PROGRAMA DE FORMACIÓN REGULAR

GUÍA DE LABORATORIO
DE MÉTODOS
CUANTITATIVOS PARA LA
PRODUCCIÓN

3er ciclo
C9

ALUMNO:
Karina Mercedes Nunura More

SECCIÓN:
“B”
DOCENTE:
Medina Vidal, Edith Esmery

2022 - I
TECSUP MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA
PRODUCCIÓN

INDICACIONES GENERALES

Las prácticas de laboratorio tienen como propósito reforzar el aprendizaje teórico y la aplicación
de los conocimientos adquiridos.
La evaluación de los laboratorios verifica la comprensión y aplicación de los temas del curso en
casos prácticos asociados a procesos productivos teniendo en cuenta lo siguiente:
1. La nota de laboratorio representa el 60% de la nota del curso.
2. Se desarrollan 8 prácticas de laboratorio de 4 horas académicas cada una. Por lo tanto se
tendrá un total de 8 notas durante el ciclo y no se elimina ninguna nota.
3. El estudiante debe asistir puntualmente a las sesiones de laboratorio.
4. En los laboratorios se busca que el estudiante trabaje de manera individual o agrupada
según indicaciones, evitando la falta de participación y responsabilidad en el desarrollo
de los laboratorios.
5. Los estudiantes desarrollarán las prácticas siguiendo las instrucciones consignadas en su
módulo y las proporcionadas por el docente responsable del curso.
6. La evaluación del laboratorio se realizará utilizando la rúbrica de evaluación anexa a la
guía, al final de cada laboratorio o visualizada en Canvas.
7. Cada estudiante es responsable de mantener los equipos en perfecto estado de
conservación. Terminada la práctica, el estudiante dejará el equipo de cómputo apagado
y la mesa de trabajo limpia y ordenada.
8. El estudiante debe terminar y presentar la práctica de laboratorio al terminar
cada sesión.

PROGRAMACIÓN DE LABORATORIOS

PROGRAMA DE FORMACIÓN REGULAR 2022-I

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TECSUP MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA
PRODUCCIÓN

SEMANA LABORATORIO

1 Laboratorio 1: Variables estadísticas, clasificación, escalas de medición,

presentación en tablas según norma técnica del INEI.

3 Laboratorio 2: Gráficos estadísticos.

Medidas estadísticas de tendencia central.

5 Laboratorio 3: Medidas estadísticas de posición y dispersión. Medidas de errores.

7 Laboratorio 4: Tablas bivariadas.

Probabilidad básica.

9 Laboratorio 5: Distribuciones de probabilidad para variable cuantitativa discreta.

11 Laboratorio 6: Distribuciones de probabilidad para variable cuantitativa continua.

13 Laboratorio 7: Estimación puntual e interválica.

Muestreo.

15 Laboratorio 8: Regresión lineal simple y múltiple

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TECSUP MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA
PRODUCCIÓN

Variable Tipo de variable

Ubicación Cualitativa – Nominal
Nº de pedidos diarios (miles de unidades) Cuantitativa – Discreta
Grado de instrucción del jefe de producción Cualitativa - Ordinal
Producción defectuosa (%) Cuantitativa – Discreta
Nivel de tecnología Cualitativa – Ordinal
Producción mensual (miles de unidades) Cuantitativa – Discreta
Asesoramiento externo Cualitativa – Nominal
Utilidades anuales (miles de soles) Cuantitativa – Continua
Inversión (s/) Cuantitativa – Continua
Nº de distribuidores asociados Cuantitativa – Discreta
Gráficos estadísticos.
Medidas estadísticas de tendencia central.

I. OBJETIVO

Construir gráficos adecuados para variables cualitativas y cuantitativas.

Calcular e interpretar medidas de tendencia central

II. EQUIPOS Y MATERIALES

 Computadora.
 Hojas de trabajo (Microsoft Word, Excel, Etc).
 Rúbrica de Evaluación

III. DESARROLLO ACTIVIDAD PRÁCTICA. (Grupo de 2 alumnos)

Se presenta la base de datos de tan solo 150 empresas dedicadas a la fabricación de

yogur en el Perú (Revisar Excel)

1. Identifique:

a. Unidad de estudio: Una empresa de yogur

b. Población: Todas las empresas productoras
c. Muestra: 150 empresas de yogur

2. Mencione las 10 variables e indique el tipo al que corresponde.

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PRODUCCIÓN

3. Analice 2 variables cualitativas y 3 cuantitativas incluyendo cuadros y

gráficos para la presentación de sus resultados.

A. VARIABLES CUALITATIVAS

 Tabla Nº01: “Ubicación de empresas procesadoras de yogur”

De las 150 empresas procesadoras de yogur cuantas están distribuidas en las 4

ciudades:

Etiquetas de fila Cuenta de UBICACIÓN

Chiclayo 44
Piura 28
Trujillo 70
Tumbes 8
Total general 150

Gráfico Nº01: “Grafico circular”

Nota: Elaboración propia

La mayoría de empresas productoras se encuentra en Trujillo

 Tabla Nº02: “Asesoramiento externo que recibe cada jefe de

producción según su grado”

Cuenta de
ASESORAMIENTO
EXTERNO Etiquetas de columna
Total,
Etiquetas de fila No Si general
Bachiller 11 53 64
Magister 16 1 17
Titulado 9 60 69
Total general 36 114 150

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PRODUCCIÓN

Nota: Elaboración propia

Hallamos la cuenta de quienes recibieron asesoramiento externo en los jefes de

producción según su grado

Grafico Nº02: “Grafico de columnas”

Nota: Elaboración propia

La mayoría de jefes de producción de las empresas productoras de yogur si

tienen asesoramiento externo ya sean bachiller, magister y titulado.

B. VARIABLES CUANTITATIVAS

 Tabla Nº03: “Nº Distribuidores asociados y su cantidad de inversión

según la ubicación”

UBICACIÓN Chiclayo

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PRODUCCIÓN

Suma de N° DE Suma de
Etiquetas de fila DISTRIBUIDORE INVERSION
S ASOCIADOS (S/)

10 70 159731
11 33 67265
12 72 128078
13 78 125875
14 112 168514
15 135 195353
16 80 111636
Total general 580 956452

Nota: Elaboración propia

Grafico Nº03: “Histograma”

Nota: Elaboración propia

 Tabla Nº04: “Utilidades anuales según su inversión”

Etiquetas de fila Suma de UTILIDADES ANUALES (MILES DE SOLES)

18039 536
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PRODUCCIÓN
18127 637
18144 896
18234 174
18247 849
18268 557
18304 479
18310 385
18498 827
18499 249
18506 289
18525 368
18575 295
18644 801
18666 483
18715 564
18820 393
18889 633
18911 296
Total general 9711

Nota: Elaboración propia

Total, de utilidades anuales según la inversión que se realizó que sean mayores
que 18038 y menores e iguales que 19000

Grafico Nº04: “Grafico Lineal”

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PRODUCCIÓN

Nota: Elaboración propia

La inversión que obtuvo más utilizades es de S/ 18144

 Tabla Nº05: “Nº de pedidos diarios y cantidad de producción

mensual”

Suma de
PRODUCCION
Etiquetas de fila
MENSUAL (MILES DE
UNIDADES)

81 2436
82 7395
83 5011
84 5064
85 10248
86 5176
87 5255
88 5310
89 2681
90 2700
Total general 51276

Nota: Elaboración propia

La suma de producción mensual según la cantidad de pedidos diarios mayores a

80 (miles de unidades)

Grafico Nº05: “Grafico de barras”

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PRODUCCIÓN

Nota: Elaboración propia

La cantidad de pedidos diarios que tiene menos producción mensual es 81

(miles de unidades)

4. Halle las medidas de tendencia central en todas las variables cuantitativas

e interprete los resultados obtenidos

 MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL

Nº de pedidos diarios (miles de unidades)

Media 52
Mediana 48
Moda 40
Bimodal 26

En la variable cuantitativa en el Nº de pedidos diarios se tiene que el promedio

es de 52 miles de unidades, con una posición central de 48 miles de unidades y
es considerada bimodal ya que posee dos cantidades que se prefieren mas 40 y
26

Producción defectuosa %

Media 3,11
Mediana 3
Moda 3
Unimodal 3

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TECSUP MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA
PRODUCCIÓN
En la siguiente variable cuantitativa, se tiene que el promedio es de 3.11 % de
producción defectuosa, con una posición central de 3% y es considerada
unimodal ya que posee una cantidad porcentual de producción de yogur que se
prefiere más (3%)

Producción mensual (miles de unidades)

Media 1558,073
Mediana 1459
Moda 1200
Bimodal 800

En la variable cuantitativa, se tiene que el promedio es de 1558.073 miles de

unidades de producción mensual, con una posición central de 1459 miles de
unidades y es considerada Bimodal ya que posee dos cantidades de producción
mensual de yogur que se prefiere más 1200 y 800 miles de unidades.

Utilidades anuales (miles de soles)

Media 495,213
Mediana 517
Moda 523
Unimodal 523

En la variable cuantitativa, se tiene que el promedio es de 495.213 miles de

soles de utilidades anuales, con una posición central de 517 miles de unidades
y es considerada unimodal ya que posee una cantidad de producción de yogur
que se prefiere más (523 miles de unidades)

Inversión (s/)  

Media 21633,94
Mediana 21323
Moda 20442
Unimodal 20442

La inversión realizada en las empresas procesadoras de yogur tiene un

promedio de s/ 21633.94, con una posición central de s/ 21323 y es considerada
unimodal ya que la inversión que más se adquirió es de s/ 20442

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TECSUP MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA
PRODUCCIÓN
Nº de distribuidores asociados

Media 13
Mediana 13
Moda 10
Unimodal 10

Se tiene como promedio y posición central 13 de “Nº de distribuidores

asociados a las 150 empresas procesadoras de yogur y es considera unimodal ya
que el numero de distribuidores solo se repite más una sola cantidad (10)

5. Presente sus resultados en Word tipo informe sencillo, claro y ordenado.

6. Adjunte su archivo en Excel.

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 TECSUP MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA
PRODUCCIÓN

GRADO DE
N ° DE PEDIDOS PRODUCCION N ° DE
INSTRUCCIÓN DEL PRODUCCION NIVEL DE ASESORAMIENTO UTILIDADES ANUAL ES
Nº EMPRESA UBICACIÓN DIARIOS (MILES DE MENSUAL (MILES INVERSIO N (S/) DISTRIBUIDORES
JEFE DE DEFECTUOSA (%) TECNOLOGÍA EXTERNO (MILES DE SOL ES)
UNIDADES) DE UNIDADES) ASOCIADOS
PRODUCCIÓN
1 Tumbes 40 Bachill er 6 A 1200 Si 528 24077 15
2 Tumbes 36 Magi ster 4 A 1100 No 149 22014 10
3 Tumbes 20 Bachill er 5 B 600 No 483 18666 11
4 Tumbes 60 Magi ster 6 A 1800 Si 836 23936 16
5 Tumbes 46 Titulado 1 B 1400 Si 306 24791 12
6 Tumbes 26 Titulado 1 A 800 Si 358 23836 11
7 Tumbes 20 Bachill er 3 C 600 Si 581 21325 10
8 Tumbes 23 Magi ster 2 A 700 No 310 24883 12
9 Truji llo 30 Titulado 4 B 900 Si 869 21957 15
10 Truji llo 36 Titulado 2 A 1100 Si 313 20016 11
11 Truji llo 40 Titulado 6 A 1200 Si 681 19578 12
12 Truji llo 20 Bachill er 5 C 600 No 385 18310 13
13 Truji llo 25 Bachill er 5 C 750 Si 804 21161 12
14 Truji llo 40 Bachill er 5 C 1200 Si 633 20082 16
15 Truji llo 26 Bachill er 3 C 800 Si 879 20536 14
16 Truji llo 23 Titulado 1 A 700 Si 475 23996 11
17 Truji llo 20 Bachill er 3 C 600 Si 295 18575 12
18 Truji llo 30 Titulado 6 B 900 Si 322 20335 12
19 Piura 26 Magi ster 4 A 800 No 552 23217 15
20 Piura 26 Bachill er 2 C 800 Si 622 21236 15
21 Piura 43 Bachill er 5 C 1300 Si 192 24024 16
22 Piura 90 Titulado 3 A 2700 Si 511 21321 12
23 Piura 46 Bachill er 4 C 1400 Si 255 19115 10
24 Piura 40 Titulado 1 B 1200 Si 245 23477 15
25 Piura 43 Titulado 6 B 1300 Si 589 22201 16
26 Chiclayo 60 Magi ster 4 A 1800 No 523 21547 13
27 Chiclayo 56 Bachill er 6 C 1700 Si 819 20647 14
28 Chiclayo 66 Titulado 4 B 2000 Si 618 22886 11
29 Chiclayo 40 Titulado 6 B 1200 Si 575 20114 16
30 Chiclayo 40 Bachill er 2 A 1200 Si 691 20153 10
31 Chiclayo 26 Titulado 5 B 800 Si 332 21826 10
32 Truji llo 26 Titulado 6 A 800 Si 659 20442 11
33 Truji llo 51 Titulado 3 B 1559 Si 109 24065 15
34 Truji llo 30 Titulado 4 A 907 Si 536 18039 13
35 Piura 48 Bachill er 2 C 1440 Si 523 24143 15
36 Piura 52 Titulado 1 A 1574 Si 629 22741 14
37 Piura 59 Titulado 1 B 1782 Si 393 18820 10
38 Chiclayo 77 Bachill er 3 A 2327 Si 684 21959 14
39 Chiclayo 31 Magi ster 2 A 933 No 812 19081 13
40 Truji llo 30 Bachill er 1 C 918 Si 479 18304 10
41 Truji llo 24 Magi ster 3 A 721 No 436 22778 15
42 Truji llo 28 Titulado 1 B 848 Si 388 24927 10
43 Piura 28 Bachill er 2 A 863 Si 858 21662 13
44 Chiclayo 83 Bachill er 4 C 2517 Si 331 20432 14
45 Chiclayo 77 Magi ster 5 A 2316 No 217 21320 15
46 Truji llo 84 Titulado 3 B 2531 Si 615 20148 16
47 Truji llo 85 Titulado 3 A 2559 Si 149 19561 13
48 Truji llo 64 Bachill er 1 A 1924 Si 471 21485 16
49 Piura 41 Bachill er 4 C 1256 Si 142 19136 10
50 Chiclayo 39 Bachill er 5 A 1190 Si 106 24073 15
51 Chiclayo 80 Titulado 2 B 2402 No 868 20442 16
52 Truji llo 22 Magi ster 6 A 676 No 744 22814 10
53 Truji llo 67 Bachill er 1 C 2035 Si 163 20966 13
54 Truji llo 40 Magi ster 5 A 1208 No 663 24564 12
55 Piura 36 Titulado 3 B 1100 Si 114 22513 10
56 Chiclayo 50 Magi ster 3 A 1526 No 180 22403 14
57 Chiclayo 82 Magi ster 5 A 2467 No 103 24536 10
58 Truji llo 35 Bachill er 3 C 1050 Si 344 20742 10
59 Truji llo 46 Titulado 5 A 1392 Si 777 21165 16
60 Truji llo 35 Titulado 2 B 1051 Si 306 20455 10
61 Piura 54 Titulado 3 A 1627 Si 543 22187 11
62 Chiclayo 45 Titulado 3 C 1356 No 694 24988 12
63 Chiclayo 47 Bachill er 3 A 1432 Si 292 20432 15
64 Truji llo 39 Titulado 5 B 1193 Si 174 18234 12
65 Truji llo 61 Bachill er 6 C 1850 Si 323 23827 14
66 Truji llo 47 Bachill er 4 C 1416 Si 574 20910 16
67 Piura 83 Titulado 1 A 2494 Si 599 19781 10
68 Chiclayo 23 Bachill er 3 B 696 No 200 21781 11
69 Chiclayo 22 Titulado 1 A 675 Si 209 20337 12
70 Truji llo 57 Bachill er 6 C 1714 Si 648 22409 11
71 Truji llo 22 Titulado 5 B 664 No 537 20506 11
72 Truji llo 42 Titulado 5 C 1278 No 523 24386 11
73 Piura 73 Magi ster 2 A 2199 No 463 24999 10
74 Chiclayo 86 Bachill er 2 C 2582 Si 801 18644 12
75 Chiclayo 41 Magi ster 6 A 1255 No 780 21310 13
76 Truji llo 87 Titulado 4 B 2624 No 603 24695 16
77 Truji llo 72 Titulado 4 A 2183 Si 417 19542 11
78 Truji llo 44 Titulado 5 B 1322 Si 487 20678 11
79 Piura 74 Titulado 3 B 2237 Si 821 22912 13
80 Chiclayo 58 Bachill er 2 C 1756 No 869 20895 14
81 Chiclayo 79 Titulado 2 B 2382 No 120 20927 10
82 Truji llo 69 Bachill er 3 C 2071 Si 880 20848 16
83 Truji llo 75 Bachill er 1 C 2276 No 159 23834 15
84 Truji llo 27 Magi ster 2 A 814 No 133 23239 12
85 Piura 45 Bachill er 3 C 1352 Si 150 24813 16
86 Chiclayo 66 Titulado 3 B 2009 Si 359 24270 16
87 Chiclayo 44 Titulado 5 B 1341 Si 786 24971 10
88 Truji llo 27 Bachill er 2 B 830 No 334 21639 14
89 Truji llo 54 Titulado 6 A 1628 Si 724 19051 16
90 Truji llo 22 Titulado 4 B 689 Si 601 19065 10
91 Piura 61 Titulado 2 C 1846 No 831 21018 12
92 Chiclayo 24 Titulado 1 C 748 No 323 19421 15
93 Chiclayo 32 Bachill er 1 C 981 Si 890 23177 16
94 Truji llo 44 Titulado 3 B 1328 Si 449 23072 16
95 Truji llo 64 Bachill er 2 A 1932 Si 475 24529 11
96 Truji llo 48 Titulado 1 A 1455 Si 485 21563 11
97 Piura 63 Bachill er 3 C 1919 Si 564 18715 14
98 Chiclayo 71 Bachill er 1 A 2159 Si 389 21132 14
99 Chiclayo 35 Titulado 2 B 1060 Si 542 21750 13
100 Truji llo 47 Bachill er 4 A 1426 Si 482 19691 13
101 Truji llo 71 Bachill er 5 C 2151 Si 827 18498 16
102 Truji llo 25 Titulado 3 A 774 Si 836 22774 16
103 Piura 61 Titulado 3 B 1853 Si 781 19068 11
104 Chiclayo 54 Titulado 4 B 1629 Si 169 20468 12
105 Chiclayo 85 Bachill er 2 A 2569 Si 330 24752 12
106 Truji llo 70 Titulado 1 A 2124 Si 368 18525 10
107 Truji llo 79 Bachill er 1 C 2381 Si 107 21075 16
108 Truji llo 38 Bachill er 3 A 1157 Si 122 22440 12
109 Piura 88 Titulado 2 B 2644 No 301 23379 13
110 Chiclayo 85 Bachill er 1 A 2562 Si 714 21088 15
111 Chiclayo 28 Bachill er 3 C 868 Si 548 19964 14
112 Truji llo 20 Titulado 1 A 623 Si 107 23998 14
113 Truji llo 26 Bachill er 2 B 783 No 598 20160 15
114 Truji llo 85 Titulado 4 B 2558 Si 104 21338 13
115 Piura 76 Bachill er 5 A 2300 Si 365 20898 15
116 Chiclayo 70 Bachill er 3 C 2101 Si 567 23681 13
117 Chiclayo 87 Titulado 3 A 2631 Si 289 18506 13
118 Truji llo 45 Bachill er 6 B 1371 No 364 23865 12
119 Truji llo 53 Titulado 2 B 1611 Si 410 24895 13
120 Truji llo 82 Bachill er 3 A 2464 Si 296 18911 15
121 Piura 20 Titulado 1 A 610 Si 849 18247 12
122 Chiclayo 50 Bachill er 4 C 1500 Si 235 23263 15
123 Chiclayo 24 Bachill er 3 A 723 Si 654 23099 10
124 Truji llo 27 Titulado 2 B 821 Si 896 18144 16
125 Truji llo 48 Bachill er 2 C 1463 No 805 20844 14
126 Truji llo 64 Bachill er 3 C 1923 Si 618 24957 13
127 Piura 53 Bachill er 1 C 1611 Si 595 22673 16
128 Chiclayo 38 Bachill er 2 C 1146 Si 425 22454 15
129 Chiclayo 86 Bachill er 3 C 2594 Si 538 21082 14
130 Truji llo 68 Bachill er 3 C 2045 No 567 21027 12
131 Truji llo 50 Bachill er 5 C 1518 Si 173 20845 14
132 Truji llo 84 Titulado 2 B 2533 Si 496 23811 12
133 Piura 22 Bachill er 6 A 663 Si 816 20249 12
134 Chiclayo 70 Titulado 4 A 2107 Si 845 19079 15
135 Chiclayo 81 Bachill er 2 A 2436 Si 550 23633 16
136 Truji llo 67 Titulado 1 A 2015 Si 249 18499 15
137 Truji llo 59 Magi ster 1 A 1798 No 705 24776 10
138 Truji llo 76 Magi ster 3 A 2299 No 672 23318 15
139 Piura 76 Titulado 2 A 2289 Si 273 21122 10
140 Chiclayo 78 Bachill er 1 B 2356 No 875 24219 10
141 Chiclayo 64 Titulado 3 B 1941 Si 633 18889 12
142 Truji llo 61 Titulado 1 B 1851 Si 557 18268 11
143 Truji llo 82 Titulado 2 B 2464 Si 762 19699 13
144 Truji llo 75 Titulado 4 B 2276 Si 454 24828 12
145 Piura 55 Titulado 5 B 1678 Si 712 23558 14
146 Chiclayo 62 Titulado 3 B 1870 Si 377 24223 15
147 Chiclayo 49 Titulado 3 B 1488 Si 456 22598 11
148 Truji llo 89 Bachill er 2 A 2681 Si 788 22911 14
149 Truji llo 45 Titulado 1 B 1371 Si 637 18127 16
150 Truji llo 88 Bachill er 1 C 2666 Si 104 24634 14

RÚBRICA DE EVALUACIÓN (En Canvas)

PROGRAMA DE FORMACIÓN REGULAR 2022-I

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TECSUP MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA
PRODUCCIÓN
Se aplicará la rubrica que está en el canvas

Comentarios al alumno
(De llenado Obligatorio)

PROGRAMA DE FORMACIÓN REGULAR 2022-I

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