CAPITULO 4

Actividad grupal No 7: Trabajo en aula

Nombre...………………………………………………… ROL…………………......
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Paralelo………………Profesor(a)…………………………………………………….....

1. Sabemos que los átomos se mantienen cohesionados para formar sustancias a través de
enlaces que pueden ser: covalentes, iónicos o metálicos. Además, estos enlaces tienen
asociada una energía que los hace más o menos difíciles de romper.
¿Qué interacciones o fuerzas mantienen cohesionadas a las moléculas de un compuesto, en
el estado líquido? Mencione las fuerzas intermoleculares conocidas. Explique una en detalle.
16 puntos

https://es.khanacademy.org/science/chemistry/states-of-matter-and-intermolecular-
forces#introduction-to-intermolecular-forces

Fuerzas de dispersión de London 2 puntos

Fuerzas dipolo-dipolo 2 puntos
Puentes de hidrógeno 2 puntos

Fuerzas de dispersión de London: son polarizaciones momentaneas al interior de la

molécula, generadas por el movimiento de los electrones, que por un momento coinciden en
mayor cantidad en una zona de la molécula, dejando positiva la otra zona.
Fuerzas dipolo-dipolo: moléculas polares, con geometría asimétrica, que genera un
momento dipolar, por la presencia de átomos más electronegativos.
Puentes de hidrógeno: Se da en moléculas polares con presencia de enlaces O-H, N-H, F-
H. Dado que el N, O, F, son fuertemente electronegativos, generan un dipolo muy fuerte con
el hidrógeno. Tanto que pueden atraer con su parte negativa (específicamente, cada par no
enlazante), al hidrógeno de los enlaces O-H, N-H, F-H, de otra molécula. Así como su parte
positiva atrae la parte negativa del dipolo de la otra molécula.

Explicación: 10 puntos

2. Busque en internet o en algún libro las temperaturas de ebullición de las siguientes

sustancias, a presión atmosférica: agua (H2O), alcohol etílico (CH3CH2OH) y tetracloruro de
carbono (CCl4). Compare y explique, basándose en la fuerza intermolecular más relevante y
las características de la molécula, el porqué del valor de esas temperaturas. Si se forman
puentes de hidrógeno, haga un esquema de la molécula y señálelos. 31 puntos

Temperaturas de ebullición:
Agua: 100,0 [ºC] 2 puntos
Etanol: 78,2 [ºC] 2 puntos
Tetracloruro de carbono: 76,8 [ºC] 2 puntos

El agua, molécula polar, tiene el punto de ebullición mayor a pesar que tiene el peso
molecular menor. Esto es porque puede formar cuatro puentes de hidrógeno, generando
una fuerte cohesión entre las moléculas, lo que hace que se requiera una mayor cantidad
de energía para separarlas, lo que implica una mayor temperatura de ebullición. 7 puntos

Alcohol etílico. Molécula polar. El etanol tiene un peso molecular menor que el tetracloruro,
pero el hecho que pueda formar 3 puentes de hidrógeno, aumenta la cohesión de las
moléculas y por consiguiente la temperatura de ebullición. Pero es menor que la del agua.
7 puntos

Tetracloruro de carbono. Molécula apolar. De los tres compuestos es el de mayor peso

molecular. La cohesión intermolecular se debe a las fuerzas más débiles (fuerzas de
dispersión). 7 puntos
 H–O–H 2 puntos CH3CH2 - O – H 2 puntos

3. Explique el mecanismo por el cual se disuelve el azucar (C12H22O11) y la sal común (NaCl) en
agua. Para la estructura del azucar busque sacarosa en internet. Con la información de
Wikipedia es suficiente. Si el mecanismo lo requiere, escriba la ecuación de disociación.
16 puntos

El azucar se disuelve en forma molécular formando puentes de hidrógeno con el agua por la
presencia de gurpos -O-H y -O-. 8 puntos

Es cloruro de sodio es un compuesto iónico y se disuelve por efecto de las fuerzas ion-
dipolo.
!! "
NaCl(s) !⎯# Na+(ac) + Cl-(ac) 8 puntos

4. Escriba una ecuación de disociación en agua para el siguiente compuesto: CH3COONH4

(acetato de amonio). 7 puntos

!! "
CH3COONH4(ac) !⎯# NH4+(ac) + CH3COO-(ac) 7 puntos

5. Un hervidor de agua de 2200 [W] se demora 3 minutos 50 segundos en llevar 1,5 [L] de agua
a 100[°C]. Calcule la temperatura inicial del agua, suponiendo que es despreciable el
intercambio de calor entre el hervidor y el medio. (1 [W] = 1 [J/s]; Cp(agua) = 4,186 [J/g°C];
densidad agua = 1,0 [Kg/L]) 30 puntos

Tiempo[s] = 3 ´ 60 + 50 = 230 [s] 2 puntos

Q(absorbido) = 2.200 ´ 230 = 506.000 [J] 10 puntos

506.600 = 1.500 ´ 4,186 ´ (100-Tinicial) 10 puntos

Tiinicial = 100 - 506.000 / (1.500 ´ 4,186)= 19,4°C 8 puntos

Para quienes quieran.

En el siguiente link encontrarán un simulador (muy básico), de obtención de la capacidad calorífica de una sustancia. Si bien
el dibujo debiera presentar recipientes cerrados y aislados, da una idea general del proceso.
https://labovirtual.blogspot.com/search/label/calor%20espec%C3%ADfico