Principios de

agroforestería
Sistemas
Agroforestales
Sucesionales

sucesional SAFs
 Principios de
agroforestería
Sistemas
Agroforestales
Sucesionales

sucesional SAFs

Publicado por: Contenidos:

Deutsche Gesellschaft für Internationale Autores: Joachim Milz, Bastian Pellhammer, Walter Yana
Zusammenarbeit (GIZ) GmbH Diseño gráfico y diagramación: Santiago Calero Flores
Whymper N28-39 y Orellana Fotografía: Archivo Joachim Milz / UNOCACE
Quito - Ecuador
giz-ecuador@giz.de
www.giz.de

Como empresa federal, la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH asiste al Gobierno de la República
Federal de Alemania en su labor para alcanzar sus objetivos en el ámbito de la cooperación internacional para el desarrollo sostenible.
Práctica de campo. Trabajo grupal
La reproducción y uso de los contenidos de la presente publicación son libres mientras se reconozca su origen. © ECOTOP, Quito, 2021 / El uso de interpretación de la maqueta sucesional.
de un lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre hombres y mujeres es una de las preocupaciones de la Deutsche Gesellschaft für
Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH. Sin embargo, su utilización en nuestra lengua plantea soluciones muy distintas, sobre las que los
lingüistas aún no han conseguido acuerdo. En tal sentido y con el fin de evitar la sobrecarga gráfica que supondría utilizar en español o/a - os/as
para marcar la existencia de ambos sexos, se ha optado por utilizar el clásico masculino genérico, en el entendido de que todas las menciones
en tal género representan siempre a hombres y mujeres, y abarcan claramente ambos sexos.

PRÓLOGO
La producción agrícola en forma de Sistemas
Agroforestales Sucesionales (SAFs) fue
introducida en el Alto Beni, Bolivia, en
1995. Poco a poco y gracias a sus buenos
resultados, se divulgó gradualmente y varios
jóvenes agricultores y técnicos comenzaron
a reconvertir sus cultivos en la región. La
consultora y fundación ECOTOP sistematizó
estas experiencias, basadas en los principios
formulados y enseñados por Ernst Götsch, y
las estableció como componente esencial en
su tarea de asesoramiento, partiendo de la
propia experiencia de su personal técnico. De
esta manera, mediante cursos internacionales
y actividades de capacitación, los SAFs se
difunden con éxito en América Latina, África y
Asia desde hace 20 años.
A partir del año 2016, en el marco del proyecto
FINCA, la Unión de Organizaciones Campesinas
Cacaoteras de Ecuador, UNOCACE, motiva a
sus socios, pequeños productores de cacao
fino de aroma, a implementar parcelas SAFs,
preservar la cultura del cacao nacional y
fortalecer prácticas sostenibles en varias
provincias de Ecuador. Además, la producción
y comercialización de cacao nacional en
5
sistemas agroforestales sucesionales, hace
posible el desarrollo de parcelas diversificadas
y convierte a sus socios en productores más
resilientes al cambio climático, asegura un
ingreso digno, un presente y futuro prósperos,
y es la bandera y el mayor diferenciador de
UNOCACE. El proyecto FINCA cuenta desde sus
inicios con el apoyo de la empresa Chocolats
HALBA y el fondo de sostenibilidad de COOP,
su compañía madre, que financian una gran
parte del proyecto. Además, en un esfuerzo de
cooperación con el sector privado, en 2020 se
suma la Cooperación Alemana de Desarrollo
(GIZ), consolidándose así una importante red
de apoyo al proyecto. Cabe indicar que hasta
el 2019 también se contó con el apoyo de la
fundación Swisscontact.
Este Manual de Principios de Agroforestería
Sucesional recoge las experiencias en
la implementación de las parcelas SAFs
en el marco del proyecto FINCA y está
dirigido especialmente a los técnicos de
UNOCACE que día a día contribuyen a la
innovación y sostenibilidad de la producción
cacaotera nacional.
 MÓDULO 1 7

Contenido
MÓDULO
1 Los principios de la
1. Introducción 8

naturaleza
2. Resumen 9
3. Estructura de aprendizaje 10
4. Objetivo de aprendizaje 11
para crear
5. Espacio de trabajo 11
paisajes fértiles 6. Cómo evolucionó la vida en la tierra 12
La maqueta sucesional  12
Primer paso: Los colonizadores
La maqueta sucesional | La sucesión primaria
14
Segundo paso: Sistemas de acumulación 16
Tercer paso: Sistemas de Abundancia 18
7. Materiales y herramientas 21
8. Fases de construcción de la maqueta sucesional 22
a. Colonización 22
b. Acumulación I 23
c. Acumulación II  24
d. Acumulación III 25
e. Abundancia 26
Observaciones importantes: 27
8.1 Pasos de instalación
A. El suelo 28
B. La vegetación 29
9. Metodología 31
10. Interpretación 32
11. Reflexión final 38
12. Conclusiones y lecciones aprendidas 39
MÓDULO 1 8 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 9
El modelo sucesional

1. Introducción En las últimas décadas, extensas áreas

de bosque tropical se destruyeron para la
producción agrícola o ganadera. Hoy día, los
En la presente guía nos centraremos en los principios básicos de la vida. Usando
pequeños agricultores de estas zonas ven
ejemplos, explicaremos cómo los paisajes se hacen gradualmente más fértiles,
disminuir la fertilidad del suelo e incrementar
durante períodos de tiempo muy largos. Es precisamente en estos lugares, los más
problemas por enfermedades y plagas.
fértiles, donde finalmente el ser humano se establece para cultivar la tierra.
Se describe el proceso de degradación de los
La principal herramienta que usaremos para ver y entender cómo cambian 2. Resumen ecosistemas forestales y las consecuencias de
naturalmente los paisajes durante amplios períodos de tiempo, es la maqueta no cambiar los métodos de cultivo, en especial
La maqueta
sucesional. Conoceremos cómo elaborar y utilizar este modelo y nos el uso del fuego en la preparación de tierras
sucesional se
plantearemos las siguientes preguntas: mediante el corte y la quema del bosque y la
usa para explicar
labranza con maquinaria.
y comprender
históricamente
¿En que estado están nuestros suelos hoy en día? Los participantes suelen trabajar parcelas
la evolución de la
¿Se podría recuperar y mantener la fertilidad inicial de los suelos? deforestadas y degradadas y, en la maqueta,
vida en la Tierra.
De no ser así ¿qué ha ocurrido? ocupan el espacio que las simboliza (página 36).
Al analizar y reflexionar, llegarán a conclusiones
correctas sin que el facilitador tenga que dar
¿Qué aprenderemos al reconocer y comprender la maqueta sucesional? explicaciones.

La conclusión es que debemos movernos en la

A B C dirección de la vida, incrementando la fertilidad
Las consecuencias de Las alternativas de El modo de incorporar estos y la abundancia. La capacitación técnica y
la deforestación y de la producción basadas en principios en la práctica práctica para establecer parcelas en sistemas
erosión de los suelos. los principios de la vida. de la producción agrícola. agroforestales dinámicos es un forma de hacerlo.
MÓDULO 1 10 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 11
El modelo sucesional

3. Estructura de aprendizaje
Tema Contenido Herramientas/método Para considerar Tiempo
4. Objetivo de aprendizaje
Evolución de la Procesos de evolución en
Maqueta sucesional
vida en la Tierra el desarrollo de la Tierra.
Entender los principios que permiten a los
El material vegetativo (ramas paisajes de la naturaleza ser cada vez más
cortadas de arbustos y fértiles y que sucede cuando se persiste en la
árboles) se incluye justo
Construcción práctica de la tala y la quema.
Preparativos para la Azadón, tijeras antes de la presentación.
de la maqueta 1,5 h
construcción de la maqueta. de podar, machete. Cuanto más suave sea el
sucesional
ángulo, mejor. Mientras más
grande sea la maqueta, más
impresionante es.

Observación y discusión en No interrumpir el proceso

Interpretación de la maqueta en el
Interpretación grupos, intercambio con otros de interpretación de los 30 min.
trabajo de grupo de los participantes.
grupos y conclusiones. participantes.

Usando la maqueta, el facilitador

Evolución de
los paisajes
completa las conclusiones grupales y 5. Espacio de trabajo
explica los procesos en la naturaleza 1h
hacia más
con las diferentes etapas (colonizador,
vida y fertilidad Al aire libre, de ser posible a la sombra, donde
acumulación y primaria).
exista suficiente espacio para observar la
Los participantes comprenden maqueta y discutir en pequeños grupos.
Los efectos del
las consecuencias, el impacto Use la creatividad para
uso de la tierra El efecto de la tala
de sus prácticas agrícolas y la visualizar las prácticas 1h
en la fertilidad y quema a largo plazo.
necesidad de cambiar hacia la agrícolas (tala y quema).
del suelo
agroforestería dinámica.

Tiempo total requerido Preparación 1,5 h / Clases 2,5 h

MÓDULO 1 12 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 13
El modelo sucesional

6. Cómo evolucionó la vida en la tierra

La maqueta sucesional
La vida en la tierra se desarrolló en un proceso de millones de años,
según los principios descritos aquí de manera simplificada.

asa

Abundancia
ad y biom
ersid
o de div
ment

Acumulación III
incre
ida -
nd e la v
ecció

Acumulación II
La dir

Acumulación I
Colonizadores

Dicho proceso se visualiza en la “maqueta sucesional”, que simula las etapas de desarrollo La maqueta sucesional ilustra la trayectoria de la vida en la Tierra
de los paisajes de la Tierra. El ser humano busca permanentemente espacios donde recolectar y cómo los hábitats fértiles, con una diversidad cada vez mayor y
comida o cazar animales. Estos lugares siempre fueron los más fértiles y pertenecieron mejores condiciones de vida para animales grandes y humanos,
a los llamados Sistemas de Abundancia, que están en el lado derecho de esta ilustración. podrían desarrollarse durante millones de años.
MÓDULO 1 14 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 15
El modelo sucesional

Primer paso: Los colonizadores Surgen secuencias de especies que

En todas partes la vida está acumulan algo de materia orgánica y por lo
organizada en sistemas. tanto, mejoran paso a paso la fertilidad del
sitio, estableciendo las condiciones para
organizaciones más exigentes.
Esto significa que diferentes organismos o Los “colonizadores” que están en tierras
especies colaboran entre ellos para mejorar completamente destruidas (barrancos, cañadas
las condiciones dadas. y lugares sobreexplotados) dan el primer paso. Con frecuencia vemos esta fase sobre rocas Especies más exigentes evolucionan donde
desnudas, en depresiones donde la humedad se acumuló algo de materia orgánica.
acumulada desarrolla los primeros organismos.
En rocas desnudas, por ejemplo, los primeros colonizadores
pueden ser diferentes bacterias que crean condiciones para
el desarrollo de algunos hongos, musgos y líquenes.

Figura 1 Materiales usados para Figura 2 Los primeros sistemas

la fase de colonización de acumulación
en la maqueta sucesional.
MÓDULO 1 16 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 17
El modelo sucesional

Segundo paso: Sistemas de acumulación En estos sistemas aparecen árboles sin frutos comestibles para el ser humano o
los animales grandes. Existen insectos dañinos para nosotros y animales pequeños,
Para permitir el Entonces, aparecen las plantas Más nutrientes y como ratones, serpientes venenosas y pequeños pájaros.
desarrollo de especies pioneras, especies algo más humedad mejoran el
más exigentes, los exigentes, que forman los primeros suelo. Proliferan especies
Si las condiciones de vida mejoran por la dinámica de la vida (procesos
primeros organismos Sistemas de Acumulación: aún más exigentes que
sucesionales) otras especies emergen gradualmente y forman las
crean suficientes especies con material orgánico poco a poco marcan
secuencias de la siguiente fase (Sistemas de Acumulación) con mayor
condiciones de lenta descomposición (hojas y la siguiente etapa de
diversidad y especies más exigentes en nutrientes y humedad.
(nutrientes y partes leñosas) que producen más desarrollo (consorcios
humedad) en una acumulación de materia orgánica con otros grupos
placa específica, en el suelo. de plantas). En zonas planas y suelos formados por rocas ricas en minerales, la vida alcanza
más fácilmente el estado de acumulación y hay mejores condiciones para otras
especies, mejores frutos, semillas y alimentos para animales de tamaño medio.
La vida pasa a Sistemas de Abundancia con más facilidad generalmente cerca de
los ríos, en fosas y cuencas.

Figura 3
Sistemas de
acumulación

Los primeros sistemas de acumulación son comunidades de plantas rústicas, con ramas y ramillas
muy duras, de difícil descomposición. La capa de material orgánico crece gradualmente, acumula
más humedad y, gracias a su lenta descomposición acumula un colchón de materia orgánica.
Figura 4 Sistema de acumulación avanzado en Centroamérica .
Estos son lugares con suelos fértiles y aptos para humanos.
MÓDULO 1 18 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 19
El modelo sucesional

Tercer paso: Sistemas de Abundancia En estos sistemas, los procesos de descomposición de la materia orgánica
son intensivos (debido al aumento de actividad de los microorganismos).
El lugar de los humanos Los procesos de desarrollo de lugares de abundancia puede durar decenas
de miles de años, siempre y cuando se den las condiciones.

Figura 5 Sistemas de abundancia

Muchos bosques tropicales, sobre todo los que están situados

cerca de grandes ríos, se caracterizan por tener suelos fértiles
y por lo tanto pertenecen al llamado Sistema de Abundancia.

En estos sistemas, las frutas de especies de Para existir, los humanos necesitan las
plantas tienen alto contenido de nutrientes, condiciones de un Sistema de Abundancia,
carbohidratos y proteinas. donde cultivar la tierra y cazar animales.
MÓDULO 1 20 MÓDULO 1 21

7. Materiales y herramientas

Los instrumentos y materiales para construir las etapas

de desarrollo (etapas sucesionales) representadas
en la maqueta son:

Azadón Tierra Material vegetativo*

*cada fase requiere un tipo

de material vegetativo que se
especifica en cada caso.
MÓDULO 1 22 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 23
La maqueta sucesional

8. Fases de construcción de la maqueta sucesional

A Colonización B Acumulación I

Agregar
pastos, helechos

Recolectar rocas con

musgos y líquenes,
arena o grava y
colocarla al inicio
de la maqueta.
MÓDULO 1 24 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 25
La maqueta sucesional

C Acumulación II D Acumulación III

Colocar arbustos
y árboles de mayor
densidad, con
ramas y ramitas de
diferentes especies.

En este momento el modelo debería mostrar

un incremento significativo, con vegetación
más alta que en la fase anterior y algo más
de materia orgánica en la superficie.
Incorporar arbustos
y matorrales ramas y
ramitas de diferentes
especies, si se
dispone de ellas.
MÓDULO 1 26 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 27
La maqueta sucesional

E Abundancia

La longitud mínima de la maqueta es 3m. Cuanto

más grande y largo sea, y cuanto mayor sea la
Observaciones importantes:
Finalmente se agregan diversidad de las especies utilizadas en la maqueta,
árboles de diferentes más ilustrativo y mejor será el efecto visual.
tamaños y con menor
densidad que antes, La fase de colonización mide 50cm de largo, la fase
representados por ramas de acumulación 1,5m. Juntas ocupan la mayor parte
Ángulo Suave
de diferentes especies de la maqueta. La fase de abundancia mide 1m.
presentes en las cercanías.

El contenido del suelo aumenta desde la fase

de acumulación hasta la fase de abundancia.

La maqueta debe aumentar significativamente.

Es importante ver una capa significativa de material
La vegetación debe ser más alta que en la fase anterior Aproximadamente 3m
orgánico y una capa más destacada de suelo fértil,
y los estratos deben ser claramente identificables.
conforme se acerca a la fase de abundancia.

La inclinación desde la fase de colonización a la fase

de abundancia debe ser suave. No debe construirse
con un ángulo agudo. La etapa primaria debe
visualizar cierta estratificación.
MÓDULO 1 28 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 29
El modelo sucesional

8.1 Pasos de instalación B. La vegetación

A. El suelo
La maqueta debe mostrar un crecimiento
visible del suelo en el espacio y el tiempo.
La vegetación se construye con pasto
El contenido del suelo se construye en Ambos son previamente cortados
y ramas de árboles, arbustos y especies
ángulo para ver dónde hay cada vez más. y se adhieren a la superficie del suelo.
arbustivas que crecen alrededor.

Si es posible, se deben utilizar

diferentes especies

Al final
de la maqueta, donde hay
más contenido de suelo, una capa
significativamente más gruesa de materia
orgánica tiene que cubrir la superficie
que representa la materia orgánica
de un bosque.
Figura 6 Construyendo la etapa de acumulación
de la primera face de sucesión en la maqueta.
MÓDULO 1 30 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 31
La maqueta sucesional

La maqueta permite visualizar el desarrollo de un sistema distinto hacia un sistema

forestal de abundancia. Por lo tanto, se deben incluir todas las fases sucesivas. 9. Metodología
Trabajo en grupo
Fase 1 Fase 2 Fase 3
Los colonizadores son Sistemas de abundancia
Sistemas de acumulación
representados por piedras, = Primario, sistema de
I a III = Aumento de la
grava o lo que esté bosques con diferentes
densidad, altura y diversidad
disponible en el lugar estratos

Según el número de participantes, la Cada grupo debe observar primero en

Figura 7 Diferentes fases de la maqueta observación e interpretación de la maqueta detalle la maqueta y luego intercambiar
se realiza en grupos de 5 a 7 personas. sus observaciones y conclusiones.

Las conclusiones se presentan luego al público.

MÓDULO 1 32 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 33
El modelo sucesional

10. Interpretación Basado en la contribución de los diferentes grupos, el facilitador complementa

el significado de la maqueta, enfatizando los procesos sucesionales
(fases: colonizador, acumulación primaria) y los principios fundamentales:

1 2 3
15 min “Describa todos los detalles “¿Qué representa la maqueta?” 15 min
de la maqueta e interprete las Cada grupo presenta sus La dirección hacia la “vida”,
Acumulación de materia
observaciones de cada grupo”. observaciones e interpretaciones la diversidad y fertilidad del
orgánica (capa de hojas y Sin monocultivo, diversidad
suelo, versus la erosión y
ramas en la superficie) y de plantas en alta densidad.
degradación del suelo y la
vegetación más densa.
reducción de la diversidad.
Luego se realiza una síntesis grupal donde se
presentan todas las conclusiones de cada grupo.

lo
ue
ls
de lo
nto ue
ie els
re cim dd
Figura 8 Interpretación de la maqueta ob da Figura 9 Dirección de la naturaleza
p tili
em er
d, af
til ida
d yl
fer ida
dy ers
rs ida div
dive , la
de vida
ida la
rd
Pé a cia
iónh
re
cc La lógica de la naturaleza va
Di
siempre hacia la diversidad y la
fertilidad pero el comportamiento
humano va en dirección contraria,
como se muestra aquí.
MÓDULO 1 34 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 35
La maqueta sucesional

Desde 1960 se deforestaron muchas zonas para la producción de alimentos y cultivos comerciales.
La práctica común era la tala y quema. Los primeros años todo creció sin problemas y los rendimientos
fueron bastante altos, pero poco a poco fue más difícil mantener el nivel de productividad.

Mediante la maqueta se presentan las prácticas agrícolas actuales y

las consecuencias a largo plazo. El facilitador plantea las preguntas:

1 2 3
¿Dónde o en qué fase de ¿Dónde o en qué fase de Los ancestros (abuelos)
la maqueta sucesional la maqueta sucesional han iniciaron en sistemas de
preferiría comenzar con la practicado sus antepasados abundancia: ¿en que fase
agricultura y por qué? la agricultura? sucesional estamos hoy?

Se recomienda visualizar la práctica de tala y quema

en el mismo modelo, retirando la vegetación fuera del Figura 10 Visualización de la práctica de tala y quema
área de abundancia y quemándola simbólicamente.
MÓDULO 1 36 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 37
El modelo sucesional

Luego se pide a los participantes que se
¿A qué parte de la maqueta corresponde
coloquen uno tras otro en la fase de la maqueta
su finca y dónde se cultiva actualmente?
que corresponda a la situación de su campo.
La posición de los participantes en la maqueta, según la situación actual de sus
campos, pretende visualizar hasta qué punto progresa el proceso de degradación
para cada individuo. Si sus abuelos comenzaron en sistemas de abundancia, ¿por
qué hoy en día sus campos sufren una constante disminución de su fertilidad?

¿Los rendimientos de ¿Qué hacían los

¿Sabes cómo
hoy son tan buenos agricultores cuando un
empezaron a cultivar
como los de los padres campo ya no producía
tus abuelos?”
o los abuelos? buenas cosechas?

Si se comparan en el Se taló y quemó un Después de un par de

tiempo, probablemente pequeño pedazo años, el campo quedó
se compruebe que los de bosque para la en barbecho y una nueva
rendimientos actuales son producción de cultivos área de bosque fue
muy bajos. alimenticios y cacao. despejado y quemado.

Figura 11 Participantes alineados en la maqueta (foto de Costa de Marfil)

Ninguno de los participantes tiene condiciones de abundancia
en sus campos agrícolas(ver las barras amarillas)
MÓDULO 1 38 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles MÓDULO 1 39
La maqueta sucesional

11. Reflexión final 12. Conclusiones

y lecciones aprendidas

Los principios de la naturaleza siempre van en

la dirección de la abundancia y la fertilidad.

Los ecosistemas abundantes son

el prerequisito para la vida humana

Las prácticas agrícolas actuales, la quema

Es necesario un cambio de dirección en nuestras prácticas agrícolas, hacia la fertilidad y la abundancia, regular de los campos, como también la labranza
puesto que en el futuro cada vez más gente deberá ser alimentada. En tiempos ancestrales, los abuelos cambian la dirección al transformar suelos
tenían muy buenas condiciones de partida, pero la situación actual es mucho más crítica. Entonces es y paisajes fértiles en áreas degradadas
necesario plantearse la siguientes preguntas antes de pasar a la siguiente lección. y pobres.

1 2 3
¿Y qué podemos hacer El desafío es cómo cambiar la dirección
¿Y qué crees que pasará ¿Cómo será el futuro actual de la degradación hacia la abundancia
para revertir la situación
si seguimos como de la próxima generación y la felicidad
y mejorar la fertilidad
estamos ahora? si nada cambia?
de nuestro suelo?
 MÓDULO 2 41

2 sucesión
Contenido
MÓDULO Los principios de la
1. Introducción 42
en sistemas forestales 2. Resumen 43
y el uso en sistemas 3. Estructura de aprendizaje 44
agroforestales 4. Objetivo de aprendizaje 45
sucesionales (SAFs) 5. Espacio de trabajo 45
6. Materiales y herramientas 46

La sucesión secundaria 7. Metodología y contenido

8. Sucesión natural de especies
46
50
9. Preguntas y respuestas* 52
10. Trabajo en grupo 58
11. Secuencias de especies en procesos sucesionales 60

MODULO 2
MÓDULO 2 42 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS
1. Introducción
En la naturaleza, la mayoría de especies viven
A junto a otras en consorcios y necesitan apoyo
adecuado para su crecimiento óptimo.
Así, en la agroforestería sucesional, se siembran
especies que ocupan juntas diferentes estratos
B (altura) y ciclo de vida. De esta manera se
complementan y ayudan mutuamente en su desarrollo.
La agroforestería dinámica sólo trata de imitar los
C procesos que ocurren en la naturaleza cuando se
restablece una brecha forestal.
Esta lección presenta los principios de los
procesos de secuencias de comunidades de
plantas en los sistemas forestales (sucesión
en los sistemas forestales) al cerrar una brecha
en el bosque y cómo se aplican estos principios
a nuestra práctica agroforestal.
MÓDULO 2 43
La presente lección describe los principios y la secuencia
de las comunidades de plantas que surgen durante la
regeneración de un área (bosque) despejada o destruida
naturalmente y cómo se aplican estos principios en el diseño
de nuestro sistema de agroforestería sucesional (SAFs).
2. Resumen La mayoría de los cultivos pertenecen a sistemas de abundancia
ya que son muy exigentes en términos de fertilidad del suelo.
En la última lección Sin embargo, muchas zonas ya están empobrecidas y su
se explicaron los
fertilidad disminuye (se degrada a sistemas de acumulación)
procesos geológicos debido a la tala, la quema y los monocultivos.
del desarrollo de
paisajes, con el En esos lugares aún se cultiva maíz, fréjol o también cacao,
uso del modelo de aunque ya no prosperan. El resultado es el aumento de la
sucesión (secuencia incidencia de enfermedades, plagas y hierbas no deseadas
de comunidades (malezas) y la aplicación de pesticidas, herbicidas y otros
de plantas). productos químicos para su control.
Por tanto, el desafío es producir alimentos y cultivos
rentables, mejorar al mismo tiempo la fertilidad del
suelo y restaurar los suelos empobrecidos y los paisajes
destruidos. Esto se puede lograr aplicando los principios y
técnicas de SAFs descritos en esta lección.
MÓDULO 2 44 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 45
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

3. Estructura de aprendizaje 4. Objetivo de aprendizaje 5. Espacio de trabajo

Que los participantes entiendan los principios Al aire libre o en el interior.
Tema Contenido Herramientas/método Para considerar Tiempo
de la sucesión de especies en los ecosistemas
• Diversidad El participante comprende El 90% de los suelos forestales y su aplicación en el diseño de sistemas
Principales 30
• Estratificación la importancia de los utilizados para la producción
características de un
• Producción de biomasa árboles para la fertilidad agrícola se desarrollaron
minutos agroforestales dinámicos.
ecosistema forestal
• Balance de agua del suelo. bajo bosques.

Principios de la El desarrollo y los procesos Ciclo de vida de diferentes

Hoy en día ya no es factible y
secuencia de desarrollo sucesionales en un ecosistema comunidades de plantas 30
posible recuperar la fertildad
de especies denominada forestal a partir de un desmonte (consorcios) durante minutos
de los suelos con períodos
“sucesión” en los natural o realizado por el el desarrollo de un
prolongados de barbecho.
ecosistemas forestales hombre. nuevo bosque.

Alternativas para detener

Cómo aplicar estos Caracterización (Descripción)
principios en los SAFs de los principios fundamentales
aplicados en los SAFs.
Cómo lograr procesos
la degradación del suelo
sucesionales con nuestros 1 hora
y restaurar los suelos
cultivos en SAFs.
agotados.

Tiempo total requerido 2 horas

Fases de desarrollo de un ecosistema forestal

Pioneros Secundario I Secundario II Secundario III Primario

MÓDULO 2 46 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 47
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

asa
y biom
6. Materiales y herramientas ersida
d

Abundancia
nto de div
creme
la vida - in
ión de

Acumulación III
ecc
Se requieren las siguientes herramientas y materiales. La dir

Acumulación II
Acumulación I
Colonizadores
Papel de rotafolio Marcadores colores Carteles Cinta

7. Metodología y contenido
Sesiones plenarias Sesiones de grupo

La sesión se inicia con la siguiente pregunta:

Para volver al modelo sucesional: ¿en qué punto del modelo comenzaron
tus abuelos a cultivar la tierra? ¿Y por qué allí?

Respuesta:
Comenzaron a limpiar un parche de bosque con suelos fértiles,
empezaron aquí (franja destacada) por que sabían que mientras
más densa es la vegetación, mayor es la fertilidad del suelo.
Todo el mundo sabe que normalmente el suelo bajo un bosque
es fértil y después de despejarlo, lo que allí se cultiva crece bien.
Por lo tanto, son los bosques con sus árboles y vegetación
los responsables de crear y mantener la fertilidad del suelo.
MÓDULO 2 48 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 49
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

sa
bioma
idad y

Abundancia
divers
Tras perturbaciones como la apertura vida -
incremen
to de

Acumulación III
de la
Veamos que sucede cuando un bosque restaura de un claro debido a un rayo o una La dir
ecció
n

Acumulación II
un despeje causado por la caída de un árbol fuerte tormenta, el bosque restablece

Acumulación I
emergente, el más alto.

Colonizadores
su funcionalidad y fertilidad mediante
secuencias de comunidades vegetales
llamadas “procesos sucesionales”,
impulsados por gran número de especies.

La mayoría de ellas crecen juntas desde Disturbio

el principio. Cada especie de cada

Acumulación III
comunidad o consorcio vegetal encaja

Acumulación II
Acumulación I
en el espacio a lo largo del tiempo, en

Colonizadores
un aumento constante de la materia
orgánica encima y debajo del suelo.

Figura 2 Restauración de un bosque después de un

disturbio (Fuente: agroflorestacemcquadrinhos. Al poco tiempo, el claro se cierra con
wordpress.com (12.10.2020)Lotufo y Trevelin especies de crecimiento rápido, como
(2019): Agroforestería en viñetas. Un breve hierbas y arbustos y paso a paso se Regeneración
manual práctico de nuevo
reconstruye un nuevo bosque.

Acumulación III
bosque

Acumulación II
Así, cada consorcio crea las condiciones

Acumulación I
para el siguiente y enriquece el sitio

Colonizadores
con su materia orgánica. Las diferentes
especies no compiten entre ellas si no
que cooperan mutuamente.
Image based on vector elements by brgfx / FREEPIK
MÓDULO 2 50 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 51
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

8. Sucesión natural de especies Comparación de la evolución de un ecosistema

forestal con la metamorfosis de una mariposa

Se puede considerar Surgen las primeras Pupa: esta fase, como

Toda la información del Finalmente aparece
larvas que dentro de las otras, condiciona la
un ecosistema forestal como un sistema está presente
poco darán lugar a la anterior y determina
el organismo adulto,
organismo o como un individuo interrelacionado en el huevo. mariposa.
siguiente fase. la que vendrá.
de manera completa con cada uno de sus
elementos, que representan a su vez, otros
subsistemas.

En un sistema forestal También germinan especies Junto a las pioneras y las

cerrado aparece un claro del sistema secundario con especies secundarias surgen Huevo Larva y pupa Mariposa
(por chaqueo o por la caída diferentes ciclos vitales, también especies propias
de un árbol) que se cerrará que marcan por un tiempo del bosque primario, con un
con las plantas pioneras, la apariencia exterior del ciclo vital de más de cien Pioneros Secundarios I, II, III Primarios
como el pasto, la yerba y los bosque. Se distinguen, a años. Por ejemplo, la caoba, Un claro aparece de
En poco tiempo se Después, árboles de Árboles de sistema
cerrará con plantas diferentes ciclos de vida primario con un ciclo de
arbustos que, en general, grandes rasgos, formaciones el cacao, el café, el cocotero, modo natural o por
pioneras, (pastos, yerbas dominan a las especies vida de más de 100 años, Especies que
son especies cuyo ciclo vital forestales secundarias de la yaca, el árbol del caucho, la acción humana.
y arbustos). de ciclo corto. forman el bosque. ocupan diferentes
dura pocos meses. ciclo corto, medio y largo. nuez amazónica, etc. pisos conforman
el bosque. Por ej.:
la caoba ocupa el
piso alto mientras
el cacao ocupa el
Tal como la metamorfosis de una mariposa, el ecosistema forestal recorre piso mas bajo.
en su evolución diferentes estadios de desarrollo, modifica la composición
de sus especies, así como su imagen visible exterior, hasta que finalmente sale
a luz el individuo adulto, en nuestro caso, el bosque primario.
MÓDULO 2 52 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 53
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

9. Preguntas y respuestas* ¿Por qué el suelo

es fértil y productivo
de nuevo?
¿Qué hacer cuando un campo Al dejar una parcela
dedicado durante años a sin cultivar ¿mejora
cultivos anuales, ya no da o empeora la Respuesta:
buenos rendimientos? fertilidad del suelo? Por la acumulación
de materia orgánica
y vegetación
en el suelo.
Respuesta: ¿Qué observamos
Abandonamos en la parcela Respuesta:
el lugar y dejamos la Luego de un tiempo abandonadda? Mejora. la
parcela en barbecho. en barbecho fertilidad del Conclusión:
¿aumenta o suelo
disminuye la Cultivar
fertilidad del suelo? el suelo con la quema y
Respuesta:
el monocultivo, como solíamos hacer,
Normalmente se observa
disminuye continuamente la fertilidad del
nueva vegetación densa que
suelo. Si no hacemos nada y dejamos
cubre toda el área. La materia
Respuesta: la tierra a la naturaleza, la fertilidad
orgánica se acumula en la
El suelo del suelo aumenta nuevamente.
superficie del suelo.
se vuelve
más fértil.

*Anote las respuestas en papelógrafos o

dibújelas, especificando las observaciones.
MÓDULO 2 54 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 55
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

¿Por qué no podemos lograr el mismo

resultado con nuestras prácticas agrícolas?

Pregunte a varios
participantes

¿Durante cuánto tiempo cultivan

el mismo pedazo de tierra? y ¿qué
se observa en los cultivos?

Respuesta: Por lo general, la tierra se usa para el cultivo de

cosechas anuales, normalmente para una o dos temporadas de
cultivo. La parcela se deja en barbecho debido a la alta presión
de las malezas, el aumento de enfermedades, plagas y los bajos
rendimientos de los cultivos. O se usan herbicidas, pesticidas y
fertilizantes que no resuelven los problemas sino que son muletas
para mantener temporalmente algo de nivel de rendimiento.
MÓDULO 2 56 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 57
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

El arroz, tal como se muestra en la ilustración, se desarrolla cada vez menos

 ¿Cuánto tiempo dejas la tierra en barbecho, sin cultivarla? entre los períodos más cortos de barbecho. Los rendimientos disminuyen.

2 años 20 años 2 años 5 años 2 años 5 años

Pregunte a varios

para producción

para producción

para producción
Tala y quema.

Tala y quema.

Tala y quema.

Barbecho
participantes

forestal
Bosque Barbecho
Barbecho forestal
Primario forestal

agrícola

agrícola

agrícola
Responde: la respuesta depende de varios factores: propiedad de la tierra,
fertilidad del suelo, historia de la finca, tamaño de la misma, etc.

Los períodos de barbecho para la regeneración del suelo se acortan continuamente

desde hace generaciones. Cuanto más cortos son, más rápido disminuye la fertilidad
del suelo y la disponibilidad de agua. Así mismo, las lluvias disminuyen.
Las consecuencias de esto no pueden restaurarse ni siquiera con el uso
de fertilizantes sintéticos.
Al aumentar la población, los períodos de hace que restaurar la fertilidad original sea más
Las preguntas que surgen son barbecho se acortan y no se espera 50 años, difícil y tome más tiempo. Los rendimientos
como antes, para regenerar el bosque y disminuyen, maleza, plagas y enfermedades se
despejarlo para otro cultivo. La fertilidad y las incrementan. Entre más corto es el período de
¿cómo mantener fértil el reservas de agua del suelo no se regeneran de barbecho, menor y más débil es la regeneración,
suelo que se usa para producción modo sostenible. Las épocas secas reducen más menos materia orgánica se acumula y menor es
agrícola?; y ¿cómo mantener la tierra el rendimiento. La vegetación talada y quemada la restauración de la fertilidad del suelo.
fértil a largo plazo?
MÓDULO 2 58 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 59
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

10. Trabajo en grupo

 Sesión plenaria
2 años 50 años 2 años 50 años
Figura 4:
Forma
Tala y quema. Tala y quema.
Piensen y discutan que Bosque Primario Producción Barbecho forestal Producción Barbecho forestal tradicional
se puede o debe hacer para prevenir la agrícola agrícola de rotación
disminución de la fertilidad del suelo, las pérdidas por de cultivos
con largos
enfermedades y plagas en nuestros cultivos y
períodos de
mejorar el control de malezas. barbecho.

Recoge las ideas y escribe cada contribución en una tarjeta de papelógrafo

Conclusión:

Un terreno puesto en barbecho es ocupado por variedad de especies con

distintos ciclos de vida en alta densidad. Poco a poco, consorcios de
árboles de diferente ciclo que ocupan diferentes pisos formarán
un nuevo bosque de diferente composición de especies.
Al principio, la gente se Después, se desplazó Entre tanto, un nuevo
Por tanto, el suelo es cada vez más fértil. Esta técnica de desmonte de asentó en zonas de bosque, para despejar otro pedazo bosque crece. La fertilidad
un bosque, alternado con períodos de barbecho forestal fue practicada despejó un trozo de tierra de bosque. Sólo luego de del suelo y el equilibrio
tradicionalmente por pequeños agricultores e indígenas de todo el mundo. y lo cultivó durante unos unos 50 años volvieron al hídrico (agua) se regeneran
dos años. mismo lugar. durante el barbecho.

Durante alrededor de 50 años se dejaba el campo en barbecho antes

El proceso ilustrado aquí, muestra la regeneración del bosque luego de
de usarlo para la agricultura. Esto se conoce como “cultivo itinerante”.
un período de cultivo de arroz y una fase de barbecho de unos 50 años.
MÓDULO 2 60 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 61
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

En el fondo, lo que hacemos en la Pero debemos saber clasificar nuestros

agroforestería dinámica es imitar esta cultivos en función de su duración o ciclo
estrategia de la naturaleza para recuperar de vida y las necesidades de luz, para
11. Secuencias de especies o mantener la fertilidad del suelo. cultivarlos en sistemas agroforestales.
en procesos sucesionales
Sabemos
que la materia orgánica es
Primario crucial para mantener la fertilidad de los
suelos. Por eso necesitamos combinar el cultivo
Secundario III que nos interesa con especies utilizadas sólo para
Secundario II

la producción de biomasa, que enriquece el suelo

mediante su poda regular. Esto se explicará con
Pioneros
mayor profundidad en el Módulo 3 sobre
Secundario I
Prácticas de Manejo.

En la agroforestería dinámica clasificamos los cultivos

en grupos similares, según su duración de vida y el
estrato o piso que ocupan dentro de su consorcio para
imitar los procesos que ocurren en la naturaleza.

Luego de desbrozar un barbecho, combinamos muchas especies

diferentes con diferentes ciclos de vida, cultivándolas conjuntamente.
MÓDULO 2 62 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales MÓDULO 2 63
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

En los SAFS es imposible Además, nuestro SAFS Primario Pioneras

lograr igual densidad y diversidad no está diseñado para una fase Secundario III Especies que viven solo un par

Secundario II
que en los bosques naturales, pero es productiva mayor a 50 años. Al final del de meses o hasta un año como:
Pioneros
crucial aplicar los mismos principios que ciclo productivo, se cosecha la madera e Secundario I
rigen en la naturaleza, seguir procesos inicia uno nuevo con muy buena fertilidad
sucesionales y ocupar diferentes del suelo, siempre y cuando el
estratos. campo no se queme. Maíz Fréjol Arroz

Primario
Secundaria I
Al iniciar una nueva plantación, combinamos y respetamos las especies que se regeneran Cultivos de hasta dos años como:
cultivos pioneros, que producen luego de por si mismo. También pimienta negra u otros, Secundario III

pocos meses (maíz, frijoles, maní, camote) si se dispone de ellos y las condiciones lo Pioneros Secundario II

junto a cultivos con un ciclo de vida de hasta permiten. La idea es que crezcan hasta que el Secundario I
Yuca Tomate Ají Berenjena Piña Gandul
2 años (yuca, piña, frijol de palo, ají, berenjena, cacao, los frutales, las palmeras y los árboles
etc.). Además sembramos plátano, papaya maderables dominen el campo, pasando a un
y especies para la producción de biomassa sistema forestal productivo. Secundaria II
Secundario II Cultivos de hasta quince años como:
Esta secuencia de comunidades de plantas
Secundario I
se denomina “sucesión de especies”.
Pioneros

En la siguiente lección aprenderemos a clasificar cultivos y

especies nativas como herramientas para diseñar una parcela
agroforestal dinámica, evitando la competencia entre ellas y Plátano Achiote Papaya Maracuya Pimienta

mejorando la fertilidad del suelo y la salud de las plantas.

MÓDULO 2 64 Principios de la naturaleza para crear paisajes fértiles en los sistemas forestales
y el uso en sistemas agroforestales dinámicos o sucesionales SAFS

11. Literatura
Lotufo y Trevelin (2019): Agroforestería en viñetas. Un breve manual práctico
agroflorestaemquadrinhos.wordpress.com (12.10.2020)

GÖTSCH, E. (1994): Break-through in agriculture. Rio de Janeiro, ASPTA, 19 S.

MILZ, J. (1997): Guía para el establecimiento de sistemas agroforestales en Alto Beni, Yucumo y
Rurrenabaque. La Paz – Bolivia, DED, 91 P.

Milz, J. (2009): chapter 3.3.2. Examples from annual cropping systems in tropical zones and chap-
ter 3.4.3 examples for perenial cropping systems in tropical zones en: IFOAM Guide to Biodiversity
and Landscape Quality in Organic Agriculture (2009)

Milz, J. (2010): Producción de naranja (Citrus sinensis) en sistemas agroforestales sucesio-

nales en Alto Beni, Bolivia – estudio de caso. En: Stephan G.Beck et.al. (Editores). Biodiversidad
y Ecología en Bolivia. Simposio XXX Aniversario Instituto de Ecología Universidad Mayor de San
Andres. Instituto de Ecología. La Paz-Bolivia 2010 (p. 324 – 340).

Milz, J. (2012) in: Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH Forests
and Climate Change Programme (FORCLIME). Successional Agroforestry Systems for Sustainable
Cocoa Production within the Conservation Districts of Malinau and Kapuas Hulu. GTZ Manggala
Wanabakti Building, Block VII, 6th Floor Jln. Jenderal Gatot Subroto, Jakarta 10270, Indonesia

Milz, J. (2009): Case study of annual cropping systems in tropical zones employing natural pro-
cesses in species succession. Poster presentation. 2nd World Congress of Agroforestry, Nairobi,
Kenia. 23 to 28 August 2009

Milz, J. (2009): Successional Agroforestry Systems: Principles, research and application by small
farmers in the Alto Beni Region of Bolivia. Poster presentation. 2nd World Congress of Agroforestry,
Nairobi, Kenia. 23 to 28 August 2009