PROZOL GMS
Monoestearato de Glicerilo
FICHA TECNICA
Valor HLB:
3.8
El PROZOL GMS puede tener los
siguientes rótulos:
PROTECNICA INGENIERIA S.A.
Cra 34 13-150 Arroyohondo
Yumbo. Colombia
Tels.: (57) 2 6902828 / 29 / 30
Fax: (57) 2 6655350, 6651894
www.protecnicaing.com
Descripción del Producto
El PROZOL GMS es un agente emulsificante no iónico insoluble en agua, elaborado a partir de
materias primas de origen vegetal. Actúa como emulsionante primario o secundario, como
agente estabilizante y para incrementar viscosidad en productos alimenticios, cosméticos e
industriales.
El PROZOL GMS cumple los requisitos de la norma FDA 184.1324 y 184.1505, y es considerado
como un producto generalmente reconocido como seguro (GRAS), lo cual indica que no afecta la
salud humana al ser incluido en alimentos.
Especificaciones
Apariencia Sólido Blanco a Crema
α-Monoglicéridos (%) 40.0 ± 2.0
Glicerina Libre (%) 5.0 máximo
Valor Saponificación (mg KOH/g) 163.0 ± 13.0
Punto de Fusión (ºC) 56 ± 2
Aplicaciones y Guía de Uso
El PROZOL GMS es quizá el emulsificante de más amplio uso en la industria alimenticia, solo o
combinado con otros agentes tensoactivos, aplicándose en margarinas, panadería, pastelería,
chocolates, helados, goma de mascar.
Otras aplicaciones del PROZOL GMS incluyen cosméticos (cremas corporales y desodorantes en
barra), aseo institucional (suavizantes textiles, ceras para pisos), aplicaciones industriales
(lubricante para plásticos, velas, emulsiones diversas).
En la industria de plásticos el PROZOL GMS se utiliza como lubricante interno para compuestos
de PVC. Debido a la polaridad de su molécula presenta buena compatibilidad con la resina y sus
aditivos, mejora las propiedades de flujo y aumenta el brillo de la superficie.
Puede ser utilizado en procesos de inyección de accesorios para tubería. En combinación con un
lubricante externo apropiado tiene un amplio campo de aplicación en procesos de inyección,
calandrado y soplado.
Reduce el efecto de empañamiento en empaques para alimentos, tiene alto poder antiestático.
DOSIFICACIÓN: En compuestos rígidos y plastificados, dependiendo de su aplicación, las
recomendaciones son:
Rígidos transparentes: 0.5 -1.5 phr Rígidos opacos o pigmentados: 1.0 – 2.0 phr
Para Flexibles: 0.5 – 1.0 phr Para moldeo por inyección: 2.0 – 3.0 phr
.
Manipulación y Almacenamiento
El PROZOL GMS no presenta riesgos en su manipulación. Se deben seguir las normas
mínimas de seguridad personal aplicadas en cada industria en particular; se recomienda se
utilicen elementos de protección para la piel y los ojos.
Almacénese en condiciones higiénicas, en empaque original y cerrado a temperaturas no
superiores a 40ºC.
El PROZOL GMS tiene una vida útil de dos (2) años después de fabricado.
Remítase a la Hoja de Seguridad (MSDS) para más detalles.
Presentación
Saco por 25 kilogramos netos.
Las recomendaciones y sugerencias de uso dadas se obtuvieron de datos que consideramos
fiables, pero en cualquier caso el usuario debe verificarlas por sí mismo antes de su uso. Ninguna
de estas infringe las leyes de propiedad intelectual presentes en patentes vigentes en el campo de
aplicación.
Febrero 2014