ORGANELOS

CELULARES

Mg. Edith Duklida

Velásquez
Valdivia
UteA
 II. Organelos membranosos
B. Organelos con membrana simple
1. lisosomas
Son estructuras esféricas rodeadas por una sola membrana,
formados por el retículo endoplasmático rugoso (RER) y luego
empaquetadas por el complejo de Golgi, que contienen
enzimas hidrolíticas y proteolíticas que sirven para digerir los
materiales de origen externo (heterofagia) o interno (autofagia)
que llegan a ellos. Es decir, se encargan de la digestión celular.
Tienen una estructura muy sencilla, "semejantes" a vacuolas, rodeados solamente por una
membrana, contienen gran cantidad de enzimas digestivas que degradan todas las moléculas
inservibles para la célula.
Los lisosomas utilizan sus enzimas para reciclar los diferentes orgánulos de la célula,
englobándolas, digiriéndolas y liberando sus componentes en el citosol. Este proceso se
denomina autofagia, y la célula digiere estructuras propias que no son necesarias. El material
queda englobado por vesículas que provienen del retículo endoplásmico y del aparato de Golgi
formando un autofagosoma. Al unirse al lisosoma primario forma un autofagolisosoma y sigue el
mismo proceso que en el anterior caso.
En la endocitosis los materiales son recogidos del exterior celular y englobados mediante
endocitosis por la membrana plasmática, lo que forma un fagosoma. El lisosoma se une al
fagosoma formando un fagolisosoma y vierte su contenido en este, degradando las sustancias del
fagosoma. Una vez hidrolizadas las moléculas utilizables pasan al interior de la célula para entrar
en rutas metabólicas y lo que no es necesario para la célula se desecha fuera de esta por
exocitosis.
Los lisosomas también vierten sus enzimas hacia afuera de la célula (exocitosis) para degradar,
además, otros materiales. En vista de sus funciones, su presencia es elevada en glóbulos
blancos, debido a que estos tienen la función de degradar cuerpos invasores.
 B. Organelos con membrana simple
2. PEROXIsomas
Morfológicamente son parecidos a los lisosomas: esféricos limitados por una
membrana. Con un diámetro variable entre 0.2 y 1.5 μm de diámetro, y con un
contenido enzimático. Su número varía de 70 a 100 por célula; aunque en
hepatocitos y células renales son más abundantes. Se les dio su nombre por que
participan en la formación y degradación de Peróxido de hidrógeno - H2O2
Tienen un período de vida muy corto, aproximadamente 5 días y luego son
destruidos probablemente por mecanismos de autofagocitosis.
Su composición es similar a la del retículo endoplasmático. Presentan una matriz
formada por enzimas oxidativas (alrededor de 40 tipos), muchas de ellas
peroxidasas, oxidasa y entre las que nunca suelen faltar la Catalasa.
Su membrana posee transportadores de electrones como:
- Citocromo b5
- Enzimas NADH-
- Citocromo b5 reductasa
- Citocromo P450 reductasa.
Se cree que los peroxisomas se originan como una gemación de Retículo endoplasmático
rugoso desprovista de ribosomas. En la membrana del peroxisoma hay unas proteínas que son
comunes a la membrana del RER y a la del peroxisoma.
En su matriz contiene enzimas CATALASAS y OXIDASAS: peroxidasa, uratooxidasa y
aminoácido-oxidasa. Relacionadas con diversas vías metabólicas oxidativas.
Catalasa y peroxidasa son las que usan los peroxisomas en el hígado para degradar las
moléculas de alcohol en sustancias que puedan ser eliminadas del organismo –acetaldehído-
(DETOXIFICACIÓN). Aproximadamente ¼ parte del alcohol que entra en el hígado se procesa
en los peroxisomas.
Llevan a cabo reacciones oxidativas de degradación de ácidos grasos y aminoácidos (β-
OXIDACIÓN). La oxidación de los ácidos grasos en los peroxisomas es de importancia
particular ya que por esta vía se obtiene la mayor fuente de energía metabólica. En las células
animales los ácidos grasos son oxidados tanto en los peroxisomas como en las mitocondrias.
 3. GLIOXISOMAS
Son vesículas membranosas exclusivas de la célula vegetal, y se encuentran en las
semillas germinadas de las plantas ricas en aceites (oleaginosas). Contienen las
enzimas de la vía del glioxilato que ayudan a convertir en carbohidratos los aceites
contenidos como sustancias de reserva en las semillas. Esta conversión ocurre durante
el proceso de germinación, donde transforman los aceites en azúcares, a través del ciclo
del glioxilato.
 4. VACUOLAS
En la célula vegetal estos organelos, son pequeñas cavidades o recipientes llenas
de líquido intercelular, donde a la vez hay diversos productos de secreción y de
excreción. Si estas vacuolas al unirse forman una sola se llama vacuoma. (Son
comunes en células vegetales y mayoría de protozoarios) contienen agua con
diversas sustancias disueltas, sales azúcares, ácidos orgánicos, pigmentos. Su
función es que colabora en la regulación de la presión osmótica y turgencia
celular.
Algunos animales unicelulares como la ameba, ingieren partículas sólidas de
alimentos, estas junto con el agua que la rodean constituyen vacuolas digestivas
las que son temporales. También hay vacuolas contráctiles o pulsátiles,
equivalentes al aparato excretor: eliminan líquidos y productos de desecho
mediante contracciones y expansión rítmica y mantienen constante la presión
osmótica del citoplasma.
Imagen de microscopio electrónico de una vacuola, mostrando el gran espacio que
ocupa en la célula vegetal. En comparación con otros orgánulos.
FUNCIONES DE LAS VACUOLAS
Las vacuolas realizan, entre otras, las siguientes funciones:
1. ALMACENAN GRAN CANTIDAD DE SUSTANCIAS.
- Nutritivas, como las proteínas de reserva de muchas semillas.
- Productos de desecho tóxico, que aíslan del resto del citoplasma, como la nicotina y el opio. Estas moléculas
nocivas se liberan de las vacuolas cuando una planta es comida o dañada, proporcionando un sistema de
defensa contra los depredadores.
- La vacuola, es a menudo un lugar de concentración de pigmentos. Los colores azul, violeta, púrpura, rojo de
las células vegetales se deben, usualmente, a un grupo de pigmentos llamados antocianinas (responsable de
las coloraciones de frutas y verduras
2. POSEEN ACTIVIDAD DIGESTIVA, ya que pueden contener gran variedad de enzimas hidrolíticas. Están
implicadas en la degradación de macromoléculas y en el reciclaje de los componentes celulares.
3. REGULAR LA PRESIÓN DE TURGENCIA. La concentración de materiales disueltos dentro de la vacuola es
muy alta, superior a la del citosol. La entrada de agua en la vacuola por osmosis desde el citosol hace que
esta se expanda y cree una presión hidrostática o turgencia dentro de la célula. Esto está equilibrado por la
resistencia mecánica que presenta la pared celular.
4. EL AUMENTO DE TAMAÑO DE LAS CÉLULAS VEGETALES SE DEBE, EN GRAN PARTE, A LA
ACUMULACIÓN DE AGUA EN LAS VACUOLAS, lo que supone un sistema muy económico para el
crecimiento de las células vegetales.
En una misma célula puede haber diferentes vacuolas con distintas funciones. Por ejemplo, con función
lisosómica y con función de almacenamiento.
 III. ORGANELOS NO MEMBRANOSOS
1. ribosomas
Organelos esféricos y sin membrana que están adheridos al retículo endoplasmático o dispersos en
el citoplasma. Químicamente están constituidos por el ácido ribonucleico (ARN) Su función es la
síntesis de proteínas, necesarias para la renovación de los tejidos.
Están formados por ARNr y proteínas. Su función es la síntesis de proteínas a partir de la traducción
de material genético. El ARN mensajero (ARNm), formado por una secuencia de nucleótidos
concreta provenientes de la transcripción de un gen, contiene la información necesaria para que los
ribosomas sinteticen la proteína. Esta se forma a partir de aminoácidos, que siguen el orden dado
por ARNm y las normas del código genético, el ARN de transferencia se encarga de transportar los
aminoácidos a los ribosomas, aquí se incorporan al polipéptido en crecimiento y formaran la
proteína.
Cada ribosoma está formado por una subunidad pequeña y una subunidad grande, que se disocian al
final de cada proceso de síntesis proteica. La subunidad pequeña se une al ARN mensajero y a las
moléculas de ARN transferente ARNt, mientras que la subunidad grande cataliza la formación de los
enlaces peptídicos. Los ribosomas de las células eucariotas son de mayor tamaño que los de las
células procariotas.
En la siguiente tabla se muestran las
diferencias entre ambos:
 2. CENTRIOLOS
Son estructuras celulares cilíndricas compuestas por agrupaciones de microtúbulos. Están formados
por la proteína tubulina, que se encuentra en la mayoría de las células eucariotas.
Un par asociado de centríolos, rodeado por una masa densa uniforme llamado material pericentriolar
(PCM) compone una estructura llamada centrosoma. La función de los centriolos es dirigir el
ensamblaje de los microtúbulos, participando en la organización celular (posición del núcleo y
disposición espacial de la célula), formación y función de flagelos y cilios (ciliogénesis) y división
celular (mitosis y meiosis).
Los centriolos se encuentran en las estructuras celulares conocidas como centrosomas de las
células animales y están ausentes en las células vegetales.
Los defectos en la estructura o el número de centriolos en cada célula, pueden tener consecuencias
considerables para la fisiología de un organismo, produciendo alteraciones en la respuesta al estrés
durante la inflamación, infertilidad masculina, enfermedades neurodegenerativas y formación de
tumores, entre otras.
Se consideraban poco importantes hasta hace pocos años, cuando se llegó a la conclusión de que
eran las organelas principales en la conducción de la división y duplicación celular (mitosis) en
células eucariotas (principalmente en humanos y otros animales).
 3. CILIOS Y FLAGELOS
Son estructuras microtubulares, que se extienden hacia afuera en
algunas células y funcionan para darles movimiento.
Los flagelos son más largos que los cilios. Cuando una célula tiene
cilios, su número es muy grande, mientras que una célula tiene pocos
o un solo flagelo. Muchos protozoarios tienen cilios y la esperma de
muchas plantas y animales tienen flagelos. Los flagelos y cilios están
hechos de subunidades de túbulos, organizadas en forma circular por
nueve pares de microtúbulos pegados a un par central, a manera de
rayos. Los flagelos y cilios se flexionan para causar movimiento a la
célula o a los alrededores.
El movimiento usa energía derivada de la hidrólisis del ATP.
 INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS
Son granulaciones que se encuentran en interior del citoplasma; pero, por ser
producto del metabolismo celular, tiene un carácter transitorio, en general son
sustancias de secreción, excreción o reserva, entre las inclusiones más
importantes tenemos: el almidón, gotas de grasa y aceites esenciales, pigmentos,
cristales de hemoglobina y melanina, etc.
 NÚCLEO
Es el centro de control de la célula
eucariota, es un orgánulo ovoide
membranoso contiene la mayor parte
del material genético celular,
organizado en múltiples moléculas
lineales de ADN de gran longitud
formando complejos con una gran
variedad de proteínas como las
histonas para formar los cromosomas.
El tamaño de los núcleos es diferente
dependiendo del tipo celular, aunque
tengan la misma cantidad de ADN.
 FUNCIÓN DEL NÚCLEO
La principal función es la
replicación y transcripción de los
ácidos nucleicos. Almacena la
información genética, pasándola a
las células hijas en el momento de
la división celular. Una parte de la
información genética se encuentra
almacenada en el ADN de
cloroplastos (5-10%) y (2-5%)
mitocondrias.
 ESTRUCTURA DEL NÚCLEO
ENVOLTURA NUCLEAR O CARIOTECA:
Presenta una estructura basada en una doble
membrana, entre la membrana externa e interna
existe un espacio intermembranal, llamado Espacio
Perinuclear. Estas dos membranas se fusionan en
algunos puntos para formar unas aberturas
llamadas poros nucleares, por donde se produce el
intercambio de sustancias entre el núcleo y el
citoplasma.
La envoltura nuclear es una diferenciación local del
RE, y está conectada con él, de manera que el
espacio perinuclear se continúa con el lumen de las
cisternas del RE llenas de enquilema (contenido del
retículo endoplasmático).
 ESTRUCTURA DEL NÚCLEO
CARIOLINFA, NUCLEOPLASMA O JUGO NUCLEAR:
Sustancia coloidal, semejante al citosol o hialoplasma constituido por proteínas
estructurales. Este tipo de proteínas no manifiesta ninguna actividad enzimática, se
caracterizan por su estabilidad y por formar estructuras moleculares filamentosas y
sustancias necesarias para las funciones del núcleo.

NUCLEOPLASMA (Carioplasma o Jugo

Nuclear): Fase acuosa: Proteínas (enzimas
ácidas no histónicas), cofactores, minerales.
MATRÍZ NUCLEAR O ARMAZÓN: trama
fibrosa de proteínas, MAR (Matrix
Attachment Regions) es una proteína con
capacidad para unir regiones de ADN y
transcripción del ADN.
 ESTRUCTURA DEL NÚCLEO
CROMATINA:
El interior del núcleo está ocupado por la cromatina formada por proteínas y ADN (ácido
desoxirribonucleico), sustancia que constituye los cromosomas. La cromatina debe su
nombre al hecho de que se tiñe con colorantes básicos. En interfase la cromatina está
descondensada al máximo, para posibilitar la replicación y la transcripción
Durante la división celular, la cromatina forma filamentos gruesos y densos que reciben el
nombre de cromosomas.
Los cromosomas son estructuras formadas por ADN y proteínas (histona). Tienen forma de
X y se encarga de almacenar y transmitir la información genética de una célula a otra. Solo
pueden verse en el momento de la división celular.

CROMOSOMA
 ESTRUCTURA DEL NÚCLEO
NUCLEOLO. Es una estructura esférica rodea por nucleoplasma pero no separada de este
por una membrana y puede haber uno o más por cada célula. Está constituido por ARN y
proteínas. Cumple una función importante en la síntesis de ARN ribosómico, componente
necesario en el ensamblaje de los ribosomas.
Cada nucléolo es producido por una región organizadora de nucléolos u organizador
nucleolar específico localizada en un sitio particular de un cromosoma.