RENDIMIENTO PRODUCTIVO: PALTA 2018 – 2019

KILOS * HA
PERIODO: ENERO DICIEMBRE 2018 – 2019
(Miles de t.)

PALTA 6.778 7.629

RESUMEN DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA REGIÓN AGRARIA

MOQUEGUA 2019

PALTA 1,100 6,936 7,629.4 5.10

Fuente: Dirección de información agraria.

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA 2019

Cultivo palto (Persea americana)
PRODUCCIÓN DE PALTO

El cultivo de palto en el departamento de Moquegua se ubica en las provincias

de Mariscal Nieto y General Sánchez Cerro, que concentran el total del área
cultivada (963 ha), distribuidas entre los 1400 y 2500 msnm y pertenecientes
a 758 productores (Gobierno Regional de Moquegua, 2019).
PRINCIPALES CULTIVOS DE EXPORTACIÓN DE MOQUEGUA
La palta es una fruta que se cultiva en los valles de Omate, Moquegua, Samegua
y Torata, principalmente. A nivel de provincias, aportan la provincia General
Sánchez Cerro y Mariscal Nieto. La región cultiva dos variedades de palta:
fuerte y has.

En el 2015 los resultados fueron positivos para este producto, tanto en la región
como a nivel nacional. La producción fue de 6,393 toneladas, representando un
crecimiento de 5.4% respecto al 2014; lo que a su vez representó el 1.7% de la
producción nacional. Asimismo, se incrementó la cantidad de hectáreas cosechadas
hasta 863 hectáreas (1.1% más que en el año 2014).

Ello explica un rendimiento de 7.4 toneladas por hectárea (4.3% más que en el año
2014); y un incremento en el precio al productor.

Chile es el principal comprador de las paltas al concentrar el 98% del total de

exportaciones enviadas en el 2015.

INDUSTRIALIZACIÓN DE LA PALTA
Los principales subproductos que se puede obtener de la industrialización de
la palta son:
 Aceite de palta.
 Cremas.
 Champúes.
 Bronceador.
 Colorante para teñido
 Cosméticos.
 Pasta de palta