PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA LECHE MATERNA, BENEFICIOS
PARA LA MADRE Y EL NEONATO
NUTRITIONAL PROPERTIES OF BREAST MILK, BENEFITS FOR THE MOTHER
AND THE NEWBORN
Mayerly Martinez
Alejandra Jurado
Luisa Zuñiga
PALABRAS CLAVES:
Lactancia Materna
Neonato
Producción de leche
Composición
KEYWORDS:
•Breastfeeding
• Neonate
• Milk production
• Composition
RESUMEN:
Actualmente la lactancia materna es
uno de los factores que se han visto
mayor influenciados desde los
hábitos de la madre desde el
embarazo hasta terminar la lactancia.
La lactancia es uno de los factores
que ayudará a proteger la salud de la
madre tanto como del neonato. Esta
va a determinar múltiples factores en
la salud del bebé que pueden ser
evidenciados a futuro. El conocer los
componentes de la leche materna
ayudará a proporcionar unos mejores
estilos de vida y alimentación durante
este proceso de tal forma que se
pueda encontrar el beneficio de este
binomio (madre e hijo).
Uno de los temas tratados dentro de
este artículo es los componentes que
tiene el calostro conocida como la
“primera leche” que es producida
durante los primeros días del
embarazo siendo esta importante
para la prevención de enfermedades
Al igual que la correcta forma de
estimular la producción de leche es
un tema de suma importancia en
donde se deben evitar mitos o
creencias que se han visto marcadas
durante la historia.
ABSTRACT
Breastfeeding is currently one of the
factors that has been most influenced
by the mother's habits from
pregnancy to the end of
breastfeeding. Breastfeeding is one of
the factors that will help protect the
health of the mother as well as the
newborn. This will determine multiple
factors in the baby's health that can
be evidenced in the future. Knowing
the components of breast milk will
help provide better lifestyles and
nutrition during this process in such a
way that the benefit of this binomial
(mother and child) can be found.
One of the topics discussed in this
article is the components that
colostrum has, known as the "first
milk" that is produced during the first
days of pregnancy, being important
for the prevention of diseases.
Like the correct way to stimulate milk
production, it is a very important issue
where myths or beliefs that have been
marked throughout history must be
avoided.
INTRODUCCIÓN:
Para iniciar hablando de lactancia
materna es importante desglosar
desde los componentes que tiene
esta, buscando cuales son los
beneficios para el binomio madre e
hijo.
La lactancia materna es una de las
prácticas más importantes en donde
se puede aportar a la salud del bebé,
previniendo enfermedades a futuro y
aportando a la salud de la lactante.
Lyons, Ryan, et al1. It begins by
saying that breastfeeding is defined
as the secretion of milk from the
mammary gland, by a complex
hormonal network. Lactogenesis
occurs in two distinct phases, the first
is known as the beginning of lactation,
this occurs in mid-pregnancy. This is
known as colostrum. Prolactin, insulin
and cortisol stimulate production
giving way to lactogenesis 2, here the
epithelial cells begin to synthesize
milk so that it develops faster, this
step is known as "Delayed”. Milk
production depends on a "supply
demand" process and pumping is the
main control to maintain supply. Infant
suction triggers the release of
oxytocin, this being essential for the
elimination of milk from the breasts.
Después de entender uno de los
mecanismos que influye en la
lactancia materna como es la
lactogénesis se puede iniciar
hablando de la madre lactante y los
beneficios que tiene este proceso en
ella.
Ciampo & Lopes 2 determines that
Studies have demonstrated that,
compared with women who did not
breastfeed, lactating women reported
seeking for medical care less often, a
lower frequency of respiratory,
cardiocirculatory and gastrointestinal
diseases, as well as fewer symptoms
related to emotional problems.
IMAGEN 1
Durante la lactancia materna, son
1
Pillay J, Davis TJ. Physiology, Lactation.
[Updated 2021 Jul 22]. In: StatPearls
[Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls
Publishing; 2022 Jan-. Available
2 3
Dieterich, C. M., Felice, J. P., O'Sullivan, E.,
& Rasmussen, K. M. (2013). Breastfeeding
and health outcomes for the mother-infant
dyad. Pediatric clinics of North
America, 60(1), 31–48.
evidentes los cambios fisiológicos
que sufre la mujer desde el momento
de la gestación y el momento de la
lactancia materna, por lo que es de
gran interés identificar los beneficios
para ella que fueron nombrados
anteriormente. Por esto es
importante resaltar los beneficios que
tiene la leche materna también en el
bebé.
Verduci, Gianni, et al3. talk about
human milk as a Contribution to the
Development of Infant Gut Microbiota
and Immunity An entero-mammary
pathway has been hypothesized,
whereby maternal intestinal bacteria
migrate to the mammary glands via
an endogenous during pregnancy and
lactation. Thus, the modulation of
maternal gut microbiota during
pregnancy and lactation could have a
direct association on infant health.
Several perinatal factors could
influence microbial transfer from
mother to infant via breast milk. All
the factors that could modify maternal
microbiota of skin, oral cavity, vagina,
and gut may contribute to the
modulation of human milk microbiota,
including the lactation period, the
mode of delivery and gestational age,
the use of antibiotics or other
medicines, the maternal dietary
habits, and nutritional status.
Esta es una de las hipótesis que cabe
resaltar, ya que cuando se habla de
lactancia materna se debe
comprender desde el vínculo madre e
hijo que se forma, siendo lo primordial
proteger al bebé y a la madre durante
este proceso, promoviendo un estado
sano en los dos. Por lo que se
recomienda tomar este como uno de
los más importantes, haciendo de la
lactancia un transcurso que se realice
con amor, paciencia y entrega al niño,
teniendo en cuenta que se va a
contribuir a la salud actual y futura.
Por lo que se debe resaltar la
composición de la leche durante la
lactancia.
Por otra parte SALAMANCA,
Guillermo. OSORIO, Mónica.
ROMERO, Kevin dan a conocer que
“la leche humana es un fluido
Rodríguez J. M. (2014). The origin of human
milk bacteria: is there a bacterialentero-
mammary pathway during late pregnancy and
lactation?. Advances in nutrition (Bethesda,
Md.), 5(6), 779–784.
biológico de naturaleza compleja, con
amplia variabilidad según el momento
de la lactancia, como calostro, leche
de transición o madura, entre otras
consideraciones que la hacen
diferente en cuanto a su composición.
Sus cualidades nutricionales e
inmunológicas son únicas e alimento además de ofrecer una
insustituibles. Las proteínas
(lactoalbúmina, lactoferrina),
vitaminas (C y del grupo B),
antioxidantes endógenos (α-tocoferol,
retinol), pool de enzimas (catalasa,
glutatión peroxidasa), minerales
(cobre, manganeso, zinc), los
anticuerpos y factores de crecimiento,
son esenciales en el desarrollo de los
lactantes” 4
Se demuestra que la leche humana
es un alimento esencial para el ser
humano en sus primeros años de
vida, pues se presenta una amplia y
beneficiosa composición que
contribuye al adecuado crecimiento y
desarrollo físico, emocional
psicomotor del bebé.
Como leche de inicio se conoce al
calostro, está siendo importante en
las primera semana después del
parto, siendo esta importante para la
prevención de enfermedades. José
Ceriani manifiesta que “el calostro y
la leche materna contiene factores
protectores y variedad de beneficios
que proporciona a los neonatos, en
especial los prematuros extremos
cuando se administra desde el primer
día de vida y de ser posible en forma
exclusiva. Entre los beneficios se
destacan la disminución de
enterocolitis necrotizante (ECN),
sepsis tardía, retinopatía del
prematuro (ROP por sus siglas en
inglés), displasia broncopulmonar
(DBP) y reinternaciones en el primer
año de vida. A estos beneficios, se
suman los de largo plazo donde la
lactancia materna produce resultados
evidentemente mejores en el
neurodesarrollo” 5
Es evidente, que la leche materna es
especial durante la infancia y la niñez
4
Salamanca-Grosso, Guillermo, Osorio-
Tangarife, Mónica Patricia, & Romero-
Acosta, Kevin Fernando. (2019). Calidad
fisicoquímica y microbiológica de la leche
materna de madres donantes
colombianas. Revista chilena de nutrición
5
Ceriani Cernadas JM. El calostro y la leche
materna en el período neonatal. Sus
beneficios siguen aumentando.
para proveer una alimentación
óptima de acuerdo al requerimiento
calórico nutricional que demanda él
bebe, pero así mismo la leche
materna, también brinda en el menor
edad la protección frente a
enfermedades, por lo cual este
alimentación segura, es la encargada
de cuidar los diferentes sistemas del
organismo, uno de ellos el sistema
inmunológico del bebé a través de su
composición a fin de evitar la
aparición y el desarrollo de
patologías. 6
Rodriguez, Barrera, et al. Refieren
que la composición de la leche
materna varía con individualidades
genéticas, tiempo de gestación y
lactancia, con los hábitos die- téticos
y el estado nutricional de la madre
que lacta. El contenido celular de la
leche depende de varios factores,
como la ple- nitud de la glándula
y mamaria, la etapa de la lactancia, el
estado de salud de la díada
madre/bebé, la permeabilidad de la
mem- brana basal y el desarrollo del
epitelio ma- mario. 7
Esto es importante para lograr hacer
un seguimiento, durante las etapas
de la lactancia materna y desarrollo
de esta. Logrando que este proceso
sea de forma adecuada dando un
beneficio a la madre y al bebé.
En cuanto a la producción de la leche
se pueden encontrar múltiples
factores que afectan, uno de ellos son
las creencias o mitos que se
desarrollan durante este proceso
BALSERO, Sandra. BECERRA,
Fabiola. MENESES, Yuleidi.
VARGAS, Melier afirman que “la
6
7
Mena N., Patricia, & Milad A., Marcela.
(1998). Variaciones en la composición
nutricional de la leche materna. Algunos
aspectos de importancia clínica. Revista
chilena de pediatría
madre debe seguir una dieta especial
(comer el doble) para la producción
de la leche, esto es falso, aunque los
requerimientos nutricionales de la
madre durante la lactancia son
mayores que los necesarios para la
gestación, la necesidad de calorías
totales depende de factores como su
peso, edad, nivel de actividad física y
metabolismo. En Colombia, la
Resolución 3803 de 2016 establece
que el requerimiento adicional de
energía durante la lactancia oscila
entre 460 kcal y 550 kcal al día; otra
creencia es que el tabaco no le hace
mal al bebé mientras la madre no
fume cerca de él, siendo esto falso, la
nicotina se absorbe a través de las
mucosas y por tanto los lactantes
están altamente expuestos al
geobiótico a través de la leche que
consumen cuando su madre es
fumadora; además, la nicotina puede
generar en el niño mayor riesgo de
infecciones, irritabilidad, cólicos,
síndrome de abstinencia y síndrome
de muerte súbita. El calostro se debe
desechar porque es sucio y
antihigiénico, falso, el calostro es
viscoso y amarillento y su aporte
nutricional es diferente a la lecha
madura, tiene una alta cantidad de
inmunoglobulinas que recubren el
epitelio del intestino y previenen la
adherencia de virus, parásitos,
bacterias y otros microorganismos
patógenos, por lo cual es un alimento
que protege de alergias e infecciones
al recién nacido”. 8
Los diferentes tipos de mitos y
creencias en los contextos
socioculturales, propician tanto a las
madres como a los infantes la
adquisición de una inadecuada
información, ocasionando
consecuencias negativas a nivel de la
salud y la nutrición tanto para la
madre como para su hijo. En las
madres se refleja esto en la marcada
pérdida de peso, la aparición de
enfermedades, la alteración de la
composición de la leche materna
entre otros; mientras que en el
neonato se manifiesta en un bajo
peso, afecciones en el desarrollo y
crecimiento, como de igual manera
8
Vargas-Zarate M, Becerra-Bulla F, Balsero-
Oyuela SY, Meneses-Burbano YS. Lactancia
materna: mitos y verdades. Artículo de
revisión.
afectaciones en la parte psicomotora
del menor entre otros.
Sandra Campiño y Paula Duque
aseguran que “las tres principales
causas que propiciaron el abandono
de la lactancia en las madres que
lactaron exclusivamente entre el
primero y sexto mes fueron: la madre
consideraba que no le salía suficiente
leche 30%, el niño rechazaba el seno
13% y la madre debía ingresar a
trabajar”.
Se demuestra que existen diferentes
situaciones para abandonar la
lactancia materna, lo cual influye
mucho el desconocimiento de
información, la difícil adquisición de
datos certeros y el olvido por parte
de las madres acerca de los múltiples
beneficios que ofrece la lactancia
materna, pues este alimento ofrece
ventajas muy positivas tanto para el
neonato como para la madre. 9
Finalmente Paulina Velasco et al.
Determina que “algunos beneficios de
la lactancia hacia la madre “es que
ayuda al cuerpo materno a regresar a
su estado basal o a su estado previo
del embarazo; por ejemplo, se ha
demostrado que el útero regresa más
rápido a su tamaño original en
mujeres lactantes en comparación
con aquellas que no, esto a su vez,
disminuye el riesgo de un sangrado
posterior al parto y, por
consecuencia, el riesgo de anemia,
también, retrasa la ovulación por la
presencia de la hormona productora
de leche llamada prolactina. De igual
manera se contribuye a evitar la
aparición de desarrollar cáncer de
mama y de ovario. Así mismo, tiene
efectos protectores sobre el corazón
y los vasos sanguíneos”.
Se identifica que los beneficios no
solo son para el bebe sino de igual
manera para la madre, pues se
desencadenan ventajas a largo y
corto plazo para la madre, lo cual es
evidente que la leche humana es un
alimento muy completo, dado que
brinda al infante una completa y
adecuada alimentación y provee
beneficios para el bebe y la madre. 10
9
CAMPIÑO, Sandra. DUQUE,
Paula.  Lactancia materna: Factores que
propician su abandono. Colombia:
Universidad Católica de Manizales, 2019,
331 p 
10
VELASCO, Paulina. Et al. Lactancia
materna: Rompiendo las barreras.
CONCLUSIONES:

La lactancia materna es uno de los

procesos fisiológicos más importantes
en el curso de la vida de la persona
por lo que es de gran importancia
conocer su composición y beneficios
durante el proceso. La lactancia
materna ayudara a evitar patologías
futuras tanto en la madre como en el
neonato.

La composición de la leche materna,

tiene múltiples nutrientes, por lo que
es importante mantener una buena
alimentación como complemento para
lograr suministrar todo lo que el bebè
necesita durante este periodo.

La correcta estimulación de leche

materna ayudara a que el vínculo
entre la madre y bebe pueda mejorar
y que el estado de salud y vida del
bebé sea mucho mejor.

Revista digital universitaria , 2021, 7 p

 outcomes for the mother-infant
dyad. Pediatric clinics of North
America, 60(1), 31–48.
https://doi.org/10.1016/j.pcl.2012.09.0
REFERENCIAS 10

CAMPIÑO, Sandra. DUQUE, Paula. Pillay J, Davis TJ. Physiology,

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propician su abandono: StatPearls [Internet]. Treasure Island
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puerperio, 2019, 331 p Jan-. Available from:
https://revistasum.umanizales.edu.co/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/N
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2019). Rodríguez J. M. (2014). The origin of
CERIANI, José. El calostro y la leche human milk bacteria: is there a
materna en el penodo neonatal. Sus bacterial entero-mammary pathway
beneficios siguen aumentando: during late pregnancy and
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2018, 234 p (Bethesda, Md.), 5(6), 779–784.
https://www.sap.org.ar/docs/publicaci https://doi.org/10.3945/an.114.007229
ones/archivosarg/2018/v116n4a01.pd
f (2018). Salamanca-Grosso, Guillermo,
BALSERO, Sandra. BECERRA, Osorio-Tangarife, Mónica Patricia, &
Fabiola. MENESES, Yuleidi. Romero-Acosta, Kevin Fernando.
VARGAS, Melier. Lactancia materna: (2019). Calidad fisicoquímica y
mitos y verdades: Artículo de revisión, microbiológica de la leche materna de
2019, 613 – 614 p madres donantes
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script=sci_arttext HYPERLINK 235.
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script=sci_arttext&pid=S0717- Vargas-Zarate M, Becerra-Bulla F,
75182019000400409"& HYPERLINK Balsero-Oyuela SY, Meneses-
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75182019000400409 (5, Enero, Spanish. doi:
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https://www.researchgate.net/profile/J Marcela. (1998). Variaciones en la
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353041549_Lactancia_materna_romp materna. Algunos aspectos de
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60e9094cb8c0d5588ce64d58/ de pediatría, 69(3), 116-
Lactancia-materna-rompiendo-las- 121. https://dx.doi.org/10.4067/S0370
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Dieterich, C. M., Felice, J. P.,

O'Sullivan, E., & Rasmussen, K. M.
(2013). Breastfeeding and health