UNIDAD DIDACTICA MUESTRAS BIOLOGICAS

GUI DE APRENDIZAJE: 1. ¿Qué es la microbiología?.

DOCENTE: Lic. Dalila RUEDA HARRIS
La Microbiología se puede definir, sobre la base de su etimología, como la ciencia que trata de
los seres vivos muy pequeños, concretamente de aquellos cuyo tamaño se encuentra por debajo
del poder resolutivo del ojo humano. Esto hace que el objeto de esta disciplina venga
determinado por la metodología apropiada para poner en evidencia y poder estudiar, a los
microorganismos. 
La microbiología es una de las ramas que integran la biología y se enfoca en el estudio de los
microorganismos. Se dedica a su clasificación, descripción, distribución y al análisis de sus
formas de vida y funcionamiento. En el caso de los microorganismos patógenos, la
microbiología estudia, además, su forma de infección y los mecanismos para su eliminación.
El objeto de estudio de la microbiología son aquellos organismos no perceptibles al ojo humano,
por lo que un instrumento propio de esta rama de la biología es el microscopio, inventado
en el siglo XVII.
Entre los organismos que estudia la microbiología se encuentran los agregados celulares
eucariotas y procariotas, las células, hongos, virus y bacterias y todos aquellos elementos
microscópicos.

2. Ramas de la microbiología
La virología estudia los virus, los clasifica, analiza su evolución y
formas de infectar.
A la hora de abordar los agentes microbianos que generan
patologías infecciosas, se identifican cuatro ramas dentro de la
microbiología:
 Parasitología. Se enfoca en el estudio del parasitismo e
incluye los parásitos eucariotas como por los helmintos,
los protozoos y los artrópodos. Esta rama también aborda
las enfermedades o parasitosis que afectan a plantas, seres
humanos y animales.
 Bacteriología. Se dedica a estudiar las bacterias y las
enfermedades que generan.
 Micología. Se aboca al estudio de hongos.
 Virología. Estudia los virus, los clasifica y analiza su evolución, estructura, formas de
infectar y de albergarse en células huéspedes y su interacción con ellas. Por otro lado,
aborde las enfermedades que generan los virus y el desarrollo de técnicas para su
cultivo, aislamiento y aprovechamiento.

3. Importancia de la microbiología
En el ámbito de la salud y la medicina, la microbiología resulta de gran importancia puesto que
es la que se encarga de estudiar los microorganismos patógenos como los hongos, virus,
parásitos y bacterias que pueden generar alguna enfermedad en el ser humano.
A partir de la microbiología se estudian las enfermedades infecciosas que padece cualquier
paciente y gracias a ella se logra determinar cuál es el tratamiento más adecuado para cada
enfermedad y paciente.
Además, los conocimientos desarrollados en microbiología se aplican en industrias de todo tipo,
por ejemplo, en la energética, donde esos conocimientos se aplican para convertir desechos en
fuentes de energía.

4. Tipos de microbiología
La microbiología médica estudia los
microorganismos causantes de enfermedades.
Dentro de la microbiología se identifican diferentes subdisciplinas de acuerdo a su objeto de
estudio. Algunas de ellas son las siguientes:
 Microbiología sanitaria. Se dedica al estudio de aquellos organismos que contaminan
los alimentos y ponen en riesgo la salud de quien los consuma.
 Microbiología veterinaria. Se dedica al abordaje de los microorganismos que afectan a
la salud de los animales.
 Fitopatología. Aborda las enfermedades que algunas  protistas, bacterias, virus u
hongos pueden generar en plantaciones.
 Microbiología médica. Estudia aquellos microorganismos que son causantes de
enfermedades y tiene en cuenta su tratamiento y transmisión.
 Microbiología agrícola. Aborda las bacterias y hongos que se depositan en los cultivos
y estudia cómo la interacción entre unos y otros puede resultar beneficiosa.
 Genética microbiana. Analiza la regulación y organización de los genes microbianos.
 Ecología microbiana. Aborda el comportamiento de las poblaciones de microbios y la
interacción con su hábitat.
 Fisiología microbiana. Estudia el funcionamiento de las células microbianas.
 Microbiología evolutiva. Se aboca al estudio de la evolución de los microbios.

5. Historia de la microbiología
La microbiología como ciencia no se desarrolló hasta el siglo XIX pero sus orígenes pueden
encontrarse a lo largo de toda la historia, por lo que e habla de cuatro períodos:
 Primer período. Abarca desde la antigüedad hasta los primeros microscopistas (no
tiene fechas específicas).
 Segundo período. Tiene sus inicios cerca de 1675 (cuando Leeuwenhoek descubrió los
microorganismos) y llega hasta mediados del 1800.
 Tercer período. Se inicia con el desarrollo de cultivos de microorganismos y termina a
mediados de 1800, cuando Koch y Pasteur, con sus avances, convirtió a la
microbiología en una ciencia asentada.
 Cuarto período. Tiene sus inicios a comienzos del 1900, cuando los especialistas
abordan a los microorganismos desde diversos ángulos como la genética, la ecología,
la bioquímica y fisiología.

6. Carrera de microbiología
Un microbiólogo manipula microorganismos desarrollando soluciones en diversas áreas.
Muchas universidades cuentan con la carrera de Microbiología diseñada para formar a
especialistas en esta disciplina, que se dediquen
a la investigación y el desarrollo de políticas
vinculadas con los microorganismos y a las
enfermedades infecciosas.
Los egresados en Microbiología se encuentran
capacitados en desempeñarse en campos vinculados
con malestares y enfermedades, y manipular
microorganismos para desarrollar soluciones en las
áreas más diversas.
Además, los microbiólogos pueden controlar la
calidad de productos alimenticios, farmacéuticos,
agrícolas y ambientales.

7. Virus en microbiología
En microbiología, el virus se define como un agente genético que tiene una región central
compuesta por ARN, ADN o ácido nucleico. Además, este núcleo se encuentra cubierto
por proteínas o cápside y, en algunos casos, por lipoproteica.
Cada virus cuenta con la información suficiente para concretar su ciclo reproductor, y se
diferencia con otros por su composición química, forma y tamaño.
Los virus comenzaron a aislarse hace muy pocas décadas y por eso no existen certezas sobre sus
orígenes: solo pueden analizarse en profundidad las cualidades de los virus del presente.
Cadena epidemiológica
La cadena epidemiológica es la secuencia de elementos que se articulan en la transmisión de un
agente desde una fuente de infección a un huésped susceptible. Y la constituyen:

La importancia de la cadena epidemiológica

radica en que identificando los posibles
eslabones en cada enfermedad se puede
interrumpir la cadena de transmisión y
prevenir el desarrollo y propagación de
estas enfermedades.
1.3.1 Agente infeccioso
Los agentes infecciosos son parásitos que
invaden el cuerpo de un ser vivo
ocasionando daños en sus tejidos
(síntomas). Microorganismo (virus, bacteria, hongo, rickettsia, protozoario o helminto) capaz de
producir una infección o enfermedad infecciosa.
Hay factores que aumentan su capacidad para causar enfermedad y varían entre las categorías
de los agentes, incluyendo: la especificidad del huésped, la capacidad de reproducción o
sobrevivencia fuera del huésped y su virulencia (capacidad de causar enfermedad grave o
muerte).
4. La enfermedad varia por la categoría del huésped.
Características del agente
1. Intrínsecas: tamaño, forma, composición química, etc.
2. Comportamiento en el huésped: contagiosidad,
patogenicidad, virulencia, poder invasor, antigenicidad.
3. Comportamiento frente al medio: resistencia, actitud que
presenta para su vehiculización, etc.
Fuente de Infección
La fuente de infección puede ser ocasionada por el reservorio y el ambiente.
1.3.2 Reservorio
Es el organismo (animal, vegetal o humano) donde vive y se multiplica un agente infeccioso. El
agente infeccioso depende del reservorio para su supervivencia y en él se reproduce hasta que
pueda alojarse en un huésped susceptible.
Ambiente: Constituye una fuente pero no un reservorio porque en él no puede multiplicarse el
agente.
1.3.3 Puerta de salida
Camino que toma el agente para salir de la fuente.
Características de la puerta de salida
Puede ser:
 Aparato respiratorio,
 Aparato digestivo,
 Piel, Placenta,
 Tracto genitourinario,
 etc.
1.3.3 Modo de transmisión
La transmisión de agentes infecciosos ocurre cuando cualquier mecanismo en virtud del cual un
agente infeccioso se propaga de una fuente o reservorio a una persona.
Características de los mecanismos de transmisión
Es el mecanismo por el cual el agente se transmite desde la puerta de salida del reservorio (o
fuente) a la puerta de entrada del huésped.
Clasificación de los Mecanismos de Transmisión:

Diagrama 5. Las formas de transmisión.

 La transmisión directa consiste esencialmente en transferencia inmediata de un agente
infeccioso desde un huésped o reservorio infectado hasta una entrada apropiada.
Obsérvese que esto puede suponer no solo contacto directo, tal como el beso y el
contacto sexual, sino también rociado por gotitas (flush), por medio de estornudos y tos,
en las membranas mucosas de estas personas. Tal diseminación de gotitas se clasifica
como de transmisión directa porque ocurre a poca distancia (las gotitas solo se
desplazan algunos metros antes de caer al suelo). La transmisión directa también
incluye exposición de tejidos susceptibles a agentes fungales (micóticos), esporas de
bacterias u otros parásitos situados en el suelo o en la vegetación.
 La transmisión indirecta puede ser por un vehículo, por un vector o por el aire. La
transmisión por vehículo es contacto indirecto a través de objetos inanimados (fómites),
tales como ropa de cama, juguetes, o instrumentos quirúrgicos, así como alimentos
contaminados, agua y líquidos administrados intravenosamente. El agente puede
multiplicarse o desarrollarse dentro del vehículo o sobre él, antes de ser introducido en
el hombre.
Puerta de entrada
Vía de acceso al huésped.

Características de la puerta de entrada

Pueden ser:
6. Las diferentes puertas de entrada.
Huésped
Persona o animal vivo, que en circunstancias normales permiten la subsistencia o alojamiento
de un agente infeccioso, desarrollando la enfermedad transmisible.

Características del huésped

Pueden ser:
Edad,
Estado nutricional,
Condiciones de vida y de trabajo,
Susceptibilidad / Resistencia / inmunidad
El huésped depende de la persona y su ámbito.

ACTIVIDAD
1. ¿Cómo se denominan los microorganismos con forma de bastón?
2. ¿Quién fue la primera persona que observó microorganismos? ¿Cuándo y cómo
sucedió?
3. ¿Qué son los postulados de Koch? Y como cree que influyeron en el desarrollo de la
microbiología
4. ¿Cómo se transmiten las enfermedades?
5. Como se realiza La resistencia a los antibióticos
6. Explica cómo actúan Los bacteriófagos