INSTITUTO DEL SUR

ESPECIALIDAD

ADMISNISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

TRABAJO
COMPETITIVA , COMPARATIVA Y ECONOMIA DE ESCALA.

PROFESOR
JORGE ESCOBEDO PAJUELO
AUTORES
KAREN MEJIA CAHUA
RITA SONCCO LOAYZA
LEYDY BORDA MAMANI
ROY MEJIA CAHUA
GRUPO AÑO
1101C 2022
 QUINUA
VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA QUINUA
A nivel mundial la quinua se ha catalogado por
ser un alimento que tiene propiedades naturales
y con beneficios para la salud es por ello que su
exportación fortalece a nuestro país ya que
destaca al ser unos de los primeros exportadores
internacionales y da trabajo a muchas empresas.
1. El precio que el consumidor extranjero está
dispuesto a pagar por la calidad del producto
peruano.
2. Perú cuenta con 8 pisos ecológicos, que
permiten a las zonas agrícolas producción
durante todo el año.
3. Perú cuenta con 84 microclimas de los 114 que existen en el mundo y más
del 75% de los ecosistemas, lo cual favorece a la biodiversidad porque
permite desarrollar a los cultivos en ambientes ideales y de manera natural
siendo este clima favorable para la producción de quinua en el Perú.
4. El promedio de la productividad mundial de la quinua peruana en el año 2020
se encuentra muy por encima de todos los países productores de quinua en
el mundo.
5. El Perú es el principal exportador y productor mundial de quinua, superando
nuevamente a su tradicional competidor Bolivia.
6. Asimismo, en Perú, a través del Programa Nacional de Innovación Agraria en
Cultivos Andinos del INIA se ejecuta el proyecto “Desarrollo tecnológico
productivo para potenciar la producción sostenida de quinua en el país”.
7. Su exportación fortalece a nuestro país ya que destaca al ser unos de los
primeros exportadores internacionales y da trabajo a muchas empresas.
8. El Instituto Nacional de Calidad (Enacal) presenta certificación de quinua
peruana con el objetivo de lograr la exportación del producto en mercados
nacionales y del mundo.
9. El principal productor mundial de quinua en grano fue Perú concentrando el
55.6% del total seguido de Bolivia (41.6%) y Ecuador (2.8%).
10. La reputación de la quinua de grano de exportación del Perú, cuenta con la
calidad y valor en el mercado extranjero.
11. A pesar de que la quinua es un cultivo que fácilmente se puede dar en
diferentes tipos de suelo, se puede observar la gran ventaja que tiene la
producción y exportaciones en Perú ya que se podrían considerar como un
país abanderado de este producto.

VENTAJA COMPARATIVA

1. Perú le lleva cierta ventaja comparativa a Bolivia, dado que sus

zonas de mayor producción tienen un clima templado y frio
superando a las temperaturas de las zonas productoras de quinua de
Bolivia.
2. El costo de mano de obra para labores del cultivo es relativamente
barato dado que la gran parte son realizadas por integrantes de la
familia.
3. En Perú existen centros de investigación que aportan en el trabajo
con la cadena productiva de quinua, entre los cuales se encuentran:
El Programa de Cereales y Granos Andinos de la UNALM1.
El Centro de Investigación en Cultivos Andinos de la UNSAAC2
El Centro de conservación de la Diversidad Genética
4. Perú ocupó el 7° en la producción de artículos científicos sobre
quinua con 31 publicaciones, siendo Bolivia el 8° con un total de 32
publicaciones.
5. Sin embargo, existe una diferencia muy grande entre el primero a
nivel mundial que es Estados Unidos con 64 publicaciones.
6. En Perú actualmente existe déficit de oferta académica que
desarrolle a esos profesionales para el futuro. Es por ello, Perú están
trayendo profesionales en producción, comercialización y gestión
industrial de España, Chile y Argentina.

7. Asimismo, Perú le lleva ventaja a Bolivia en Calidad de

infraestructura global, la calidad de infraestructura portuaria y la
calidad de la infraestructura de transporte aéreo.
8. Aunque Perú y Bolivia exportan cantidades mínimas de quinua con
valor agregado, el sector quintero boliviano es el que envía mayores
cantidades de quinua transformada al mercado externo.
9. A nivel mundial Perú y Bolivia se encuentran como el primer y
segundo exportador, respectivamente, hasta el año 2013 el país de
Bolivia era el primer exportador mundial de quinua, sin embargo,
desde el año 2014, Perú lo desplazó y viene liderando las
exportaciones de quinua
10. Los altos precios que ofrece el mercado estadounidense, permite
que sea un mercado atractivo para las exportaciones de quinua en el
Perú.
11. Según el Ministerio de Agricultura, la posibilidad que se tiene de
cultivar y cosechar en la costa del mar ha sido uno de los aspectos
que más se ha explotado.
12. En el pago arancelario, Perú goza de un acceso libre de aranceles,
en el marco de los tratados de libre comercio suscrito con Estados
Unidos, Unión Europea y Canadá.

COMO GENERAR ECONOMIA DE ESCALA EN LA

EXPORTACION DE LA QUINUA

1. Estudiar y analizar el entorno actual del potencial de oferta y

demanda de la quinua en el mercado peruano y mercado global.
2. Estructurar y proponer un modelo de negocio apropiado con ventajas
competitivas sostenibles.
3. Diseñar propuestas de estrategias relacionadas a la sostenibilidad al
modelo de negocio.
4. Se evidencia que para aprovechar de una mejor forma las
oportunidades comerciales que tiene la quinua, se necesita del
apoyo institucional del Gobierno, por medio de la generación de
programas que fortalezcan la cadena productiva con programas
orientados a aumentar su productividad y competitividad.
5. La innovación y el desarrollo de productos en los cuales la quinua
sea primordial por sus múltiples beneficios.
6. Diferenciar la estrategia de promoción de quinua convencional con la
quinua orgánica ya que estas están dirigidas a diferentes mercados
objetivos.
7. Al ser Perú el principal productor y exportador de quinua en el mundo
se deberá buscar identificar este cereal con el país, por lo que sería
interesante buscar la creación de un logo que asocie al país con la
producción de quinua, como es utilizado por las exportadoras de café
colombiano.
8. Se debe realizar campañas de promoción que busquen el aumento
en la demanda de quinua con el aporte de todas las instituciones
como PromPerú.
9. Se considera que los productores de quinua peruana deben
continuar con sus esfuerzos de incrementar su superficie de cultivos
 orgánicos ya que la demanda para este tipo de productos tiene una
tendencia creciente y de mejores precios.
10. Es importante desarrollar nuevos productos derivados de la quinua
para ser comercializados en los mercados internos y externos, esto
permitirá la incorporación de mayor valor agregado de la quinua.
11. Una de las principales características que tiene la producción de la
quinua radica en que, principalmente, es cultivada por pequeños
campesinos que, generalmente, lo hacen en condiciones orgánicas,
lo cual genera un valor agregado para quienes buscan productos que
contengan una alta calidad nutritiva.
12. Crear estrategias como la “declaración del año internacional de la
quinua” que sea el disparador, a corto plazo, del incremento de
volúmenes y precios de la quinua en el mundo.
13. Fomentar la exportación de la quinua con mayor valor agregado y
facilitar su llegada a mercados nacionales e internacionales.

PALTA HASS
La exportacion de la palta hass se ha
ido incrementando en estos últimos
años, siendo esto muy importante para
la obtención de oportunidades de
desarrollo para los agroproductores.

-
VENTAJAS COMPETITIVAS DE LA
PALTA HASS
1. El prestigio de la palter de exportación del Perú en cuanto a buen sabor y
calidad. 
2. Tendencia creciente respecto a la preferencia por el consumo de productos
frescos, saludables  (por ejemplo: baja el colesterol).
3. Sostenido crecimiento de la demanda mundial de palta.
4. Cosecha en contra estación.
5. La palta peruana de exportación tiene certificación GLOBAL GAP, que nos
permite ingresar al mercado EUROPEO.
6. Buen clima, suelo y agua para la producción de la palta peruana.
7. Las condiciones climáticas del Perú y la estacionalidad de cosechas, nos
permite obtener frutos que cumplan con la exigencia de calidad que
requieren los consumidores extranjeros.
8. Excesiva concentración de las exportaciones en Europa.
 9. Francia y Reino Unido no tienen mayor producción interna de palta e
importan durante todo el año y de diferentes orígenes, de manera que no es
un problema el tema de la estacionalidad de las exportaciones peruanas,
que sale entre marzo-setiembre, cubriendo las necesidades de
abastecimiento de palta de los europeos, que actualmente demandan
mayormente palta Hass.
VENTAJA COMPARATIVA
1. La palta peruana puede aún sacar ventaja pues a diferencia de la
colombiana sí tiene certificaciones GLOBAL GAP.
2. En el Perú se cuenta con mano de obra disponible y barata.
3. La oportunidad comercial que tiene el Perú con el resto de país ya que
cuenta con una ventana comercial en los meses de marzo, abril, mayo y
junio en la que el Perú produce palta y los demás países no
4. Cabe señalar que Colombia está más cerca del mercado europeo, a mitad
del tiempo del que requiere Perú.
5. Perú muestra una tendencia creciente en el tiempo lo que pone de
manifiesto que el país ha mejorado su competitividad en este período.
6. El Perú representa el segundo país con mayor producción de palta,
manteniendo un precio sostenible, logrando así posicionarse y llegar a
firmar acuerdos con mercados de gran demanda. México es el principal
productor, consumidor y exportador de la palta en el mundo siendo así el
país fijador de precios.
7. Con respecto a los acuerdos y convenios internacionales de ambos países
se ha determinado que México lleva ventaja a Perú

COMO GENERAR ECONOMIA DE ESCALA EN LA EXPORTACION DE LA

PALTA
1. Implementar la construcción de un centro de procesamiento,
industrialización, envasado, acopio y distribución del palto, productos
agrícolas afines, sub productos y derivados.
2. Asesorar, coordinar y representar a los productores de palto y subproductos
con valor agregado, a los agricultores, en sus gestiones productivas,
comerciales, económicas, agroindustriales y sociales.
3. Promover y desarrollar la producción, el acopio, distribución,
comercialización, importación, exportación, fitomejoramiento genético de
palto así como el aprovechamiento, procesamiento, elaboración de
subproductos, envasados y derivados del palto.
4. Buscar canales de distribución y comercialización dentro de la provincia y a
nivel nacional e internacional y toda clase de gestiones institucionales que
 beneficien a los asociados en materia de producción, comercialización,
industrialización, financiamiento y demás aspectos referente a la producción
de palto.
5. Mejorar tecnificar, desarrollar, e intensificar la producción, mejoramiento
genético de la producción de palto y frutícola.
6. Adquisición de terrenos mediante adjudicación, compra u otro título gratuito
u oneroso, con la finalidad de destinarlo como terrenos productivos para el
desarrollo de los fines de la asociación y de sus asociados.
7. Participar con otras asociaciones similares, institucionales públicas o
privadas, en todas las actividades que tengan como propósito el
mejoramiento agropecuario así como la defensa de intereses y objetivos
comunes.
8. Buscar fuentes de financiamiento de las instituciones bancarias, financieras,
o entidades públicas o privadas nacionales y de cooperación internacional
destinados al desarrollo de los fines de la asociación.
9. Elaborar proyectos técnicos - productivo, proyectos ecológicos y de medio
ambiente, orientados a una producción orgánica del palto.
10. Fomentar la solidaridad y respeto mutuo entre sus asociados.
Propiciar y mantener relaciones institucionales con entidades nacionales e
internacional

LA UVA COMO PRODUCTO

Es de menester mencionar otros países
respecto al producto como es la Uva, para
beneficiar de una política de comercio
internacional y que cada país debía
especializarse en los bienes en los cuales
contará con ventaja, tomamos como
punto eje el bien que es la uva ya que en
los últimos años se ha producido
eficientemente en comparación a otros
países y así consigo venir mejorando la exportación de esta y tener una eficacia
productiva.
VENTAJAS COMPARATIVA Y COMPETITIVA:
1. Perú ingreso a la lista de los mejores países exportadores de fruta gracias a la uva
peruana, que demostró su nivel de competencia en el mercado internacional,
superando así a Chile, China e Italia, con más de 60 destinos de exportación
2. En época de invierno en la parte del norte conlleva una ventaja
comparativa debido a a que en Perú cada vez está exportando más uva a
 comparación del máximo competidor que se tiene en este fruto que es el
país de Chile.
3. Perú ha tenido un crecimiento positivo respecto a este índice en el periodo
de análisis a diferencia de Chile, ya que Chile estuvo inestable con
ascensos de hasta 21.7 por ciento como el caso del 2009 y un descenso en
el 2010 de 22.1 por ciento
4. En la epoc a de invierno por la zona norte se puede notar una ventaja de
ser el único exportador de uva por un tiempo determinado, lo cual debe ser
aprovechado en determinado tiempo
5. La mayor productividad pafra suexportacion de la uva se provee en los
departamentos de Ica, La Libertad y Lima, provoca que la producción de
uva
6. la relación entre la inversión y la productividad media laboral, tiene un nivel
de correlación relevante, por lo que a mayor inversión trae consigo
aumentar la producción y también la productividad media laboral, y por
ende las exportaciones de uva consiguientemente
7. la mano de obra está relacionada con la rentabilidad que puede brindar el
producir un producto , lo que se relaciona con el precio de la productos y los
costos de estos, estos últimos se pueden ver disminuidos por una mayor
inversión en tecnología e innovación
8. la baja inversión en herramientas nec esarias en los departamentos de Ica,
La Libertad y Lima, provoca que la producción de uva en estos
departamentos no pueda surgir como es debido, lo que produce que la
productividad Agrícola no aumente.
9. Perú gracias a su mayor diversidad biológica brinda una ventaja
competitiva , debido a la poca rentabilidad que proporciona, junto a una
baja inversión en tecnología e innovación y productividad media laboral
baja, lo cual provoca que la producción agrícola baje y también la oferta
exportable.
10. El tipo de cambio provoca que los ingresos por parte de los productores
disminuyan , no obstante la situación de crisis económica actual
desencadena que la rentabilidad
11. Los Tratados de Libre Comercio con EEUU y China traen consigo poder
diversificar el riesgo, debido a la mayor demanda de uva, lo que provoca
que esto no se vea reflejado en una menor producción de uva y una menor
oferta exportable de uva.
12. En los departamentos de Ica, La Libertad y Lima desencadena que estos
departamentos mediante su mano de obra e inversión en teconologia
mediante maquinas hay transferencia de conocimientos y provoca que la
productividad del sector agrícola no sea escasa.

COMO GENERAR ECONOMIA DE ESCALA EN LA EXPORTACION DE LA UVA

1: innovación tecnologica.para su uso óptimo de recursos , agua ,suelo.
2:control y gestión de Calidad.devemos consolidarnos en ampliar nuestra
oferta en los mercados .ya que nuestro valor agregado es la calidad.
3:gestion empresarial.esta estrategia sirve para poder dirigir las acciones de
forma global, garantizando el cumplimiento en la máxima eficiencia posible de
este modo.la posibilidad de alcanzar resultados futuros.
4:promover el cuidado y sostenibilidad ambiental.

CONCLUSIONES ;
- La quinua como producto a exportar respecto a su precio y su
infraestructura , debido a su biodiversidad geográfica respecto al clima es
de gran aporte para su mayor producción , y con ello lo ubica como
principal exportador y productor mundial de quinua ello benefica a los
productores y al país en el ámbito internacional y ayuda a la economía
- La gran biodiversidad que tenemos no permite grandes ventajas
comparativas .somos el quinto país con mayor biodiversidad en el
mundo ,la riqueza de productos ,la gran variedad de climas .todo eso
suma.para tener un valor competitivo frente a nuestros competidores,por
eso el reto siempre ha Sido transformar estás ventajas comparativas en
competitivas .
- El Perú representa el segundo país con mayor producción de palta,
manteniendo un precio sostenible, logrando así posicionarse y llegar a
firmar acuerdos con mercados de gran demanda. México es el principal
productor, consumidor y exportador de la palta en el mundo siendo así el
país fijador de precios.
- Perú gracias a su mayor diversidad biológica brinda una ventaja
competitiva , debido a la poca rentabilidad que proporciona, junto a una
baja inversión en tecnología e innovación y productividad media laboral
baja, lo cual provoca que la producción agrícola baje y también la oferta
exportable

BIBLIOGRAFIA :
- Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI). (2015). Análisis Económico de
la Producción Nacional: Uva Fresca. Lima: MINAGRI. Recuperado de :
https://www.minagri.gob.pe/portal/analisis-economico/analisis-2017.
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Willey.
 - Gonzales, R. (2011). Diferentes Teorías del Comercio Internacional.
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https://bibliotecavirtual.midagri.gob.pe/index.php/analisis-economicos/
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- Estrategias Para Desarrollar La Exportación De Paltas Hass A Estados
Unidos Por Parte De Los Productores Del Valle De Huayan-Huaral .
(2010)Recuperado de :
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12727/2743/
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- La cadena de valor y la ventaja competitiva de la quinua orgánica , 2021
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- El sector de la quinua: Estudio comparativo entre Perú y Bolivia .
2013Recuperate de:
http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2018aronihua
manjimmy.pdf

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EVALUACIÓN TRABAJO:

Contend : ___ Commentaries: ___________________

Trabuco Complete : ___ ______________________________
Presentation : ___ ______________________________
Orthography y Redaction : ___ ______________________________
Outros : ___
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Nota Final : ___ ______________________________