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❖ TOMA DE DECISIONES
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❏ La empresa de helados con 8 años de antigüedad, que cuenta con el 12% del mercado de venta de
helados en triciclos, ellos compiten con los conocidos helados Donofrio que tienen el 60% del
mercado alrededor de 90 triciclos y los helados Lamborghini que tienen el 28%.
❏ El proceso productivo tiene una demora de 10 horas (promedio óptimo en la industria), la
refrigeración del producto terminado varía según las ventas y el plan de recorrido de los
distribuidores, este demora muchas veces más de 25 días en recorrer todos los puntos de venta
en exhibidores. En el caso de la venta en triciclos esta toma diariamente el producto del
frigorífico.
❏ La empresa tiene una heterogeneidad en la presentación del personal, lo cual contrasta con
los vendedores de Donofrio cuyo color es harto conocido.
❏ El dueño tiene varias empresas, sólo desea que esta no tenga pérdidas y está esperando que su hijo mayor se
dedique a este negocio, porque piensa que sería su herencia, por ello no toma actualmente decisiones de
mayor impacto.
❏ Las operaciones de la empresa se realizan con tecnología italiana Alfa Laval de última generación,
garantizando un producto de gran calidad y sanidad, la capacidad de producción de este equipo es de
400 mil helados al mes.
❏ Un tema recurrente son las multas a los triciclos, por andar en zonas históricas de la ciudad, esto se agrava
cuando se ha instalado un punto de distribución en el centro histórico de la ciudad.
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN