Termodinámica: Temperatura, Calor y Primera Ley Termodinámica

Gustavo A. Sepúlveda M.

Física en Procesos Industriales

Instituto IACC

05/07/2021
 Desarrollo

1. Identificar el mecanismo de transferencia de calor y la justificación de su elección.

Justifique con sus propias palabras.

a) Calentar agua en una olla a temperatura constante.

Mecanismo de transferencia de calor: Convección.

Justificación: Es el método de convección forzada ya que se necesita un agente

externo para poder realizar el proceso, en este caso necesitamos una estufa que

produce la llama que caliente la olla de material aluminio normalmente, el agua

de la parte inferior de la olla al alcanzar temperatura sube a la parte superior

porque su densidad baja y el agua fría de la parte superior se traslada a la parte

inferior ya que la densidad es más pesada, se podría decir que es un circuito que

finaliza cuando toda el agua de la olla alcanza la temperatura deseada.

b) Temperar una habitación con un radiador de pared.

Mecanismo de transferencia de calor: Convección y Radiación.

Justificación: Supongamos que el radiador es de calefacción central, el primer

caso que ocurre es la convección ya que primero la caldera debe regular la

temperatura del agua que es indicada por el usuario como por ejemplo 60°C,

luego se encuentra presente la radiación ya que el radiador de pared empieza a

emitir la energía hacia la habitación y está alcanza la temperatura adecuada.

c) Calentamiento de la cuchara que se encuentra sumergida en el café.

Mecanismo de transferencia de calor: Conducción

Justificación: Este método transfiere calor a otros elementos por medio de

contacto directo, por eso la cuchara lograr alcanzar temperatura al estar en una

taza de café caliente. Cabe recalcar que el material que se utilizan en los cubiertos
 que se usan habitualmente en los hogares son buenos conductores térmicos, ya

que son de aluminio en la mayoría de los casos.

2. Leonardo es el nuevo operario de un taller de metales y se le ha encargado diseñar,

por medio de un tratamiento de temperatura en horno, una pieza de hierro de masa m

= 7 [kg]. Antes de ser ingresada al horno, este operario, registra una temperatura de

ingreso en 25 [°C]. Con respecto a esta situación, determine.

a) Determine cuanta energía deberá suministrar el horno a la placa para que esta

pieza de hierro alcance los 150 [°C].

Datos:

J
m = 7 kg c = 460( )
kg ° C

ΔT = 150 – 25 = 125°C

Q = c x m x ΔT

J
Q = 460( ) x 7 kg x 125°C
kg ° C

Q = 402500 J

b) Considerando que Leonardo saca la pieza del horno y la desea enfriar de forma

eficiente, ¿sería conveniente que Leonardo enfrié la pieza de acero con agua?

¿Por qué? Justifique con sus propias palabras.

Respuesta: En realidad no es recomendable enfriar ninguna pieza metálica

directamente en agua, la razón donde el golpe de frío es muy directo puede

provocar daños a la pieza (Grietas, Fisuras, Torcedura), lo otro importante a

considerar es que, si se está buscando una pieza con un templado casi perfecto se

debería usar aceite, puede ser aceite residual de oliva, maravilla, etc., la ventaja de
 bajar la temperatura de un metal con aceite, es que el golpe de frío no es directo,

ya que el aceite debe estar a cierta temperatura (50°C app.), esto protege al metal

a tratar de posibles fallas que se puedan dar en el templado. La otra opción que

hay es que la deje enfriar a temperatura ambiente, se va a demorar más, pero si no

busca un templado y busca mantener sus propiedades es lo recomendable.

3. Describa los 3 mecanismos de transferencia de calor analizados esta semana por

medio de 3 ejemplos que pueda evidenciar en su trabajo u hogar.

Ejemplo 1: Calentar la comida en un microondas.

Justificación: La transferencia de calor que produce en microondas es por radiación

principalmente, pero la comida al entrar en contacto con la energía térmica que

produce el microondas genera el efecto de convección dentro del habitáculo donde se

está calentando la comida, ya que está contiene una cierta cantidad de agua.

Ejemplo 2: Calefaccionar la casa con Calentador a Gas.

Justificación: La transferencia de calor que produce el Calentador a gas es por

convección, ya que este produce una circulación de aire, me refiero a que el aire frío

ingresa por la parte inferior de este y sale con temperatura, estos poseen un caño de

salida por donde es expulsado en monóxido de carbono.

Ejemplo 3: Unidad Regeneradora de Glicol

Justificación: Este equipo industrial que utiliza la transferencia de calor por

conducción, ya que se encuentra la cámara de fuego cubierta por planchas metálicas

que se encuentran en contacto directo con el glicol y mantenerlo a 375°F, ya que a esa

temperatura se le puede sacar todas las partículas de agua que trae el glicol desde el

absorbedor, acordarse que el punto de ebullición del agua es 220°F.

 Bibliografía

- IACC (2021). Mecánica: Temperatura, Calor y Primera Ley Termodinámica. Física

en Procesos Industriales. Semana 6.

- Serway, R. Jewett, J. (2019). Física para Ciencias e Ingeniería. (10ª ed.) México:

Editorial Cengage Learning Editores S.A de C.V.

- Conducción, Convección y Radiación Térmica. Termodinámica. Física. Video.

Web: https://www.youtube.com/watch?v=d28Toe9-Qmk