COCKTAILS

BY
LUCA ANASTASIO
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN...........................................................5

CLASSIC REVOLUTION .............................................. 6

SIGNATURE.................................................................. 8

FROZEN TEN TONIC.................................................. 10

MOJITO EXCLUSIVE EDITION ....................................12

NON-ALCOHOLIC.......................................................14
 INTRODUCCIÓN

La satisfacción más grande en mi profesión es

poder sorprender con mis cócteles, transmitiendo
unas emociones nuevas e interesantes,
fundamentales para llenar la vida de momentos
únicos, con sabores reconocibles y con un aspecto
apetecible. Por suerte hago todavía las cosas según
me dicta mi pasión, y eso me hace sentir libre!!
Cada creación es un capítulo de mi vida y tiene
algo que expresar y comunicar: amor, cultura,
extravagancia, dulzura, elegancia, arte...
 CLASSIC REVOLUTION
Revolucionamos los clásicos y contemporáneos con un estilo totalmente
moderno y divertido. Una interpretación sorprendente y elegante de unos
cócteles legendarios e inolvidables, con exquisitos sabores, intensos y
equilibrados.

COSMOPOLITE
Vodka Cîroc Red Berry
Licor de triple sec
Zumo de lima
Zumo de arándano

11

COCONUT ESPRESSO PENICILLIN

MARTINI Whisky Cardhu Gold Reserve
Vodka Cîroc Coconut Whisky Lagavulin 16
Licor de café Sirope de miel
Licor de cacao oscuro Zumo de limón
Sirope de vainilla Jengibre fresco
Café espresso
11
11
NAKED AND FAMOUS PORN STAR MARTINI
Mezcal joven Vodka Cîroc French Vanilla
Licor Chartreuse Jaune Licor de Passoa
Licor Aperitivo Aperol Sirope de vainilla
Zumo de lima Zumo de lima
Fruta de la pasión
Vino espumoso
12
12

SEÑORITA MARGARITA SPICY MOSCOW MULE

Tequila reposado Vodka Ketel One
Sirope de agave ecológico Licor de pimienta jamaicana
Zumo de lima Sirope de vainilla
Tajín clásico Zumo de lima
Ginger Beer
Bitters de ruibarbo
12
12
 SIGNATURE
Una exuberante coctelería de autor, con un espíritu libre y extravagante,
fruto de una imaginación desinhibida, enigmática y vibrante, que dan lugar
a unos delicados y refinados aromas que perduran en el paladar y en la
mente. Unas creaciones únicas y deliciosas, con sugerentes matices.

MACHU SOUR
Pisco peruano
Sirope de vainilla
Zumo de lima
Fruta de la pasión
Bitters Chuncho

11

OLORES DE SEVILLA MULATITA

Mezcal joven Ron Cacique 500
Vino generoso seco Licor Finesse Orange
Vino generoso dulce Licor de cacao oscuro
Mermelada de naranja Sirope de vainilla
Agua de azahar Zumo de lima
Perfume de romero

11 11
 LOVELY GARDEN ITALIAN RHAPSODY
Vodka Ketel One Ginebra Villa Ascenti
Hojas de limas keffir Licor de hierbas italiano
Sirope de pepino Sirope de albahaca
Zumo de lima Zumo de limón
Agua de rosas Manzana verde
Perfume de cardamomo Perfume de romero
Ginger Beer Soda
Bitters de ruibarbo

12
11

FRIDA´S ELIXIR
Mezcal joven
Tequila Casamigos Blanco
Zumo de lima
Sirope de agave
Frambuesas
Perfume de vainilla
Bitters Aztec Chocolate

12
 FROZEN TEN TONIC
Descubre la inmensa sensación de frescor, con un extraordinario corazón
cítrico y amargor muy balanceado. Unos gin tonics diferentes, elaborados
con la ginebra más premiada, tónica premium y un seductor toque de
granizado. El resultado es increíblemente refrescante y agradable.

ANDALUSIA TEN TONIC

Ginebra Tanqueray NºTEN
Granizado de fresa
Tónica premium

11

AMALFI TEN TONIC

Ginebra Tanqueray NºTEN
Granizado de limón
Tónica premium

11
 MOJITO EXCLUSIVE EDITION
La selección más exclusiva y exitosa de los mojitos, un concepto llevado a
otro nivel, con una preparación elegante y meticulosa, un placentero y
sabroso contraste de sabores, todo el gusto del verano en un cóctel.

RED BERRY & BASIL

Ron Cacique Añejo
Sirope de albahaca
Zumo de lima
Frutos rojos
Albahaca
Hierbabuena
Soda y bitters Angostura

11

DELUXE
Ron Zacapa 23
Sirope de azúcar moscovado
Zumo de lima
Hierbabuena
Cava y bitters Angostura

14
APPLE & CINNAMOM VANILLA & COFFEE
Ron Cacique Añejo Ron Cacique Añejo
Sirope de canela Licor de café
Zumo de lima Sirope de vainilla
Manzana verde Zumo de lima
Hierbabuena Café espresso
Soda y bitters Angostura Hierbabuena
Soda y bitters Angostura

11
11

PASSION FRUIT
& GINGER
Ron Cacique Añejo
Sirope de azúcar de caña
Zumo de lima
Fruta de la pasión
Jengibre
Hierbabuena
Soda y bitters Angostura

11
 NON-ALCOHOLIC
Una mixología que está conquistando a quienes buscan opciones diferentes
y atractivas. Deliciosos cócteles sin alcohol, con mucha chispa y creatividad
atrevida. Unas combinaciones extremadamente armónicas, suaves y
aterciopeladas con notas de especias dulces y frutas exóticas.

MOJIGATO BURNIN´MANGO
Fruta de la pasión Mango
Sirope de vainilla Fruta de la pasión
Zumo de lima Sirope de especias
Zumo de piña Zumo de lima
Hierbabuena Tandoori Masala
Refresco de limón Ginger Beer
Bitters Angostura
9
9
 AROMAS & TONIC
Seedlip Garden 108
Sirope de flor de sauco
Solución cítrica
Tónica de yuzu
Bolsita de manzanilla

SAINT-TROPEZ SPRITZ MUMBAI

Le Concentré Bitter Crema de coco
Zumo de limón Fruta de la pasión
Frutos rojos Sirope de vainilla
Tónica premium Zumo de lima
Zumo de piña
Curry indio
9
9