INFORME DEACTIVIDADES

CITE: FONADIN-DG-UTP-TC-MME-NOT-0038/22

A: Ing. Hernán Peralta Rodríguez

RESPONSABLE DE LA COMISION (SUPERVISOR DE LA
CONSULTORIA)

VIA: Ing. Hernán Peralta Rodríguez

COORDINADOR DE PROGRAMA BANANO Y PLATANO

De: Ing. Epifania Minaya Montaño

PROF. EXTENSIONISTA ENCARGADO DE ASISTENCIA TECNICA EN
CULTIVO DE PLATANO ENTRE RIOS

REF: INFORME DE ACTIVIDADES Y SOLICITUD DE PAGO DEL MES DE ABRIL

SOBRE LA CONSULTORIA INDIVIDUAL DE LINEA “PROF.
EXTENSIONISTA ENCARGADO DE ASISTENCIA TÉCNICA EN CULTIVO
DE PLÁTANO ENTRE RÍOS PARA EL PROYECTO FORTALECIMIENTO A
LA PRODUCCIÓN, COSECHA Y POSTCOSECHA DE BANANO Y PLÁTANO
EN EL TROPICO (CBBA) Y YUNGAS (LPZ).”

FECHA: Cochabamba 03, de mayo de 2022

1. ANTECEDENTES

En fecha 26 de abril se suscribió Contrato FONADIN- /2022 para la contratación del Servicio
de Consultoría Individual de Línea con el objeto de contratar a un profesional con el cargo de
“TECNICO EXTENSIONISTA, ENCARGADO DE ASISTENCIA EN CULTIVO DE
PLATANO DEL MUNICIPIO DE ENTRE RIOS EN EL MARCO DEL PLAN DE ACCION 2022
DEL PROYECTO FORTALECER LA PRODUCCION DE COSECHA Y POSTCOSECHA DE
BANANO Y PLATANO EN EL TROPICO (CBBA) Y YUNGAS (LPZ), entre el Fondo Nacional
de Desarrollo Integral y mi persona.

2. DESARROLLO DE ACTIVIDADES

En cumplimiento al Contrato citado anteriormente y los Términos de Referencia que forman parte
del mismo, tengo a bien informar lo siguiente:

“2022 AÑO DE LA REVOLUCIÓN CULTURAL PARA LA DESPATRIARCALIZACIÓN:

POR UNA VIDA LIBRE DE VIOLENCIA CONTRA LAS MUJERES

Av. 14 de septiembre Nº 5593 Esq. Calle 10 de Obrajes

Teléfonos: 2786405 – 2784786 – 2750835
Fax (591- 2) 2788580 https://fonadin.gob.bo
www.ruralytierras.gob.bo
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Inc. Términos de Referencia Actividades realizadas en el Mes Conformidad/
Disconformidad

Actualizar la información estadística de laEsta actividad fue ya recabada por el anterior

a. producción de banano y plátano en el técnico extensionista en el cual se presentará el
siguiente mes de mayo de acuerdo en la
municipio de Ente Ríos. información recabada.
Registro del volumen de producción y Esta actividad no se efectuó, pero se lo
b. comercialización de la producción de realizara de aquí a dos meses de acuerdo a la
banano y plátano en el mercado nacional. lista de beneficiarios.
Elaborar mapas de identificando de áreas No se efectuó esta actividad, pero por ende se
potenciales productivas del banano y realizará en el mes de mayo con esta actividad de
c.
plátano en la región del Trópico de elaboración de mapas, con el fin de identificar las
áreas productivas del cultivo de plátano en el
Cochabamba.
municipio.
Implementar eventos de capacitación en Esta actividad se realizará en el mes de mayo de
manejo del cultivo de banano y técnicas de acuerdo al cronograma de actividades que se
producción, cosecha y pos cosecha programaran con los técnicos de desarrollo
productivo en la fecha mencionada.
(talleres, cursos, giras técnicas, etc) en
En el marco del cumplimiento de esta actividad
coordinación con técnicos de GAMs y se ha propuesto mejorar y fortalecer capacidades
GADs técnicas de producción cosecha y pos cosecha de
banano y plátano con los especialistas en los
siguientes temas como ser:
a) Taller de capacitación en manejo
agronómico en el cultivo de banano de
exportación.
b) Taller de capacitación en conteo de
población en metodología (cuadrado y
pogo) en parcelas de banano de
exportación. (Figura1;2;3)
d. c) Taller de capacitación en parcelas de
banano prácticas de deshije deschante,
destronque, rodales y encintado.
(Figura1;2;3
d)Taller de capacitación en control
integrado de sigatoka negra.
e) Taller de capacitación en monitoreo de
sigatoka negra e identificación de la hoja
enferma según las estrías o grados de
infección. (Figura1;2;3
f) Taller de capacitación en cosecha y pos
cosecha en centro de empaque sindicato
corte islas. (Figura1;2;3)
g) Taller de capacitación en revisión de
formularios
“2022 AÑO DE LA REVOLUCIÓN CULTURAL de evaluación
PARA de sigatoka
LA DESPATRIARCALIZACIÓN:
negra.
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Inc. Términos de Referencia Actividades realizadas en el Mes Conformidad/
Disconformidad
h) Taller de capacitación en verificación en
pista de fumigación de productos para
control de sigatoka negra y monitoreo en
campo sindicato Villa Palmar.
(Figura1;2;3)
i)Taller de capacitación elaboración de un
plan de aplicación de fumigación anual para
banano de exportación.
j) Taller de capacitación pos cosecha para
banano de exportación y manejo integral
sostenible de agua.
k) Taller de capacitación en muestreo de
suelos y foliar, trasplante y desvió de hijos.
(Figura1;2;3)
l) Taller de capacitación en fertilización en
cultivo de banano.
m)Taller de capacitación erradicación de
enfermedades viroticas en cultivo de
banano en campo con el fin de uniformizar
criterios técnicos. (Figura1;2;3)
Por el momento no se realizó esta actividad, en lo
Prestar asesoramiento, asistencia técnica cual no está programada aun los servicios de
calificada y seguimiento a los productores asesoramiento, pero si se apoyara con la
e. de plátano en forma continua y asistencia técnica a los beneficiarios productores
de plátano en los siguientes temas en manejo
permanente en las etapas de plantación, agronómico la importancia del deshije
producción, cosecha y postcosecha. destronque, fertilización, control del picudo
negro y control de maleza.
No se realizó dicha actividad, que por ende se
realizara en el mes de mayo los seguimientos de
Implementar las herramientas de
f. campo o auditoria de campo para verificar la
seguimiento y evaluación al cumplimiento
situación actual de las plantaciones de plátano de
de contratos con los productores.
ese modo realizar las asistencias técnicas con el
fin de mejorar la calidad de la fruta.
Realizar parcelas demostrativas en los No se efectuó esta actividad pero si, se efectuara
lugares estratégicos de producción con en siguiente mes la identificación de parcelas
g. productivas.
fines investigativos de ensayos según el
componente de Producción.
Registro y procesamiento de información Esta actividad no se logró enfatizar por lo cual se
h. técnica de los productores en coordinación realizará de aquí a dos meses donde se verificará
estrecha con SENASAG (superficie de el número de productores de este rubro y la
“2022 AÑO DE LA REVOLUCIÓN CULTURAL PARA
superficie de LA DESPATRIARCALIZACIÓN:
plantaciones de plátano y como
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Inc. Términos de Referencia Actividades realizadas en el Mes Conformidad/
Disconformidad
plantación, rendimiento, calidad, pérdidas, también adjuntar a los nuevos beneficiarios del
recobro en cosecha etc.). municipio de Entre Ríos.
Implementar y aplicar las BPAs en La actividad mencionada, se realizará del
i. cultivos de plátano. siguiente mes de mayo, con todo sus
componentes o eslabones en coordinación con
SENASAG.
Elaborar y presentar al Coordinador del Se elaboró informes mensuales de la consultoría
j. Proyecto informes de avances mensuales y ya el mes de mayo, se realizará las propuestas
sobre el Manejo Integrado de Plagas en el cultivo
finales de trabajo de consultoría. de plátano.
Apoyar la gestión de convenios de Solo se realizará la coordinación con los de la
ejecución con los gobiernos municipales federación o como también las Sub Alcaldías.
k.
en el marco de la ejecución de Proyecto de
banano y plátano.
Informar al Coordinador del Proyecto el No se realizó esta actividad programada aun la
l. cumplimiento de los convenios de coordinación con el técnico de Desarrollo
ejecución con los gobiernos municipales. Productivo del municipio de Entre Ríos
Implementar el proceso de socialización y No se realizó esta actividad, pero el siguiente
difusión del Proyecto a banano en mes de mayo se realizará la socialización y la
m. coordinación con los técnicos de los difusión del proyecto del programa juntamente
GAMs y GADs. con los técnicos de desarrollo productivo del
municipio con el fin de fomentar la producción
de plátano.
n. Identificar y procesar la demanda de los No se realizó la actividad, desde el mes de mayo
productores de plátano (visita a se realizará dicha actividad.
plantaciones, evaluación técnica, revisión
de documentos, etc)
o. Realizar el seguimiento a las Por el momento no se realizó esta actividad,
transferencias realizadas en el marco del pero por ende se realizará la coordinación con
presupuesto del proyecto. los productores de plátano del municipio.
p. Coadyuvar en la medida de lo posible con No se realizó esta actividad en el siguiente mes
INIAF Y SENASAG. de coadyuvara con los de INIAF Y SENASAG.
q. Se realizó el apoyo con la difusión y
socialización de fortalecimiento del proyecto
banano y plátano en la feria del Expo Sol del
Otras tareas designadas por el inmediato municipio de Puerto Villarroel.
Se participó en el taller de inducción de manejo
superior. agronómico, integrado de plagas y
enfermedades, fertilización, cosecha post
cosecha en el cultivo de banano y plátano

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3. CONCLUSIONES
 No se efectuó con la programación de las actividades del TDRS, pero si el mes que viene se
trabajara con la asistencia técnica y con la identificación de los beneficiarios y la
georreferenciación de las zonas o sindicatos productoras del cultivo de plátano del municipio
de Entre Ríos.
 Se realizó con el apoyo de la difusión y socialización del proyecto de fortalecimiento a la
producción de cosecha y postcosecha de banano y plátano en el Trópico de Cochabamba y
Yungas de La Paz en la Feria Exposol del municipio de Puerto Villarroel.

4. RECOMENDACIONES
En aplicación de la Cláusula Decima Primera Numeral 11.2 FORMA DE PAGO de Contrato
Administrativo suscrito, se recomienda.

 Aprobar el presente informe

 Remitir a la dependencia que corresponda para que se procese el pago corresponde.

Atentamente

Ing. Epifania Minaya Montaño

TEC. EXTEN. ENCARGADO DE ASIST.
TEC. EN PLATANO ENTRE RIOS, PARA EL
PROYECTO BANANO Y PLATANO
FONADIN

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 ANEXOS

FECHA
Descripción de actividades Figuras

Dentro de esta capacitación teórica se realizó la labor en el

cultivo de banano se hace le deshije se realiza para mantener
la densidad de la población del banano, deshoje se realiza para
evitar la diseminación o la proliferación de la Sigatoka Negra
menciona el deschante se realiza para eliminar la proliferación
de los hospederos debajo del seudo tallo, embolse nos sirve
para proteger de los insectos y también nos genera el
microclima, el destronque del seudotallo se realiza para la
eliminación del seudotallo el manejo agronómico

18
Taller de capacitación en conteo de población en
metodología (cuadrado y Pogo) en las parcelas de banano
de exportación en campo
Para realizar el conteo poblacional se aplica el teorema de
Pitágoras.
Para el conteo de poblacional de plantines / ha existen dos
métodos como ser: El método cuadricula sirve para determinar
la cantidad poblacional de plantas/ha tiene una probabilidad de
90 %. Y el método del Pogo también nos sirve para determinar
la cantidad poblacional de plantines/ha

18
Taller de capacitación en parcelas de banano practicas
(deshije deschante destronque embolse rodales uy
encintado) en campo

Las prácticas de deshije se realiza cada ocho semanas ya sea

por posición y por vigor el deschante es la eliminación de
capas se realiza para eliminar los hospederos y el embolse se
realiza para proteger el fruto de los roedores y el encintado se
realiza de acuerdo a la semana.

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 Taller de capacitación en monitoreo de sigatoka negra e
identificación de la hoja enferma según las estrías o grados de
infección campo
La sigatoka negra es causada por un hongo de reproducción
sexual y sexual Mycophaerella fijiensis es un agente causal en
el área foliar de las musáceas se puede hacer el control por dos
formas fumigación aérea y deshoje fitosanitario, cirugía y
fumigación terrestre.
Se realiza el monitoreo del grado de infección de la sigatoka
negra haciendo un despunte de la hoja 2 y 3 en las plantas hijos
+2 donde se observa las piscas de infección las estrías por
estadio, si encaso se presentan nos da una alerta de controlar y
hacer un plan de fumigación. Para tener un buen control de
sigatoka negra se le realiza un deshoje de toda la superficie de
la parcela en este caso que es de 6 ha. que se puso en práctica
para ver los cambios del antes y después de la parcela.
Se realizó la preparación de la solución para 20 litros a base
de Defender más agua y aceite agrícola y verter para que quede
una mescla homogénea, luego cargar a la mochila siempre con
las medidas de protección y se hizo la aplicación de forma
perpendicular, en este caso se debe tener dos personas para la
aplicación una como medida de señalización para dirigir al
fumigador y el otro como fumigador.
Como recomendación es mejor realizar la fumigación aérea

20
Taller de capacitación en cosecha y postcosecha en el
centro de empaque sindicato corte islas en campo
Se realizó la cosecha de racimos en sindicato de corte isla
donde se sacó los 20 racimos de banano donde se llevó al
centro de empaque posteriormente se realiza la calificación de
la fruta y se procede con el pesaje de cada una de las 20
cabezas en lo cual entra solo 18 y se hace el desmane con la
cuchareta a la piscina de desmane, luego se hace el picado y
saneo para formar los dedos closter y pasa a la piscina de
enfriamiento, luego pasa a la bandeja y se fumiga con la
solución preparada a base te thiabendazole en la mesa del
rodillo circular , se embala en fila de 5 en lo cual nos sale 10
cajas y medio, posteriormente se procede al peso de mal
saneo, dedos laterales, dedos motilados quemadura de sol,
punta cigarro, dedos dobles, dedos aplanados con esta
actividad se verifica donde se hace el mal manipuleo de la
fruta.
Así mismo se hace una evaluación de calidad en 5 cajas con la
ayuda de un formulario que nos permite ver las diferentes
características como maltrato por empaque m, mal saneo,
mancha espelkin dedos cortos futa con baja calidad.

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 Taller de Capacitación elaboración de un plan aplicación
de fumigado anual para banano de exportación teoría
Se realiza un plan de fumigacion anual con fungidas de
contacto y fungicida sistemico mas el aceite mineral, el 60%
se realiza con control agronomico como ser deshoje, deshije
fertilizacion drenajes, control de malezas y 40% te controla la
fumigacion aerea por intermedio de los ciclos de fumigacion,
se hizo una una planificacion de fumigacion desde abril a
marzo combinando mesclas y productos donde intervienen las
aminas, estrobirulinas y los triazoles, en el mes de abril se
planifico fumigar con defender mas aceite mineral, para el mes
de mayo con bantor mas mancosil mas aceite y en junio con
talonex que es protectante con biol para desestresar la planta
por el frio. Esta practica nos sirvio para poder recomendar al
productor la utilizacion de fungicidas rotatorios y poder
romper resistencia.

23
Taller de capacitación de pos cosecha para banano de
exportación y manejo integrado sostenible de agua teoría
La poscosecha se refiere al manejo adecuado para la
conservación de diversos productos agrícolas, con el fin de
determinar la calidad y su posterior comercialización o
consumo. La primera actividad que se debe realizarse de poner
24 horas antes el alumbre y sulfato de aluminio más el
hipoclorito de calcio de 2 a 3 ppm acuerdo a la dimensión de
la piscina el alumbre puede variar depende de la época por la
cantidad de látex emitidos por los dedos closter y el jabón
líquido da brillos entonantes al fruto.
El agua debe estar higiénicamente limpia y libre de
microorganismos patógenos el agua debe estar clorada.

25
Taller de capacitación en muestreo de suelos y foliar
trasplante y desvió de hijos en campo

Se realizó la actividad del desvió de hijos para que no dañe al

racimo y no tenga contacto de fricción por rose, en si se
practica dos formas de desvió con amarre del seudotalo de la
planta madre al mismo hijo y desvió por cuña se hace de la
nervadura que ya no sirve se hace un corte de 20 a 30 cm se
pone de la madre a hijo.
se realizó el muestro de suelo de una superficie de 6 ha con el
método del Zig-Zag de 15 muestras de suelo y se hizo el
cuarteo con un peso 800 gr aproximado en la muestra es
rotulado con datos personales del productor, Nº del lote y el
muestreo foliar se saca de la misma superficie, se sacó de 5
plantas prontas a la aparición de la nervadura central de los dos
lados de un diámetro de 10x10 cm de igual manera esta
también es rotulada con los mismos datos.
De igual manera se realiza la práctica de trasplante de las
matas que están cerca del drenaje que con el tiempo llegarían
ser plantas improductivas se saca toda la mata más el hijo estas
son trasplantadas en las áreas bacías que faltan repoblamiento
se hace un hoyo y se coloca tierra vegetal y hacer e replante de
la mata

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 Taller de capacitación en fertilización en cultico de
banano teórico
La baja fertilidad del suelo es una de las principales
restricciones para obtener un crecimiento y rendimiento
óptimo del cultivo de banano además provoca diferentes
deficiencias con sintomatologías en la hoja seudotallo o fruto.
Existen 14 nutrientes minerales que se agrupan de la siguiente
manera Macro minerales que son el N, P, y K, Secundarios
están el Ca, magnesio y azufre y por último están los
micronutrientes que es de difícil absorción hierro manganeso
y cobre, y los no primarios ni secundarios están Boro, Zinc,
Molibdeno.

Se recomienda realizar el análisis de suelo, foliar de acuerdo

los resultado de los análisis recomendar la cantidad necesaria
del fertilizante al productor ya sea orgánica o química
generalmente la fertilización es de 6 veces al año.
27
Taller de capacitación erradicación de enfermedades
viroticas en el cultivo de banano en campo
Se realizó la visita al sindicato Jerusalén a la finca bananera de
una superficie de 4has en el cual se verifico la presencia de
virosis como ser: Virus del rayado que presenta rayas en la
hoja y en la nervadura de la hoja y virus del mosaico que
presenta manchas como sintomatología y se realizó la
inyección con una relación 1:3 500 ml de glifosato y 1500 ml
de agua se hace una perforación de un orificio y se le inyecta
con la solución preparada de 20 a 30 ml a base de glifosato y
después de la aplicación se espera 15 días o un mes y luego de
hace la eliminación con la ayuda de una picota el seudotalo
inyectado y se hace el picado ya luego se realiza el encalado
del hoyo y lo resto del seudotalo de le aplica un sachet de
250mlen una fumigadora de 20 litros para evitar posibles
rebrotes.

28

Recomendaciones

Se recomienda realizar primeramente un muestreo de suelos y como también el muestreo

hojas para el análisis foliar de esa forma verificar que parámetros nutricionales nos falta en
el suelo tanto en la hoja y recomendar con una fertilización adecuada y un buen deshoje,
drenajes en las fincas bananeras para controlar la Sigatoka negra.

En cuanto el control de la Sigatoka Negra lo más recomendable es por fumigación aérea en

el cual no contaminas la fruta, pero con la fumigación terrestre si puede haber la
contaminación en la fruta en las plantaciones de banano.

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