PRODUCCIÓN DE TUNA

El cultivo de tuna en el departamento de Moquegua se ubica en las provincias de

Mariscal Nieto y General Sánchez Cerro, que concentran el total del área cultivada
(478 ha), distribuidas entre los 1400 y 3200 msnm y pertenecientes a 1020

productores (Gobierno Regional de Moquegua, 2019).

 PRINCIPAL CULTIVO DE EXPORTACIÓN DE MOQUEGUA

La tuna es una fruta que se cultiva en los valles de Omate, Moquegua, Samegua,
Torata y San Cristóbal - Calacoa, principalmente. A nivel de provincias, aportan la
provincia General Sánchez Cerro y Mariscal Nieto.
Desde el 2015, los productores de tuna de San Cristóbal se sumaron a otros
agricultores moqueguanos convertidos en proveedores de alimentos para el Proyecto
Quellaveco.

INDUSTRIALIZACIÓN DE LA TUNA

El principal subproducto que se puede obtener de la industrialización de la tuna

es:

 Mermelada, es un nuevo producto estrella que hoy en día es sensación en los

mercados nacionales. El producto se elabora gracias a la transformación y
aprovechamiento del 100 por ciento de la fruta (cascara y mermas antes
desechadas)

Este innovador producto es vendido a nivel de la región Moquegua, no

obstante, la empresa, junto a la Universidad José Carlos Mariátegui, realiza un
estudio de mercado en la ciudad de Arequipa para iniciar sus ventas. Asimismo,
en un mediano plazo tiene la intención de ingresar a nuevos mercados como
Lima.