Fase 3 – Avance de la Propuesta

Presentado por:

Fabian Caballero Segura

Tutor:

Héctor Andrés Bucheli

Grupo: 201014_40

Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Proyecto de Grado

Abril 2022
 Actividad individual

1. Consolide los objetivos generales y específicos (deben responder ¿Qué se va a hacer? ¿Para
qué lo voy a hacer? y ¿Cómo lo voy a hacer?) de su proyecto.

Objetivo General

Establecer la influencia de la pobreza en la desnutrición de los niños de 0 a 8 años, asistentes al

jardín infantil laureles de la localidad de bosa, durante el último trimestre del año 2021.
Objetivos específicos

 Identificar los efectos que tuvo la pandemia en las familias de los niños del jardín infantil
Laureles para el último trimestre del año 2021
 Recolectar información que permita cuantificar el efecto de la pobreza en la desnutrición
infantil del jardín infantil Laureles para el último trimestre del año 2021
 Establecer las causas sociales, políticas y económicas sobre la influencia de la pobreza en
la desnutrición infantil en el jardín Laureles para el último trimestre del año 2021
 Establecer la información necesaria de las personas que utilizan o necesitan el servicio
del jardín infantil Laureles para el último trimestre del año 2021
 Identificar las principales causas de la pobreza del personal que utilizan o necesitan el
servicio del jardín infantil Laureles para el último trimestre del año 2021
 Verificar el estado socioeconómico, educativo y opciones de trabajo de la localidad de
Bosa, para el último trimestre del año 2021
 Establecer si las personas que utilizaron el servicio del jardín infantil Laureles contaban
con ayudas económicas del gobierno para el último trimestre del año 2021.

2. Revisar mínimo 20 referentes bibliográficos en relación con las variables descritas en los
objetivos a partir de ecuaciones de búsqueda, generando las combinaciones que se
requieran utilizando operadores lógicos.

Referencias Bibliográficas

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3. Con base en la revisión teórica describa, haciendo uso de un buen estilo y redacción los marcos
de antecedentes, el estado del arte, el marco teórico, marco conceptual y marco tecnológico.

Marcos de antecedentes

Contexto socioeconómico de la comunidad y desnutrición crónica infantil en Colombia (2018), Es un

artículo que se enfoca en analizar la influencia socioeconómica en las comunidades asociada a la
desnutrición infantil crónica en el país. Publicado por el portal de revistas USP, tomado de
https://www.revistas.usp.br/rsp/article/view/148596/146087

Propuesta de intervención frente a la desnutrición infantil de 0 a 5 años del municipio de Puerto

Carreño – Vichada (2021), Estudio enfocado en identificar las diferentes problemáticas que influyen
en el alto porcentaje de desnutrición presentado por los niños del vichada, cuya edad se encuentra
entre los 0 y los 5 años. publicado por la Universidad nacional abierta y a distancia (UNAD).
Publicado por https://repository.unad.edu.co/handle/10596/44530
 Caracterización de la desnutrición infantil en Latinoamérica (2021). Es un trabajo de grado bastante
completo en donde se analiza la situación de desnutrición que se presenta en la actualidad a nivel
Latinoamérica, a través de dicho trabajo se dan a conocer los diversos factores que influyen en esta
problemática, esto con el fin de que al identificarlos puedan ser mitigados. Tomado del repositório de
la universidad nacional de chimborazo http://dspace.unach.edu.ec/bitstream/51000/8428/1/5.-
TESIS%20Aguayo%20Moscoso%2c%20Licet%20Johana-MED.pdf

El estado del arte.

- Tema: Influencia de la pobreza en la desnutrición de los niños de 0 a 8 años, asistentes al jardín

infantil laureles de la localidad de bosa.

- Límites espaciotemporales: último trimestre del año 2021

- Límites de población: niños de 0 a 8 años.

- Límites geográficos: jardín infantil laureles de la localidad de bosa, Ubicado en la Calle 73 sur
No. 81 B 10,

- Palabras claves: Pobreza, desnutrición, educación infantil, niñez, equidad y alimentación.

- Existen diferentes factores que influyen sobre la desnutrición infantil, pero se podría indicar que
la pobreza es el factor principal de esta problemática, si se tiene en cuenta el acceso limitado a los
alimentos por parte de la población de bajos recursos que se encuentra en el país, personas en
nivel de pobreza manifiestas su dificultad para completar las 3 comidas básicas diarias, esto por
falta de recursos económicos, lo que desencadena una serie de enfermedades en los miembros de
estas familias que por no poder alimentarse de manera adecuada terminan padeciendo diferentes
tipos de enfermedades siendo una de las principales la desnutrición, y que para el caso de este
proyecto se agudiza cuando es detectada en menores de edad.

marco conceptual y teórico

Como parte de la comprobación adecuada que se debe realizar a una propuesta de carácter investigativo
es necesario dar a conocer conceptos que reafirmen la hipótesis planteada, por esto a continuación se
darán a conocer fragmentos de diferentes documentos investigativos que dan sustento al planteamiento
del problema:

Según León A, Martínez R, Espíndola E, Schejtman A. Pobreza, hambre y seguridad alimentaria en

Centroamérica y Panamá. Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). Serie
políticas sociales. Santiago de Chile: Chile; 2004. “Entre las carencias que enfrenta la población en
pobreza extrema, la falta de acceso a alimentos es, por sus consecuencias, la más grave y urgente de
erradicar. El reconocimiento de la importancia de eliminar las situaciones más extremas de hambre se
expresa en que el primer objetivo de desarrollo de la Declaración del Milenio es la erradicación del
hambre en el planeta. Respecto de este objetivo se establecen metas específicas, otorgándosele así la
misma prioridad que a la mitigación de la pobreza”.

En otro documento, Martínez R, coordinador. Hambre y desnutrición en los países miembros de la

Asociación de Estados del Caribe (AEC). Santiago de Chile: Comisión Económica para América Latina y
el Caribe (CEPAL); 2005. Indico “La actual situación nutricional de la población de América Latina
y el Caribe constituye un indicador más de las desigualdades sociales existentes en la región. Si bien la
producción de bienes e insumos alimentarios más que triplica los requerimientos energéticos de la
población, existen 53 millones de personas que carecen de alimentos suficientes, 7% de los niños menores
de 5 años de edad tiene un peso inferior al normal y 16% presenta una talla bajo la media para su edad.
De este modo, el perfil nutricional de la población latinoamericana y caribeña no es un mero accidente,
sino el reflejo de las grandes inequidades en la distribución del ingreso y la insuficiente importancia dada
a la alimentación y nutrición en la agenda política de los países”.

Según el estudio realizado por Martínez R, coordinador. Hambre y desigualdad en los países andinos: La
desnutrición y la vulnerabilidad alimentaria en Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. Santiago de Chile:
Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL): 2005. “Al preguntarse a quiénes afecta
el hambre en los países andinos, del estudio se concluye que la distribución de este problema, y sus
consecuencias, no es homogénea en la población. Las personas más vulnerables a la inseguridad
alimentaria, además de ser mayoritariamente pobres, presentan en gran medida rasgos indígenas, habitan
en zonas rurales de la sierra y del altiplano o en la periferia urbana, tienen poco acceso a los servicios de
agua potable y saneamiento, presentan un bajo nivel educativo, y en su mayoría son herederos de las
condiciones socioeconómicas desfavorables y la desnutrición sufrida por sus padres y abuelos, lo que se
traduce en que estos factores adversos se reproduzcan de una generación a la siguiente. Así, la
probabilidad de que los niños en extrema pobreza sufran desnutrición global es entre 40% y 130%
superior a la media nacional, equivalente a entre 2,4 y 6,4 veces la de los no pobres”.

De Ferranti D, Perry, Walton M. Desigualdad en América Latina y el Caribe: ¿ruptura con la historia?
Washington D.C.: Banco Mundial; 2004. “Si se nace en una familia desarticulada por la pobreza, las
posibilidades de buena salud, y rendimiento educativo son limitadas. La escolaridad será baja; el acceso a
un empleo estable, muy difícil, los ingresos esporádicos y muy reducidos; la posibilidad de conformar una
familia con similares problemas. Se acentúa pues el reforzar los factores que favorecen las prevalencias
de las desigualdades Efectivamente, aún en algunas de las sociedades más avanzadas socialmente de la
región, como el Uruguay los estudios indican que las tasas de escolaridad de los hijos de familias pobres
tienden a no superar las reducidas tasas de sus padres. Se crea un círculo de hierro por la falta de
oportunidades”.

Marco tecnológico.

A pesar de los grandes avances tecnológicos para el diagnóstico y tratamiento de las distintas
enfermedades, algo tan importante como la alimentación y el cuidado nutricional continúa en muchos
casos cayendo en el olvido. Por lo que resultaría muy difícil lograr que las personas enfermas se
recuperen si su cuerpo no cuenta con el ingreso de energía suficiente y los nutrientes necesarios para
llevar a cabo los distintos procesos metabólicos, como por ejemplo la producción de proteínas.
La industria de alimentos utilizando diferentes tecnologías produce los alimentos para las intervenciones
nutricionales que pueden reducir la malnutrición a corto y mediano plazo. El exceso en el consumo está
asociada al sobrepeso y obesidad, diabetes, dislipidemias, etc, mientras que, las deficiencias se asocian a
desnutrición energética proteica o de algunos micronutrientes: yodo, hierro, calcio, vitamina A y vitamina
C.(Aportes tecnológicos en las intervenciones nutricionales poblacionales., Marisa Guerra An Venez Nutr
v.18 n.1 Caracas 2005)