Resumen: La nutrición y los nutrientes.

¿Qué es la nutrición?
La nutrición es el conjunto de procesos mediante los cuales obtenemos la energía y los materiales que necesitamos.

La nutrición no es lo mismo que la alimentación, porque alimentarse es comer alimentos y nutrirse es obtener los
nutrientes de los alimentos.

¿Cómo obtenemos la energía y los materiales que necesitamos?

Los alimentos contienen nutrientes. Los nutrientes son sustancias sencillas que nos dan la energía y los materiales.

Conseguimos la energía y los materiales a través de la respiración celular. La respiración celular es un proceso que
realizan las células para obtener la energía y los nutrientes de los alimentos.

Nutrientes Su función Alimentos que tienen esos nutrientes

Hidratos de carbono o glúcidos Nos aportan energía de forma rápida.
Grasas o lípidos Nos aportan energía lentamente.
Proteínas Nos ayudan a crecer y reparar nuestro
cuerpo.
Vitaminas Nos ayudan a que nuestro cuerpo
funcione bien.
Agua y sales minerales Nos ayudan a estar hidratados y que
nuestro cuerpo funcione bien.
Cereales, pan, pasta, legumbres y
verduras.
De origen animal: mantequilla
De origen vegetal: aceite de oliva
Carne, pescado, leche, huevos
Frutas y verduras.
Agua, frutas, verduras, leche.
Actividades

1. ¿Qué es la nutrición?
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2. ¿Es lo mismo nutrición que alimentación?
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3. ¿Qué tipos de nutrientes podemos obtener de los alimentos?
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4. Une los nutrientes con sus funciones.
Hidratos de carbono o glúcidos - -Nos ayudan a que nuestro cuerpo funcione bien.
Grasas o lípidos- -Nos ayudan a crecer y reparar nuestro cuerpo.
Proteínas- -Nos aportan energía de forma rápida.
Vitaminas- -Nos hidratan y nos ayudan a que nuestro
cuerpo funcione bien.
Agua y sales minerales- -Nos aportan energía lentamente.
Resumen: el aparato digestivo y la digestión.
El aparato digestivo está formado por varios órganos que realizan la digestión.
Sus órganos se dividen en dos grupos:

-El tubo digestivo está formado -Las glándulas anejas son:

por la boca, la faringe, el las glándulas salivares,
esófago, el estómago, el
intestino delgado, el intestino el hígado y
grueso y el ano. el páncreas,
que fabrican líquidos para hacer la
digestión.

La digestión es el proceso que realizamos para obtener los nutrientes que tienen los alimentos. La
digestión se realiza en varias etapas:
1º En la boca se trituran los alimentos y las glándulas salivares segregan saliva. La lengua mezcla
los alimentos con la saliva y se forma el bolo alimenticio, que pasa a la faringe y después al
estómago.
2ºEn el estómago los alimentos se mezclan con los jugos gástricos, así se forma el quimo, que es una
papilla con los alimentos un poco digeridos.
3º En el intestino delgado se mezcla el quimo con el jugo intestinal y con los jugos pancreáticos que
vierte el páncreas y con la bilis que vierte el hígado. Después se forma el quilo, que está formado por
los nutrientes y los alimentos no digeridos.
Actividades

1º¿Qué órganos forman el aparato digestivo?

-El tubo digestivo está formado por: _____________________________________________________
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Las glándulas anejas son: _____________________________________________________________
2º Escribe las partes del aparato digestivo. (Puedes verlo en el libro de naturales)