No.

de equipo: Equipo 4
Producto Queso Asadero Defecto principal Diferente peso de la pieza
Lluvia de ideas de las causas del problema principal

Tiras de queso de diferente grosor Diferencia de trenzado entre Variación en el tamaño del queso Método de trenzado no
operadores estandarizado
Básculas mal calibradas
Ambiente laboral inadecuado

Contenido de humedad Temperatura de reposo del queso

Distribución de la grasa en el queso

Clasificación de causas del efecto principal

Mano de obra Método Medición Materiales Maquinaria Medio Ambiente
 Diferencia de  Método de  Básculas mal  Tiras de  Temperatura
trenzado trenzado no calibradas queso de de reposo del
entre estandarizado diferente queso.
operadores. . grosor.  Ambiente
 Variación en  Contenido de laboral
el tamaño humedad. inadecuado.
del queso.  Distribución
de la grasa
en el queso.
 Diagrama de Ishikawa de “Diferencias de peso en quesos”

Mano de obra Método Medición

Variado según
operador No calibradas

No
estandarizado
Tamaño del queso
Básculas
Trenzado de
Variado según
operador queso

Trenzado de
queso
Diferencias de
peso de quesos

Diferencias de
Muy alta o
grosor
muy baja
Tiras de queso
Temperatura de
reposo del queso
Muy alto

Contenido
de humedad Inadecuado
del queso
Elevada
s
Grasa en el Ambiente laboral
queso

Materiales Maquinaria Medio

ambiente