CASOS DE INTOXICACIONES

El Síndrome del Aceite Tóxico Español

1981
Suceso: Intoxicación masiva.
Signos y síntomas:
1. Neumonía.
2. Tromboembolismo, mialgias, calambres
3. Hepatopatía, esclerodermia, neuropatía
Sustancias sospechosas: Legionella, Mycoplasma, tomates con plaguicidas.
Afectados: 1100 muertos, 60,000 persona, 25000 con secuelas irreversibles.
Sustancia toxica: Aceite de colza desnaturalizada (anilina). Adición de un
nematicida organofosforado.
Dioxina y policlorobifenilos
Incidente de Alimentos en Bélgica

Bélgica,1999
Suceso: Contaminación de aves.

Signos y síntomas: Mortalidad de pollos. En humanos

hepatopatías y cáncer.

Sustancias sospechosas: Insumos para la alimentación

animal

Afectados: 2500 granjas.

Sustancia toxica: Dioxina y PCB

 Los Sudanes

Reino Unido, 2004

Suceso: Colorantes cancerígenos en productos alimenticios.
Signos y síntomas: Cáncer de hígado y vejiga.
Sustancias sospechosas: Chiles importados.
Afectados: Fabricantes de salsas.
Sustancia toxica: Sudan I, Sudan II, Sudan III.
La dioxina en Irlanda
Irlanda, 2008
Suceso: Contaminación de la carne de cerdo.

Sustancias sospechosas: Insumos para alimentación

animal

Afectados:7% de la producción irlandesa de carne de

cerdo.

Sustancia toxica: 200 veces las concentración máxima

de Dioxina y PCB
El incidente de la melamina en China
China, 2008
Suceso: Intoxicación en niños y bebes.

Signos y síntomas: Insuficiencia renal y cálculos

renales.

Sustancias sospechosas: Lácteos.

Afectados: 50,000 niños, 6 muertos.

Sustancia toxica: Melamina en lácteos.

Un brote de intoxicación por aflatoxinas en el
este y centro de Kenia.
Makueni y Kitui, Kenia, 2008
Suceso: Intoxicación masiva alimentaria.

Signos y síntomas: insuficiencia hepática, ictericia.

Sustancias sospechosas: 182 muestras.

Afectados: 317 pacientes, 125 muertes.

Sustancia toxica: Niveles de 20 a 1000 ppm de Aflatoxinas en maíz.

 Jabón Escudo con hexaclorofeno
Antiséptico derivado halogenado del fenol.
Posee actividad bacteriostática y detergente.
Más eficaz frente a bacterias Gram positivas.

A nivel de la piel puede producir reacciones alérgicas como erupción cutánea, picazón o urticaria,
irritación, enrojecimiento y fotosensibilidad. Además, el uso continuado puede producir descamación y
sequedad de la piel. Dado que las lesiones sobre la piel facilitan la absorción de sustancias,

puede producir neurotoxicidad que puede llegar a producir la muerte.