REPORTE A3

TITULO: DISTRIBUCIÓN DE PIZZERIA

IDENTIFICAR EL PROBLEMA: La pizzería Aguilar ubicada a 45km de Mérida, Yucatán, es nueva en el mercado, actualmente ha estado teniendo accidentes y
demoras en el proceso de elaboración de sus productos.

POSIBLE SOLUCIONES: JUSTFICACIÓN DE LA MEJOR SOLUCIÓN:

 Contratar un ingeniero industrial o analista para realizar una redistribución de
planta en el negocio.
 Realizar una redistribución por medio de programas computacionales que
faciliten el trabajo. (CORELAP)
La mejor solución para resolver este problema por la economía del negocio,
es la opción 2 de realizar una redistribución de planta por medio de un
programa computacional, esto le beneficiara al jefe ahorrando costos y
tiempo.

 Trasladar el negocio a un espacio más grande.

Factor/ Criterio
Preparación o conocimiento para
realizar la redistribución de planta.
Prevenir accidentes y disminuir
demoras de trabajo
Análisis CBA
Contratar un ingeniero industrial
o analista para realizar una
redistribución de planta en el
negocio.
Atributo: Experiencia y
conocimiento.
70
Atributo: Están capacitados para
resolver todo tipo de problemas y
evitar accidentes.
Realizar una redistribución por medio de Trasladar el negocio a un
programas computacionales que faciliten espacio más grande.
el trabajo (CORELAP)
Atributo: Uno de los mejores programas para Atributo: Evita todo el gasto de la
realizar distribuciones de trabajo, miles de distribución de planta
estudiantes y profesionistas la utilizan.
70 0
Atributo: El programa está basado en Atributo: Tener un espacio más
lineamientos y estándares que logran grande evitara prevenir
prevenir accidentes y demoras accidentes

Costo del trabajo.
Mejores espacios para realizar
trabajo
IMPORTANCIA TOTAL
80 80 0
Atributo: El cobro que realizan, es de Atributo: Es totalmente gratuito Atributo: El cobro es pago único.
acuerdo a los servicios que se
solicite.
0 100 0
Atributo: Al realizar la redistribución Atributo: El programa por medio de los Atributo: Espacio ilimitado
de los espacios estarán definidos los lineamientos que sigue, busca ocupar todo el
espacios necesarios para cada espacio posible en cada área de trabajo.
operación.
50 50 50
200 300 50

ESCALA DE IMPORTANCIA
IMPORTANCIA VENTAJA
100 Costo de trabajo más
económico
90
80 Prevenir accidentes y
disminuir demoras de trabajo
70 Preparación y conocimiento
del tema
60
50 Mejores espacios de trabajo
40
30
20
10

RESPONSABLES:
 Ernesto Martínez Pérez: Responsable de proporcionar los datos del negocio para realizar la redistribución de plantas.
 Sofía Benavidez Castañeda: Responsable de realizar la redistribución de planta.
 Mario Aguilar Campo: Responsable de cumplir con los requerimientos y normas establecidas para realizar los cambios en su negocio.

FECHAS DE COMPROMISO: EL desarrollo del proyecto es en 15 días y la fecha de entrega es la siguiente. Tiempo para completar 20 días

Ernesto Pérez 1 semana

Sofía Benavidez 2 semanas
Mario Aguilar 1 semana