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14º Sesion para 4º Los Receptores Sensoriales y Actos Reflefos
14º Sesion para 4º Los Receptores Sensoriales y Actos Reflefos
2. SENSACIONES ESPECIALES:
Se caracterizan porque:
Sus receptores forman los órganos de los sentidos.
Sus fibras aferentes forman nervios especiales, que son
nervios craneales.
Sus neuronas centrales se encuentran en áreas
especializadas de la corteza cerebral.
OLFATO
Probablemente se trate del sentido menos conocido. Esto se debe en parte,
a la localización de la mucosa olfatoria en la parte alta de las fosas nasales,
donde resulta difícil de estudiar, y en parte a que el sentido del olfato es, de
tipo subjetivo, por lo que no puede estudiarse fácilmente en animales
inferiores. Otro factor de complicación es que el olfato es casi rudimentario
en el hombre, en comparación con su desarrollo en algunos animales
inferiores.
RECEPTORES
Son las células olfatorias, que son neuronas bipolares que en número de 100 millones
se ubican en la mucosa olfatoria. Las células olfatorias presentan 6-8 cilios que
constituyen la porción excitable. Se trata de quimiorreceptores que reaccionan ante
sustancias que deben ser volátiles, hidrosolubles y liposolubles que ingresan a las
cavidades nasales y se disuelven en la capa de moco que cubre el epitelio olfatorio.
Además de las células olfatorias encontramos en la mucosa olfatoria a:
Las células de sostén que protegen y nutren a las células olfatorias.
Las células basales que son pequeñas redondeadas y se ubican entre las
olfatorias y de sostén.
La mucosa olfatoria se encuentra en la parte superior y posterior de la cavidad
nasal (techo) y en el cornete superior y parte del cornete medio. En cada
ventana nasal la mucosa tiene un área de 2,4 cm2.
En la lámina propia de la mucosa olfatoria se encuentran glándulas ramificadas
que reciben el nombre de glándulas de bowman y producen una secreción
mucosa que tiene como función atrapar a las sustancias volátiles para su
contacto con los cilios olfatorios.
a. Vía Aferente
Los axones de las células olfatorias atraviesan la lámina cribosa
del hueso etmoides (estos constituyen el primer par craneal) y
hacen sinapsis con las neuronas del bulbo olfatorio cuyos
axones forman las cintillas olfatorias que terminan en la
corteza cerebral sin haber estación en el tálamo.
b. Neurona Central
Las neuronas responsables de interpretar la señal olfatoria se
concentran en la cara interna de la primera circunvolución
temporal, en el lóbulo cerebral correspondiente.
GUSTO
Es una sensación que depende principalmente de los botones gustativos
de la boca, pero también es común experimentar que nuestro sentido del
olfato contribuye en forma intensa a la percepción del gusto. Además la
textura del alimento, descubierta por las sensaciones táctiles de la boca y
la presencia en el alimento de elementos como la pimienta que estimula
fibras de dolor, condicionan intensamente la experiencia del gusto. La
importancia del gusto estriba en que permite que una persona seleccione
el alimento según lo que desea y quizá asimismo por las necesidades de
los tejidos de sustancias nutritivas específicas.
A partir de estudios psicológicos se piensan en general que existen cuando
menos 4 sensaciones sápidas primarias: ácido, salado, dulce y amargo;
pero sabemos que una persona puede percibir cientos o miles de sabores
diferentes, se supone que se trata de combinaciones de las cuatro
sensaciones primarias. Sin embargo, podrían existir otras clases o
subclases de sensaciones primarias, menos evidentes. De cualquier forma,
nuestra exposición se basa en la clasificación habitual formada por sólo 4
sabores primarios.
a. Receptor
Los receptores gustativos son los botones gustativos que se
ubican principalmente en las papilas linguales, en menor
cantidad en el resto de la mucosa oral y faríngea. Hay 4 tipos
de papilas:
- Fungiformes
- Filiformes
- Foliáceas
- Caliciformes o circunvaladas
Sin embargo, los botones gustativos se encuentran sólo en tres
de los cuatro diferentes tipos de papilas de la lengua como
sigue:
1. Gran número de botones gustativos se hallan a nivel de
las papilas caliciformes que forman una línea en V en la
parte posterior de la lengua.
2. Hay un número moderado de botones gustativos en las
papilas fungiformes en toda la superficie de la lengua.
3. Hay un número reducido de papilas foliáceas localizadas
con botones gustativos en pliegues a lo largo de las
superficies postero laterales de la lengua.
Hay también botones gustativos adicionales localizados en el
paladar y unos pocos en los pilares de las amígdalas y otros
puntos alrededor de la nasofaringe. Los adultos tienen
aproximadamente 10000 botones gustativos, los niños unos
pocos más. Por lo general, después de los 45 años de edad
muchos de los botones gustativos se atrofian rápidamente,
haciendo que la sensación del gusto resulte cada vez menos
agudo.
Los botones gustativos tienen forma ovoide y una abertura
llamada poro gustativo. Se encuentran formados por 2 tipos de
células: Células receptoras y células de sostén (encargadas de
aislar y proteger a las primeras). Las células gustativas son
quimiorreceptoras de origen no neuronal, fusiformes que
presentan prolongaciones celulares llamadas pelos gustativos
(microvellosidades), que constituyen la parte excitable de la
célula. Las sustancias disueltas en la saliva interactúan a nivel
de los pelos gustativos, provocando que la célula receptora
genere un potencial de acción que es conducido por la vía
aferente.
Existen cuatro sensaciones gustativas fundamentales: Acido
(agrio), dulce, salado, amargo, y de sus pequeñas gotas de
soluciones de sabores variados sobre las papilas fungiformes
de la lengua se comprobó que hay papilas insensibles,
mientras que otras distinguen uno o más sabores
fundamentales. A pesar de esta diferencia funcional entre las
papilas, aún no se han descubierto en los corpúsculos
gustativos diferencias morfológicas que expliquen esa
característica funcional. La distribución de estos receptores no
es homogénea, siendo algunas porciones de la lengua más
sensible a ciertos sabores que a otros.
b. Vía aferente:
Las sensaciones gustativas de los 2/3 anteriores de la lengua
son transmitidas por el facial (VII par craneal), la del 1/3
posterior por el glosofaríngeo (IX par), y la de la raíz de la
lengua por el vago (X par).
c. Neurona central:
Se localizan en el sexto inferior de la circunvolución post
central del lóbulo parietal.
VISIÓN
Sensación especial que nos permite captar gran cantidad de información
del medio externo en la forma de imágenes. Las estructuras relacionadas
con la visión son:
a. Estructuras anexas del globo ocular
b. Globos oculares
c. Vías y centros nerviosos
a. Estructuras anexas del globo ocular
Encargadas de cubrir y proteger al globo ocular, son:
a.1. Cejas y Pestañas: Acúmulos de folículos piloso que tiene por
objeto impedir la entrada de polvo y/o sudor al ojo.
a.2. Párpados: Constituidos por repliegues musculares reforzados
por una placa de tejido conjuntivo denso, llamada tarso, todo ello
recubierto por piel delgada.
Los músculos implicados en cerrar y abrir los ojos son: Orbicular de
los párpados y el elevador del párpado superior, que están bajo el
comando del VII y III par craneal respectivamente. En el borde libre
presenta glándulas sebáceas y las llamadas glándulas de meibomio,
que al obstruirse producen orzuelo y chalazión respectivamente.
Los párpados protegen a los globos oculares de la luz, los cuerpos
extraños y el sudor.
a.3. Conjuntiva: Mucosa que recubre la superficie interna de los
parpados, se refleja en el fondo del saco conjuntival y luego recubre
la parte anterior del globo ocular con excepción de la córnea. El
epitelio conjuntival es poli estratificado cilíndrico y el conjuntivo es
del tipo laxo, transparente y muy vascularizado.
a.4. Glándulas lacrimales: Son dos, se ubican en los ángulos supero
externos de las òrbitas. Producen lágrimas, cuya composición
incluye agua, sales y una enzima: la lisozima, que protege a los ojos
de las infecciones bacterianas. Las lágrimas luego de ser producidas
bañan al ojo, lo lubrican y se drenan en el saco lacrimal ubicado en
el ángulo interno del ojo, de ahí pasa por el conducto nasolacrimal
hacia la cavidad nasal y de ahí la boca.
a.5. Músculos extra oculares: Son 6 en cada ojo:
Recto superior, Recto inferior, Recto externo, recto interno, Oblicuo
mayor o superior y el oblicuo menor o inferior.
b. Globos oculares
Son dos órganos esféricos ubicados dentro de las cavidades
Orbitarias. Cada uno presenta una serie de cavidades, lentes
y fluidos envueltos en una seria de capas o túnicas.
b.1. Capas y túnicas
b.1.1.Túnica externa o fibrosa. Compuesta por:
Esclerótica. Constituye los 5/6 posteriores de esta túnica, es de
color blanco. Está formado por tejido conjuntivo rico en fibras
colágenas y posee vasos sanguíneos.
Córnea. Constituye 1/6 anterior de la túnica fibrosa. Está
formado por tejido conjuntivo denso, sin vasos sanguíneos, de
aspecto homogéneo y transparente por la disposición de sus
fibras colágenas y sustancia intercelular. Hacia adelante presenta
un epitelio poli estratificado plano ricamente inervado por lo que
es muy sensible al dolor. Su función principal es dejar pasar la
luz y contribuir a enfocar la imagen en la retina.
b.1.2. Túnica media o vascular. Compuesta por:
Coroides. Está formada por tejido conjuntivo rico en vasos
sanguíneos y en células pigmentadas llenas de melanina que le
dan un color oscuro. Sus funciones principales son: nutrir las
capas externas de la retina y absorber los rayos luminosos que
han atravesado la retina, impidiendo su reflexión.
TRABAJEMOS EN CASA
I. RESPONDER BREVEMENTE:
1. Menciones los tres elementos que conforman el circuito nervioso del cual
depende toda sensación:
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____________________________________________________________
___________________________________________________________.
2. Con respecto a los receptores sensoriales, escriba el nombre de la
características correspondiente a cada enunciado:
RECEPTORES SENSORIALES
Enunciado Características
Capacidad del receptor para captar un solo
tipo de estímulo.
Supresión de la repuesta del receptor al
mantener un tiempo prolongado la
estimulación.
Capacidad del receptor para establecer una
relación directa entre la intensidad de un
estímulo y la frecuencia de impulsos nerviosos
que es capaz de producir.
Todo receptor es capaz de convertir la energía
de un estímulo en energía eléctrica.
3. MENCIONE EL TIPO DE RECEPTOR SEGÚN EL TIPO DE ESTÍMULO:
TIPO DE ESTÍMULO TIPO DE RECEPTOR
Daño tisular
Sustancias químicas
Deformación
Calor o frio
Luz
4. CORRELACIONAR:
1 Detectan la posición y movimiento de las Tálamo
articulaciones y músculos
2 Se caracterizan por ser cruzadas y por ser Sensaciones
específicas para cada tipo de sensación. Viscerales
3 Componente de la sensación situado en SNC Propioceptores
4 Región del cerebro donde hacen sinapsis la Sensaciones
mayoría de las vías sensoriales. Cutáneas
5 Tipo de sensación que posee una distribución Vías aferentes
punteada.
6 Tipo de sensación que por lo general no llega a la Neurona central
corteza cerebral y por lo tanto son inconscientes.
5. MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA:
1 Los husos neuromusculares detectan el grado de estiramiento muscular.
2 El hambre y la sed son dos ejemplos de sensaciones propioceptivas.
3 Las sensaciones generales son procesadas en el área sensitiva primaria
del cerebro.
4 Los corpúsculos de Váter paccini detectan cambios de temperatura.
5 La vía aferente es el elemento sensorial que actúa como transductor.
6 La neurona central transmite los impulsos sensoriales al cerebro.