Revisión 01

GUÍA TÉCNICA DE EQUIPOS

Aprobación
Elaborado por: C.QUIROZ
SISTEMAS DE PURIFICACIÓN EN LÍNEA Revisado por:
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1. OBJETIVO

El presente documento define las características técnicas de los equipos ultravioletas o

sistemas de peritación de agua en línea.

2. ALCANCE

Esta Guía Técnica es aplicable a los procesos de Compras de Equipos llevados a cabo por
el Área de Compras y/ a los procesos de Selección técnica de equipo ultravioletas para
su instalación en cocinas, salas de preparación de refrescos y sistema que requieran
agua de buena calidad para consumo humano.

3. DESARROLLO

3.1 USOS Y APLICACIONES

Los sistemas de purificación en línea eliminan las impurezas del agua empleando filtros
descartables de sedimentos y de carbón activado y efectúan una nueva desinfección al
solo paso del agua empleando la radiación ultravioleta obteniendo así agua apta para
consumo humano a emplearse en las diferentes áreas de preparación de alimentos y de
preparación de refrescos o en equipos como dispensadores de agua Sodexo Perú .

3.2 CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN

3.2.1 Constituyentes:

a) 01 filtro de sedimentos de polipropileno de 5 micras.

b) 01 filtro de carbón activado.
c) 01 lámpara de desinfección por radiación ultravioleta.

Imagen 1: Porta filtro y filtro de Imagen 2: Porta filtro y filtro de

sedimentos. carbón activado.

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Imagen 3: Equipo ultravioleta.

3.2.2 Dimensionamiento del equipo UV: Se tomará los siguientes datos.

a) Consumo diario promedio de agua por persona en área de cocina-comedor: 40

litros/día/persona
b) Cantidad de personas atendidas por día: por ejemplo 500 personas
c) Volumen necesario por día: a x b= 40 litro/día/persona x 500 personas= 20 000 litros
/día (total)

*Con el valor obtenido en el Item c (20 000 litros) podemos seleccionar el equipo
necesario para cubrir nuestros requerimientos para la población indicada.

MODELOS CAPACIDADES (GPM) CAPACIDADES (m3/día) POBLACION PROMEDIO

PF10-1SQ 1 5.45 136
PF10-2SQ 2 10.90 273
PF10-3SQ 3 16.35 409
PF10-5SQ 5 27.25 681
PF20BB-S8Q 8 43.60 1090
PF20BB-S12Q 12 65.40 1635

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3.3 CARACTERÍSTICAS DE USO

Modelo PF10-S1Q PF10-S2Q PF10-S3Q PF20-S5Q PF20BB-S8Q PF20BB-S12Q

Marca PENTEK / PENTEK / PENTEK / PENTEK / PENTEK / PENTEK /

STERILIGHT STERILIGHT STERILIGHT STERILIGHT STERILIGHT STERILIGHT
Procedencia USA USA USA USA USA/CANADA USA/CANADA

Q(GPM) 1 2 3 6 10 15

Q(m3/día) 5.5 10.9 16.4 32.7 54.5 81.8

Carcaza PP– Acero PP– Acero PP– Acero PP– Acero PP– Acero PP– Acero
Inox. 304 Inox. 304 Inox. 304 Inox. 304 Inox. 304 Inox. 304

Conexiones 1/2” NPT 1/2” NPT 1/2” NPT 1/2” NPT 3/4” NPT 1” NPT
T (°C) 4 a 45 4 a 45 4 a 45 4 a 45 4 a 40 4 a 40
Presión (PSI) 15 – 50 15 – 50 15 – 50 15 – 50 15 – 50 15 – 50
Voltaje 220 V/60 Hz 220 V/60 Hz 220 V/60 Hz 220 V/60 Hz. 220V/60Hz 220V/60Hz
Medidas H: 40cm x L: H: 40cm x L: H: 40cm x L: H: 66cm x L: - -
35cm x A: 40cm x A: 40cm x A: 60cm x A:
20cm 20cm
14cm 20cm

Colores Celeste, Celeste, Celeste, Celeste Celeste Celeste

Transparente Transparente Transparente

Filtro de 2.5” x 10”, 5 2.5” x 10”, 5 2.5” x 10”, 5 2.5” x 10”, 5 2.5” x 10”, 5 2.5” x 10”, 5
sedimentos micras micras micras micras micras micras
Carbón 2.75” x 10” x 2.75” x 10” x 2.75” x 10” x 2.75” x 10” x 4.5” x 20”, 5 4.5” x 20”, 5
Activado 5-10 micras 5-10 micras 5-10 micras 5-10 micras micras micras

Potencia de 10 watts 17 watts 17 watts 25 watts 37 watts 37 watts

Lámpara
Valor venta S/. 1,300.00 S/. 1,500.00 S/. 1,600.00 S/.2,100.00 S/.3,000.00 S/.3,500.00
sin IGV
Timer NO SI SI SI SI SI
Fotografía

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3.4 NORMAS DE FABRICACIÓN

Este sistema de esterilización UV tiene una dosificación de 30,000 uW.seg/cm2

de radiación sobre las bacterias y virus, según la norma de la OMS y EPA.

3.5 CONSIDERACIONES ADICIONALES

Estos equipos son recomendados emplear cuando se detectan parámetros

microbiológicos fuera de norma a pesar de contar con agua potable. Si se tratase
de problemas de carácter químico como es el caso de agua con alto contenido de
sales disueltas mayor a la normativa (usualmente agua de pozo) se empleará otra
técnica de tratamiento empleando equipos domésticos de osmosis inversa.