SEMINARIO DE COSTOS PARA LA GESTIÓN

UNIDAD III
SEMANA N° 6

•Medición y control de la
productividad.
Evaluación T3
Costos predeterminados.
Roberth Frias Guevara
roberth.guevara@upn.pe
 Interés

¿Porqué se
debe medir las
decisiones
gerenciales?
¿Por qué se
debe controlar
la producción?
https://bit.ly/2U8J9Me

¿Qué idea tienen de los costos

prederminados?
AGENDA

1. Medición de la productividad
2. Control de la productividad
3. Costos predeterminados
4. Evaluación / actividad aplicativa
 LOGRO DE LA SESIÓN
Ejemplo didáctico:

Al término de la sesión, el estudiante sustenta en un informe

académico incidencia de Medición y control de la
productividad los Costos predeterminados mostrando
dominio técnico, claridad, desenvolvimiento y manejo de
recursos de apoyo.

TIEMPO SUJETO VERBO CONDICIÓN CRITERIOS

 Descubrimiento

Medición y control de la productividad

tomar

Observan en video
https://www.youtube.com/watch?v=NEwtYByUnkU
…. Medición de la productividad.
Usando la técnica lluvia de ideas, responden a las preguntas:
¿Cómo se mide?, Que es?, son necesarios para el proceso de toma de decisiones?

Costos Reales y Predeterminados

https://www.youtube.com/watch?v=43fm3WB15aM
Medición y control de la productividad
¿QUÉ ES LA PRODUCCIÓN?

Es la actividad en la cual los factores

productivos se combinan y
transforman en bienes y servicios.
Por esta razón la producción
depende no sólo de la cantidad de
los factores productivos que
intervienen, sino también de su
calidad.
 ¿QUÉ ES UN FACTOR PRODUCTIVO?
Son los elementos tales como el
trabajo, la tierra, la maquinaria y
equipo, y la capacidad
empresarial, que se transforman
en el proceso de
producción para
la generación de
bienes y/o
servicios.
¿QUÉ ES EL PRODUCTO INTERNO
BRUTO?

El es el valor total de la producción

de bienes y servicios finales
generados dentro del territorio
nacional durante un cierto periodo
de tiempo.
 LA PRODUCTIVIDAD

La Productividad nos indica cuánto producto generan los

insumos utilizados en una actividad económica. Esta
medida expresada como un índice permite ver cómo ha
cambiado esa relación entre productos e insumos a través
del tiempo, es decir, si se ha vuelto más eficiente o no la
transformación de los insumos enproducto.
LA PRODUCTIVIDAD

Entradas
4M´s PROCESOS Salidas

Materiales
Mano de Obra
4M´s
Máquinas
Métodos
MANERAS DE MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

Salidas
Productividad
E ntradas

 Aumentar Salidas manteniendo lasEntradas

 manteniendo Salidas
 Disminuir Entradas y Aumentar Salidas
 PRODUCTIVIDAD FÍSICA
La productividad física está definida como la
relación entre las salidas (número de productos-
bienes o servicios) y las entradas (recursos
utilizados) en una empresa, u otro sistema
productivo: Productividad = Salidas
Entradas

Entorno
Salidas = Cantidad de productos
Pyme Fabricados
Compras Ventas
Proceso Proceso Proceso Proceso

Recursos
Entradas = Cantidad de recurso
utilizado
PRODUCTIVIDAD DEL VALOR AGREGADO

La productividad del valor está definida como la

relación entre las salidas (valor agregado) y las
entradas (recursos utilizados) en una empresa, u
otro sistema productivo:
Productividad = Salidas
Entradas
Entorno

Pyme Salidas = Valor Agregado

Compras Ventas
Proceso Proceso Proceso Proceso

Entradas = Gastos (asociados al

Recursos
uso de recursos)
 VALOR AGREGADO
Es el valor creado a través del proceso de
Producción o las operaciones de Servicio
VA
Es la creación de riqueza de una empresa
pues al valor de las ventas se les resta la venta
s
riqueza generada por otras empresas, Compras

como las materias primas, servicios,

elaboración de partes y Todo aquello que la Sistema con
recursos
empresa haya contratado con otras propios
empresas o personas, (outsoursing)

VA = (valor ventas) – (valor compras a terceros)

LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

MURI MURA

Sobrecarga Desperdicios
Variabilidad
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

Sobrecarga = MURI
Exigir a los Operarios y Máquinas
que hagan o produzcan más allá de
sus limites naturales o de sus
capacidades
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

Variabilidad = MURA

Relación con
Capacitación
Proveedores

Materiales Mano de Obra

Máquinas Métodos

MPT –
Estandarización
Mantenimiento
Autónomo
 Experiencia
ESTRUCTURA PPT
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD

1. Sobreproducción (más de lo que los clientes requieren)

2. Sobreinventario
3. Productos Defectuosos
4. Movimiento (personas de un lugar a otro)
5. Procesamiento (repetir porque la primera vez no quedóbien)
6. Espera
7. Transporte (de materiales)
8. Talento sin acción (personas entrenadas y no se aprovechan
9. Desperdicio de Energía
10. Contaminación
MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD
Para medir la productividad se establece que ésta se
encuentra compuesta por la eficiencia, efectividad, eficacia y
relevancia.
 La eficiencia representa la relación entre resultados
obtenidos y los insumos utilizados.
 La efectividad es la relación entre los resultados logrados y
los resultados propuestos, o sea nos permite medir el
grado de cumplimiento de los objetivosplanificados.
 La eficacia definida como el logro de objetivos económicos
que genera crecimiento tanto al hombre como al aspecto
tecnológico y valora el impacto de lo que hacemos, del
producto o servicio que prestamos.
 La relevancia como el desempeño administrativo que
causa impacto en la sociedad .
MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD
EMPRESARIAL
La medición de la productividad en el ámbito de las
empresas se encuentran en desarrollo, habiendo
crecido en los últimos años. Existen variosenfoques.
Economista
Sugiere medir la productividad a través de índices, funciones de
producción o por medio de unarelación insumo-producto

Ingeniería
Propone la medición a través de índices con una orientación hacia la
utilidad y a los servosistemas

Administradores
Considera que la productividad debe medirse a través de arreglos de
índices y con razones financieras.

Contadores
Se basa en la medición a través de los presupuestos de capital y de
costos unitarios
COSTOS PREDETERMINADOS

• Son aquellos que se calculan antes

de la elaboración del producto y en
ocasiones durante la producción del
mismo.
• La diferencia con los costos históricos
estriba en que éstos se obtienen
después de haberse manufacturado
los productos.
• Los costos de producción
predeterminados se dividen en:

1. COSTOS DE PRODUCCION
ESTIMADOS, y
2. COSTOS DE PRODUCCION
ESTANDAR.
COSTOS ESTIMADOS

• Los Costos Estimados tienen por

finalidad PRONOSTICAR el material,
la mano de obra y los gastos
indirectos que se usarán en un
producto determinado.
• Su objeto principal de la estimación
del costo fue la de tener una base
para cotizar precios de venta, luego
se utilizó con fines contables dando
nacimiento al sistema de costos
estimados.
• Las características • Los costos estimados
del sistema, es que se basan en cálculos
al hacer la sobre experiencias
comparación con los adquiridas, cálculos
costos reales, que de ninguna
aquellos deberán manera tiene base
ajustarse con la técnica, siendo pues
realidad, siendo de necesidad hacer
posible lograr con el las concesiones para
tiempo una ajustarlos al costo
predeterminación que real, pues de todos
se acerque al costo modos sirve a la
real empresa para la
fijación de sus precios
de venta
Las comparaciones entre los Costos
Estimados y Reales pueden hacerse en
cualquiera de las tres formas siguientes:

a. Comparando el costo total estimado de un

periodo determinado con el costo total
incurrido en el mismo periodo.
b. Comparando los costos estimados por
elementos: materia prima, mano de obra y
gastos indirectos de un periodo determinado
con los costos incurridos correspondientes
c. Comparando los costos estimados
departamentales, con los costos
reales departamentales localizados
en un periodo determinado,
comparación que puede hacerse por
totales o por elementos del costo.
Esta comparaciones tiene por objeto
determinar las diferencias entre lo
estimado y lo real y que en la técnica
contable se denomina “VARIACIONES” a
fin de hacer los ajuste respectivos y las
correcciones a las bases del costo
estimado, en caso de que esta diferencia
sea importante.
Se debe tener en cuenta lo
siguiente:
i. Cálculo de la hoja de costos estimados por
unidad.
ii. Cálculo de la producción terminada a costos
estimados.
iii. Cálculo de la producción vendida a costos
estimados.
iv. Cálculo a base de costo estimado de la
producción en proceso.
v. Determinación de las variaciones y su
eliminación.
vi. Corrección de la hoja de costos estimados
por unidad
ESTRUCTURA PPTevidenciado
Aprendizaje

Ejercicio 1

Una empresa emplea 1.520 horas de trabajo al día y con

ello obtiene una producción de 35.375 unidades de
producto. Calcula la productividad del trabajo.
EJERCICIOS

Ejercicio 2

Cierta empresa utiliza los siguientes factores de producción en su

proceso productivo:

Factor de Producción Valor Precio unitario.

Trabajo 1200 horas 360
Capital Tipo A 30 unidades 800
Capital Tipo B 5 unidades 1800
Insumo Intermedio1 500 unidades 30
Insumo Intermedio2 45 unidades 250
Producto A 3000 unidades 1200
Producto B 256 unidades 56000

Determinar la Productividad Total o Global

EJERCICIOS

Ejercicio 3
La empresa del ejercicio anterior desea conocer, 3 meses
después, la evolución de su cifra de productividad global,
debido a que han ocurrido cambios tanto en la dotación
de factores como en su costo. En concreto, las horas de
trabajo se incrementaron un 12%, las dotaciones de
capital, en un 5% y las de circulante en un 8%. En lo que
respecta a los precios, el salario medio subió un 3%,
mientras que el cost0 del capital tipo B y el circulante
clase 2 lo hizo en un 7%. El resto de factores no vieron
alterado sus respectivos costos. Las producciones
aumentaron un 3,5 %
ESTRUCTURA PPT
Instrumento de evaluación

Instrumento de evaluación

•RÚBRICA PARA LA EVALUACIÓN DE INFORMES ESCRITOS

CRITERIOS INSUFICIENTE (0-2) ACEPTABLE BUEN NIVEL EXCELENTE PUNTAJE

(3) (4) (5)

Los contenidos se han El contenido demuestra que se La información es clara y La información es excelente:
CONTENIDOS trabajado ha comprendido lo que han muestra cierta reflexión comprendió el tema, reflexionó
superficialmente a nivel trabajado. sobre el tema. y llegaron a conclusiones
muy general. propias.

ORGANIZACIÓN Confuso, incompleto y sin Se han cubierto las diferentes La organización es Muestra una planificación
DE LOS una intención clara. secciones pero no hay conexión adecuada y las secciones cuidadosa y una
CONTENIDOS ni transición entre ellas. están relacionadas entresí. secuenciación lógica y clara de
las partes del trabajo.

ASPECTOS Muchos errores Adecuado a pesar de que hay Fluido y claro a pesar de Fluido y con un nivel de
LINGÜÍSTICOS ortográficos y sintácticos. algunos errores. algunos errores. expresión adecuado.
Difícil de entender.

CALIDAD DE LA Poco elaborada. Se consideraron La presentación está bien La presentación está muy bien
PRESENTACIÓN No se considero aspectos algunos aspectos trabajada se consideraron trabajada y se caracteriza por
formales. formales. aspectos formales. su pulcritud y originalidad.

T
O
TA
L
 Referencias

Maxwell J. (2019). Lo que todo líder necesita saber?. Tennesi USA: Nashville
https://books.google.com.pe/books?id=OHwUCgAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=l
iderazgo+libros&hl=es-419&sa=X&ved=0ahUKEwiX06-
Xk8HoAhXOVt8KHROwACQQ6wEIMzAB#v=onepage&q=liderazgo%20libros&f=fal
se
Abascal F. (2004). Cómo se hace un plan estratégico (Teoría): La teoría del marketing
estratégico. 4ta Ed. Madrid: ESIC editorial
https://books.google.com.pe/books?id=i5-
ZFyik1CQC&printsec=frontcover&dq=planeamiento+estrategico+libros&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwiEy7fOlMHoAhVKh-
AKHVawAYgQ6wEIOzAC#v=onepage&q=planeamiento%20estrategico%20libros&f
=false

658.1511 RAMI 2008 Ramírez Padilla, David Noel Contabilidad administrativa

2008