UNIVERSIDAD AMERICANA DEL NORESTE

CAMPUS MATAMOROS

MAESTRIA EN SALUD OCUPACIONAL

FUNDAMENTOS Y PANORAMA DE LA SALUD OCUPACIONAL

CONCEPTOS SESION 2

PROF. JOSE GERARDO RENTERIA CAMPOS

POR: EDGAR ALONSO GARCIA GARCIA

H. MATAMOROS, TAMAULIPAS

A 15 DE ABRIL 2022
 Desarrollo

De acuerdo con la Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de

Enfermedades [ATSDR], (2019) Definen a la toxicología es el estudio de la manera
en que los venenos naturales o los fabricados por el hombre producen efectos
nocivos en los organismos vivos. El campo de la toxicología puede dividirse
además en las siguientes subdisciplinas o subespecialidades, tales como:

• La toxicología ambiental, que estudia las sustancias químicas que

contaminan los alimentos, el agua, el suelo o la atmósfera. También aborda
sustancias tóxicas que ingresan a masas de agua como lagos, arroyos, ríos
y océanos. Esta subdisciplina estudia la forma en que las diferentes plantas,
animales y seres humanos son afectados por la exposición a las sustancias
tóxicas.
• La toxicología reglamentaria, que reúne y evalúa información toxicológica
existente para establecer normas de exposición “sin riesgos” sobre la base
de las concentraciones. Una norma o recomendación es el nivel de una
sustancia química al que está expuesto una persona sin sufrir un efecto
nocivo para la salud.
• La toxicología de los alimentos, que aborda el abastecimiento al consumidor
de alimentos seguros y comestibles. Durante el procesamiento, se agregan
diferentes sustancias a los alimentos para mejorar su apariencia, sabor o
aroma. Se incorporan grasas, aceites, azúcares, almidones y otras
sustancias a fin de modificar la textura y el sabor de los alimentos. Todos
estos aditivos se estudian con el objetivo de determinar si producen efectos
perjudiciales y qué cantidad se necesita para que se produzcan estos
efectos. Los toxicólogos deben determinar el nivel de ingesta diaria
admisible para estas sustancias.
• La toxicología clínica, que analiza enfermedades y afecciones relacionadas
con la exposición a sustancias químicas tóxicas a corto y a largo plazo. Los
toxicólogos clínicos incluyen médicos de la sala de emergencias que, a fin
de administrar el tratamiento apropiado, deben conocer a fondo los síntomas
producidos por la exposición a una gama amplia de sustancias tóxicas.
• La toxicología descriptiva, que gira en torno a la recolección de información
toxicológica derivada de la experimentación en animales. Estos tipos de
experimentos se usan para establecer la cantidad de una sustancia química
que puede producir una enfermedad o la muerte. La Agencia de Protección
del Medio Ambiente de EE. UUexternal icon. (EPA, por sus siglas en inglés),
la Administración de Salud y Seguridad Ocupacionales (OSHA, por sus
siglas en inglés) y la Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus
siglas en inglés) utilizan la información proveniente de estos estudios para
establecer los límites que regulan las exposiciones.
• La toxicología forense, que se emplea para ayudar al establecimiento de
relaciones causa-efecto entre la exposición a un medicamento o a una
sustancia química y los efectos tóxicos o mortales que causa esa exposición.
• La toxicología analítica, que identifica la sustancia tóxica a través del análisis
de los líquidos corporales, el contenido estomacal, los excrementos o la piel.
• La toxicología mecanicista, que realiza observaciones sobre la manera en
que las sustancias tóxicas producen sus efectos. Los efectos de la
exposición dependen de diferentes factores, como el tamaño de la molécula,
el tipo de tejido específico o los componentes celulares afectados, o si la
sustancia se disuelve fácilmente en agua o en los tejidos grasos. Estos
aspectos son importantes cuando se trata de determinar la manera en que
una sustancia tóxica es nociva y sirven para determinar si la manifestación
de los efectos observados en los animales se puede presentar en los seres
humanos.

Y por último tenemos a la toxicología ocupacional (industrial), que analiza los

efectos en la salud que tiene la exposición a las sustancias químicas en el lugar
de trabajo. Este campo se derivó de la necesidad de proteger a los trabajadores
de las sustancias tóxicas y eliminar los riesgos en sus lugares de trabajo. Las
enfermedades ocupacionales producidas por sustancias químicas industriales
causan aproximadamente de 50.000 a 70.000 muertes y 350.000 casos nuevos
de enfermedades en Estados Unidos cada año.
 Si bien el enfoque de la toxicología laboral es preventivo, ya que los
trabajadores están en constante exposición a sustancias toxicas, esto se
realiza mediante la vigilancia epidemiológica con el fin de ejercer acciones
preventivas, para prevenir el daño o muerte de los trabajadores a causa de su
labor.

En la legislación mexicana encontramos normas que aplicarían al ramo de la

toxicología ocupacional, la mayoría enfocada al equipo de protección; estas son
las siguientes:

• NOM-001-STPS-1999, Edificios, locales, instalaciones y áreas de los

centros de trabajo: Condiciones de seguridad e higiene.
• NOM-005-STPS-1998, Relativa a las condiciones de seguridad e higiene
en los centros de trabajo para el manejo, transporte y almacenamiento de
sustancias químicas peligrosas.
• NOM-006-STPS-2000, Manejo y almacenamiento de materiales:
Condiciones y procedimientos de seguridad.
• NOM-010-STPS-1999, Condiciones de seguridad e higiene en los
centros de trabajo donde se manejen, transporten, procesen o
almacenen sustancias químicas capaces de generar contaminación en el
medio ambiente laboral.
• NOM-017-STPS-2001, Equipo de protección personal: Selección, uso y
manejo en los centros de trabajo.
• NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de
peligros y riesgos por sustancias químicas peligrosas en los centros de
trabajo.
• NOM-028-STPS-2005, Organización del Trabajo: Seguridad en los
Procesos de sustancias químicas.
• NOM-113-STPS-1994, Calzado de protección.
• NOM-115-STPS-1994, Cascos de protección-Especificaciones, métodos
de prueba y clasificación.
• NOM-116-STPS-1994, Seguridad: Respiradores y purificadores de aire
contra partículas nocivas.
• NOM-003-SSA1-2006, Salud ambiental. Requisitos sanitarios que debe
satisfacer el etiquetado de pinturas, tintas, barnices, lacas y esmaltes.

• NOM-003-SSA1-200, Modificación de los numerales 5.2.1, 5.2.2, 5.2.3,

5.2.4 y 5.2.4.1 del apartado 5 de Especificaciones de la Norma Oficial
Mexicana NOM-003-SSA1-2006, Salud ambiental. Requisitos sanitarios
que debe satisfacer el etiquetado de pinturas, tintas, barnices, lacas y
esmaltes.
• NOM-006-SSA1-1993, Salud ambiental. Pinturas y barnices. Preparación
de extracciones ácidas de las capas de pintura seca para la
determinación de plomo soluble. Métodos de prueba.
• NOM-008-SSA1-1993, Salud ambiental. Pinturas y barnices. Preparación
de extracciones ácidas de pinturas líquidas o en polvo para la
determinación de plomo soluble y otros métodos.
• NOM-138-SEMARNAT/SSA1-2012, Límites máximos permisibles de
hidrocarburos en suelos y lineamientos para el muestreo en la
caracterización y especificaciones para la remediación.
• NOM-147-SEMARNAT/SSA1-2004, Que establece criterios para
determinar las concentraciones de remediación de suelos contaminados
por arsénico, bario, berilio, cadmio, cromo hexavalente, mercurio, níquel,
plata, plomo, selenio, talio y/o vanadio.
Referencias Bibliográficas:

Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades [ATSDR],

(2019). Introducción a la toxicología.

https://www.atsdr.cdc.gov/es/training/toxicology_curriculum/modules/1

/es_quiz.html

Cofepris, (sf). Sustancias toxicas

http://transparencia.cofepris.gob.mx/index.php/es/marco-

juridico/normas-oficiales-mexicanas/sustancias-toxicas

AUI. SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIal. Unidad 5.

https://cursos.aiu.edu/SEGURIDAD%20E%20HIGIENE%20INDUSTRI

AL/5/Sesion%205.pdf