A.3 Hueso Etmoides
Se encuentra unido al cuerpo y ala del esfenoides, las

partes orbitales del frontal se articula con el vómer,
preesfenoides y palatino. Está formada por 4 partes, la
lámina criboide, dos laberintos y la lámina
perpendicular.
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La lámina criboide es un tabique en forma de criba se encuentra entre las cavidades

nasal y craneal, cada mitad forma una fosa profunda denominada fosa etmoidal que aloja
el bulbo olfatorio. La lámina perpendicular forma la parte caudal del septum nasal, es lo
que constituye la crista galli. Caudalmente se articula con las alas del esfenoides.
A.4 Hueso
Interparietal
Es de forma cuadrada.
Se halla situado en la
línea media entre la
porción escamosa del
occipital y los
parietales. En el potro
son dos huesos
separados que se
osifican con en uno
cuando el animal
alcanza la madurez.
A.5 Huesos Parietales
Forman la mayor parte del techo del cráneo se unen al medio y forman la sutura sagital.
Se articula con el interparietal, occipital, frontal, temporal, y el basisfenoide .
Externamente presenta la cresta sagital externa.
El borde anterior - Se une con el frontal formando la sutura frontal.

El borde posterior - Se une con el occipital formando la sutura occipital.
El borde interno - Es grueso y dentado, se une con el del lado opuesto, formando la
sutura parietal.
El borde externo - Es biselado y está cubierto por la escama del temporal formando la
sutura escamosa.
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A.6 Huesos Frontales
Huesos que marcan el límite entre lo craneal y lo facial, forman la parte dorsal de la
órbita.
Las principales conexiones del frontal son las siguientes:
El borde interno - Se une con el del lado opuesto formando la sutura frontal.
El borde anterior - Se une con el nasal y el lagrimal, formando las suturas nasofrontal y
frontolagrímal. Encontramos el orificio supraorbitario.
El borde externo - Se une con el ala orbitaria del esfenoides y forma la sutura esfeno
frontal, se une también con la lámina perpendicular
del palatino y maxilar, formando las suturas
frontopalatinas y frontomaxilar.
El borde posterior - Se une con el parietal formando
la sutura parietofrontal y por debajo de esta se une
con la porción escamosa del temporal formando la
sutura escamosa.
En los animales astados se encuentra la apófisis
cornual.
A.7 Huesos
Temporales
Forman la mayor parte

de la porción lateral del
cráneo.
Está situado entre el
parietal, occipital, frontal
y basisfenoide, se
articula también con el
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cóndilo mandibular y el hioides. La

apófisis cigomática se articula con
el cigomático y el maxilar.
Cara temporal - Es convexa y

contribuye a la formación de la
fosa temporal, de su parte inferior
emerge la apófisis cigomática,
que se une con la apófisis
cigomática del hueso malar, con
la que forma el arco cigomático.
Su porción anterior es delgada y su
porción posterior ancha, presenta en su cara ventral, una superficie para la articulación
con el cóndilo de la mandíbula, en su cavidad glenoidea.
El meato acústico externo -
Conduce a la cavidad del oído
medio.
En su parte inferior se halla la
entrada de un canal corto, el
meato auditivo interno, que da
paso al séptimo y octavo nervios
craneales.
Base - Forma el límite externo del
agujero rasgado.
El agujero estilo-mastoideo-
Está situado entre las apófisis
hioideas y la apófisis mastoides es
el orificio externo del canal facial,
a través del cual pasa el nervio del mismo nombre (nervio Facial).
La protuberancia timpánica. - (bulla ósea) es una eminencia voluminosa situada en el
centro, sus paredes son muy delgadas, y encierran una cavidad que forman parte del
tímpano.
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El conducto auditivo o trompa de Eustaquio - Es un semi canal situado al lado
interno de la raíz de la apófisis muscular, conduce el tímpano.
El agujero rasgado - (Base del Cráneo) Es un orificio ancho e irregular situado en la
base del cráneo, limitado por dentro por la porción basilar del occipital, por fuera por la
porción petrosa del temporal y por delante por el ala temporal del esfenoides.
Consta de una parte anterior ancha agujero rasgado anterior y una parte posterior
estrecha, agujero rasgado posterior, da paso a la arteria carótida interna, a la arteria
meníngea media, a los nervios mandibulares, y a los pares craneales IX (Glosofaríngeo);
X (Vago); XI (Accesorio) y a la vena cerebral inferior.
6.1.1.1 Tipos de cráneo
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B. Huesos de la cara (Esplacnocráneo): forma el esqueleto de la cara. La órbita
es la zona de conjunción de ambos segmentos.
• Huesos Pares: Nasal, maxilar, premaxilar (incisivo), malar (cigomático), lacrimal,

pterigoides, palatinos y cornetes.
• Huesos Impares: vómer, mandíbula e hioides.
B.1 Huesos Premaxilares

(Incisivos)
Forman la parte rostral de la

mandíbula superior (quijada
superior) y alojan a los dientes
incisivos superiores. Se articula
con los huesos nasal, maxilar y
vómer.
B. 2 Huesos Maxilares
Son los huesos principales de la

quijada superior. En este hueso encontramos los premolares y molares superiores. Se
encuentran articulados con todos los huesos faciales y con el frontal y temporal. En su
parte caudal esta la cresta facial se continua caudalmente con el hueso cigomático, se
encuentra también el foramen infraorbitario que es la abertura del canal infraorbitario.
Superficie caudal - Denominada también Pterigopalatina presenta tres forámenes:

foramen maxilar que es el de entrada y el de salida se llama infraorbitario y forma el
canal infraorbitario; foramen esfenopalatino que perfora la pared media y se abre en
la cavidad nasal y por aquí pasa el nervio del mismo nombre y el foramen palatino
mayor que está en la entrada del canal palatino.
Apófisis Palatina - Forma la mayor parte de la base del paladar duro, presenta el surco
palatino junto con el hueso palatino forma el canal palatino mayor que contiene los
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vasos y nervios palatinos. El

borde medio se une con el del otro
lado y forma la sutura palatina
media. Su cara dorsal presenta la
cresta nasal.
Superficie nasal - pasa el surco
lagrimal que contiene el
conducto nasolagrimal.
B.3 Huesos Palatinos
Huesos que se encuentran en la

parte craneal y lateral a los orificios nasales posteriores (coanas).
Forman el borde posterior del paladar duro. Cada uno consta de una porción horizontal
y otra perpendicular.
Porción horizontal - Es una lámina estrecha que forma la parte posterior del paladar
duro. Su borde medial se une con el del lado opuesto en la sutura palatina interna. Su
borde anterior se une con la apófisis palatina del maxilar en la sutura palatina
transversa y forma con ella el agujero palatino anterior. Su porción perpendicular es
más extensa y forma la mayor parte de la pared externa de las coanas o narices
posteriores.
En su cara nasal se inserta el hueso pterigoides, detrás de esta el hueso se encorva
hacia afuera, formando la apófisis pterigoides.
Cara maxilar - Presenta tres zonas, la más ancha se articula con el maxilar y su borde
dorsal está perforado por agujero esfeno-palatino.
B. 4 Huesos Nasales
La cavidad nasal se encuentra dividida en dos mitades izquierda y derecha, mediante el
septum nasal.
Cada mitad de la cavidad nasal está dividida a su vez por las conchas nasales dorsal y
Ventral que son láminas óseas enrolladas en espiral, dando como resultado los meatos:
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Meato nasal dorsal - Es un paso estrecho entre el techo y la concha dorsal
termina en la lámina cribiforme del etmoides
Meato nasal medio - Es el espacio entre la concha nasal dorsal y la ventral, caudalmente
se comunica con los senos maxilares rostral y caudal.
Meato nasal ventral - Es el canal que existe entre el suelo y la concha nasal ventral.
Meato nasal común - Se continúa con cada uno de los tres meatos anteriores.
B. 5 Huesos Lagrimales
Los lagrimales están situados en la

parte anterior de la órbita y se
extienden hacia adelante por la
cara hacia el borde posterior del
maxilar.
Cerca del borde orbitario presenta

una fosa en forma de embudo, que
es la entrada del canal lagrimal, la
fosa está ocupada por el saco
lagrimal que es el origen ensanchado del conducto naso lagrimal. Detrás de este existe
una depresión en la que se inserta el músculo oblicuo inferior del ojo.
La circunferencia - Se articula por arriba con los huesos frontal y nasal, por abajo en el
malar y el maxilar y por detrás con el frontal.
B. 6 Huesos Malares (Cigomáticos)
Están colocados entre los lagrimales por encima y los maxilares por abajo y por delante.
Cara facial - En su parte inferior presenta la cresta similar del maxilar y por detrás con la
apófisis cigomática del temporal, la cresta es rugosa por debajo
donde se inserta con el músculo masetero.
Cara orbitaria - Es cóncava y lisa, forma parte de la pared inferior y anterior de la órbita.
Borde dorsal - Se articula principalmente con el hueso lagrimal, pero también con el
maxilar en una pequeña extensión.
Borde ventral y anterior -Se articula con el maxilar.
31/100
Extremidad posterior - Está formada por la apófisis cigomáfica, que es biselada por
arriba, y se le superpone la apófisis cigomática temporal.
B.7 Huesos Mandibulares
Presenta un cuerpo y dos ramas: el

cuerpo presenta un borde dorsal
donde se observan los alvéolos
para los incisivos inferiores; Posee
la sínfisis mandibular que
corresponde a la unión del cuerpo
de la mandíbula en su parte media
o central.
Mediante un corte longitudinal a
nivel de la sínfisis, se pueden
obtener dos segmentos
correspondientes, cada uno de los
cuales presentan dos ramas; una
horizontal que al unirse con el cuerpo de la mandíbula que se encuentra en la parte
anterior, presenta el agujero mentoniano, el cual puede ser doble o hasta triple en el
canino; esta rama horizontal en su borde dorsal presenta alvéolos para los dientes
premolares, molares y caninos inferiores.
Presenta una rama vertical, la cual en su cara interna presenta el agujero mandibular o
agujero interno de la mandíbula, donde inicia el canal mandibular, por donde viajan la
arteria y venas alveolares inferiores y nervio alveolar inferior (mandibular).
La rama vertical termina hacia dorsal en el proceso coronoides, cerca del cual se ubica
el cóndilo de la mandíbula que genera o participa en la formación de la articulación
temporomandibular y entre el cóndilo y el proceso coronoides de la mandíbula se ubica
una depresión con forma de U llamada escotadura mandibular o sigmoidea; a través de
la cual pasan las ramificaciones motoras del nervio mandibular, el cual inerva el músculo
masetero.
La unión de la rama horizontal con la vertical genera una curva o accidente óseo de la
32/100
mandíbula denominado ángulo de la mandíbula en cuya superficie dorso-lateral mente

se ubica la fosa masetérica prominente en el canino y de forma triangular, donde se
inserta el músculo masetero.
El canal mandibular inicia así pues en la cara interna de la rama vertical con el agujero
mandibular y termina en la cara lateral de la rama horizontal en unión con el cuerpo de
la mandíbula con los forámenes mentonianos, el nervio mandibular recorre este canal y
se externaliza como nervio mentoniano.
B.8 Hueso Vómer
Es un hueso impar que contribuye a la formación de la porción ventral del tabique nasal.
Está formado por una lámina delgada que esta inclinada excepto su parte posterior, de
modo que forma una ranura estrecha que aloja la parte inferior de la lámina perpendicular
del etmoides y el cartílago del tabique.
Las caras laterales - Derecha izquierda, son más altas en la extremidad posterior y
disminuyen de grado en grado hacia la extremidad anterior, son algo convexas
dorsoventraimente, y en estado fresco están cubiertas por la membrana mucosa nasal.
B.9 Huesos Pterigoides
Laminas encorvadas en forma de ganchos. Situados a las coanas.

Cara medial - Es lisa y forma parte de la pared de los orificios nasales posteriores.
Cara lateral - Se articula con el palatino, vómer, y esfenoides, concurriendo con este
último a la formación del canal pterigoides.
Extremidad ventral - Es libre ligeramente vuelta hacia arriba y forma la apófisis
ganchosa del pterigoides.
B. 10 Hueso Hioides
El hioides está situado entre las ramas de la mandíbula, soporta la base de la mandíbula,
está unido a la apófisis estiloides de la parte petrosa del hueso temporal, soporte la base
de la lengua, la faringe y la laringe y está formado por las siguientes partes;
33/100
Basihioides - Es una rama transversal corta, en cada extremo tiene una cara articular
para unirse con el ceratohioideo. El basohioides, la apófisis lingual y el tirohioideo están
unidos.
Tirohioides - Se extiende
caudodorsalmente desde
las partes laterales del
basohioideo, contiene una
porción cartilaginosa que se
conecta con el asta rostral
del cartílago tiroides de la
laringe.
El ceratohioides - Son
tallos cortos que se dirigen
dorsorostralmente desde
cada lado del cuerpo, la
extremidad ventral se
articula con el basohioideo y
la dorsal se articula con el
estilohioideo, o con el
epihioideo cuando está
presente.
Los estilohioideos - Son las partes más largas del hueso se dirigen dorso caudalmente
y se conectan con la parte petrosa de la porción petrosa del temporal.
Los epihioideos - Son pequeñas piezas en forma de cuña, entre los queratohioideos y
los esfilohioideos, son temporales en el adulto esta fusionado.
34/100
B. 11 Huesos Cornetes
Son huesos enrollados en forma de

pergamino. Se inserta en las partes
laterales de la cavidad nasal.
Encontramos 1 dorsal y 1 ventral de
cada lado. Son huesoso miuy
vascularizados y tienen la función de
calentar el aire inspirado.
6.1.1.2 Formas de la cara
• Corta y ancha
Prognatismo frecuente
• Alargada y angosta
Braquignatismo o enognatismo en casos extremos.
Braquignatismo o enognatismo - Prognatismo
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6.1.2 Huesos de la Columna vertebral
La columna vertebral está formada por una cadena de huesos irregulares e impares
que se extienden desde el cráneo hasta la extremidad de la cola (rabo).
Para su estudio la columna vertebral se divide en 5 regiones:
• Cervicales
• Torácicas (que dependerán el número de costillas)
• Lumbares
• Sacras
• Caudales o coxígeas
Vertebras
El número de vertebras en cada especie es el mismo excepto en las coxígeas, de manera

que se puede dar una fórmula de los huesos vertebrales teniendo como patrón al caballo
CERVICALES 7; TORAXICAS 18; LUMBARES 6; SACRAS 5; COXIGEAS 15 A 21

EQUINO C7 T18 L6 S5 Co15-21
ESPECIE FORMULA VERTEBRAL
BOVINO C7 T13 L6 S5 Co18-20
OVINO C7 T13 L6 S4 Co13-14
PORCINO C7 T14-15 L5-7 S4 Co20-23
CANINO C7 T13 L7 S3 Co20-23
FELINO C7 T13 L7 S3 Co4-26
AVES C14 T7 LS14 -------- Co6
HOMBRE C7 T13 L5 S5 Co4
36/100
Las vértebras típicas constan de: Cuerpo, arco y apófisis.
Cuerpo – es una masa más o menos cilíndrica y ósea donde se unen otras estructuras
en la extremidad craneal y caudal tiene superficies articulares que les permiten unirse a
las vértebras adyacentes mediante discos fibrocartilaginosos e intervertebrales que son
cóncavos y convexos, la superficie craneal (anterior) es convexo y la caudal (posterior)
es cóncavo. La superficie dorsal es plana y forma parte del canal vertebral y la superficie
ventral es redondeada lateralmente y se halla en relación a los músculos y vísceras.
Las vértebras torácicas, presentan en el cuerpo dos pares de facetas para la articulación
con los dos pares de costillas.
Arco – El arco emerge de la cara dorsal del cuerpo. Consta de dos mitades laterales
donde se encuentra el pedículo y las escotaduras vertebrales cuando se unen las
vértebras sus escotaduras forman los agujeros intervertebrales que es por donde pasan
los nervios y vasos espinales. El cuerpo y el arco forman un anillo óseo que constituye
el foramen vertebral. La unión de las vértebras forma el canal vertebral por donde pasa
la medula espinal, las membranas y los vasos.
Apófisis – básicamente la vertebra consta de 5 apófisis.
• Las apófisis articulares - dos craneales y dos caudales, presentan superficies

articulares adaptadas a las vértebras adyacentes, y las superficies restantes son
rugosas para recibir los ligamentos y músculos.
• La apófisis espinosa - es única y se proyecta dorsalmente desde la parte media
del arco. Varía considerablemente en cuanto a dimensiones, forma y dirección de
las distintas vértebras.
• Las apófisis transversas - son dos y se proyectan lateralmente a partir de los
lados del arco; constituyen la unión del arco y el cuerpo.
• Las apófisis mamilares - en algunos animales en las vértebras torácicas
caudales o primeras lumbares se encuentran las apófisis mamilares ubicadas
entre la apófisis transversa y articular craneal o sobre esta última.
• Las apófisis accesorias - algunas veces pueden estar presentes entre la apófisis
transversa y la articular caudal.
37/100
NOTA – El canal medular esta formado por el cuerpo y el arco de las vértebras.
Vista craneal de una vértebra lumbar

de perro.
1. Extremo craneal o cabeza de la

vértebra
2. Cresta ventral
3. Pedículo del arco vertebral
4. Lámina del arco vertebral
3 y 4. Arco vertebral
5. Agujero vertebral
6. Apófisis espinosa
7. Apófisis transversa
8. Apófisis articular craneal
9. Apófisis articular caudal
10. Apófisis mamilar
6.1.2.1 Vértebras Cervicales
En todos los mamíferos las vértebras que componen esta región son siete. Son vértebras
muy móviles. La primera el Atlas y la segunda el Axis, muy modificadas para permitir los
movimientos de la cabeza; las siguientes vértebras se enumeran del tres al siete. Son
entre sí bastantes similares con apófisis espinosa y transversas poco pronunciadas, pero
con apófisis articulares de mayor tamaño, excepto la última. Todas las vértebras
cervicales tienen un orificio en la base de la apófisis transversa, conocido como orificio
transverso. La superficie ventral presenta una cresta ventral que también recibe el
nombre de tubérculo ventral, la superficie dorsal presenta un área plana que es donde
se inserta el ligamento longitudinal dorsal, denominada tubérculo dorsal.
38/100
Vértebras cervicales de bovino, vista craneal.
A. Atlas
B. Axis
C. Vértebra C3
D. Vértebra C4
E. Vértebra C5
F. Vértebra C6
G. Vértebra C7
39/100
Vértebras cervicales de oveja, vista dorsal.
4. Agujero alar del atlas
5. Diente del axis
6. Articulación entre Apófisis articulares
7. Espaciointerarticular
Atlas de oveja, vista dorsal
1. Arco dorsal
2. Tubérculo dorsal
3. Ala
4. Agujero vertebral lateral
5. Agujero alar
6. Fóvea (Agujero) articular
caudal
7. Fóvea (Agujero) para el
diente
40/100
Atlas de oveja, vista

ventral.
1. Arco ventral
2. Tubérculo ventral
3. Ala
4. Fosa del atlas
5. Agujero alar
7. Fóvea articular craneal
Vista dorsal del atlas en

diferentes especies
domésticas.
A. Équido
B. Bovino
C. Perro
D. Oveja
1. Agujero transverso
2. Incisura alar
41/100
Axis de oveja, vista lateral

izquierda.
1. Cuerpo
2. Cresta ventral
3. Diente
Atlas del axis de perro,

vista craneodorsal.
1. Arco dorsal del atlas

2. Ala del atlas
3. Fóvea articular craneal
del atlas
4. Diente del axis
5. Apófisis espinosa del
axis
6. Apófisis transversa del
axis
42/100
Vista lateral del axis en

diferentes especies
domésticas.
A. Équido
B. Bovino
C. Perro
D. Oveja
Vértebra C3 al C6 de bovino,
vista craneal.
1. Extremidad craneal de la
vértebra
2. Cresta ventral
3'. Pedículo del arco vertebral
3 e 3'. Arco vertebral
6. Tubérculo dorsal de la
Apófisis transversa
6'. Tubérculo ventral de la
43/100
Vértebra C7 de bovino, vista

lateral izquierda.
1. Cuerpo de la vértebra
2. Extremidad craneal de la
vértebra
3. Extremidad caudal de la
vértebra
4. Fóvea costal caudal
6.1.2.2 Vértebras torácicas
Base de la región dorsal. El número de vértebras es variable de acuerdo a la especie y

siempre coincide con el número de costillas, todas las vértebras torácicas coinciden en
las estructuras básicas y poseen las siguientes características comunes: cuerpo de las
vértebras, apófisis articulares, arcos vertebrales, apófisis espinosa, superficies
articulares para conexión con las costillas.
44/100
Vista lateral izquierda de las

vértebras T11, T12 y T13
del caballo.
1. Agujero intervertebral
3. Cuerpo de a vértebra
4. Cresta ventral
6. Apófisis Espinoza
Vértebras
torácicas de
oveja, vista lateral
izquierda.
1. Cuerpo
vertebral
2. Apófisis
espinosa
45/100
Vértebras torácicas
caudales de la oveja,
vista lateral izquierda.
1. Cuerpo vertebral
2. Fóvea costal caudal
3. Fóvea costal craneal
4. Fóvea costal de la
6.1.2.3 Vértebras lumbares
Tienen apófisis transversas grandes y planas, proyectadas en sentido lateral. El cuerpo

y las apófisis articulares de la última vértebra lumbar se articula con el sacro.
Vista craneal de una vértebra lumbar de

perro.
1. Extremo craneal o cabeza de la

vértebra
2. Cresta ventral
3. Pedículo del arco vertebral
3 y 4. Arco vertebral
46/100
Vista dorsal de las vértebras

lumbares del perro.
6. Apófisis accesoria
7. Espaciointervertebral
Vista lateral izquierda de las vértebras

lumbares del perro.
1. Incisura vertebral caudal

2. Incisura vertebral craneal
3. Agujero intervertebral
4. Cuerpo de a vértebra
10. Apófisis accesoria
47/100
6.1.2.4 Vértebras sacras
Se fusionan para formar un solo hueso en forma de cuña conocido como sacro, se
articula con las vértebras lumbares en dirección craneal y con las coccígeas en la
dirección caudal. El tamaño de estas vértebras decrece en sentido caudal. La superficie
ventral presenta un surco medio para la arteria media caudal. El arco es pequeño.
Vista lateral
izquierda del
sacro de bovino.
1. Ala del sacro

2. Cara auricular
3. Cresta sacra
media
4. Cresta sacra
intermedia
5. Cresta sacra
lateral
6. Apófisis
articular craneal
7. Agujero sacro
dorsal
48/100
Vista dorsal del

sacro de oveja.
1. Ala del sacro

2. Cara auricular
3. Cresta sacra
media
4. Apófisis articular
craneal
6. Agujero sacro
dorsal
7. Cresta sacra
lateral
6.1.2.5 Vértebras coccígeas
El cóccix se localiza al final de la columna vertebral y se corresponde con la cola de los

animales vertebrados. Consiste en un conjunto de vértebras, que varía según la especie.
Es de forma triangular, con la punta más alta hacia abajo. La médula espinal no a traviesa
al cóccix, porque son huesos sólidos, sin agujero en el centro.
49/100
Vista dorsal de
diferentes vértebras
caudales de bovino,
ordenadas de
craneal (A) a caudal
(F).
(A) parte craneal de

las vértebras mira
hacia a parte
inferior de la
imagen.
2. Apófisis
transversa
craneal
6.1.3 Costillas
Las costillas son los elementos óseos que relacionan las vértebras torácicas con el
esternón.
Integran la base ósea de las paredes de la cavidad torácica, las paredes laterales de esa
cavidad torácica son huesos pares a ambos lados. Las más craneales son costillas más
aplanadas, mientras que las más caudales son prácticamente cilíndricas, son más
finas. El número de costillas coincide con el de vértebras torácicas 18 en el caballo y 13
en los carnívoros.
Según su relación articular con el esternón las costillas se clasifican en tres tipos:
• Las costillas verdaderas o esternales son las primeras de la serie y se

caracterizan por articular directamente con el esternón. Son 9 pares en los
carnívoros y 8 en los équidos.
50/100
• Las costillas falsas o asternales son aquellas que no articula directamente con
el esternón sino por medio del arco costal.
• Las costillas flotantes que
en los carnívoros es el último
par. Son costillas que no
articulan de ninguna manera
con el esternón, quedan, por
lo tanto, como su nombre
indica flotantes, sin articular
con ningún otro hueso más
que con el último par de
vértebras torácicas.
No presentan costillas flotantes los

ungulados, en el caso del caballo, no vamos a tener y es el ultimo par en el perro.
En la costilla se diferencian dos partes principales el hueso costal y el cartílago costal

que viene a continuación.
Hablando del hueso costal en el extremo mas dorsal, encontramos dos relieves la cabeza
que es el relieve mas prominente y el tubérculo que es un relieve situado caudalmente a
la cabeza.
La cabeza presenta dos carillas

articulares para las fóveas
costales de las vértebras y el
tubérculo presenta una fóvea
costal que va a articularse con la
de la apófisis transversa.
Distalmente el hueso costal

presenta en su borde caudal un
surco. El surco costal para el
trayecto de los vasos y el nervio
intercostal.
51/100
El arco costal se define como la reunión de los cartílagos de las costillas falsas de las
costillas asternales. Arco que va a articular con la última estérnebra y que es una
referencia visible y palpable desde el exterior para poder delimitar la cavidad torácica.
6.1.4 Esternón
Nos referimos a continuación al esternón.
El esternón es un hueso impar situado ventralmente en el tórax y que está integrado por
una serie de elementos denominados estérnebras.
El número de estérnebras varía según la especie y conviene decir que con la edad las
estérnebras se van fusionando para integrar una pieza ósea única. De las diferentes
estérnebras, conviene señalar que la primera proyecta cranealmente un saliente
denominado mango o manubrio. El manubrio en el esternón es un punto de origen de
músculos que van a actuar sobre el cuello y la cabeza. En la parte opuesta, en la parte
más caudal, la última estérnebra forma un saliente que es la apófisis xifoidea con su
cartílago del mismo nombre. En la apófisis xifoidea y en el cartílago xifoideo se fijan
músculos como los músculos rectos del abdomen.
El esternón del caballo, como es este caso, es bastante aplanado por ambos lados, de
tal forma que su borde ventral es bastante fino. En el caso del perro, el esternón es
bastante más cilíndrico que en los équidos.
El conjunto de las vértebras

torácicas, las costillas y el
esternón, forman, lo que es la
base ósea del tórax. El tórax que
va a presentar una abertura
craneal estrecha y una abertura
caudal mucho más amplia.
Se aprecian los espacios

intercostales entre los huesos y
los cartílagos costales y costillas
vecinas.
52/100
6.2 Esqueleto apendicular
53/100
6.2.1 Huesos del Miembro torácico (anterior)
Está formado por las siguientes regiones:

• 6.2.1.1 La cintura del miembro torácico
• 6.2.1.2 Esqueleto del brazo (Humero)
• 6.2.1.3 Esqueleto del Antebrazo (Radio y cubito)
• 6.2.1.4 Esqueleto de la mano
Se unen al esqueleto axial a través de los músculos y ligamentos que le confieren cierto
grado de movilidad.
6.2.1.1 La cintura del miembro torácico (cintura escapular) está formada por el hueso
coracoides, la clavícula y la escapula y une el miembro torácico con el tronco.
En los mamíferos la clavícula tampoco existe con la forma ósea. Solo en el gato, la
clavícula aparece como un huesecillo con forma de bastón de 2 a 5 cm de largo, y en el
perro como un huesecito de aproximadamente 1 cm sin unión con el esqueleto.
54/100
• Escápula
Hueso plano triangular, y que está unida a la región torácica por músculos (sinsarcosis)
sin articulaciones, en el caballo el cartílago escapular llega hasta la línea de la cruz.
VISTA LATERAL DE LA ESCAPULA DEL

CABALLO
* Cartílago Escapular. - Actúa como
amortiguador en el andar.
* Espina De La Escápula. - En la
tuberosidad de la espina se inserta el m.
trapecio
* Fosa Supraespinosa.- Origen del m
supraespinoso.
* Fosa Infraespinosa.- Origen del m.
infraespinoso.
* Tubérculo Supraglenoideo . - Origen del

m. bíceps braquial.
* Cavidad Glenoidea. - Articula con la cabeza
del humero.
VISTA MEDIAL DE LA ESCAPULA DEL

CABALLO
* Cara Serrata.- inserción del m. Serrato

ventral
* Fosa Subescapular. - origen del m
subescapular.
* Tuberculo Supraglenoideo. - origen del m.
Bíceps braquial.
* Apófisis Coracoides. - Origen m.
coracobraquial.
* Cavidad Glenoidea. - Articula con la
cabeza del humero.
55/100
6.2.1.2 Esqueleto del brazo (Humero)
Está formado por un solo hueso el húmero largo, semicilíndrico, algo retorcido. A pesar
de las diferencias existentes entre especies, en todas se puede distinguir tres partes
esenciales en el humero. Craneolateralmente, en la cabeza del humero se eleva el
tubérculo mayor y cranealmente el tubérculo menor, ambos están separados por el surco
intertubercular sobre el que se desliza el tendón de origen del m. bíceps braquial. Tanto
el tubérculo mayor como el menor son puntos de origen de los músculos de la escapula
(infraespinoso y supraespinoso). Lateralmente, en la mitad superior de la diáfisis, se
encuentra la tuberosidad deltoidea en la que se inserta el m. deltoides.
Cranealmente al cóndilo se halla la fosa radial. En el perro es frecuente encontrar que
ambas depresiones se comuniquen a través del agujero supratroclear. En el gato sobre
el epicóndilo medial se encuentra el agujero supracondilar.
56/100
Húmero izquierdo de bovino, vista craneal:
1- Tubérculo mayor Porción craneal

2- Tubérculo mayor Porción caudal
3- Tubérculo menor
4- Surco intertubercular
5- Tuberosidad deltoidea
6- Cresta del húmero
7- Tróclea del húmero
8- Capítulo del húmero
9- Fosa radial
Húmero izquierdo de bovino, vista caudal:
1- Cabeza del Húmero

2- Tubérculo mayor Porción craneal
3- Tubérculo mayor Porción caudal
4- Tubérculo menor Porción craneal
5- Surco intertubercular:
6- Tuberosidad para a M. redondo menor
7- Línea tricipital
8- Tuberosidad deltoidea
9- Tuberosidad para a M. redondo mayor
10- Epicóndilo lateral
11- Epicóndilo medial
12- Fosa del olecranon
57/100
6.2.1.3 Esqueleto del Antebrazo (Radio y cubito)
Está formado por dos huesos, el radio y el cubito (ulna)
En el perro la supinación es de 45° ene le gato es restringido en el cerdo la capacidad

de rotación no existe y en los rumiantes y el caballo el radio y el cubito están soldados
por osificación.
Huesos del antebrazo izquierdo da bovino, vista

lateral.
A. Radio
B. Cúbito
1. Tuberosidad del olecranon
2. Apófisis ancóneo
3. Incisura troclear
4. Apófisis coronoides lateral
5. Espacio inter-óseo proximal del antebrazo
6. Espacio inter-óseo distal da antebrazo
7. Apófisis estiloides del radio
8. Apófisis estiloides del cúbito
Huesos del antebrazo izquierdo del bovino,

vista medial
A. Radio
B. Cúbito
1. Tuberosidad del olecranon
2. Apófisis ancónea
3. Espacio inter-óseo proximal del antebrazo
4. Espacio inter-óseo distal del antebrazo
5. Apófisis estiloides del cúbito
8. Apófisis estiloides del radio
58/100
• Radio
Mas desarrollado en animales ungulados que en carnívoros. En los ungulados la tróclea

del humero articula solo con el radio, mientras que en los carnívoros es complementado
medialmente por el cúbito.
En la tuberosidad del radio se inserta el m. bíceps braquial.
• Cubito (Ulna)
El cubito sobresale con su

prominente olecranon y su
tuberosidad terminal (el
tubérculo del olecranon).
Además, el olecranon es el
punto de inserción para el
fuerte m. tríceps braquial.
6.2.1.4 Esqueleto de la mano
Está formado por:
• Huesos del Carpo

• Huesos Metacarpianos
• Huesos de los dedos
Los digitígrados como los carnívoros que apoyan todos los dedos, hasta el pie
ungulígrado de los ungulados, que solo apoyan la úngula, ocurre con el aumento de
tamaño de los dedos y la simultanea reducción de su número. Como resultado, los cinco
dedos del hombre solo se conservan en los carnívoros, en el cerdo se reducen a cuatro
(2° a 5° dedo), en el rumiante quedan dos (3° y 4° dedo) y en el caballo solo sobrevive
uno, el 3er dedo.
59/100
• Huesos del carpo
60/100
Los huesos del carpo de los mamíferos domésticos se hallan dispuestos en una fila
proximal o antebraquial y en otra distal metacarpiana.
La fila proximal se articula proximalmente con mediante la articulación

antebraquiocarpiana con el radio y el cubito; la fila metacarpiana lo hace distalmente en
la articulación carpometacarpiana con los huesos metacarpianos.
61/100
• Huesos Metacarpianos
62/100
63/100
• Hueso de los dedos
64/100
6.2.2 Huesos del Miembro Pelviano (posterior)
Esta formado por las siguientes regiones
• 6.2.2.1 La cintura del miembro pélviano

• 6.2.2.2 Esqueleto del muslo (Fémur)
• 6.2.2.3 Esqueleto de la pierna (Tibia y perone)
• 6.2.2.4 Esqueleto del pie
6.2.2.1 La cintura del miembro pélviano (cinturón pelviano)
La Cintura Pelviana está formada por los huesos coxales qué ventralmente se unen en
la sínfisis pelviana y dorsalmente se articula con el hueso sacro mediante una
anfiartrosis. Los huesos coxales junto con el hueso sacro y las primeras vertebras
caudales forman un ancho anillo.
Vista ventral de los

Huesos coxales de bovino
1. Cresta iliaca
2. Tuberosidad coxal
3. tuberosidad sacra
4. Cara auricular
5. Cuerpo do pubis
6. Pecten del pubis
7. tuberosidad isquiática
8. Arco isquiático
9. Cresta sinfisiaria
10. Acetábulo
11. Agujero obturado
65/100
Pelvis
Vista dorsal de los Huesos

coxales de bovino
1. Cresta iliaca
2. Tuberosidad coxal
3. Tuberosidad sacra
4. Cuerpo do ilion
5. Eminencia iliopúbica
6. Pecten del pubis
7. Isquion
8. tuberosidad isquiática
9. Arco isquiático
Cada hueso coxal está formado

por tres huesos, que presentan
centros de osificación diferentes,
sus limites son reconocible durante mucho tiempo en el animal joven como uniones
cartilaginosas. En estas zonas cartilaginosas se realiza el crecimiento del hueso, que se
prolonga durante la vida juvenil del animal y concluye al alcanzar la edad adulta.
El hueso coxal está formado por:
• Hueso Ilion
• Hueso pubis
• Hueso Isquion
Estos tres huesos confluyen por sus cuerpos en el acetábulo, y tras la osificación de las
uniones cartilaginosas, constituyen una estructura ósea de gran rigidez.
Los huesos pubis e isquion de cada lado del cuerpo se unen ventralmente en la línea
media para formar la sínfisis pelviana, de características cartilagino conjuntivas. De
acuerdo con los dos huesos que la configuran esta sínfisis pelviana se subdivide en la
sínfisis púbica (craneal) y la sínfisis isquiática (caudal). Se trata de una unión fuerte pero
no rígida que bajo influencias hormonales puede ablandarse en las hembras, proceso
que contribuye a la ampliación del canal del parto.
66/100
Acetábulo
El acetábulo es una cavidad cotiloidea

semiesférica y profunda en cuya formación
participan los tres huesos de la pelvis. El borde
del acetábulo es interrumpido medialmente
entre el cuerpo del pubis y el cuerpo del isquion
por una profunda muesca, la incisura del
acetábulo, por la que pasa el ligamento de la
cabeza del fémur.
Vista ventrolateral de la región del acetábulo

en el coxal derecho del bovino
1. Acetábulo
2. Escotadura del acetábulo
3 y 3'. Cara semilunar
3. Parte mayor
3'. Parte menor
4. Eminencia iliopúbica
6.2.2.2 Esqueleto del muslo (Fémur)
El esqueleto del muslo representa la sección

proximal de la columna de apoyo del miembro
pelviano libre y está formado por un solo
hueso, el fémur.
Fémur izquierdo de bovino, vista craneal.
1. Cabeza del fémur

2. Fóvea de la cabeza
3. Trocánter mayor
4. Cuello
5. Línea intertrocánterica
6. Trocánter menor
7. Cuerpo
8. Tróclea
9. Epicóndilo medial
10. Epicóndilo lateral
67/100
Fémur izquierdo de bovino, vista caudal.
1. Cabeza del fémur

2. Cresta intertrocantérica
3. Fosa trocantérica
4. Trocánter mayor
5. Trocánter menor
6. Cara áspera
7. Labio lateral
8. Labio medial
9. Fosa supracondílea
10. Tuberosidad supracondílea lateral
11. Tuberosidad supracondílea medial
12. Cara poplítea
13. Cóndilo lateral
14. Cóndilo medial
15. Fosa intercondílea
16. Epicóndilo medial
El fémur es el hueso más

fuerte de todos los huesos
largos. Además, el
esqueleto del muslo puede
presentar hasta cuatro
huesos sesamoideos, cada
uno de los cuales se
encuentra incluido dentro de
un tendón. El hueso
sesamoideo más conocido
en todos los mamíferos
domésticos es la rótula
(patella).
68/100
Rótula (Patella)
Es un hueso sesamoideo, ubicado en el

tendón terminal del musculo cuádriceps
femoral. Su cara craneal es libre, su vértice
apunta distalmente.
Rótula izquierda del bovino.
1. Cara craneal
2. Base
3. Vértice
4. Cara articular
5. Apófisis cartilaginosa
6.2.2.3 Esqueleto de la pierna (Tibia y peroné)
Están formados por dos huesos de desarrollo

desigual, la tibia, más fuerte y el peroné (Fíbula),
más débil.
Tibia izquierda de bovino. Vista craneal.
1. Tubérculo intercondíleo medial

2. Tubérculo intercondíleo lateral
3. Surco extensor
4. Tuberosidad de la tibia
5. Borde craneal (Cresta de la tibia)
6. Cabeza del peroné (rudimentario y fusionado a
la tibia)
7. Cuerpo de la tibia
8. Maléolo medial
69/100
Tibia izquierda de bovino. Visão caudal
1. Cóndilo lateral
2. Cóndilo medial
3. Tubérculo intercondíleo lateral
4. Tubérculo intercondíleo medial
5. Incisura poplítea
6. Cabeza del peroné (rudimentario e fusionado a la
tibia)
7. Línea para el m. poplíteo
8. Surco maleolar (Maléolo medial)
6.2.2.4 Esqueleto del pie
2º e 3º
El esqueleto del pie forma la base ósea del extremo del miembro pelviano. De proximal
a distal presenta los siguientes componentes:
• Huesos del tarso (corvejón)

• Huesos metatarsianos
• Huesos de los dedos
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• Huesos del Tarso (corvejón)
En la fila proximal, se encuentran de medial a lateral:
• Astrágalo (Talus)
• Calcáneo
En la fila intertarsiana
• Hueso central del tarso
En la fila distal o metatarsiana, desde el lado medial hacia lateral
• Hueso tarsal I
• Hueso tarsal II
• Hueso tarsal III
• Hueso tarsal IV
71/100
• Huesos Metatarsianos
El esqueleto del
metatarso y el de los
dedos del pie en
términos generales se
corresponden con los
del miembro anterior.
72/100
6.3 Esqueleto esplácnico o visceral
Formado por varios huesos que se desarrollan en el parénquima de algunas vísceras u

órganos blandos. En los animales encontramos que el corazón posee un esqueleto de
anillos fibrosos que en especies como el bovino se osifica con la edad y recibe el nombre
de la Os Cordis (buey, oveja, chimpaces).
El pene del canino, felino y muchas especies de insectívoros, roedores, carnívoros y los
primates, posee un hueso en su interior denominado el Os Penis.
73/100
7. Osteología de las aves
1 Cráneo 15 Ilion (innominado)

2 Vértebras cervicales 16 Vertebras caudales
3 Fúrcula (clavículas) 17 Pigóstilo
4 Coracoides 18 Sinsacro
5 Procesos uncinados de costillas 19 Escápula
6 Quilla 20 Vértebras lumbares
7 Rotula 21 Humero
8 Tarsometatarso 22 Cubito (ulna)
9 Dedos 23 Radio
10 Tibia (tibiotarso) 24 Carpo
11 Peroné (Fíbula) 25 Metacarpo
12 Fémur 26 Dedos
13 Isquion (innominado) 27 Álula
14 Pubis (innominado)
74/100
El esqueleto de las aves se divide en axial y apendicular.
Esqueleto axial
Está compuesto por:
• Cráneo
• Columna vertebral
• Costillas
• Esternón
En las aves, las vértebras móviles son las cervicales y las caudales y las vértebras fijas
son las torácicas, lumbares y sacras.
Huesos del Cráneo

Los huesos del cráneo están fusionados, por lo que forma un cráneo abovedado. Sus
órbitas son de gran tamaño separadas por un fino septo interorbitario y la ausencia de
huesos interparietales. El occipital presenta un solo cóndilo y la cavidad timpánica es
muy amplia. Los huesos de la cara se prolongan hacia delante en forma de cono agudo,
formando el pico (rostro piramidal).
Esqueleto del tronco (vértebras, costillas y esternón) Vértebras
La columna vertebral de las aves está formada por vértebras cervicales, torácicas,
lumbosacras y coccígeas.
Las vértebras cervicales son numerosas (entre 13 y 25 dependiendo de la especie) y

están provistas de apófisis salientes para la implantación de los músculos del cuello. La
forma de “S” en las cervicales es para proteger elásticamente al encéfalo. El atlas tiene
forma de anillo y carece de alas.
Las vértebras torácicas están fusionadas formando el Notarium. La unión de las dos
últimas torácicas, lumbares, sacras y dos primeras coccígeas, forman el hueso sinsacro,
el cual terminará también fusionado al Ílion. Notarium y sinsacro otorgan una gran rigidez
a esta zona de la columna vertebral, rigidez que es necesaria para el vuelo.
75/100
Las cinco o seis primeras vértebras caudales o coccígeas son libres, permitiendo
así el movimiento de la cola, mientras que las últimas se fusionan. La fórmula vertebral
de forma general es: C14, T7, LS14, Co6.
Costillas
No poseen cartílago costal, se distinguen en 2 porciones: costilla vertebral y costilla
esternal.
El 1er y 2do par son falsas (no llegan al esternón). Todas presentan una apófisis llamada
ganchosa o uncinada que sobrepasa la costilla siguiente, excepto la primera y la última,
formándose un tórax bastante rígido y resistente.
Presentan varias apófisis. En su superficie dorsal existen agujeros neumáticos que lo

comunican con el saco aéreo clavicular. En su cara ventral tiene una cresta esternal muy
desarrollada. En aves no voladoras la superficie ventral del esternón es plana. El extremo
caudal del esternón es cartilaginoso en las aves jóvenes, osificándose con la edad. Su
flexibilidad indica la edad del ave.
Esqueleto apendicular
El Esqueleto apendicular se forma por:
• Cinturón pectoral: fúrcula (clavícula), coracoides, y escápula.

• Huesos del ala: húmero, radio, cúbito, carpales, y falanges.
• Cinturón pélvico: sinsacro, ílion, isquion y pubis.
• Huesos de la pata: fémur, tibiotarso, peroné (fibula), tarsometatarso, rótula y
dígitos.
Huesos del ala
Formados por húmero, radio, cúbito, carpales, y falanges.
Húmero: presenta una posición horizontal, se articula con la escápula y coracoides.

Cúbito: es mayor que el radio y entre ambos hay un amplio espacio interóseo, ambos
huesos están curvados.
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Huesos del carpo: se distinguen en dos filas: en la fila proximal sólo están los huesos
carporradial y carpocubital, mientras que los huesos de la fila distal se fusionan con el
metacarpo, constituyendo el llamado carpometacarpo.
Se diferencia en tres dedos: el mayor, provisto de dos falanges; el menor, con una
falange y el alular, también con dos falanges unidas al carpometacarpo y a las falanges
de los dedos mayor y menor están las plumas de vuelo primarias, mientras que el dedo
alular sirve de soporte al ala bastarda.
Esqueleto del miembro pelviano
El hueso innominado o hueso coxal permite al ave poner los huevos. Está conformado
por Ílion, isquion y pubis. Los dos coxales no se fusionan ventralmente (no existe sínfisis
pélvica), pero sí lo hacen el hueso Ílion con el hueso sinsacro. El Ílion se fusiona con las
vértebras lumbosacras, su superficie pelviana es cóncava y forma junto con el isquion y
el pubis la cavidad acetabular.
El isquion forma parte de la pared lateral de la pelvis e interviene en la formación del

agujero ciático y obturador.
El pubis es un hueso largo y fino, extendido caudalmente, tiene forma de estilete y

palpable bajo la piel.
El fémur es parecido al de los mamíferos y su extremo distal se inclina

craneolateralmente. La Tibia es el hueso más largo en las aves, constituido por la fusión
de la fila próximal del tarso a la tibia (tibiotarso). El peroné se reduce a un fino hueso
afilado, se encuentra lateral a la tibia hasta la mitad de la pierna.
Huesos de las patas
Están formadas por los huesos metatarsianos II, III y IV, que se fusionan con la fila distal
de huesos tarsianos para formar el tarsometatarso. El extremo distal de éste termina en
una triple tróclea de donde surgen las falanges de los dedos II, III y IV. Existe un pequeño
metatarsiano I que está unido al tarsometatarso por ligamentos.
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Artrología
La palabra "artrología" está formada con raíces griegas y significa "ciencia que
estudia las articulaciones". Sus componentes léxicos son: arthron (coyuntura,
articulación) y logo (palabra, tratado), más el sufijo -ia (cualidad).
La palabra sindesmología (ciencia médica que estudia los ligamentos y

articulaciones) está compuesta con: La palabra griega (syndesmos = ligamento),
compuesta con: El prefijo (syn- = con, junto) como en sinalefa, sinapsis, síncope,
sinfonía, sinónimo, sinopsis.
TIPOS DE ARTICULACIONES
▪ CLASIFICACIÓN: Se pueden usar diferentes criterios:
✓ a) Anatómico: según modo de desarrollo, la naturaleza del medio de
unión y la forma de las superficies articulares.
✓ b) Fisiológico: según su movimiento o la ausencia de movilidad.
✓ c) Por combinación de las dos características anteriores.
Articulaciones de los huesos de la cabeza y del tronco

Sincondrosis del cráneo
Los huesos de la cabeza están unidos entre sí por suturas de la cabeza
(suturaecapitis), que en el animal joven se inician como uniones cartilaginosas o
sincondrosis y subsisten como tales durante un tiempo variable. Algunas de estas
uniones cartilaginosas en la base del cráneo se manifiestan.
Sindesmología
1. Las Articulaciones
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79/100
La artrología o sindesmología es la parte de la anatomía que estudia las articulaciones.

Una articulación está formada por la unión de dos o más huesos y ligamentos. El
medio de unión está formado por tejido fibroso o cartílago, o por una mezcla de ambos.
(1) Clasificación anatómica de las articulaciones

Según la naturaleza de los medios
de unión:
Fibrosa: esta clasificación debe su
nombre a que el medio de unión
entre las dos superficies óseas que
se articulan es de tejido fibroso.
Representan a las mismas
sinartrosis.
• Carentes de movimiento.
• No existe cavidad articular.
• Superficies articulares continuas. -Medio de
unión fibroso, debido al proceso de osificación, lo
cual origina una sinostosis.
1.1 Los principales GENEROS de

articulaciones
FIBROSAS(SINARTROSIS) son:
▪ A) SUTURAS
▪ B) SINDESMOSIS
▪ C) GONFOSIS
A) SUTURAS
1)Sutura Serrata
2) Sutura Escamosa
3) Sutura Plana
4) Sutura Foliada
5) Esquindilesis
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1)Sutura Serrata o dentada

Cuando los bordes de los huesos presentan pequeños
dientes que articulan unos con otros como los dientes de
una sierra. (frontal del equino)
2) Sutura Escamosa
Cuando los bordes de los huesos presentan pequeñas
escamas que articulan unas con otras.
3) Sutura Plana o armónica
Cuando los bordes de los huesos se articulan
perfectamente uno contra otro, en forma de bisel.
4) Sutura Foliada
Cuando los bordes de los huesos se articulan
perfectamente uno contra otro, en forma de pequeñas
hojas.
5) Esquindilesis
Esquindilesis es una articulación cuya una de sus
superficies, en forma de cresta, se enclava en la superficie
opuesta, en forma de ranura. La articulación del hueso
vómer con el hueso esfenoides es un

ejemplo de “esquindilesis”.
81/100
B) SINDESMOSIS
Cuando los huesos opuestos se unen
por tejido fibroso (blando o elástico) Ej.
diáfisis de los huesos metacarpianos,
radio y ulna, tibia y peroné. Lo cual
origina una sinostosis.
C) GONFOSIS
Articulaciones entre las fosas
alveolares de los dientes
1.2 ARTICULACIONES CARTILAGINOSAS (ANFIARTROSIS)
Cartilaginosa: como su nombre lo indica, existe la presencia de cartílago entre las

dos superficies óseas que se articulan. Representan a las mismas anfiartrosis.
▪ Escaso movimiento.
▪ Medio de unión cartílago fibrocartilaginoso o hialino o una combinación de

ambos.
1.2.1 CLASIFICACIÓN DE LAS

ARTICULACIONES CARTILAGINOSAS
▪ a) SINCONDROSIS
▪ b) SÍNFISIS
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1
a) SINCONDROSIS - A.C.P.
Formado por cartílago hialino, es temporal, ya que el cartílago se transforma en hueso.
Ej. Los cartílagos epifisiarios de los huesos largos, la unión costocondral y la

sincondrosis intermandibular.
b) SINFISIS - A.C.S. 2
Articulación fibrocartilaginosa, los huesos que articulan se unen por fibrocartílago.
Articulaciones Sinoviales (Diartrosis):

Sinovial: deben su nombre a la presencia de
membranas sinoviales, cápsula articular y otros
elementos
articulares, en
especial, a la
presencia de líquido
sinovial, el cual mantiene lubricadas las superficies de
las bases óseas que se están articulando y que por su
gran movimiento tenderían a desgastarse al no estar
1
A.C.P. . - Articulación Cartilaginosa Primaria
2
A.C.S. .- Articulación Cartilaginosa Secundaria
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lubricadas constantemente por el líquido sinovial y representan a las mismas

diartrosis.
▪ Mucho movimiento.
▪ Superficies articulares discontinuas.
▪ Se caracteriza por la presencia de una
cavidad articular.
▪ Su función- es evitar el roce entre la
superficie articulares para que no se
desgasten.
▪ Se clasifican en:
 Articulaciones Sinoviales Simples
 Articulaciones Sinoviales Compuestas
▪ Art. Sinoviales Simples.
Intervienen sólodos huesos dentro de la misma cápsula articular.
▪ Art. Sinoviales Compuestas.
Interviene de un lado un hueso y del otro lado varios huesos.
ELEMENTOS DE LAS ARTICULACIONES SINOVIALES

1) Superficie Articular. - Están formadas por dos superficies articulares.
2) Cartílago Articular. - Cartílago articular o de

revestimiento:
Normalmente hialino, cubren la superficie articular y

varían de grosor, siendo más gruesos en aquellas
articulaciones expuestas a las presiones.
84/100
3) Capsula Articular. - Son tubos cuyos extremos

están unidos a los bordes de la superficie articular.
Está formada por dos capas, una externa fibrosa y otra
interna por la membrana sinovial.
En ocasiones un tendón puede sustituir parcialmente

a la cápsula articular, en este caso la membrana
sinovial tapiza la cara articular del tendón.
4) Membrana Sinovial.- La membrana

sinovial produce el líquido sinovial, que actúa como
lubricante, lubrica la articulación. Contiene albúmina,
mucina, sales y tiene Ph alcalino.
5) Discos y Meniscos articulares. - Placas de tejido fibroso denso situados entre

los cartílagos articulares. Los discos son completos y los meniscos incompletos.
Permiten la congruencia de las superficies articulares.
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6) Cartílago marginal o rodete marginal. - Permite agrandar

la superficie articular y la profundidad de una cavidad. Puede
ser un anillo completo. Ej. articulación de la cadera o del
hombro o incompleta articulación interfalangiana proximal.
7) Ligamentos. - Son de tejido

fibroso blando, inextensibles y
fuertes, que mantienen unidos
entre sí a los huesos articulados.
MOVIMIENTOS ARTICULARES SINOVIALES
(1) Flexión: movimiento en el plano sagital donde se disminuye el ángulo entre los
segmentos que se articulan.
(2) Extensión: movimiento antagónico de la flexión, en el plano sagital que aumenta
el ángulo entre los segmentos articulares.
(3) Rotación: movimiento de torsión de un segmento alrededor de su propio eje.
Como ejemplo encontramos el giro de la cabeza de lado a lado, o de negación.
(4) Aducción: movimiento de una extremidad hacia el plano medio.
(5) Abducción: movimiento donde un miembro o extremidad se aleja de su plano
medial.
(6) Circunducción: es un movimiento que resulta de una combinación de los
anteriores (excepto la rotación), definido como el de una extremidad que describe un
cono y el extremo de ella describe un círculo. Como ejemplo encontramos el braceo
del equino, que genera con sus miembros anteriores movimientos de circunducción.
(7) Pronación: movimiento de una extremidad, de modo que su dorso queda hacia
arriba. Este movimiento es incipiente o poco manifiesto en los animales domésticos.
(8) Supinación: movimiento que gira la extremidad donde la superficie volar (palmar)
queda hacia arriba. Este movimiento apenas se aprecia en los animales domésticos.
86/100
87/100
Miología
Este término etimológicamente viene del prefijo griego «mio» músculo y del sufijo
«logía» estudio, tratado o ciencia.
Por su disposición reciben el nombre de fibras en vez de células.
La miología es la ciencia que estudia la estructura, conformación y funcionamiento de

los músculos de un organismo.
Estructura Muscular
La estructura muscular consta

de 4 partes:
(1) Fascículos: pequeños
conjuntos de haces envueltos
por una vaina de tejido
conectivo.
(2) Fibra muscular o miocito:
son las células individuales de
los músculos esqueléticos.
(3) Miofibrilla: largos filamentos
que contiene y compone cada
fibra muscular, es el elemento
contráctil del músculo, posee
84% de filamentos proteicos de
actina y miosina, esta se divide
en los sarcómeros.
(4) Sarcómero: un conjunto de
ellos forma una miofibrilla, tiene
estriaciones y una apariencia rayada.
88/100
Clasificación de los músculos de acuerdo a su morfología y función

Tipos de músculos
1) Músculo Estriado Esquelético
2) Músculo Estriado Cardiaco
3) Músculo Liso
Desde el punto de vista histológico, se clasifican tres tipos de músculos:
(1) Músculo estriado

esquelético: Son de
contracción rápida y
voluntaria.Participa en el
sistema locomotor, la
mayoría se inserta de
manera directa o indirecta al
esqueleto, pero también se
fijan a órganos como es el
caso del globo ocular, piel o
mucosas.
▪ Es un tipo de músculo compuesto por fibras largas rodeadas por una
membrana celular: el sarcolema. Dichas fibras musculares son células
alargadas, que contienen múltiples núcleos celulares, y en las que se observa,
al verlas a través de un microscopio. Esas fibras poseen abundantes
filamentos, las miofibrillas.
▪ En las fibras musculares esqueléticas, los numerosos núcleos se localizan en

la periferia, cerca del sarcolema. Esta localización característica ayuda a
diferenciar el músculo esquelético del músculo cardíaco, debido a que ambos
muestran estriaciones transversales, pero en el músculo cardíaco el núcleo es
central y único.
▪ El músculo estriado tiene como unidad fundamental el sarcómero.
89/100
▪ Los músculos esqueléticos son los que están inervados (reciben función por un
nervio) a partir del sistema nervioso central y, debido a que este se halla, en
parte, bajo control consciente, se llaman músculos voluntarios.
▪ La mayor parte de los músculos esqueléticos están unidos a zonas

del esqueleto mediante inserciones de tejido conjuntivo llamadas tendones.
▪ Las fibras son de color rojo.
(2) Músculo estriado cardiaco: son de contracción rápida e involuntaria, sus fibras
son ramificadas y anastomócicas, presentes en el corazón y porciones adyacentes a
los grandes vasos, aorta y vena cava.
El músculo cardiaco o miocardio. Le confiere al corazón contracción rítmica y

continua. Las células miocárdicas son células musculares con un sólo núcleo central
y miofibrillas estriadas.
(3) Músculo Liso: no presenta estriaciones, tiene una contracción lenta e

involuntaria.
▪ Los núcleos son centrales. Su color es rosado pálido.
▪ El músculo liso se compone de células importantes en forma de huso.
▪ El músculo liso se localiza en diferentes órganos, entre ellos: el esófago, bazo,
estomago, intestinos, vasos sanguíneos, útero, vejiga urinaria, grandes
arterias, pared de los bronquios, músculos del iris, músculos piloerectores.
Su movimiento no está bajo control de la voluntad y por lo general no requiere
estimulación nerviosa.
90/100
Aspectos Morfoestructurales de
los músculos
Partes de un musculo:
▪ Tendón de origen
▪ Vientre muscular
▪ Tendón de inserción
Tipos de músculos:
Según su forma:
▪ Largos
▪ planos
▪ Cortos
Según su
disposición del
vientre muscular
▪ Digástricos
▪ Poligástricos
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Según su origen
Según el número de
inserciones
Propiedades del músculo
(1) Excitación: capacidad para recibir estímulos (cambios externos o internos de

intensidad suficiente para originar un impulso nervioso) y responder a ellos.
(2) Contractilidad: el músculo puede acortarse y engrosarse cuando recibe un
estímulo de intensidad adecuada. La fibra muscular promedio puede acortarse hasta
aproximadamente la mitad de su longitud en reposo.
92/100
(3) Extensibilidad: el músculo esquelético tiene la capacidad para distenderse, se

puede estirar como una banda elástica. El músculo puede ser estirado hasta que
adquiera una longitud que represente la mitad de su largo normal en reposo.
(4) Elasticidad: es la capacidad que posee el músculo para regresar a su longitud o
forma original (normal) en reposo después de experimentar contracción o extensión.
Los músculos según su función pueden ser:
• Músculo agonista: cuando un músculo es el agente principal en realizar un

movimiento.
• Músculo antagonista: cuando se contra para oponerse a la acción de otro
músculo.
• Músculo sinergista: cuando se contrae para ayudar a otro en su función.
Anexos del tejido muscular

Fascias.- Laminas de tejido conectivo que envuelven a los músculos y están
dispuestas en dos capas:
▪ Fascia Superficial. - Lamina de tejido conectivo laxo delgada relacionada con
la piel.
▪ Fascia Profunda. - Lamina de tejido
conectivo denso relacionada con el
musculo, formando tabiques de
separación entre ellos y recubriendo los
grandes vasos arteriales.
93/100
Tendones. - tejido conectivo que se dispone en

cordones o bandas y aseguran la unión de los músculos
a los huesos.
Bolsa sinovial (bolsa intertuberal).- Vesícula que se
interpone entre un tendón de reducida movilidad y un
relieve óseo.
Vaina sinovial (2).- Membranas tubulares que
envuelven parcialmente a un tendón de mayor
movilidad, o aquellos puntos donde el tendón cambia la
dirección.
94/100
Esplacnología
Del griego splagkhnon – vísceras y logos – tratado.

f. ciencia que se dedica al estudio, sobre todo anatómico, de las vísceras de las
cavidades abdominal y torácica.
Víscera- latín [viscus, viscera]
f. (Anat.). Cada uno de los órganos contenidos en las principales cavidades del cuerpo
humano y de los animales: pulmones, corazón, hígado, páncreas, bazo.
Arquitectura funcional de las vísceras
1. Capa externa – adventicia

– serosa.
2. Capa media - Túnica

muscularis.
3. Capa interna - túnica

mucosa.
• Lamina propia
• Muscular de la
mucosa
• submucosa
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Cavidades del cuerpo
Las cavidades del cuerpo se localizan en el tronco y pueden dividirse en tres

regiones, el tórax, donde encontramos la cavidad torácica, el abdomen con la cavidad
abdominal y la pelvis donde se encuentra la cavidad de la pelvis. La mayoría de los
órganos (vísceras) se encuentran en estas cavidades ocupándolas casi por completo.
Están suspendidos en ellas por ligamentos flexibles lo que permite su movimiento tan
necesario para el correcto funcionamiento de la mayoría de ellos (respiración,
digestión). Además, los espacios entre los distintos órganos están llenos de líquido, lo
que evita posibles lesiones por fricción y permite el deslizamiento entre órganos
vecinos y sobre las paredes de la cavidad sin dificultad.
Las cavidades corporales son parte del tronco (truncus) y puede ser dividido en los
siguientes segmentos:
▪ Tórax
▪ Abdomen
▪ Pelvis
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La cavidad torácica se comunica con la cavidad abdominal por medio de las tres
aberturas del diafragma, a saber, el agujero de la vena cava (foramen venae cavae),
el hiato esofágico (hiatus oesophageus) y el hiato aórtico (hiato aorticus).
La transición de la cavidad abdominal con la cavidad de la pelvis, está limitada

por la línea terminal, que queda establecida por el promontorio del hueso sacro, la
línea arqueada del ilion y el pecten del hueso pubis.
La pared de las cavidades nombradas cuenta con un patrón básico de

estructuración, que en la cavidad torácica y en la abdominal presenta diferencias.
Desde afuera hacia adentro es posible distinguir las siguientes capas:
• Tegumento común
• Fascia externa del tronco
• Capas musculares que contienen huesos
• Fascia interna del tronco
• Membrana serosa
Las membranas serosas, además de tapizar la cara interna de las cavidades del
cuerpo, tapizan los órganos y forman alrededor de varios de ellos llamadas cavidades
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serosas. La membrana serosa en los animales sanos es transparente, húmeda y

brillante.
Hay 4 cavidades serosas
• Cavidades pleurales izquierda y derecha
• Cavidad peritoneal
• Cavidad del pericardio con el pericardio
La membrana o túnica serosa posee la capacidad de secretar y reabsorber líquidos

acuoso-serosos y también la de absorber aire y gases (p. ej., dióxido de carbono
después de una laparoscopía). Los líquidos corporales serosos contienen células
epiteliales de revestimiento y células inmunes inespecíficas (macrófagos pleurales o
peritoneales), pueden actuar como barreras funcionales.
Entre la pared de las cavidades serosas y la pared de las cavidades del cuerpo, la tela
subserosa forma un espacio muy estrecho llamado intersticio retroseroso. Este
espacio se ensancha en la pared abdominal dorsal y en el suelo de la cavidad de la
pelvis formado por espacios retroperitoneales. Los órganos localizados en estos
espacios, tales como los riñones o la uretra están recubiertos por el peritoneo solo por
un lado y se llaman retroperitoneales. Por lo tanto, el acceso quirúrgico a estos
órganos desde el exterior es posible sin la abertura de la cavidad peritoneal. Los
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órganos que se proyectan libremente en la cavidad abdominal, pélvica o torácica están

completamente por la serosa y se les llama intraperitoneales o intrapleurales
respectivamente.
La pared de las cavidades serosas se divide en tres sectores:

• Lamina o serosa parietal
• Lamina o serosa intermedia = mesenterio
• Lamina o serosa visceral
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Los sectores específicos de la lámina parietal reciben el prefijo “peri” antes del nombre
griego del órgano que es envuelto por esta parte de la cavidad serosa (p-ej.:
Pericardio, periorquio). Esta lamina es altamente sensible a la percepción del dolor.
La lamina parietal recibe los siguientes nombres distintivos según la cavidad de que
se trate.
• Pleura
✓ Pleura parietal
✓ Pleura visceral
• Peritoneo (parietal)
La hoja parietal siempre se encuentra recubierta externamente por la fascia interna
del tronco y adherida a ella. En la cavidad torácica esta fascia recibe el nombre de
fascia endotorácica, en la cavidad abdominal lateral y ventral el de fascia transversa
y en la pared del proceso vaginal el de fascia espermática interna.
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Se denomina lamina intermedia a cada una de las membranas serosas que participan
en la conformación del mesenterio. Para la denominación de las diferentes secciones
del mesenterio se antepone el prefijo “meso” al nombre griego del órgano hacia el cual
discurre (p. ej., mesogastrio). En algunos casos particulares el mesenterio también se
denomina ligamento o pliegue.
El mesenterio, una doble membrana serosa dorsal, discurre ventralmente, se separa

y cubre como envoltura serosa órgano específica las vísceras de las cavidades
torácica y abdominal y de una parte de la cavidad pelviana. Ésta cubierta serosa se
denomina lamina visceral. También se suele usar para su denominación la
combinación del prefijo“epi” con el nombre griego del órgano respectivo (p.ej.:
epiorquio, epicardio).
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A partir del mesogastrio dorsal se desarrolla el omento mayor que cuenta con dos
compartimientos, la pared parietal y la pared visceral. Ambas paredes encierran el
receso caudal del omento o cavidad del omento. El ligamento hepatogástrico forma
junto con el ligamento hepatoduodenal, el único mesenterio intestinal ventral, el
omento menor.
Cavidad torácica
La parte de la cavidad torácica situada por delante del diafragma recibe el nombre de
la cavidad pectoral. La parte de la cavidad torácica situada caudalmente al diafragma,
es la porción intratorácica de la cavidad abdominal.
La membrana serosa enla cavidad pectoral recibe el nombre de pleura.
La pleura tapiza las paredes laterales, el diafragma y el mediastino, desde aquí se
continua por el hilio pulmonar formando el ligamento pulmonar. Así los pulmones
quedan encerrados en dos cavidades pleurales localizadas a la derecha y a la
izquierda del mediastino.
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La cara externa de la pleura esta cubierta por la fascia endotorácica, que también se
continua con el mediastino. Según su localización la pleura se puede clasificar como:
• Pleura parietal
✓ Pleura costal
✓ Pleura mediastínica (con pleura pericárdica)
✓ Pleura diafragmática
• Pleura visceral
✓ Pleura pulmonar
En la cavidad pleural se ha desarrollado los siguientes nichos o espacios especiales:
• Receso del mediastino

• Receso costodiafragmático
• Cúpula pleural
El Receso del mediastino esta delimitado cranealmente por el pericardio, caudalmente
por el diafragma. El receso diafragmático en el cual se expande el pulmón durante la
inspiración.
Mediastino
El mediastino es el espacio localizado entre las hojas derecha e izquierda de la pleura

mediastínica. Este espacio presenta el mediastino craneal, localizado delante del
corazón, un mediastino medio que engloba el corazón, y un mediastino caudal, caudal
al corazón.
Cavidades abdominal y de la pelvis
La cavidad abdominal y la parte craneal de la cavidad de la pelvis están tapizadas por

el peritoneo, quedando establecido la cavidad peritoneal. Por afuera del peritoneo se
expande la fascia interna del tronco. Las cavidades abdominal y de la pelvis están
ampliamente comunicadas entre sí.
El límite estipulado entre ellas es la línea terminal. Cranealmente la cavidad abdominal

termina en el diafragma.
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El diafragma presenta tres aberturas que intercomunican la cavidad torácica con la

abdominal:
• Hiato aórtico, ventral a la columna vertebral.

• Hiato esofágico, entre las ramas del pilar derecho del diafragma con pasaje del
tronco de los nervios vagales.
• Agujero para la vena cava en el vértice del diafragma en su centro tendinoso.
En los animales de sexo masculino y en la perra, el peritoneo y la fascia interna del

tronco se evaginan en la región inguinal a través del canal inguinal y forman el proceso
vaginal del peritoneo, que en los machos envuelve el testículo y en la perra el
ligamento redondo del útero. En el macho la cavidad peritoneal se encuentra
totalmente cerrada.
El repliegue del peritoneo en la transición al sector retroperitoneal de la cavidad

pelviana lleva a la formación de las ya nombradas excavaciones, unos fondos de saco
ciegos:
• Excavación rectogenital
• Excavación vesicogenital
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• Excavación pubovesical
Anatomía y fisiología del sistema digestivo
1. Introducción
El aparato digestivo tiene la función de preparar los alimentos para que puedan ser
utilizados para la producción de energía y para el crecimiento y la renovación celular
y tisular. Para ello los alimentos presentes en los distintos segmentos digestivos son
fragmentados mecánicamente y químicamente en sus moléculas constitutivas para
que puedan ser absorbidos. Para que el aparato digestivo pueda llevar a cabo
satisfactoriamente sus funciones, también forman parte de las células y asociaciones
de células con función endocrina, cuyas hormonas tienen funciones de regulación de
los procos digestivos. Para la digestión es indispensable la inervación de los diferentes
órganos, así como los vasos sanguíneos y linfáticos responsables del transporte de
los componentes nutritivos separados de los alimentos. Estos vasos se encuentran en
estrecha unión con las formaciones linfáticas presentes en el interior de todo el tracto
digestivo.
Los residuos no utilizables son eliminados por los órganos del aparato digestivo.
Este aparato, que comienza en la abertura de la boca y termina en el ano. También
se incluyen las glándulas anexas, entre ellas las glándulas salivares, el hígado y el
páncreas, que vierten sus secreciones dentro del tubo digestivo.
El tubo digestivo se subdivide en 4 partes:
• Cavidad de la boca y faringe

• Esófago y estomago
• Intestino
✓ Intestino delgado
✓ Intestino grueso
✓ Canal anal
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Las diferentes especies animales, a través del mecanismo evolutivo se han ido
adaptando a diversas fuentes de alimento. De esta manera, se han conformado
grandes diferencias anatómicas y fisiológicas de los órganos digestivos, estas
diferencias revisten gran importancia porque afectan los procesos digestivos. El
sistema digestivo en los animales anatómicamente y fisiológicamente se clasifican en:
• a. Monogástricos (porcino, equino, canino, felino, cunícula)
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• b. Poligástricos (bovino, ovino, caprino)

• c. Aviar
Cavidad de la boca y faringe
En la cavidad de la boca se distinguen la cavidad propia de la boca y el vestíbulo de

la boca, que está separado de esta por los dientes.
La cavidad propia de la boca es el espacio que se encuentra por dentro los arcos
dentarios superior e inferior. Este espacio se halla delimitado dorsalmente por el
paladar, lateralmente por los dientes, y ventralmente por la lengua y el suelo de la
cavidad de la boca.
En el vestíbulo de la boca se diferencian un vestíbulo labial que limita con los labios y
un vestíbulo bucal que limita con los carrillos (mejillas).
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La cavidad de la boca esta revestida por una túnica mucosa, cuyo epitelio está
formado por un epitelio plano pluriestratificado, la mucosa bucal se modifica para
formar la encía (Gingiva).
La cavidad de la boca
encierra diferentes
estructuras
accesorias:
Regiones de la
boca:
• Labios
• Carrillos o mejillas
• Paladar duro
• Paladar blando
• Piso de la boca y
lengua
• Dientes.
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(1) Labios
Son dos pliegues músculo membranosos que circundan en el orificio de la boca,
cubiertos externamente por la piel y tapizados por dentro por la membrana mucosa.
Los labios son órganos para succionar, prender y palpar. En el gato, que toma
alimento con los dientes o la lengua, los labios son finos y poco móviles. En el perro
solo en el caso de gestos de amenaza, los labios se desplazan para mostrar los
dientes; no realizan movimientos dirigidos con el objetivo de apoderarse del alimento.
Los labios de la vaca están engrosados (morro), sobre todo el superior, formando parte
del plano nasolabial. El caballo utiliza los labios para prender el alimento e introducirlo
en la cavidad de la boca, motivo por el cual sus labios son sensibles y móviles. El labio
superior de los carnívoros y los pequeños rumiantes muestras un surco mediano
subnasal. Los labios están constituidos, de afuera hacia adentro por piel, músculos
(músculo orbicular de la boca, músculos incisivos entre otros), glándulas y mucosa
bucal.
Están inervados por el VII nervio craneal, el nervio facial.

En la vaca la relativa insensibilidad de la boca y de la las papilas mecánicas de la
lengua (papilas cónicas y otros) determina que apenas se produzca una selección
estructural de alimentos. Por este motivo los cuerpos extraños que alcanzan la
cavidad bucal son transportados caudalmente y deglutidos.
(2) Glándulas salivales en animales
Son órganos secretores anexos a la cavidad bucal a la cual vierten sus secreciones.
La saliva es un fluido que ablanda los alimentos y favorece la deglución.
Las glándulas salivales son:
Parótida: forma rectangular.

Mandibular: forma alargada, estrecha y borde dorsal cóncavo (más pequeña que la
parótida).
Sublingual: porción monostomática ausente y porción polistomática.
Bucales: dorsales y ventrales.
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La saliva ayuda a masticar y tragar. La saliva de los rumiantes contiene enzimas que
ayudan a la descomposición de la grasa (lipasa salival) y el almidón (amilasa salival).
La función más importante de la saliva es amortiguar los niveles de pH en el retículo
y el rumen. Una vaca madura llega a producir hasta 50 litros de saliva al día.
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3 Lengua
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La lengua está situada en el piso de la boca entre las ramas de la mandíbula, presenta
numerosas papilas entre las cuales están:
• Papilas filiformes/ Cónicas (mecánicas): Eminencias finas parecidos a hilos

o conos sus funcionesson de: ayudan en la masticación, protección, limpieza de la
boca y en el habla.
• Papilas fungiformes (gustativas): Parte lateral de la lengua. Tienen botones
gustativos.
• Papilas circunvaladas/caliciformes (gustativas): Se encuentran en la parte
caudal del dorso. De igual manera tienen botones gustativos.
• Papilas foliadas (gustativas): Los rumiantes carecen de ellas e igual tienen
botones gustativos.
Representación esquemática de las papilas linguales

Dentro de sus funciones se encuentran: captación de alimentos sólidos y líquidos,
órgano del gusto para tomar, seleccionar y paladear el alimento; parte activa en el
acto de la masticación y deglución.
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Los sabores que detecta el perro son:
• Dulces: Bordes y adelante

• Salados: En la parte trasera y en los bordes
• Amargo: En la parte superior
Músculos que sujetan la lengua

• Músculo geniogloso
• Músculo estilogloso
• Músculo hiogloso
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Aparato masticador
Se consideran parte el aparato

masticador:
• Los dientes con la encía

• La articulación
temporomandibular
• Los músculos masticadores
(4) Los Dientes con la encía
Difieren en la cantidad y tamaño de acuerdo a cada especie animal y se dividen, por

su durabilidad en:
Deciduos (dientes de leche): son los primeros en salir. En lo animales adultos los
dientes de leche son reemplazados por los dientes permanentes.
Permanentes (dientes permanentes): es la renovación de los dientes deciduos, los

dientes permanentes duran para toda la vida en el animal.
El ganado rumiante no tiene incisivos ni caninos superiores, pero la losa de dientes

sustituye su función a través de las encías.
La dentadura del gato es reducida. Faltan P1, M2, M3 en el maxilar superior asi como
P1, P2, M2 y M3 en la mandíbula. Por lo tanto, la dentadura del gato posee sólo una
función cortante (mordida en tijera).
La dentadura del perro, en el maxilar el P4 e masivo, tiene tres raíces y se denomina
muela carnicera. En caso de enfermedad radicular puede observarse la formación de
una fistula ventral a la órbita, de manera que debe ser extraído. En la mandíbula el M1
es fuertemnente conformado como muela carnicera. Como sucede en el gato, la
dentadura el perro también e una dentadura con mordida en “cierre de tijera”
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Estructura de los dientes

El diente está formado por las siguientes estructuras:
• Corona del diente. - es su parte libre y se localiza sobre el cuello el diente que
se introduce en la encía.
• Cuello del diente. -
• Raíz del diente. - es la región más proximal y se fija en los alveolos dentarios
óseos el maxilar o de la mandíbula.
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Articulación temporomandibular
En la Articulación temporomandibular se articula la cabeza articular de la mandibular,

que tiene forma de un rodillo transversal o cóndilo, con la fosa mandibular el hueso
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temporal. En lo herbívoros y en el cerdo la articulación contiene un disco articular de

fibras cartilaginosas. En el perro el disco articular es delgado.
Músculos masticadores.
• El músculo masetero
• El músculo pterigoideo medial
• El músculo pterigoideo lateral
• El músculo temporal
La inervación es por medio del nervio mandibular, una rama del nervio trigémino.
Deglución
Durante la deglución de los alimentos sólidos, la epiglotis recubre pasivamente la
entrada de la laringe, el velo del paladar se eleva y los músculos constrictores e la
faringe se contraen rápidamente. Durante la deglución, con la glotis cerrada, e
produce un bloqueo de la respiración.
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(5) Laringe
Es una estructura que controla el pasaje de los alimentos a los demás órganos de
sistemas como el estómago e intestinos. En ella se encuentra los cartílagos, que
hacen que durante la deglución se cierre la abertura laríngea. También existe la
epiglotis que se cierra impidiendo que los alimentos entren al tracto respiratorio.
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(6) Esófago
Es un tubo musculoso, largo de forma

cilíndrica que va desde la faringe hasta el
cardias o entrada del estómago, se
origina en la faringe por detrás de la
laringe y desciende por detrás de la
tráquea hasta la tercera vértebra cervical
aproximadamente, de allí se coloca de
forma lateral izquierda y cuando llega a
altura de la sexta vértebra cervical se
ubica dorso lateralmente, luego recobra
su ubicación dorsal y atraviesa así al
diafragma (hiato esofágico). De acuerdo a
su posición, el esófago se subdivide en
una parte cervical, una parte torácica y
una parte abdominal. Su función es impulsar el bolo alimenticio hacia el estómago, a
través de movimientos de contracción (peristaltismo).
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La inervación tiene lugar a través de fibras parasimpática del nervio vago (X)
Estructura del esófago

Lo tejidos que componen el esófago de adentro hacia afuera se denominan:
• Túnica mucosa
✓ Epitelio de la mucosa
✓ Lamina propia de la mucosa
✓ Lamina muscular e la mucosa
• Tela submucosa
• Túnica muscular
✓ Estrato circular
✓ Estrato longitudinal
• Túnica adventicia
(7) Estómago
El estómago está situado entre el esófago y el duodeno y represente una porción
dilatada el tubo digestivo.
El estómago de los animales puede ser de dos tipos: simple en el caso de los
monogástricos o compuesto en caso de los rumiantes.
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Estómago simple: en el caso de animales monogástricos como el caballo, el cerdo,

el perro, el gato y las aves. Cada uno de ellos presenta las variaciones
correspondientes.
En el caso de los Monogástricos el estómago es un verdadero saco intermediario entre

el esófago y el duodeno. Se encuentra situado detrás del diafragma y a la izquierda
del plano medio. Tiene una dirección oblicua de arriba a abajo y de izquierda a
derecha.
El cuerpo del estómago posee dos regiones, una proximal denominada antrus que es
aglandular (sirve para acomodar el alimento), y otra distal, glandular llamada fundus
(donde segrega el jugo gástrico), posee forma arriñonada, posee dos esfínteres:
cardias y píloro que regulan respectivamente entrada y salida de los alimentos. El
estómago esta surcado dorsalmente por una pequeña curvatura cóncava, curvatura
menor del estómago. Esta curvatura se opone a la curvatura mayor situada
ventralmente.
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Su estructura del estómago de adentro hacia afuera es:
• Túnica mucosa
• Tela submucosa
• Túnica adventicia (serosa)
El estómago está cubierto exteriormente por el peritoneo visceral, la serosa visceral
del peritoneo, que se une con el peritoneo parietal, es decir con la serosa parietal del
peritoneo.
La inervación está a cargo del nervio vago (X)
Función: En esta área la superficie interna de las paredes que en conjunto segregan
el jugo gástrico.
Posición del estómago
• Mesogastrio dorsal (omento mayor)

✓ Bolsa omental
✓ Ligamento gastrofrénico y ligamento frenicoesplénico.- Entre el
diafragma y el estómago y el bazo
✓ Ligamento gastroesplénico.- Entre el bazo y el estómago.
Se inserta en la curvatura mayor del estómago se denomina epiplón u omento mayor.

En su origen el omento mayor de los carnívoros rodea al lóbulo izquierdo el páncreas
y con su pared profunda orientada hacia las vísceras discurre hasta la entrada de la
pelvis. Allí esta pared se pliega sobre si mima y regresa como pared superficial,
orientada hacia la pared ventral del abdomen hasta la curvatura mayor del estómago,
en la que se inserta.
• Mesogastrio ventral (omento menor)

✓ Ligamento hepatogástrico
✓ Ligamento hepatoduodenal
Esto dos ligamentos forman el omento menor que está situado entre la curvatura
menor del estómago y su línea de inserción se extiende desde el diafragma hasta el
ombligo.
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Estómago compuesto: en el caso de los rumiantes como los bovinos, ovinos y

caprinos. Este tipo de estómago se encuentra dividido en cuatro compartimentos.
El estómago de los rumiantes es muy grande y ocupa casi las 3/4 partes de la
cavidad abdominal. Está ubicado en la mitad izquierda de la cavidad abdominal y se
extienden hacia la cavidad derecha.
El estómago de los rumiantes está compuesto y dividido en cuatro

compartimentos:
• Rumen (panza, herbario)
• Retículo (bonete, redecilla)
• Omaso (libro, librillo)
• Abomaso (cuajar, estómago verdadero o glandular).
La tres primeras cavidades, también denominadas estómago anterior o proventrículo,
tienen a su cargo la degradación enzimática y la subdivisión de lo alimentos, sobre
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todo de la celulosa, por medio de la flora microbiana y de la síntesis de ácidos grasos

de cadena corta (ácidos acético, propiónico y butírico). En el omaso la reabsorción de
agua el bolo alimenticio, el abomaso, es comparable con el estómago de una cavidad

de las otras especies animales. El rumen de los rumiantes ocupa la totalidad de la
cavidad izquierda; el retículo craneal, el omaso y el abomaso se encuentran a la
derecha.
En el ternero, a las dos a tres semanas de edad y después de las primeras ingestas
de alimentos sólidos, comienza a desarrollarse en el rumen y en el retículo,
considerables procesos de proliferación y crecimiento.
El rumen y el retículo forman una cavidad común, en la que los alimento son
desplazados de un lado al otro, hasta que son suficientemente reducidos y
fragmentados para luego ser transportados hacia el omaso y el abomaso.
(1) Rumen (panza, herbario)
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Es el más grande de los cuatro compartimientos, representa aproximadamente el 80%

del estómago. Cranealmente llega hasta el diafragma y caudalmente se extiende
hasta la entrada de la pelvis. Dentro del rumen se activan microorganismos (bacterias,
hongos y protozoos), los cuales llevan a cabo un proceso de fermentación anaeróbico.
Las vacas adultas producen de 100 a 150 litros de saliva por día y el bicarbonato en
la saliva mantiene el pH del rumen constante (6.5 a 7.5). Los ácidos grasos volátiles
producidos en el rumen (AGV: ácidos grasos volátiles, ácido acético, ácido propiónico
y ácido butírico) aportan la mayor parte de energía necesaria.
Por otra parte, también se lleva a cabo la síntesis de vitaminas (especialmente del
grupo B) debido a la actividad microbiana del rumen. 3
Funciones:
Degradación de los carbohidratos, proteínas para ser fermentados por los

microorganismos.
Absorción de los ácidos grasos volátiles como fuente de energía.
Retiene partículas largas que requieren ser trituradas.
(2) Retículo (bonete, redecilla)
Se apoya sobre la apófisis xifoides del esternón y está en contacto con la superficie
caudal del diafragma.
A el, no solo le llegan componentes sólidos de los alimentos sino también, en algunos
casos, cuerpos extraños. En consecuencia, luego de fuertes contracciones del
retículo, lo objetos particularmente puntiagudos como los clavos, pueden perforar la
pared del retículo. A menudo estos objetos también penetran, a través del diafragma,
hasta el pericardio o hasta el corazón (reticulitis o una pericarditis traumática)
3
Gotera esofágica: Cuando el ternero recién nacido ingiere el alimento líquido (leche), éste fluye
directamente hacia el abomaso a través de la gotera esofágica.
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Es un compartimento de dimensiones muy inferiores al anterior, y sus paredes

internas se asemejan a un panal de abejas (cuadrangular o hexagonal).
Su función principal es la de retener cuerpos extraños que pueda haber ingerido el

animal.
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(3) Omaso (libro, librillo)
Es una estructura compuesta por pliegues musculares, se asemeja al tamaño de una

pelota de fútbol.
El alimento suficientemente reducido de tamaño es transportado hacia el omaso a

través del orificio reticuloomásico.
En caso de una sobreoferta de pastos o malezas con alto contenido de granos o

semilla, pueden producir obstrucciones del omaso. Le enfermedad tiene una evolución
espectacularmente aguda y con frecuencia termina en la muerte. En la autopsia, el
omaso aparece duro como una piedra, con su contenido seco.
Función: Absorción de grandes cantidades de agua y minerales, las partículas largas

son atrapadas en el pliegue de la pared para su debida degradación.
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(4) Abomaso (cuajar, estómago verdadero o glandular).
Es el verdadero estómago, y tanto su estructura como funciones son muy similares a

la del estómago de los no rumiantes, está formado por muchos pliegues que
incrementan la actividad secretora de este órgano. Durante la lactancia se forma
especialmente el fermento lab, que interviene en la coagulación de la leche.
Funciones:
• Secreción del acido clorhídrico y enzimas digestivas.

• Digestión de carbohidratos y proteínas que escapan a la fermentación ruminal.
• Digestión de la proteína microbiana producida en el rumen.
(8) Intestino
Del griego enteron = intestino
Comienza caudalmente a la salida del estómago y termina en el ano. Se conoce como
intestino delgado la porción ubicada entre el píloro y el ciego, y como intestino grueso
a la parte que se extiende desde el ciego hasta el ano.
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Estructura de la pared intestinal
La estructura intestinal está compuesta, igual que el estómago, desde adentro hacia
afuera, por:
• Túnica mucosa
• Tela submucosa
• Túnica adventicia (serosa)
La superficie de la mucosa del intestino delgado aumenta considerablemente por la

presencia de evaginaciones digitiformes, las vellosidades intestinales. En cada
vellosidad intestinal discurre una arteriola, que, en el extremo, da origen a una red
capilar. En el intestino grueso no se encuentra vellosidades. Las estructuras linfáticas
de la pared intestinal son muy importantes para la defensa frente a lo gérmenes
invasores.
El intestino delgado
Está formado por tres porciones:

• Duodeno
• Yeyuno
• Íleon
Ocupa la cuarta parte derecha posterior de la cavidad abdominal. En bovinos, puede

llegar a medir 40 metros de longitud y hasta 6 centímetros de diámetro.
(1) Duodeno
Solo en el caballo y en lo rumiantes, el duodeno es fijado en su posición por un

mesoduodeno dorsal relativamente corto, y largo en el cerdo, el perro y el gato.
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Solo la parte craneal del duodeno posee el ligamento hepatoduoenal. En el discurre

el conducto colector del hígado, el conducto biliar o colédoco.
En el perro, un mesoduodeno relativamente largo en comunicación con el también
extenso omento mayor, posibilita un amplio desplazamiento del estómago. Con un
estómago repleto y movimiento brucos del animal, puede desarrollarse un cuadro
extremadamente peligroso conocido como torsión del estómago, que se presenta,
sobre todo, en razas de perros de mediano y gran tamaño.
Se inicia desde el píloro del estómago y tiene tres porciones:
La primera porción se inicia en el píloro y se dirige hacia adelante a la cara visceral

del hígado donde forma por debajo del riñón derecho la curvatura menor o sigmoidea
(flexura duodenal craneal)
La segunda porción se dirige hacia atrás hasta la tuberosidad coxal donde forma la
flexura duodenal caudal.
La tercera porción (flexura duodenoyeyunal) se continúa con el yeyuno e íleon.
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Aquí se recibe las secreciones pancreáticas y biliares mediante los conductos.
Sus funciones:
• Secreción de enzimas digestivas y recepción de secreciones digestivas del

páncreas e hígado.
• Digestión enzimática de proteínas, carbohidratos y lípidos.
• Absorción de agua, minerales, aminoácidos, glucosa y ácidos grasos.
(2) Yeyuno
Es la continuación del duodeno dispuesto de numerosas asas. En el perro y el gato

las asas del yeyuno están situadas sobre la pared profunda del omento mayor.
Su función es la absorción de nutrientes.
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(3) Íleon
Es la última porción del intestino delgado. Se comunica con el intestino grueso,

formando la válvula ileocecal. Su función es la absorción de nutrientes.4
Intestino grueso
En todos los mamíferos domésticos se pueden diferenciar los siguientes segmentos
el intestino grueso:
• Ciego
• Colon
✓ Colon ascendente
✓ Colon transverso
4
El intestino de un carnívoro es corto y del herbívoro es largo. La longitud en comparación con su
cuerpo es: caballo (10 veces), vaca (20 veces), jirafa (20 veces), oveja (25 veces), perro (5 a 6 veces).
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✓ Colon descendente
• Recto
(1) Ciego
El ciego es un tubo intestinal terminado en un fondo de saco, que está limitado por la
desembocadura del íleon. En el perro el ciego es corto y tiene un trayecto en tirabuzón.
El ciego en el gato es aún más corto que el del perro y se corresponde con la forma
de una coma.
En el caballo es llamativamente grande, ocupa la totalidad del flanco derecho y consta
de una base, cuerpo y vértice. El ciego del caballo funciona como primera cámara de
fermentación para la digestión de la celulosa. En los rumiantes, el ciego es
relativamente pequeño.
(2) Colon
La primera parte del colon ascendente comienza con el orificio cecocólico.
El colon o segundo segmento del intestino grueso se subdivide en colon derecho o
ascendente que se encuentra por delante de la raíz craneal del mesenterio y el colon
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transverso y colon izquierdo o descendente. Estas denominaciones derivan de la

forma de U de esta porción del intestino en el hombre.
(3) Recto
Es la parte final del tubo digestivo que es la continuación del colon descendente, está
situado dentro de la cavidad pelviana. Esta sostenido por el mesorecto, esta porción
del intestino se dilata en la ampolla rectal.
Canal anal y estructuras vecinas
El canal anal, junto con el ano, constituye el tramo final del tubo digestivo. E
responsable del cierre del intestino por medio del músculo esfínter interno del ano,
musculatura lisa, y el músculo esfínter externo del ano.
Funciones del intestino grueso:
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• Fermentación y absorción de los productos de la digestión por una población

microbiana.
• Absorción de agua.
• Formación de heces.
(9) Anexos del sistema digestivo
(1) Páncreas
Es un órgano anexo al aparato digestivo, de forma cuadrilátera. Se ubica a la derecha

del plano medio. Su cara dorsal se relaciona con el hígado y riñón derecho. El
conducto excretor pancreático desemboca en el duodeno aproximadamente a 30 cm
más atrás de la desembocadura del conducto colédoco en bovinos, secretando las
enzimas necesarias para la digestión. Las hormonas que secreta es la insulina para
bajar el valor de glucemia, mientras el glucagón sube el valor de glucemia.
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(2) Hígado
Glándula mayor del cuerpo, situada oblicuamente sobre la superficie abdominal del
diafragma, a la derecha del plano medio. Presenta dos caras:
Cara parietal: que es convexa y lisa y está relacionada con la porción derecha del
diafragma en contacto directo con las últimas tres costillas.
Cara visceral: es muy irregular debido a las impresiones producidas por órganos
contiguos. Se observa aquí la cisura portal por donde penetran vasos y sale el
conducto hepático.
En el caso de los bovinos el hígado no es lobulado aunque se pueden considerar dos

lóbulos: uno superior y otro inferior.
Funciones del hígado
Desintoxicación Descomposición del alcohol, entre otros.

Regulación de la cantidad de azúcar en Se almacena glucosa como glucógeno.
sangre. Regula la cantidad de azúcar para liberar
el glucógeno en forma de glucosa.
Síntesis y descomposición de las Sintetiza y descompone las proteínas
proteínas. relacionadas con la albumina y la
coagulación de la sangre.
Síntesis de urea Cambia el amoniaco en urea
Destrucción de los glóbulos rojos. Destruye los glóbulos rojos viejos de la
sangre
Mantenimiento de la temperatura Contribuye al mantenimiento de la
corporal temperatura corporal a través de la
generación de calor debido a una
variedad de reacciones químicas.
Producción de bilis Genera bilis y secreta bilis de la vesícula
biliar en el duodeno.
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Descarga el material no deseado

producido por el hígado al exterior del
cuerpo y el producto por eritrocitos
(3) Vesícula biliar
Es un saco piriforme de 10 - 20 cm de largo, relacionada con la cara visceral del

hígado.
En los bovinos, su cuello se continúa con el conducto cístico, el cual se une en ángulo
agudo con el conducto hepático para formar el conducto colédoco que desemboca en
la segunda flexura sigmoidea del duodeno (a 50 - 70 centímetros del píloro).
Prehensión de los alimentos según la especie
Especie animal Órgano prensil
Bovino Lengua
Equino Labios e incisivos
Ovino Labios
Caprino Labios
Porcino Incisivos
Perro Incisivos
Gato Incisivos
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Sistema digestivo de las aves
Cloaca
Molleja Intestino delgado
Pico
Lengua
Proventrículo
Buche
Vesícula biliar
Asa duodenal
Ciego
s
Hígado
Los órganos digestivos de las aves son diferentes a los de mamíferos. El sistema
digestivo está conformado por:
• Lengua
• Esófago
• Buche o divertículo
• Proventrículo o estómago glandular
• Molleja o estómago muscular
• Intestino delgado
• Intestino grueso
• Cloaca
• Glándulas anexas
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Cavidad bucal
Las aves carecen de paladar blando, por lo tanto, su faringe no está dividida y el orificio
que conecta la faringe y la cavidad nasal no es vertical al paladar duro, como sucede
en los mamíferos, formando una cavidad llamada oro faringe.
(1) Pico
El tamaño y forma del pico están adaptados al tipo

de alimento que consumen las aves y a como lo
manipulan. El pico está formado por keratina y a
medida que se desgasta va creciendo y se va
reemplazando.
Las aves emplean el pico para:
• Prehender el alimento
• Destrozar y partir los frutos
• Tomar agua
• Arreglar su plumaje
• Construir nidos
• Defenderse
(2) Lengua
Es larga, angosta y se proyecta a través de la cavidad bucal. Su forma es triangular,

carece de papilas gustativas, es menos móvil que la de los mamíferos y en conjunto
con el pico se encarga de la recolección de alimentos.
(4) Esófago
Está situado a lo largo del lado inferior del cuello, sobre la tráquea. Sirve para conducir
los alimentos desde el pico hasta el buche y de éste hasta el proventrículo. Es donde
nace o se forma una cavidad muy dilatable llamada buche que sirve para guardar
alimentos temporalmente.
139/100
(5) Buche
Es una bolsa membranosa, variada en su morfología según las especies. Sus
funciones principales son: almacenar, humedecer y ablandar los alimentos con la
saliva y secreción del moco esofágico.
No secreta enzimas y el tiempo en que el alimento permanece en él, es variable con

un promedio de 2 horas.
(6) Estómago
El estómago de las aves domésticas consta de 2 compartimientos o cavidades, que
son:
• Proventrículo o estómago glandular
Conducto de tránsito para los alimentos que proceden del buche y que se
dirigen hacia la molleja. Produce jugo gástrico que presenta pepsina y ácido
clorhídrico.
• Molleja o estómago muscular

Le sigue al proventrículo. Es muy grande, tiene forma redondeada y lados
planos. Realiza la digestión mecánica y el transporte de los alimentos al
intestino.
Función: Comprimir, triturar, moler y pulverizar los alimentos.
(7) Intestino delgado

Se extiende desde la molleja al origen de los ciegos, su forma es tubular, es de tamaño
largo según la especie.
Se divide en:
• Duodeno
Es la primera sección del intestino delgado, se extiende desde la molleja hasta

los ciegos y a diferencia de los mamíferos el duodeno tiene forma de “U”y en él
se vierten las secreciones pancreáticas y biliares.
• Yeyuno
Empieza por las ansas del duodeno hasta el divertículo vitelino y su función es
la de absorción de algunas de las sustancias del quimo.
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• Íleon
Es la última sección del intestino delgado, su estructura es estirada y se
encuentra en el centro de la cavidad abdominal. Su función principal es la
absorción de nutrientes digeridos.
(8) Intestino grueso

Se extiende desde los ciegos hasta la cloaca y se divide en 3 segmentos:
• Ciego
Las aves poseen dos ciegos, que son dos tubos anexos al intestino grueso y
su función es la absorción y la digestión de la celulosa.
• Colon
Aquí se realiza la última absorción de agua y proteínas de las heces.
• Recto
Aquí se almacenan las heces antes de su expulsión. Se extiende caudalmente
como un tubo casi recto hasta la cloaca.
(9) Cloaca
Es la cavidad final donde salen las heces fecales. Se divide en dos compartimientos:
• Urodeum (tracto final del sistema urinario y genital)

• Coprodeum (tracto final del sistema digestivo)
La cloaca expulsa al exterior una materia fecal verdosa, frecuentemente mezclada con
ácido úrico de color blanco.
Algunas de las enzimas que actúan en el aparato digestivo de las aves se detallan a
continuación:
Fuente Enzima Substrato Producto final

Glándulas Amilasa (ptialina) Almidón Maltosa
Salivales
Proventrículo Pepsina HCL Proteínas Activa Polipéptidos
proteinasas
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Jugo Amilasa Tripsina Polisacáridos Poli-disacáridos

intestinal Polipéptidos Péptidos
Jugo Amilasa Poli-disacáridos Di-monosacáridos
pancreático Tripsina Polipéptidos Aminoácidos
Lipasa Grasa coloidal Ácidos grasos y
glicéridos
Hígado Sales biliares Masa de grasa Grasa coloidal
142/100
Aparato Respiratorio
El aparato respiratorio posibilita el intercambio de gases entre la sangre y el aire. El

aire llega a los pulmones a través de las vías aéreas. Una vez allí el oxígeno del aire
inspirado se difunde hacia la sangre y el anhídrido carbónico desde la sangre hacia el
aire espirado. El aire inspirado contiene cerca de 20,9% de oxígeno, 0,03% de
anhídrido carbónico y 79,4% de nitrógeno; el aire espirado, en cambio contiene
alrededor de 16% de oxígeno, 4 % de anhídrido carbónico y 80% de nitrógeno. El
transporte de los jases desde los pulmones hasta las células de los órganos y los
tejidos y su posterior retorno tiene lujar por vía sanguínea.
Entre los órganos que conducen el aire se encuentran:
• La nariz
• Las cavidades nasales
143/100
• Los senos paranasales

• La laringe
• La tráquea
• Los bronquios
• Los pulmones
El aparato respiratorio está constituido por: vía aérea superior (nariz, senos
paranasales y nasofaringe), la vía aérea inferior (laringe, tráquea y lo pulmones).
Funciones del aparato respiratorio
En los cornetes nasales filtran el aire de partículas extrañas, lo calientan y humedecen.

En la laringe, junto con otro órgano del cuerpo, tienen lujar la formación del sonido. El
sistema de conducción aérea lleva el aire hacia los pulmones por medio de una
sucesión de tubos cada vez más estrecho que finalmente terminan en fondo de saco
ciegos, los alveolos pulmonares.
144/100
Estas regiones con excepción de algunas están cubiertas por epitelio plano
pluriestratificado. Las funciones de la percepción olfativa están a cargo de la mucosa
olfatoria, que se halla localizada en el suelo de la nariz.
Vía aérea superior
Nariz
El concepto
de nariz
incluye no
solo la nariz
externa con
su punta o
vértice, sino
también la
cavidad
nasal y los
senos
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paranasales. La nariz está limitada en su región dorsal por los huesos nasales,
lateralmente por el maxilar y en su región ventral por las apófisis palatinas del hueso
incisivo, del hueso maxilar y el hueso palatino.
La cavidad nasal eta cerrada caudalmente por la lámina cribosa del hueso etmoides.
Ventralmente e comunica con la cavidad respiratoria de la faringe. La pare divisoria
de la nariz o septo de la nariz eta formado por cartílago hialino y divide la cavidad
nasal en dos mitades.
Vértice de la nariz
Se denomina en forma
diferente según la
especie animal.
En el bovino se habla
de hocico, en los
pequeños rumiantes, el
gato, y el perro, los
ollares u orificios
nasales, cuya parte
media está dividida por
la hendidura labial o surco subsanal.
Cartílago de la nariz
El vértice de la nariz y los vestíbulos nasales, están sostenidos por varios cartílagos.
Estos cartílagos determinan la forma de la abertura nasal. Los cartílagos de la pared
lateral son las prolongaciones y ensanchamiento doral y ventral del septo de la nariz.
Al lado de los delgados cartílagos dorsales se encuentran el cartílago alar. La parte

ventral del ollar lleva a la cavidad nasal y es el lujar por donde se introduce la sonda
nasofaríngea. En cambio, en la zona dorsal se encuentra la incisura nasoincisiva.
146/100
Vestíbulo de la nariz
En este sector se encuentra el conducto nasolagrimal
Cavidades nasales
Ambas cavidades terminan caudalmente en el fondo de la nariz a nivel del etmoides

y están separadas una de la otra por el septo de la nariz. En la luz de las cavidades
nasales se proyectan lo cornetes nasales, estructura con la función de aumentar la
superficie de la mucosa respiratoria en animales macrosomáticos (con capacidad
olfatoria intensamente desarrollada), como en el caso del perro. El sentido del olfato
del perro, de una capacidad varias veces superior en relación con el hombre, se
explica por la mayor superficie total de la mucosa y por el mayor número de células
olfatorias.
147/100
Cornetes nasales
Los cornetes nasales son láminas cartilaginosas cubiertas de mucosa nasal. La

mayoría son formaciones del etmoides. Así el enturbiando II forma el cornete nasal
medio, el cornete nasal ventral no tiene relación alguna con el etmoides; es una
formación del hueso maxilar.
Meatos nasales
Lo espacios existentes entre los cornetes nasales se denominan meatos nasales. Los
meatos nasales son los siguientes:
148/100
• Meato nasal dorsal

• Meato nasal medio
• Meato nasal ventral
El meato nasal dorsal, conduce directamente al fondo de la cavidad nasal, hacia la

mucosa olfatoria, por eso, también se llama meato olfatorio. El meato nasal medio se
sitúa entre los cornetes dorsal y ventral y se comunica con los senos paranasales, por
eso también se conoce como meato sinusal. El meato nasal ventral conduce el aire
hacia la faringe, se sitúa entre el cornete nasal ventral y el suelo de la cavidad nasal,
se denomina meato respiratorio, y es por donde se introduciría una sonda
nasofaríngea. Los meatos nasales se comunican uno con otro a través del meato
nasal común.
149/100
Senos paranasales
150/100
Desde las cavidades nasales se invaginan en los huesos del cráneo las cavidades e
los senos paranasales.
Los senos paranasales reducen el peso específico del cráneo, aumentan la superficie
craneal para las inserciones musculares y contribuyen al aislamiento de las cavidades
del ojo, la nariz y del cráneo.
Senos paranasales según la especie:
• Seno maxilar
• Seno frontal
• Seno palatino
• Seno esfenoidal
• Seno lagrimal (sólo en el cerdo y los rumiantes)
• Celdillas etmoidales (sólo en el cerdo y los rumiantes)
En el caballo el seno maxilar está atravesado por el canal infraorbitario.
151/100
Vía aérea inferior

Laringe
La laringe es un órgano
hueco de forma tubular
ubicado bilateralmente
y con disposición
simétrica que comunica
la faringe con la
tráquea. La larije está
estructurada por
cartílago, por medio de
ligamentos y músculos
que están unido entre
sí, rostralmente con el
cartílago del hueso hioides y caudalmente con la tráquea.
152/100
Cartílagos de la laringe
• Epiglotis con el cartílago epiglotico

• Cartílago tiroides
• Cartílago aritenoide
• Cartílago cricoides
Epiglotis
Se
encuentra
en el techo
de la laringe,
su tallo se
fija al
cartílago
tiroides, la
lámina en
estado de
reposo se
encuentra
detrás del velo del paladar. Tiene forma de punta en el (perro, gato y caballo) y
redondeada en el (rumiante y cerdo).
Cartílago tiroides
Tiene forma de escudo. Una porción del cartílago tiroides llamada cuerno rostral se
articula con el hioides mientras que el caudal lo hace con el cartílago cricoides.
Cartílago aritenoides
Los cartílagos aritenoides son pares. El cartílago tiene forma de triángulo. El vértice
rotrodorsal contiene la apófisis corniculada.
El extremo caudal se articula con la lámina del cartílago cricoides. El extremo ventral
forma la apófisis vocal y ofrece inserción al ligamento elástico de la cuerda vocal.
153/100
Cartílago cricoides
El cartílago anular o cricoides rodea al extremo caudal de la faringe, se articula con el

cartílago aritenoides y con las atas del cartílago tiroides.
Cavidad de la laringe
La laringe como un todo está unida rostralmente con el hueso basihioides por medio
de la membrana tirohioidea y caudalmente con el primer anillo traqueal mediante el
ligamento cricotraqueal.
Músculos de la laringe
• M. cricotiroideo
• M. cricoaritenoideo dorsal
• M. cricoaritenoideo lateral
• M. aritenoideo transverso
• M. tiroaritenoideo (M. vestibular y M. vocal)
Estos músculos tienen la función de ensanchar y estrechar la hendidura glótica y

también son responsables de la tensión o relajación de las cuerdas o ligamentos
vocales.
154/100
Tráquea
La tráquea, que
continúa
caudalmente al
cartílago
cricoides de la
laringe, está
compuesta por
una serie de
anillos de
cartílago hialino
abierto en la región dorsal, cuyo número difiere según el tipo de animal, y que están
unido entre sí por ligamentos y por un musculo traqueal.
El número de cartílagos traqueales de los diferentes mamíferos domésticos varía entre

29 y 60:
155/100
Anillos traqueales por especie

Especies Número de anillos
Equinos
Bovinos 48 - 60
Ovinos
Caprinos
Porcinos 29 - 36
Caninos 42 - 46
Felinos 38 - 43
La tráquea ingresa a la cavidad torácica por la abertura torácica craneal y se divide a

la altura del quinto espacio intercostal, dorsal al corazón, en los dos bronquios
principales.
A lado de la tráquea discurre bilateralmente la arteria carótida común con el tronco

vagosimpatico y también con excepción del caballo y de la cabra, la vena yugular
156/100
interna. En la región media del cuello se encuentra el esófago a la izquierda de la

tráquea.
Pulmón
Se diferencian dos pulmones, uno derecho y otro izquierdo, que están en

comunicación uno con otro por medio de la bifurcación de la tráquea. Los dos
pulmones llenan los dos sacos pleurales que los recubren externamente como pleura
pulmonar o visceral. Entre la pleura pulmonar y la pleura parietal queda una cavidad
llena de líquido pleural seroso que disminuye el roce con la pared torácica durante la
respiración.
157/100
En el pulmón es
posible
diferenciar una
superficie en
contacto con la
pared costal, la
cara costal, una
dirigida hacia el
mediastino, la
cara
mediastínica y
una cara
diafragmática,
que se apoya sobre el diafragma. La fijación del pulmón por medio de la tráquea, los
pliegues de la pleura, que como ligamento pulmonar une el pulmón con el mediastino
y el diafragma.
Estructura del pulmón
Están compuestos por parénquima pulmonar y tejido intersticial. El pulmón tiene la

estructura de un sistema de conductos compuesto por túbulos y alveolos. Los dos
bronquios principales se dividen en bronquios lobulares.
Lóbulos pulmonares
Las subdivisiones del árbol bronquial constituyen el fundamento de la denominación

de los lóbulos pulmonares. Así, cada “bronquio” pertenece a un “lóbulo”
correspondiente, por ejemplo, bronquio craneal – lóbulo craneal, bronquio accesorio
– lóbulo accesorio, etc.
El lóbulo accesorio se encuentra dentro del receso del mediastino.
158/100
Árbol bronquial
Los bronquios pueden subdividirse en el tejido pulmonar en:
• Sistema bronquial conductor del aire

✓ Bronquios principales
✓ Bronquios lobulares
✓ Bronquios segmentarios
✓ Bronquios subsegmentarios
✓ Bronquiolos verdaderos
✓ Bronquiolos terminales
• Sistema respiratorio
✓ Bronquiolos respiratorios
✓ Conductos alveolares y sáculos alveolares
✓ Alveolos pulmonares
Los bronquiolos respiratorios se dividen en bronquiolos respiratorios de primero a

tercer orden y forman dilataciones o ensanchamiento parietales.
159/100
Los conductos alveolares presentan regularmente nichos respiratorios, se subdividen

varias veces y desembocan en los alveolos. Alrededor de 200 alveolos forman un saco
alveolar con aspecto de racimo de uvas. Los alveolos están revestidos por una capa
de células (neumocitos de tipo I y de tipo II) están rodeados por una densa red capilar
y forman la barrera hematoaérea (sangre-aire).
Frecuencia respiratoria por minuto

Bovinos 10 - 30
Equinos 10 - 15
Porcinos 8 -13
Ovinos 12 - 20
Caprinos 12 - 20
Canícula 50 - 60
Aviar 12 - 36
Caninos 10 - 30
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Sistema cardiovascular
El corazón y los vasos son los órganos que pertenecen al sistema cardiovascular. Por
los vasos sanguíneos circula la sangre. Los vasos linfáticos son un sistema de drenaje
y conducen los líquidos corporales, en forma de linfa, desde el intersticio celular de
retorno hasta la sangre.
La función de la sangre es proporcionar a los tejidos el oxígeno y todas las otras

sustancias imprescindibles para su funcionamiento. Al mismo tiempo, la sangre
transporta productos metabólicos hacia el hígado, los riñones y los pulmones para su
catabolismo o excreción. La sangre circula dentro de los vasos sanguíneos, que
constituyen un sistema tubular cerrado, y se mantiene en movimiento durante toda la
vida gracias al bombeo del corazón. El volumen sanguíneo de los mamíferos
domésticos es del 6 al 8% de su peso corporal. La única especie en la que no se
cumple esta regla es el gato, en el que el volumen sanguíneo solo alcanza el 4% del
peso corporal. Por esta razón, el gato es más propenso a la anemia que otras
especies.
161/100
Órganos del sistema circulatorio

El sistema circulatorio de los animales domésticos está formado por las siguientes
estructuras:
• Corazón
• Arterias
• Venas
• Capilares
• Sangre
• Sistema linfático
En el trayecto de los vasos linfáticos, se intercalan los nódulos linfáticos, que son
órganos de la defensa del cuerpo.
Después del nacimiento, en los mamíferos domésticos, se diferencian la circulación

mayor o sistémica, que irriga todos los órganos, y la circulación menor o pulmonar, en
la que se realiza el intercambio de gases. Ambas se entrecruzan en el órgano central,
el corazón.
El recorrido de la sangre en el circuito mayor comienza en el atrio izquierdo del

corazón, desde donde la sangre alcanza el ventrículo izquierdo. Desde aquí, y
mediante la contracción del ventrículo, la sangre es impulsada hacia la aorta, y alcanza
por medio de las arterias y arteriolas, el territorio capilar de los tejidos y órganos.
Desde la mitad caudal del tronco, pelvis y miembros posteriores la sangre retorna por
la vena cava caudal; desde la cabeza, mitad craneal del tronco y miembros anteriores,
la sangre retorna por la vena cava craneal. Ambas venas cavas desembocan en el
atrio derecho del corazón. Desde el abdomen e intestinos y los órganos impares del
abdomen, la sangre se dirige en primer lugar hacia la vena porta para alcanzar,
después de su paso a través del lecho capilar hepático, al atrio derecho.
El circuito menor comienza en el atrio derecho, desde donde la sangre fluye hacia el
ventrículo del mismo lado. Este la expulsa hacia el tronco pulmonar y las arterias
pulmonares para alcanzar el territorio capilar del pulmón.
162/100
Las venas pulmonares transportan la sangre con mayor contenido de oxígeno de

regreso hacia el atrio izquierdo.
Corazón
El corazón, el órgano central del sistema cardiovascular, es un órgano hueco de cuatro
cámaras, compuesto principalmente por músculo cardíaco. Esta recubierto por una
cavidad cerrada por el pericardio, y se localiza en el mediastino de la cavidad torácica.
Pericardio
El pericardio, o saco cariaco, es la cubierta fribroserosa del corazón. Es esencialmente

un saco en l que su luz, la cavidad pericárdica, es muy pequeña formando una
hendidura capilar. Esta cavidad contiene el líquido pericárdico, que en caso de
infecciones puede ser secretado de forma abundante. En el pericardio se diferencian
de adentro hacia afuera:
• Pericardio seroso
✓ Lamina visceral
✓ Lamina parietal
• Pericardio fibroso
La lamina visceral del pericardio está firmemente unida a la pared del corazón,
formando el epicardio. Esta lamina recubre el músculo cardíaco (miocardio), los vasos
163/100
coronarios y la grasa de la superficie del corazón. La lamina parietal del pericardio

seroso está firmemente unida al pericardio fibroso. El ligamento pericardioesternal
inserta el pericardio en el esternón, en el caso del perro también se inserta en el
diafragma por medio del ligamento pericardiofrénico. El pericardio fibroso está cubierto
externamente por la pleura mediastínica, que aquí se denomina pleura pericárdica.
Entre la pleura y el pericardio, de ambos lados, discurre en la base del corazón el
nervio frénico.
Posición del corazón
El corazón con el pericardio se localiza en el mediastino medio. Alrededor del 60% de

los corazones están ubicados a la izquierda del plano medio, entre la tercera y la sexta
costilla (en el caso de los gatos y los perros alcanza la séptima). La forma del corazón
es cónica con la base dirigida hacia arriba y la punta hacia el esternón. En el perro y
en el gato el eje cardiaco esta inclinado de manera que la base se sitúa en posición
cráneodorsal y la punta en posición caudoventral. En la percusión cardiaca puede
determinarse una matidez cardíaca. En el perro esta zona se localiza a la izquierda
entre los espacios intercostales cuarto y sexto, entre el esternón y el cartílago costal,
y en el lado derecho entre los espacios intercostales cuarto y quinto. En el bovino el
área de matidez cardíaca se encuentra de ambos lados entre los espacios
164/100
intercostales tercero y cuatro y en el caballo a la izquierda a la altura de la articulación

del codo entre los espacios intercostales tercero y quinto.
El borde caudal del corazón se relaciona con el diafragma. Esta posición tiene
importancia clínica en el bovino, porque caudalmente al diafragma se sitúa el retículo
o bonete. Si con la alimentación llegan al retículo cuerpos extraños puntiagudos, estos
pueden perforar la pared del retículo y el diafragma, y de esta manera producir una
herida en el pericardio y en el corazón.
Forma y partes del corazón
El corazón consta de una mitad arterial izquierda y una mitad venosa derecha, cada
una de las cuales contiene dos cámaras, una cámara previa o atrio cardíaco y una
cámara principal o ventrículo del corazón. Las mitades derecha e izquierda del
corazón están separados por una pared divisoria, el septo o tabique interventricular.
El borde craneal de los animales jóvenes está en relación con el timo. En la corona
del corazón discurren los vasos coronarios.
165/100
Cámaras cardíacas
Atrios del corazón
Atrio derecho
En el atrio derecho desembocan ambas venas cavas y el seno coronario (=

desembocadura de las venas cardíacas). En el septo interauricular, en las
proximidades de la desembocadura de la vena cava caudal, se encuentra la fosa oval,
resto del agujero oval, que estuvo abierto durante el periodo fetal.
Atrio izquierdo
El atrio izquierdo recibe la sangre ricamente oxigenada que fluye hacia dicha cavidad
desde las venas pulmonares. La orejuela o aurícula cardiaca izquierda es similar a la
del atrio derecho.
Ventrículos del corazón
Las cámaras cardíacas ventriculares constituyen la porción principal del corazón.
Ventrículo derecho
Con forma de medialuna, se sitúa cranealmente a l ventrículo izquierdo, aunque sin

alcanzar la punta del corazón. A través del orificio atrioventricular, este ventrículo
166/100
recibe la sangre venosa desde el atrio derecho y la bombea a través de su tracto de

salida, el cono arterioso, hacia el tronco pulmonar y los pulmones.
En el orificio atrioventricular se localiza la valva atrioventricular con sus tres cúspides

(valva tricuspidalis). La valva tricúspide está fijada por las cuerdas tendinosas a los
músculos papilares, estos se proyectan hacia el interior del ventrículo. Cada una de
las cúspides de las valvas atrioventriculares está fijada a los músculos papilares de
manera que las cuerdas tendinosas de cada músculo papilar tiran de las dos cúspides
a la vez. Este ordenamiento ocasiona una protrusión de la valva en los atrios durante
la sístole. La valva atrioventricular derecha tiene la función de evitar durante la sístole
el regreso de la sangre al atrio. En la diástole siguiente, por medio de las tres valvas
de la valva pulmonar se impedirá que la sangre regrese hacia el tronco pulmonar y el
ventrículo derecho. En su borde libre y parte media tiene un pequeño nódulo (nodulus
valvulae semilunaris). La función de dicho nódulo es el cierre rápido de la válvula.
Ventrículo izquierdo
El ventrículo izquierdo comunica a través del orificio atrioventricular izquierdo con el

atrio izquierdo.
La valva atrioventricular izquierda (valva bicuspidalis o mitralis) tienen dos cúspides.

El tracto de salida y el orificio aórtico adoptan una posición central en relación con la
totalidad del corazón. La valva aortica, situada en el orificio aórtico, esta estructurada
de manera similar al del tronco pulmonar; sin embargo, los nódulos de las válvulas
semilunares son más prominentes.
167/100
Encima de las válvulas semilunares la aorta se ensancha y forma el bulbo aórtico, que
está formado por tres senos aórticos. De los senos derecho e izquierdo se desprenden
las correspondientes arterias coronarias.
Pared del corazón
La pared del corazón consta de tres capas, a saber:
• Endocardio
• Miocardio
• Epicardio
El endocardio, un capa plana y delgada, reviste todo el espacio interior del corazón,
recubre las valvas cardiacas y se continúa como la túnica intima de los vasos
sanguíneos.
El miocardio, que constituye la musculatura del corazón, está constituido por un tipo
especial de tejido muscular estriado. En el anillo fibroso de la aorta aparecen
osificaciones (ossa cordis). Se las encuentra sobre todo en el bovino, aunque también
suelen verse en otras especies animales en forma de cartílago cardiaco, que con la
edad se osifica. En el caso del gato el anillo de la aorta permanece como cartílago.
168/100
El epicardio recubre externamente, como una capa plana y delgada, la pared del
corazón.
Vasos sanguíneos del corazón
El corazón presenta una vascularización sanguínea muy buena. En el hombre se

utiliza con este objeto el 5% de la sangre impulsada por el ventrículo izquierdo. En los
animales, este porcentaje puede ser más alto. Las arterias coronarias se originan en
dos de los tres senos de la aorta, en las válvulas aorticas. Se diferencia:
• Arteria coronaria izquierda

• Arteria coronaria derecha
Sistema de conducción cardíaco
El sistema de conducción del corazón está compuesto por células cardiacas

modificadas.
El sistema de conducción cardiaco produce espontáneamente impulsos rítmicos que

se propagan hacia el resto del músculo cardiaco y producen la sístole.
Pertenece al sistema de conducción cardiaca las siguientes estructuras:
• Nódulo sinoatrial
• Nódulo atrioventricular
• Fascículo atrioventricular (=haz de His) con sus ramas derecha e izquierda
• Fibras de la red de Purkinje.
El nódulo sinoatrial tiene una gran importancia, porque coordina la actividad cardiaca
y por esta razón también se lo conoce como el marcapasos del corazón.
169/100
Se localiza en la pared del atrio derecho, en posición ventral a la desembocadura de

la vena cava craneal. El nódulo atrioventricular, también participa en la génesis del
impulso cardiaco. Este nódulo se localiza en el septo interatrial. Se continúa con el
haz de His (fasiculus atrioventricularis) y atraviesa el esqueleto cardíaco como el
tronco del haz de His. Este tronco se divide en dos ramas, la rama derecha y la rama
izquierda. Las terminaciones de las ramas del has de His, que se denominan fibras de
Purkinje, se distribuyen en toda la musculatura contráctil del miocardio.
170/100
Función del corazón
Mediante el movimiento alterado de contracción y relajación del musculo cardíaco, el

corazón ejerce una función de bomba para hacer circular la sangre en los vasos
sanguíneos. La contracción del musculo cardíaco se denomina sístole y la relajación
se llama diástole. Durante La sístole se contraen los atrios antes que los ventrículos.
La contracción de las cámaras ventriculares dura aproximadamente el doble que la de
los atrios. En el gato, por ejemplo, la frecuencia cardíaca en reposo es alrededor
de120 latidos por minuto, de manera que por cada segundo se producen dos latidos
cardíacos.
171/100
La cantidad total de sangre que durante una sístole es expulsada por ambas arterias
cardíacas principales se denomina volumen sistólico. En un perro de
aproximadamente 20 kg de peso el volumen sistólico es alrededor de 11 ml. En
consecuencia, el corazón moviliza aproximadamente 1,5 toneladas de sangre por día.
Para examinar la función del corazón, no solo son útiles el pulso y la presión arterial,
sino también la auscultación directa de los sonidos de las valvas cardiacas. El primer
ruido se origina en el cierre simultaneo de ambas valvas atrioventriculares durante la
sístole. El segundo ruido se produce al comienzo de la sístole como resultado del
cierre simultaneo de ambas valvas en la base de la aorta y del tronco pulmonar.
Vasos
La angiología (angiología, griego, “angion”, vaso).
Estructura de los vasos
En su interior se encuentra revestidos por una túnica intima que consiste en una capa
de células endoteliales y un estrato subendotelial de tejido conectivo con una
membrana basal (esta túnica favorece el intercambio de substancias). Hacia afuera
se encuentra la túnica media, que está constituida principalmente por células
musculares lisas t redes de fibras elásticas. La capa más externa, la túnica adventicia.
Vasos sanguíneos
Los vasos constituyen un sistema tubular cerrado. Si se colocan todos los vasos
sanguíneos de un hombre uno después del otro, se obtendría un vaso sanguíneo de
una longitud mayor de 40.000 Km. Las arterias se ramifican en arteriolas y capilares
y se reúnen para el flujo de regreso en las vénulas postcapilares y las venas.
172/100
Arterias
Las arterias y arteriolas conducen la sangre desde el corazón hacia la periferia. La

arteria cerca al corazón son elásticas.
Arterial de la circulación pulmonar
La sangre es expulsada desde el ventrículo derecho hacia el tronco pulmonar. En su

base se localizan las tres válvulas semilunares de la valva pulmonar. El tronco
pulmonar se divide por delante de la bifurcación de la tráquea en las arterias
pulmonares derecha e izquierda, que junto con los bronquios se siguen dividiendo y
finalmente, alimentan la red capilar de los alvéolos pulmonares. Desde esta red capilar
con forma de canasta se agrupan las venas pulmonares, que desembocan en el atrio
izquierdo.
173/100
Arterias de la circulación sistémica
La sangre es expulsada desde el

ventrículo izquierdo hacia la aorta. La
aorta que se origina en el ventrículo
izquierdo, presenta en su base, igual
que el tronco pulmonar, tres válvulas
en forma de bolsillo, donde se originan
las arterias coronarias. La aorta
ascendente alcanza su trayecto a la
altura de la sexta vértebra torácica y se
dirige en dirección caudal como aorta
descendente. En la cavidad torácica se
la denomina arteria torácica y en la
cavidad abdominal aorta abdominal. A
través de una abertura en el
diafragma, el hiato aórtico, penetra en
la cavidad abdominal. Su división en
ramas terminales se produce a la
altura de la última vértebra lumbar.
Capilares
174/100
Los capilares tienen a su cargo el intercambio de gases sustancias entre la sangre y

los tejidos. Los capilares se originan por división de las arteriolas, forman redes
tridimensionales y se reúnen nuevamente en las vénulas.
Venas
Las venas (en griego “phleb”, en latín “vena”) transportan la sangre desde diferentes
territorios hacia el corazón. Las venas de la circulación pulmonar, que transportan
sangre ricamente oxigenada, desembocan en el atrio izquierdo. La mayor parte de las
venas acompañan en su recorrido a las arterias y reciben el mismo nombre.
En principio las venas están estructuradas de la misma manera que las arterias; sin
embargo, su túnica media es significativamente más delgada. La túnica intima posee
válvulas orientadas hacia el corazón; solo las venas de la cavidad craneal y del canal
vertebral carecen de válvulas y se denominan senos.
Latidos del corazón por especies
Especies Latidos/Minuto
Caballo 28 – 40
Vaca 60 – 80
Oveja 60 – 90
Cabra 60 – 90
Cerdo 60 – 80
Perro (Raza Grande) 70 – 80
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Perro (Raza Pequeña) 80 – 120

Gato 110 – 114
Gallina 150
Conejo 120 - 150
Sistema linfático:
Estructura anatómica que transporta la linfa unidireccionalmente hacia el corazón,

formando parte del sistema circulatorio e inmunológico, sirve de barrera de defensa.
Está compuesto por:
• Vasos linfáticos
• Ganglios
• Órganos linfáticos o linfoides (bazo y timo)
• Tejido linfático (Amígdalas, placas de Peyer y médula ósea)
• La linfa
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Los vasos linfáticos se encargan de llevar la linfa que se origina a nivel de los tejidos
hacia el sistema venoso y la reincorpora a la circulación sanguínea. Estos vasos se
encuentran presentes en prácticamente todo el organismo (excepto sistema nervioso
central, médula ósea y cartílagos). Poseen forma en dedo de guante y se comunican
entre sí formando una red de pequeños vasos denominados capilares linfáticos.
La linfa es un líquido de color ligeramente amarillento formado en su mayor proporción

(90%) por agua. Asimismo, está constituida por proteínas, grasas, restos células
muertas, bacterias, células cancerosas y linfocitos. La linfa se depura y es filtrada por
los nódulos linfáticos también denominados ganglios linfáticos antes de retornar a la
circulación general. Desde los capilares sanguíneos sale a los tejidos una cierta
cantidad de líquido, que en condiciones normales (90%) es reabsorbido, en su mayor
parte, por los propios capilares. El resto (10%) se elimina a través de los vasos
linfáticos.
177/100
Sistema Endocrino
1. Conceptos generales
El sistema endocrino está compuesto por glándulas, que elaboran sustancias u
hormonas que se vierten directamente en el torrente sanguíneo.
1.1 Glándulas
Es un órgano, cuya función es sintetizar sustancias, como las hormonas que son
liberadas, a menudo en el torrente sanguíneo (glándula endocrina) y en el interior de
una cavidad corporal o su superficie exterior (glándula exocrina).
1.2 Hormonas
Es un integrador químico del organismo, producido por el tejido glandular endocrino

de un órgano o parte del cuerpo, y transportado a ciertas distancias de su lugar de
producción por la sangre a otros órganos que se va a estimular o inhibir.
2. Clasificación de las glándulas
2.1 Glándulas endocrinas
Son aquellas glándulas que por carecer de conducto, vierten o secretan las hormonas
directamente en el torrente sanguíneo ejemplo: glándulas tiroides, adrenales, hipófisis,
paratiroides
2.2 Glándulas exocrinas
Son aquellas que Secretan las sustancias producidas directamente al medio exterior
o a la luz de un órgano hueco. Ejemplo: glándulas sudoríparas, sebáceas, lagrimales
y salivales.
178/100
2.3 Glándulas mixtas
Son glándulas que en su estructura producen, tanto productos que son secretados al
exterior como al conducto sanguíneo. Ejemplo: ovarios, testículos, páncreas, entre
otros.
3. Glándulas que conforman el sistema endocrino
3.1 Hipotálamo
Regula la liberación de hormonas de la hipófisis.
Las principales hormonas liberadoras e inhibidorashipotalámica son:
• Hormona liberadora de tirotropina (TRH)

• Hormona liberadora de corticotropina (CRH)
• Hormona liberadora del crecimiento (GHRH)
• Hormona liberadora de gonadotropina (GnRH)
• Hormona Inhibidora de la Prolactina (PIH)
3.2 La Hipófisis
Controla el resto de glándulas endocrinas, posee forma elipsoide, se aloja en un
espacio óseo llamado silla turca del hueso esfenoides, situada en la base del cráneo,
en la fosa cerebral media, conecta con el hipotálamo a través del tallo pituitario o tallo
hipofisiario. Se divide en dos segmentos:
(1) Lóbulo anterior o Adenohipófisis:
Responsable de la secreción de numerosas hormonas. Se localiza en posición rostral

respecto a la neurohipófisis. En esta parte se secretan las siguientes hormonas:
• STH u hormona del crecimiento, somatotropa

• ACTH u hormona adrenocorticotropa
• TSH u hormona estimulante del tiroides
179/100
• FSH u hormona estimulante de los folículos

• LH u hormona luteinizante
• Prolactina
• MSH u hormona melanotropa
(2) Lóbulo posterior o neurohipófisis:

Situado en posición caudal respecto de la Adenohipófisis y es una prolongación
neuronal del hipotálamo. Está formado por el tallo hipofisario y libera las siguientes
hormonas:
• Oxitocina
• ADH, hormona antidiurética o Vasopresina
3.3 Glándula Tiroides

Situada junto al cartílago tiroides y sobre la tráquea. Está formada por dos lóbulos en
forma de mariposa a ambos lados de la tráquea. La glándula tiroides de los mamíferos
domésticos, con excepción del cerdo, consta de un lóbulo derecho y un lóbulo
izquierdo que en su polo caudal están unidos por un tejido de unión o istmos que
abrazan ventralmente la tráquea.
Su función es mantener el metabolismo a un nivel de óptimo funcionamiento. Produce

las siguientes hormonas:
• Tiroidea o tiroxina (T4)

• Calcitonina (CT)
• Triyodotironina (T3)
3.4 Glándulas Paratiroides

Suelen existir cuatro glándulas paratiroides, pequeños cuerpos epiteliales que están
cerca del cartílago tiroides. Produce la siguiente hormona:
• Paratiroidea o parathormona (PTH)
180/100
3.5 Glándulas Adrenales
Se desarrollan bilateralmente y cada una de ellas se localiza craneomedialmente a los

riñones, sin ninguna relación con éstos. Cada glándula suprarrenal contiene dos
órganos endocrinos diferentes, en los que se refiere a su localización y sus funciones.
Se diferencian corteza y médula.
La forma de la glándula adrenal es irregular. Se producen las siguientes hormonas:
• Adrenocorticotropa (ACTH)
• Mineralocorticoides: Aldosterona, desoxicorticosterona (DOCA), cortisol,
esteroides suprarrenales o andrógenos
3.6 Glándulas mixtas
(1) Páncreas
El islote pancreático secreta dos hormonas insulina y glucagón de importantes

funciones en el metabolismo de la glucosa.
(2) Riñón
Se encarga de la síntesis de dos hormonas; renina y eritropoyetina.
(3) Testículos
Estos producen espermatozoides y testosterona.
(4) Ovarios
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Estos producen óvulos. La estructura presente en éstos (folículo de Graf) produce

estrógenos. En el cuerpo lúteo se produce la progesterona.
(5) Útero
Sirve de alojamiento y crecimiento fetal, produce la hormona prostaglandina que

provoca lisis al cuerpo lúteo.
182/100
Aparato Reproductor
1. Aparato reproductor de la hembra
Es de estructura tubular, con algunas modificaciones anatómicas. Fisiológicamente,

tiene un propósito durante el ciclo estral, la gestación y el parto.
El aparato reproductor está constituido por órganos internos y externos. Los órganos
internos son los ovarios (glándula sexual femenina) y una serie de conductos
(oviducto, útero, cérvix y vagina). Los órganos externos son vestíbulo y la vulva.
1.1 Anatomía y fisiología del aparato reproductor de la hembra
183/100
(1) Ovarios
Es el órgano genital femenino más importante, produce células germinales (óvulos),

hormonas sexuales (estrógeno y progesterona). Su ubicación es simétrica detrás del
riñón y con una forma típica según las especies.
Presenta una estructura fuertemente unida al resto

del aparato, mediante el llamado mesovario, que es
un ligamento derivado del ligamento ancho del
útero, a través del cual llega al ovario una
abundante irrigación sanguínea.
En los ovarios es posible evidenciar dos tipos de

estructuras:
A) Los folículos: son estructuras llenas de
fluidos, que contienen los óvulos en desarrollo. El
folículo maduro produce estrógeno.
184/100
B) Cuerpo lúteo: es una cavidad llena de fluidos, con pared más gruesa, por lo tanto,
tendrá una textura más tosca al tacto, se forma a partir del folículo liberador de
óvulo y produce progesterona para mantener la preñez.
(2) Oviductos
Son estructuras tubulares pares
que unen los ovarios y los
cuernos uterinos. Están
divididos en tres partes:
A) Infundíbulo: es una
estructura en forma de embudo,
la cual a través de las fimbrias
abraza el ovario y atrapa el óvulo
después de la ovulación.
B) Ámpula (ampolla): es la
porción media del oviducto y
constituye el lugar donde se da
la fecundación.
C) Istmo: parte del oviducto por donde el embrión viaja después de la fecundación
para llegar al cuerno uterino. También funciona como reservorio de semen (unión
utero-tubal).
El ligamento que sostiene al oviducto dentro de la cavidad pelviana se llama
mesosalpinx.
(3) Útero
Está dividido en tres partes:
• Cuernos uterinos
• Cuerpo uterino
• Cuello uterino o cérvix.
185/100
A) Cuernos uterinos: estructuras del órgano reproductor femenino más desarrolladas

en las especies domésticas, normalmente son convexos en la parte superior y
cóncavos en la parte inferior.
Se presentan enrollados y en el borde de la cavidad pelviana, colgantes hacia la
cavidad abdominal. Están sujetos por una estructura ligamentosa llamada
mesometrio.
Tienen una estructura característica de tejido conectivo y de tejido muscular muy

desarrollado. Internamente, el cuerno tiene una estructura vascular importante pues
debe alimentar una capa interna de mucosa con mucha actividad, que está formada
por células de tipo glandular y ciliado las cuales favorecen la anidación del embrión y
ascenso del espermatozoide.
B) Cuerpo uterino: comienza con la unión de ambos cuernos y termina en el cérvix,

dorsalmente al útero encontramos el recto y ventralmente la vejiga urinaria, presenta
una sección elíptica y una estructura similar a los cuernos. Internamente, su mucosa
favorece la anidación embrionaria, dando lugar a la secreción de una sustancia blanca
y viscosa llamada leche uterina que servirá para alimentar al embrión en la primera
fase, antes de la formación de la placenta.
186/100
C) Cuello uterino o cérvix: se presenta como una estructura alargada y estrecha que
tiene dos funciones: por un lado, permite la entrada de los espermatozoides para
buscar al óvulo y por otro lado permitir la salida del feto en el parto.
La abertura final del cuello está formada por tres pliegues o labios carnosos, uno
transversal y dos oblicuos que dan lugar a una estructura característica llamada flor
radiada.
(4) Funciones del útero

• Sirve como sitio de transporte para los espermatozoides hacia el sitio de
fecundación.
• Regula la vida del cuerpo lúteo a través de la producción de prostaglandina.
• Tiene un tejido secretor que produce la “leche uterina” que sirve de nutriente
para el embrión durante las primeras etapas de la gestación.
• En los rumiantes, se encuentran alrededor de 100 a 120 carúnculas en el útero,
estas carúnculas sirven de punto de conexión para la placenta durante la
preñez (Carúncula + Cotiledón = Placentoma).
• Proveer el ambiente óptimo para el desarrollo fetal.
• Ayuda a la expulsión del feto y las membranas fetales.
(5) Vagina
Normalmente está en el suelo de la cavidad pelviana, muy relacionada con el recto, la
vejiga urinaria y el hueso de la pelvis; por lo que debe estar rodeada de una gran
cantidad de tejido conectivo graso que evite el rozamiento con los huesos.
Presenta una capa muscular muy importante que favorecerá la expulsión fetal en el
parto. La salida de la vagina al exterior se produce a través de una estructura llamada
vestíbulo y termina en la vulva, que es el órgano genital externo de la hembra.
(6) Vestíbulo
Estructura que se encuentra craneal a la vulva y es la unión de los órganos externos
y los órganos internos, la vulva y el vestíbulo son las únicas estructuras compartidas
por el sistema reproductor y el sistema urinario.
187/100
En la parte ventral del vestíbulo se encuentra el orificio de salida de la vejiga urinaria

o meato urinario.
(7) Vulva
Estructura formada por los labios y el clítoris. Es la apertura externa del aparato
reproductor de la hembra, tiene tres funciones principales: dejar pasar la orina, permitir
la cópula y sirve como parte del canal de parto. En la medida que el animal se acerque
al celoo al parto, la vulva se agranda y tomará una apariencia rojiza y húmeda.
2. Glándulas mamarias
Son glándulas cutáneas

modificadas, fisiológicamente
funcionan acorde con los
órganos del sistema
reproductor.
Se encuentran situadas en la
parte ventral del tronco y
según su localización pueden
ser: pectorales, abdominales e
inguinales.
En los caninos, porcinos y

felinos, estas glándulas están situadas en dos filas, desde la región torácica hasta la
inguinal, estas especies presentan glándulas mamarias pectorales, abdominales e
inguinales. En los bovinos, equinos, ovinos y caprinos están situadas solo en la región
inguinal.
En los pequeños rumiantes (oveja y cabra) y en la yegua, aparece un complejo

glandular par, simétricamente colocado a ambos lados del cuerpo; en la vaca se
observa externamente la glándula dividida en dos partes, pero cada parte, a su vez,
también está dividida en dos (pares) y en la cerda 6-7 pares de pezones. En la coneja
aparecen entre 4 y 5 pares de glándulas mamarias.
Los tejidos básicos que forman la ubre son:
188/100
• Tejido secretor
• Tejido conectivo
• Tejido adiposo
2.1 Conductos y sistema secretor de leche
La ubre es conocida como una glándula exocrina, debido a que la leche es sintetizada
en células especializadas agrupadas en alvéolos, y luego excretada fuera del cuerpo
por medio de un sistema de conductos.
El alvéolo es la unidad funcional de producción láctea. Los capilares sanguíneos y

células mioepiteliales (células similares a las musculares) rodean el alvéolo, y la leche
secretada se encuentra en la cavidad interna (lumen).
Las funciones del alvéolo son:
• Remover los nutrientes de la sangre.

• Transformar estos nutrientes en leche.
189/100
• Descargar la leche dentro del lumen.
Un grupo de 10 a 100 alvéolos forman un lóbulo y se encuentran organizados en

unidades de mayor tamaño, que descargan la leche dentro de un conducto colector
de mayor tamaño que conduce a la cisterna de la glándula, que descansa
directamente encima del pezón. Entonces la ubre se encuentra compuesta de millones
de alvéolos donde se secreta la leche.
El pezón forma un pasadizo por medio del cual la leche puede ser extraída de la
glándula. Posee una piel suave que lo recubre y un sistema muy rico de inervación e
irrigación sanguínea. La punta del pezón se cierra con un anillo de músculo liso o
esfínter llamado canal del pezón.
La glándula mamaria esta inervada por nervios inguinales y nervios del plexo
mesentérico caudal del sistema simpático e irrigada por ramificaciones de la arteria
pudenda externa. La producción de leche demanda de gran cantidad de nutrientes,
traídos a la ubre por la sangre. Para producir 1 kg de leche, deben pasar por la ubre
400 a 500 kg de sangre.
3. Aparato reproductor del macho
190/100
3.1 Anatomía y fisiología del aparato reproductor del macho
Los machos de las distintas especies domésticas presentan aparatos reproductivos

diferentes, adaptados a su morfología corporal, medio en que evolucionó y sus
necesidades. Dentro de esta diversidad, hay órganos que aunque poseen forma
diferente, cumplen las mismas funciones en todas las especies.
El aparato genital masculino consta de las siguientes partes:
• Testículos
• Conductos espermáticos
• Glándulas accesorias
• Órgano copulador
(1) Testículos
Son los principales órganos de la reproducción en los machos y se localizan en la

región inguinal, son de forma oval.
191/100
Los testículos del toro miden entre 10-16 cm de longitud, 4-9 cm de ancho y 5-8 cm
de grosor; sin embargo, el tamaño depende de la edad, raza, especie y desarrollo
corporal del animal.
Son dos glándulas de secreción mixta, formadas por túbulos seminíferos donde ocurre
la espermatogénesis (producción de espermatozoides), entre los que se encuentra
células intersticiales que producen la hormona sexual masculina (testosterona). La
posición de los testículos en el escroto y la dirección de su eje longitudinal en relación
con el cuerpo, varía con las especies.
A) Escroto
Tejido que cubre y protege a los testículos en aquellas especies donde se encuentran
expuestos. El escroto es una estructura termorreguladora que mantiene una
temperatura 4 a 7 ºC menor que la corporal, permitiendo una temperatura adecuada
para la espermatogénesis. Cuando el animal es expuesto a bajas temperaturas el
escroto se recoge, acercando los testículos al cuerpo y viceversa.
192/100
(2) Conductos espermáticos

A) Epidídimo:
Se localiza sobre el margen dorsal del testículo. Anatómicamente, consta de tres
partes: cabeza, cuerpo y cola; ésta última parte se continúa con el conducto deferente.
El epidídimo tiene como función transportar, concentrar, madurar y almacenar los
espermatozoides para en el momento de la eyaculación pasar a los conductos
deferentes y ser expulsados. Si no hay eyaculación los espermios son absorbidos por
las células de la cola del epidídimo.
B) Conducto deferente:
Es un tubo que emerge del extremo de la cola del epidídimo, pasa por la región
pélvica donde se une a la uretra en su origen. Su función es transportar los
espermatozoides desde el epidídimo a la uretra al momento de la eyaculación.
Junto con los vasos y nervios que se dirigen al testículo constituyen el cordón
espermático.
193/100
C) Uretra:
Canal que conduce la orina fuera de la vejiga, también conduce los
espermatozoides. Comienza en el orificio uretral interno y termina en el orificio
uretral externo, situado en el vértice del pene. La porción preprostática sólo
transporta orina; el resto llevará orina durante la micción o semen durante la
eyaculación.
(3) Glándulas accesorias
Se agrupan alrededor de la uretra pélvica. Estas glándulas secretan buena parte del
líquido seminal, indispensable para transportar a los espermatozoides, medio de su
nutrición y amortiguador contra el exceso de acidez del aparato genital femenino.
En el bovino, ovino, porcino, equino y caprino las glándulas sexuales accesorias son:
• Ámpula
• Vesícula seminal
• Próstata
• Bulbouretrales
El gato carece de las vesículas seminales y el perro de las glándulas bulbouretrales y

vesículas seminales.
194/100
A) Ámpula (ampolla):
Consiste en un ensanchamiento del conducto deferente en su posición terminal. En
algunas especies como el bovino, pueden apreciarse acumulaciones lipídicas basales.
Además, su función secretora en su amplio lumen suele almacenar espermatozoides
viables.
B) Vesícula seminal:
Son órganos pares localizados en la cavidad pélvica, tienen forma alargada, lobulada
y están formadas por grandes lobulillos. Pueden ser palpadas por vía rectal (bovino).
La secreción de estas glándulas constituye cerca de la mitad del eyaculado.
C) Próstata: se le conoce dos porciones

• Cuerpo
• Porción diseminada
El cuerpo de la próstata es una pequeña protuberancia trasversal en forma de anillo

que rodea la uretra en su parte superior. En algunos animales es difícil detectar a la
palpación ya que puede ser muy pequeña o no existir.
La porción diseminada de la próstata se encuentra distribuida en toda la longitud de

la uretra bajo una capa muscular, por lo que no es detectable por medio de la
palpación.
Su función es ayudar al control urinario mediante la presión directa contra la pared de

la uretra que rodea. Produce líquido prostático que forma parte del semen, esta
sustancia proporciona un medio adecuado para la supervivencia de los
espermatozoides.
D) Bulbouretrales:
También llamadas glándulas de Cowper. Son cuerpos redondeados compactos en
forma de nuez y con una densa cápsula. Se localizan sobre la uretra cerca de la salida
de la cavidad pélvica, no se pueden palpar debido a que están cubiertas por tejidos
fibrosos y por parte del músculo bulbo-esponjoso o bulbouretral. La función de esta
195/100
glándula es básicamente limpiar y lubricar la uretra para el paso del eyaculado. Esto
se debe a que la secreción de estas glándulas forma parte del preeyaculado.
(4) Órgano copulador
Pene: es un órgano que tiene doble función: la expulsión de la orina y la del depósito
de semen en el aparato genital de la hembra. En el pene de los mamíferos se
encuentran tres cuerpos cavernosos, los cuales rodean a la uretra.
• Cuerpo esponjoso del pene

• Cuerpo cavernoso del pene
• Cuerpo esponjoso del glande
Estos cuerpos cavernosos tienen la propiedad de llenarse de sangre y producir la

erección, en el caso del pene de los carnívoros, equinos y del humano (pene vascular)
se observan grandes espacios, mientras que en pene fibro-elástico (rumiante y
porcino) los cuerpos cavernosos son menos desarrollados.
En estas últimas especies (rumiantes y porcinos) se encuentra una flexura

característica (Flexura sigmoidea o “S” peneana), la cual se destiende por la relajación
196/100
de los músculos retractores del pene durante la erección y vuelve a su posición de

descanso por la concentración de estos músculos.
La parte anterior del pene (glande del pene) tiene diferente forma de acuerdo con la
especie. En el equino se presenta un glande característico ya que tiene un cuerpo y
la corona que diferencia la cabeza del glande, También presenta una prolongación
uretral de1cm aproximadamente.
El bovino tiene un glande en forma de punta de lanza, el de ovino y caprino se asemeja
al del bovino, pero presenta una prolongación uretral de 4 a 5 cm; el cerdo no tiene
una estructura que se diferencie del cuerpo del pene; el glande en sí es una
continuación que termina en forma del tirabuzón.
Músculo isquiouretral: se origina en la arcada isquiática, se coloca sobre la cara

ventral de la uretra. Se entremezcla con las fibras del músculo uretral. Tensa la pared
de la uretra y durante la erección del pene comprime las venas que conducen la
sangre hacia la vena pudenda interna.
Músculo bulboesponjoso: se origina en un rafe mediano que se inicia en el centro

tendinoso del perineo. Sus fibras transversales, forma una semiluna abierta en la parte
dorsal. Interviene en la micción o en la eyaculación. También contribuye a la erección,
enviando la sangre hacia la extremidad libre del pene y comprimiendo las venas que
retornan del cuerpo esponjoso.
Prepucio: es una estructura desarrollada a partir de la piel. Su función es proteger el

pene.
En los rumiantes y porcinos se le considera constituido por dos porciones: porción

peneana y porción prepeneana.
En el cerdo tiene un amplio divertículo dorsal en el cual se acumulan orina y desechos

epiteliales.
197/100
Resumen de las partes características y funciones de los órganos del aparato

reproductor del macho
Partes Características Funciones

Testículo Órgano primario de la Producir espermatozoides y
reproducción del macho hormonas (testosterona).
Bolsa exterior que recubre Sirve de sostén y protección de los
Escroto los testículos testículos Regula la temperatura
de los testículos.
Conductos eferentes Son conductos que unen la Conducto de transporte de
rete testis y el epidídimo espermatozoides.
Conducto largo y tortuoso Transporte, maduración,
Epidídimo alargados, recorren en concentración y conservación de
forma paralela a los espermatozoides.
testículos
Conductos deferentes Conecta el epidídimo de la Transporte y almacenamiento de
uretra espermatozoides.
Próstata Evacúa su secreción dentro Contribuyen con fluidos al semen.
de la uretra
Glándulas vesiculares Tiene la forma de sacos Contribuye con fluidos al semen.
alargados
Produce un lubricante viscoso que
Glándulas de cowper o Son dos glándulas que interviene en la limpieza de la
bulbouretrales vuelcan sus secreciones en uretra como preparación para el
la uretra pasaje de espermatozoides.
Produce un lubricante viscoso que
Uretra Órgano común al sistema interviene en la limpieza de la
urinario y genital uretra como preparación para el
pasaje de espermatozoides.
Órgano de copulación, deposita el
Pene Es un órgano eréctil con un semen en la vagina de la hembra
extremo libre o terminal y a través de él pasa la orina al
llamado glande exterior.
Protege y cubre el conducto de
Prepucio salida del pene. Tiene numerosas
Invaginación de la piel glándulas que secretan esmegma
prepucial.
198/100
Sistema Urinario
1. Introducción
El sistema urinario está formado por una serie de órganos, tubos, músculos y nervios
que trabajan en conjunto para producir, almacenar y transportar orina, la cual es
expulsada a través de las vías urinarias.
2. Definición de orina
Es un líquido acuoso transparente y amarillento, compuesto de agua y desechos de

la sangre, de olor característico, secretado por los riñones y eliminado al exterior por
el sistema urinario.
La expulsión de la orina tiene dos funciones:
• Evacuación de metabolitos: son compuestos orgánicos producidos por el

metabolismo celular.
199/100
• Regulación de la presión osmótica: es encargada de la regulación en la

cantidad de agua en el organismo.
2.1 ¿Cómo se produce la orina en el organismo?
La formación de la orina se da en tres etapas:
Nefrona yuxtaglomerular. A.
Cápsula renal. B. Corteza. C.
Unión corticomedular. D.
Médula. E. Cáliz menor. 1.
Capilares peritubulares. 2. Túbulo
contorneado proximal. 3. Cápsula
de Bowman. 4. Glomérulo. 5.
Arteriola eferente. 6. Túbulo
contorneado distal. 7. Arteriola
aferente, 8. Vena interlobulillar. 9.
Arteria interlobulillar. 10. Rama
descendente gruesa del asa de
Henle. 11. Rama ascendente
gruesa del asa de Henle. 12 y 13.
Vasos rectos. 14. Rama
descendente delgada del asa de
Henle. 15. Rama ascendente
delgada del asa de Henle. 16.
Tubo colector. 17. Arteria
arciforme. 18. Vena arciforme.
• Filtración glomerular: tiene lugar en las nefronas que hay en los riñones,
concretamente en los glomérulos. La sangre, al llegar a las nefronas, es
sometida a gran presión que extrae de ella agua, glucosa, vitaminas,
aminoácidos, sodio, potasio, cloruros, urea y otras sales.
200/100
• Reabsorción tubular: cuando este filtrado rico en sustancias necesarias para

el cuerpo pasa al túbulo contorneado proximal, es sometido a una reabsorción
de glucosa, aminoácidos, sodio, cloruro, potasio y otras sustancias.
• Excreción: en el túbulo contorneado distal las sustancias son excretadas hacia
la orina en formación. Cuando la vejiga está llena, el sistema nervioso recibe la
señal de eliminación de orina.
Composición química de la orina

• 95 % agua.
• 2 % sales minerales.
• 3 % urea y ácido úrico.
3. Órganos que conforman el sistema urinario y sus funciones

El sistema urinario está formado por:
• Riñones: elaboran la orina.

• Uréteres: conductores de la orina hacia la vejiga.
• Vejiga: almacena la orina.
• Uretra: conduce la orina hacia el exterior.
3.1 Riñones
Están situados en la pared dorsal del abdomen, en la región sublumar a ambos lado
de la columna vertebral. Están irrigados por dos arterias renales, una cuarta parte de
la sangre total circula por ahí. Los riñones funcionan por la regulación del sistema
nervioso autónomo y por influencia hormonal.
(5) Estructura de los riñones:

El riñón tiene las siguientes estructuras:
• Corteza: es la parte externa del riñón. En la corteza se hallan las unidades

funcionales básicas de los riñones (nefronas). Estas cumplen una función muy
importante: producir la orina.
• Médula: es la parte más interna del riñón en la cual se produce la orina, la
médula renal permite la reabsorción de agua.
201/100
• Pelvis: es la parte dilatada proximal del uréter en el riñón. La función principal

es actuar como embudo para la orina que fluye al uréter.
• Cáliz: son las cámaras del riñón por donde pasa la orina.
• Arteria renal: es una arteria voluminosa, nace directamente de la aorta
abdominal y provee vascularización al riñón.
• Vena renal: drena sangre venosa del riñón.
1. Corteza renal,
2. Médula renal,
3. Papila renal,
4, Pirámide renal,
5. Columna renal,
6. Cápsula fibrosa,
7. cáliz menor,
8. cáliz mayor,
9. Uréter,
10. Pelvis renal,
11. Hilio renal.
La nefrona o nefrón es la unidad estructural y funcional básica del riñón, responsable

de la purificación de la sangre. Su principal función es filtrar la sangre para regular el
agua y las sustancias solubles, reabsorbiendo lo que es necesario y excretando el
resto como orina. Está situada principalmente en la corteza renal.
3.2 Uréter
Son túbulos que nacen de la pelvis renal, descienden por la pared posterior del
abdomen y son retroperitoneales, su función es conducir la orina producida por los
riñones hasta la vejiga.
202/100
3.3. Vejiga
Es un órgano hueco músculo-

membranoso elástico, recibe la orina
de los uréteres, la almacena y la
expulsa a través de la uretra al
exterior del organismo durante la
micción.
3.4 Uretra
Es el conducto por el que pasa
la orina en su fase final del proceso
urinario desde la vejiga urinaria
hasta el exterior del cuerpo durante
la micción.
4. Sistema urinario de aves

Las aves poseen un par del riñón y uréter; no
poseen vejiga ni uretra. Por lo tanto, la orina
que se filtra por el riñón pasa a la cloaca a
través del uréter y se elimina como un
producto semisólido.
203/100
Sistema nervioso
1. Concepto y morfología del sistema nervioso

El sistema nervioso es una red de tejidos en los animales, cuya unidad básica son las
neuronas. Su función primordial es la de captar y procesar rápidamente las señales
endógenas y exógenas ejerciendo control y coordinación sobre los demás órganos
para lograr una adecuada, oportuna y eficaz interacción con el medio ambiente
cambiante.
2. Divisiones del sistema nervioso
2.1 Sistema nervioso central (SNC)
204/100
(1) Encéfalo
Este se divide en:

A) Bulbo raquídeo:
zona que une la
médula con los
centros superiores.
De aquí salen gran
parte de los nervios
craneanos y se
encuentran los
centros o núcleos del
control respiratorio y
cardiovascular.
B) Puente de varolio:
Forma parte del tallo cerebral y consiste en una masa con fibras transversales bien
visibles en la superficie ventral del cerebro, hacia la porción terminal superior del bulbo
raquídeo y por
delante del
cerebelo. Es una
especie de puente
que conecta unas
partes del cerebro
con otras. Participa
en funciones
sensoriales y
motoras diversas,
como los
movimientos
205/100
oculares, las expresiones faciales, los ritmos de sueño y vigilancia.
C) Cerebelo:
Parte simétrica importante del encéfalo, está localizada en la parte caudal de la
cavidad craneal. El cerebelo supervisa y regula todos los miembros voluntarios y
determina la extensión de los movimientos al coordinar los músculos afectados en
ellos, supervisa e influencia los movimientos involuntarios que son necesarios para
restablecer o mantener el equilibrio, manteniendo además el tono normal de la
musculatura.
D) Mesencéfalo o cerebro medio:
Es una de las tres partes del tallo encefálico, la que está inmediatamente debajo del
cerebro. Su función es conducir impulsos motores desde la corteza cerebral hasta el
puente de varolio y conduce impulsos sensitivos desde la médula espinal hasta el
tálamo.
E) Prosencéfalo o Diencéfalo:
La parte dorsal del diencéfalo está formada por el hipotálamo y el tálamo. El
hipotálamo se encarga de la regulación y control de la mayor parte de las funciones
autónomas (temperatura, circulación, metabolismo hídrico, función endocrina, hambre
y otros). El tálamo es el centro de integración y coordinación que combina y compara
los diferentes impulsos que llegan.
F) Telencéfalo:
Formado por los dos hemisferios cerebrales y sus interconexiones. Los hemisferios
contienen sustancia gris y blanca.
206/100
(2)
Médula espinal
La médula espinal es un largo cordón blanco localizado en el canal vertebral,

encargada de llevar impulsos nerviosos a los nervios raquídeos, comunicando el
encéfalo con el cuerpo, mediante dos funciones básicas:
• Aferente, en la que son llevadas sensaciones sensitivas del tronco, cuello y los
cuatro miembros hacia el cerebro.
• Eferente, en la que el cerebro ordena a los órganos efectores realizar
determinada acción, llevando estos impulsos hacia el tronco, cuello y
miembros.
207/100
Entre sus funciones también encontramos el control de movimientos inmediatos y

vegetativos, como el acto reflejo, el sistema nervioso simpático y el parasimpático.
2.2 Sistema nervioso periférico (SNP)
El sistema nervioso periférico es una red nerviosa extensa que difícilmente deja un
solo milímetro cúbico de tejido en cualquier sitio del cuerpo carente de terminaciones
nerviosas. Constituye el tejido nervioso que se encuentra fuera del SNC, representado
fundamentalmente por los nervios periféricos que inervan los músculos y los órganos.
(1) Sistema nervioso somático

Está formado por neuronas sensitivas y axones motores. Tiene dos vías: una primera
entrada, por donde recibe la información (vía sensitiva somática o aferente somática),
que está relacionada con la temperatura, dolor, tacto, presión, los sentidos especiales
(visión, audición, gusto y olfato) y, la segunda entrada propicia una respuesta somática
o efectora (axones motores) voluntaria, que corresponde a la contracción del músculo
esquelético. Está compuesto por:
208/100
A) Nervios Craneales:
Están conformados por doce pares. Son nervios mixtos que reciben información de
los órganos sensoriales y los envía al SNC. Tres pares son sensoriales: el óptico, el
olfatorio y el vestibulococlear asociados a los ojos, el olfato y el oído respectivamente.
B) Nervios Raquídeos:
Son los que envían información sensorial (tacto, dolor) del tronco y las extremidades
hacia el sistema nervioso central.
(2) Sistema nervioso Autónomo

Es un sistema eferente e involuntario que transmite impulsos desde el sistema
nervioso central hasta la periferia estimulando los aparatos y sistema de órganos
periféricos, activándose principalmente por los centros nerviosos situados en la
médula espinal, tallo cerebral e hipotálamo.
A) Simpático: es llamado sistema adrenérgico o noradrenérgico, constituido por una

cadena de ganglios y prepara el cuerpo del animal a reaccionar ante una situación de
estrés, utilizando la noradrenalina como neurotransmisor. Aumenta consumo de
energía.
B) Parasimpático: conformado por ganglios aislados que usan la acetilcolina como
neurotransmisor. Está encargado de almacenar y conservar la energía. Es llamado
también sistema colinérgico; ya que es el que mantiene al cuerpo en situaciones
normales y luego de haber pasado la situación de estrés es antagónico al simpático.
3. Neuronas
Es la unidad básica anatómica y funcional del Sistema Nervioso Central (SNC),
encargada de la conducción de los impulsos, cuya forma varía según su localización.
209/100
Está compuesta por dendritas, cuerpo celular, axón y una terminal presináptica.
3.2 Funciones de las neuronas

Recibe los estímulos
procedentes de los receptores
nerviosos y emiten una respuesta.
La sinapsis es una unión intercelular
entre las neuronas, llevando a cabo la
transmisión del impulso nervioso.
Dependiendo de su función, existen 3
tipos de neuronas:
• Sensitivas: transportan
información hasta el SNC.
• Motoras: llegan la información
desde el SNC, hasta los efectores, que
son las células que ejecutan las
respuestas.
• De asociación o interneuronas: establecen la conexión entre las neuronas
sensitivas y las neuronas motoras.
(1) Impulso Nervioso
Es una onda de descarga eléctrica que
viaja a lo largo de la membrana celular
para llevar información entre unos
tejidos y otros.
El estímulo nervioso se da por dos
vías:
• Aferentes: La médula espinal

recibe los impulsos sensitivos del
organismo y los envía al cerebro.
• Eferente: El cerebro envía impulsos motores a la médula y ésta a los órganos
a través de los nervios espinales para su ejecución.
210/100
A todo este mecanismo se le denomina arco reflejo.
4. Células de la glía
Este tipo de células tienen como misión proteger y alimentar a las neuronas y se
encuentran situadas entre ellas.
• Astrocitos: encargadas de la alimentación de las neuronas.

• Células de Schwann: protegen a las neuronas formando una capa de mielina
que mantiene aislado el axón.
PARES CRANEALES
I Olfatorio
Perdida de la percepción aromática.
II Óptico
Midriasis, con pérdida de reflejo pupilar a la luz tanto directo como consensuado, perdida de la
visión, caracterizado como ausencia en la respuesta de amenaza y reflejo palpebral presente.
III Oculomotor
Midriasis y perdida de reflejo pupilar en lado afectado, estrabismo ventrolateral.
IV Troclear
Ligera rotación dorsomedial ocular.
V Trigémino
Atrofia y analgesia de los músculos masetero y temporal, por lo que se observa perdida de tono
y fuerza mandibular, si es bilateral, la mandíbula se observa caída.
VI Abductor o motor ocular externo
Estrabismo medial, carece de capacidad de tracción ocular, dificultad para mantener la mirada
en algún punto fijo.
211/100
VII Facial
Orejas, labios y parpados caídos, por lo que no los mueven y se puede reducir la producción
lagrimal.
VIII Vestibulococlear
Sordera, inclinación de cabeza, nistagmo y ataxia.
IX Glosofaríngeo
Perdida de reflejo de náusea, disfagia.
X Vago
Parálisis laríngea, perdida de reflejo de náusea, disfagia y bradicardia.
XI Accesorio
Atrofia del músculo trapecio, esternocefálico y braquicefálico.
XII Hipogloso
Perdida de la fuerza de la lengua.
Técnica: Palpar cabeza y cuello, observar que los ojos, cabeza y cuello se vea anatómicamente
simétrica y con respuesta coherente a los sonidos y luces aplicadas, observar que exista reflejo
consensual y directo a la luz, se abre la boca y se comprueba el tono mandibular, así como la
movilidad lingual y se corrobora el reflejo deglutorio.
212/100
Sistema tegumentario (piel, pelo y pluma)
La piel es el mayor órgano del animal que permite mantener contacto con el mundo
exterior. Actúa como barrera protectora, que aísla al organismo del medio que lo
rodea, protegiéndolo y contribuyendo a mantener íntegra sus estructuras.
La mayor parte de la piel, en el caso de los mamíferos está cubierta de pelos y el caso
de las aves está cubierta de plumas, funciona como mantenimiento térmico que regula
la temperatura y líquido.
1. Piel
Está formada por:

(1) Epidermis: capa externa de la piel, es la primera barrera de defensa del
organismo, y proteger de los rayos solares, en ella se localizan la flora microbiana.
(2) Dermis: está situada entre la epidermis y la hipodermis.
(3) Hipodermis: capa más baja del sistema tegumentario. Ayuda a conservar la
temperatura corporal, proporciona forma al contorno corporal y le da movilidad a toda
la piel. La hipodermis se utiliza principalmente para almacenar la grasa.
213/100
2. Pelo
Es una característica exclusiva de los mamíferos. Crecen desde el interior de la piel

en los folículos. La base del pelo, que está enterrada en la piel, se llama raíz y la parte
que emerge al exterior es el tallo.
En los mamíferos, el pelo sirve para aislar (térmico), proteger, y percibir los
alrededores.
3. Pluma
Son estructuras compuestas principalmente por queratina. Su función es la
termorregulación, son fundamentales en el vuelo, como el camuflaje, reconocimiento
y comunicación entre ellos, diferenciación de sexos y elemento de atracción sexual
durante el cortejo.
Clasificación de las plumas:
Según sea su estructura, posición y función, existen diferentes clases de plumas:

(1) Plumas típicas o de contorno: son plumas con raquis desarrollado planas, largas
y ordenadas. Son de dos tipos:
A) Plumas genéricas de contorno: recubren la cabeza, cuello, tronco y
extremidades conformando la morfología general del plumaje del ave.
214/100
B) Plumas de vuelo: cubren las alas y la cola y se subdividen en: Remeras: plumas
del ala.
Timoneras: plumas que forman la cola.
Coberteras: se encuentran en las alas y cola recubriendo a las remeras y timoneras.
4. Cuerno
Es una proyección ósea y puntiaguda que nace del hueso frontal. Se encuentra
envuelto por una capa de queratina que forma una funda córnea. La función de los
cuernos es para luchar y defenderse
5. Pezuña
Es una uña muy desarrollada,

compuesta por queratina, que
cubre los dedos de las patas en
los animales ungulados.
215/100
(1) Pezuña bovina

Los artiodáctilos, como la oveja, la cabra, el
venado, el camello, el ganado vacuno y el
cerdo, tienen un número par de pezuñas,
con dos de ellas mucho más
desarrolladas, por lo que se les llama de
“pezuña hendida”, o “partida”.
(2) Casco equino
Los perisodáctilos (caballos,

asnos, rinocerontes y tapires),
tienen un número impar de
pezuñas en cada pata. En los
équidos solo se conserva una,
la del tercer dedo. La función
es la de proteger al tejido vivo
que es el corion y la
distribución de las fuerzas
hacia el interior de la
extremidad o pata, y su
transferencia hacia los tendones y huesos. De esta manera permiten soportar el peso
de cuerpo.
216/100
(3) Uña de aves

En el ave se desarrolla la uña, cuya estructura varía de acuerdo a su hábitat
217/100

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LIBRO GUÍA DE ANATOMÍA DESCRIPTIVA – CARLOS A.

La macroanatomía o anatomía macroscópica, es el estudio mediante el ojo y con la

La palabra Anatomía viene del griego Aná = corte y Tomé = parte.

2.- Ramas de la Anatomía

2.1 Anatomía Comparada, describe la estructura de los animales, estableciendo

2.4 Anatomía veterinaria, es el estudio de la forma y de la estructura de los animales

3. Métodos de estudio de la anatomía

3.1 Topográfico, estudia al animal

3.3.1 Osteología, es el estudio de los órganos duros que sirven de sostén

3.3.2 Sindesmología o artrología, es el estudio de la

3.3.3 Miología, es la descripción de los órganos que se contraen y se

3.3.4 Esplacnología, es el estudio de las tres grandes cavidades del

contenidos dentro de ellas, llamados vísceras. Se subdivide en:

• Digestiva, estudia los órganos del aparato digestivo.

• Respiratoria, estudia los órganos del

• Urogenital, estudia los órganos del

• Angiología, estudia los órganos de la circulación sanguínea

3.3.5 Neurología, estudia los órganos que conforman el sistema

3.3.6 Estesiología, estudia los órganos de los sentidos, así como la

Generalidades de la anatomía y fisiología de los animales

Rama de la ciencia biológica que estudia la forma, estructura,

Parte de la biología que estudia el funcionamiento de los órganos.

Estructura constituida por un conjunto organizado de células

y ordenadas regularmente, que realizan un trabajo fisiológico

Unidad funcional de un organismo que constituye una unidad

Conjunto de órganos que en un animal desempeñan funciones

Conjunto de órganos y estructuras similares que trabajan en

para cumplir alguna función fisiológica en un ser vivo.

Los sistemas comparten cierta coherencia morfo-funcional,

Para realizar la descripción de la posición de un animal desde el punto de vista

2.1 Decúbito: es aquella donde el cuerpo se encuentra en estado de reposo sobre un

2.2 Decúbito supino: es cuando el cuerpo se apoya

2.3 Decúbito prono: es cuando el cuerpo se apoya sobre su

2.4 Decúbito Lateral: es cuando el cuerpo se apoya sobre

3. Descripción y ubicación de los planos topográficos

3.1 Direcciones Anatómicas:

Las direcciones en Anatomía se indican con los siguientes términos.

En la descripción Anatómica de los miembros se utiliza una

3.1.8 Dorsal: como ya se mencionó

3.1.9 Palmar: término que indica lo opuesto a

3.1.10 Plantar: término que indica lo opuesto a

3.1.11 Proximal: término ocupado en los miembros al referirse a

3.1.12 Distal: término ocupado en los miembros al referirse a estructuras lo más

A la anatomía de los dedos se les aplican términos adicionales:

3.1.13 Axial: término utilizado para denominar las caras de

3.1.14 Abaxial: término utilizado para denominar las caras

3.2 Planos Corporales:

Antes de describir a los planos corporales primero es conveniente comenzar definiendo

Un plano es una superficie real o imaginaria que se traza en el animal, a lo largo de la

Después de haber estudiado la unidad I, realice lo que a continuación se le solicita.

b) Relacione ambas columnas:

2 Caudal ……. Lo que está más cerca de la raíz del miembro.

5 Dorsal ……. Lo que está más lejos de la raíz del miembro.

6 Medio o ……. Es un plano de dirección, que significa en dirección a la cola.

8 Distal ……. Es un plano de dirección, que significa hacia la cabeza.

1. Generalidades de los huesos

• Osteología: la osteología es una rama de la anatomía descriptiva que trata del

• Huesos: estructuras óseas que conforman el esqueleto.

1.1 Composición química de los huesos

2. La estructura de los huesos está formada por:

2.1 Diáfisis: es el cuerpo o porción cilíndrica principal del hueso.

2.2 Epífisis: son los extremos proximal y distal del hueso.

2.3 Metáfisis: es el sitio de unión de la